Оказывается, белокочанная квашеная капуста обладает свойствами, которые способствуют похудению. Покупая белокочанную или краснокочанную капусту, прежде всего обратите внимание на кочан этого овоща. Всего в этом году крымские сельхозтоваропроизводители под белокочанную, пекинскую и цветную капусту отвели больше 800 гектаров полей. Сможете весь сезон наслаждаться вкуснейшими сладкими кочанами. Технология выращивания белокочанной капусты.
«Какова красота!»: первый урожай капусты собрали в Сахалинской области
Иначе растение может перерасти и полопаться. Себя зарекомендовали — «Мегатон», «Ринда», «Белорусская». Как посеять капусту на рассаду Капусту на салаты и гарнир можно будет срезать с грядки уже в начале июля Источник: Кристина Полевая Капуста очень требовательна к качеству почвы. Грунт должен быть рыхлым и питательным. Семена сеют на глубину примерно в 0,5—0,7 сантиметра.
Расстояние между рядками — 2—3 сантиметра. Всходы появятся на 5—10 день в зависимости от сорта. Не стоит заливать рассаду. Полив капусты нужен умеренный — около 2—3 раз в неделю.
Украина введёт ответное эмбарго на сельхозпродукцию из Польши Украина на этой неделе введёт запрет на импорт ряда польской сельскохозяйственной продукции. Об этом Rzeczpospolita заявил замглавы министерства экономики Украины Тарас Качка.
Если растение хорошо перезимовало, то почка дает цветы. Из них и развиваются плоды, похожие на стручки гороха. Все это может произойти и в холодильнике, хотя там чаще всего невостребованные остатки капусты банально гниют. Чем же полезна капуста? Если есть ее свежей, то всего из 100 граммов можно получить, например, половину дневной нормы витамина С.
При термообработке он, правда, разрушается. Но остаются клетчатка, витамин К и минералы. При заморозке пользы становится немного меньше по сравнению со свежей, но не критично. У квашеной капусты есть особый плюс — полезные бактерии.
Снижают кислотность грунта предпосадочной обработкой участка.
На 1 кв. Также внесение перепревшего навоза до 7 кг на 1 кв. Нарушение режима полива Капуста — растение-водохлеб. Особенно растения нуждаются во влаге в период завивания листьев и начала образования кочана не ранее 85 — 90 дней после появления всходов у поздних сортов. Когда на кусте нарастает 9 — 10 листьев и в серединке начинает образовываться розетка, культуру поливают 3 раза в неделю, расходуя по 5 — 8 л воды на каждое растение.
Кстати, переизбыток влаги для капусты также вреден — могут развиться корневая гниль и другие болезни, которые не дадут растению завязать кочан. По этой причине капустные грядки стоит располагать на участках с хорошим дренажом. Загущенность посадок При загущенной посадке растения затеняют друг друга. Листва тянется к свету, мельчает, кочаны не завиваются. Схема размещения: 40 на 40 см для скороспелых сортов и 70 на 70 см для позднеспелой капусты.
При пониженных температурах культура останавливается в росте до потепления. Вредители Капусту любят насекомые: гусеницы бабочки-капустницы, слизни, крестоцветная блошка, капустная моль и т. Еще на этапе высадки рассады блошка или иной вредитель может серьезно попортить листья растения и ростовую почку. В этом случае капуста не только замедляет рост, но и теряет способность завивать кочан из-за повреждения сердцевины. И тут нужно вовремя подключать инсектициды и опудривания.
Чего-то не хватает? Завязать кочан помогают азот и калий. Именно поэтому капусте нужно минимум три подкормки за сезон, а на бедных почвах и вовсе четыре-пять. Один из эффективных методов подкормки капусты в период налива кочанов — подкормка хлебом или дрожжами: 10 г дрожжей или 1 кг сухарей настаивают в ведре теплой воды около суток.
Хранить и квасить. Топ-5 новых сортов белокочанной капусты для дачи
Всего в этом году крымские сельхозтоваропроизводители под белокочанную, пекинскую и цветную капусту отвели площадь больше 800 гектаров, из них уже засеяно почти 400 гектаров. последние новости по тегу: Белокочанная капуста. На 17% только за одну неделю подорожала белокочанная капуста, она в лидерах по росту цен. Трескание кочанов капусты на грядке может быть вызвано несколькими факторами, но с применением правильных методов и тщательного ухода.
Капуста в Москве дешевеет рекордными темпами
Вспомним: это был еще ковидно-пандемийный год, который вызвал отток трудовых мигрантов с российских полей. А без рабочих рук — как на посадке, так и на уборке урожая — «на капусте» делать нечего. Даже самые современные капустосажалки и капустоуборочные комбайны не исключают использования человеческих ресурсов. Дороже стали удобрения, химикаты, техника и запчасти ну это, заметим в скобках, для аграриев уже стало традицией.
Выросла в цене логистика: стоимость одной фуры на перегоне Астрахань — Петербург достигала 130 тысяч рублей. Впрочем, не только капуста, но и все без исключения овощи «борщевого набора», а также картофель в тот год показали высокий ценовой прирост. Способ преодолеть его лежал на поверхности: аграриям-овощеводам требовалась финансовая поддержка.
Ее получили те, кто объявил о расширении посевных площадей, о строительстве новых овощехранилищ или о модернизации старых. Что называется, почувствуйте разницу: при ежегодных сборах овощей 5,5 миллиона тонн объем хранилищ в России — на 1,6 млн тонн. Конечно, часть овощей у нас продается в сезон, часть идет на переработку, но все же значительный объем поступает в хранилища.
В целом их дефицит оценивается в 1 миллион тонн овощей. Понятно, что за год построить с нуля современное хранилище с климат-контролем весьма проблематично. Поэтому программу их возведения просчитали на три года вперед.
Зато хранилища, уже бывшие в эксплуатации, смогли основательно подлатать — реконструировать и модернизировать в короткие сроки. Государственно-финансовая опека дала результаты. В долгожданный для потребителя ценовой минус пошел и весь «борщевой набор».
Площади под белокочанной аграрии намеревались увеличить еще на 20 тысяч гектаров. Селекционеры объявили о появлении новых сортов и гибридов. Федеральный бюджет вновь раскошелился на поддержку овощеводов.
Но… В прошлом году к посевной во многих хозяйствах закончились семена капусты. Раньше закупали много и впрок — хватало на два-три сезона — в дальнем зарубежье. Купить можно было и теперь, но стоимость взлетела в несколько раз.
Семена нужно проращивать при высокой температуре, в районе 25-27 градусов. Но как только начали появляться всходы, температуру воздуха нужно снизить до 6-7 градусов тепла примерно на 4-5 дней и затем ее выращивать при температуре не выше 17 градусов. Тогда рассада не будет вытянутой, будет коренастой и она лучше завяжет кочаны. Идеальные условия после появления всходов капусты — поставить ее в прохладные условия с большим количеством рассеянного солнечного света, в идеале в не отапливаемую теплицу весной. Когда уже достаточно тепло днем, в теплице плюсовая температура, ночью около ноля, и перепад между дневной и ночной температурой в районе 6-7 градусов. Это были бы идеальные условия для того чтобы получить закаленную и крепкую рассаду капусты. Потом уже после высадки капуста вытягивается либо из-за высокой температуры, либо из-за очень частых посевов, либо из-за недостаточности освещения.
Проблема 2. Горение ожоги рассады Следующий момент — это проблемы при высадке рассады в открытый грунт. Она начинает страшно гореть, даже если высаживаются хорошие саженцы.
Ранние сорта в средней полосе высаживают с конца апреля до середины мая, поздние — во второй-третьей декаде мая. Мало воды Все виды капусты — водохлебы, без обильных поливов урожая с них не получить. Однако белокочанная — рекордсмен в этом отношении. Своими огромными листьями она испаряет очень много воды, поэтому поливать ее нужно часто и обильно, особенно в жаркие дни. В среднем давать воду необходимо раз в 2-3 дня, почва при этом должна промачиваться на глубину 30-40 см, ориентировочный расход — 5 л воды на растение.
Ранним сортам наиболее обильный полив нужен в июне, поздним — в августе. Снижать частоту и объем поливов можно только после окончательного формирования кочана. Белокочанная капуста требует много воды Для сохранения влаги в почве хорошим решением станет мульчирование. Мульча не дает испаряться воде, препятствует образованию корки и позволяет экономить поливную воду. Ошибки удабривания При выращивании капусты важно соблюдать баланс подкормок. Сбой в формировании кочанов могут спровоцировать как нехватка, так и избыток питания, а также его несвоевременное внесение. Белокочанная огородная барыня отличается отменным аппетитом, ей требуется 4 подкормки за сезон подробнее читайте в статье Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны. Внекорневая подкормка раствором борной кислоты стимулирует формирование кочанов Отдельно нужно отметить очень эффективное средство для формирования кочанов — борную кислоту.
Для внекорневой подкормки разводим 1-2 г порошка в 1 л горячей воды, затем доводим раствор водой до 10 л и опрыскиваем растения в тот период, когда листочки внутри розетки только начинают сворачиваться. Неправильная почва В первую очередь имеется в виду ее кислотность. Капуста очень чувствительна к этой характеристике и хорошо развивается только на нейтральной почве с рН 6,5... Если этот показатель ниже, то грядку нужно раскислять путем внесения доломитовой муки, золы и т. Подробнее об известковании вы можете прочитать в статье Как раскислить почву на участке. Кислотность почвы для капусты имеет большое значение Второй важный фактор — предшественники. Если в предыдущем сезоне на грядке росли представители семейства Крестоцветные, то возможность получить хороший урожай любого вида капусты резко снижается. Идеальными предшественниками можно считать пасленовые картофель , томаты , бобовые культуры, лук , чеснок.
О севообороте подробнее читайте в статье нашего сайта Севооборот в огороде: таблица плодосмена овощных культур.
Павел Раевский в ходе семинара рассказал о системе минерального питания отечественных гибридов на его полях, которая позволяет полностью реализовать весь их генетический потенциал и получить высокий урожай отличного качества. Ярлыченков представил сортимент минеральных удобрений для капусты белокочанной и систему применения их при различных технологиях производства. Домрачева на семинаре представила результаты фитосанитарной обстановки в Горномарийском районе на капустных культурах и рассказала об основных болезнях капусты белокочанной, которые представляют серьезную угрозу для величины урожая и его качества. Морозова об интегрированной системе защиты капусты с использованием биологических препаратов, которая позволяет снижать уровень пестицидной нагрузки и вместе с тем обеспечивать надежную защиту растений от болезней и вредителей. Более четырех часов продолжалось интересное общение фермеров со специалистами.
Белокочанная капуста: будущее за российскими гибридами
Оказывается, белокочанная квашеная капуста обладает свойствами, которые способствуют похудению. Ещё новости о событии. Квашеная белокочанная капуста богата клетчаткой — 100 г продукта содержат 2,9 г пищевых волокон.
Оценка гибридов капусты белокочанной
Менеджер по продажам ООО «ФосАгро» А.Н. Ярлыченков представил сортимент минеральных удобрений для капусты белокочанной и систему применения их при различных технологиях. Наилучшую сохранность кочанов отмечали у нового гибрида F1 Лира, переданного на Государственное сортоиспытание в 2024 году, а также у двух перспективных комбинаций. Наилучшую сохранность кочанов отмечали у нового гибрида F1 Лира, переданного на Государственное сортоиспытание в 2024 году, а также у двух перспективных комбинаций. Ещё новости о событии.
В Ленинградской области сняли первый урожай белокочанной капусты
Кочанная капуста – кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые зимой особенно необходимы человеку. Цены на белокочанную капусту в оптовом, мелкооптовом и розничном звене в 2024 году демонстрируют умеренный рост. Ещё новости о событии.
На полях крестьянско-фермерского хозяйства Шпакова О.В. начали уборку капусты
Делаем вывод: свет в конце тоннеля есть. Но до него еще нужно дойти. А пока идем, можем креативничать. Например, если не представляете свой рацион без борща, можно пока варить «весенний» его вариант.
Со щавелем. А если цена и на него кусается, можно использовать конский, который растет по полям и лесополосам и его можно рвать совершенно бесплатно. В кубанских станицах до сих пор варят борщ с молодым конским щавелем, добавляя в бульон на кончике ножа лимонную кислоту — чтобы вкус не пресным был.
А какие у вас есть варианты приготовления борща, пока стоимость набора овощей на него стабилизируется? И рост цен на какие продукты, по вашему мнению, ощутимей всего? Напомним, что сахар напрямую от производителей будут поставлять в магазины для сдерживания цен Решение о временном запрете на экспорт сахара поддержал Вениамин Кондратьев Автор: Инна Денисенко.
Так как препарат подкисляет грунт, к нему можно добавить известь. На 500 г карбамида уходит 400 г мела. В зимний период средство не эффективно — аммоний распадается. Такие же процессы происходят, если упаковку хранят не правильно.
Тогда порошок слипается в ком и не действует на растения. Аммиачная селитра Препарат также используют в начале вегетативного периода. Порошок растворяют в воде: на 10 л жидкости требуется 30 г препарата. Если почва кислая, к селитре добавляют кальция карбонат в пропорции 1:0,75.
Препарат подходит для подготовки рассады к высадке. Его вносят по такой схеме: Первая подкормка — через 8-10 дней после пикировки рассады. Раствор готовят из 3 л воды, 7,5 г селитры, 3 г хлористого калия, 12 г суперфосфата. Вторая — через 8-11 дней.
В 1 л воды разводят 3 г аммиачной селитры. Третья — за 3 дня до высадки. В 2 л воды растворяют 6 г селитры, 4 г хлористого калия, 16 г суперфосфата. Через 2 недели можно провести опрыскивание капусты раствором селитры.
Его готовят из 2 спичечных коробков порошка и 20 л воды. Селитру также вносят в сухом виде. Между рядами капусты делают борозды, куда засыпают препарат. На старте развития растения его применяют чаще всего.
Он стоит недорого и дает рассаде силы для роста. Борная кислота Бор помогает кочанам завязываться, стимулирует рост. Препарат вносят методом опрыскивания. Для раствора готовят 1 л кипятка и 1 ч.
После смешивания доливают еще 9 л холодной воды. При избыточном внесении подкормок капуста также плохо завязывается. У нее растут большие листья, но кочанов мало. Суперфосфат Капусту, растущую в теплице, удобряют минеральными препаратами.
К ним относят суперфосфат, который дает растению фосфор, необходимый для образования кочанов. Также в нем есть сера, магний и гипс. Средство вносят в конце вегетации. В 10-литровое ведро воды кидают 1 ст.
Он хорошо растворяется в жидкостях, быстро попадает в корневую систему. Чтобы усилить эффект в раствор добавляют калийную соль, цинк и бор. На 2 г суперфосфата берут 1 г соли, 20 мг цинка, 10 мг борной кислоты. С наступлением холодов препарат заделывают в грунт на 4-5 см.
Суперфосфат нельзя смешивать с селитрой, известью, мочевиной. Они нейтрализуют полезные компоненты удобрения. В специализированных магазинах предлагают простой и двойной суперфосфат. Простой суперфосфат относят к неконцентрированным средствам.
Он подходит для любого грунта, кроме кислого. В нем плохо усваивается фосфор. Причины Кроме недостатка микроэлементов, отсутствие завязи вызвано такими факторами: недостаточная подготовка семян или испорченный посевной материал; поздняя высадка капусты; неподходящий климат; редкие поливы. Сроки посадки следует соблюдать при выращивании ранних сортов.
Крайняя дата для таких видов — 10 марта. Также обращают внимание на качество семян и рассады. При посадке гибридного материала кочан не завяжется. Тщательно выбирают участок и планируют, что будет расти рядом.
Если капусту закрывают деревья, подсолнухи, кукуруза, она плохо развивается. На формирование капусты влияют климатические условия. Она плохо переносит резкие изменения температуры, заморозки, жаркие дни. Летом ее нужно своевременно поливать, так как она теряет влагу через листы.
Воду наливают в небольшую емкость — ведро или бочку. За день она настаивается, а вечером ее льют на грядки. Чтобы подкормки и вода лучше усваивались, почву на участке периодически рыхлят. Холодной водой из колодезя растения не поливают.
После нее корни промерзают ночью, склонны к заболеваниям, хуже образуют завязь. Бутоны не завязываются, если капусту посадили часто. Тогда ее прореживают, убирают сорняки. Правила подкормки В процессе роста капуста поглощает различные микроэлементы, делая почву пресной.
Поэтому почву для капусты начинают готовить осенью. Если она кислая, вносят золу или известь, которые рассыпают при перекопке. В случаях, когда грунт не готовили, его удобряют за неделю до посадки капустной культуры. Сверху его посыпают компостом, немного утрамбовывают, присыпают песком или землей.
При посадке применяют в основном органические средства. Капуста — постоянный обитатель дачных участков. При надлежащем уходе она хорошо растет, редко подвергается атакам вредителей. Если ей нахватает сил и солнечного света, дают подкормки.
Они повышают урожайность, делают капусту вкуснее.
Слава Грибовского также устойчив к растрескиванию, что является важным плюсом при выращивании в различных регионах. Белоснежка: этот сорт капусты характеризуется небольшими кочанами примерно от 1 до 1,5 кг, но при этом он ценится за свой мягкий вкус и высокое содержание сахара и витаминов. Белоснежка идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Агрессор F1: гибридный среднеспелый сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его особенно привлекательным для тех, кто сталкивается с этими проблемами. Его кочаны могут достигать веса от 3 до 5 кг и отличаются отличными вкусовыми качествами. Тематическое фото.
Для наращивания производства продукции «борщевого набора» в 2022 году сев овощей и картофеля существенно увеличится. В министерстве рассчитывают, что в этом им поможет отдельный федеральный проект, предусматривающий комплекс мероприятий для увеличения производства, организации инфраструктуры хранения и реализации овощей и картофеля. В частности, по программе господдержку впервые окажут личным подсобным хозяйствам.
Также минсельхоз считает необходимым увеличение доли поставок в ретейл по агроконтрактам — прямым договорам между сельхозпроизводителями в первую очередь, субъектами малого и среднего бизнеса и торговыми сетями. Делаем вывод: свет в конце тоннеля есть. Но до него еще нужно дойти. А пока идем, можем креативничать. Например, если не представляете свой рацион без борща, можно пока варить «весенний» его вариант. Со щавелем. А если цена и на него кусается, можно использовать конский, который растет по полям и лесополосам и его можно рвать совершенно бесплатно.
Что за треш с ценами на капусту?
Разбираемся, как выбрать лучший сорт кочанной капусты, когда её сеять и как ухаживать за рассадой капусты. *Если вы хотите поддержать «Кочан капусты за авторский лист», можете проспонсировать монтаж следующего выпуска * Отправить донат. Юный конкурсант Антон Зыбин сделал «Зайку» из кочана капусты, картофелин, моркови и зелени.