Узнайте, каких продуктов, вызывающих мигрень, вам следует избегать, если у вас мигрень. Врач-невролог Павел Хорошев рекомендовал страдающим мигренью людям ограничить употребление ряда продуктов питания. Помимо этого при мигрени не рекомендуется есть сырокопченые колбасы, голубой сыр и цитрусовые. Некоторые продукты стоит употреблять с осторожностью, поскольку они способны провоцировать головную боль, сообщает со ссылкой на врача-невролога Александра Комарова. Мигрень и диета: какие продукты провоцируют приступы мигрени?
Названы вызывающие мигрень продукты
Пищевые добавки, нитраты и нитриты уменьшают тонус кровеносных сосудов вызывая головные боли. Охлажденные продукты: холодная пища, например, мороженое, относятся к провокаторам головных болей. Более вероятно, головная боль появляется с повышением температуры тела после тренировки или жары. Боль, ощущающаяся во лбу, возрастает на протяжении от 25 до 60 секунд и длится от нескольких секунд до двух минут. Другие провокаторы головной боли Следующие продукты питания в некоторых случаях вызывают головные боли: арахис, арахисовое масло, другие и виды орехов; пицца; куриная печень и другие субпродукты; копченая и вяленая рыба; хлеб из теста на закваске, свежая сдобная выпечка пончики, торты, домашний хлеб, рулеты ; хлеб, крекеры и десерты, содержащие сыр; свежие фрукты, включая спелые бананы, цитрусовые, папайя, черная слива, малина, киви и ананас; сухофрукты плоды фигового дерева, изюм, финики ; супы и бульоны, приготовленные с мясных экстрактов; кисломолочные продукты, сметана, масло, йогурт; кофеин, содержащийся в шоколаде, какао и таких напитках, как кофе, чай, кола; аспартам и другие заменители сахара.
Какие сорта сыра содержат повышений уровень тирамина?
Давно известен тот факт, что женщины страдают от головной боли гораздо чаще мужчин. Все потому что одним из главных провокаторов заболевания является гормональный фон, обычно нарушаемый в период беременности, перед месячными и во время менструального цикла, отметила врач. Однако заболевание может побеспокоить и любителя таких лакомств, как шоколад, цитрусовые, кофе и алкоголь. Безусловно, стоит ограничить употребление этих продуктов тем, кто генетически предрасположен к заболеванию.
Чтобы не подвергать себя лишний раз риску, необходимо соблюдать следующие общие рекомендации неврологов: питаться полноценно и сбалансированно; соблюдать низкожировую диету и не потреблять экзотические продукты в больших количествах; снизить потребление легких углеводов; включить в свой ежедневный рацион пробиотики и регулярно принимать витаминный комплекс только после консультации с врачом ; пить достаточное количество воды в зависимости от физических нагрузок: подросткам до 1,6 литра, а взрослым — до 2,5 литров жидкости.
Чем больше строк хранения высоко протеиновой пищи, тем больше тирамина они содержат. Количество тирамина в сырах существенно отличается и зависит от процесса приготовления, брожения, хранения, ухудшения качества или даже наличия бактерий. Его находят в красном вине, алкогольных напитках и в обработанных сортах мяса.
Алкоголь: при употреблении алкоголя возрастает кровообращение головного мозга. Существует мнение, что головные боли вызываются некачественными алкогольными продуктами. Красное вино, пиво, виски и шампанское являются общепризнанными провокаторами головной боли.
Считается, что эти жирные кислоты улучшают состояние мембран нервных клеток, делая их более устойчивыми перед факторами, вызывающими мигрень. Что касается растительных жиров , то наиболее полезными при головных болях являются нерафинированное льняное , оливковое и соевое масла. Кстати, льняное масло, помимо полезных жирных кислот, содержит гормоноподобные вещества простагландины, которые возвращают в нормальное состояние расширенные и воспаленные сосуды головного мозга которые, собственно, и вызывают приступы боли.
Говоря о полезных продуктах, следует отдельно упомянуть об имбире. Эта специя известна как натуральное лекарство против мигрени. Дело в том, что в составе корня в большом количестве содержатся вещества-анальгетики. При приступе рекоммендуется употреблять 0,5-1 ч. Еще один важный компонент диеты — это вода. Научно доказано, что даже небольшое обезвоживание организма запускает в головном мозге процессы, которые провоцируют мигренозные атаки.
Оптимальное количество употребляемой жидкости — не меньше 1,5 л в сутки. Но возвратимся к кофе. В рационе мигренщиков он обладает неоднозначной репутацией. С одной стороны, кофеиносодержащие препараты входят в число противомигренозных лекарств, используемых официальной медициной, а кофе многим помогает усмирить боль.
Продукты провоцирующие мигрень
Немного позже рассмотрим запрещенные и полезные продукты при мигрени, а сейчас перечислим основные правила, которых стоит придерживаться больному. Однако эти продукты вызывают мигрень, поэтому употреблять их лучше не слишком часто и небольшими порциями. Однако есть отдельные продукты питания или группы продуктов, которые чаще всего провоцируют мигрень. При мигрени постарайтесь сократить количество продуктов с содержанием тирамина, вазоактивных веществ, таких как кофеин и алкоголь. Продукты, вызывающие мигрень у женщин и мужчин и способствующие усилению каких-либо симптомов, подлежат исключению из питания во время приступа. Провоцирующие мигрень продукты в интервью для перечислил невролог Александр Комаров.
Врач назвал продукты, вызывающие мигрень
Первые мигренозные приступы чаще всего возникают в возрасте 13-19 лет, хотя нередко бывают случаи первых атак головной боли у детей 5-6 лет, а у некоторых мигрень диагностируют даже в 2 года. Как правило, мальчики и девочки до 12 лет мигренозными болями страдают примерно в одинаковом количестве. После этого возраста количество девушек с мигренью примерно в 2-3 раза превышает число мужчин-мигреньщиков. У женщин мигрень чаще бывает с аурой, а особенность приступа у сильного пола — более мучительная боль во время атаки. Пик активности болезни у мужчин и женщин приходится на возраст от 25 до 34 лет. После 40 лет частота приступов снижается, а со временем у многих атаки проходят полностью.
Еще одно интересное открытие совсем недавно сделали русские ученые. По их мнению, существует связь между мигренью и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В родословной мигреньщиков родственники-гипертоники встречаются в 2 раза чаще, чем у людей, не страдающих головными болями. Да и у самих мигреньщиков чаще, чем других диагностируют гипертонию. Неправильная пища, напротив, провоцирует атаки.
Наиболее опасными для мигреньщиков считаются красное вино, шампанское, цитрусовые фрукты, бананы, шоколад, сыр выдержанных сортов, копчености, колбасы, сосиски, продукция с усилителем вкуса Е621 глутамат натрия. И это далеко не полный список продуктов, содержащих вещества, которые могут вызывать приступ головной боли. Злоупотребление напитками с кофеином, а затем резкий отказ от них, также может закончиться болевым приступом. Не менее важно для мигреньщиков соблюдать здоровый график питания есть 4-5 раз в день и питьевой режим выпивать не меньше 1,5 л воды в сутки , так как голод и обезвоживание являются диетическими триггерами провокаторами мигрени. По этой причине у многих женщин, соблюдающих строгую диету, приступы головной боли усиливаются.
Если худеющая барышня ужинает до 18 часов, то у нее есть все шансы проснуться среди ночи с сильной мигренью. Причиной такого состояния служит резкое снижение в организме уровня глюкозы. Многие исследователи главным виновником резких болей в голове называют гормон серотонин — ключевое вещество в регуляции настроения. Нарушение концентрации этого гормона в головном мозге, собственно, и ведет к мигрени. Но уровень этого вещества не меняется сам по себе, а зачастую зависит от активности других гормонов.
Если говорить об изменениях гормонального фона, то в женском организме эти процессы протекают намного интенсивнее, чем в мужских. И это еще одно объяснение, почему представительницы прекрасного пола чаще жалуются на головные боли. В большинстве случаев атаки совпадают во времени с ПМС, реже возникают непосредственно в критические дни. Это явление в науке получило собственное название — менструальная мигрень. Причиной появления головной боли перед началом менструации или сразу после родов специалисты называют резкое снижение в женском организме гормона эстрогена.
Кстати, существует взаимосвязь между количеством эстрогена и типом мигрени. Нехватка гормона обычно провоцирует мигрень без ауры, а его избыток ведет к приступам с аурой. Что касается женщин в климактерическом и постклимактерическом возрасте, то частота и тяжесть мигренозных атак у них обычно снижается.
Имейте при себе здоровый перекус на случай, если вы проголодаетесь.
Следите за тем, чтобы еда состояла из сложных углеводов, которые медленнее высвобождают глюкозу и поэтому дольше обеспечивают чувство сытости. Источниками сложных углеводов являются цельнозерновые крупы, которые содержат много полезной пищевой клетчатки: зерновой хлеб цельнозерновой, грэм , крупы, цельнозерновые макароны, коричневый рис, а также овощи, фрукты и бобовые. Напитки Для профилактики приступов мигрени очень важна адекватная регулярная гидратация организма. Недостаточное потребление жидкости приводит к состоянию обезвоживания и может способствовать возникновению приступа мигрени.
Обезвоживание организма также приводит к снижению физической работоспособности, когнитивной дисфункции, заболеваниям мочевыделительной, кровеносной и пищеварительной систем и др. Вы должны выпивать 1,5-2 литра жидкости в день. Больше воды требуется при физических нагрузках, во время пребывания в местах с высокой или низкой температурой и низкой влажностью. Необходимое количество жидкости обеспечивается не только за счет питья воды, но и фруктовых и овощных соков, молочных напитков и супов.
Рекомендуется пить воду, несладкие фруктовые или травяные чаи, овощные или фруктово-овощные соки и, в меньших количествах из-за содержания сахара, фруктовые соки. Важно отметить, что напитки с кофеином, такие как кофе, крепкий чай и кола, обладают обезвоживающими свойствами. У людей, регулярно пьющих кофе, приступ мигрени может возникнуть в результате нарушения регулярного ритма потребления кофеина или потребления его в чрезмерном количестве, например, при одновременном приеме кофеиносодержащих препаратов. Следует избегать алкоголя, так как он влияет на обезвоживание — вода расходуется в процессе обмена веществ в организме.
Красное вино, в частности, может спровоцировать мигрень из-за содержания в нем сульфитов, фенолов и тираминов. Другие продукты и факторы образа жизни У некоторых, особенно чувствительных людей, провокатором мигрени может стать употребление цитрусовых, орехов и даже семечек, например, тыквенных.
Она отметила, что если головная боль является следствием другого заболевания, то питание не должно влиять на интенсивность или продолжительность приступа. Так бывает, например, при гриппе, отите, гипертонии. Если же речь идет о первичной головной боли, которая возникает сама по себе, то, по словам врача, в некоторых случаях прослеживается связь с питанием. В частности, такое наблюдается при мигрени — хронической сильной головной боли, количество приступов которой во многом зависит от внешних факторов.
Это не значит, что от сыра или шоколада, например, обязательно нужно сразу отказаться. Пациенту желательно наблюдать за собой, вести дневник, чтобы выявить индивидуальные продукты-провокаторы, и именно их исключить из рациона.
Невролог добавил, что при начале головной боли одни обертывают голову холодным или горячим полотенцем, другие предпочитают принимать душ. При развитии боли некоторые прячутся в темную комнату и пытаются заснуть. Врач развеял миф о пользе народных средств, таких как трав, при лечении мигрени.
Продукты, провоцирующие мигрень, назвали медики России
Оболочки мозга чувствительны к снижению объема спинномозговой жидкости, процесс выработки которой стимулирует кофеин. Поэтому резкий и полный отказ от кофе и чая может вызвать головную боль. По этим же причинам голова может болеть у людей, которые пьют мало воды», — подытожила Демьяновская. Источник: TLT.
Того, кто привык к кофе, а затем резко отказался от него, это приводит к дефициту кофеина, который может спровоцировать приступ мигрени. Долю кофеина для кофеманов с мигренью нужно уменьшать постепенно, внезапно снижать до нуля опасно. Ведь тем, кто пьёт мало кофе или пьёт нерегулярно, даже в голову не прийдет, что для преотвращения приступа мигрени нужно выпить кофе.
Понятно, что не кофе защищает от мигрени, это явный признак кофеиновой зависимости, которая способствует мигрени. Предположим, что вы привыкли выпивать ежедневно утром от трех до четырех чашек кофе, и вдруг решаете этого не делать. Результатом становится сильная головная боль — причина отмены кофеина, — пишет д-р Мартин.
Тому, кто склонен к мигрени и хочет отучиться от кофе, рекомендуем делать это медленно, например, как мы описали здесь. Страдающим от мигрени, но по-прежнему желающим пить кофе, рекомендуется принимать в сутки не более чем 400 мг кофеина. В небольшой 125 мл чашке кофе содержится 120 мг кофеина.
Получается, что и отказ от кофеина, и его избыток вызвает мигрень. Кроме того, избыточное потребление кофеина вызывает чувство тревоги и депрессивные настроения, — поясняет д-р Мартин. Глутамат вызвает мигрень Сильные мигрени провоцируют и продукты, которые включают в себя усилитель вкуса глутамат.
Глутамат содержится почти во всей готовой пищевой продукции, для придания ей пикантного вкуса.
Эти продукты вызывают приступы мигрени Эти продукты вызывают приступы мигрени 20 ноября 2023, 16:23 Фото: Телеканал «Санкт-Петербург» Врач-невролог Ринат Гизаттулин перечислил продукты, которые могут провоцировать приступы мигрени. Мигрень, как стойкая головная боль, длится от нескольких часов до трех суток.
Часто она сопровождается тошнотой, рвотой и ознобом. Появляется учащенное сердцебиение, бессонницей, подавленным настроением и вялостью, передает Life.
К тому же приступ мигрени в таком случае произойдет не сразу. Например, если вы выпьете несколько банок диетической газировки вечером, голова будет раскалываться ближе к утру. Причина тому — показания пациентов, мол, приступы регулярно случаются после его употребления. Но есть и другое объяснение этому эффекту: тяга к шоколаду может быть признаком уже надвигающейся мигрени. Исходя из этой версии, выходит, что шоколад не виноват. Если вы все же считаете его провокатором, попробуйте поэкспериментировать и не есть сладкое, когда вам этого очень захочется в следующий раз.
Кофеин Фото: Freepik Кофеин может быть мощным триггером мигрени, поскольку он является стимулятором, а стимулирование и без того перевозбужденного мозга может спровоцировать приступ. При этом для людей, которые употребляют кофеин исключительно редко, он может выступать лекарством и ненадолго уменьшить боль во время приступа. Кроме того, кофеин стимулирует и процесс выработки спинномозговой жидкости.
Продукты провоцирующие мигрень
Триггером приступа мигрени, которые есть у каждого человека, могут стать шоколад и вино. Согласно его объяснениям, «здоровое питание и исключение определенных продуктов, могущих провоцировать приступы мигрени, действительно не помешает, однако первоочередное внимание все же следует обратить на совсем другие факторы». Голова как будто взорвется: невролог Шубин назвал три продукта, провоцирующих сильнейшую мигрень.
Диетолог назвал продукты, которые провоцируют мигрень
Сыр, шоколад, копченая рыба, жареные и соленые продукты могут стать причиной мигрени. То есть коньяк, виски, красное вино в большей степени провоцируют мигрень, чем, например, белое вино. Cреди наиболее распространенных продуктов, которые чаще всего провоцировали мигрень, были названы бекон, сосиски, ветчина, колбасы», — цитирует «» врача-невролога Анастасию Тарасову. Невролог перечислила продукты, которые могут стать причиной приступов мигрени, а также влиять на частоту и интенсивность ее проявлений. Таким образом появилось обьяснение того факта, что в ходе курса очищения организма Энтеросгелем многие люди отмечают уменьшение частоты приступов мигрени — сорбент просто-напросто выводит из организма вещества, провоцирующие головную боль.
Продукты, которые провоцируют мигрень
Поэтому резкий и полный отказ от кофе и чая может вызвать головную боль», — добавила врач. Ранее врач-диетолог Марият Мухина в беседе с Nation News рассказала, как питаться людям после 50 лет, чтобы сохранить здоровье. Ошибка в тексте?
Также содержат большое количество тирамина. Замороженные продукты — мороженое, смузи, ледяное молоко.
Их быстрое поедание или питье после физической активности или при перегреве могут спровоцировать сильную колющую головную боль. Соленая пища, повышая артериальное давление, вызывает головные боли и мигрени. Особенно опасны соленые переработанные продукты, дополнительно содержащие упомянутые выше консерванты. В то же время, есть и парадоксальные исследования о том, что повышенное количество соли в рационе связано с меньшим количеством приступов тяжелой головной боли и мигрени.
Диетологи не рекомендуют отказываться от этих продуктов сразу. Необходимо убирать по одному из них на протяжении примерно 2 месяцев, а затем снова вводить в свой рацион. Если в течение последующих 24 часов возникает головная боль, а также отсутствуют другие отягчающие факторы менструация, недосыпание, голод или жажда , возможно, виновник найден. Статьи по теме.
Регулярность питания Основное правило диеты для страдающих мигренью — регулярность приема пищи и недопущение чувства голода. Падение уровня глюкозы в крови у страдающих мигренью может спровоцировать приступ боли. Рекомендуется принимать 4-5 умеренно обильных приемов пищи. Обязательно неторопливо съешьте первый завтрак, который дает энергию после ночного отдыха на все трудное начало дня. Имейте при себе здоровый перекус на случай, если вы проголодаетесь.
Следите за тем, чтобы еда состояла из сложных углеводов, которые медленнее высвобождают глюкозу и поэтому дольше обеспечивают чувство сытости. Источниками сложных углеводов являются цельнозерновые крупы, которые содержат много полезной пищевой клетчатки: зерновой хлеб цельнозерновой, грэм , крупы, цельнозерновые макароны, коричневый рис, а также овощи, фрукты и бобовые. Напитки Для профилактики приступов мигрени очень важна адекватная регулярная гидратация организма. Недостаточное потребление жидкости приводит к состоянию обезвоживания и может способствовать возникновению приступа мигрени. Обезвоживание организма также приводит к снижению физической работоспособности, когнитивной дисфункции, заболеваниям мочевыделительной, кровеносной и пищеварительной систем и др.
Вы должны выпивать 1,5-2 литра жидкости в день. Больше воды требуется при физических нагрузках, во время пребывания в местах с высокой или низкой температурой и низкой влажностью. Необходимое количество жидкости обеспечивается не только за счет питья воды, но и фруктовых и овощных соков, молочных напитков и супов. Рекомендуется пить воду, несладкие фруктовые или травяные чаи, овощные или фруктово-овощные соки и, в меньших количествах из-за содержания сахара, фруктовые соки. Важно отметить, что напитки с кофеином, такие как кофе, крепкий чай и кола, обладают обезвоживающими свойствами.
У головной боли напряжения, которая наряду с мигренью относится к самым распространенным типам первичной головной боли, нет связи с конкретными продуктами. Однако пациентам не рекомендуется голодать или сидеть на строгой диете — это сильный стресс для организма, а приступы головной боли напряжения чаще всего возникают как раз из-за стресса, отметила невролог. Оболочки мозга чувствительны к снижению объема спинномозговой жидкости, процесс выработки которой стимулирует кофеин. Поэтому резкий и полный отказ от кофе и чая может вызвать головную боль. По этим же причинам голова может болеть у людей, которые пьют мало воды», — подытожила Демьяновская.
Невролог перечислила провоцирующие мигрень продукты
Ранее диетологи из Испании поделились рекомендациями по употреблению напитков с кофеином. Специалисты считают, что три кружки кофе и более, если вы привыкли столько выпивать ежедневно, ухудшают состояние страдающих от мигрени людей. Но при этом резкое сокращение кофеина также может провоцировать головную боль.
Также врач порекомендовал людям, страдающим мигренями, избегать употреблять в пищу томаты, пасту из них, а также твердые сыры. Все эти продукты могут провоцировать мигренеподобные приступы. Читайте также.
Напиток вызывает кратковременный спазм сосудов — и впоследствии запускает развитие мигрени. Сначала может возникнуть пульсирующая головная боль, после которой следует «тяжелая головная боль длительного течения». Также врач порекомендовал людям, страдающим мигренями, избегать употреблять в пищу томаты, пасту из них, а также твердые сыры.
Выдержанные сыры Выдержанные сыры часто приводятся в пример, как распространенный триггер мигрени. Исследователи из отделения неврологии Университета Британской Колумбии предполагают, что это связано с тем, что в них высокий уровень тирамина — аминокислоты, которая может оказывать влияние на кровеносные сосуды и провоцировать появление головной боли. Среди других продуктов с высоким содержанием тирамина ученые отмечают вяленые, сушеные, копченые и маринованные продукты питания, включая сыр чеддер, швейцарский сыр, салями, квашеную капусту и тофу. Сегодня эти данные требуют уточнения, потому инициируются крупномасштабные исследования. Шоколад Провокатором сильнейшей головной боли нередко становится плитка шоколада.
Было высказано предположение, что «всему виной» содержащиеся в шоколаде флавоноиды и фенилэтиламин. Однако разные исследования противоречат друг другу. Например, одно небольшое исследование с участием пациентов, страдающих мигренью, показало, что 5 из 12 участников эксперимента столкнулись с приступами болезни в течение суток после употребления шоколада. А другие исследования не выявили связи между этим продуктом питания и заболеванием. Однако существует обобщающее исследование 1991-года, опубликованное в издании Cephalalgia, которое показывает, что шоколад может вызывать мигрень у восприимчивых к ней людей. Вяленное и обработанное мясо Мясные изделия, которые подвергались промышленной обработке, часто содержат такие консерванты как нитраты и нитриты. Примером могут служить колбасы, ветчина, хотдоги, бифштексы и другие продукты. Исследования 2016-го года специалистов отделения неврологии Университета Британской Колумбии, опубликованные в издании Current Neurology and Neuroscience Reports, демонстрируют связь между содержанием нитратов и нитритов в пище и головными болями у чувствительных людей.
Однако нужны дополнительные исследования, чтобы понять, насколько это актуально для всех пациентов, страдающих мигренями. Жирная пища Жирная еда сама по себе не является эталоном здорового питания. Существуют данные, что употребление такой пищи приводит к выработке простагландинов, которые могут вызвать расширение кровеносных сосудов, за которым последует возникновение приступа мигрени. Одно исследование, посвященное этой проблеме, показало, что участники, которые придерживались высокожирной диеты предполагающей получение больше 69 г жиров в сутки , в два раза чаще страдали от головных болей по сравнению с теми, кто избегал такого количества жиров.