Наурыз мейрамы”.
Какие страны отмечают Наурыз: история праздника
| 10 необычных казахских обычаев на Наурыз и не только | Праздник Наурыз — один из самых древних праздников на Земле. |
| Символ весны. Как в странах Центральной Азии отмечают Навруз | Многие считают Наурыз исламским праздником, однако следует отметить, что на территории Ближнего Востока Наурыз празднуется только представителями тех народов, которые проживали там до прихода арабов. |
| Навруз 2023: история, значение, традиции, суть праздника | В исламе религиозные праздники отмечаются по лунному календарю, Наурыз празднуют по солнечному, который в свою очередь не принят в исламском шариате. |
Наурыз: история праздника
Праздник Навруз в 2024 году отмечают во второй половине марта. Это начало нового года и весны и отмечают его персоязычные и тюркоязычные народы. Для казахского народа этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви и дружбы, сообщает корреспондент «Хабар 24». Те, кто встречает Наурыз, соблюдая традиции, считают, что человек в эти дни закладывает основы благополучия на весь год. Международный день Навруз в народе называют «персидский Новый год». Этот национальный праздник тюрков отмечают жители со всего света: на Балканах, на Ближнем Востоке, в Центральной Азии, на Кавказе, в бассейне Черного моря и в других регионах. Также, среди этого можно перечислить начало года, знаменующий равноденствие дня и ночи, обновление, единство и благодать, особенный праздник, наполненный духовными ценностями казахского мусульманского народа – праздник Наурыз. Праздник Наурыз - один из самых древних праздников в мире, отмечаемый еще 5 тысяч лет назад. Навруз — праздник, связанный с началом нового периода.
Праздник весны и обновления
- История и суть Навруза
- Өгізге теріс мінгізу – сажание свата на вола задом наперед
- Кто празднует Наурыз
- Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму
Новруз байрам: что это за праздник?
Среди народов, отмечающих Наурыз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год. Решение было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета. В соответствии с текстом резолюции, Генеральная Ассамблея: признает 21 марта как Международный день Наурыз; приветствует усилия государств-членов, в которых отмечается Наурыз, по сохранению и развитию культуры и традиций, связанных с Наурызом; побуждает государства-члены прилагать усилия к повышению уровня информированности о Наурызе и организовывать при необходимости ежегодные мероприятия в ознаменование этого праздника; призывает государства-члены, в которых отмечается Наурыз, изучать историю происхождения и традиции этого праздника в целях распространения знаний о наследии Наурыза в международном сообществе; предлагает заинтересованным государствам-членам и самой Организации Объединенных Наций, заинтересованным международным и региональным организациям, а также неправительственным организациям принимать участие в мероприятиях, проводимых государствами, в которых отмечается Наурыз. По данным ООН, Наурыз празднуют более 300 миллионов человек по всему миру. У казахов Младшего жуза, проживающих в основном на Западе Казахстана и в прилегающих областях России, празднование Наурыза начинается с 14 марта и называется «амал».
В советское время Наурыз долгое время не отмечался, считаясь «пережитком прошлого».
Во время Навруз Байрама каждый старается создать атмосферу тепла и и подарить радость. Разберемся, что такое Навруз Байрам, какие обычаи и традиции сопровождают этот праздник. Что такое Навруз Новруз 21 марта, что нужно делать в этот день Некоторые эксперты утверждают, что Навруз Байрам является исключительно мусульманским праздником, из-за чего представители христианства и других религиозных течений обычно не отмечают его. Однако происхождение этого праздника не имеет прямой связи с исламом. В этом можно убедиться, обратившись к авторитетным источникам.
Эти источники указывают на языческие корни Навруза, традиции которого предусматривали проведение хотя бы одного дня в году в мире и гармонии для обеспечения благосклонности в последующие месяцы. Ученые отмечают важную связь праздника с сельскохозяйственным календарем. Древние люди, руководствуясь астрологическими предсказаниями, начинали в это время работы на земле. В древности, с приходом Навруз Байрама, зима уступала свои позиции весне, что символизировало освобождение земли от снежного покрова и готовность к земледелию. В наше время количество язычников сократилось, и среди славянских народов они встречаются редко, тем не менее, традиции празднования Навруза живут. Этот день ассоциируется с приходом весны, обновлением природы и духовным возрождением, способствуя распространению добра.
Как празднуют Навруз В разных странах мира обряды и традиции празднования Дня весеннего равноденствия совпадают и лишь незначительно изменяются, завися от культур государств и народностей. К примеру, часто одно и то же торжество просто имеет разные названия. К примеру, жители Ирана отмечают Ноуруз, а для населения Афганистана день известен, как Новруз. В Турции и Ираке речь идет об Неврузе.
Что за праздник Наурыз: история и смысл казахского «Нового года» Праздник Наурыз пришел к нам из глубины веков. До сих пор ученые спорят, сколько же ему лет. Называют разные даты, но из-за того, что письменных свидетельств древние кочевники нам не оставили, историки и этнографы прийти к общему знаменателю так и не смогли, да и не смогут — уж очень много времени прошло большинство ученых сходится на мнении, что Наурыз праздновали еще 5 000 лет тому назад. Происхождение этого праздника тоже окутано целым сонмом мифов и легенд.
Ясно только одно — праздник очень древний и появился он задолго до появления ислама. Об этом свидетельствует его совсем не религиозная символика, которая больше свойственна языческим верованиям: праздник воспевает обновление природы, приход весны и наступление нового этапа в жизни это подтверждает и перевод с древнеперсидского языка: новруз — «новый день». Древние кочевники приветствовали весну, радовались тому, что пережили тяжелую зиму и сохранили скот. Впрочем, споры ученых никак не влияют на всенародную любовь и популярность этого праздника, который отмечают не только в Казахстане, но и в многих других странах. Надо сказать, Наурыз в своей истории имеет и печальный период: в 1926 году советская власть запретила его празднование, и до 1988 года официально его не отмечали. В 1991 году Наурыз мейрамы был возрожден указом президента РК. С 2001 года национальный праздник Наурыз стал государственным, а 21, 22 и 23 марта с 2009 года объявлены выходными днями.
Его возникновение относят к первому тысячелетию до нашей эры: Навруз отмечали во времена династии персидских царей Ахеменидов.
Упоминается праздник и в древнегреческих источниках. В Древнем Иране существовал культ солнца, связанный с именем пророка Заратуштры. По преданию, в день Навруза Заратуштру избрал бог — Ахур-Мадза. Это событие положило начало официальной религии Древнего Ирана — зороастризма. В священной книге «Авеста» упоминается Навруз как священный день весны , в который люди должны отмечать возникновение жизни на земле в шести формах: небо, земля, вода, растения, животные, человек. В мифологии персов этот день отмечен погребением героя Сиявуша. В тюркских легендах празднование Нового года совпадает с выходом тюркского народа с территории, окруженной горами. Во всех древних традициях Навруз ассоциируется с солнцем, огнем, весной, возрождением жизни.
Традиции и обычаи Навруза В разных странах Навруз отмечают по-разному, но есть немало общих черт, которые объединяют представителей многих восточных народов.
Наурыз – праздник народной души
В праздничные дни принято ходить в гости, делать пожелания и раздавать милостыню. Китай В Китае праздник весеннего равноденствия Навруз отмечают жители Синьцзяно-Уйгурского автономного округа, население которого составляют этнические уйгуры, казахи, узбеки, дунгане и т. Люди надевают яркие одежды и отправляются в храм. Главными расцветками праздника являются: черная, белая, красная, желтая и зеленая. Каждая из них символизирует огонь, воду, дерево, металл и землю. Традиционным блюдом здесь является каша, приготовленная из 7 различных ингредиентов. Празднование сопровождается плясками и песнопениями.
Казахстан В Казахстане Наурыз является одним из самых любимых национальных праздников. Главные улицы всех городов страны украшают белые юрты, проводятся концерты и спортивные выступления, игры, а ремесленники и беркутчи демонстрируют свое мастерство. Главным блюдом праздника становится Наурыз-коже, традиционно приготовляемое из 7 различных ингредиентов. Помимо Наурыз-коже жарятся баурсаки, готовятся национальные сладости и бешбармак.
Самый большой шанырак, инновационная юрта и нейросети. Что ждет Астану на Наурыз Наурыз в Казахстане официально празднуют три дня - 21-23 марта. Эти дни - выходные согласно закону.
Согласно одной легенде, в ночь на 22 марта Землю обходил Кыдыр-ата, который приносил в дом достаток и благополучие. Есть и еще одна версия, что в день весеннего равноденствия Землю обходит Счастье, заглядывая в каждый дом", — рассказывает доктор исторических наук, профессор КазНУ им.
Народные гуляния проходили на улице: для молодежи устанавливали гигантские качели — алтыбакан, украшая их лентами и цветами, а джигиты состязались в удали. Самыми популярными играми тех лет, дошедшими до нас, считаются байга скачки наперегонки , аудары-спек перетягивание друг друга из седел , кокпар две команды на конях стараются отобрать тушу козла , кыз куу догони и поцелуй девушку и др. Популярным среди казахов считалось состязание акынов айтыс , некоторые из них были в то время популярнее многих современных певцов. Тюркский мир Праздник Наурыз мейрамы, меняя названия, отмечается во всех тюркоязычных странах, а также Иране и Индии. В настоящее время, по словам историков, сохранилось мало письменных источников, рассказывающих о праздновании Наурыза в древние времена. Отсюда в ученом мире возникают противоречия, появляются новые мифы и легенды. Однако, какие бы трактовки не появлялись, главное остается неизменным тысячелетиями: Наурыз мейрамы — праздник Нового года, обновления, радости и весны. Подсчитано, что на планете около 300 миллионов человек, проживающих в государствах Средней Азии, Индии, Китае, Турции и других странах, отмечают весенний праздник. В чем-то традиции схожи, а в чем-то имеются отличия, например, в Иране в этот день разводят костры и народ прыгает через них.
В Узбекистане принято на праздник вкушать только ту пищу, которая готовилась на открытом огне. В Турции существует поверье, что предстоящий год зависит от того, что увидишь, проснувшись утром 22 марта в день Наурыза. Поэтому с вечера турки раскладывают подле своих кроватей символические предметы.
Существует предание, согласно которому, человеку, попробовавшему на празднике традиционный суп в семи юртах домах , весь год будет сопутствовать удача. Впрочем, согласно другому преданию, не уставит удача и того, кто приготовил наурыз коже. Иран В Иране на праздничном столе обязательно должно быть семь особых блюд из овощей, фруктов и рыбы, которые начинаются на букву «с». Также на Навруз готовят два блюда, которые едят исключительно в этот праздник, — гуджу и сумалак. Гуджа состоит из семи злаков и мяса, которые варят множество часов, пока они не превратятся в однородную массу. Кое-где вместо нее готовят халим — кашу из пшеницы, мяса, нута и овощей. Варить это обязательно должны мужчины.
А вот сумалак, наоборот, готовят женщины. Это халва из самых молодых ростков пшеницы. Их перемалывают, а потом варят в воде или хлопковом масле в огромном котле. Таджикистан В Таджикистане на Навруз также готовят суманак здесь его еще называют сумалак или самана. Рецептов его преготовления довольно много, но первым, наиболее распространенным можно назвать суманаки деги — солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30—40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие — плохая примета. Помимо суманака, на праздничном столе должны присутствовать 7 блюд на букву «с». Узбекистан В Узбекистане праздничный стол невозможен без сумаляка — блюда из муки и пророщенных зерен пшеницы. Кстати, если сейчас его готовят на Навруз, то в древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Готовят сумаляк только женщины.
Поскольку во время помешивания в голове должны быть только светлые мысли, для поддержания такой атмосферы весь процесс сопровождается весёлыми песнями, танцами и добрыми шутками. Нарядная одежда ярких цветов тоже приветствуется. Согласно обычаю, на определенном этапе варки в котел закладываются небольшие камешки. Если при раздаче сумаляка вам в пиале попадётся такой камушек, то вы будете самым счастливым человеком и ваши желания сбудутся.
О происхождении праздника Наурыз и его трансформации беседуем с Гульнарой Латыповой
Навруз — традиционный праздник для более чем 20 коренных народов России Фото: 1MI Традиции и обряды К празднованию Навруза, как правило, готовятся заранее. Так, отмечающим нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. Считается, что тем, у кого чистые помыслы и у кого прибрано в доме, ангелы приносят изобилие. Поэтому перед Наврузом хозяева проводят генеральную уборку в доме, украшают жилище и убирают мусор. Также обязательным условием является стирка одежды, особенно детской.
В Сирии празднование запрещено до сих пор. Его готовят из 7 ингредиентов: вода, сушеное или вяленое мясо, соль, масло или жир, злаки, кефир.
В Азербайджане есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. Поэтому принято ни с кем не советоваться в эти дни, прощать друг другу долги, жить со всеми в мире. Белый, чистый, мягкий пушистый снег олицетворял красоту прекрасных дам.
Для питья используется сосуд с водой, в который кладут зеленый лист. На праздничных тарелках присутствуют крашеные яйца. Праздник Навруз имеет многовековую историю.
Изначально целью его празднования было обновление природы и начало новой жизни. Считалось очень важным до наступления этого дня рассчитаться с долгами и сделать уборку дома. Параллельно готовили большое количество праздничных блюд. Стол, который накрывают хозяйки для празднования Навруза, требует особого внимания. Чтобы встречать гостей, женщины подготавливали хафт-син и хафт-шин. Первый из них состоит из семи составляющих, каждая из которых обязательно должен начинаться с буквы «С».
Второй, хафт-шин, также заключается в семи блюдах. В этот раз они называются на букву «Ш», согласно персидскому алфавиту. Каждое из них имеет растительное происхождение. Среди обязательных атрибутов застолья выделим свечи, крашеные яйца и зеркало. Все перечисленные предметы символизируют важные для семьи вещи. Так, свеча должна оберегать людей от злых духов.
Днем истории ознаменовалось 17 марта, 18 марта станет Днем добрых дел, 19 марта — Днем спорта и мастерства. Во-первых, Наурыз не должен ограничиваться только богатым дастарханом, а должен быть посвящен привлечению внимания к этому празднику весеннего обновления подрастающего поколения. Кстати, во многих странах мира давно пришли к такому же выводу — праздник только тогда становится по-настоящему правильным и несет в себе истинные ценности, которые затем воплощаются в реальную жизнь, если в него вовлечены дети, причем самых разных возрастов. А во-вторых, хорошо бы нашим школьникам и студентам именно в эти дни предоставлять каникулярное время. И потому было бы замечательно, если бы каникулы для них оказались перенесены на 14-24 марта, тогда всем на все хватило бы и времени, и праздника.
Казахстанцы отмечают праздник Наурыз
Важно подчеркнуть, что Наурыз не является языческим праздником, поскольку в этот день не проводили жертвоприношения и прочие обряды. Это всегда был праздник созидания, у тюрков даже была традиция – высаживать в день торжества деревья. Международный день Навруз или "персидский Новый год" – национальный праздник тюркских народов, один из древнейших праздников в истории человечества. Праздничные дни на Наурыз мейрамы в Казахстане: 21, 22 и 23 марта. Праздничные дни на Наурыз мейрамы в Казахстане: 21, 22 и 23 марта. Наурыз или же Навруз, а также Новруз – главный весенний праздник для тюркских и иранских народов.
Новруз байрам: что это за праздник?
Самым главным праздником казахов является Наурыз – приход Нового года, который наступает 22 марта, в день весеннего равноденствия. Все знают, что в этот праздник непременно готовят наурыз коже. История, смысл и традиции праздника Наурыз Что такое Наурыз? Слово «наурыз» пришло в казахский язык из персидского и переводится как ‘новый день’. Наурыз в Казахстане — это светлый праздник обновления, который отмечают люди разных вероисповеданий. Таким образом, возрождение праздника Наурыз в Казахстане, дает возможность изучения ее как фономена казахской культуры, уходящего своими корнями в далекое прошлое. К слову, Наурыз является не только государственным праздником Казахстана, празднуемым на протяжении трех дней – с 21 по 23 марта, но и признан Организацией Объединенных Наций в качестве международного праздника.
Наурыз Мейрамы - что это за праздник?
Многие считают Наурыз исламским праздником, однако следует отметить, что на территории Ближнего Востока Наурыз празднуется только представителями тех народов, которые проживали там до прихода арабов. К слову, Наурыз является не только государственным праздником Казахстана, празднуемым на протяжении трех дней – с 21 по 23 марта, но и признан Организацией Объединенных Наций в качестве международного праздника. В Казахстане данный праздник именуется Наурыз Мейрамы (Праздник Наурыз). По традиции на праздник готовят наурыз-коже.
Наурыз Мейрамы - что это за праздник?
На рассвете казахи от мала до велика собирались в условленном месте — у родника или арыка — и расчищали его. А после этого под мудрым руководством аксакалов сажали цветы и деревья. После этого переодетые в яркие праздничные одежды жыршы обходили селение и зазывали всех на праздник — Наурыз той. А там, где гости, — там и богатый дастархан. Чтобы весь год в доме был достаток и изобилие, в Наурыз принято готовить очень много еды чем богаче стол — тем благополучнее будет год. И главное блюдо, которое обязательно должно быть на праздничном столе - наурыз-коже. В состав этого ритуального блюда входит 7 ингредиентов: вода, молоко или айран , мука или лапша , мясо, жир, злаки пшеница, кукуруза или рис и соль. Все эти продукты символизируют 7 элементов жизни. Семерке вообще отводится важная роль в праздновании Наурыза: перед аксакалом нужно было поставить 7 чаш с наурыз-коже, приготовленным из 7 разных злаков, на праздничном столе должно быть не меньше 7 блюд, а каждый казах должен был посетить как минимум 7 домов и пригласить к себе семерых гостей. Считалось, что оно дает силу и выносливость: ведь бык — одно из самых сильных животных. Казахские национальные игры и обряды Всех традиций и обрядов, которые связаны с празднованием Наурыза, не перечесть.
В этом году День весеннего равноденствия отмечали 20 марта, а Навруз выпал на следующий день — 21 марта. Празднование Навруза в Иране. В 2009 году Навруз включили в Репрезентативный список нематериального наследия человечества как культурную традицию, а с 2010 года ежегодно 21 марта отмечают Международный день Навруз, установленный резолюцией ООН. История и суть Навруза Официальный статус национального праздника Навруз приобрел в персидской империи Ахеменидов еще в VI—IV веках до нашей эры, согласно информации из электронной иранской энциклопедии.
Возникновение праздника у тюркских народов, как и у славян, связано с культом Солнца, возрождением всего живого, приходом астрономической весны и наступлением нового года. Старейший источник, где упомянули празднование Навруза, который помимо солнечного культа связали с именем древнеперсидского пророка Заратуштры , — священная книга зороастрийцев «Авеста». Согласно учению, люди каждую весну должны отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась «в шести видах» — земле, растениях, воде, небе, животных и человеке. Однако Навруз отмечают не во всех мусульманских странах — например, на Ближнем Востоке его празднуют только те народы, которые жили там еще до прихода арабов и распространения ислама.
Более того, в Сирии Навруз официально запретили, а в Турции сняли запрет на его празднование лишь в 1991 году. Навруз как официальное начало нового года по солнечному календарю отмечают в Иране, Афганистане, Македонии, Иракском Курдистане, Индии, Азербайджане, Турции и других государствах. В России и странах СНГ праздник отмечают татары, киргизы, башкиры, узбеки, казахи и таджики. Телеканал «360» Исламовед и доцент кафедры религиоведения Института социально-философских наук и массовых коммуникаций Казанского федерального университета Азат Ахунов подтвердил «360», что праздник Навруз никак не относится к религии, поскольку «не имеет никакого отношения к исламу».
Сначала этот языческий праздник был в ираноязычных странах, а потом распространился на тюркоязычные народы, на кого сильно повлияла иранская культура», — уточнил он. Как правило, они связаны с магией, а также культом природы и плодородия. Воссоединение с природой В древние времена Навруз праздновали 13 дней. Затем люди выходили в поля и встречали Новый год, чтобы привлечь семейное счастье и благополучие в свой дом.
Было принято наблюдать за изменениями в природе и выражать ей благодарность за это.
В разных странах название праздника может звучать по-разному: Навруз, Новруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Нооруз — но смысл от этого, конечно, не меняется. В каких странах празднуют Навруз Наступление нового года в мусульманских странах отмечается в день весеннего равноденствия. С 2010 года Навруз был признан и в Грузии, где живет много азербайджанцев. В некоторых арабских странах Навруз не отмечают, а вот в Сирии праздник запрещен законодательно. Как принято отмечать Навруз К Наврузу принято готовиться заранее. Нужно навести порядок в доме, избавиться от хлама и ненужных вещей, раздать долги, помириться с теми, с кем по той или иной причине пришлось поссориться, чтобы в новый год вступить с чистой душой и совестью. А в среду накануне Навруза на улицах разжигают костры и прыгают и через них.
К сожалению, после Октябрьской революции Наурыз, как и другие старые религиозные праздники, был объявлен пережитком прошлого и, начиная с 1926 года, оказался под запретом. Только в конце 1980-х народы начали возвращаться к своим истокам и реабилитировать значимые для них праздники и традиции. Так был «реабилитирован» и Наурыз. В 2001 году он получил статус государственного и был внесён в официальный перечень праздников. Важно отметить, что с этого года в Казахстане будут ежегодно отмечать этот праздник на протяжении десяти дней — с 14 по 23 марта. Основу для нового формата празднования заложил президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев, который в недавнем интервью газете Egemen Qazakhstan призвал праздновать Наурыз несколько по-иному, чем прежде. Согласно новой концепции, представленной Министерством культуры и информации республики, декада «будет олицетворять разнообразие культурных и традиционных мероприятий, призванных привнести новый дух и значение Наурыза». Каждый день «будет посвящён определённой тематике, дабы полноценно раскрыть праздник и осветить все его нюансы». Интересно, что в день празднования Наурыза популярный телеграм-канал KeyNews привёл ТОП-5 наиболее популярных казахских национальных музыкальных произведений кюйев , которые будут звучать за праздничным столом и на концертах. Среди них, например, знаменитая композиция, считающаяся классикой казахской инструментальной музыки «Серпер» «Порыв». По легенде, её автор — основоположник кюя, композитор Курмангазы Сагырбайулы однажды пришёл в гости и увидел в юрте домбру, принадлежавшую дочери хозяина по имени Ак-Медей. Девушка сыграла гостю незнакомый ему кюй, на что Курмангазы в порыве исполнил свой ныне знаменитый «Серпер». Фото с официального сайта Президента Республики Казахстан «Это праздник всех народов» По мнению президента РОО «Казахская национальная автономия Москвы» Айшат Байгазиевой, это праздник очень важен и дорог казахстанцам. Особо хочу подчеркнуть: Казахстан — государство многонациональное, и Наурыз празднуют все его народы, так было и так будет всегда. Он способствует укреплению дружбы народов и социальному единению, знакомит с традиционными ценностями народов Казахстана и дружеских народов-соседей».
10 дней подряд: Как будем праздновать Наурыз?
| Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму | | 8. Традиционным угощением в праздник Наурыз является наурыз көже, которое готовится из 7 ингредиентов. |
| Ответы : Что такое Наурыз? | В Казахстане данный праздник именуется Наурыз Мейрамы (Праздник Наурыз). |
| В Казахстане отмечают праздник Наурыз по новым-старым правилам, возрождая былые традиции | Наурыз или же Навруз, а также Новруз – главный весенний праздник для тюркских и иранских народов. |
С 1991 года в Казахстане официально празднуется праздник Наурыз
| С 1991 года в Казахстане официально празднуется праздник Наурыз | Что такое Навруз и как отмечают один из старейших праздников человечества. |
| В Казахстане отмечают праздник Наурыз по новым-старым правилам, возрождая былые традиции | Таким образом, возрождение праздника Наурыз в Казахстане, дает возможность изучения ее как фономена казахской культуры, уходящего своими корнями в далекое прошлое. |
| Новости | Пресс-центр | Посольство Республики Казахстан в Российской Федерации | На праздничном столе обязательно должно быть Наурыз коже (мясной бульон с молочной и растительной составляющей). |
Навруз-2024. Как мусульмане отмечают главный праздник весны
Навруз-2024 — праздник Нового года и начала весны. В нашей стране Наурыз невозможно представить без Наурыз-коже – традиционное праздничное блюдо из 7 ингридиентов: вода, мясо, соль, масло, мука или лапша, злаки (пшеничная, ячневая или перловая крупы) и молоко. Древний праздник Наурыз имеет тысячелетнюю история празднования и отмечается повсеместно на евразийском пространстве. Это праздник Весны и день обновления.