Помимо относительно привычных россиянам абрикосов, арбузов, груш, бананов и т. д., целесообразно выделить несколько по-настоящему экзотических фруктов, которые растут в Египте. Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти. Неурожай бананов в Эквадоре спровоцировали извержение вулкана и коварная болезнь растений. По информации ведомства, в дальнейшем планируется увеличение поставок бананов из Индии в РФ.
39. Индийская банановая плантация. Обзор разных сортов бананов.
Производители бананов из Индии, Вьетнама, Китая и Индонезии могут воспользоваться воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта популярных фруктов из Эквадора и резко увеличить поставки в Россию. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться», — сообщили в ведомстве. Сулейманов указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых экспортеров бананов. Индия направила в Россию в январе 2024 года первую партию бананов, в дальнейшем объемы экспорта будут наращиваться.
Индия начнет поставлять в Россию экзотические фрукты
Многие уверены, что бананы растут на пальмах, но в действительности это не так. — Поставки бананов из таких стран, как Индия или Китай, в центральную часть России выстроить намного сложнее, так как перевозки будут занимать больше времени и стоить дороже. Индия направила в Россию в январе 2024 года первую партию бананов, в дальнейшем объемы экспорта будут наращиваться. О да, в Индии растет инжир.
Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
Что же касается Индии, то кроме бананов, по экспорту которых она сейчас мировой лидер, страна готова поставлять в Россию те же ананасы, манго, папайю и гуаву. Индия производит около 29 миллионов тонн бананов ежегодно, из которых она экспортирует всего 1 процент. Поэтому качество индийских бананов зависит от того, станут ли крупные компании, занимающиеся их перевозкой, экономить на доставке фруктов.
Теперь банановый. Очередной кризис в международных отношениях заставляет импортеров учить географию
Генетический прародитель банана – дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. — Поставки бананов из таких стран, как Индия или Китай, в центральную часть России выстроить намного сложнее, так как перевозки будут занимать больше времени и стоить дороже. Интерфакс: Индия начала поставки бананов в РФ, первая партия была отправлена в январе этого года, сообщил Россельхознадзор по итогам переговоров с представителями управления защиты, карантина и хранения растений министерства сельского хозяйства и благосостояния. Различия между бананами из Индии и Эквадора На вкус и питательные свойства бананов влияют климат, состав почвы и полив.
От Эквадора к индийским бананам. Чем они отличаются от латиноамериканских?
Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться. Россия планирует нарастить импорт бананов из Индии, первая партия уже отправлена в январе, сообщил Россельхознадзор. Многие уверены, что бананы растут на пальмах, но в действительности это не так. Сорта бананов Индия.
39. Индийская банановая плантация. Обзор разных сортов бананов.
Им достаточно нужной температуры и влажности. Но при двухметровой высоте банана отапливать такие пространства будет нерентабельно. Зато бананы из ботанического сада, как рассказал Евгений, намного слаще покупных, потому что дозревают не в коробках, а на ветке. Ему довелось собирать уже два урожая. Вопрос о производстве бананов встал неспроста — к сожалению, в России они всё дорожают и дорожают.
Сулейманов указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых экспортеров бананов. Россельхознадзор обнаружил в поставках бананов из Эквадора опасного вредителя, а именно — вредную многоядную муху-горбатку. В результате было принято решение об ограничении импорта.
И нередко при транспортировке бананы теряли качество. Однако сейчас ситуация меняется в лучшую сторону.
Он отметил, что в последние годы индийские сельхозпроизводители освоили новые методы упаковки, позволяющие увеличить время хранения товара. Кроме того, в стране стартовала государственная программа по увеличению национального экспорта сельхозпродукции. В Индии развивается цепь холодного хранения, а также стали широко использоваться современные технологии сохранения фруктов в среде инертного газа. Новые технологии позволяют доставлять свежие фрукты на более дальнее расстояние, сохранять их товарное качество большее время. С 2022 года индийские производители провели несколько тестовых поставок фруктов, в том числе бананов в Россию. И их результат удовлетворил. Мы надеемся, что теперь индийские бананы станут более частыми гостями на российском столе.
Циолковского, тоже считает это занятие бесперспективным в промышленном плане. Им достаточно нужной температуры и влажности.
Но при двухметровой высоте банана отапливать такие пространства будет нерентабельно. Зато бананы из ботанического сада, как рассказал Евгений, намного слаще покупных, потому что дозревают не в коробках, а на ветке. Ему довелось собирать уже два урожая.
В Россию завезли первую партию индийских бананов
Утверждения обосновываются тем, что остатки банановых листьев находили в перуанских индейских гробницах. Кроме того, некоторые считают, что под «райским фруктом», в Ветхом Завете искушавшим Адама и Еву в раю, подразумевался именно банан [19] [20]. Последнее утверждение крайне спорно, поскольку ни древние египтяне, ни древние евреи о бананах ничего не знали. После 650 года бананы были завезены из Индии в Палестину и на восточное побережье Африки — на этот раз благодаря арабам , активно торговавшим рабами и слоновой костью до Мухаммеда арабам о бананах известно не было. В исламском мире банан был известен под именем муз араб. Ко времени активного исследования Западной Африки европейцами, которое пришлось на XV век , бананы там уже были хорошо известны. После 1402 года португальцы привезли бананы из Гвинеи на Канарские острова , где занялись их выращиванием, а в 1516 году — спустя лишь 24 года после открытия Америки Колумбом — завезли его на остров Гаити. Последнее путешествие возглавлял испанский миссионер монах Томас де Берланга исп. Tomas de Berlanga [21].
Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы. В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме.
В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого. В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря.
Банан, зараженный «панамской болезнью» Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке. Скорее всего, он прибыл вместе с грязной сельскохозяйственной техникой, или на подошве обуви путешествующих наемных рабочих или туристов. Это интересно: 10 вещей, которые пропадут навсегда, если исчезнут пчелы Грибы-паразиты порой похожи на крохотных злодеев, которые буквально уничтожают Землю. Недавно биологам удалось узнать, как грибок под названием кордицепс превращает муравьев в зомби и заражает собой других насекомых. Судя по словам ученых, этот процесс похож на сцену из фильма ужасов. Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте! А пока советуем вам сходить в магазин и приобрести килограмм бананов — возможно, в скором времени они станут таким же деликатесом, как черная икра и трюфеля. Почувствуйте себя миллионерами, хотя бы сегодня!
На территории России бананы растут в естественных условиях неподалеку от Сочи, однако, из-за того что зимние температуры нередко падают ниже нуля градусов, плоды не вызревают. Более того при затяжных неблагоприятных условиях часть растений может погибнуть. Состав банана, витамины и минералы. Чем полезны бананы? Бананы относят к нежирным, но достаточно питательным и энергетически ценным продуктам. Мякоть его сырых плодов на четверть состоит из углеводов и сахаров, на треть — из сухих веществ. В ней содержится крахмал, клетчатка, пектины, белки и различные эфирные масла, придающие плодам характерный аромат. В состав мякоти банана входят полезные и необходимые для организма человека минералы и витамины: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, медь, цинк, а также витамины группы В, Е, С и РР. Благодаря уникальному химическому составу растение нашло применение в медицине. Сколько калорий в банане? Данные на 100 грамм продукта: калорийность зеленого банана — 89 кКал; калорийность спелого банана — 110-120 кКал; калорийность переспелого банана — 170-180 кКал; калорийность сушеного банана — 320 кКал. Так как по размеру бананы бывают разные, то калорийность 1 банана варьируется в пределах 70-135 килокалорий: В 1 маленьком банане весом до 80 г и длиной до 15 см содержится приблизительно 72 кКал; В 1 среднем банане весом до 117 г и длиной более 18 см содержится примерно 105 кКал; В 1 большом банане весом более 150 г и длиной более 22 см содержится около 135 кКал. Энергетическая ценность спелого банана соотношение белков, жиров, углеводов данные на 100 г : белки в банане — 1. Важно отметить, что бананы не слишком хорошо справляются с голодом, усиливая его после кратковременного насыщения. Причина кроется в значительном содержании сахара, который повышается в крови и через некоторое время усиливает аппетит. Еда, которая подается в Индии на банановых листьях Полезные свойства банана. Применение бананов Так чем же полезны бананы? Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт. Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством. Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах. Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй , которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов — это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её. Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания. Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота. Плоды и остальные части банана используются: в кожевенной промышленности в качестве черного красителя; в текстильной промышленности для производства тканей; для изготовления особо прочных морских веревок и канатов; при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений; как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке. Как делают тарелки из листьев банана Волокна банана Бананы: противопоказания и вред Нежелательно кушать бананы перед сном, а также сочетать с молоком, чтобы не спровоцировать брожение в желудке и не вызвать сбой в работе кишечника. Людям, страдающим сахарным диабетом, есть бананы запрещено, поскольку в них мало глюкозы и фруктозы, но очень много сахара. Вред бананы могут нанести людям, которые страдают тромбофлебитом, так как эти ягоды способствуют сгущению крови. Виды и сорта бананов, названия и фотографии В состав рода входят около 70 видов бананов, которые в зависимости от применения подразделяются на 3 разновидности: Декоративные бананы несъедобные ; Десертные бананы. Декоративные бананы В эту группу входят растения с очень красивыми цветами и в основном несъедобными плодами. Они могут быть дикорастущими или же их выращивают ради красоты.
В ходе переговоров индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок фруктов, таких как бананы, манго, ананасы, папайя и гуава на российский рынок. Вопрос доступа индийских фруктов, в частности бананов, прорабатывался сторонами на протяжении нескольких лет. Индийские коллеги отметили, что итогом совместной работы стала отправка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, следующая поставка запланирована до конца февраля текущего года. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться.
Индия начнет поставлять в Россию экзотические фрукты
Затем фрукты отправляются в магазины, где их ждут покупатели. Будет ли дефицит бананов в России Председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов выразил обеспокоенность в связи с неожиданным решением властей. Он подчеркнул в беседе с «Парламенской газете», что рынку предстоит решить возникшие вопросы, включая поиск новых поставщиков и налаживание логистических коридоров. Учитывая, что временной лаг на поставку бананов может составлять до 40 дней, задача осложняется необходимостью быстрого реагирования.
Возможной альтернативой может стать увеличение поставок из Индии и Китая, однако и здесь есть свои трудности. Индия, производящая бананов в четыре раза больше Эквадора, использует большую часть урожая для удовлетворения потребностей собственного населения. Переориентация индийских поставок на российский рынок в короткие сроки остается под вопросом.
Даже если это удастся, то цены на индийские бананы в России будут выше из-за новых логистических маршрутов. Андрей Карпов предполагает, что цены на бананы могут достигнуть «психологического порога» в 200 рублей за килограмм. Это уровень, при котором потребитель еще готов совершать покупки, но дальнейшее увеличение может привести к снижению спроса.
Вследствие этого, возможно, увеличится стоимость и других фруктов, таких как яблоки и цитрусовые, которые традиционно конкурируют с бананами на рынке. Эксперты предупреждают, что расширение санкций против эквадорских поставщиков может вызвать аналогичную ситуацию, как с недавним дефицитом яиц. Отсутствие возможности приобрести бананы заставит потребителей переключиться на другие фрукты, что в свою очередь спровоцирует рост цен на них из-за возросшего спроса.
Бывает, попадаются ну очень вкусные гранаты, а бывают фигня фигней. Сезон: декабрь и январь. В феврале они тоже есть, но уже фуфельного качества. Драгонфрут питахайя В Индию привозят вьетнамские драгонфруты. Кешью-яблоки В марте наччинается сезон кешью в Гоа. В апреле пик, а сейчас они пока единично поспевают. Орешки открывать нельзя, тк в них содержатся ядовитые вещества, их безопасно открывают на фабриках, и мы покупаем уже очищенные кешью без кожуры. А вот кешью яблоки можно есть! Обожаю их!
Точнее даже не есть, а высасывать из них сок. Это такая вкуснятина! А если есть их полностью, то они вяжут, примерно как недоспелая хурма. Хотя индусы их едят целиком, а не только сок. Кешью яблоки бывают красные и желтые. Это разные сорта. Вкусом не сильно отличаются. И те и другие сладенько-кисленькие и оооочень ароматные! Спелые кешью-яблоки мягкие наощупь и очень легко снимаются с ветки — берёшь и они будто б сами отрываются.
Деревья-кешью растут в Гоа ну просто всюду! И по пути на пляж, и возле дома, и вообще всюду. А вчера мы пошли прогуляться на холм напротив нашего дома, а там такие крупные элитные кешью растут! Вот я там оторвалась! Только нужно следить, чтобы их сок не попадал на одежду, тк остаются темные неотстирываемые пятна. Хотя можно попробовать супер-способом — свежее пятно залить крутым кипятком и оставить остывать. Обычно это отлично убирает все фруктовые загрязнения, особенно от кислинковых фруктов. А вот если постирать — пятна станут сильнее и ярче от реакции с порошком. Зелень и овощи Первое время я думала, что зелени в Гоа вообще-вообще нет!
Потом оказалось, что нужно просто спрашивать ее во фруктовых прилавках, так как они не выкладывают ее, чтобы не завяла, а хранится она в холодильнике. Так что оказалось, что в Индии очень даже хорошо с зеленью, есть много видов листовых салатов, дешево. Непонятно что за корнеплод. Может кто знает?? Может это ямс?? А еще, в мае дешевеет настоящий сырой лущенный кешью. В другое время 400 рупий за полкг или 800 за кг. Имеется в виду самый крупный элитный сырой кешью. В самый несезон могут продавать аж по по 1,3 рупии за штучку, хехе.
Китай занимает второе место 12 млн тонн , Индонезия - третье 8,7 млн тонн , напомнили в Россельхознадзоре. Ранее Россельхознадзор сообщил об обеспокоенности ситуацией с поставками в Россию небезопасных бананов из Эквадора. Служба попросила компетентное ведомство страны приостановить с 5 февраля сертификацию бананов пяти эквадорских экспортеров, допустивших наибольшее количество нарушений.
Эксперт Руслан Сулейманов объяснил радио КП , как повлияет на цены в магазинах решение федеральной службы. По словам специалиста, пока нельзя точно сказать, сильно ли изменится стоимость бананов после смены страны-поставщика.
Но, как он утверждает, продукция из Индии может быть даже дешевле, чем эквадорская. Следующая планируется на конец февраля", — предупредил Сулейманов.
Индия начнет поставлять в Россию экзотические фрукты
Сезон: декабрь и январь. В феврале они тоже есть, но уже фуфельного качества. Драгонфрут питахайя В Индию привозят вьетнамские драгонфруты. Кешью-яблоки В марте наччинается сезон кешью в Гоа. В апреле пик, а сейчас они пока единично поспевают. Орешки открывать нельзя, тк в них содержатся ядовитые вещества, их безопасно открывают на фабриках, и мы покупаем уже очищенные кешью без кожуры.
А вот кешью яблоки можно есть! Обожаю их! Точнее даже не есть, а высасывать из них сок. Это такая вкуснятина! А если есть их полностью, то они вяжут, примерно как недоспелая хурма.
Хотя индусы их едят целиком, а не только сок. Кешью яблоки бывают красные и желтые. Это разные сорта. Вкусом не сильно отличаются. И те и другие сладенько-кисленькие и оооочень ароматные!
Спелые кешью-яблоки мягкие наощупь и очень легко снимаются с ветки — берёшь и они будто б сами отрываются. Деревья-кешью растут в Гоа ну просто всюду! И по пути на пляж, и возле дома, и вообще всюду. А вчера мы пошли прогуляться на холм напротив нашего дома, а там такие крупные элитные кешью растут! Вот я там оторвалась!
Только нужно следить, чтобы их сок не попадал на одежду, тк остаются темные неотстирываемые пятна. Хотя можно попробовать супер-способом — свежее пятно залить крутым кипятком и оставить остывать. Обычно это отлично убирает все фруктовые загрязнения, особенно от кислинковых фруктов. А вот если постирать — пятна станут сильнее и ярче от реакции с порошком. Зелень и овощи Первое время я думала, что зелени в Гоа вообще-вообще нет!
Потом оказалось, что нужно просто спрашивать ее во фруктовых прилавках, так как они не выкладывают ее, чтобы не завяла, а хранится она в холодильнике. Так что оказалось, что в Индии очень даже хорошо с зеленью, есть много видов листовых салатов, дешево. Непонятно что за корнеплод. Может кто знает?? Может это ямс??
А еще, в мае дешевеет настоящий сырой лущенный кешью. В другое время 400 рупий за полкг или 800 за кг. Имеется в виду самый крупный элитный сырой кешью. В самый несезон могут продавать аж по по 1,3 рупии за штучку, хехе. Фруктовые лавочки в Гоа:.
Megaselia scalaris. Кроме того, российское надзорное ведомство запросило ряд европейских стран остановить сертификацию гвоздики из Эквадора поставки шли через недружественный ЕС , в которой нашли опасного вредителя — цветочный трипс Frankliniella occidentalis. Какое окончательное решение примет президент Даниэль Нобоа, неизвестно, но он не первый раз выступает с «оружейной инициативой» после инаугурации в ноябре 2023 года. Однако российским специалистам нет нужды торопиться в Эквадор.
Однако в Россельхознадзоре новость опровергли: новых ограничений служба не вводила. Более того, 16 февраля глава ведомства Сергей Данкверт заявил, что и существующие ограничения отменили. Можно ли теперь ожидать, что бананы подешевеют? И что будет, если поставки снова приостановят?
Из каких еще стран в таком случае могут доставить в Россию самые вкусные бананы? Узнали у эксперта. Алексей Говырин Экономика Депутат Госдумы, член Комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству фракция «Единая Россия» Бананы выращивают более чем в 150 странах, ежегодно производится 105 миллионов тонн фруктов. В мире растет более 1000 различных сортов бананов, и самый распространенный — сорт Кавендиш, который как раз и поставляет Эквадор. Бананы оттуда идут в упаковке в соответствии со всеми международными стандартами, с естественным зеленым цветом и сладким вкусом. Африканские коллеги обеспечивают безопасную доставку и транспортировку в порт покупателя от места доставки». Однако бананы Кавендиш подвержены грибковому заболеванию, известному как панамская болезнь. Да и в целом хуже противостоят различным заболеваниям.
RU - сообщи новость первым! Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку! Подписаться На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки. Закрыть РФ ограничила ввоз бананов из Эквадора.
Россельхознадзор принял меры по ограничению ввоза бананов из Эквадора из-за обнаружения в плодах многоядной мухи-горбатки. Существует около тысячи сортов бананов, и они культивируются в более чем 150 странах. Для морской транспортировки бананов в Россию используются в основном два типа судов: контейнеровозы и рефрижераторные корабли. Председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов выразил обеспокоенность в связи с неожиданным решением властей.