6 января - 43459998707 - Медиаплатформа МирТесен. Под строгим запретом в Рождественский сочельник были ссоры, конфликты, сквернословия, обиды и осуждения. История и традиции праздника Рождественский сочельник. Рассказываем, какого числа отмечают этот христианский праздник в России в 2024 году, а также поговорим что можно и нельзя делать в этот день.
Сочельник в 2023 году
В Coчeльник члeны ceмьи coбиpaлиcь в poдитeльcкoм доме и ждaли пepвую звeзду, чтобы приступить к трапезе. Новости Сочельник. день особенно строгого поста, когда, по церковному уставу, разрешается принимать в пищу только сочиво - размоченные и разваренные зерна пшеницы или риса, а также бобы, горох и овощи. Новости Сочельник.
Сочельник - что это такое? Когда начинается сочельник? История сочельника
При этом по сути сочиво — это то же самое, что и кутья, однако кутью готовят еще и в другие дни — например, на поминки или в Родительскую субботу. По другой версии , сочиво делалось из бобовых — фасоли, гороха или чечевицы, и сами растения носили такое же название. Некоторые историки и лингвисты предполагают, что сочельник мог получить свое название от сочней — лепешек, которые было принято печь накануне Рождества. Как правильно подготовиться к сочельникам и провести их? Сочельник является последним днем Рождественского строгого 40-дневного поста. По одной из русских пословиц , «Сытое брюхо к молитве глухо», поэтому строгий пост готовит людей к радости праздника. Изначально считалось, что вкушать сочиво в этот день можно только после появления на небе первой звезды. После утренней и вечерней Литургии в храмах выносится свеча и священники поют перед ней тропарь Иисусу Христу. Свеча знаменует Вифлеемскую звезду, которая возвестила миру о рождении Иисуса Христа — многие верующие не употребляют пищу именно до этого момента. Епископ Иона объясняет , что полное воздержание от пищи и воды составляет шесть часов до времени причастия на вечернем богослужении, однако это нигде строго не прописано. По его словам, правильно будет не есть где-то после 21 часа, если вы собираетесь причащаться на ночной Рождественской службе.
Протоиерей Александр Ильяшенко пояснил , что людям с различными заболеваниями следует соблюдать пост так, чтобы это соответствовало приему лекарств или предписанию врачей. Речь идет не о том, чтобы немощного человека уложить в больницу, а в том, чтобы укрепить человека духовно. Болезнь — это уже тяжелый пост и подвиг. И здесь человек должен стараться определить меру поста по своим силам. Любую вещь можно довести до абсурда. Например, представьте себе, что священник, который придет причастить умирающего человека, станет спрашивать, когда человек последний раз ел Александр Ильяшенкопротоиерей На сайте православного Церковного календаря также говорится , что необходимо подкрепить физические силы, потому что верующим предстоит еще Рождественское богослужение, после которого можно вкушать праздничную пищу. Однако если не есть до этого момента, то можно получить проблемы со здоровьем, поэтому стоит следовать общепринятым правилам. Кроме сочива после первой звезды в пищу употребляют еще 12 блюд, которые олицетворяют 12 апостолов. Обычно это запеченная рыба, салаты и рагу из овощей, грибной суп, постный борщ, пампушки, пирожки, вареники, голубцы с грибами, соленья. А вот алкоголь в Сочельник употреблять нельзя — традиционно в этот день пьют узвар из сухофруктов и меда.
Кроме поста есть и другие традиции сочельника. Например, многие семьи к Рождеству устанавливают и наряжают елки. По одной из версий, именно еловые ветви использовали, чтобы скрыть вход в пещеру, где находился новорожденный Христос.
Они тоже готовятся к Рождеству, очищая свой дом от грязи и пыли, украшая его рождественскими символами в виде еловых веточек, ярких фонариков, носочков для подарков.
Важным событием для верующих является посещение мессы, соблюдение строгого поста, молитвы, исповедание в храме. Важным элементом праздника считается благотворительность. Когда отмечается Рождественский сочельник у католиков отмечается 24 декабря. Этот праздник предшествует католическому Рождеству, которое приходится на 25-е декабря.
Фото: pixabay. Возглавляет трапезу глава семьи. Перед началом празднования принято читать отрывки из Евангелия о рождении Мессии. Верующие традиционно ставят на стол облатки — плоские хлебцы, символизирующие плоть Христа.
Все члены семьи ожидают появления первой звезды, чтобы отведать все двенадцать обязательных для этого дня блюд. Отличительной особенностью католического праздника является то, что на стол ставится дополнительный комплект столовых приборов на одного человека — незапланированного гостя. Считается, что этот гость приведет с собой дух Иисуса Христа. Во многих католических семьях до сих пор принято прятать под праздничную скатерть немного сена, как напоминание о тех условиях, в которых был рожден младенец Иисус.
Сочельник: что нельзя делать 24 декабря 2023 года - верующим на заметку 24. Сегодня важно успеть завершить все дела до появления первой звезды на небе. Следует посетить храм, а также собраться семьей за праздничным столом.
К ужину надо приготовить сочиво или кутью. Православные в такую дату почитают мученика Миракса Египтянина, а также преподобного Никона Печерского.
Стол застилают белой скатертью из натуральной ткани.
Под неё кладут сено, символизирующее ясли, на которых лежал Иисус после рождения. Кроме сочива на столе обязательно присутствует запечная или отварная рыба, борщ или грибной суп, кисель или густой компот. Всего блюд должно быть 13.
Это число обозначает Иисуса и его 12 апостолов. Стол украшают еловыми ветвями, свечами, ленточками. На него ставят праздничную посуду.
Если не получается приготовить 13 блюд, то можно воспользоваться заготовками на зиму. Поставьте на стол маринованные огурцы и помидоры, капусту, консервированные салаты.
Рождественский сочельник в 2023 году
- Традиции и обряды праздника
- Традиции и правила Рождественского сочельника
- Что нельзя делать перед Рождеством: 25 примет и суровых запретов в Сочельник
- Сочельник | это... Что такое Сочельник?
- Когда Сочельник 2024
- Сочельник в 2024 году — какого числа
Что за праздник Рождественский Сочельник: когда и где он проходит
- Рождественский сочельник: традиции и обычаи праздника
- Рождественский сочельник - читайте бесплатно в онлайн энциклопедии «Знание.Вики»
- Рождественский сочельник
- Значение слова СОЧЕЛЬНИК. Что такое СОЧЕЛЬНИК?
Традиции и обряды праздника
- Сочельник — что это за праздник, когда начинается и что делать
- Рождественский сочельник: традиции и обычаи праздника
- Обсуждение (1)
- Сочельник — что это за праздник, когда начинается и что делать
- История праздника
Рождественский сочельник: традиции и обычаи праздника
На стол надо накрыть белую скатерть, раньше под скатерть клали сено как символ яслей, в которых родился Иисус. Первым блюдом подавали сочиво, а из напитков — компот из яблок или сухофруктов взвар и еще 12 постных блюд: рыбу, овощные супы, кисели, пряники. Считалось, что нужно попробовать их все. Обязательно угощали странников, нищих и одиноких. В этот день начинались 12-дневные святочные гуляния.
Они длятся до Крещенского сочельника. Поэтому молодежь после ужина отправлялась колядовать. Кстати, выгонять из дома колядующих нельзя, их надо обязательно угостить. Чего нельзя делать 6 января 2024 года?
Нельзя до первой звезды раньше это было до глубокого вечера, теперь — до окончания богослужения есть. Нельзя в это день одеваться в черное. Нельзя выносить мусор. Нельзя заниматься шитьем и рукоделием.
Нельзя заниматься тяжелым трудом.
Название происходит от церковнослав. Такую пищу по церковному уставу, полагается употреблять в сочельник. У православных христиан есть благочестивый обычай не вкушать до появления первой вечерней звезды, напоминающей о явлении звезды на Востоке Мф. Уставом это не предписано.
И церковное название - Навечерие Рождества Христова. Из словаря Даля узнаем, что слово "навечерие" означает "день накануне праздника".
Сочельник и сам можно было бы назвать праздником, настолько все 6 января пронизано предвкушением наступающего Рождества, но, все-таки, это время самого строгого поста. Почему до звезды? Звезду в Рождественский сочельник ждали не просто так. Благочестивая традиция в сочельник приступать к еде только "после первой звезды", соблюдалась верующими не одно столетие в память о том, что Рождение Христа сопровождалось появлением на Востоке новой звезды. Но какую звезду ждут верующие в Рождественский сочельник, чтобы, наконец, поесть? И не ту, что на небе. В Церкви "первая звезда" символизируется большой свечой, которую после утренней службы торжественно выносят на середину храма и перед которой поют тропарь Рождеству Христову тропарь - это краткое песнопение, раскрывающее сущность праздника. Значит, по окончанию литургии утром 6 января, после выноса большой свечи, придя домой, можно и поесть - но только сочива: строгий пост.
Получается, у верующих в сочельник испытание их выдержки: праздничную Рождественскую трапезу готовим, но к ней до поры до времени не притрагиваемся. А когда будет можно? Давайте вспомним, что верующие стремятся причаститься в сам праздник Рождества, на литургии в ночь с 6-го на 7-е января.
Давайте вспомним, что верующие стремятся причаститься в сам праздник Рождества, на литургии в ночь с 6-го на 7-е января. По церковной традиции мы перестаем принимать пищу не менее чем за шесть часов до времени Причастия принятая граница воздержания. То есть, если мы решили причаститься на Божественной литургии в Рождество, после 18-00 вечера 6 января мы уже ничего не едим. Вот временные границы постного питания на в день Рождественского сочельника, последний день Рождественского поста. Кончается же Рождественский пост уже в сам день праздника Рождества, после ночной литургии, в ночь с 6-ого на 7-ое января. Вот тут-то и начинается праздничное застолье. Понятно, что такой запрет, такая строгость в еде не самоцель, а только способ уйти от нашей вечной привязанности к пище, к нашему плотскому и включиться в напряженный ритм внутренней подготовки своей души и сердца к встрече Рождающегося Христа.
А еще важно помнить, что подобная строгость не касается больных или ослабленных после болезни. Или тех, кто много и самоотверженно работает - военных, полиции, пожарных, врачей… С питанием разобрались, переходим к пище духовной. Как правильно провести 6 января, Рождественский сочельник? Когда-то ожидание Рождающегося Христа пронизывало весь быт Рождественского сочельника. В центре дома ставилась елка, заранее украшенная звездами, под ней вертеп - игрушечное изображение пещеры, в которой родился Младенец Иисус. Заранее готовились не только рождественские подарки близким, но и вещи, деньги, провизия, выделяемые в помощь неимущим, сиротам, вдовам, больным, обездоленным и заключенным.
Когда и как отмечают Рождественский Сочельник в 2023 году
Особенности празднования у православных людей Крещенского Сочельника: история возникновения, старинные традиции праздника, нужно ли соблюдать пост и что можно делать по дому в этот день. Лучше всего убраться до Сочельника, однако привести жилище в порядок можно и 6 января. 0601_rozhdestvenskij_ Сочельник – самый важный праздник для православных христиан. Сочельник – это день накануне большого двунадесятого церковного праздника.
Сочельник — что это за праздник, когда начинается и что делать
Звезду называют «Рождественской» или «Вифлеемской» — по месту рождения Спасителя. На Руси в этот день ели сочиво — вареные зерна пшеницы или других злаков с добавлением сухофруктов, орехов, мёда и ягод. По одной из версий, само название «сочельник» произошло от слова «сочиво», по другой — от слова «сочень» — лепешки на конопляном масле, которые пеклись на Рождество Христово. Согласно современному церковному уставу, если Навечерие выпадает в субботу или воскресенье т. Если Навечерие приходится на постный день с понедельника по пятницу , то бывает лишь одна трапеза после литургии, на которой разрешается вкушать лишь «варение с елеем». В этот день также варили взвар узвар — особый напиток вроде современного компота из сухофруктов, только очень концентрированный. Вот как этот день вспоминал замечательный русский писатель Иван Шмелёв: «В Сочельник, под Рождество, — бывало, до звезды не ели. Кутью варили, из пшеницы, с мёдом; взвар — из чернослива, груши, шепталы [сушеные абрикосы или персики]... Ставили под образа, на сено. А будто — дар Христу.
Как гласит библейское предание, больше двух тысяч лет назад в Рождественский сочельник на небе появилась Вифлеемская звезда, которая возвестила мир о появлении младенца-Спасителя. Особенно строгой представляется традиция поста до звезды: однако зимой темное время суток начинается достаточно рано, и появление звезды может совпасть с обедом, иногда — ранним ужином. А если прийти в храм в Рождественский Сочельник, то свеча, символизирующая рождественскую звезду, появится даже раньше — в самом конце богослужения. Что происходит в Храмах в Рождественский Сочельник? Служба Рождественского сочельника продолжается дольше обычной литургии. Начинается она с Великих Часов — это особым образом совершаемые лишь три раза в год часы, состоящие из псалмов, отрывков из Священного Писания. Всего таких часов четыре — первый, третий, шестой и девятый. Также утром служат вечерню, которая совершается не накануне вечером, а утром. И Литургию Василия Великого, особенностью которой в более продолжительных молитвах священника в алтаре, чем во время литургии Иоанна Златоуста. А также протяжное и медлительное исполнение молитв хором. Вместо молитвы Богородице «Достойно есть... Сначала священники, а потом хор обращаются к Богу молитвой тропарь Рождества. Откуда возникло слово Сочельник? Слово «сочельник» имеет несколько трактований. По одному из них оно происходит от традиционного для этого праздника постного блюда «сочиво» или кутья.
Делать это можно было с появлением на небосклоне первого огонька. После этого наши предки накрывали стол белоснежной скатертью, клали на него пучок сена в память о яслях, где родился Спаситель, и ставили двенадцать постных блюд — по числу учеников Иисуса Христа. Ели сочиво и славили Господа. Традиция в католичестве Не все страны соблюдают строгий пост, готовясь отмечать сочельник. Традиции католической церкви гласят, что это считается хорошим правилом, но не обязательным к исполнению. В странах Европы на сочельник собираются, как правило, широким семейным кругом за праздничным столом, уставленным постными блюдами. Главная фигура здесь — отец семейства. Перед началом трапезы он читает отрывок из Евангелия о Рождестве. Затем присутствующие вкушают дары щедрого дома. Как правило, за столом всегда оставляют свободное место и ставят прибор на тот случай, если кто-то еще присоединится к празднованию. А еще у католиков существует традиция обмениваться облатками — ржаными хлебцами с фигурками. Хлеб надламывают, и тот, кого угощают кусочком, должен сказать доброе пожелание присутствующим. Крещенский сочельник. Что это такое? Много хороших, но, к сожалению, сегодня уже позабытых обрядов соблюдали наши предки. Как уже говорилось выше, сочельник православные люди праздновали не только перед Рождеством, но и перед днем освящения воды — Крещением. С ним были связаны свои традиции. Например, такие как проводы умерших родственников и изгнание всякой нечисти. Для этого в Крещенский сочельник в некоторых губерниях парни ходили по дворам с метлами, ударяли ими по воротам и кричали, что есть мочи. Считалось, что таким образом они прогоняли нечистую силу. За трапезой в этот праздник собиралась вся родня. Готовили обязательно кутью, компот из сухофруктов или кисель, пекли блины, варили гороховую кашу. На стол ставили зажженную свечу и клали немного еды на блюдце для родственников, ушедших в мир иной. Во многом Крещенский сочельник напоминал Рождественский. Святки 7 января — сразу после сочельника — люди праздновали Рождество. А потом начинался период Святок, который так и назвали — «время от звезды до воды», то есть от появления первого огонька на небе в сочельник до освящения воды в Крещение. Само слово «святки» означает «святые, праздничные дни». Издавна на Руси в этот период не играли свадеб, однако время проводили очень весело: в песнях, танцах, гуляниях, переодеваниях и сатирических представлениях. Парни и девушки из разных деревень устраивали игрища. Они переодевали в зверей и мифологических животных, ходили вечерами по домам и пели песни, вознося хвалу хозяевам, стараясь выпросить у них для себя угощение. Этот обычай называется колядованием.
Источник печатная версия : Словарь русского языка: В 4-х т. Рождественский с. Крещенский с. Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д.
Традиции и правила Рождественского сочельника
В странах Европы на сочельник собираются, как правило, широким семейным кругом за праздничным столом, уставленным постными блюдами. Главная фигура здесь — отец семейства. Перед началом трапезы он читает отрывок из Евангелия о Рождестве. Затем присутствующие вкушают дары щедрого дома. Как правило, за столом всегда оставляют свободное место и ставят прибор на тот случай, если кто-то еще присоединится к празднованию. А еще у католиков существует традиция обмениваться облатками — ржаными хлебцами с фигурками. Хлеб надламывают, и тот, кого угощают кусочком, должен сказать доброе пожелание присутствующим. Почему православные отмечают Рождество 7 января, а католики 25 декабря В 1582 году западные папа римский Григорий XIII ввел григорианский календарь. Новым календарем «новым стилем» стали пользоваться западные европейцы, в то время как в России продолжал действовать юлианский календарь. В 1918 году григорианский календарь был введен и в России, но православная церковь этого не признала и продолжила пользоваться юлианским календарем «старым стилем». В наши дни юлианский календарь отстает от григорианского на 13 дней.
Поэтому католики и другие церкви, живущие по григорианскому календарю, встречают Рождество в ночь с 24 на 25 декабря. А православная церковь — в ночь с 6 на 7 января, что соответствует 24-25 декабря по юлианскому календарю. Разница между двумя стилями увеличивается на 1 день каждые 100 лет. Что делают в Сочельник перед Рождеством и как празднуют Поздним вечером за праздничным столом собиралась вся семья — начиналась «вечеря». Обычно застолье проходило в родительском доме. Для Сочельника готовили особую праздничную одежду. Считалось, что нельзя встречать Рождество в черном. Перед праздником украшали деревья в садах — обвязывали стволы соломой. Говорили, что благодаря этому они будут лучше расти. В канун Рождества на Руси соблюдали веселый обычай колядования.
Парни и девушки ходили по домам в деревнях, при этом распевая веселые песни-коляды и выпрашивая у хозяев вкусное угощение или деньги. Молодые девушки гадали: откуда залает собака, оттуда и жених сватов зашлет. Народные традиции и обычаи Сочельник 2023 — вечер накануне Рождества Христова имеет свои традиции, устоявшиеся веками. B этот день было принято поститься до позднего вечера, до появления первой звезды, в память звезды Вифлеемской. И как только на небе загоралась вечерняя заря, семья усаживалась за стол. Еда обставлялась особыми символическими обрядами. Перед закатом солнца хозяин со всеми домочадцами становился на молитву. Потом он зажигал восковую свечу, прилеплял ее к одному из хлебов, лежащих на столе, а сам уходил во двор и приносил вязанку соломы или сена. Солома и необмолоченный сноп — обязательный атрибут праздника — знаменуют собой пробуждение и оживление творческих сил природы. Возвратившись с охапкой соломы или сена, он застилал ею избу, лавки солома и сено напоминали о месте рождения и яслях, в которые был положен Христос при рождении.
Стол покрывали чистым полотенцем. Перед иконами ставили не-обмолоченный сноп ржи как символ нового урожая и кутью. Перед праздничной трапезой хозяин брал горшок с кутьей и трижды обходил с ним вокруг хаты, затем выбрасывал несколько ложек кутьи через окно или дверь на улицу, символически угощая духов. После этого семья снова становилась на молитву, и затем уже начиналась трапеза. По окончании вечери часть оставшейся кутьи дети разносили по домам бедняков, чтобы и им дать возможность отпраздновать «богатую кутью», и затем в деревнях начинались колядки. Девушки и парни собирались группами и, переходя от одного двора к другому, пели под окошками, а иногда и в избах, песни в честь праздника. За это им давали деньги, хлеб, а иногда потчевали водкой. Кроме деревенской молодежи, в колядах принимало участие иногда и сельское духовенство. В сочельник крестники шли навещать своих крестных отцов и матерей, поздравляли их с праздником, при этом несли им кутью, пироги. Те, в свою очередь, угощали крестников и дарили им деньги.
Если же крестные жили далеко и не было возможности навестить их, то крестники приходили к родственникам крестных. В старину сочельник был наиболее чтимым семейно-родовым праздником, скромным, тихим, проходящим за столом, в благовоспитанной беседе и заканчивающийся очень рано. Сочельник принято было ознаменовать добрыми делами: помогать убогим да страждущим, раздавать милостыню, посылать подарки в богадельни и приношения в тюрьмы. Трапеза в Сочельник в ночь на Рождество Христово: какие блюда должны быть Праздничный стол на Сочельник Садиться за праздничный стол накануне Рождества можно только в чистой и желательно новой одежде. Если вдруг за ужином вы нечаянно испачкали свой наряд, то обязательно переоденьтесь, иначе есть риск привлечь к себе бедность. Сама трапеза в рождественский сочельник совершалась в благоговейной тишине. Во время трапезы принято было гадать о будущем урожае, выдергивая из снопа соломинки, и заставлять ребят лазить под стол и «цыкать» там цыпленком, чтобы хорошо водились куры. Основным блюдом на Свят вечер была кутья или как она еще называлась сочиво, коливо.
В Рождественский сочельник и Крещенский необходимо побывать в церкви, костеле на богослужении. Обязательно исповедаться, причаститься. В эти дни можно заняться благотворительностью, сделать добрые дела: поделиться едой, деньгами; раздать одежду, обувь нуждающимся; подать милостыню у церкви. В эти дни рекомендуют надевать светлую одежду, зажигать побольше свечей. Существует даже поверье: чем больше света в доме во время сочельника, тем год будет счастливее. В Крещенский сочельник народ держит строгий пост. Перед тем как попробовать сочиво, человек должен испить освященной воды. Во время названых предпразднеств стоит найти в себе силы простить всех своих врагов, попросить прощения друг у друга за все обиды, вольные и невольные, помириться. Как отмечают Рождественский сочельник Во время католического Рождественского сочельника строгий пост не обязателен. У них принято собираться всей семьей на торжественную трапезу с постными блюдами. Перед приемом пищи они читают отрывок о рождении Иисуса Христа. А в восточноевропейских странах пользуется популярностью обычай преломлять облатки — рождественские хлебцы. После обязательно всей семьей люди отправляются в костел на вечернее богослужение.
В канун Рождества на Руси соблюдали веселый обычай колядования. Парни и девушки ходили по домам в деревнях, при этом распевая веселые песни-коляды и выпрашивая у хозяев вкусное угощение или деньги. Молодые девушки гадали: откуда залает собака, оттуда и жених сватов зашлет. Народные традиции и обычаи Сочельник 2023 — вечер накануне Рождества Христова имеет свои традиции, устоявшиеся веками. B этот день было принято поститься до позднего вечера, до появления первой звезды, в память звезды Вифлеемской. И как только на небе загоралась вечерняя заря, семья усаживалась за стол. Еда обставлялась особыми символическими обрядами. Перед закатом солнца хозяин со всеми домочадцами становился на молитву. Потом он зажигал восковую свечу, прилеплял ее к одному из хлебов, лежащих на столе, а сам уходил во двор и приносил вязанку соломы или сена. Солома и необмолоченный сноп — обязательный атрибут праздника — знаменуют собой пробуждение и оживление творческих сил природы. Возвратившись с охапкой соломы или сена, он застилал ею избу, лавки солома и сено напоминали о месте рождения и яслях, в которые был положен Христос при рождении. Стол покрывали чистым полотенцем. Перед иконами ставили не-обмолоченный сноп ржи как символ нового урожая и кутью. Перед праздничной трапезой хозяин брал горшок с кутьей и трижды обходил с ним вокруг хаты, затем выбрасывал несколько ложек кутьи через окно или дверь на улицу, символически угощая духов. После этого семья снова становилась на молитву, и затем уже начиналась трапеза. По окончании вечери часть оставшейся кутьи дети разносили по домам бедняков, чтобы и им дать возможность отпраздновать «богатую кутью», и затем в деревнях начинались колядки. Девушки и парни собирались группами и, переходя от одного двора к другому, пели под окошками, а иногда и в избах, песни в честь праздника. За это им давали деньги, хлеб, а иногда потчевали водкой. Кроме деревенской молодежи, в колядах принимало участие иногда и сельское духовенство. В сочельник крестники шли навещать своих крестных отцов и матерей, поздравляли их с праздником, при этом несли им кутью, пироги. Те, в свою очередь, угощали крестников и дарили им деньги. Если же крестные жили далеко и не было возможности навестить их, то крестники приходили к родственникам крестных. В старину сочельник был наиболее чтимым семейно-родовым праздником, скромным, тихим, проходящим за столом, в благовоспитанной беседе и заканчивающийся очень рано. Сочельник принято было ознаменовать добрыми делами: помогать убогим да страждущим, раздавать милостыню, посылать подарки в богадельни и приношения в тюрьмы. Трапеза в Сочельник в ночь на Рождество Христово: какие блюда должны быть Праздничный стол на Сочельник Садиться за праздничный стол накануне Рождества можно только в чистой и желательно новой одежде. Если вдруг за ужином вы нечаянно испачкали свой наряд, то обязательно переоденьтесь, иначе есть риск привлечь к себе бедность. Сама трапеза в рождественский сочельник совершалась в благоговейной тишине. Во время трапезы принято было гадать о будущем урожае, выдергивая из снопа соломинки, и заставлять ребят лазить под стол и «цыкать» там цыпленком, чтобы хорошо водились куры. Основным блюдом на Свят вечер была кутья или как она еще называлась сочиво, коливо. Готовили её обычно из вареной пшеницы, ячменя с добавлением меда. Иногда хозяйки сочиво варили еще и с рисом. Трапеза начиналась именно с кутьи. Причем очередность блюд также строго исполнялась по определенным правилам. Так первыми в ход шли обязательно закуски. После них обычно подавали первое, зачастую борщ, грибной суп или уха. К первому хозяйки обязательно готовили пирожки, ушки или лепешки, их еще называли сочни. Самыми последними подавался десерт. Это рулеты с маком, медовики, пироги, кисель и так далее. Обязательно к этому дню выпекали сладкие пряники. Вторым обязательным блюдом был узвар, а проще говоря компот из сухофруктов. Зачастую он готовился из яблок, груш, слив, изюма, вишен и других фруктов. При этом стоит отметить, что все блюда запивались только узваром и ничем другим. Отдельно стоит отметить 12 блюд, которые обязательно должны быть на столе в Сочельник и что они означали: кутья готовилась как символ принесенной жертвы и пролитой крови; горох считался знаком того, что после упадка человек возрождается снова, как Божья весна; капустник — капуста является символом простоты и надежности; борщ — так как хозяйка старается приготовить это блюдо из простых продуктов, то это является символом того, что рутинная работа и ежедневная суета воспитывает в нас силу воли. Помимо всего прочего он еще является напоминанием жестокого приказа царя Ирода об уничтожении младенцев; голубцы готовились как знак Божьей любви к человеку; рыба — издревле именно рыба являлась символом христианства и жертвы Христа; вареники — это блюдо являлось символом достатка, которое ждет верующих на небе; блины — означали солнце. Готовить блины в этот день скорее исходит от язычества, но сегодня это блюдо стало символом того, что Христос стал символом нового солнца, света; каша — стала символом продолжения рода; пирожки — символ здоровья и счастья; узвар — это символ жизни, которую нам подарил Бог, а также очищения от всего плохого; пампушки готовят как напоминание того, что ждет человека после смерти — вечная жизнь. Стоит отметить, что не обязательно в этот день готовили только эти блюда, самое главное — это, чтобы на столе было 12 постных блюд. Помимо этих рецептов, хозяйки готовили холодец, домашнюю колбасу, свиную голову, кисель, блюда из грибов, мяса, рыбы. За столом старались вести себя сдержанно и спокойно. При этом вставать из-за стола до окончания трапезы нельзя было.
Каждый член семьи обязан был выпить хотя бы один стакан. Совершалось особое богослужение сочельника, на котором выносили свечу в центр храма и впервые пели тропарь Рождеству Христову. Сейчас именно это считается показателем того, что можно принимать пищу. Литургия соединяется с вечерней, поэтому служба длится дольше обычного. Хозяйки уже не убирали и не готовили, потому что все приготавливалось заранее. Сочельник был известен своей тишиной, что вызывало ассоциации с Великой Субботой. Оба дня предваряли великие торжества Рождества и Пасхи. Для этого использовались самые различные методы: валенки, зеркала, вода, свечи, воск, кольца и прочие. Во многих деревнях и селах торжественное рождественское богослужение совершали не ночью, а утром, следовательно, можно было погулять и повеселиться. Колядование — это прославление Христа при помощи специальных песен, именуемых колядками. За это хозяева щедро одаривали христославов конфетами, печеньем, пирогами и иными сладостями. Присоединиться к колядованию мог любой желающий. А собранные средства потом отдавали в качестве пожертвования на нужды храмов. Блюда для рождественского сочельника К праздничной трапезе готовили двенадцать постных блюд — по числу апостолов. На столе обязательно присутствовала рисовая или пшеничная кутья, узвар из сухофруктов, печеная рыба, ягодный кисель, а также орехи, овощи, пироги и пряники. Кутья Рекомендации даны из расчета на один стакан шлифованной пшеницы. Перед приготовлением, пшеницу промывают водой и варят 40 минут. На один стакан крупы берут около двух стаканов воды. Кутью надо подсолить через 20 минут после начала варки, добавив одну чайную ложку соли. Мед перед добавлением в кутью, развести водой — 250 мл на четыре столовые ложки меда. Чтобы грецкие орехи не давали прелый вкус, очищенные ядра нужно прокалить на сковороде в течение семи минут. Мак лучше покупать в герметичной и не прозрачной упаковке. Его следует промыть и проварить в течение 30-ти минут на медленном огне. В кутье мак не будет горчить, если растереть его с сахаром. Две столовые ложки на 100 г мака. Взвар Сушеные фрукты для взвара должны сгибаться, а не ломаться при нажиме. Перед применением, их нужно промыть водой. Каждый вид сухофруктов следует замачивать по отдельности. Для замачивания 200 г сухофруктов берут 1,5 стакана воды. Чернослив и вишню оставляют в воде на 20 минут, груши и яблоки — на 30. Для варки обязательно использовать ту воду, в которой они замачивались. Общее ее количество — 2 литра для 400 г фруктов.
Рождественский сочельник: история, традиции, приметы, блюда на Рождественский сочельник.
| Сочельник — что это за праздник, когда начинается и что делать | «Сочельник — это завершение большого Рождественского поста, который начинается в Филиппов день и заканчивается накануне Рождества. |
| Традиции и правила Рождественского сочельника | накануне Рождества Христова и в канун Крещения, которое отмечается 19 января. По этому случаю совершаются торжественные богослужения. |
| «Будете ходить немытыми?»: священники рассказали, как правильно отмечать Сочельник | Рождественский сочельник в 2024 году: что это за праздник, какого числа, пост, богослужение, традиции. |
Традиции и правила Рождественского сочельника
Внимание современных людей часто бывает отвлечено от самой сути праздника. Сегодня, 6 января, – навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник – последний и особый день Рождественского поста. В контексте уподобления богослужений предрождественских дней предпасхальным нужно рассматривать и богослужение Сочельника, 6 января, который соответствует Великой Субботе, кануну Пасхи. Под строгим запретом в Рождественский сочельник были ссоры, конфликты, сквернословия, обиды и осуждения. Когда будет отмечаться Сочельник в 2023 году. Рождественский Сочельник отмечается православными и католиками в разные дни.