это продукт, который представляет собой высококачественную пшеничную муку, произведенную во Франции. Главная Каталог Макароны, крупы, специи, масло Мука Мука Пшеничная Французская Штучка для Хлебопечки Высший Сорт 2кг Отзывы. Качественные показатели белизны муки "Французская штучка" Экстра, "Бело-Нежная" выше показателей муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. Мука пшеничная хлебопекарная сорта Экстра создана из самой нежной сердцевины пшеничного зерна.
Мука пшеничная Французская штучка (2 кг./упак.)
Все таки они овсяные. Где купить Мука цельнозерновая Французская штучка? Я покупала эту муку в Ашане, цена в районе 85 рублей. Мне хватает на долго, так как я редко ее использую только для хлеба и печенья. Хочу попробовать сделать из нее кляр, но пока не нашла подходящий рецепт.
Если у Вас есть интересные и полезные рецепты с цельнозерновой мукой, пишите, буду рада попробовать.
Отсыревшая мука останется комком, а не рассыплется. Попробуйте небольшое количество муки на вкус — он должен быть приятным и чуть сладковатым. Использование некачественной муки при выпечке хлеба часто оборачивается для хозяек полным разочарованием — тесто не поднимается, мякиш получается сырым, могут присутствовать посторонние запахи. Есть даже специальная мука для хлебопечки высшего сорта. Белый хлеб из нее получается пышным, воздушным, с тонкой хрустящей корочкой. Начинающим хозяйкам, еще не собравшим свою копилку рецептов, марка предлагает готовые смеси. Они заинтересуют всех, кто хочет испробовать новые виды хлеба. В каталоге есть заготовки для бородинского, горчичного, деревенского, овсяного, ячменного хлеба.
Всего выпускается около 100 видов готовых смесей. В отзывах покупатели называют это основным плюсом. Цены на них разные — в среднем от 80 до 140 рублей за полкило. Мука для хлебопечки выпускается в килограммовом пакете, стоит около 100 рублей. Есть и другие виды — обычная пшеничная хлебопекарная мука, цельнозерновая, ржаная, кукурузная, рисовая, ячменная, полбяная, с отрубями. В общем, выбор товаров очень большой, есть простор для фантазии, экспериментов с разными видами и рецептами домашнего хлеба. В ней содержится больше полезных веществ, чем в белой, за счет сохранения оболочки, в которой сосредоточены ценные вещества. В цельнозерновой муке много витаминов и минералов. Выпечка получается не такой воздушной, но вкусной и менее вредной.
Муку «Французская штучка» впускает "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский".
Мука «Французская штучка» Экстра сорт экстра отличается тонким помолом, максимальной белизной, изготавливается из элитных сортов пшеницы. Замечательно подходит для изысканной выпечки — миндальных пирожных, эклеров, хрустящих круассанов, пирожных-корзиночек, воздушных профитролей со взбитыми сливками. Мука «Французская штучка» Для хлебопечки высший сорт разработана для изготовления вкусного домашнего хлеба в бытовых хлебопечках. Подходит также для выпечки хлеба в духовых шкафах. Мука «Французская штучка» Цельнозерновая.
Комментарий: Купили три упаковки муки разных партий в течении месяца, мука по цвету в каждой пачке отличается. На выходе получилось три разных хлеба, от светло серого до коричнего-серого. Правильного цельнозернового хлеба не получилось. Муку "Пшеничная хлебопекарная цельнозерновая" не рекомендуем к покупке. Злата, 10. Теперь начнем покупать ещё чаще, очень нравится, стоит брать!
Муке "Французская штучка" присвоен российский знак качества
| Мука пшеничная французская штучка высший сорт хлебопекарная состав - У дачки | Эту муку мы в основном и используем для выпечки бисквитных тортов, капкейков и для сладкого песочного теста. Популярные бренды в России – "Макфа", "Французская штучка", "Бело-нежная", "Старооскольская" и др. |
| Упаковка. Взгляд потребителя: мука пшеничная цельнозерновая "Французская штучка" | Отзывы реальных людей на Мука пшеничная Французская штучка сорт экстра Крупы, Мучное, плюсы и недостатки от покупателей. |
Мука Французская штучка экстра (2 кг)
Срок хранения — год. Причем хранить необходимо в сухом месте. Если не устраивает пакет, можно пересыпать в стеклянную банку с деревянной крышкой. Тесто, изготовленное из такой муки, быстро подходит, получается воздушным, очень нежным. Подойдет для выпечки хлеба, пиццы, пирожков, хачапури. И в России, и в Беларуси… Из вышесказанного можно сделать вывод, что мука «Французская штучка», отзывы о которой подскажут начинающим хозяйкам, какой продукт лучше выбрать, действительно хороша. Те, кто пользуется такой мукой хотя бы пару месяцев, может с уверенностью сказать, что она восхитительна. Особым спросом пользуется цельнозерновая, как самая полезная. Эту муку можно приобрести не только в России, но и в Беларуси. Там она тоже популярна.
На самой упаковке можно увидеть несколько рецептов, которые можно приготовить и вообще из муки, и из этой в частности. Например, печенье с овсяными хлопьями или лепешки с пророщенными зернышками из цельнозерновой муки. И любая выпечка получается очень вкусной. Упаковка удобная. На одной из ее сторон указывается информация, которая может заинтересовать потребителей. Особенно это касается тех, кто следит за состоянием своего здоровья и соблюдает правила здорового питания. Дороже, но и лучше! Согласно отзывам, мука «Французская штучка» экстра произведена в Белгородской области, город Старый Оскол.
На самой этикетки написаны 2 интересных рецепта с использованием этой муки: Я пока не пробовала этого делать, но на будущее записала себе. Хотя печенье овсяное я пробовала делать, но муки этой я добавляю совсем чуточку. Все таки они овсяные. Где купить Мука цельнозерновая Французская штучка? Я покупала эту муку в Ашане, цена в районе 85 рублей. Мне хватает на долго, так как я редко ее использую только для хлеба и печенья.
Для проведения проверки в обычных российских магазинах купили семь упаковок муки от брендов «Мясновъ», «Увелка», «Французская штучка», «Селяночка», «С. Серая или белая? Мука высшего сорта должна быть белой — это знают все. Изредка, в виде исключения, цвет может быть с небольшим кремовым оттенком. Если же мука сероватая, то это верный признак того, что в неё подмешали перемолотые оболочки зерен. Проверка на белизну специальным прибором показала, что мука от брендов «Мясновъ» и «Французская штучка» недостаточно белая. Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор» «Незначительные отклонения, но всё-таки свидетельствующие о наличии отрубянистых частиц. Остальные образцы по показателю белизны были даже лучше, чем требования, предъявляемые стандартом», — отметил Владимир Мартиросян, замдиректора по научной работе НИИ Хлебопекарной промышленности.
Исследование проводилось специалистами АНО «Российская система качества» «Роскачество» среди 25 торговых марок муки российских производителей. Товары тестировали по 37 показателям качества и безопасности. В частности, исследовалось соответствие муки заявленному сорту, уровень влажности, количество клейковины, органолептические показатели, такие как вкус, цвет и наличие минеральных примесей.
Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная цельнозерновая - отзывы
Все таки они овсяные. Где купить Мука цельнозерновая Французская штучка? Я покупала эту муку в Ашане, цена в районе 85 рублей. Мне хватает на долго, так как я редко ее использую только для хлеба и печенья. Хочу попробовать сделать из нее кляр, но пока не нашла подходящий рецепт. Если у Вас есть интересные и полезные рецепты с цельнозерновой мукой, пишите, буду рада попробовать.
Самый маленький размер буханки на 400 грамм муки не занимает и половину ведерка Выпекала строго по рецепту ХП, режим ставила Диетический на 5 часов. Правда, на вкус и мякиш это совсем не повлияло. Мякиш мягкий пористый, а сам хлебушек вкусный. До этого пекла еще ржаной с добавлением цельнозерновой муки, правда, другой марки, хлеб тоже был невысокий, хоть и очень вкусный.
Голимый обман и развод на деньги, больше никак не назовешь, ведь стоит в два!!! Выкинул после второй попытки испечь хлеб в мусорный бак. Не делайте глупостей, не покупайте эту дрянь, не обогащайте нечестных производителей. Надо бы прокуратуре заняться этим обманом покупателей. Даже двойки не поставлю.
Кол, однозначно. Ты ж мои пасхальные кексики чуть не погубила... Доселе у меня с мукой различных производителей проблем не было, но... Да, данная мука жутко подвела меня в самый ответственный момент - Пасха на носу!.. Ознакомительные фотографии Как выглядит наш пакет 2 кг -Симпатичная тетечка - Полезная информация на упаковке состав что-то не нашла... Можно добавить ванилин. Делаем тесто - взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленный маргарин или масло , кефир... Всё взбиваем миксером до однородности, готовое тесто должно напоминать оладьевое или быть чуть гуще. Можно добавить изюм, орехи, какао...
Вроде бы обычные кексики, по стандартному рецепту... Да, написано, что данная мука рекомендована в первую очередь именно для хлебопечек которой у меня нет , но - упоминание о духовке встречается на упаковке, причем в таком контексте, что кажется совершенно неважным то, что использовалась - духовка или хлебопечка. Итог - увы: есть можно, голодные мужчины и не то проглотят, но лично я расстроилась - вместо ожидаемой пышности получить ЭТО... Буду ли я в дальнейшем использовать данную муку - вопрос. А пока... Вот мои пасхальные куличики из наших кексиков - что есть, то есть...
Зато в образцах под торговыми марками Nice Day, Луховицкая, Императорский рецепт нашли так называемую "картофельную болезнь". Споры картофельной палочки, провоцирующие ее, выдерживают температуру до 130 градусов, а потому легко попадают в конечный продукт. Один из важнейших параметров - качество конечного продукта - хлеба. В программу исследования муки были включены реологические испытания — выпекание хлеба по установленной ГОСТом методике в специализированной лаборатории. Мука высшего сорта, чтобы претендовать на российский Знак качества, должна обеспечивать определенный объемный выход хлеба 500 см3 хлеба на 100 г муки , выпечка должна быть правильной формы, которая "не теряется" ни во время, ни после ее приготовления. Нормы коснулись даже корки и мякиша хлеба — корка должна быть гладкой, коричневого цвета с небольшими оттенками в палитре, а мякиш — белым и эластичным. В итоге, самой высококачественной мукой, соответствующей повышенным стандартам Роскачества, были признаны товары под марками Алейка, Французская штучка, Экстра и Makfa. Подготовлено по материалам АНО "Российская система качества" Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Что такое французская мука?
По сравнению с обычной мукой высшего сорта наша потемнее будет - Болтология пополам с рецептом и наглядными фотографиями моего недовольства Итак, в преддверии Пасхи в субботу я всегда выпекаю разные куличи, большие и маленькие: большие из сладкой сдобы, маленькие - по тому рецепту, что я сейчас напишу ниже... Можно добавить ванилин. Делаем тесто - взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленный маргарин или масло , кефир... Всё взбиваем миксером до однородности, готовое тесто должно напоминать оладьевое или быть чуть гуще. Можно добавить изюм, орехи, какао... Вроде бы обычные кексики, по стандартному рецепту...
Да, написано, что данная мука рекомендована в первую очередь именно для хлебопечек которой у меня нет , но - упоминание о духовке встречается на упаковке, причем в таком контексте, что кажется совершенно неважным то, что использовалась - духовка или хлебопечка. Итог - увы: есть можно, голодные мужчины и не то проглотят, но лично я расстроилась - вместо ожидаемой пышности получить ЭТО... Буду ли я в дальнейшем использовать данную муку - вопрос. А пока... Вот мои пасхальные куличики из наших кексиков - что есть, то есть...
Рекомендовать или не рекомендовать данную муку - я не знаю.
Цена 2х килограммовой упаковки колеблется в пределах 87 рублей. Мне нравится эта мука высоким, по сравнению с аналогами, содержанием клетчатки, которая, как известно, снижает калорийность продукта. Поэтому тем, кто следит за своим питанием, такая мука будет как нельзя кстати. Ну а теперь немного о своих творениях.
За сутки до выпечки замешиваю дрожживое тесто, которое убираю в тёмное место. За три - четыре часа до выпекания добавляю мучицы, замешиваю тесто и опять убираю в темноту настояться. Когда тесто поднимется - выкладываю на поверхность, присыпанную мукой и формирую будущий хлебушек. Затем - ставлю в предварительно разогретую духовку.
Качество муки характеризуется соотношением высоты и диаметра подового хлеба. Из хорошей муки получается около 400 мл формового хлеба, а отношение высоты к диаметру у подового хлеба должно быть 0. Без клейковины никуда Еще один фактор, влияющий на качество будущего мучного изделия, — клейковина, которая содержится в пшенице и представляет собой эластичную массу.
Чем ее больше, тем лучше хлебопекарные свойства муки, изделие из нее получится пышным, не липким. Кроме количества не менее важно качество клейковины. А вот у Французской штучки клейковина второй группы качества удовлетворительная крепкая , но это допустимо для муки сорта экстра. Гадание на золе Споры картофельной палочки способны выдерживать высокую температуру, поэтому не погибают при изготовлении хлебопекарной продукции. Из-за действия этих бактерий мякиш готового хлеба получается тягучим, влажным и липким. Эксперты проверили также зольность образцов, которая свидетельствует о степени очистки продукта. Чем меньше золы образуется после сжигания муки, тем меньше в ней содержится отрубянистых частиц и других органических примесей.
Четыре образца, выпущенных по ГОСТу, соответствуют требованиям стандарта по этому показателю не более 0. Зольность цельнозерновой муки Чёрный хлеб — 0. Вопросы безопасности В нашем исследовании большое место было отведено изучению безопасности муки. С удовольствием констатируем, что все пять образцов безопасны по проверенным показателям: ни в одном из них не обнаружены минеральные и металломагнитные примеси, токсичный элемент ртуть, не найден возбудитель картофельной болезни, мука не заражена и не загрязнена вредителями. По этой причине тесто не подходит и остается низким, создавая впечатление непропеченного. Испекли мы каравай! Из муки высшего и первого сортов объемный выход хлеба получается больше, а его формоустойчивость выше, чем из муки второго сорта.
В стандарте не нормируются такие показатели качества муки, как объемный выход и формоустойчивость готового хлеба, его вкус, цвет, запах и другие показатели. Однако мы все же решили включить их в исследование, потому что для покупателей важен конечный результат, то есть готовый продукт. Эксперты лаборатории испекли хлеб из каждого образца муки и оценили его качество: внешний вид корки и состояние мякиша цвет, эластичность, пористость , попробовали готовый каравай на вкус, посмотрели, как он хрустит и крошится, хорошо ли держит форму. Результаты этого этапа исследований приведены в описаниях образцов.
Мука пшеничная Классическая - марка М54-25 Мука из мягких сортов пшеницы. В 100 г продукта содержится: белка — 10,2 г, жира — 1,1 г, углеводов — 69,2 г. Энергетическая ценность — 328 ккал. А что насчет надписи "экстра"? Это новый сорт муки, в советских стандартах его не было.
В Роскачестве рассказали, какую муку выбрать для кулича
| Мука «Французская штучка»: отзывы, описание » BEST - Все самое лучшее в сети | Отзывы от покупателей на мука пшеничная Французская штучка сорт экстра 2 кг () в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800) 600-08-88 Характеристики Описание Отзывы | Артикул товара: 100023361385. |
| Первой и единственной муке «Французская штучка» Экстра присвоен российский Знак качества. | | Французская штучка – это известная марка, под которой выпускают разные виды муки (например, экстра, цельнозерновая пшеничная высшего сорта и прочие). |
| «Стойленская Нива» вышла в премиум-сегмент на рынке мелкофасованной муки | История заказов, отзывы и личные данные будут потеряны без возможности восстановления. |
Первой и единственной муке «Французская штучка» Экстра присвоен российский Знак качества.
Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Мука пшеничная экстра "Французская штучка". Мука пшеничная ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА хлебопекарная сорт экстра ГОСТ отличается тонким помолом, максимальной белизной, изготавливается из элитных. Похожие. Следующий слайд. Мука Французская штучка, высший сорт Французская штучка.
Первой и единственной муке «Французская штучка» Экстра присвоен российский Знак качества.
Цена на Мука ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА Пшеничная Экстра 2кг в Магнит. Доброго времени суток, уважаемые читатели моих отзывов, сегодня мой отзыв будет о муке пшеничной "Французская штучка". Возможно со временем народ привыкнет к тому, что есть такая пшеничная мука экстра класса под названием французская штучка и начнет ее покупать. Возможно со временем народ привыкнет к тому, что есть такая пшеничная мука экстра класса под названием французская штучка и начнет ее покупать. А вот у Французской штучки клейковина второй группы качества (удовлетворительная крепкая), но это допустимо для муки сорта экстра. А вот у Французской штучки клейковина второй группы качества (удовлетворительная крепкая), но это допустимо для муки сорта экстра.
Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная Экстра — Отзывы от реальных покупателей
| Муке "Французская штучка" присвоен российский знак качества - новости | Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Мука пшеничная экстра "Французская штучка". |
| Мука "Французская штучка": отзывы, описание — Нескучные Домохозяйки | Главная Каталог Макароны, крупы, специи, масло Мука Мука Пшеничная Французская Штучка для Хлебопечки Высший Сорт 2кг Отзывы. |
| Рейтинг лучшей муки 2024 для выпечки хлеба в домашних условиях | Когда в магазине берешь пакет с мукой в руки, такой гладкий, приятный по тактильным ощущениям, первая мысль: а не прикупить ли ещё один:) Мука пшеничная экстра "Французская штучка", изготовлена по ГОСТу. |
| Мука цельнозерновая Французская штучка. | Сайт отзывов покупателей | Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная цельнозерновая: отзывы покупателей на Яндекс Маркете. Достоинства и недостатки товара. |
| Упаковка. Взгляд потребителя: мука пшеничная цельнозерновая "Французская штучка" | Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Мука пшеничная экстра "Французская штучка". |
Мука пшеничная «Французская штучка» сорт экстра, 2 кг
Французская штучка дорогая. Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Мука пшеничная экстра "Французская штучка". Отзывы покупателей о продуктеОставьте и вы свой отзыв!