— Конкретно нашему салону повезло гораздо больше — мы успели закупить цветы, потому что у нас есть крупные проекты, к которым мы готовились заранее, — сказала она «Известиям». Страна и мир - 7 марта 2023 - Новости Москвы - В основном крупные розы привозят из Эквадора, где благодаря круглогодичному теплому климату и дешевой рабочей силой обеспечивается низкая стоимость цветов. Телезрителям рассказали, из каких стран доставляют цветы в Россию.
«Импортные у нас даже подсолнухи»: владельцы цветочных магазинов — о подорожании и санкциях
В этом году цены на цветы в России немного понизились по сравнению с прошлым годом. Эти миллионы пушистых цветков готовятся к отправке туда, где весна только вступает в свои права. «TV Губерния» поговорила с бывшим продавцом цветочного киоска и узнала, почему не стоит покупать цветы в букетах. Огромное число людей в нашей прекрасной необъятной Родине,желают для себя знать ответ на вопрос,откуда же в основной своей массе в Москву и в Россию в целом привозят цветы в 2023 году.
Какие розы представлены в России
Оптовая компания April из Казани рассказала у себя в телеграм-канале, что на европейской таможне водителям их фур, которые везут цветы в Россию, приходится стоять «по двое суток», поэтому вместо трех-четырех дней растения везут 6 дней. Владельцы цветочного бизнеса сообщили о беспричинных задержках машин с цветочной продукцией российскими таможенниками. Это может привести к тому, что к праздникам в России может возникнуть дефицит цветов, что приведет к резкому росту цен на них. По итогам 2022 года, в России вырастили 381 млн штук свежесрезанных цветов. По его словам, основными поставщиками цветочной продукции в Россию являются Кения и Эквадор.
Горе луковичное или репортаж о том, как будет жить цветочный бизнес в новых условиях (+ видео)
Страна и мир - 7 марта 2023 - Новости Москвы - Новые правила европейской таможни значительно задержали поставки цветов в Россию к 8 Марта. — Поставки цветов в Россию продолжаются, но 45–50% товаров из нашего ассортимента либо приходят в очень маленьких объемах, либо в принципе пропали. Основатель и владелец оптовой компании «Гринвилль» Марк Гаврилов также признал в разговоре с корреспондентом «Континента Сибирь» сложность ситуации в цветочном ритейле, но рассказал, что его компания успела привезти цветы к 8 марта. Исторически Россия покупает эквадорские розы в больших объемах, в зависимости от сезона: где-то около 50%, а то и больше». Но импорт цветов в Россию – это еще и поставки из Африки и Латинской Америки.
«Импортные у нас даже подсолнухи»: владельцы цветочных магазинов — о подорожании и санкциях
Страна и мир - 7 марта 2023 - Новости Москвы - По итогам 2022 года, в России вырастили 381 млн штук свежесрезанных цветов. Цветы с доставкой оптом прибудут в Россию через более длительный промежуток времени, нежели розничные поставки. Цветочный бизнес в России — это флористические салоны, магазины «у дома» и оптовые базы. За прошлый год из Абхазии в Россию привезли порядка 145 т «золотых» букетов. Откуда привозят фрукты в Россию зимой и весной.
От Эквадора до России. Как путешествуют цветы
Итак, откуда в Россию и как привозят цветы для букетов? «Афиша Daily» узнала у представителей цветочных магазинов, что теперь будет с этой сферой. часть этого пирога приходится на импорт цветов в Россию, в ближайшем будущем импорт цветов в Россию продолжит доминировать над отечественной продукцией. По итогам 2022 года, в России вырастили 381 млн штук свежесрезанных цветов. Что сейчас происходит на цветочных базарах и откуда везут букеты в Россию, узнала корреспондент «МИР 24» Алена Касаткина. Как сообщает Федеральная таможенная служба России 6 марта, в этом году к празднику в страну ввезли более 230 тонн мимозы из Абхазии, — это рекорд последних двух лет.
Какие розы представлены в России
Сколько в России тратят на цветы Как выяснили эксперты аналитической компании BusinessStat, цветочный бизнес в России активно набирает обороты за счет двух ключевых факторов: Развитие сетей цветочных салонов, бутиков и онлайн-магазинов. Покупка цветов без привязки к дате, а просто чтобы сделать приятное любимому человеку, коллеге по работе или украсить домашний интерьер. Если еще 6—7 лет назад один человек тратил на покупку цветов в среднем не более 800 рублей в год, то сейчас эта сумма доходит до 2000 рублей. На графиках ниже можно подробно изучить, сколько один россиянин расходует в год на цветы и сколько их приходится на одного человека.
Покупка цветов без привязки к дате, а просто чтобы сделать приятное любимому человеку, коллеге по работе или украсить домашний интерьер. Если еще 6—7 лет назад один человек тратил на покупку цветов в среднем не более 800 рублей в год, то сейчас эта сумма доходит до 2000 рублей.
На графиках ниже можно подробно изучить, сколько один россиянин расходует в год на цветы и сколько их приходится на одного человека. Столько цветов покупает 1 человек в год штук в стреднем На покупку цветов в среднем тратили не более 800 рублей в год, сейчас до 2000 рублей Где больше всего продают цветов Основными точками продаж являются небольшие уличные магазины.
Мы однозначно импортозависимы, как и вся отрасль в целом. Но эта проблема решается последние пять лет: открыто много российских компаний, построены теплицы, цветы выращиваются. В апреле ассортимент вернулся к прежнему, исключая цветы из Японии: очень дорогая логистика. Цена на импортные поставки выросли от 15 до 50 процентов , что объясняется изменением курса и логистикой. Но мы не стоим на месте: закупки ведутся из стран СНГ, например, в Армении есть крупные производители роз. Есть теплицы в Краснодаре и других регионах России.
К сожалению, отечественные производители подняли цены на некоторые позиции, что нам кажется необоснованным. Сейчас цены стабилизировались, хотя на некоторые виды цветов остаются высокими. По ассортименту — будем ориентироваться на спрос, изучая мнение потребителя и его чувствительность к повышенной цене. Цветов много, дефицита не наблюдается, мы готовы выполнять большие объемы заказов. Покупательский спрос, конечно, падает. Рынок изменится, количество розничных и оптовых игроков уменьшится, выживут сильнейшие. К сожалению, наша индустрия не получает никакой государственной помощи и поддержки. Но «Самсон Букет» на рынке уже тринадцать лет, и нашу стабильность обеспечивает армия лояльных клиентов.
Анастасия Вдовыко Бренд-менеджер «Студии цветов 55» Москва Ежегодно конец февраля связан с повышением цен в преддверии 8 Марта. Мы успели заказать цветы еще до 24 февраля, так что проблем не возникло — была небольшая задержка, но в итоге все успели доставить в срок. Перед 8 Марта цены на некоторые цветы выросли от 50 до 100 процентов — например, на голландские. Оттуда мы заказываем большую часть нашего ассортимента.
Но как же удается сохранить свежесть все это время? Это самое важное требование к хранению, которое нельзя нарушать. При такой температуре цветок словно засыпает, впадает в спячку — все процессы в нем останавливаются. Чтобы он проснулся, нужно тепло и вода. Тогда растение снова начинает распускаться, благоухать и радовать всех лучезарной красотой. А пока цветок спит, он может пребывать в таком состоянии и путешествовать месяцами. Благодаря такому хранению самые красивые причудливые цветы добираются до России. Похожие новости.
Владельцы цветочного бизнеса жалуются на задержку на таможне. «8 марта не будет, цветов нет»
Спросом также пользуются розы, орхидеи, лилии и хризантемы. На местных поставщиков приходится около трети цветов. Остальные, как правило, импортные. Чаще всего тюльпаны и розы доставляют из Узбекистана.
Онлайн-маркет ее компании расположен на Обводном канале, где цветочные мастера собирают и упаковывают букеты.
Продажи ведутся через сайт. В месяц онлайн-маркет продает от 1,5 тысяч букетов. Средний счет — 2,5 тысячи. Самые востребованные цветы весной — не только тюльпаны и мимоза, но и нарциссы, гиацинты, розы.
Букетик сантини. Фото: цветочный онлайн-маркет MOMENT Праздники уточняются Но участники цветочного рынка обращают внимание также на то, что затраты на ведение бизнеса постоянно растут и это не может не сказываться на цене продукции. Покупателей-мужчин тем временем становится все меньше, отмечает Станислав Жакалов. Это особенно чувствовалось перед 14 февраля, и теперь — перед 8 марта.
Чем меньше зелени, тем дольше мимоза будет сохранять свой цветущий вид; - сохранить первозданный вид цветку поможет увлажнитель воздуха. Его необходимо поставить рядом с букетом цветов; - периодическое опрыскивание соцветий холодной водой также поможет продлить жизнь мимозе. Итак, с мимозой достаточно часто происходит путаница. Помимо того, что она оказалась вовсе не мимозой, а акацией, несколько лет назад выяснилось, что в России запретили ввоз мимозы. Вот только речь идет совсем не о желтых соцветиях, а о мимозе хостилис, которая чаще всего произрастает в Мексике и Бразилии. Растение в своем составе имеет вещества, которые воздействуют на психику, поэтому оно было внесено в перечень запрещенных к транспортировке предметов. Почему именно мимозы на 8 Марта?
В начале прошлого века после ряда митингов за права женщин, прокатившихся по Америке и Европе, в царской России установили празднование Международного дня работниц. После двадцатого года он был переименован в Международный женский день.
Заключите арендный договор на выбранное помещение. Для небольшого магазина достаточно 20 кв. Отремонтируйте магазин, если это требуется. Решите вопрос с вывеской. Найдите поставщиков.
Зарегистрируйте бизнес. На начальном этапе достаточно статуса индивидуального предпринимателя. Если дела пойдут в гору, всегда сможете открыть ООО. Для розничной торговли цветами, растениями, семенами, удобрениями пишите 47. Если планируете продавать иные сопутствующие товары, то укажите соответствующие коды. Выберите подходящую систему налогообложения: ОСНО самая затратная с точки зрения налогов; УСН пользуется спросом, особенно вариант «Доход — расход», позволяющий учесть бизнес-расходы при расчете налогооблагаемой базы. Но тут важно, чтобы вы могли подтвердить документально все расходы.
Патент тоже есть для такого вида торговли, но предварительно рассчитайте, будет ли он для вас выгоден. Например, патент на полгода в Москве на розничную торговлю через стационарную сеть площадью не более 50 кв. В Северном Бутове — 114 332 рублей. А в Калининграде — 2089 рублей.
Импорт через третьи страны: российский цветочный бизнес адаптировался к санкциям
Этот процесс предварительного охлаждения помогает сохранить продукт во время его покупки в магазинах. При такой температуре розы почти бездействуют. Это способствует максимизации времени и тому, что прямые клиенты получат цветок практически свежим. Работа над этим осуществляется на протяжении всего пути. Предварительно охлажденные розы упаковывают в коробки для отправки, пока они находятся в холодных комнатах. Это помогает поддерживать температуру около оптимальной температуры доставки для роз - 1 C. Коробки закодированы так, чтобы дистрибьюторы и розничные продавцы точно знали, что они получают. Ящики загружаются в рефрижераторы система искусственного охлаждения , а затем быстро доставляются в холодильные камеры в международном аэропорту. Отсюда они загружаются на специальные воздушные грузовые самолеты и доставляются в нужные города. Транспортировка в магазины. В бизнесе, столь же чувствительном к времени и атмосферным воздействиям температура и влажность , как срезанные цветы, транспорт - это главное.
На места их продажи - цветы доставляются исключительно с помощью рефрижераторного наземного транспорта. В условиях жесткой конкуренции со стороны авиаперевозчиков в предыдущие годы многие автоперевозчики в настоящее время предлагают ускоренные специализированные услуги на дальние расстояния по конкурентоспособным ценам с учетом конкретных потребностей своих клиентов. Как пример: сейчас есть крупные компании, которые специализируются на перевозке свежих срезанных цветов. Когда цветы поступают в магазин, они подсчитываются и проверяются на предмет повреждений, а затем сразу же доставляются в холодильник в магазине последний шаг в холодной цепочке. Из которого уже вы можете выбрать себе понравившийся цветок.
Кстати, в законе фигурирует Красная книга РФ, про аналогичные региональные документы ничего не сказано. Хотя как раз они, в отличие от федерального документа, обновляются наиболее оперативно, туда добавляются действительно исчезающие виды. А те, по которым угроза миновала, наоборот, убираются. Вспомним бобра, который был в Красной книге СССР, однако потом его оттуда убрали и даже открыли на этого зверя охоту. Его развелось огромное количество, грызун стал настоящим вредителем — как лесов, так и дорог. Включая федеральные, например, в Тверской области бобры регулярно подтапливают шоссе. Между тем бобр до сих пор входит в международный список краснокнижных животных… То есть он «охраняем международными договорами Российской Федерации». Читайте также Бюджетный лохотрон. Зачем Россию снова ведут к дефолту Федеральные долговые бумаги размещены под рекордно высокие проценты К чему тут бобр? А к тому, что закон касается не только растений, а «диких животных, водных биологических ресурсов, растений и грибов». Выдали вам лицензию на отстрел этого грызуна, вы его добыли — пожалуйте в кутузку, плюс штраф. Так как бобр под охраной. А то, что вам лесничество официально продало лицензию на отстрел, никого не волнует. Юридический казус, причём очень опасный. Региональные Красные книги — тоже сам по себе казус. Они имеют статус местных законов, но именно что местных, по всей стране они силы не имеют. И маньчжурского ореха тоже. В этих лесах живут изюбры, которыми питаются уссурийские тигры. То есть сохранность данных деревьев — это сохранность больших полосатых кошек. Однако досками и брусом из кедра и ореха торгуют по всей стране совершенно в открытую, а местные законы там, на Дальнем Востоке, нарушаются. Более того, вырубаются и откровенно краснокнижные деревья, внаглую. И выходит, что новый закон — это отнюдь не идиотизм. Во-первых, это инструмент для того, чтобы каждого из нас — у кого есть дача или частный дом — при необходимости взять за жабры. Если не посадить, то оштрафовать на кругленькую сумму. Во-вторых, очередной удар по экономике РФ, по малому и среднему бизнесу.
Качество краснодарских цветов и, соответственно, покупательский спрос пока не дотягивают до импортных. Что же касается теплиц в регионах Центральной России, то ниточки от них ведут в ту же Голландию. Эти теплицы строились по голландским проектам, луковицы закупаются в Голландии, авторские права на выращиваемые сорта — у голландцев. И соответственно, себестоимость цветка, закупленного у российского производителя, едва ли принципиально ниже, чем у цветка, привезенного из Эквадора, или Кении, или той же Голландии. При этом есть отечественные производители и на самарской земле. У Татьяны Г. Но того количества, которое она выращивает, хватает на продажи в нескольких собственных точках и для еще пары закупщиков. Продажи в течение остального года идут, но не позволяют расширять производство. Ведь для этого надо арендовать новые земли, сама я там уже не управлюсь, надо нанимать рабочих, — а выхлоп вряд ли будет стоить этих затрат. К тому же в последние годы покупать цветы стали меньше — то пандемия, то еще что-то, — рассказывает Татьяна.
И на этом можно заработать, выращивая розы на срез. Рассказываем, что для этого потребуется Красные розы — самые популярные цветы у россиян, показывает исследование, проведенное «Яндекс Маркетом» по итогам 2023 года. На первом месте по продажам оказались букеты из 51 розы длиной 40 см. При любви соотечественников дарить и получать в подарок букеты живых цветов российский рынок срезанных цветов обладает значительным потенциалом развития. К тому же, из-за санкций открылись новые ниши, поскольку доставлять живые цветы из-за границы стало сложнее. Производство цветов будет развиваться за счет введения новых тепличных комплексов и выхода на полную производственную мощность проектов, запущенных в последние годы.
Россиян предупредили об опасности зарубежных цветов
Позволить такой подарок мог каждый советский гражданин. Ярко-желтые пушистые соцветия, хоть отдаленно и напоминают настоящую мимозу, но отнюдь ей не являются. Дерево, на котором произрастают цветы, именуемые в России мимозой, называется акацией серебристой из подсемейства Мимозовых. Первый куст этого дерева был завезен в Россию из Австралии и посажен в конце 19 века. Настоящая же мимоза имеет небольшие круглые соцветия розового цвета. Полное название — мимоза стыдливая — она получила из-за того, что при прикосновении к ее листьям они начинают складываться. Дерево произрастает на территории Африки, Северной Америки и Азии. Чаще всего российские цветочники получают абхазскую мимозу.
Транспортируют ветки по-особому — их герметично упаковывают и перевозят при низких температурах.
Как доставляют цветы морским транспортом из Голландии После того как розы наберут необходимый рост от 50 до 100 сантиметров , их необходимо срезать, откалибровать и выбраковать, далее провести химическую очистку. Как доставляют цветы автотранспортом из Голландии После аукциона компании, купившие цветы осматривают продукцию. Если качество продукции соответствует требованиям, то цветы направляются в отдел формирования заказов в охлажденном помещении.
В Москве цветы проходят таможенную и санитарную очистку и далее из Москвы цветы отправляют в регионы.
Например, на сегодняшний день доставка одного букета может стоить до 2000 рублей. В сфере доставки естественный монополист — Яндекс. У нас с ними долгое время был заключен договор по достаточно комфортной фиксированной цене.
И где-то полгода назад буквально в один день у Яндекса поменялась тарификация, и ушла фиксированная цена за доставку. Когда-то она составляла 600 рублей внутри МКАД. А сейчас она зависит от загруженности дорог, загруженности водителей… Ты можешь заказать доставку букета внутри Третьего транспортного и заплатить 2000 рублей. Штатные курьеры не идут работать в мастерские, потому что им выгоднее брать доставки. Поскольку Москва переполнена, и цветы лучше завозить на машине, сейчас курьерские заказы перехватывают таксисты, в частности Яндекс-такси, а у них действуют эти новые тарифы.
Поэтому мы изменили условия доставки на сайте для наших клиентов. Если у нас заказали доставку, мы говорим: «Мы прямо сейчас узнаём стоимость такси, ту цену, которую нам скажут, мы передадим вам, и вы просто её оплатите». Это сейчас, единственный вариант, чтобы не уйти в минус. Если букет стоит 3 тысячи, а доставка — 2 тысячи…это же безумие. И вторая беда: очень сильно сократился выбор флористов.
Многие флористы из Москвы уехали обратно в свои родные города, чтобы не снимать квартиру, не бороться за жизнь в столице, где поднялись цены, а работать в более стабильных и комфортных условиях где-нибудь в Воронеже, Рязани, в Сибири. Ещё образовался большой разрыв между флористами.
А новая волна молоденьких флористов, которые еще не способны вставать за прилавок и собирать классные букеты быстро и качественно, хотят себе очень высокую зарплату. Мы с руководителями разных мастерских периодически созваниваемся, спрашиваем: «Ну как ты? Нашёл флориста? Хороших флористов на рынке почти нет. Я занимаюсь цветочным бизнесом больше 10 лет, и сейчас впервые наступил такой необычный год, когда поменялись правила игры». Чтобы привлечь и удержать флористов, пришлось к тем ценностям, которые может дать обычная мастерская: стабильный график, стабильная зарплата, добавить сверхценности, сказала собеседница «Московской газеты».
Например, январь у нас практически не выходит в точку окупаемости. Мы покрываем это какими-то другими месяцами, например, декабрем. Хорошо поработали в декабре, потом ушли в минус. И, несмотря на такие разные неприятности, у наших флористов «железобетонная» зарплата». Средняя стоимость авторского букета из сезонных цветов в «Городском букете» составляет 5-8 тысяч. К тому же, каждый год появляются её новые сорта, цвета, палитры. Последние 5 лет в моде свободные, раскидистые букеты с какими-то необычными ветками, зеленью в лесном или полевом стиле». Раннее «Московская газета» писала о том, откуда в Москву и Санкт-Петербург везут цветы.
Автор: Николай Васильев.