Самый популярный сувенир, привезенный из Махачкалы – местный деликатес. Еще один десерт, который я советую попробовать и привезти друзьям и родным — аварская мучная халва «бахух», состоящая всего из трех ингредиентов: топленого сливочного масла, сахара и муки. Махачкала расположена на берегу Каспийского моря. Что можно привезти из Махачкалы? Содержание. 1 Что лучше привезти из Дагестана? Не знаете, что можно привезти из Дагестана для женщины, стоит обратить внимание на национальные украшения.
Что привезти из Дагестана: оригинальные идеи сувениров, фото
Что привезти из Дагестана. Отель в Махачкале Прима - номера посуточно в Махачкале | Гостиницы Махачкалы. Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы. это папаха и рог для кавказских тостов. 11 Что привезти из Махачкалы в подарок.
Что привезти из Дагестана — коньяк, урбеч и бычий рог
Что привезти из Дагестана, чтобы проникнуться местным колоритом? Если вы хотите привезти домой свежего осетра или огромного белого амура (20−30 кг), то придется их нарезать на куски и заморозить. Табасаранцы рассказывают, что ковры стали украшать розами после Кавказской войны, во время которой русские солдаты привезли в Дагестан павлопосадские платки. Последние новости. Совместную полетную чартерную программу из Москвы в Махачкалу анонсировали два российских туроператора – «Интурист» и Fun&Sun (бывший TUI Россия). Из Москвы в Махачкалу первый чартер полетит 30 апреля. Узнайте, что привезти из Дагестана в подарок, какие сувениры выбрать, что вкусного купить. Отзывы туристов, советы по выбору подарков для мужчин и женщин. Что привезти из Махачкалы: лучшие варианты местной еды.
Что привезти с махачкалы подарки
Мало кто знает, что местные ковры превосходят турецкие ковры по устойчивости к износу. У первых срок службы достигает четырех веков, а вторых — в лучшем случае два столетия. Было время, когда цена одного ковра, сотканного в Дагестане, приравнивалась к стоимости хорошего скакуна или двух-трех быков. Вырученных средств от продажи ковра семье хватало для беззаботной жизни в течение нескольких месяцев. Обычно за коврами едут в Табасаранский район на юге республики. Стартовая цена паласа — 10 тыс.
Добротные ковры по привлекательной цене реализуются в торговом доме «Стамбул». Чтобы посетить этот объект, надо попасть в поселок Леваши Левашинский район. Много чего интересного есть в салоне «Колизей» Махачкала. В городе-спутнике столицы Дагестана Каспийске работает галерея «Royal». По мере возможности стоит наведаться в город Урус-Мартан и изучить ассортимент ковров бутика «Династия».
Сувениры-лакомства По названию вопроса можно догадаться, что речь идет о различных дагестанских лакомствах. С целью приобретения съестных сувениров бывалые путешественники рекомендуют пройтись по городским и сельским рынкам. Хорошим выбором станут гипермаркеты, в том числе «Зеленое яблоко», «Магнит», «Панорама» и др. Купить и сразу побаловать себя орехами, сухофруктами можно почти на каждой улице. Однако надо понимать, что эти яства дешевле на рынке.
Восполнить пробелы в витаминном питании позволяют напитки двух торговых марок — «Bekmes» и «Dushab». Популярностью у гостей Дагестана пользуются специи, реализуемые на развес. Российские путешественники чаще возвращаются восвояси с паприкой, майораном, орегано, кориандром, тмином, различными видами перцев. Есть путешественники, предпочитающие покупать готовые смеси, предназначенные для плова, шашлыка и т. К местным кавказским съедобным достопримечательностям относится ореховая трава.
Это приправа с выраженным ореховым ароматом. Ее применяют в качестве ингредиента хинкали, лепешек чуду, выпечки и летних салатов. Стакан такого чуда стоит 50 р. Почитателям сладкого, как правило, нравится урбеча. Это неформальная гастрономическая визитная карточка Дагестана.
Это результат большого разнообразия паст: миндальная, маковая, фисташковая, конопляная, кунжутная, арахисовая, льняная. В составе продукта нередко используется фундук, абрикосовые косточки, тмин, грецкий орех. Дагестанские народные целители рекомендуют рассматриваемое яство людям, у которых диагностирована пневмония, трахеит и бронхит. Урбеча отлично сочетается с медом. Сложно представить кавказскую кухню без рахат-лукума, и халвы, пастилы, чурчхелы, пахлавы.
В разгар сезона рынок буквально «завален» различными овощами, фруктами, в том числе кизилом, персиками, грушами, сливой, виноградом, абрикосами, шелковицей, клубникой, хурмой, мандаринами, апельсинами, гранатами, яблоками, арбузами и дынями, каштаны. Наряду со свежими фруктами и овощами продается много маринованных помидоров и огурцов. Прибавьте к этому корейскую морковь, виноградные листья и лечо. Россияне часто говорят о неповторимом пряно-горчичном аромате соленых каперсов. К дагестанским деликатесам относится вяленая баранина или говядина.
Так как республика имеет выход к морю, местная кухня частично состоит из рыбы и морепродуктов.
Дербентская Джума-мечеть Фото: commons. Именно в мечеть и магал стоит идти, если вы хотите понять что-то о самом древнем городе России. В крепость Нарын-Кала можно сходить после, если останется время. Кубачи В Карачаево-Черкесии построят медгород, который сократит число выезжающих лечиться за рубеж В 6. Из-за высоты 1647 м над уровнем моря и уклона дороги дыхание сбивается и пара сотен метров в горку кажутся вечными. В центре древней части Кубачи рынок, он здесь каждый четверг.
Продают китайский ширпотреб, заводские продукты и домашний сыр. Прошу отрезать мне небольшой кусочек сыра, чисто чтобы перекусить. Отрезают, деньги брать отказываются.
Каперсы Фото: Егор Ривера — Стройными рядами на прилавках стоят банки с солеными огурцами, помидорами, корейской морковкой, лечо, виноградными листьями… Меня же впечатлило отличное соотношение цена-качество продукта, который не часто встретишь на российских прилавках, — каперсов. Я даже подумать не мог, что этот популярный в Европе, особенно во французской кухне, продукт обнаружится в Дагестане. Это не ягода, не овощ, не фрукт, а нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa. В сыром виде их не едят — маринуют или солят. У них пряно-горчичный аромат, они усиливают вкус основных продуктов. Добавляют каперсы в салаты в том же оливье можно заменить ими соленые огурцы , в солянки, это классический ингредиент соуса тартар. У нас продаются каперсы сплошь европейских брендов. Естественно, стоят они довольно дорого: баночка 300 г — около 300 рублей. А на махачкалинском рынке трехлитровую банку мне предлагали за 600 рублей. Разница огромная, а качество местных каперсов прекрасное. Вкус продукта зависит от крепости рассола и способа консервирования. Кстати, мед, в котором присутствует букет трав, полезнее моносортов гречичного, липового и других , хотя зреет дольше. Кроме обычного прозрачного жидкого меда на рынке можно купить мед в сотах, есть и продукты пчеловодства: прополис, перга. Я всегда покупаю здесь прополис для дедушки. Читайте также Гастрогид по Кисловодску Великое чайное сражение Жизнь и еда лучшего фудблогера России Существует много различных способов проверки меда на натуральность, неразбавленность, на отсутствие посторонних примесей. Во-первых, вы должны обратить внимание на внешний вид меда. Жидким он может быть только в первые месяцы после сбора. Затем он густеет, кристаллизуется. В банке не должно быть расслоений, осадка. Если вы покупаете мед летом, попробуйте «намотать» его на ложку: он закручивается вокруг нее, как карамель. Еще можно растворить немного меда в воде и капнуть туда йод: если раствор посинел, значит, в мед подмешан крахмал. Но самый верный способ купить качественный продукт, как вы уже поняли, — это подружиться с продавцом. Я так и делаю. Чайные смеси — Я люблю заваривать не классический черный или зеленый чай, а разные травяные сборы и смеси. Стоит это недорого — около 50 рублей за стакан, которого хватит минимум на 5 заварок. Травы в сборах самые разные: чабрец, мята, листья малины, зверобой, ромашка, цвет боярышника, душица, тмин. Фото: Егор Ривера Над прилавками висят лавровые «веники». Тут же бабушки продают пучки высушенных лекарственных растений. Стоит вам только назвать симптомы своего недуга, как вам тут же поставят диагноз и назначат лечение: вот эта травка от температуры, эта от кашля, эта от ревматизма.
Гармонично дополнит этот набор сладких сувениров дагестанский чай из зверобоя и малины, мяты и душицы, боярышника и ромашки, чабреца и тмина. Стоимость чая — порядка 50 рублей за стакан, цена небольшой баночки урбеча — от 150 рублей, мёда — от 300 до 2000 рублей за килограмм. Захватите ароматный чай в подарок друзьям! На Втором рынке туристы обычно покупают рыбу, выросшую в водах Каспия. Свежую вы, конечно, не довезёте, но из изобилия вяленой или сушёной обязательно выберете ту, что вам по вкусу. В отзыве Максим Сырцов из Сергиева Посада рекомендует: «Жена у меня рыбоед, поэтому свежей рыбы — белого амура, осетра — мы напробовались в Махачкале от души. Домой накупили копчёной и вяленой. Брали на Втором рынке. Цены вполне человеческие — густера к пиву — 150 рублей за кило, вобла — 400 рублей, лещ величиной с крупную ладонь — 50 рублей штука». Не забудьте про ещё один шедевр кухни Кавказа — сыры. Наиболее популярные из них — овечий и сулугуни. Чтобы продукт не испортился по дороге, продавцы сдабривают его рассолом или делают вакуумную упаковку. Купить сыр можно на сыроварне «Учхоз продукт» проспект Петра Первого, дом 43. Попробуйте местный сыр — он уникален! Ни один турист не уезжает из Дагестана без приправ. За ними также надо отправляться на рынок, за стакан специй продавцы просят 50—60 рублей. Чтобы порадовать женщин подарком из Махачкалы, можно купить им красивое серебряное украшение от местных мастеров. Гарнитур из кольца и серёг стоит порядка 5 тысяч рублей. Мужчине придётся по душе клинок или легендарный кинжал кама. Их цена — от 4 до 12 тысяч рублей. За серебром и кинжалами можно поехать в магазин «Сувениры Кавказа» ул. Генерала Омарова, дом 1. В этой торговой точке вы непременно ещё присмотрите керамическую вазочку или посуду для кухни. Оригинальный и памятный подарок — предмет национальной одежды, например, папаха или тёплая шапка из меха. Ещё один вариант подарка из солнечной Махачкалы. В фирменных магазинах можно купить бутылочку в подарочной упаковке. Планируем бюджет Давайте считать, во сколько вам выльется поездка в Дагестан в августе. Узнать актуальную цену на Aviasales. Они действительно чудесные, и вы наверняка захотите съедать их в день по нескольку штук. Надо попробовать и с сыром, и с творогом, и мясом, и просто с зеленью. Стоит одна такая лепёшка 100—150 рублей. Дагестанские чуду.
Какие подарки привезти из Дагестана
это папаха и рог для кавказских тостов. На центральном рынке в Махачкале и базарах других городов можно купить брынзу, мягкие, полутвёрдые и твёрдые сорта сыров из овечьего молока. Что привезти из Махачкалы: лучшие варианты местной еды. Что привезти из Дагестана, чтобы проникнуться местным колоритом? КУЛЬТУРА. Что привезти из Дагестана. Самый популярный сувенир, привезенный из Махачкалы – местный деликатес.
Тонкости шоппинга в Дагестане: одежда, сувениры, рынки, продукты
Бурка представляет собой теплый безрукавный плащ из войлока — плотного материала из валяной овечьей шерсти, надежно защищающий от холода и пронзительного ветра. Дагестанская папаха из овечьей шерсти — не просто теплый головной убор. Для кавказских горцев это негласный символ гордости и чести. Привезти папаху стоит в подарок мужчине, которого вы действительно уважаете. Для девушки в сувенирном магазине можно подобрать красивое национальное платье, платок или расшитую шаль, а также аксессуары: сумку, пояс, нагрудники. Ковры Еще один атрибут, которым славится Дагестан — местные ковры.
Их изготавливают на традиционных ткацких станках, а затем украшают красивой ручной вышивкой. Традиции изготовления ковров, которым здесь занимаются женщины, передаются мастерицами из поколения в поколение. Когда-то ковер был самым ценным предметом в дагестанском доме, и за него давали пару лошадей или несколько быков. Продав ковер, семья могла безбедно существовать на протяжении многих месяцев. Сегодня вы вряд ли обменяете дагестанский ковер на коня или быка, но стоить такой подарок будет дорого — десятки и даже сотни тысяч рублей.
Обычно дагестанские ковры привозят в подарок на свадьбу, юбилей семейной жизни или новоселье. Шашлычные наборы Кавказ славится культурой приготовления мяса на открытом огне. Любителю хорошего шашлыка можно привезти в подарок набор, в который могут входить как шампуры, так и другие принадлежности для хлебосольного пикника на свежем воздухе: кизлярский нож, топор, штопор, вилка и поднос для мяса, стаканы, рюмки, фляга, складной мангал или барбекю. Изделия из дерева Не менее популярны на Кавказе сувениры из дерева. Местные мастера предлагают покупателям деревянные вазы, подсвечники, подставки, карандашницы, трости, рожки для обуви, тарелки, авторские шкатулки, кубки, конфетницы, а также другие сувениры.
При желании здесь можно купить настоящий деревянный сервиз или набор для воды и вина, выточенный мастером вручную. Разумеется, стоить такой ценный подарок будет дорого. Керамика Дагестанская керамика имеет многовековую историю. Ценна она в первую очередь тем, что такие сувениры изготавливает не бездушный завод, а потомственные мастера, перенимающие опыт и умение с раннего детства. В изделиях местных мастеров преобладают традиционные мотивы.
Из Дагестана обычно везут керамические сувенирные магниты, фигурки и статуэтки с изображением горцев, глиняные свистульки, пиалы, фляги, кувшины, шашлычницы, керамические бутыли, чайники. Такой симпатичный подарок оценит как девушка, так и мужчина. Вкусные подарки У многих Кавказ ассоциируется в первую очередь с богатой хлебосольной кухней. Практически все туристы везут отсюда местные деликатесы — недорогие и необыкновенно вкусные. За съедобными подарками стоит идти не в магазин или супермаркет, а на местные восточные базары, которыми знаменит Дагестан.
Учтите, что здесь все дают пробовать, и голодными с базара вы точно не уйдете. Мы уже упоминали, что съедобные подарки нужно покупать непосредственно перед днем отъезда. В числе гастрономических сувениров, которые можно привезти девушке, другу или членам семьи — орехи и многочисленные сухофрукты: инжир, чернослив, урюк, сушеная хурма, изюм, курага. На Кавказе растут очень вкусные и полезные орехи, оторваться от них буквально невозможно. Лучшими грецкими орехами славится Дербент, а миндаль и фундук здесь хороши в любом городе или селе.
Не менее популярны среди туристов дагестанские развесные специи особенно загадочная ореховая трава, которая продается стаканами на каждом рынке. Выбор пряностей на местных базарах очень большой, и вам придется провести у прилавков намного больше времени, чем вы планировали. Здесь же можно купить кавказские соусы: аджику, ткемали, гранатовый. Не менее популярные съедобные подарки из Дагестана — вяленое мясо, сушеная и вяленая рыба, кавказские сыры овечьи, сулугуни , варенья, джемы, горный мед, травяные чаи. Обязательно попробуйте традиционные пироги с начинками чуду.
Еще один интересный гастроподарок, который оценят ваши друзья — бекмес или душаб. Так здесь называют уваренный и очень густой сироп из сока ягод и фруктов: винограда, айвы, дыни, абрикосов. В бекмес не добавляют сахар, его сладость проявляется в процессе уваривания. Таким образом, это не просто очень вкусный, но еще и полезный витаминный продукт.
Тут кому как удобнее Кинжал держат в руке так, чтобы лезвия были направлены в стороны, а не вверх и вниз Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке Ореховую траву За специями и приправами отправляйтесь на рынки. Тогда вы их сможете купить на развес и будете точно знать состав ингредиентов. На рынках продавцы всегда подскажут, какие травы для чего использовать. Рекомендуем приобрести ореховую траву. Местные жители добавляют ее в выпечку, мясные блюда, салаты и другие блюда. Она имеет ореховый вкус и аромат, который сложно отличить от настоящих орехов.
Средняя цена за один стакан приправы — 60 руб. Специи на рынке в Махачкале — их тоже можно привезти из Дагестана Кубачинское серебро Серебряные изделия — гордость республики. Делают их на Кубачинском комбинате. Каталог изделий есть на официальном сайте. Украшены они серебром, поэтому и цены на них начинаются от 20 000 руб. Колечко можно присмотреть за 1000 руб. Ассортимент очень большой: посуда, украшения, оружие. Некоторые изделия выглядят роскошно и просят за них соответствующие деньги. Например, редактору нашего сайта Dorogi-ne-dorogi. Купить то, что понравилось, можно прямо на сайте комбината, заказав доставку, но опять же, на месте купить ценнее.
В Дагестане много ювелирных магазинов, где можно приобрести серебряные сувениры. В Махачкале на улице Дахадаева, 44 есть магазин «Серебро Кубачи 777». Это напротив коньячного магазина «Багратион», о котором писали выше. Так получается узор. Процесс трудоемкий, поэтому цена, например, за тарелку может переваливать за 200 000 руб. Самые дешевые изделия — ложки для обуви, подставки под ручки, кубки. Цены — от 1000 руб. В изготовлении унцукульских изделий обычно используют орех, грушу или абрикос. Украшают мельхиором, латунью или серебром. От материалов и богатства украшения зависит и цена.
Можно сделать комбо вариант — кавказский кинжал с ручкой и в ножнах из дерева, украшенный в унцукульской технике. Вкусные сувениры из Дагестана Урбеч — паста из орехов без термообработки В Дагестане на рынках обилие орехов и сухофруктов. Их обычно продают на развес и из них же изготавливают пасту урбеч.
Еще одним достойным подарком, который оценит подруга, сестра или любимая девушка, будет оригинальный сувенир в виде женского национального костюма, который вы привезете из поездки по Дагестану. Подарочный комплект можно дополнить аксессуарами: расшитой бисером этносумкой из натуральной кожи, а также женским дагестанским поясом из латуни или мельхиора. Гарантируем: подруга или девушка оценит сюрприз.
Ведь это не просто одежда и украшения, а по-настоящему необычный подарок с душой и национальным колоритом. Прекрасный подарок для мамы — дагестанская металлическая или керамическая посуда, шкатулка или деревянный ларец, набор подсвечников. Что можно привезти из Дагестана: оружие Холодное оружие — часть великой культуры народов Кавказа. По этой причине местные оружейные шедевры входят в рейтинг популярных подарков, которые везут туристы из Дагестана. Конечно, такой сувенир по достоинству оценит далеко не каждый получатель. Девушка вряд ли придет в большой восторг от шашки или кинжала, а вот для мужа, лучшего друга или отца это будет удачный подарок из путешествия по Дагестану.
Дагестанские камы Дагестан — известный центр оружейного искусства. В числе самых популярных видов холодного оружия, которые везут в подарок с Кавказа — кама. Так называют длинный кинжал, традиционный для многих кавказских народностей. Дагестанские камы заслуженно считаются лучшими, и если вы привезете из поездки такой сувенир истинному знатоку и ценителю, вам будут безмерно благодарны. Обратите внимание: настоящий дагестанский кинжал кама — это холодное оружие. Советуем везти для подарка сувенирную модель, к которой продавец приложит заключение экспертизы о том, что кинжал не принадлежит к боевому холодному оружию.
Кизлярские кинжалы и ножи Большой славой пользуются кизлярские национальные кинжалы ручной работы, известные на весь Дагестан и далеко за его пределами. Знатоки холодного оружия называют их высшей степенью оружейного искусства Дагестана. Такой сувенир стоит привезти настоящему ценителю. Цена подарка будет во многом зависеть от его статуса. Сувенирные кизлярские кинжалы, не относящиеся к холодному оружию, можно купить за 3000-4000 рублей. Настоящее боевое оружие будет стоить больше.
К самым дорогим образцам относят авторские кинжалы, которые могут стоить в Дагестане до 100 000 рублей и дороже. Если турист рассчитывает привезти ценный дорогой подарок, лучше всего обратить внимание на эксклюзивные авторские кинжалы с серебром, дамаском, филигранью, натуральными камнями. В коллекции кизлярских мастеров-оружейников также входят популярные подарочные наборы, включающие не только традиционный дагестанский кинжал, но и рога изобилия. Еще один необычный подарок — трость с острым клинком. Лучшие образцы тростей принадлежат мастерам села Унцукуль, знаменитого на весь Дагестан своими народными промыслами. Ручки самых искусных моделей вытачивают из натурального дерева ценных пород, на которое вручную вбивают причудливый металлический узор из мельхиора или латуни.
Трости из села Унцкуль считаются изделиями художественно-народного промысла. По этой причине их может купить и свободно носить любой желающий. Такой ценный сувенир будет стоить от 20 000 рублей. Путешественники везут из Дагестана и другие виды кизлярского холодного оружия: ятаганы, шашки, ножи. Кубачинские кинжалы Кубачинское оружие — еще один шедевр национальной культуры Дагестана. Аул златокузнецов Кубачи знаменит на весь Дагестан своими изделиями, в коллекциях которых можно найти не только боевые, но также сувенирные кинжалы и ятаганы.
Один из лучших подарков, который может найти турист в местных оружейных лавках — авторские кинжалы из дамасской стали, с рукоятью из черненого серебра. Лучшие экземпляры кубачинского оружия отличаются безупречным исполнением и очень качественной заточкой, которая при условии правильного ухода держится годами. Их цены могут измеряться сотнями тысяч рублей, но это оружие, которое действительно стоит своих денег. В коллекциях кубачинских мастеров-оружейников вы найдете национальные дагестанские кинжалы с позолотой, серебром, художественной эмалью. В числе других сувенирных шедевров аула Кубачи, которые может обнаружить турист в многочисленных оружейных лавках Республики Дагестан — ятаганы, мечи, складные и цельные серебряные ножи ручной работы, шашки, авторские сабли, филигранные танто, трости с клинком. Особого упоминания заслуживают оружейные ножны и рукояти.
Часто это самостоятельные произведения искусства, инкрустированные камнями, серебром, костью, латунью, мельхиором и даже настоящим золотом.
Эта рыба водится только в Каспийском море. До 2004 года кутум числился в Красной книге, но потом его оттуда исключили. Видимо, восстановилась популяция.
Промышленная ловля запрещена и сейчас, но на удочку ловить можно. Мясо кутума жирное, его хорошо коптить или солить. На дагестанских рынках эту рыбу найти несложно. Продают в том числе и свежую, но для сувенира такой вариант не подойдет.
Цена — 600 руб. Бывает и дороже. Что привезти друзьям из Дагестана Изделия из керамики Дагестанцы делают очень красивые изделия из глины: кувшины, тарелки, чашки, горшки. Изготавливают керамику жители многих дагестанских аулов и делают это мастерски.
Пример балхарской керамики — старый кувшин из Дербента Если хотите что-то местное, традиционное, то покупайте керамику из аула Балхар. Выглядит она аскетично и скромно, без богатой росписи, обилия цветов и сложных форм. Основной цвет изделий — натуральный цвет глины с естественными следами обжига. Балхарская керамика больше всего похожа на ручную работу.
В таком виде ее делают уже не одну сотню лет. Купить можно в сувенирных магазинах в Махачкале. Рог для вина Бывает двух видов. Бычий рог — попроще и подешевле, и дорогой рог — горного тура.
Рога украшают латунью, мельхиором или серебром. Размеры — от нескольких сантиметров до метра. Рога туров могут быть и больше метра. Цена кавказского рога — от 2500 руб.
Изделие может быть инкрустировано серебром, костью, позолотой, металлом, стеклом. Если вы решили купить рог, обращайте внимание на: качество крепления «колпака» и «хвоста» они не должны крепко держаться трещины, сильные царапины, коррозию — этого быть не должно посмотрите,чтобы не было подтеков от клея и сколов на горловине У продавца уточните, проходил ли рог для вина специальную обработку, чтобы с него можно было пить. Бурка или папаха Местные жители часто одевают национальную одежду на религиозные и семейные праздники. Сейчас это уже декоративный элемент, но именно он передает весь колорит Кавказа.
Средняя цена папахи — 3000 руб. Женщина может купить себе шаль, расшитую различными нитями.
Махачкала: сувениры и подарки из Дагестана
В этой небольшой статье расскажем что можно привезти оттуда в качестве подарков. Одежда и обувь Любителей этнического колорита в Дагестане ждет настоящее раздолье. Вам то и дело будут предлагать приобрести: папаху ну куда же без неё! Действительно хорошая козья обойдется в 6-7 тысяч рублей; бурку она спасала пастухов от пронизывающего ветра. Но заранее продумайте — где её можно носить в вашем городе?
Его правильно будет приобрести в специализированном магазине или у известных мастеров; женское платье красивое, с платком или шалью расшитым золотом также пользуются популярностью у туристов. Продукты питания и напитки урбеч представляет собой субстанцию из тщательно перетертых орехов, сухофруктов, меда.
Меня поразило большое количество продукции при небольшом количестве покупателей — рыба в Дагестане не очень популярна. Если же вы ищете сушеную вяленую, копченую рыбу, то будьте осторожны: можно нарваться на некачественный товар. Я подружился с продавцом, беру товар только у него. Мне очень понравился сушеный рыбец, вяленая шамайка — у нее жирное сочное мясо, кутум не так впечатлил. В сезон рыбу можно купить от 150 рублей за килограмм. Овечий сыр Фото: Александр Федоров — Сыр на рынке лежит пирамидами.
Выбор большой, продавщицы наперебой предлагают попробовать товар. Интересная деталь: готовые головки сыра оборачивают листьями папоротника, потом сухой травой — и хранят таким образом. Как мне объяснили, папоротник уберегает сыр от плесени. Ореховая трава Фото: Александр Федоров — Огромные мешки с ореховой травой, как ее называют в Дагестане, можно найти в ряду приправ. Из какого растения она изготавливается, я вам точно не скажу. Есть несколько вариантов: пажитник голубой, сыть круглая, шамбала… Скорее всего, мы имеем дело со смесью трав, либо в разных районах Дагестана в качестве «ореховой» используются разные травки. Главное, что у травки действительно ярко выраженный пряно-ореховый вкус и аромат: я привез домой стакан приправы, и вся квартира благоухала неделю. В Дагестане ее кладут в слоеный хинкал, чуду, курзе, пироги, лепешки, вареники с творогом, используют при приготовлении сыра.
Я думаю, что можно ее добавить и в мясные блюда, и в какой-нибудь летний салат. Покупая, разотрите приправу пальцами: почувствуете аромат, значит, правильная травка — берите! Сезонные овощи, фрукты, орехи Фото: Евгений Костин — Продукт может быть идеальным только в сезон. И хотя сейчас в магазинах и на рынках круглогодично можно найти что угодно, местные деликатесы нужно покупать в зависимости от времени года. Летом — гергебильские абрикосы, миатлинские персики, ботлихские медовые груши… Осенью — кизил, молодые грецкие орехи, еще молочный фундук, каштаны, мушмулу местные называют ее «шишками». А зимой я еще не был в Дагестане, вот в декабре туда собираюсь. Наверняка, и сейчас на рынке найдется что-нибудь интересное. Даже не сомневайтесь.
Готовьте баулы для айвы, хурмы, гранатов, орехов и сухофруктов последнего урожая. Каперсы Фото: Егор Ривера — Стройными рядами на прилавках стоят банки с солеными огурцами, помидорами, корейской морковкой, лечо, виноградными листьями… Меня же впечатлило отличное соотношение цена-качество продукта, который не часто встретишь на российских прилавках, — каперсов. Я даже подумать не мог, что этот популярный в Европе, особенно во французской кухне, продукт обнаружится в Дагестане. Это не ягода, не овощ, не фрукт, а нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa. В сыром виде их не едят — маринуют или солят. У них пряно-горчичный аромат, они усиливают вкус основных продуктов. Добавляют каперсы в салаты в том же оливье можно заменить ими соленые огурцы , в солянки, это классический ингредиент соуса тартар.
Мужская бурка представляет собой теплый плащ, изготовленный из войлока.
Он был бессменным другом горцев. Если хотите подарить близкому другу комплект одежды, то к бурке следует добавить меховую шапку — папаху. Традиционные женские костюмы прекрасны и неповторимы. Но приобрести полный набор достаточно дорого, поэтому можно ограничиться отдельными элементами. Например, можно приобрести головной убор или шаль, расшитые бисером. Кавказские рукодельницы создают настоящие шедевры. Такой подарок дешевым не назовешь, но он стоит того. В регионе ковры изготавливают местные мастерицы на специальных станках, а затем их украшают ручной вышивкой.
В регионе имеется потрясающий выбор мужских сувениров. Чего только стоит местный алкоголь. Дагестанцы утверждают, что душистые настойки на ягодах и травах не только вкусные, но еще и полезные для здоровья. Не менее интересны виноградные вина и розовое игристое шампанское. Да и о коньяке не стоит забывать. Далеко не все знают о том, что первые коньяки, появившиеся в Российской империи, были произведены именно в Дагестане. А точнее, в городе Кизляре. Несмотря на то что напиток считается французским, его изготовление на Кавказе имеет свои корни.
Давным-давно жители Кизляра готовили особенную водку из винограда, называемую «кизляркой». Мусульманский запрет на алкоголь не мешает мастерам делать бренди и коньяк высокого качества. Если вы подыскиваете подарок для ценителя алкоголя, то бутылка коньяка станет отличным сувениром. Мастера утверждают, что алкогольный напиток их производства крепок, как рукопожатие джигита. Он хранит в себе тепло солнца и аромат деревянных бочек. Местные мастера славятся своим умением работать с серебром. Из этого металла они изготовляют настоящие шедевры. Кроме украшений, можно приобрести визитницы или портсигары, украшенные серебром.
Ответы на вопросы: — Друзья говорят, что банковские карты в Дагестане принимают не везде. Правда ли это? Особенно это касается рынков и небольших магазинов. В крупных городах такой проблемы нет.
Тем не менее, оправдано взять с собой определенное количество наличности. Торг — своеобразная игра, которая по душе очень многим местным продавцам. Видео "Сувениры Дагестана".
35 вещей, которые нужно знать про Дагестан
Приобретая каму, стоит обратить внимание на знаменитые изделия кубачинских мастеров. Продаются такие кинжалы в фирменных магазинах Махачкалы. Традиционная кама — это холодное оружие. Поэтому при выборе подарка следует остановить внимание на сувенирные модели. Кроме того, в Дагестане продают шашки и ятаганы, которые лучше приобретать в сувенирных магазинах.
Конечно же, национальную одежду. Главным элементом традиционного костюма является бурка, имеющая женские и мужские вариации. Мужская бурка представляет собой теплый плащ, изготовленный из войлока. Он был бессменным другом горцев.
Если хотите подарить близкому другу комплект одежды, то к бурке следует добавить меховую шапку — папаху. Традиционные женские костюмы прекрасны и неповторимы. Но приобрести полный набор достаточно дорого, поэтому можно ограничиться отдельными элементами. Например, можно приобрести головной убор или шаль, расшитые бисером.
Кавказские рукодельницы создают настоящие шедевры. Такой подарок дешевым не назовешь, но он стоит того. В регионе ковры изготавливают местные мастерицы на специальных станках, а затем их украшают ручной вышивкой. В регионе имеется потрясающий выбор мужских сувениров.
Чего только стоит местный алкоголь. Дагестанцы утверждают, что душистые настойки на ягодах и травах не только вкусные, но еще и полезные для здоровья. Не менее интересны виноградные вина и розовое игристое шампанское. Да и о коньяке не стоит забывать.
Далеко не все знают о том, что первые коньяки, появившиеся в Российской империи, были произведены именно в Дагестане. А точнее, в городе Кизляре. Несмотря на то что напиток считается французским, его изготовление на Кавказе имеет свои корни. Давным-давно жители Кизляра готовили особенную водку из винограда, называемую «кизляркой».
Для кавказских горцев это негласный символ гордости и чести. Привезти папаху стоит в подарок мужчине, которого вы действительно уважаете. Для девушки в сувенирном магазине можно подобрать красивое национальное платье, платок или расшитую шаль, а также аксессуары: сумку, пояс, нагрудники.
Ковры Еще один атрибут, которым славится Дагестан — местные ковры. Их изготавливают на традиционных ткацких станках, а затем украшают красивой ручной вышивкой. Традиции изготовления ковров, которым здесь занимаются женщины, передаются мастерицами из поколения в поколение.
Когда-то ковер был самым ценным предметом в дагестанском доме, и за него давали пару лошадей или несколько быков. Продав ковер, семья могла безбедно существовать на протяжении многих месяцев. Сегодня вы вряд ли обменяете дагестанский ковер на коня или быка, но стоить такой подарок будет дорого — десятки и даже сотни тысяч рублей.
Обычно дагестанские ковры привозят в подарок на свадьбу, юбилей семейной жизни или новоселье. Шашлычные наборы Кавказ славится культурой приготовления мяса на открытом огне. Любителю хорошего шашлыка можно привезти в подарок набор, в который могут входить как шампуры, так и другие принадлежности для хлебосольного пикника на свежем воздухе: кизлярский нож, топор, штопор, вилка и поднос для мяса, стаканы, рюмки, фляга, складной мангал или барбекю.
Изделия из дерева Не менее популярны на Кавказе сувениры из дерева. Местные мастера предлагают покупателям деревянные вазы, подсвечники, подставки, карандашницы, трости, рожки для обуви, тарелки, авторские шкатулки, кубки, конфетницы, а также другие сувениры. При желании здесь можно купить настоящий деревянный сервиз или набор для воды и вина, выточенный мастером вручную.
Разумеется, стоить такой ценный подарок будет дорого. Керамика Дагестанская керамика имеет многовековую историю. Ценна она в первую очередь тем, что такие сувениры изготавливает не бездушный завод, а потомственные мастера, перенимающие опыт и умение с раннего детства.
В изделиях местных мастеров преобладают традиционные мотивы. Из Дагестана обычно везут керамические сувенирные магниты, фигурки и статуэтки с изображением горцев, глиняные свистульки, пиалы, фляги, кувшины, шашлычницы, керамические бутыли, чайники. Такой симпатичный подарок оценит как девушка, так и мужчина.
Вкусные подарки У многих Кавказ ассоциируется в первую очередь с богатой хлебосольной кухней. Практически все туристы везут отсюда местные деликатесы — недорогие и необыкновенно вкусные. За съедобными подарками стоит идти не в магазин или супермаркет, а на местные восточные базары, которыми знаменит Дагестан.
Учтите, что здесь все дают пробовать, и голодными с базара вы точно не уйдете. Мы уже упоминали, что съедобные подарки нужно покупать непосредственно перед днем отъезда. В числе гастрономических сувениров, которые можно привезти девушке, другу или членам семьи — орехи и многочисленные сухофрукты: инжир, чернослив, урюк, сушеная хурма, изюм, курага.
На Кавказе растут очень вкусные и полезные орехи, оторваться от них буквально невозможно. Лучшими грецкими орехами славится Дербент, а миндаль и фундук здесь хороши в любом городе или селе. Не менее популярны среди туристов дагестанские развесные специи особенно загадочная ореховая трава, которая продается стаканами на каждом рынке.
Выбор пряностей на местных базарах очень большой, и вам придется провести у прилавков намного больше времени, чем вы планировали. Здесь же можно купить кавказские соусы: аджику, ткемали, гранатовый. Не менее популярные съедобные подарки из Дагестана — вяленое мясо, сушеная и вяленая рыба, кавказские сыры овечьи, сулугуни , варенья, джемы, горный мед, травяные чаи.
Обязательно попробуйте традиционные пироги с начинками чуду. Еще один интересный гастроподарок, который оценят ваши друзья — бекмес или душаб. Так здесь называют уваренный и очень густой сироп из сока ягод и фруктов: винограда, айвы, дыни, абрикосов.
В бекмес не добавляют сахар, его сладость проявляется в процессе уваривания. Таким образом, это не просто очень вкусный, но еще и полезный витаминный продукт. Отдыхая в Дагестане невозможно не попробовать урбеч.
Под этим красивым названием скрывается паста из перетертых с сахаром орехов и семян.
На прилавках рынков Махачкалы можно увидеть редкий горный мед — темный, густой и невероятно полезный. Его получают из пасек, расположенных в самых дальних и экологически чистых уголках Дагестана. Любители сладкого также не останутся без угощений.
Нежнейшая восточная пахлава, рахат-лукум, халва, всевозможные торты и выпечка — все это можно найти на рынках и в магазинах города. Орехи, сухофрукты, курага В список популярных дагестанских сувениров входят орехи и сухофрукты. Это натуральное и полезное лакомство, которое придется по вкусу взрослым и детям. Инжир, чернослив, горная курага, изюм, сушеная хурма отлично переносят длительную перевозку, не теряя вкуса и полезных свойств.
Вина и коньяки Любителям элитного коньяка и благородных вин обязательно понравится в Махачкале. Чтобы не купить подделку сомнительного качества, лучше всего приобретать алкогольные напитки в специализированных магазинах — «Багратион», «Виноград», «Виногория». Лучшими игристыми и столовыми винами вполне заслуженно считается продукция «Дербентского завода игристых вин». Особенно востребованы «Алиготе», «Кара Койсу», «седой Каспий», а также коньяк «Дербентская крепость».
Алкоголь можно купить как в стандартной, так и в подарочной упаковке. Где покупать сувениры Махачкала предлагает огромный ассортимент сувенирной продукции на любой вкус и для любого кошелька. В поисках интересного подарка можно посетить местные рынки, торговые центры или специализированные сувенирные лавки. Популярные магазины Махачкалы с адресами: чай, кофе, сладости, сувенирная продукция — магазин «Унция», ул.
Буйнакского, 6; подарки и сувениры — «Веселая затея», ул. Петра I, 81; сувенирная продукция — магазин «Мир Подарков», ул. Магомеда Ярагского, 30; фарфор и сувениры — «Дом фарфора», ул. Крамского, 44А; ножи, кинжалы и другое сувенирное оружие — магазин «Ножи Плюс», ул.
Дахадаева, 42; клинки, сабли и поделки ремесленников — магазин «Ножи Кизляр», просп. Петра I, 81; сабли и кинжалы — «Сувенирное оружие», ул.
Если попасть в Кизляр не получится, имейте в виду, что в Махачкале у них есть фирменный магазин. Называется «Багратион». Адрес: ул. Дахадаева, 31. При чем здесь Багратион, спросите вы. Дело в том, что Петр Иванович Багратион родился в Кизляре. Изображение Багратиона — отличительная черта бутылок с кизлярским коньяком, а фамилия легендарного генерала, героя войны 1812 года, используется в названии сети фирменных магазинов. Из коньяков популярны вот эти: «Махачкала», «Лезгинка» и «Дагестан».
Среди вин обратите внимание на марки «Горянка» и «Южанка». В религиозные праздники магазины, которые занимаются продажей алкоголя, могут быть закрыты. Дагестанский кинжал Мастера из Дагестана издавна ценились на всем Кавказе. Длина кинжала — 30-50 см. Рукоятка может быть выполнена из золота, серебра, дерева, металла или кости. Цены на кинжалы начинаются от 3000 руб. Купить кинжал можно в любом сувенирном магазине. Если хочется чего-то эксклюзивного, закажите кинжал у кузнеца. Здесь цена стартует уже от 20 000 руб. При этом дешевый кинжал от дорогого отличается только отделкой и материалом рукоятки.
Клинки у всех одинаковые. Это не брак и не подделка, а отличительная особенность некоторых типов кавказского кинжала Рукоятка бывает двух типов — под хват тремя и четырьмя пальцами. Тут кому как удобнее Кинжал держат в руке так, чтобы лезвия были направлены в стороны, а не вверх и вниз Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке Ореховую траву За специями и приправами отправляйтесь на рынки. Тогда вы их сможете купить на развес и будете точно знать состав ингредиентов. На рынках продавцы всегда подскажут, какие травы для чего использовать. Рекомендуем приобрести ореховую траву. Местные жители добавляют ее в выпечку, мясные блюда, салаты и другие блюда. Она имеет ореховый вкус и аромат, который сложно отличить от настоящих орехов. Средняя цена за один стакан приправы — 60 руб. Специи на рынке в Махачкале — их тоже можно привезти из Дагестана Кубачинское серебро Серебряные изделия — гордость республики.
Делают их на Кубачинском комбинате.
Национальная одежда
- Необыкновенная Махачкала | Описание | Вся информация для туриста
- Дагестан: что нужно знать перед поездкой
- Холодное оружие
- Что привезти из Дагестана — коньяк, урбеч и бычий рог
- Попасть на «Язык Тролля» и еще 7 крутых занятий, ради которых стоит приехать в Дагестан
- Холодное оружие
Что привезти из Дагестана
- Работы унцукульских мастеров
- Работы унцукульских мастеров
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Махачкала: сувениры и подарки из Дагестана