При автоматизации розлива пива затраты окажутся еще больше – более 2,7 млн рублей. В Госдуме предложили ужесточить продажи пива в розлив навынос.
Документы для регистрации
- Производители пива предложили усилить контроль за отраслью
- Принудительная деградация: продавцы разливного пива захватили алкомаркеты и продуктовые магазины
- Подключение кега к оборудованию для розлива
- Вся правда о работе оператора по розливу пива
- Популярное
Торговые сети отказываются от продажи разливного пива. Пивовары бьют тревогу
В Государственной Думе России было предложено ужесточить продажу пива в розлив на вынос. Механизм начал действовать в отношении табака, разливного пива и слабоалкогольных напитков из кегов. С 1 апреля продажа просроченного разливного пива блокируется на кассе. бармен или продавец разливного пива лишится возможности зарабатывать на недоливе пива, поскольку поступившая на удаленный сервер информация четко фиксирует подобные занятия персонала. «Ведущие российские ритейлеры не испытывают сложностей с реализацией разливного пива в магазинах на фоне требований к продаже маркированной продукции.
Главные новости:
- Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу
- Магазины отказываются брать на продажу разливное пиво
- Вся правда о работе оператора по розливу пива
- Продажа разливного пива: требования законодательства, обязанности продавца
- Российская чиновница бросила карьеру и стала продавать пиво на разлив: Политика: Россия:
- С 15 января продавцы разливного пива должны зарегистрироваться в системе «Честный знак»
В Госдуме предлагают ужесточить продажу пива в розлив навынос
Дополнительных комментариев в Минпромторге не предоставили, «Известия» направили запрос в Минфин. Также редакция запросила Ассоциацию компаний розничной торговли и крупнейшие сети — X5 group, «Магнит», «Ашан» и другие. Более того, эксперт считает, что нельзя допускать по одному и тому же адресу в спальном районе деятельность «наливаек», которые днем работают как магазины, а вечером и ночью — как общепит. Правительство рассматривает вопрос об упрощении ввоза дистиллята из Грузии Эксперт напомнил, что накануне группа парламентариев во главе с первым зампредом ГД Александром Жуковым внесла в ГД законопроект, который позволяет региональным властям ограничивать время работы заведений общепита. Если заведения предлагают алкоголь, то в спальных районах их следует закрывать с 01:00 до 08:00, тогда проблема «наливаек», которые создают шум и мешают гражданам, будет решена, уверен Алексей Небольсин.
Глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров отметил «Известиям», что проблему с шумом от работающих «наливаек» можно решить и уже имеющимися инструментами — контролировать порядок могут правоохранительные органы. Если торговцев обяжут укупоривать бутылки и прикреплять к ним этикетку, то такая реализация ничем не будет отличаться от обычной магазинной, считает он. Эксперт подчеркнул, что ежегодно в РФ продается около 8 млрд л таких напитков, лишь 1 млрд из них приходится на живое пиво. Многие известные бренды крепкого спиртного стали попадать в Россию по нелегальным документам Проблему с легальностью продукции можно решить только лишь с помощью контроля сырья, полагает эксперт.
По его мнению, с «наливайками» также следует бороться другими способами.
Обеление рынка или уход в нелегальный сектор. Что даст новый закон о продаже пива 3 апреля 2024, 09:39 Иллюстрация Эксперты рассказали, к чему приведет новый закон о продаже разливного пива С 1 апреля продажа просроченного разливного пива блокируется на кассе. Как будет действовать нововведение на торговых точка, пока не ясно.
С 1 апреля в России начал действовать закон, который будет блокировать продажу просроченных товаров на кассе. Первыми нововведение затронет табак и разливное пиво. Город55 спросил у экспертов, как это скажется на рынке слабоалкогольных напитков из кегов.
Фирменный магазин от пивоварни. Если в городе есть местная пивоварня, можно обратиться к ним и открыть фирменный пивной магазин с их продукцией. Например, есть магазины Брянского пива или Василеостровской пивоварни. В таких магазинах обычно продается и бутылочное, и разливное пиво. Магазин крафтового пива. Крафтовое пиво — напиток от небольших пивоварен, который варят по оригинальным рецептам. Некоторые сорта готовят лимитированными партиями и больше не повторяют.
Крафтовое пиво продают на розлив или в банках и бутылках. Иногда такие магазины немного похожи на бары или клубы по интересам — в них более домашняя обстановка, чем в обычных магазинах, играет правильно подобранная, непопсовая музыка. В крафтовом магазине может быть зона для ожидания, чтобы посетители могли посидеть с комфортом, а не стоять в очереди, пока кто-то обсуждает оттенки нового вкуса с продавцом. Хотя в крафтовом магазине пиво покупают с собой, он все равно похож на бар приглушенным освещением и деталями интерьера Крафтовый магазин обычно открывают те, кто сам хорошо разбирается в сортах и производителях. Ценители крафта — это сплоченное сообщество, и доверять будут только тем, кто в теме и знает больше, чем сам покупатель.
Мужчина просит налить любого, говорю: - критерии какие? Горько, сладко, кисло, крепко. Бла бла -ну так не было критерия никакого, предложил заведомо хороший сорт, крепкий, богатый, насыщенный итд -не давай вон то, за сотку 4.
Покупатель: -вас светлое, темное интересует? Кофейный аромат, послевкусие жареного арахиса, вискарная бочка....
ПИВНОЙ БИЗНЕС - стоит или не стоит открывать магазин или бар разливного пива сегодня
В Госдуме предложили ужесточить продажи пива в розлив навынос. В Государственной думе предложили ужесточить продажи пива на розлив, навынос в магазинах. Главная» Новости» Продажа разливного пива с 15 января 2024.
Как вас обманывают в пивных магазинах? Публикуем исповедь сотрудника «разливайки»
С 15 января 2024 года продавцы разливного пива должны передавать в систему честный знак сведения о постановке кега на кран, а в чек добавлять информацию об объеме продукции и коде маркировки кега, из которого был осуществлен розлив. Если вы продаете пиво на розлив (из кегов): С 15 января вы обязаны отчитываться об этом «Честный знак». Запрет продажи разливного пива в заведениях, расположенных в многоквартирных домах, может привести к закрытию этих торговых точек, что повлечет негативные последствия для экономики региона в целом. ЕЕкатерина Мухтарова Раньше было 12 сортов разливного, сейчас 18 сортов пива. бармен или продавец разливного пива лишится возможности зарабатывать на недоливе пива, поскольку поступившая на удаленный сервер информация четко фиксирует подобные занятия персонала. стоит или не стоит открывать магазин или бар разливного пива сегодня» на канале «Мастерство и Развитие» в хорошем качестве, опубликованное 11 сентября 2023 г. 21:16 длительностью PT1M17S на видеохостинге RUTUBE.
Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу
| Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу | Закон Амурской области о недопущении розничной продажи в розлив в тару продавца, либо тару потребителя пива и напитков, изготавливаемых на основе пива, в торговых объектах и организациях общественного питания. |
| Как обманывают в пивных магазинах - 12 ноября 2022 - 63.ру | В Свердловской области одна из местных чиновниц бросила свою карьеру, после чего начала продавать разливное пиво. |
| Как продавать пиво с 15 января 2024 года | Продавцы будут передавать данные в ГИС МТ о подключении кеги на кран и о реализации разливного пива. |
| В РФ стартовал режим блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров на кассе | Более того, с 15 января продавцы пива должны передавать в систему «Честный знак» данные при подключении кег к оборудованию для розлива, — напомнил эксперт. |
Лицензия не нужна: требования законодательства к продаже разливного пива
Языки: русский и английский. Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич. Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей.
Технология Glaz Systems помогает избежать банкротства, связанного с воровскими «делами» персонала и предлагает эффективный контроль пабов и магазинов разливного пива с минимальными расходами. Когда над рабочим прилавком и кассой установлена видеокамера, подключен к кассе считывающий модуль, махинации и воровство в пивном заведении не имею шансов на существование: продавец не сможет незаметно продавать принесенное пиво, за которое будет получать деньги для себя. Любые движения и манипуляции руками замечает камера. Администратору достаточно будет просто принять меры предупреждения или наказания; бармен или продавец разливного пива лишится возможности зарабатывать на недоливе пива, поскольку поступившая на удаленный сервер информация четко фиксирует подобные занятия персонала; кассир забудет о своем «навыке» не пробивать чек при получении денег от клиента и вся полученная за пиво сумма окажется у торгового предприятия, а не в кармане у сотрудника; кассир не сможет напечатать в чеке меньшее количество проданного пива, поскольку камера и кассовый модуль передадут оператору реальную информацию; клиенту не смогут подсунуть чек с дешевым пивом, а деньги получить за дорогое. Разница не отправится прямым ходом в карман сотрудника; пивная пена помогает «зарабатывать» продавцу, но не предприятию. Обнаружение пенной махинации с товаром и клиентом дает возможность недополученную прибыль вернуть владельцу — магазину или пабу. Все названные и многие другие методы разворовывания на службе в пабе или в пивном магазине, которые еще не придуманы, могут быть обнаружены с помощью облачной технологии удаленного контроля от компании Glaz Systems.
Схема учета получилась достаточно сложная, она точно потребует адаптации процессов, обновления программного обеспечения и обучения сотрудников. Мы решили пройти по всем этапам процесса продажи разливного пива с отправкой данных в ГИС МТ с нашими комментариями и пояснениями, надеемся это поможет вам чуть больше разобраться в вопросе. Этапы учета движения маркированного пива и документы Правила маркировки пива и отдельных видов слабоалкогольных напитков отражены в Постановлении Правительства от 30. Подключение кега к оборудованию для розлива Этот документ по функционалу соответствует процессу «Вскрытие тары» для ЕГАИС, при котором для пива происходило полное списание всего объема продукции в данной таре. Эту информацию будет необходимо передавать в дальнейшем при каждой продаже. Данный документ не является фискальным, то есть он никак не отражается в кассовом аппарате и не попадает в ОФД, поэтому за отправку документа в ГИС МТ должен отвечать кассовый софт, а не кассовый аппарат. Это потребует обновления программного обеспечения, если этого не сделать, то документ «Подключения кега» необходимо будет формировать через личный кабинет ГИС МТ. При оформлении документа будет необходимо указать «Адрес места подключения кега», причем выбрать его можно только из данных, заранее заполненных по вашей организации для ФНС и ФСРАР. Это особенно актуально для ИП, который ранее могли не заносить все свои точки реализации, а вести учет продажи пива по месту регистрации, письмо об этом размещено на сайте ФСРАР 29. Регистрация адреса осуществляется строго по ФИАС, что создает дополнительные трудности для мест торговли, такого адреса не имеющие например «3 км. При постановке кега на кран указывается «дата подключения кега» и «срок годности после подключения». Дата подключения не может быть больше даты срока годности, указанном производителем для данного кода идентификации кега, система не даст зарегистрировать такой документ. Вторая дата — срок годности после подключения, определяется вами самостоятельно и автоматической проверке не подлежит. Но мы рекомендуем и в этом параметре ориентироваться на дату срока годности от производителя.
Вместе с этим недобросовестные продавцы могут не соблюдать сроки годности после вскрытия кеги, продавать неучтенное пиво несколько раз по одним и тем же документам, а также использовать гибридный формат продаж: например, магазин днем, общепит — вечером. В связи с этим Гусев предлагает в своем законопроекте обязать продавцов в подобных заведениях закупоривать бутылку только один раз. Делать это нужно так, чтобы при нарушении ее целостности это было сразу заметно. На этой же таре должна быть наклеена этикетка с информацией о напитке. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.