клубника - киви - шпажки Для карамели: 180 г сахара 60 мл воды 1 ч. л. лимонного сока Пошаговый рецепт в конце видео на 3:50: 1. Готовим фрукты и ягоды: моем, удаляем влагу, надеваем на шпажки. рецепты со стерилизацией. Как приготовить абрикосы, груши, яблоки, клубнику, малину, черешню, сливу и др. в банках 0,5 - 3 литра.
КАК СДЕЛАТЬ СТЕКЛЯННЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ TANGHULU
| Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях | На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым. |
| Как сделать фрукты в стекле, чтобы они хрустели. На видео готовят корейский десерт | Рецепт из сахара Фрукты в стекле рецепт с добавлением коричневого сахара получаются ароматными при использовании тростникового сахара. |
| Фрукты в стекле из сахара | Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара 1 гранёный стакан ; 70 мл воды 4 ст. Фрукты и ягоды промыть, удалить плодоножки и кожуру. |
Приготовление сиропа
- Фрукты в стекле - пошаговый рецепт с фото (3962 просмотра)
- Зачем окунать свежие фрукты в карамель
- Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. Как сделать «стеклянные» фрукты?
- Фрукты в стекле - пошаговый рецепт с фото (3962 просмотра)
- Простые стеклянные ягоды и фрукты в карамели
Фрукты в стекле: видеорецепт невероятного лакомства
Действовать придется быстро, но аккуратно, важно, чтобы все необходимое было у вас под рукой. Заранее подготовьте ледяную воду, можете даже оставить в ней несколько кусочков льда. Чем холоднее будет вода, тем быстрее будет застывать карамель. Также тщательно подготовьте фрукты и ягоды. Промойте их и хорошенько обсушите. Если есть необходимость, очистите от кожуры. Если фрукты нарезаны кусочками, обязательно перед окунанием в карамель промокните поверхность чистым бумажным полотенцем. Нанижите фрукты и ягоды на бамбуковые шпажки, можете сделать фруктовые «шашлычки». В готовую карамель окуните фрукт на шпажке, дайте пару секунд стечь излишкам и сразу же полностью окуните в ледяную воду на 5-6 секунд. Получившийся фрукт «в стекле», поставьте в высокий стакан и повторите все то же самое для следующего.
Кстати можно сделать и шашлычок из ягод. А вот для киви берем шпажки покороче, в связи с тем, что киви очень сочный, поэтому он и очень тяжелый. Одна шпажка его не удержит он будет постоянно проворачиваться, поэтому в киви втыкаем две палочки для надежности. Для мандаринок берем палочки для суши. Вставляем большим концом. Обычно палочка вставляется плотно, но есть мандаринки, в которых дольки как бы расходятся и тогда одна палочка будет болтаться. Поэтому берем еще одну, но вставляем противоположным более тонким концом. Еще у кумквата не забудьте убрать зеленые плодоножки. Они легко снимаются. Шпажку берем покороче.
Вставляется она туго, кумкват у нас кожуре, поэтому придется постараться. Фрукты мы надели на шпажки. Теперь готовим карамель. Берем небольшую кастрюльку и высыпаем в нее 200 г сахара, добавляем 10 мл лимонного сока, и 70 мл воды. Не забывайте сок лимона. Он препятствует кристаллизации сахара. Ставим на средний огонь. И пока сахар не растворится, не торопясь перемешиваем. После закипания можно больше не мешать. Пока сироп у нас варится приготовим ледяную воду для охлаждения фруктов.
Тем временем пузырьков становится больше, и они крупнее. Также нам понадобится стакан с холодной водой для проверки готовности карамели. В него капаем горячую карамель. Если она сразу застынет и станет твёрдой, то карамель готова.
Попытайтесь сделать желтые осколки крупнее, а красные более мелкими. Покройте кекс какой-нибудь глазурью, а затем воткните в него осколки. Вам следует разделять по партиям производство конфет разных цветов. Можно даже добавить несколько ракушек из белого шоколада. Покройте кексы белой глазурью и вставьте в них несколько осколков. Капните немного красной гелевой глазури на верхний край стекла.
Такой вариант отлично подойдет для Хеллоуина. Положите стены вашего пряничного домика на лист пергаментной бумаги. Залейте растопленную смесь стекла в оконные отверстия. Дождитесь затвердевания смеси. Аккуратно поднимите стену домика. Теперь в оконных отверстиях есть стекла. Чтобы создать витражное стекло: Используйте глазурь для склеивания осколков различных цветов с обратной стороны оконного проема. Если в вашем пряничном домике нет оконных отверстий: положите квадратные формочки для печенья на пергаментную бумагу.
Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара 1 гранёный стакан ; 70 мл воды 4 ст. Фрукты и ягоды промыть, удалить плодоножки и кожуру. Надеть фрукты и ягоды на деревянные шпажки или палочки для суши. Развести сироп по рецепту. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать кипятить в течение 10-15 минут.
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить
Киви идеально подходить для карамелизации. Единственно его не получится сохранить надолго, потому что киви он не просто сочный, а очень сочный. Киви очищаем от кожуры и нарезаем на крупные части. У меня небольшие плоды, поэтому я их режу на три части или пополам. Обязательно просушиваем нарезанные кусочки бумажным полотенцем, чтобы максимально убрать жидкость. Не забываем про шпажки. Я буду использовать три вида: длинные, палочки для суши, и короткие шпажки. Длинные шпажки подходят для клубники, кумквата и винограда. Вставляем шпажку примерно до середины ягоды.
Виноград стараемся не проткнуть насквозь. Кстати можно сделать и шашлычок из ягод. А вот для киви берем шпажки покороче, в связи с тем, что киви очень сочный, поэтому он и очень тяжелый. Одна шпажка его не удержит он будет постоянно проворачиваться, поэтому в киви втыкаем две палочки для надежности. Для мандаринок берем палочки для суши. Вставляем большим концом. Обычно палочка вставляется плотно, но есть мандаринки, в которых дольки как бы расходятся и тогда одна палочка будет болтаться. Поэтому берем еще одну, но вставляем противоположным более тонким концом.
Еще у кумквата не забудьте убрать зеленые плодоножки. Они легко снимаются. Шпажку берем покороче. Вставляется она туго, кумкват у нас кожуре, поэтому придется постараться. Фрукты мы надели на шпажки. Теперь готовим карамель. Берем небольшую кастрюльку и высыпаем в нее 200 г сахара, добавляем 10 мл лимонного сока, и 70 мл воды. Не забывайте сок лимона.
Он препятствует кристаллизации сахара. Ставим на средний огонь. И пока сахар не растворится, не торопясь перемешиваем.
Сделайте немного морского сахарного стекла, но не посыпайте его пудрой. Смастерите немного морского сахарного стекла, но не посыпайте его пудрой. Добавьте ему цвет, но оставьте прозрачным. Попытайтесь сделать желтые осколки крупнее, а красные более мелкими. Покройте кекс какой-нибудь глазурью, а затем воткните в него осколки. Вам следует разделять по партиям производство конфет разных цветов. Можно даже добавить несколько ракушек из белого шоколада. Покройте кексы белой глазурью и вставьте в них несколько осколков. Капните немного красной гелевой глазури на верхний край стекла. Такой вариант отлично подойдет для Хеллоуина. Положите стены вашего пряничного домика на лист пергаментной бумаги. Залейте растопленную смесь стекла в оконные отверстия. Дождитесь затвердевания смеси. Аккуратно поднимите стену домика.
Теперь подготовим ледяную воду, куда будем макать уже готовые фрукты. В глубокую чашку наливаем чистую воду и кладём в неё лёд. Готовим прозрачную карамель. Сахар, воду и сок лимона смешиваем в сотейнике и ставим на средний огонь. Варим примерно 10-15 минут до прозрачного, золотистого цвета.
Выложить слой из желтков яиц Украшение: Салат можно украсить зеленью, резными дольками яиц или свежим огурцом Приятного аппетита! Этот вариант мимозы получается более нежным и легким, чем традиционный. Маринованный лук придает салату пикантную нотку, а яблоки и сливочное масло добавляют сладости и свежести.
Как сделать стеклянные фрукты и ягоды в карамели
От консистенции сиропа зависит качество цукатов — например, густой и слишком крепкий сироп делает кусочки фруктов слишком мягкими и лишает их эластично-упругой сердцевины, которая ценится в цукатах. Жидкий сироп не дает фруктам засахариться, поэтому цукаты могут быстро испортиться. Бланшировка плодов Перед тем, как сделать цукаты из груши, тыквы, яблок и моркови, их необходимо проварить в кипящей воде. Персики и абрикосы варятся 3 минуты, яблоки, айва и груша — 5 минут, корочки цитрусовых — 7 минут, морковь и тыква — 10 минут.
Дыню и арбуз можно не бланшировать, поскольку предварительной варке подвергаются только овощи и фрукты с плотной мякотью. Варка плодов Опустите кусочки фруктов в сироп, доведите до кипения, проварите 15 минут и оставьте на 12 часов, повторив этот цикл три раза. Для разных ягод, овощей и фруктов продолжительность обработки может отличаться — все зависит от степени их мягкости и сочности.
Букет из фруктов пошагово. Весенний фруктовый букет. Фруктовый букет своими руками несложный.
Букет из фруктов и конфет своими руками. Фруктовый букет воспитателю. Букет для воспитателей из фруктов и конфет.
Съедобный букет воспитателю. Напитки в бутылках. Необычные соки.
Сок в бутылке. Необычные напитки в бутылках. Букет из фруктов.
Букет из фруктов своими. Фруктовый букет своими руками. Сушеные лимоны для декора.
Лимон сухой декор. Сушеный лимон. Сухие апельсины для декора.
Мужской букет из фруктов. Фруктовый букет с шампанским. Фруктовый букет для мужчины.
Фруктовый букет для женщины. Композиция из фруктов на шпажках. Букет из нарезанных фруктов.
Букет из фруктов на шпажках. Свит гифт фруктовые букеты. Фруктовый букет "лайм-гранат".
Букет из фруктов и конфет. Небольшие фруктовые букеты. Декоративные баночки с овощами.
Бутылки декоративные с овощами и фруктами. Декоративные бутылки фрукты. Декоративное консервирование.
Сушеные апельсины в банке. Банка с сушеными апельсинами. Банка с апельсином корица.
Сушеные апельсины для декора в баночке. Фруктовая корзина своими руками. Фруктовая корзина своими руками в подарок.
Корзинка с фруктами своими руками. Корзинка с фруктами своими руками в подарок. Фруктовые букеты своими руками для начинающих.
Букет из фруктов своими руками для начинающих. Съедобный букет пошагово. Фруктовый букет своими руками пошаговое.
Фрукты и шоколад. Фрукты и конфеты. Фрукты в шоколаде ассорти.
Фрукты и конфеты на столе. Составление букетов из фруктов. Фруктовый букет мастер класс.
Составление композиций из фруктов. Букет из ягод и фруктов. Букет с ягодами и фруктами.
Креативный букет из фруктов. Фрукты из стекла прозрачный фон. Прозрачные фрукты из стекла картинки обои.
Из стекло и фрукты слов "ок". Кушать хочу стеклянные фрукты. Наполнение стеклянной вазы.
Баночки с наполнением для декора. Наполнение стеклянной вазы декор. Вазы с наполнением в интерьере.
Виноград в вазе.
Отполируйте острые края мягкой тряпочкой. При небрежном обращении вы можете пораниться об острые края конфет. Вам придется это сделать, если конфеты предназначаются для маленьких детей. Чем больший по размеру противень вы используете, тем тоньше получится в итоге стекло. И наоборот, чем меньше противень, тем толще стекло. Реклама Предупреждения Будьте осторожны при заливке смеси.
Она очень горячая, и вы можете обжечься. Лучше всего при этом использовать рукавицы. У сахарного стекла очень острые края. Не рекомендуется давать его маленьким детям. Не оставляйте сахарное стекло во влажном помещении, а также избегайте прямого попадания на него солнечных лучей. Стекло может растаять и стать липким. Если вы сделаете это слишком рано, то кристаллы сахара попадут на термометр и его будет очень трудно отмыть.
Далее важна сноровка. Действовать придется быстро, но аккуратно, важно, чтобы все необходимое было у вас под рукой. Заранее подготовьте ледяную воду, можете даже оставить в ней несколько кусочков льда. Чем холоднее будет вода, тем быстрее будет застывать карамель. Также тщательно подготовьте фрукты и ягоды. Промойте их и хорошенько обсушите.
Если есть необходимость, очистите от кожуры. Если фрукты нарезаны кусочками, обязательно перед окунанием в карамель промокните поверхность чистым бумажным полотенцем. Нанижите фрукты и ягоды на бамбуковые шпажки, можете сделать фруктовые «шашлычки». В готовую карамель окуните фрукт на шпажке, дайте пару секунд стечь излишкам и сразу же полностью окуните в ледяную воду на 5-6 секунд.
Как сделать фрукты в стекле в домашних
| Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово | Проверенный рецепт приготовления десерта «Фрукты в стекле», шаг за шагом с фотографиями. |
| Стеклянные фрукты рецепт как сделать | Вставьте шпажки в фрукты. Смешайте в кастрюле сахар и воду и доведите сироп до кипения на среднем огне. |
| фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово в домашних условиях | Дзен | Любители кулинарных экспериментов готовят нашумевшие фрукты в стекле. Герои видео пробуют приготовить корейский десерт с первого раза так, чтобы кара. |
| как сделать фрукты в стекле в домашних условиях рецепт пошаговый | Засахаренные фрукты. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. |
| Стеклянные фрукты и ягоды в карамели: этот секрет приготовления кулинары тщательно скрывают | Фрукты в стекле. Рецепты. Блюда из фруктов, овощей и грибов. |
Фрукты в стекле из сахара рецепт
Семь простых рецептов приготовления домашних цукатов из апельсиновых и арбузных корок, яблок или тыквы, и даже из морковки. Достаньте замороженные фрукты, начинайте окунать каждый фрукт на палочке в кипящий сахар, а затем опускать на 6 секунд в ледяную убедиться, что фрукт застыл, можно постучать им по стакану. Фрукты в стекле. Рецепты. Блюда из фруктов, овощей и грибов. Главная» Новости» Как сделать фрукты в стекле рецепт. Фрукты в стекле — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели. 2 Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь и засыпьте туда сахар, после чего залейте водой. В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты фруктов в стекле из сахара, которые.
ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ. КЛУБНИКА МАНДАРИНЫ В КАРАМЕЛИ | Candied Fruit Strawberry Tangerine Tanghulu Recipe
Ягоды, фрукты на выбор. Рецепт: Промыть и хорошенько почистить фрукты, ягоды от кожуры, хвостиков, косточек; Смешать в сотейнике воду, сахар, лимонный сок. Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. kfood: Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле | theGirl иллюстрации. 3 Рецепт «Фрукты в стекле». Идеальный рецепт вкусных стеклянных фруктов и ягод: мандарины- клубника- киви- шпажкиДля карамели:180 г сахара60 мл воды1 ч. л. лимонного сокаПошаговый реце. Для приготовления фруктов в стекле вам понадобится стеклянная емкость с. Сделать фрукты в стекле очень просто, и вам потребуются всего несколько.
Делаем фрукты в стекле. Если что воду нужно ледяную и ставить после сахара с водой на 6 сек
| Как сделать фрукты в стекле с помощью рецепта из сахара из TikTok — шаг за шагом инструкция | Рецепт "стеклянных" фруктов и ягод. |
| Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях | #kfood: Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле Тангулу — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели. |
| Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото | Чтобы сделать десерт «Фрукты в стекле «, возьмите любые фрукты В зависимости от вкуса и предпочтений, можно использовать шпажки, чтобы легко связать ягоды и сделать их меньше. |
| Фрукты в стекле | Для приготовления фруктов в стекле вам понадобится стеклянная емкость с. Сделать фрукты в стекле очень просто, и вам потребуются всего несколько. |
Фрукты в стекле в домашних условиях
Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. Для этого рецепта ягод, перетертых с сахаром, облепиху нужно промыть, обсушить, выложить в эмалированную кастрюлю. Discover videos related to фрукты в стекле рецепт 100 гр сахара on TikTok. Ваши фрукты в стекле готовы Ставьте ЛАЙКИ и мы продолжим снимать разные корейские рецептики#фруктывстекле #рецепт #фруктывстеклерецепт.