Это, вместе с увеличенным количеством кетонов, показывает некоторые полезные возможности для тела. При кетогенной диете кетоновые тела активируют создание митохондрий в клетках, особенно в мозге, что способствует повышению уровня энергии и улучшению здоровья клеток. Исследования показывают, что кетогенная диета может улучшать когнитивные способности как пациентов с нейродегенеративными заболеваниями, так и здоровых людей.
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
Результаты исследования последствий соблюдения диеты с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов цитирует издание Daily Mail. Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. Соответственно, если мы вдруг начнем вводить кетоновые тела извне, расщепление собственных жировых запасов несколько затормозится. Здесь будут новости и статьи о разных видах высокожировых и низкоуглеводных диет. К кетоновым телам относятся ацетоуксусная кислота, ацетон и бета-оксимасляная кислота. — Назовите плюсы кетогенной диеты.
Вся правда о кето-диете
Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. Кетогенная диета чрезвычайно популярна у программистов и менеджеров из американской Кремниевой долины. Для производства кетонов ваше тело должно расщеплять жир, в то время как глюкоза образуется, когда вы потребляете углеводы.
Кето-диета
Β-гидроксибутират кетонового тела (BHB) ингибирует активацию инфламмасомы NLRP3, что связывает природный иммунитет и метаболизм. Но это на самом деле хорошие новости! Кетогенная диета ассоциируется с краткосрочным положительным влиянием на контроль гликемии у пациентов с сахарным диабетом. Кето диета: вред от обобщенной или непроверенной информации из интернетов — ошибка №7. Как и любая диета, кето-диета имеет свои показания и противопоказания. Ученые из Сан-Франциско выяснили, что кетоновая диета, ставшая в последнее время более популярной, может продлить жизнь.
Низкоуглеводная высокожировая диета (кетодиета)
Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019. Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров. Кето диета: вред от обобщенной или непроверенной информации из интернетов — ошибка №7.
Вся правда о кето-диете
На кето диете теряется метаболическая гибкость организма Организм перестает справляться и принимать даже небольшие количества медленных углеводов, что приводит к серьезному повышению уровня сахара в крови после любого приема углеводов На кето диете организм может потерять способность справляться с глюкозой в любом виде а без глюкозы организм правильно функционировать не может Кето диета может вызывать резистенцию к иснулину В некоторых случаях кето диета может привести к развитию диабета 1-го и 2-го типа. В краткосрочном периоде кето идета вызывает улучшения симптомов диабета, но в долгосрочной перспективе метаанализ исследований, продолжавшихся более года, не выявил различий в уровнях глюкозы среди пациентов по сравнению с контрольной группой. В контролируемом исследовании на людях, сравнивающем кето диету с диетой с высоким содержанием медленных углеводов и натуральных сахаров из фруктов и овощей , при одинаковом количестве калорий в обоих диетах, диета с высоким содержанием медленных углеводов привела к большей потере жира, чем кето диета. Таким образом, несмотря на то, что кето диета как и любая диета в принципе может привести к снижению веса, питание с высоким содержанием медленных углеводов и натуральных сахаров приводит к большей потере веса, чем кето диета за тот же отрезок времени. Исследование 2018 года показало, что люди, которые едят низкоуглеводные диеты, имеют меньшую продолжительность жизни, по сравнению с теми, кто употребляет высокое содержание медленных углеводов фруктов и овощей в рационе. Цитата из исследования: «Низкоуглеводные рационы питания, предполагающие животные источники белка и жиров ягненок, говядина, свинина и курица связаны с более высокой смертностью, тогда как растительный рацион питания, в котором белки и жиры человек получает из орехов, семян и растительной пищи, связаны с более низкой смертностью». В 2016 году были опубликованы результаты исследования метаболического отделения NUSI, в котором низкоуглеводные диеты были протестированы в сравнении с диетами с низким содержанием жиров на людях, борющихся с лишним весом.
Исследование обнаружило, что лучше всего снижают вес диеты с низким содержанием жиров. Таким образом, отказ от полуфабрикатов, продуктов животного происхождения и питание натуральной цельной растительной пищей с низким содержанием жиров с большим количеством разнообразных фруктов, овощей, бобовых, орехов, семян и цельнозерновых культур является самым здоровым образом жизни и питания. Такое питание способствует исключительно укреплению здоровья. А любые диеты с высоким содержанием жиров будь то питание с большим количеством животных или растительных жиров является неестественным для организма и ведет к проблемам со здоровьем. Состояние кратковременного кетоза к которому естественным образом приводит голодание на воде в течение 3-5 дней очень полезно для организма. Голодание на воде в течение такого периода вызывает в организме аутофагию, активацию стволовых клеток и регенерацию иммунной системы.
Именно поэтому с древнейших времен существует пост под постом во все времена подразумевался не частичный, а абсолютный отказ от еды. Голодание на воде в течение нескольких дней приводит к регенерации иммунной системы и перезапуску защитных сил организма. Это период, когда организм сам себя чистит и восстанавливает. Кратковременные голодания очень полезны и должны быть регулярной частью рациона питания. Исследования, изучающие влияние кето диеты на рак, выглядят более, чем скромно… Существует несколько исследований, в которых исследователи имплантировали человеческие глиомы рак мозга в тела крыс. Эти исследования утверждали, что крысы жили дольше на кето диете.
Именно после их публикации началась безумная популяризация кето диеты и ее массовая пропаганда, на которой многие заработали миллионы. В чем именно эти исследования обманывают и как манипулируют статистикой? В исследовании 2012 года крысы с раком головного мозга, имплантированным в их тела, достигли полной ремиссии, при этом их кормили кето-заменителем пищи под названием KetoCal и лечили лучевой терапией. Крысы, которых просто кормили KetoCal, но не подвергали лучевой терапии, прожили только на 5 дней дольше, чем обычные крысы с имплантированным раком мозга, которых не кормили кето диетой. То есть кето диета не продлила их жизнь и не помогла вылечиться от рака.
В большую миску положите чеснок и фарш. В миску с фаршем покрошите сыр, добавьте яйцо, петрушку, орегано, соль, перец и руками перемешайте все в однородную массу. Сформируйте фрикадельки диаметром около 4-5 см. Если сковорода жаропрочная, то поставьте ее в духовку. Если нет - переложите фрикадельки в смазанную маслом форму для запекания.
Сыроедение Сыроедение предполагает полный отказ от пищи, подвергшейся термической обработке. Как правило, сыроедение является видом веганской диеты — потребление в пищу сырого мяса или рыбы в него не входит. Приверженцы такого типа питания редко руководствуются желанием похудеть. Чаще сыроедение соблюдают по этическим причинам. Или из-за веры в пользу для здоровья: термообработка уменьшает количество полезных веществ в пище, а значит, сырая пища полезнее. Это не совсем верно. Количество некоторых веществ при приготовлении снижается, но другие, например бета-каротин, становятся более биодоступными. Исследования же говорят, что польза сыроедения весьма сомнительна. С одной стороны, оно уменьшает процент жира в организме, а также уровни триглицеридов и холестерина в крови. Но несмотря на это, сыроеды чаще умирают от болезней сердца, чем ово-лакто-вегетарианцы. По-видимому— из-за повышенного содержания гомоцистеина и низкого уровня ЛПВП в их крови. Кроме того, это сочетание приводит к еще одной проблеме: снижению биодоступности оксида азота. Это, в свою очередь, ведет к дисфункции клеточной оболочки кровеносных сосудов — и к еще большему риску возникновения болезней сердца. Детокс на соках Программы «детоксикации организма» с помощью овощных и фруктовых соков рекламируются как способ вывести «шлаки и токсины», снизить вес и улучшить настроение. Апелляция к шлакам и токсинам уже настораживает: у тела есть хорошая детокс-система в виде почек, печени и кишечника. Пока те здоровы, дополнительные усилия по детоксикации не нужны. Сам план питания выглядят нездорово. Остаются фруктоза и калории. Ряд крупных исследований подтвердил, что фруктовые соки можно приравнять к газировке по уровню негативного влияния на метаболическое здоровье и смертность. Кроме того, употребление соков вместо еды приводит к недостатку белка и других питательных веществ. Исследований детокс-диет мало, в основном они короткие и некачественные. Масштабный обзор 2015 года не нашел никаких данных об их пользе. Обзор 2017 года показал , что соковая диета помогает потерять вес — но только если создает дефицит калорий. В большинстве случаев вес возвращается к изначальной цифре, как только человек начинает есть как обычно. Диета хищника Диета хищника — употребление только продуктов животного происхождения — стала особенно популярна благодаря канадскому профессору, автору бестселлеров о психологии и этике Джордану Питерсону. Его дочь, Микейла, с помощью диеты хищника излечила ревматоидный артрит. Вслед за ней Питерсон решил следовать радикальной версии такого питания: только говядина, соль и вода. И делал это весьма публично. Например — рассказывал о своей диете в подкасте Джо Рогана. На самом деле мясная диета едва ли обладает лечебными свойствами. То есть при данном заболевании излечение не является редкостью — и история Микейлы Питерсон уже не выглядит убедительным аргументом в пользу говядины, соли и воды. При этом диета хищника строится на ложных утверждениях — например, о токсичности растений и ультимативном вреде глютена. Последователи диеты также отрицают ее негативное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, ссылаясь на одно исследование 2012 года о снижении клетчатки в рационе как способе предотвратить запоры. Тем временем огромный массив системных обзоров все же говорит о том, что клетчатка необходима для здоровой перистальтики кишечника и помогает предотвращать и устранять проблему запоров. Больше всего опасений в диете хищника вызывает обилие красного мяса в рационе. За последнее десятилетие вышло немало исследований о связи красного мяса и повышенного риска развития рака. ВОЗ называет его вероятно канцерогенным. Кроме того, диета хищника исключает или минимизирует овощи и фрукты в рационе — и это также очевидно противоречит рекомендациям ВОЗ и других медицинских организаций.
Резко перейти на кетоновое энергоснабжение головной мозг не способен — для этого ему нужно время. Однако, на протяжении данного периода он будет испытывать нехватку энергии. Это отразится ухудшением памяти и работоспособности, потерей концентрации внимания и перепадами настроения [11]. Удар по печени и желчному пузырю. Как мы уже говорили, выработка кетонов происходит в печени. А это значит, что при внезапном и остром дефиците углеводов ей нужно срочно запускать новые метаболические механизмы. Конечно, для здоровья печеночных тканей такие стрессы не проходят даром. Чаще всего они провоцируют усиленное образование камней в желчном пузыре [12]. Ухудшение внешнего вида. Наконец, быстрая потеря жировых запасов приведет к образованию складок, морщин и, в целом, обвисанию кожи на проблемных участках. Ведь объем подкожной клетчатки стремительно уменьшится, а площадь кожных покровов попросту не успеет сократиться настолько же быстро [13]. Решение — экзогенные кетоны Вывод из вышесказанного однозначен: запуск физиологического кетоза становится серьезным испытанием для организма. Это мнение ученых подтверждают и те, кто периодически придерживается низкоуглеводной диеты. Здесь существует даже специальный термин - «кетогрипп». Им описывают ухудшение состояния человека в первые недели после развития углеводной недостаточности. И вот именно тут на сцену выходят кетоновые тела, вводимые извне, то есть, экзогенные кетоны. Их прием позволяет перейти на схему питания LCHF максимально плавно и эффективно худеть без острых последствий. Исследования последних лет показали , что оптимальный способ вызвать экзогенный кетоз — это прием функциональных продуктов здорового питания, содержащих кетоновые тела [14]. Ученые в основном рассматривают два варианта его применения: в виде эфиров и в виде солей. А вот его соли таких недостатков лишены и именно они сегодня становятся основным типом экзогенных кетонов, предназначенных для приема внутрь [15]. Кроме того, компания VILAVI производит и ряд продуктов, которые помогут вам комфортно соблюдать низкоуглеводную диету. Это, например, ягодные десерты T8 Manana , линейка легких закусок T8 Bang на основе льняных семян и печенье Т8 Tute , не содержащее сахара. Все эти продукты специально разработаны для использования в комплексе. Они позволят мягко и без всяких физиологических или психологических проблем перейти на схему питания LCHF, а затем оставаться на ней, не отказывая себе во «вкусненьком». Это крайне важный момент для успешного похудения. По данным статистических исследований больше чем в половине случаев люди отказываются от диеты именно по причине растущей неудовлетворенности своим рационом питания. В заключение Итак, подытоживая, можно сказать, что современный научный взгляд на низкоуглеводные диеты складывается из нескольких тезисов: Это работает. Причем LCHF-питание — чуть ли не единственный полностью научно обоснованный метод контроля массы тела. Полный отказ от углеводов — неправильный подход. Нужно сохранять их небольшой приток в виде растительных волокон и следить за концентрацией глюкозы в крови, не допуская ее падения ниже физиологического минимума. Переход на низкоуглеводную диету должен быть максимально плавным. Это поможет избежать множества проблем. Такую плавность обеспечит прием экзогенных кетонов в виде функциональных продуктов здорового питания. Для комфортного нахождения на этой диете необходимо обязательно употреблять вкусные и питательные, но при этом низкоуглеводные продукты. Только так вы сможете обеспечить себе психологический комфорт, а значит — успешное и безопасное похудение.
Больше жиров: кому подходит кетодиета, а кому даже не стоит пробовать
Кстати, творог при кетогенной диете не подходит — этот молочный продукт обладает высоким инсулинемическим индексом из-за содержащейся там лактозы — молочного сахара, - заключил эксперт. Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!
Через три дня все резервы гликогена будут исчерпаны. У организма остаётся 2 источника, из которых он может получить энергию — это белки и жиры. Жиры начнут сгорать, но полноценный кетоз на третьем этапе ещё не наступает. Белки, поступающие с пищей, организм начинает перерабатывать в глюкозу. Если человек получает недостаточное количество белковых продуктов, то организм будет сжигать мышцы, что очень плохо. Поэтому кето диета предполагает двукратное увеличение белков в меню.
То есть, вместо 2 г белка, на каждый килограмм веса теперь нужно будет съедать по 4 г. Спустя неделю, организм понимает, что углеводы с пищей поступать не будут. Тогда он начинает черпать её из жировых отложений. Лишь с этого момента можно считать, что кетоз полноценно запущен. Признаки кетоза Признаки, которые указывают на кетоз: Увеличение количества кетоновых тел в моче. Проверить это можно с помощью специальных тестовых полосок. Ухудшение аппетита. Прилив энергии, бодрости и сил.
Появление запаха ацетона изо рта. Аналогичный запах может исходить от пота и мочи. Три вида кето диеты Различают три вида кето диеты, среди которых: Стандартная схема похудения. Стандартная кето диета — это самый простой вариант для начинающих, позволяющий сбросить лишний вес. Данная схема не предполагает проведение рефидов, так называются определённые временные периоды, в которые необходимо повышать количество углеводистой пищи. Баланс жиров углеводов и белков на протяжении всей диеты не изменяется. Этот вариант является оптимальным для людей, которые не занимаются активными видами спорта, либо хорошо себя чувствуют во время тренировок на фоне малого поступления в организм углеводов. Целевая методика похудения.
Проблема заключается в том, что в долгосрочной перспективе придерживаться сбалансированного питания крайне сложно. Превышение его уровня в 2-3 раза ведет к токсичным поражениям печени — особенно на фоне высокожирового питания и высокого уровня триглицеридов в крови. Исследования говорят о том, что помимо врожденных заболеваний, высокий уровень аммиака связан с продолжительным кето питанием.
В частности, опасность несет недостаток клетчатки на фоне употребление большого количества белков и животных жиров — это повышает уровень плохого холестерина. Противопоказания Прямым противопоказанием для кето является наличие хронических заболеваний печени и почек.
Она также перечислила возможные последствия кетодиеты. На самом деле их даже больше, а некоторые и вовсе опасные для здоровья. Потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому человек лишается и ее. Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Недостаток минералов, особенно магния. Это может привести к судорогам, нарушению работы сердечно-сосудистой системы , включая тахикардию. Сыпь на коже. Неприятный запах изо рта.
Повышение уровня холестерина. Дефицит клетчатки в организме, выполняющей функции пребиотиков — питания для полезных бактерий, обитающих в нашем кишечнике. Это в целом влияет не только на пищеварительную систему, но и на иммунную.
Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
У взрослых пациентов кетодиета не имеет ограничений по срокам назначения. Противопоказания и предостережения в отношении кетодиеты одинаковы, как у детей, так и у взрослых пациентов. Однако ряд общих состояний у взрослых, таких как гиперлипидемия, болезни сердца, сахарный диабет, низкая плотность костной ткани и беременность, требуют дополнительного внимания, осторожности и контроля при назначении кетодиеты. Генетическое тестирование может быть рассмотрено у взрослых с когнитивными нарушениями и эпилепсией неизвестной этиологии. Денситометрия должна проводиться каждые 5 лет.
Использовать ее без вреда для здоровья может далеко не каждая. Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. С чем «едят» кетодиету При кетодиете нельзя есть фрукты, некоторые овощи и корнеплоды, продукты, богатые сахарами и крахмалом. Когда всё это исключается, организм входит в состояние кетоза. Образуется большое количество кетоновых тел, и происходит закисление организма. Человек испытывает симптомы интоксикации: появляется вялость, слабость, раздражительность, неприятный запах изо рта. Потом, по уверениям адептов кетодиеты, это проходит и организм адаптируется. Если кетогрипп затянулся более чем на две недели, требуется срочная консультация врача.
Почему появляются неприятные симптомы? Организм переходит на другой вид энергии. В этом «пламени» сгорают жиры, которые отложились в жировое депо. Продукты метаболизма, расщепления жира, кетоны — высокоэнергетические соединения, они дают энергию мозгу и всему организма. Кетоны приходят на замену углеводам, из которых мы традиционно получаем энергию. С одной стороны, еда на кетодиете вкусная и сытная. Ее можно сделать разнообразной за счет жирной рыбы, мяса, яиц, орехов, сливок и масла.
Анастасия 5 июля, 2019 в 10:59 дп Т. Татьяна 5 июля, 2019 в 11:11 дп Спасибо за ответы! Ответить Евгения 6 июля, 2019 в 5:59 дп Анастасия, здравствуйте! Скажите, что такое поправочный коэффициент и как его применять к Вашей программ на 1600 ккал, если мне нужно 1300 ккал? Ответить Анастасия 7 июля, 2019 в 10:02 пп Здравствуйте! В статье есть калькулятор. Обращаю внимание, что 1300 ккал у Вас может быть при желаемом весе менее 50 кг и с минимальной физической активностью. При этом текущий вес должен быть примерно 55 кг. При таких параметрах может получиться рекомендуемое потребление 1300 ккал и коэффициент 0,8 На этот коэффициент умножаете все порции в рационе особенно те, что выделены и получите рацион на 1300 ккал. Ответить Анастастя 23 января, 2020 в 2:12 дп Как определить — нарушен или нет обмен веществ? По каким анализам? Ведь на «глазок» это не определить. Возможно у меня проблемы с метаболизмом. Потому что все мои диеты, пп, марафоны и т. А мои подруги скидывают по 8 кг… Анастасия 23 января, 2020 в 11:25 дп Это нужно уточнить у эндокринолога. Ответить м 18 июля, 2019 в 10:06 пп Была продолжительное время на кето, кетоз был всегда устойчивым, а потом решила с дуру выйти и вот уже как две недели не могу вернуться обратно, хотя в первый раз проблем вообще не было. Тест полоски то слабо показывают кетоны, то не показывают вообще, до этого на протяжении года были ярко фиолетовыми, как стабилизировать процесс? Ответить Анастасия 21 июля, 2019 в 12:42 дп Повторить все, что делали в предыдущий раз — снизить потребление углеводов до 20-30 гр и белка до 1 гр на килограмм веса Andy 26 июля, 2019 в 11:10 дп Классная диета, однако надо осторожно к ней подойти, подобрать продукты для своих предпочтений. Анастасия 26 июля, 2019 в 11:46 дп Обязательно Алена 11 сентября, 2019 в 3:22 пп Добрый день! У меня по тест полоскам кетонов в моче более 8 и тошнота, что это значит? Анастасия 12 сентября, 2019 в 11:08 дп Здравствуйте! Все полоски разные. Кетонов более 8 чего? Какие единицы измерения? Если есть побочные эффекты кетоза — нужно следить за водой минимум 2-2,5 л и за портеблением минералов. Обычно не хватает магния, купите в аптеке и пейте в виде добавки по 250 мг в день. Также можно добавить костный бульон, стакан в день. Если не помогает — лучше вернуться к обычному рациону или обратиться к врачу. Ответить ВК 15 сентября, 2019 в 12:07 дп А запах постоянно должен держаться или сойдёт на нет? Я работаю с людьми, не хотелось бы вызывать отвращение у клиентов. Можно ли прерывать кето на -12 дня в неделю, а потом возобновлять? Анастасия 15 сентября, 2019 в 10:44 пп Запах бывает не всегда, если появляется — нужно пить больше воды, день-два и он уходит. Если прерывать загрузкой углеводов более 100 гр. Если просто с 30 гр. Ирина Борисовна 9 ноября, 2019 в 5:57 пп Анастасия,добрый день! На кето-питании 2 недели. Стала пропускать один прием пищи. Сейчас завтрак в 8. Если съедать необходимое кол-во ккал 1470 ,то объедаюсь,порции слишком большие. Все равно переедаю по ощущениям. Анастасия 11 ноября, 2019 в 9:44 дп Здравствуйте! Если все равно много, нужно уменьшить объем порции, но сделать так, чтобы порций было больше. Например, Вы можете начинать с завтрака в 8. Углеводов должно быть не менее 20 гр. Ответить Ирина 10 июня, 2020 в 9:44 пп Здравствуйте, перешла на кето 2недели назад, самочувствие меняется: жажда, часто бегаю в туалет, а вес стоит и ничего не происходит. Это я не правильно рассчитываю КБЖУ или что???? Лариса 17 ноября, 2019 в 3:18 пп Анастасия, благодарю Вас за то, как Вы излагаете материал, настолько все грамотно и понятно, спасибо большое. Ответить Галина 27 ноября, 2019 в 8:45 дп на кето диете 6 дней кушаю два раза в день в 12-30 и в 17-30 скинула 3 кг Нодира 21 января, 2020 в 9:09 дп Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, при переходе тошнота — это нормально? Спасибо Анастасия 21 января, 2020 в 10:16 дп Здравствуйте. Да, при переходе иногда это бывает. Пейте больше воды и разнообразьте рацион, добавляйте зелень, овощи без крахмала. Елена 25 января, 2020 в 11:42 дп Спасибо большое, Анастасия!!! Ответить Елена 2 февраля, 2020 в 4:31 пп Анастасия! От Вас получила много интересной информации. Большое спасибо. Могу ли я принимать одновременно с кето диетой принимать Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин? С уважением ,Елена. Айым 5 февраля, 2020 в 12:04 пп Здравствуйте. Какие анализы нужно сдавать на кето?
Жир, находящийся в организме, расщеплялся. Однако уже через семь дней мыши начали потреблять больше жиров, чем мог сжечь организм, и жир начинал накапливаться. Дело в том, что в тот момент, когда организм расщепляет собственный жир, клетки начинают процесс накопления липидов. В итоге длительное кормление мышей по кетоновой диете привело к ожирению животных, ухудшило метаболические процессы и истощило иммунные Т-клетки. С уменьшением их количества нарушился гомеостаз глюкозы, и, следовательно, появился риск развития ожирения и диабета. Таким образом, делают вывод ученые, кетогенная диета приносит лишь краткосрочный эффект.
Худеем к Новому году. Эндокринолог о кето-диете, «банкетных таблетках» и риске диабета
| Кетогенная диета: от лечения эпилепсии до вредной моды / Хабр | В итоге длительное кормление мышей по кетоновой диете привело к ожирению животных, ухудшило метаболические процессы и истощило иммунные Т-клетки. |
| Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты | Ученые из Сан-Франциско выяснили, что кетоновая диета, ставшая в последнее время более популярной, может продлить жизнь. |
| Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы» | Кето-диета (другое название – кетогенная или кетоновая) – это крайне низкоуглеводный тип питания. |
Кето-диета для начинающих. С чего начать диету?
Этот процесс, называемый кетозом, стимулирует сжигание жиров и способствует потере веса. Более того, кето-диета может повысить чувство сытости и уровень энергии, улучшить фокусировку. Главная цель кето-диеты заключается в достижении метаболического состояния, при котором организм использует жиры в качестве основного источника энергии, что приводит к снижению веса и снижению уровня жировых отложений. Однако кето-диета не является универсальным решением и подходит не для всех. Важно учитывать свои индивидуальные особенности и проконсультироваться с врачом или диетологом перед началом такого питания. Диета для здоровья должна быть сбалансированной, содержать достаточное количество питательных веществ и не вызывать дефицитов. Кето диета и ее виды Существует несколько вариаций кето-диеты. Каждая из них имеет свои особенности и принципы. Рассмотрим основные виды кето-диеты: Стандартная кето-диета, или SKD. Самый распространенный тип кето-диеты.
В SKD рацион строго контролирует потребление углеводов, которые обычно ограничиваются до 20—50 граммов в день. Целевая кето-диета, или TKD. В TKD допускается потребление небольшого количества углеводов, обычно 25—50 граммов, перед или после тренировки. Целью этого подхода является обеспечение организма достаточным количеством энергии для интенсивных физических нагрузок и улучшение спортивных показателей. В остальное время рацион остается кетогенным. Циклическая кето-диета, или CKD.
В итоге за 10 дней можно избавиться от 10 кг если пациент не нарушает правил ». Симонова, врач-диетолог «Изначально, кетогенная диета — это лечебное питание для борьбы с патологиями ЦНС.
Гораздо позднее ее стали использовать для похудения. Да, жировой рацион помогает сбросить вес, но потом, после возобновления привычного рациона, масса тела увеличивается еще быстрее. Поэтому я не сторонник ограничительных диет, как таковых». Мурашко, врач-психотерапевт Отзывы пользователей Прежде чем садиться на кета диету, изучите реальные отзывы худеющих, как следует обдумайте свое решение: С детства борюсь с лишним весом, так что диеты — мой образ жизни. Узнала о новом способе похудения из женского журнала, якобы многие голливудские звезды стройнеют, поедая жирную пищу. Составила меню под себя: больше обжаренных орешков, утром обязательно сыр, в обед и на ужин сметана. Чувствую себя прекрасно, но через пару месяцев кето диеты подскочил холестерин. Мой диетолог сказала, что ничего страшного, просто организм еще не справился со стрессом.
Отказался от любимых макарон на целых полтора года. Безболезненно избавился от лишних килограммов и решил передохнуть. Выход из жировой кето диеты прошел легко. Я просто начал есть углеводную пищу. Но сильно увлекаться боюсь, чтобы снова не набрать вес. Привыкла заедать свои печали и в итоге не заметила, как «выросла» из своего гардероба. Кето меня спасла.
Цель кетодиеты — заставить организм использовать в качестве основного источника энергии, прежде всего для мозга, не глюкозу, как при обычном смешанном рационе, а жиры. При исключении углеводов как основного источника энергии организм начинает использовать для этих целей жиры.
При переработке жиров образуются так называются кетоновые тела, поэтому диета и называется «кето». При дальнейшем накоплении кетоновых тел в крови развивается патологическое состояние — кетоацидоз. При обычной кетодиете такого уровня кетоза у здоровых людей достигнуть невозможно. Это происходит при абсолютной недостаточности инсулина при сахарном диабете — чаще 1 типа, но возможно и при 2 типе диабета. Рассмотрим положительные эффекты кетодиеты: Снижение веса и профилактика инсулинорезистентности. При значительном употреблении углеводов вырабатывается чрезмерное количество инсулина, что ведет к инсулинорезистентности и, как следствие, развитию ожирения и сахарного диабета. Профилактика заболеваний печени. При чрезмерной выработке инсулина избыток глюкозы откладывается в печени в виде жира, приводя к стеатогепатозу, или неалкогольной жировой болезни печени. При кетодиете эта проблема уходит.
Снижается уровень плохих фракций липидов, таких как триглицериды, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, потому что в их накоплении виноваты не жиры, а именно углеводы, а особенно «легкие» углеводы. Снижается уровень глюкозы крови, что имеет важное значение при нарушениях углеводного обмена преддиабет, диабет. Снижается эпилептическая активность мозга. Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии. Противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях. Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз. Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогают в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Можно ли сказать, что кетодиета однозначно полезна и может быть рекомендована всем?
Исследователи обнаружили, что такое питание помогает клеткам мускулатуры и стволовым клеткам переживать стресс, что, в конечном итоге, может увеличить продолжительность жизни и способствовать укреплению мышц. С помощью опытов на мышах они доказали, что эффект кетодиеты можно сравнить с эффектом фастинга — периодического голодания.