Где позавтракать в Ярославле. В Ярославль на выходные: поесть как в столице. Заказать домашнюю еду с доставкой по Ярославлю от ресторана Базар. * Едем с мужем на эти выходные в Ярославль, посоветуйте. где недорого можно поесть. “Пожарка” или где поесть в Пскове Ярославль. Отель Достоевский Ярославль.
Ярославль!!! Где питаться
Корреспондент «Яркуба» выбрал и проверил на собственном желудке несколько мест в центре Ярославля, где можно вкусно и дешево поесть. Где поесть в Ярославле. Сделали подборку лучших кафе, ресторанов и уличной еды. Где поесть в Ярославле молодёжные кафе, бары и уличная еда. Список. Благодаря нашему порталу «Где поесть», вы сможете вкусно и недорого поесть в понравившемся Вам заведении города Ярославля. Доставка ОБЕДОВ по Ярославлю. Для истинных ценителей вкусной еды.
Где есть в Ярославле
Выбрать, где вкусно поесть в Ярославле не так просто. Где попробовать: "Частная сыроварня Марии Коваль". Вкусно и весьма недорого можно пообедать в «Монастырской трапезной» при Кирилло – Афанасьевском мужском монастыре на Челюскинцев 15.
Салат, суп и котлетка с пюрешкой: где бюджетно пообедать в центре Ярославля
Гости за соседним столиком отказались от части блюд, не дождавшись. На мой взгляд лучший отель в Ярославле. Была в субботу на др, заказывали столик наверху, много разной еды, пиво понравилось. Могут долго готовить.
И не говорят, что вода на столах платная. Вкусный кофе.
Регулярно проводятся гастро-ужины. Гостям предоставляются такие блюда, которые они никогда не пробовали ранее. Подобные мероприятия — одна из особенностей ресторана «Мамука». Ценовая политика одна из самых приемлемых. Совместно с вкусными блюдами и комфортными условиями привлекает сюда много посетителей. Заведение отлично подходит для семейного отдыха.
Предусмотрена детская комната. Работают аниматоры. Есть хороший банкетный зал. Единственный недостаток — отсутствует парковка. Адрес: Первомайский б-р, 1. Сайт: mamuka. Сказка Рейтинг: 4. Здесь предлагаются лучшие традиционные блюда в необычной подаче: на тарелке в виде пня, березовой коры или других элементов, отражающих русский колорит.
Много вариантов сытных мясных блюд, приготовленных на угольном гриле. Также есть специализированное вегетарианское и детское меню. Выпечка подается прямо из печи. Однако главная особенность — это уютные винные вечера. Винная коллекция заведения была отмечена жюри в независимом конкурсе. Предлагается провести дегустацию благородных напитков и насладиться живой музыкой. К вину можно заказать паштет из перепелок или салат с уткой, хурмой и козьим сыром. Посетители с детьми имеют возможность воспользоваться услугами детской комнаты с аниматором.
На первый взгляд цены могут показаться высокими. Стоимость популярного тар-тара из лосося составляет 640 руб. В то время как средняя цена на блюдо — 400-500 руб. Судя по отзывам и оценкам, посетители готовы платить, чтобы наслаждаться вкусной едой, небанальной подачей и уютной атмосферой. Свободы, 27. Сайт: skazka. Собрание Рейтинг: 4. С его окон открываются потрясающие виды на Волжскую набережную.
Ресторан-музей не только является местом питания жителей и туристов, но и отлично вписывается в историческую тематику города. Внутреннее оформление ресторана так же позволит проникнуться русской атмосферой и сделать оригинальные фотографии в аутентичной обстановке. Меню состоит из традиционных русских блюд и напитков. Здесь можно попробовать выпечку из настоящей русской печи, кушанья или настойки собственного производства. Все блюда готовятся из отборных местных продуктов. Регулярно проводятся тематические мероприятия с дегустацией авторских блюд и вин. Можно арендовать зал или террасу на крыше для организации собственного праздника или торжественного события. Судя по отзывам, цены умеренные.
Предлагается несколько вариантов завтрака и бранча. Заказать классический обед можно всего за 300 руб. Блюда «поинтереснее» тоже не ударят по бюджету. К примеру, сырный сет с карамелизированной грушей и медом обойдется в 540 руб. Адрес: Волжская набережная, 33. Сайёра Рейтинг: 4. Входит в ТОП-лучших концептуальных заведений общественного питания. Как и предыдущий номинант находится в самом сердце Ярославля, в историческом районе.
Здесь умело сочетаются восточная самобытная кухня и современный интерьер с уклоном на средиземноморский стиль. Блюда готовятся на мангале, в тандыре или дровяной печи. Предлагается настоящий узбекский плов в казане. Вручную готовится длинная лапша для лагмана. Подаются травяные чаи с медовой пахлавой. Из развлечений предусмотрены караоке с качественным звуком, музыкальное сопровождение и тематические вечеринки. Проводятся гастрономические ужины. Для детей организован игровой уголок.
Посетители отмечают высокое качество блюд и большие порции. Также впечатляет быстрое обслуживание и оригинальное оформление.
Окружённый историей, расположенный в здании середины XVIII века, он и сам является уникальной её частичкой. Изначально дом принадлежал гильдии Ярославских купцов. Оставив позади два с половиной века, пройдя вместе с городом сквозь ряд испытаний, старинная постройка была отреставрирована и ныне является украшением Ярославля. Здесь, утопая в мягкости диванов и кресел, вы всегда сможете отвлечься от суеты и шума современного города.
Вечером можно спуститься в камерный зал на цокольном этаже и послушать джаз и соул на виниловом проигрывателе. В 10 минутах ходьбы — Которосльная набережная и площадь Богоявления, на которой установлен памятник основателю города Ярославу Мудрому. В заведении несколько залов и много столов, но вечером по пятницам и субботам все равно полная посадка, поэтому лучше бронировать заранее.
Летом открывают веранду. В «Брюгге» подают свежие мидии, пасту, ребрышки, брискет. Я обычно заказываю бельгийские картофельные вафли с сырным кремом или сладкие льежские с вишней и рикоттой. Вафли большие, плотные, слегка хрустящие и сытные.
Где гулять в Ярославле: достопримечательности и красивые места
Второй год на Масленицу и в первых числах сентября в городе проводится фестиваль уличной еды, где советуем побывать обязательно. Уличная еда в Ярославле Что попробовать в Ярославле из еды: Выпечка. Традиционная кухня Ярославля невозможна без пирожков, ватрушек и пончиков. Выпить чаю с пирожками или вкусными пирожными в спокойной обстановке можно в знакомом россиянам заведении «Русский чай». В Ярославле оно расположено в центре на ул. Кирова 11. Курник и не только.
Большие пироги с разнообразной начинкой пекут в небольшом сетевом кафе «Штолле» на пр. Октября 3. Рекомендации отличные, в меню закрытые пироги с семгой, кетой, капустой, брусникой, лимоном. Дополнительно — салаты, разнообразные чаи, морсы, например, морс из черной смородины. Цены доступные. Сочные бургеры, дружескую обстановку, хорошее пиво, морс и лимонады можно найти в бургерной «The Телки» в центре города.
Сеть заведений скандального журналиста Сергея Минаева. В меню фирменные соусы, свой стиль, хорошее обслуживание. Цены умеренные. Необычная еда. Это не первое заведение где можно попробовать вьетнамскую кухню, но за счет новизны и старательности персонала кафе заслужило хорошие отзывы. Дизайн помещения простой, зато вкусно и быстро готовят, порции большие.
Можно заказать доставку еды. Стоимость бизнес — обеда от 100 рублей 1 блюдо. В историческом центре Ярославля расположилось романтическое заведение «Рога и копыта». Авторская кофейня с приличной кофейной картой и хорошими отзывами. Вегетарианская еда. Вкусно и весьма недорого можно пообедать в «Монастырской трапезной» при Кирилло — Афанасьевском мужском монастыре на Челюскинцев 15.
Вам предложат большое постное меню и пищу, приготовленную с молитвой. Традиционные напитки дополняют узвары, медовуха и кагор. Средний чек — 150 рублей. Видео обзор интересных мест города Еда в ресторанах города, что заказать?
Отзывы о них исключительно положительные.
В меню простые домашние блюда, хотя есть и банкетное меню. Бонус, небольшая стоимость блюд и бесплатная доставка. Средний чек на полноценный обед — 250 рублей. Традиционная домашняя кухня Рыбные блюда в Ярославле, которые стоит попробовать по отзывам лучше искать в ресторане «Мили» расположенном недалеко от вокзала на ул. Угличской 36.
Ассортимент от омуля, муксуна, стерляди, до крабов и устриц. Тут же можно попробовать блюда из оленины и дичи. Все это вкусовое великолепие под французскую музыку. Один из залов и зона отдыха расположены на крыше здания. Ценник выше среднего.
Стейк Сувениры из еды Рыбка из Плещеева озера. В озере разводят несколько видов рыбы, но ряпушка наиболее популярна у местных жителей. Рыбка эта занесена в Красную книгу, тем не менее купить ее или попробовать в ресторанах Ярославля можно. Возможно, это окажется дальневосточная ряпушка, зато в красивой упаковке и по разумной цене. Копченая ряпушка — вкусный сувенир, который легко перевозить.
Ряпушка Сыр «Пошехонский». Первые сыроварни появились в этих местах в далеком 1870 году. Менялись хозяева, власть, но основная рецептура и традиции сыроварения сохранялись. Чтобы купить сыр из натурального молока лучше обратиться в специализированные магазины Ярославля и области или искать сыр под маркой «Сырославль». Сыр «Пошехонский» Белевская пастила.
Ярославль — один из дилерских центров куда поставляют знаменитый и очень полезный продукт от нескольких фирм из Белева. Фирменный магазин расположен по адресу Победы 41. Кроме самой пастилы из яблок, груш или слив можно приобрести зефир, мармелад и другие сладости в красивой упаковке. Такой сувенир не боится перепадов температур и может долго храниться. Белевская пастила Бальзамы, настойки, наливки.
Самые известные: бальзам «Старый Ярославль» на травах и ягодных морсах, черносмородиновый бальзам «Командирский», настойки «Клюковка», «Брусничная», «Рябиновая на коньяке». У продукции оригинальная подарочная упаковка с местным колоритом.
Да, я старше 18 Жаль, но тебе придется поискать развлечения на других разделах сайта. Любим тебя! Где поесть в Ярославле Сделали подборку лучших кафе, ресторанов и уличной еды Где поесть в Ярославле молодёжные кафе, бары и уличная еда Список Карта Zero Block Click "Block Editor" to enter the edit mode.
Noodle Market Азиатское заведение с открытой кухней. В меню острый азиатский стрит-фуд и, по словам владельцев заведения, лучший том-ям в городе. Адрес: ул. Трефолева, 24 5. Адрес: Ярославская область, Рыбинск, ул.
Где жить и где вкусно поесть в Ярославле. Мой опыт и мои предпочтения
За символическую плату — 150 рублей — желающие могут прокатиться на дрезине по одноколейке. На окраине Переславля с 2014 года работает «Русский Парк» — русский городок в миниатюре с деревянными резными теремами и расписными избами, построенными в традициях древнего зодчества. На территории парка разместились тематические аллеи наличников, сказок, скворечников и пр. Музей «Музыка и время» в Ярославле — первый частный музей на постсоветском пространстве. В небольшом особняке на набережной собраны всевозможные колокольчики, старинные музыкальные шкатулки и шарманки, патефоны, грампластинки, старые часы.
Проводятся музыкальные вечера. Музей кацкарей в деревне Мартыново. Этнографический музей кацкарей — целый комплекс старинных изб конца XIX — начала XX столетий, в неоторых до сих пор живут сами кацкари. В трапезной избе там можно отведать обед крестьянина-кацкаря — из щей, томленой картошки, топленого молока, прежонцов — пирогов и наивух — блинов из русской печки.
Сама деревня Мартыново — одна из немногих сохранившихся в России «живых» деревен. Музей «Русские валенки» и музей Мыши в Мышкине. Их небольшая экспозиция вызывает дикий восторг у детей и умиление у взрослых. Музей Истории русской водки в Угличе.
Самый первый музей водки в России расположился на родине знаменитого водочного короля — Петра Арсеньевича Смирнова. В стоимость входного билета 140 рублей включена дегустация. Музей Финифти в Ростове Великом. Уникальный музей, единственный в своем роде в России работает при фабрике.
В нем есть не только украшения, но и сувениры, картины и различные интерьерные предметы, даже иконы, сделанные в знаменитой технике ростовской финифти. Также в музее можно посмотреть, как расписывают миниатюры мастера. Что попробовать Знаменитую переславскую копченую ряпушку, которую здесь называют «царской рыбой». Копченая ряпушка изображена на официальном гербе Переславля-Залесского.
Волжского судака. Конечно, волжский судак, или берш, водится не только здесь. Но эту рыбу можно найти в меню почти каждого местного ресторана, где специализируются на блюдах, приготовленных по старинным рецептам. Особенно популярен у туристов копченый, а также фаршированный судак.
Особенно своими продуктами пчеловодства славятся Борисоглебские пасеки. Где именно родина этого хмельного напитка, точно никто не знает, но Ярославская область считается одним из главных претендентов на это. Местную выпечку и монастырский хлеб. Несколько видов пирожков — сладких, с мясом, с рыбой, а иногда даже с солеными огурцами обязательно присутствуют в меню ресторанов и кафе.
Очень вкусный местный хлеб можно купить в лавках при монастырях — там его часто пекут с кусочками сухофруктов или овощей, оригинальнее всего выглядит розоватый постный хлеб с добавлением свеклы. Местные сыры. В Царской империи Ярославская губерния была самым сырным регионом страны, здесь работало более 300 сыроварен и была выведена специальная порода коров для сыроделия — Ярославская.
Выглядит очень мило. Советую попробовать лазанью с баклажанами, мясным рагу и пармезаном, а на десерт взять тирамису. Лазанья сытная, а тирамису такой воздушный, что ела бы его бесконечно.
Но другие блюда тоже вкусные. В выходные здесь предлагают осьминога по-тоскански в соусе маринара и пасту каламарата с рагу из осьминога. Союз писателей Что попробовать: пасту «Семь сыров» Адрес: Терешковой, 5 Подробнее: на сайте Я нечасто бываю в этом бистро, но меня впечатляет разнообразие меню и красивый интерьер. Заведение находится в здании бывшей усадьбы 1826 года постройки, где раньше собирались российские писатели.
Удобно тем, что свой заказ ждать не надо, еду выбираешь на раздаче, как в столовых.
В меню блюда домашней кухни: гарниры, рыба, мясо, салаты, блины, запеканки, супы и выпечка. Также есть зона бара, где можно заказать различные напитки. Интерьер очень скромный, зато цены демократичные. Часто место посещают студенты, которые выполняют домашнюю работу или сидят в ноутбуках. В определенные часы действуют скидки и акции.
Здесь комфортно передохнуть и перекусить. А вот для свидания или вечеринки придется найти более атмосферное заведение. Вечером здесь очень романтичная атмосфера: приятная музыка, огни и красивая аллея. Место подходит, чтобы удивить свою вторую половинку в особенный вечер. Вас оно тоже удивит, правда, ценами в меню.
Заведение считается высокого уровня, здесь также часто гостей развлекают аниматоры и артисты. Бар «Sweet Pepper» Небольшое заведение на улице Кирова с хорошей кухней и уютной атмосферой. Здесь нет шумных вечеринок, но есть спокойная атмосфера и иногда показывают кино. Приятное место для свидания, встречи с другом или просто вечера в гордом одиночестве. Также в меню есть летние предложения и скидки.
Ресторан «Ванильное небо» Еще одно эффектное заведение города на Волжской набережной. Главными достоинствами являются прекрасный вид на Волгу из панорамных окон и комфортная летняя веранда.
Большое спасибо пресс-службе Союза городов Золотого кольца за помощь в подготовке этого очерка. Гастрономические экскурсии Ярославля На данных экскурсиях вы обязательно попробуете что-то из местной кухни Ярославля, познакомитесь с местными напитками, едой, десертами и кулинарными изделиями.
Был очень жаркий день. Светлана очень логично и грамотно выстроила маршрут, прошли скверами и тенистыми аллеями. Получили огромное удовольствие от общения, узнали много интересного. Воспользовались рекомендациями Светланы — не пожалели.
Грамотная, интеллигентная, великолепно владеющая знаниями. Экскурсия со Светланой очень познавательна,интересна,маршрут построен логично и удобно,Очень позитивный и прекрасный экскурсавод,спасибо вся семья осталась довольна,Благодаря Светлане мы влюбились в Ярославль и узнали про чайные традиции. Ирина отличный экскурсовод, вся наша компания и взрослые, и дети была в восторге от интересных, познавательных фактов о всяких вкусностях Ярославля 2,5 часа, прошли быстро и незаметно и даже дождь нам не помешал Ирина рассказывает очень интересно: с шутками, с вопросами, с историческими фактами. Никогда не видела наших детей, столь заинтересованными в экскурсии.
Я считаю, что в Ярославле экскурсия про гастрономию обязательна к посещению. Спасибо огромное от всей нашей компании. Очень светлая, позитивная, лёгкая, красивая прогулка, как и сама Светлана. Прошлись по знаковым местам старинного Ярославля, попробовали самый вкусный шоколад, разыскали сырный рай, почувствовали старинный Ярославль через его быт, застройку, историю.
Ярославская область: где побывать, что попробовать Ярославская область, через которую пролегает знаменитое Золотое кольцо России — идеальный вариант для поездки на выходные. Совмещаем культурные удовольствия с гастрономическими и получаем заряд позитива на всю рабочую неделю. За два выходных дня можно бегло успеть осмотреть сам Ярославль, а по дороге в него заглянуть в Переславль Залесский и Ростов Великий. Если есть больше времени — стоит задержаться в Ярославле дольше, а также заехать в соседний Углич и село Мартыново, являющееся уникальным музеем под открытым небом.
А если выделить на поездку несколько дней — обязательно нужно заглянуть хотя бы на несколько часов и в другие старинные и очень красивые города Ярославской области — Рыбинск, Мышкин, Тутаев, Любим, Гаврилов Ям, Данилов… Где побывать Ростовский Кремль, озеро Неро и Борисоглебский монастырь в Ростове Великом, белокаменные монастыри Переславля-Залесского, Спасо-Преображенский и Толгский монастыри и Тихвинский собор в Ярославле — все это, конечно, must see, также как и самые крупные музеи. Однако в Ярославской области много не таких масштабных, но не менее любопытных туристических мест. Музеи утюга, чайника и паровозов в Переславле-Залесском. В первых двух собрано множество забавных старинных чайников и утюгов, а смотрители с удовольствием рассказывают о наиболее интересных экспонатах.
Начало музею паровозов, находящемуся около Переславля-Залесского, в поселке Талицы, дала небольшая частная коллекция, сегодня под открытом небом там десятки старинных паровозов, вагонов, а также ретро-автомобили. За символическую плату — 150 рублей — желающие могут прокатиться на дрезине по одноколейке. На окраине Переславля с 2014 года работает «Русский Парк» — русский городок в миниатюре с деревянными резными теремами и расписными избами, построенными в традициях древнего зодчества. На территории парка разместились тематические аллеи наличников, сказок, скворечников и пр.
Музей «Музыка и время» в Ярославле — первый частный музей на постсоветском пространстве. В небольшом особняке на набережной собраны всевозможные колокольчики, старинные музыкальные шкатулки и шарманки, патефоны, грампластинки, старые часы. Проводятся музыкальные вечера. Музей кацкарей в деревне Мартыново.
Этнографический музей кацкарей — целый комплекс старинных изб конца XIX — начала XX столетий, в неоторых до сих пор живут сами кацкари. В трапезной избе там можно отведать обед крестьянина-кацкаря — из щей, томленой картошки, топленого молока, прежонцов — пирогов и наивух — блинов из русской печки.
В какое заведение вы хотите пойти сегодня?
Адрес: ул. Трефолева, 24 5. Адрес: Ярославская область, Рыбинск, ул. Волжская набережная, 19 6.
Адрес: Ярославская область, с.
Благодаря шеф-повару Олегу Молотову ресторан прославился далеко за пределами города. Стажировка во Франции, Дании и испанских кулинарных центрах позволяет Олегу создавать настоящие шедевры, а подачу некоторых блюд превращать в эффектное шоу. Именно поэтому в меню ресторана отсутствуют иллюстрации, это помогает сохранить интригу и удивить гостей необычной презентацией заказа. Можно заранее уточнить у персонала, но, если не ошибаюсь, наиболее оригинальной подачей сопровождаются такие блюда, как «Эволюция борща», «Уха с ольховым дымом», «Медовик со сметанным мороженым» и «Разбившийся йогурт». В меню «Пенатов» включены искусные салаты, например, из томатов с авокадо и домашним козьим сыром, а также блюда из морепродуктов и рыбы, к примеру, такие, как черная треска с соусом бер-нуазет и домашняя паста с креветками. Вы можете попробовать глазированные телячьи щечки и пирог с ягненком, а также блюда на гриле — утиную грудку с винным соусом или стейк рибай. Цены в «Пенатах» выше среднего, ужин на двоих с вином обойдется примерно в 3500 рублей. Меню и винную карту можно посмотреть на официальном сайте заведения — penats-club.
Ресторан «Пенаты» находится в пешей доступности от многих достопримечательностей города. Например, отсюда Вы можете прогуляться до Ярославского речного порта и совершить небольшой круиз на теплоходе по Волге. Экскурсия занимает 1,5 часа и охватывает маршрут до Толгского монастыря и обратно. Такую речную прогулку удобно совместить с посещением одного из лучших ресторанов Ярославля. Топ 13 мест в Ярославле, где можно вкусно и недорого поесть Новости На чтение 5 мин. Просмотров 2. Опубликовано 4 февраля, 2022 Обновлено 30 января, 2022 Ярославль ассоциируется у туристов со старинным русским городом, где можно увидеть массу всего интересного. После увлекательной прогулки возникает логичный вопрос, где поесть в Ярославле. Выбор места зависит от вкусовых предпочтений и бюджета туриста.
Ниже будет приведены варианты заведений, где вкусно поесть в Ярославле. Rocky,Pizza Заведение расположилось в центре города. Здесь подают пиццу непосредственно из настоящей русской печи. Ожидая заказ, гость может рассмотреть интересный дизайн помещения. На стенах яркие рисунки, на полках разнообразные картины, книги и старые открытки. По отзывам посетители высоко оценивают уровень сервиса. При желании доставку из пиццерии можно заказать в себе в гностичный номер. Гастробар «Дудки» Бар, который обязательно стоит посетить каждому туристу. Здесь не только вкусно, но и интересно.
Вкусно поесть в Ярославле можно в этом баре, причем каждый вечер предусмотрены интересные вечеринки. Каждое блюдо, которое подают гостю, имеет невероятно красивое оформление. Несмотря на фееричный дизайн и подачу еды, блюда в баре доступны даже при скромном бюджете. Брюгге Создавая этот ресторан, владелец пытался передать атмосферу Бельгии. В меню заведения гость найдет вкусное бельгийское пиво и традиционные блюда страны. Обязательно рекомендовано попробовать портер и картофельные вафли. Поесть бюджетно в этом заведении не получиться, однако, вкусовые качества предложенных блюд того стоят. Собрание Настоящие ресторан-музей, который расположился на набережной реки Волга. Заведение посвящено музыке и времени.
Расположение заведения отлично подходит для туристического маршрута. Гостям предложены блюда из чугунной печи, каждое из которых имеет свою историю. В заведении можно не только вкусно покушать, но и проникнуться историей. Интерьер позволяет сделать красивые фото в аутентичном интерьере. Пенаты Администрация заведения попыталась сделать его максимально комфортным для каждого гостя. Ресторан расположился в центре города, при этом здесь можно недорого покушать. Интерьер представлен мягкими диванами и креслами, где можно максимально удобно расположиться и отдохнуть от утомительных экскурсий. Формат заведения предусматривает деловые встречи и вечерний изысканный отдых. Гостям подают изысканные блюда и благородное вино.
Край знаменитых русских молочных продуктов, необычных солений, старинных пирогов и напитков. Гастрономическая карта Ярославской области Как считает Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, в стране осталось очень мало традиционных локальных, то есть присущих данной местности, продуктов, блюд, способов их приготовлений. Проезжая по Владимирской, Курской, Ярославской и другим центральным российским областям, гурман может вообще не увидеть разницы: везде пицца, пельмени и паста. Вот древний Ярославль. На одном из последних гастрономических фестивалей оказалось, что нет в Ярославской области ни чудесных ягод и трав, ни особенной дичи, ни страусиных яиц или загадочных рыб. Утеряны рецепты и технологии настоящего пошехонского сыра, не каждый ярославец уверенно скажет туристу, что такое "душепарка" или "разсол". А ведь эти блюда принадлежат к оригинальной ярославской кухне.
А какой она была, эта кухня? Волжский город Ярославль любил рыбу и умел с ней обращаться. Только "повседневных", на скорую руку, рецептов ухи у ярославцев было три: чёрная с перцем, корицей и гвоздикой , жёлтая с шафраном и белая с луком. Кроме как в Ярославской губернии, нигде больше не пекли рыбный пирог с крупой и солёным судаком.
Но можно и по более космополитичной программе пройтись: тартары, хамоны, брускетты, пасты. И даже кальмар имеется. Если вы все-таки считаете, что нельзя дважды на завтрак и на обед войти в ту же реку, да еще и любите при этом грузинскую кухню, вам прямая дорога в «Мамуку». Но имейте в виду, что есть городское кафе «Мамука» в самом центре города, есть «Мамука» в ТЦ «Аура», а нам нужен флагманский ресторан. Хинкали в единственном числе. Фото: Леонид Захаров Отправляясь сюда, вы, конечно, осознаете, на что идете, каким рискам себя подвергаете. Вкусно, обильно, сытно, калорийно, радушно. Аджапсандали, пхали, сациви, сацебели, ткемали, хачапури, хинкали, чакапули, шкмерули и все остальные буквы грузинского алфавита. Пощады не ждите, отказы не принимаются. Серьезная заслуга шеф-повара Николая Маслякова заключается в том, что он не пошел по модной нынче дорожке «творческого переосмысления» грузинской кухни ее попробуй переосмысли , а отлично готовит самую что ни на есть классику. За которой, собственно, люди и ходят в грузинские рестораны. Грузия — она всегда с перчинкой. Фото: Леонид Захаров Веяние времени — периодически в «Мамуку» приезжают с гастрольными ужинами именитые шеф-повара других ресторанов со всей страны — и Николай Бобров из знаменитой красноярской «Тунгуски» тут побывал, и посол перуанской кухни Рашид Рахманов, и Кобаяши Кацухико, упомянутый в российском выпуске гида Michelin. Светло, просторно, уютно, располагает к длительным посиделкам. Своя сыроварня, что для хорошего грузинского ресторана, согласитесь, тоже важно. Аджика правильная, что не менее важно. На дижестив — конечно, чача. Первомайский бульвар, 1 Полдник Не все нам о еде думать, мы люди разносторонне развитые. Пешую экскурсию по Ярославлю совершили, на набережной сфотографировались, в театр им. Федора Волкова самый первый в России театр, между прочим! Не ехать нельзя. Иначе не увидим, как выглядит село, входящее в Ассоциацию самых красивых деревень России.
Кафе, ресторан или столовая – где поесть в командировке в Ярославле?
зайти и вкусно поесть, второй - банкетный. Доступно, неожиданно вкусно и гостеприимно. Где поесть в Ярославле вкусно и недорого, с детьми и без, мой отзыв о лучшей пельменной Ярославля, парочка ресторанов в центре города. Корреспондент «Яркуба» выбрал и проверил на собственном желудке несколько мест в центре Ярославля, где можно вкусно и дешево поесть.