солидный подарок для любого повода. В 2023 году диалог искусства двух стран в оформлении игристого вина «Империал» Brut Vintage 2018 символизирует появление на карте Группы компаний «Абрау-Дюрсо» зарубежного актива — винодельни Az Abrau в Азербайджане. Сегодня в нашем обзоре отличное игристое от знаменитого завода Абрау-Дюрсо. Брют Винтаж 2013 из дорогой линейки «Империал».
«Абрау-Дюрсо» продала шампанский дом во Франции
Ассамбляж шампанского Абрау-Дюрсо 2014 года был составлен главным энологом Эрве Жестеном, известным виноделом Фабьеном Лорензоном и популярным винным критиком Игорем Сердюком. А наш сегодняшний Империал провел в подвалах Абрау-Дюрсо порядка 5 лет, точнее этикетки не говорят. Абрау-Дюрсо Империал Розе Брют 2014 – 87. 19 мая было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L’art Nouveau brut» (год 2008) и «Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое» (год 2007) получили бронзовые медали IWSC-2010. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» выпускает новую лимитированную коллекцию в соавторстве с известным скульптором Игорем Шелковским. 19 мая было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L’art Nouveau brut» (год 2008) и «Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое» (год 2007) получили бронзовые медали IWSC-2010.
Империал Брют От Абрау-Дюрсо. Звучит солидно! А на сколько качественно? Проверим.
Каждый образец этого игристого выдерживается на осадке в горных тоннелях Абрау-Дюрсо до пяти лет. Свежий вкус вина характеризуется яркими яблочно-цитрусовыми нюансами, минеральное послевкусие завершает композицию классического мягкого брюта. В 2023 году в рамках рейтинга совместно с информационным порталом vino. Главная цель номинации — популяризировать в стране культуру выдержанных вин, которая на данный момент только начинает развиваться. Победу в специальной номинации «Гранд-резерв» и статус лучшего выдержанного вина завоевал «Красностоп золотовский» 2018 года, выдержанный в дубе, от «Винодельни Ведерниковъ». Приятным сюрпризом стали титулы лауреата в специальной номинации от крупнейшего международного оператора оптовой торговли «Лидер винной полки METRO».
Эрве Жестен, Фабьен Лорензон и Игорь Сердюк рассказали о том, как проходит процесс составления ассамбляжей классического шампанского и предложили каждому участнику создать собственную композицию. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Насколько удачным он получился можно будет узнать не ранее 2017 года.
Но его тайна, в том числе и для виноделов Кубань-Вино, была разгадана только по достижении "элегантного" возраста.
Таманский терруар отличается способностью накапливать и сохранять живую кислотность в Рислингах, а в Шардоне при сборе на "ранних сахарах" начальный уровень накопления сахара в ягоде — получать сортовые особенности и преображать их в результате двух брожений в притягательные по своей ароматике букеты. Дегустация перед бутилированием показала, что вино до сих пор находится на стадии развития и может занять достойное место для выдержки в коллекции любого премиального винного погреба. Выпущено небольшим тиражом — 1800 экземпляров. Есть ли еще в ассортименте российских виноделен игристые вина длительной выдержки?
Кто может составить достойное соседство в "погребе мечты" знаменитому Дому Krug? Мы собрали для винных ценителей небольшую коллекцию из подобных экземпляров. Впервые он был исполнен князем Голицыным и представлен в 1896 году на коронации императора Николая II. Вино воссоздано по записям князя и выдержано на осадке в течение 96 месяцев в системе скальных тоннелей знаменитых погребов.
В аромате засахаренные фрукты и бриошь. Идеально сбалансированный вкус с долгим минеральным послевкусием. Тираж — 1500 бутылок.
В линейку Абрау-Дюрсо Империал вошли выдающиеся брюты, среди которых белые и розовые сорта. Пино Блан, Шардоне, Рислинг и Пино Нуар — главные сырьевые составляющие вин, которые в бокале демонстрируют пышную пенку из тысяч мелких пузырьков. Вкусоароматическая композиция белых сортов соткана из тонов ржаной хлебной корочки, яблочного джема, сливок и цитрусовой цедры. У розового брюта привлекательный ягодный букет, в котором угадываются акценты спелой малины, минералов и лаврового листа.
Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия
| Империал Винтаж 2013, топовое игристое вино Абрау-Дюрсо | Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» выпускает новую лимитированную коллекцию в соавторстве с известным скульптором Игорем Шелковским. |
| Иван Ургант объявил о запуске бизнеса «Абрау-Дюрсо» в Азербайджане | Интерфакс: Компания "Абрау-Дюрсо" (ABRD), ведущий производитель игристых вин в РФ, в 2022 году увеличила выручку на 22,35%, до 12,076 млрд рублей, сообщил генеральный директор ПАО "Абрау-Дюрсо" Владимир Масловский на. |
Популярное
- Шампанское Абрау-Дюрсо Империал брют
- Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали 14 наград на конкурсе в Лондоне
- Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия
- Империал Винтаж 2013, топовое игристое вино Абрау-Дюрсо
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали 14 наград на конкурсе в Лондоне
Эрве Жестен, Фабьен Лорензон и Игорь Сердюк рассказали о том, как проходит процесс составления ассамбляжей классического шампанского и предложили каждому участнику создать собственную композицию. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Насколько удачным он получился можно будет узнать не ранее 2017 года.
Ценник, в общем-то, тоже, а то и первым делом, говорит о премиальности продукта. Лучшее, что мне встречалось - 1199 рублей в "Ленте". Хотя в "Магнитах" летом цены доходили чуть ли не 200 рублей. Но не в наших окрестностях.
У нас "Империал" не распродавали. Средний ценник по сетям - полторы тысячи рублей где-то. Оформлено вино подобающим образом. Богато, не придерешься. Тяжелый специальный черный кофр. Хотя в Ашане, например, недавно продавалась версия без подарочной упаковки, рублей так за 1400.
Но кофр кофром, он для подарка хорош. А что за вино-то? Вино-то, надо сказать, удивило. Картина "глазам не верю, неужели в самом деле", как она есть. Встретить стиль "Шампанское Советское" в игристом премиальном топовом вине за тысячу с чем-то рублей - это грандиозный сюрприз. Связно описать это удивление довольно трудно некоторое время, получаются в основном какие-то междометия.
Приличная дрожжеватость с яблоками и глюконатом кальция. Небольшая фруктовость и тяжеловатая гипсовая минеральность в послевкусии. Не самый симпатичный сюжет. Ароматика слабовата. Нет никакой леденцовости, но и вообще практически ничего нет.
Являясь единственным в России обладателем титула «Восходящая звезда» международного уровня от конкурса CSWWC Великобритания , «Абрау-Дюрсо» учредила отдельную одноименную номинацию в рамках рейтинга Top100Wines, в которой ежегодно будут отмечать молодые перспективные винодельни. Уже третий год рейтинг Top100Wines представляет достижения современного российского виноделия широкой аудитории.
Проект продолжает популяризировать лучшие вина России с целью повышения интереса покупателей и ценителей не только к премиальному сегменту, но и ко всему российскому ассортименту. Дегустационная комиссия состоит из ученых, специалистов в области виноделия, а также винных журналистов. Всего в рейтинге 2023 года приняли участие более 50 производителей, предоставив более для оценки более 500 вин. Эксперты дегустационной комиссии ранжировали образцы и по их дегустационным баллам, полученным по итогам финальной дегустации, и по рыночным критериям: соотношению цены и качества вина, объему выпуска и так называемому wow-фактору.
Почему бы не поднять себе настроение в последнюю пятницу 2019-го года чем-нибудь оригинально игристым, подумалось вдруг. Опять же столько сейчас споров и разговоров про Абрау-Дюрсо, а в холодильнике есть "Империал" от этого производителя. Чем не вариант. Похвалы в адрес Империала приходилось слышать неоднократно.
Что вот всякое разное разливает Абрау, но Империал, он отдельный и прекрасный. Прямо вот то, что надо, отличное игристое вино. Ничего удивительного вроде бы, ведь Империал - верхняя линейка игристых в иерархии завода "Абрау-Дюрсо". И качество должно быть премиальное вроде как. У меня Империал Брют Винтаж случился. Российское шампанское коллекционное брют белое. Проставлен год урожая 2013, классический метод производства, три года выдержки в бутылке как минимум. Ценник, в общем-то, тоже, а то и первым делом, говорит о премиальности продукта.
Лучшее, что мне встречалось - 1199 рублей в "Ленте". Хотя в "Магнитах" летом цены доходили чуть ли не 200 рублей. Но не в наших окрестностях. У нас "Империал" не распродавали. Средний ценник по сетям - полторы тысячи рублей где-то. Оформлено вино подобающим образом. Богато, не придерешься. Тяжелый специальный черный кофр.
Хотя в Ашане, например, недавно продавалась версия без подарочной упаковки, рублей так за 1400.
Игристое вино Абрау-Дюрсо Империал
Заслуги хозяйства отметили в рамках Винной ассамблеи, которая проходит в Москве в эти дни. Эксперты определили лучшую винодельню по двум параметрам: количество образцов, которые прошли на финальную дегустацию, и средний балл, полученный в финале. В список ста лучших вин России вошло сразу семь вин ГК «Абрау-Дюрсо» из восьми возможных по условиям конкурса. Победителей определяла дегустационная комиссия, которая состояла из винных журналистов, популярных сомелье, а также преподавателей винных школ. Также награду получил Центр туризма «Абрау-Дюрсо» в номинации «Вино на винограднике».
Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании. ТМ «Абрау-Дюрсо».
В список ста лучших вин России вошло сразу семь вин ГК «Абрау-Дюрсо» из восьми возможных по условиям конкурса. Победителей определяла дегустационная комиссия, которая состояла из винных журналистов, популярных сомелье, а также преподавателей винных школ. Также награду получил Центр туризма «Абрау-Дюрсо» в номинации «Вино на винограднике». В номинации «Вино года» победителем стал «Семисам Резевр красное сухое 2019» из частной винодельни «Шумринка», расположенной в Гай-Кодзоре Краснодарского края. В номинации «Восходящая звезда» победила винодельня «Узунов» из Тамани.
Также награду получил Центр туризма «Абрау-Дюрсо» в номинации «Вино на винограднике».
В номинации «Вино года» победителем стал «Семисам Резевр красное сухое 2019» из частной винодельни «Шумринка», расположенной в Гай-Кодзоре Краснодарского края. В номинации «Восходящая звезда» победила винодельня «Узунов» из Тамани. Лучшее красное сухое вино — «Казак красная горка» 2019 года из винодельни «Галицкий и Галицкий» станица Гостагаевская ; Лучшее белое сухое вино — «Декантер Шардоне» 2017 года из «Фанагории» Темрюкский район ; Лучшее розовое сухое вино — «Высокий берег. Цвайгельт Розе» от «Кубань-Вино» Тамань ; Лучшее классическое игристое вино — «Империал Винтаж Брют» 2018 года от «Абрау-Дюрсо»; Лучшее акратофорное игристое вино — «Эндемы рислинг брют» от Дербентской винодельческой компании Дагестан ; Лучшее ликерное вино — «Солнечная долина» 2002 года от винодельни «Солнечная долина» Крым.
Вино Abrau-Durso Imperial Brut Rose розовое брют, Россия
Узнай все недостатки и достоинства Шампанского Абрау-Дюрсо Империал белое брют 11-13% 0.75л п/у из отзывов наших посетителей. «Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова продала винное хозяйство Chateau d'Avize во Франции, которым владела с 2010 года. "Абрау-Дюрсо" удалось сенсационно вытеснить Moet&Chandon из мирового топа брендов игристого вина. А наш сегодняшний Империал провел в подвалах Абрау-Дюрсо порядка 5 лет, точнее этикетки не говорят.
Шампанское Абрау-Дюрсо Империал
Коралловое Империал Брют Розе 2015, с ягодными нотками малины и лаврового листа в сопровождении попкорна из индейки с кремом из кукурузы. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» выдержанное брют розовое «Империал Кюве» 0.75. Здесь уникальное коллекционное «Империал La Grande Année», выпущенное ограниченным тиражом к 150-летию «Абрау-Дюрсо», раскроет вкус десяти винтажей разных лет в бленде шардоне, рислинга и пино-нуара. Империал кюве ар-нуво брют 2010 \ «Абрау-дюрсо». Узнай все недостатки и достоинства Шампанского Абрау-Дюрсо Империал белое брют 11-13% 0.75л п/у из отзывов наших посетителей.
Абрау-Дюрсо Империал brut rose удостоено золота
На наших глазах сформировался целый класс премиального виноделия страны. В книгу в этом году включены только вина, набравшие не менее 86 баллов по 100-балльной шкале. Это огромный шаг вперед по сравнению с тем, что мы видели десять лет назад», — говорит Артур Саркисян, президент Союза сомелье и экспертов России.
Вторым сетом гостям был предложен рапан с лесными грибами и свежим фенхелем. Мясо рапана было замариновано с тимьяном и чесноком и приготовлено при низкой температуре методом су-вид. Позиция в меню выбрана не случайно? Результатом работы над первым в этой коллекции вином, представленным в 2015 году, стало признание экспертов престижных дегустационных конкурсов мира и любовь потребителей. Сложная и интересная ароматика вина отличается яркими и насыщенными нотами смородины, земляники и вишни, которые продолжаются нежными оттенками зефира и пастилы. Богатые и округлые вкусовые ощущения с нюансами меда с легким фруктовым послевкусием были гармонично дополнены тонкими цветочными оттенками лавандовой эссенции.
Морские специалитеты, игра пузырьков в бокале и каждая деталь вечера создавали атмосферу свежести и красоты цветущих бескрайних виноградников. Каждый курс специального меню гастрономических сочетаний в исполнении шеф-повара ресторана 1870 Abrau-Durso Павла Тарасова стремился к гармонии с изысканными моносепажными игристыми винами. Игристое вино со сбалансированной кислотностью, характерной для сорта, отличается букетом свежих нот цитрусовых, груш, зеленых яблок и белых цветов, а многогранная ароматика дополнена оттенками круассанов и бриоши. Элегантное вино было подано с панна-коттой из морского ежа с соусом понзу. Продолжительное послевкусие с приятными минеральными оттенками стало еще выразительнее в паре с морским деликатесом. Вторым сетом гостям был предложен рапан с лесными грибами и свежим фенхелем.
Винодельня "Юбилейная" выпустила первые вина в составе Группы компаний из уникальных сортов винограда российской селекции "амурский потапенко" и "достойный". В прошедшем году винодельня также представила несколько новинок, например вино из российского сорта "Пухляковский", и открыла для себя совершенное новое направление — пет-наты. В 2022 году на виноградниках "Винодельни Ведерниковъ" был собран рекордный урожай. Среди ключевых направлений бизнеса "Абрау-Дюрсо" — туризм и гастрономия. В условиях сложностей с авиасообщением в Краснодарском крае Центр туризма "Абрау-Дюрсо" не только сохранил лидерство в сегменте винного туризма, но и продолжил активное развитие. Одним из результатов партнерства станет международный Форум винного туризма, который пройдет в Абрау-Дюрсо уже в мае 2023 года. Среди важных событий 2022 года — подписание корпоративного договора с АО "Корпорация Туризм. Достижения "Абрау-Дюрсо" в сфере туризма, а также вклад в развитие этого направления были отмечены победой в специальной номинации "Вино на винограднике" Top100Wines. Группа компаний "Абрау-Дюрсо" продолжает развивать гастрономические проекты и собственную торговую сеть. За отчетный период в Москве открылся уже третий, а в Воронеже второй — фирменные магазины Ателье вина "Абрау-Дюрсо". Достижение таких впечатляющих результатов на фоне общерыночной турбулентности стало возможным благодаря верно выбранной стратегии, базирующейся на развитии собственной ресурсной базы — виноградников, высоким стандартам качества продукции и доверию потребителей и партнеров к бренду "Абрау-Дюрсо", которое позволяет нам диверсифицировать бизнес и выходить в новые высокоприбыльные категории, такие как крепкие алкогольные и безалкогольные напитки.
Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия
Картина "глазам не верю, неужели в самом деле", как она есть. Встретить стиль "Шампанское Советское" в игристом премиальном топовом вине за тысячу с чем-то рублей - это грандиозный сюрприз. Связно описать это удивление довольно трудно некоторое время, получаются в основном какие-то междометия. Приличная дрожжеватость с яблоками и глюконатом кальция. Небольшая фруктовость и тяжеловатая гипсовая минеральность в послевкусии. Не самый симпатичный сюжет.
Ароматика слабовата. Нет никакой леденцовости, но и вообще практически ничего нет. Если совсем уж нос в бокал упихать, могут померещиться ржаные корочки. Игристость при этом довольно мощная. Долгий гейзер из мелких пузырьков по центру бокала.
Цвет в желто-лимонном направлении, но блеска ему несколько не хватает. Все ждешь, что ну вот же сейчас этот морок развеется, наверное, и все станет как-то хорошо. Но нет. Это очень устойчивая картина. Хотя она не то чтобы ровная и однородная, там есть разные какие-то вкрапления.
Иногда кажется, что заложена там какая-то неплохая минеральность. Ищешь что-нибудь оптимистичное в этом милом букете, глаза закрываешь, чтобы ничего не отвлекало - и Советское Шампанское, ни дать, ни взять. Видимо, дрожжи все-таки рулят. Такая красота. Очень похоже на не самый удачный брют Артемовского завода.
Остальное у нас более-менее готово. Но мы, в принципе, сможем его показать к осени", - сказал Титов. Планы выпуска энергетиков и косметики Кроме того, "Абрау-Дюрсо" планируют расширять безалкогольный портфель продукции, в том числе за счет выпуска энергетических напитков. При этом глава компании подчеркнул, что проблем с сырьем и комплектующими у компании нет. Говоря о развитии нового для компании сегмента, косметики, Титов отметил, что она стала единственной жертвой ситуации прошлого года.
Вторая подача — Шардоне 2018, выдержанный в дубовой бочке и лапша из цукини с деликатным соусом Том ям и кальмаром с цветами гвоздики, а следом за ними — выдержанный, кристально чистый Блан де Нуар 2017 и тартар из говядины и вяленой утки с кремом из сельдерея.
Коралловое Империал Брют Розе 2015, с ягодными нотками малины и лаврового листа в сопровождении попкорна из индейки с кремом из кукурузы. В финале ужина Пино Нуар 2019 в сочетании со стейком Шатобриан с пророщенной пшеницей, тартаром из трав и соусом на основе квасного сусла.
Кроме того, по его словам, компания планирует начать выпускать ром. Мы не очень хорошо сейчас связаны с Карибским бассейном, поэтому мы это прорабатываем. Остальное у нас более-менее готово. Но мы, в принципе, сможем его показать к осени", - сказал Титов. Планы выпуска энергетиков и косметики Кроме того, "Абрау-Дюрсо" планируют расширять безалкогольный портфель продукции, в том числе за счет выпуска энергетических напитков.
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали 14 наград на конкурсе в Лондоне
Превосходная версия розового брюта из сорта винограда «пино-нуар». Игристое вино нежного лососевого оттенка с ярким коралловым отблеском и энергичной игрой мелких пузырьков. Сегодня на “Кубке АВВР — 2023” среди игристых вин Группы компаний “Абрау-Дюрсо” победу одержал “Сибирьковый”, обойдя такого нашего гранда, как “Империал” Vintage Brut. Мы посвятили этот брют легендарному шампанисту Виктору Дравиньи, который работал в Абрау Дюрсо в начале XX века. Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2016.