Купили Титан "Нева-металл" ок. Сковороды ("Нева Металл Посуда") "Титан": отзывы, описание, сравнение Питерский завод "Нева Металл Посуда" первым в нашей стране освоил производство.
Сковорода "Нева Металл": отзывы реальных покупателей
| НЕВА-МЕТАЛЛ ПОСУДА — комментарии | Поделитесь, пожалуйста, отзывами о сковородках нашего Птерского производителя "Нева Металл Посуда". |
| Сковорода литая «Особенная» Титан II | #видеообзор Нева металл посуда | Сковорода литая Нева Металл Посуда Титан. |
| Сотейник НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 9426 26 см, съемная ручка — Отзывы от реальных покупателей | Завод «Нева Металл Посуда» появился в 1999 году, чтобы выпускать продукцию евпропейского качества. |
| Сковорода НЕВА-МЕТАЛЛ ПОСУДА со съемной ручкой - «Сковородки Нева опасны для жизни» | отзывы | Если вам понравилось бесплатно смотреть видео сковорода литая нева металл посуда титан онлайн которое загрузил Magazinposuda 05 марта 2014 длительностью 00 ч 02 мин 48 сек в хорошем качестве, то расскажите об этом видео своим друзьям, ведь его посмотрели 50 998 раз. |
| 10 лучших сковородок бренда Нева | Первая сковорода производства "Нева Металл Посуда", после 1, 5 лет бережного использования, вдруг начала ржаветь внутри, пища стала прилипать. |
10 лучших сковородок бренда Нева
Сковороды ("Нева Металл Посуда") "Титан": отзывы, описание, сравнение Питерский завод "Нева Металл Посуда" первым в нашей стране освоил производство. Сковорода-гриль НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 54026 26 см, съемная ручка. Сковорода с крышкой 28см НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Titan Space Индукция покрытие Титан II, Россия.
Титановое покрытие сковороды – плюсы и минусы, лучшие производители
Секреты ухода за кожей 8 подписчиков Подписаться Серия «Титан II» - это идеальный выбор для тех, кто ценит надежность и долговечность. Основные характеристики серии «Титан II»: - уникальная улучшенная многослойная полимер-керамическая система «ТитанПК II», благодаря которой увеличилось количество циклов использования сковороды до 8000 раз; - прочный корпус из литого алюминия не деформируется при нагревании; - съемная ручка позволяет использовать вок в духовке и компактно хранить; - производится в 2 объемах: диаметром 26 и 30 см Вок - это незаменимая сковорода для приготовления блюд азиатской кухни!
В противном случае приходится после десяти минут готовки час тратить на то, чтобы отмыть кухню. Ну вот, пожалуй, это полный список наших пожеланий к сковородам-гриль, от которых мы и будем отталкиваться в оценке протестированной новинки. Размеры На новой сковороде-гриль от НМП с комфортом размещается пара порционных форелей Новая сковорода-гриль от НМП имеет квадратную форму со слегка выгнутыми сторонами, заявленный размер - 28х28см. К верхней части сковорода расширяется, поэтому площадь дна заметно меньше и составляет 24х24см с учетом выгнутости сторон. При этом сковорода, размещенная на стандартной 4-х комфорочной плите, оставляет место и для другой посуды например, на соседнюю конфорку можно поместить еще одну сковороду такого же размера. Теплораспределительные свойства и скорость нагрева Данная сковорода-гриль производится из алюминиевого сплава алюминий среди металлов, используемых в производстве посуды, по теплопроводности уступает лишь меди толщина дна у нее — 10мм с учетом высоты ребер. Благодаря этим характеристикам сковорода прогревается равномерно, разница температуры в несколько градусов между центром и краями при нагреве достаточно незначительна и на конечный результат практически не влияет. Зато держит температуру сковорода неплохо, после того, как даже крупный кусок мяса попадает на сковороду, температура снижается лишь на несколько десятков градусов и жарка начинается практически сразу это важно, так как в противном случае, при сильном падении температуры, мясо начинает выделять много жидкости и жарка превращается в тушение.
Остывает сковорода-гриль достаточно медленно, касаться рабочей поверхности руками можно только минут через минут 10 после выключения огня. Свойства гриля Высота ребер у сковороды НМП составляет 4мм, каждое ребро имеет плоскую поверхность 3мм, расстояние между ними - 9мм это достаточно крупные ребра, для сравнения - сковорода-гриль ранней версии от НМП имеет ребра высотой всего лишь 1,5 мм. Такой рельеф дна получился едва ли не идеальным - блюда при жарке получаются с сухой корочкой, полоски при желании легко сделать отчетливо выделяющимися, хорошо разогрев гриль и чуть увеличив время жарки. Ребра гриля высокие, расположенные по диагонали, позволяют легко получать на блюдах четкие полоски Использование в духовом шкафу Сковорода-гриль имеет съемную ручку, сняв которую, изделие без проблем можно использовать в духовке. Ручка одевается и ручки добротный, скрытые детали выполнены из металла и твердого пластика. Ломаться особо нечему, ресурса съемной ручки должно без проблем хватить на весь срок службы сковороды но если что, производитель ее меняет в течение гарантийного срока. Еще один бонус от съемной ручки — экономия места при хранении и легкость мытья даже в небольшой раковине. Уход и мойка Самый простой и эффективный способ мытья данной сковороды-гриль — это посудомоечная машина рекомендованный показатель ph моющих средств: 6-8. Если посудомочной машины нет, то для ручного мытья нужно обязательно использовать щетку пластиковую или из натуральной щетины — губкой добраться до пространства между ребрами практически невозможно.
При жарке на высоких температурах на сковородах с антипригарным покрытием есть неприятная особенность — на дне и стенках уже с самого начала использования образуется нагар из полимеризованного масла, который непросто удалять. Чтобы процесс обрастания сковороды нагаром шел медленнее, нужно каждый раз хорошо отмывать изделие. Производитель рекомендует мыть сковороду непосредственно после жарки: ее достаточно поместить под струю горячей воды, пройтись щеткой, а затем просто протереть бумажной салфеткой.
Квадратные более вместительные и подходят для стейков, оладий, котлет.
Овальные сковороды предназначены для приготовления целой рыбы. Более универсальные съемные ручки. Хорошо, если ручка не нагревается во время приготовления. Для индукционной плиты нужна посуда с магнитящимся дном.
Носить с собой магнит не нужно, ищите соответствующую пиктограмму на дне или на упаковке товара. Более подробно вопрос выбора сковород для разных задач мы рассматривали в этой инструкции. Чтобы сковорода с титановым покрытием не потрескалась через месяц, внимательно осмотрите напыление и убедитесь в его целостности и равномерности. Проведите рукой по дну и стенкам — поверхность должна быть гладкой, если модель не предусматривает рельефов.
Преимущества и слабые стороны титанового напыления Выбирать новую посуду нужно взвешенно, особенно если ее стоимость выше аналогичной. Проанализируйте плюсы и минусы титановых сковород, сопоставьте их со своими потребностями и задачами. Очевидные плюсы титанового антипригарного покрытия: Устойчивость к царапинам поверхность. Допускается аккуратное использование металлических лопаток и ложек для перемешивания.
Возможность разогревать до высоких температур, подходит для плиты, духовки, печи. Можно жарить без добавления жира и готовить без воды, если того требует рецепт. Продукты не пристают и не пригорают. Абсолютная безопасность для здоровья — не выделяет вредных веществ, не вступает в реакцию с пищей.
Не впитывает запахи, так как не имеет пор. Простота ухода — легко отмыть после жарки или выпечки теплой водой. Длительный срок эксплуатации — плазменное напыление не стирается. Возможность мытья в посудомоечной машине.
Минусы титановой посуды: Высокая цена по сравнению со сковородами с тефлоновым, керамическим и каменным покрытием. Зависимость долговечности от способа нанесения антипригарного слоя.
Служит очень долго, покрытие не стирается. Вариант с таким напылением можно ставить в посудомоечную машину. Недостатки: Большая вероятность проявления недостатков материалов, которые также присутствуют в составе посуды. Модели с покрытием из тефлона или керамики более доступны по цене, чем варианты с титановым напылением. Длительность службы такого аналога часто зависит от способа нанесения антипригарного слоя. В случае использования метода раскатки по поверхности не стоит ожидать, что такое изделие будет служить вам очень долго.
Как выбрать хорошую сковородку с антипригарным покрытием Популярность бренда. Поскольку достоинства посуды с таким напылением зависят от изготовителя, это важный критерий выбора. Безответственные производители могут и вовсе не использовать микрочастицы титана. А так как распечатывать состав антипригарных покрытий на этикетке необязательно, лучше доверять известным компаниям. Чтобы не допустить ошибки при выборе, обратите внимании на то, из чего сделана сама основа. Чтобы просто обжаривать продукты, подойдет легкая модель, состоящая из алюминия, который быстро нагревается.
Сковорода НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан II
Благодаря конусовидной форме вока все ингредиенты блюда по очереди оказываются то на раскаленном дне, то на теплых боковых стенках. В результате продукты готовятся равномерно и очень быстро, то есть не теряют своих питательных веществ и полезных свойств. Вок идеально подходит для быстрой обжарки овощей, морепродуктов, фарша на сильном огне. Технические характеристики:.
Покрытие отличается повышенной износостойкостью, сковорода долго сохраняет антипригарные свойства и безупречный внешний вид. Такое покрытие экологично и безопасно, не содержит PFOA перфтороктановой кислоты. Данная сковорода идеально подходит для жарки и томления.
Премиум-серия Safran Это коллекция посуды премиум-класса в восточном стиле. В коллекцию входят: глубокая сковорода с покатыми высокими бортиками представлена в диаметрах 26 и 28 см ; вок с крышкой из стекла диаметр 30 см ; казан емкостью 5 литров с крышкой-сковородой. Поверхность имитирует бронзу. Каждое изделие имеет уникальную маркировку. Жемчужина Для этой коллекции создано специальное светлое покрытие, которое не темнеет со временем. Внешняя сторона сковородок выполнена в коралловых тонах. Отсюда и название основной линии посуды «Коралл». Съемные ручки делают посуду компактной; она удобна как для приготовления пищи в духовом шкафу, так и для хранения. На сегодняшний день компания готовит выпуск новых коллекций и расширения линий, которые уже стали популярными. Специальное покрытие на водной основе делают сковороды антипригарным. Таким образом, кухонную утварь от Нева Металл отличается высоким качеством, доступной ценой, и разнообразием форм и дизайнов. Коллекции посуды для приготовления пищи позволяют приобрести наборы премиум-класса, так и бюджетные сковороды на каждый день. Наличие как универсальных, так и специальных сковород различного диаметра позволяет сделать соответствующий выбор. Виды блинная, со съемной ручкой Нева металл Существует несколько видов продуктов «Невский металл». Все они предназначены для разных целей и блюд. Чугунные чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам и все полезные физические свойства материала, проявляющиеся при приготовлении блюд, у данного изделия сохранены ; Чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам. Для индукционных плит индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы, например, сковороды нли титан для индукционных плит ; Индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы. С каменным покрытием сковорода с каменным покрытием является необычным и аутентичным решением, к тому же покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям — это значит, что продукт прослужит долго ; Покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям.
Для жарки подойдет титановая сковорода из алюминия, так как она быстро нагревается. Если в ваших интересах готовить и тушенные блюда, обращайте внимание на модели из стали. Прочное днище посуды. В зависимости от сложности блюда, выбирается тип сковороды. Если речь идет, к примеру, о приготовлении говяжьего мяса, то прекрасно подойдет посудина с многослойным дном. Ведь, чем слоистее днище, тем дольше оно будет прогреваться на плите. Поэтому модели с толстой внутренней поверхностью подходят для долгого томления мясных продуктов. Различают три типа изделий: овальные, прямоугольные и круглые. Каждый из них предназначен для готовки определенных блюд. Какую модель выбирать? Диаметр посуды должен соответствовать размерам конфорки, где она будет использоваться. Ручки и крышки. Дополнительные детали без которых в процессе готовки не обойтись. Крышка должна плотно фиксироваться на таре, чтобы не скакать. А ручка, в свою очередь, может быть, как съемной, так и литой. Читайте также: Рыба польза и вред презентация Сковородка с титановым покрытием. Не забывайте о том, что покупаемое изделие должно соответствовать плите. К примеру, для индукции характерно применение посуды с ровным магнитным дном. Выбранную модель нужно осмотреть, чтобы не было сколов и микротрещин. Наличие подобных повреждений сулит неэффективность кухонной утвари, а значит покупка будет бессмысленной. Как выбрать хорошую титановую сковородку Титановая посуда не отличается от чугунной по техническим характеристикам. Однако титановые изделия все же имеют одно значимую особенность — не поддаются коррозии. На что обратить внимание при покупке подобной кухонной утвари? Мы собрали несколько пунктов, которые нельзя оставить без внимания. Титановая сковородка вок. Целостность изделия. Корпус модели должен быть без повреждений и трещин. Выбранная сковорода должна соответствовать типу варочной плиты. Обращайте внимание на продукцию известных производителей. Ознакомьтесь с плюсами и минусами предпочитаемых вариантов. Учитывайте наличие гарантийного талона и сертификата качества. Если следовать простым выше перечисленным правилам, можно приобрести качественную посуду на долгие годы. К покупке любой посуды следует относиться ответственно, так как хороший товар, как правило, стоит немалых денег. Преимущества и слабые стороны титанового напыления Титановое покрытие сковороды имеет, как плюсы, так и минусы. При выборе и покупке, главное определить какая сторона, положительная или отрицательная, перевешивает? Разберем этот вопрос подробнее. Сковорода с титановым антипригарным напылением крайне легкая в уходе. Достоинствами сковородок с титановым напылением являются: Износостойкая поверхность. Разрешено применять металлические ложки и лопатки. Разогревание тары до максимальных температур как на варочной панели, так и в духовом шкафу. Нет необходимости в использовании растительного масла при готовке. Гладкие беспористые стенки не впитывают запах пищи. Не требуют специализированного ухода. Достаточно моющего геля с теплой водой. Недобросовестные производители домешивают в состав никель, что негативно влияет на качество еды. Наряду с положительными чертами, есть незначительные отрицательные стороны: Считаются самыми дорогими на рынке бытовых приборов. Долгосрочность эксплуатации напрямую зависит от метода нанесения защитного покрытия. Безопасность и качественность приобретаемой тары во многом зависит от компании — производителя. Нередко на рынке встречаются экземпляры сковородок, в составе которых титаном и не пахнет. Однако фирмы утверждают, что при производстве используют титан в качестве основы для защитного слоя, поэтому присматриваться к определенным моделям следует тщательно. Обзор известных производителей Как правило, надежность и качество изделий могут гарантировать только те фирмы, которые давно пользуются доверием потребителя. Мы составили рейтинг подобных компаний, показавших свои положительные стороны на рынке. Титановые сковородки представлены как отечественными производителями, так и импортными брендами. Рассмотрим некоторые из них более детально: Французская фирма Tefal выпустила и реализовала две коллекции титановых сковород — Экселленс и ПРО. Обе линейки изделий являются многозадачными по функциональности. На них можно жарить и тушить мясо, а также печь блины. Модели оснащены специальным элементом, реагирующим на температуру варочной плиты. Изготовители обещают долгий срок эксплуатации таких моделей 5-9 лет , с учетом правильного ухода.
Обзор антипригарных сковород «Нева Металл Посуда»
Сковороды Ферра Индукция от Нева Металл Посуда с титановым покрытием ТИТАН ПК 2 на На данной странице представлены отзывы покупателей о товаре «Сковорода Нева Металл Посуда. Завод «Нева Металл Посуда» появился в 1999 году, чтобы выпускать продукцию евпропейского качества. Например, сковорода (“Нева Металл Посуда”) “Титан Особенная” отличается от других линеек тем, что имеет съемную ручку, дно отмечено клеймом в виде буквы “Т”. Посуда для приготовления. Сковорода блинная Нева Металл Посуда Титан II, 24 см.
Сковороды Нева металл с титановым и каменным покрытием выбор диаметра 24 26 и 28 см
Достоинства и недостатки товара — Сковорода НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная ТИТАН II в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях. Сковорода подходит для пассеровки, приготовления горячих салатов, соусов для пасты, риса, китайской лапши, удонов, обжарки фарша и мяса кусочками. МЕТАЛЛ ПОСУДА» - изготовитель алюминиевой посуды с антипригарным покрытием ТИТАН ПК и серии посуды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием АЛМАЗ НЕО. Сковорода блинная Нева Металл Посуда Титан II, 24 см. Сковорода Нева Металл Классическая подходит для приготовления на всех видах плит, кроме индукционных. В чем особенности сковороды "Нева металл" с титановым покрытием: преимущества и недостатки покрытия из титана.
Обзор - Сковорода литая Нева Металл Титан
Ребристое дно позволяет сделать пищу сочной и вкусной, но не жирной. Это происходит, потому что влага стекает в углубления на донышке, и затем оттуда выпаривается. Некоторые модели имеют крышку-пресс. Фирма НМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы. Сковородка для блинов Блинная сковородка — необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании НМП есть 9 моделей таких сковород, разных моделей и диаметра.
Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам. Что касается масла, то его много не потребуется — специальное покрытие не позволит блинам подгореть. НМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры в виде смайлика, солнышка и кота. Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну. Универсальные сковороды На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты.
Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казану для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье. Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава. Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной. Индукционные сковородки Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах.
Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распространяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается намного быстрее. Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов. Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл Компания Нева-Металл — единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Это инертное вещество.
Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни со щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире. Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковород, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами. Поскольку без перфтороктановой кислоты PFOA наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология — многослойное напыление.
Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его стойкость. Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека. Положи в корзину сразу, потом забудешь: К основным видам покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие: Каменное — это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла. Покрытие «Титан».
Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой. Традиционное для НМП многослойное покрытие на водно-кремниевой основе. Светлое покрытие с микрокристаллической структурой разработано для серии «Коралл». Не темнеет со временем, и долго сохраняет антипригарные свойства. Дополнительно оберегает посуду от внешних повреждений — царапин, сколов и т.
В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд. Как и все покрытия производства НМП, оно наносится в несколько слоев. Последний слой — керамический, который защищает предыдущие три. Сковородка с покрытием «Титан» первой версии служит до 4 тысяч циклов приготовления. Разработана и улучшенная технология «Титан-ПК II», с дополнительной защитой от возможных повреждений.
Добавлен пятый слой. Благодаря ему, время использования посуды с титановой защитой увеличилось до 8 тысяч циклов.
Персонал магазина пояснить ситуацию не смог, а на вопрос: "Как так, у Вас под одним артиклем товары с совершенно разными техническими характеристиками, которые, к тому же, не совпадают с заявленными на упаковке? С этой мыслью направляю в НМП серийный номер с просьбой пояснить, что же все же я у них купил, уж больно сковородка похожа не на Titan «Exclusive», а на Сковорода "Оригинальная", литая. У нее как раз по характеристикам заявлена и ручка несъемная и толщина дна 4 мм.
Фотография с официального сайта НМП. Купленная Titan «Exclusive» очень похожа на "Оригинальная", литая Дальше я удивляюсь в третий раз, когда после долгой переписки с менеджером по качеству, отсылке фотографий, чеков и адреса супермаркета а зачем им тогда серийный номер сковородки? С несъемной, так с несъемной, но почему тогда на упаковке указано 6 мм, вместо фактических 4 мм? И разве можно продавать товар не соответствующий заявленным характеристикам??? После таких вопросов менеджер пропадает и только какое-то время спустя от него удалось получить ответ, что на эти вопросы мне должны были ответить с отдела маркетинга.
Ответ правда я так и не дождался, поэтому решил написать эту статью.
Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковород, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами. Поскольку без перфтороктановой кислоты PFOA наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология — многослойное напыление. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его стойкость. Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека. Положи в корзину сразу, потом забудешь: К основным видам покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие: Каменное — это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла.
Покрытие «Титан». Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой. Традиционное для НМП многослойное покрытие на водно-кремниевой основе. Светлое покрытие с микрокристаллической структурой разработано для серии «Коралл». Не темнеет со временем, и долго сохраняет антипригарные свойства. Дополнительно оберегает посуду от внешних повреждений — царапин, сколов и т. В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд. Как и все покрытия производства НМП, оно наносится в несколько слоев.
Последний слой — керамический, который защищает предыдущие три. Сковородка с покрытием «Титан» первой версии служит до 4 тысяч циклов приготовления. Разработана и улучшенная технология «Титан-ПК II», с дополнительной защитой от возможных повреждений. Добавлен пятый слой. Благодаря ему, время использования посуды с титановой защитой увеличилось до 8 тысяч циклов. Завод производит сковороды с покрытием «Титан-ПК» разных видов. Достоинства сковородок с покрытием «Титан-ПК» К главным достоинствам сковород и другой посуды с покрытием «Титан-ПК», относятся следующие: Повышенная износостойкость. В течение долгого времени такая посуда будет служить как новая.
Равномерный прогрев. Исключена ситуация, когда середина сковороды уже прогрета, а края еще холодные. Приготовление пищи с минимумом масла или жидкости. Готовить можно и на сухой сковороде, при этом продукты не подгорят. Минимум риска повреждений при мытье, даже в посудомоечной машине. Покрытие не вступает в реакцию с моющими и чистящими средствами. Покрытие включает в себя и антипригарные, и защищающие от воздействия вредных химических веществ свойства. Таким образом, сковороды с титановым покрытием от компании Нева Металл можно назвать пpaктически вечными.
Такое покрытие почти невозможно повредить или износить. Из каких материалов производят сковороды Чугунная посуда Ценится за свою способность сохранять тепло после разогрева. Такие сковороды подойдут и в качестве блинных, и для жарки, и для тушения под крышкой. Однако ощутимый минус — вес сковородки. Поэтому в качестве альтернативы используют литые алюминиевые сковородки с антипригарным покрытием. Чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам. Алюминиевая сковорода На производстве фирмы Нева Металл налажен выпуск литых алюминиевых сковородок со специальным защитным слоем. Такая посуда ни в чем не уступает чугунной, и при этом намного удобнее в использовании.
Например, блинницы от НМП обеспечивают такой же разогрев и сохранение тепла, как и сковородка из чугуна. Блины точно так же не прилипают к поверхности. А благодаря надежному покрытию, алюминиевые сковороды от Нева Металл служат также долго, как чугунные. Литая сковорода прослужит вам гораздо больше, чем любая другая.
Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека. Эти качества как раз и обеспечивают антипригарность у изделий. Например, у сковороды вок «Нева Металл Посуда» титан со съемной ручкой 26 см, ведь для приготовления вока нужно равномерное обжаривание всех ингредиентов. Чем отличается покрытие «Титан-ПК» Особое внимание нужно уделить продукту «Нева»-титан, то есть с титановым покрытием. В отличие от других покрытий оно сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд.
В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики. Покупателю предоставляется большой выбор для разных случаев и блюд. Это покрытие включает в себя и антипригарные, и защищающие от воздействия вредных химических веществ свойства. Существуют и изделия новейшего поколения, усовершенствованные и доработанные в соответствии с требованиями покупателей. Такой является сковорода «Нева Металл» титан 2. В линейке фирмы встречаются и нестандартные размеры с расширенным функционалом, как, например, сковорода «Нева» титан 28 см со съемной ручкой. Сковорода «Нева Металл Посуда» титан — отличный выбор на вашей кухне. Покрытие включает в себя и антипригарные, и защищающие от воздействия вредных химических веществ свойства. Преимущества посуды компании «Нева Металл Посуда» с покрытием «Титан-ПК» Фирма осуществляет полный цикл по изготовлению продуктов для кухни, то есть использует собственные уникальные материалы и запатентованное покрытие «Titan-ПК».
К тому же использование этих материалов и покрытия распространяется на все виды продукции НМП, например, у них вы найдете и казан, и литое изделие с крышкой 5 л, и сковороду с титановым покрытием «Нева Металл». А также сковороды различных размеров, такие как сковороду «Металл Посуда» титан 28 см или сковороду «Нева Металл Посуда» титан 24 см. Поэтому, чтобы быть уверенным в качестве продукции, стоит выбирать из ассортимента НМП с качественным материалом и покрытием. Качественный материал посуды и ее покрытия дадут отменный результат, поэтому рекомендуем выбирать литое изделие «Нева» именно с покрытием титан. Фирма использует собственные уникальные материалы и запатентованное покрытие «Titan-ПК».
Обзор - Сковорода литая Нева Металл Титан
Минусы: Производитель не умеет даже измерять диаметр дна. Отзыв: Заявленный диаметр дна 22 см. По факту диаметр шлифованного круга 20 см. К конфорке не подошло, спасибо за деньги на ветер.
Приобретя набор сковородок, следует знать, что при первом использовании каждого изделия рекомендуется предварительно вымыть его теплой водой с помощью мягкой губки, высушить, а затем смазать внутри растительным маслом. В процессе приготовления пищи можно пользоваться металлическими столовыми приборами, однако нельзя разрезать продукты непосредственно во время нахождения их на сковороде. Для сохранения хорошего внешнего вида изделия мыть его следует после любого использования. Не следует допускать образования застарелого нагара или толстого слоя пригоревшего масла, так как на этих участках пища сильно пригорает, для ее удаления сковороду будет нужно замачивать.
Отличие литой алюминиевой сковороды от штампованной Потребители считают, что пища, для приготовления которой используется литая алюминиевая сковорода, всегда лучше по вкусу. Объясняется это специфическими термоаккумулирующими свойствами литой алюминиевой продукции, которую делают из специальных пищевых сплавов, куда входят алюминий и кремний. В такой сковороде пища прожаривается более равномерно, потому что у корпуса имеется особая конструкция: так называемое золотое сечение — более толстая донная часть до семи миллиметров и менее тонкие стенки около четырех. Штампованная посуда имеет толщину металла на стенках и дне одинаковую, поэтому наблюдается пригорание продуктов ко дну, либо они не пропекаются наверху. Тонкую штампованную посуду можно применять только для разогрева пищи, и то лишь на газовых конфорках, так как на других посуда может быстро деформироваться. Литая посуда лишена этого недостатка, ее универсальность позволяет готовить в ней как на газовой, так и на электрической и стеклокерамической плите. Такая алюминиевая сковорода намного дольше сохраняет свои противопригарные качества, чем многие штампованные собратья.
Причиной этого является применение разных способов, которыми наносится антипригарное покрытие. Методы нанесения антипригарного покрытия Штампованная посуда по большей части изготовляется методом наката, когда алюминиевый лист предварительно покрывается с помощью валика антипригарным слоем, а затем из него прессуется форма сковороды. При таком способе можно нанести довольно небольшую толщину антипригарного слоя, кроме того, он может деформироваться, когда идет процесс прессования. Литая посуда изготавливается только методом напыления. Процесс нанесения антипригарного покрытия осуществляется, когда корпус изделия уже готов. Технологические особенности такого метода позволяют сделать толщину покрытия существенно большей. Отличить литое изделие от штампованного при покупке довольно легко — вес его значительно больше.
Сначала сковорода покрывается твердой пористой основой, а затем наносится противопригарное покрытие, которое распространяется по порам. Толщиной антипригарное покрытие делают до ста мкм. Нож либо вилка оставляют царапины только на верхнем антипригарном слое, не трогая проникшего в поры покрытия. Это позволяет полностью сохранять сковороде свои противопригарные качества. Другие типы покрытия отличаются тем, что минеральные частички, за счет которых обеспечиваются прочностные свойства, не имеют прикрепления к корпусу, а содержатся внутри антипригарного покрытия. Это позволяет более просто нанести повреждение покрытию острым предметом, что приведет к тому, что обычная тефлоновая сковорода быстро потеряет противопригарные свойства. Читайте также: Солодка для детей вред и польза Эта сковорода имеет эффект томления, каким обладала чугунная посуда, ее стенка достигает 4 миллиметров, а дно — шести.
Ей не страшны металлические приборы, наличие легких потертостей не уменьшает ее антипригарных свойств. Утолщение дна и стенок таких сковород, рассчитанных с применением принципа золотого сечения, обеспечивает наличие равномерного теплораспределения. Тепло в этом случае удерживается более продолжительный период, деформации изделия не происходит. На ней можно приготовить как жареную, так и тушеную пищу. Гладкая проточка дна дает возможность ему плотно прилегать к конфорке, что исключает тепловые потери и экономит электрическую энергию. По диаметрам сковороды этой компании производятся исходя из европейского стандарта, что позволяет быстро отыскать стеклянную крышку соответствующих габаритов. Методика напыления покрытия дает возможность приготовления пищи при минимуме использования масла, при этом ухудшения вкусовых качеств и полезных свойств продуктов не происходит.
Съемные ручки позволяют использовать такие сковороды с духовым шкафом. Хранение их компактно. Ручная отливка корпусов не допускает их деформации в случае даже очень сильного нагревания. Термоаккумулирующие свойства материала сковороды придают приготовленной пище особый вкус. Многие отмечают, что в руках такую сковороду держать приятно, ощущается приличный вес. Внешне она смотрится довольно эффектно. Некоторые домохозяйки пробовали экспериментировать: поджарили колбасу и яйцо, затем вилкой ели непосредственно со сковороды.
На сковородке не оставалось ни одной царапинки! Котлеты при жарке передвигали, используя металлическую лопатку. Также никаких следов. Потребители отмечают, что отмывается со сковородки все очень быстро как руками, так и в посудомойке, фактов пригораний не отмечено, ручки не плавятся. Очень довольны многие кулинары тем, что масло при жарке можно применять в минимальном количестве. Источник Производители посуды с некогда инновационным тефлоновым покрытием чувствуют себя не в своей тарелке: все чаще слышны разговоры о том, что они вредны для здоровья. Правда это или жареные факты?
На что нужно смотреть, выбирая сковороду? Какой у них срок годности? И у каких из них опасное двойное дно? Тест самой дорогой и самой дешевой сковородок Эту сковородку в ювелирном продавать нужно: в составе настоящие алмазы. Легкая, удобная форма. Но алмазное в ней только покрытие, а основа из алюминия. А ведь таких хватает на прилавках и за меньшие деньги.
Сравним со сковородой всего за 140 рублей. Она тоже с антипригарным покрытием. Неужели она ровно в сто раз хуже? Сковорода, стоящая сама, как 2 десятка яиц, и с одной яичницей не справляется. Но и на алмазной глазунью без масла приготовить весьма сложно.
Титан II. Коллекция Особенная 9026. Лучший выбор для тех, кто ценит классический стиль, надежность и качество.
Главным преимуществом серии является многослойная антипригарная система «Титан II», в которой используются итальянские материалы премиум-класса. Высококачественное многослойное покрытие позволяет готовить любимые блюда без добавления масла, при этом сохранять сочность и полезные свойства продуктов в процессе обжаривания.
Эти сковороды позволяют без проблем поймать и обеспечить необходимую температуру для приготовления восточных блюд. Они идеально подходят для тушения, томления и приготовления каш.
Некоторые некачественно изготовленные сковороды делаются с формой дна, которое не позволяет разогреть до нужной температуры масло в ней. В таком случае пища начинает просто прилипать к стенкам и донышку, и сильно пригорает. Поэтому необходимо серьезно подходить к выбору сковородки-wok и покупать только у проверенных производителей. Сковорода-гриль Отличительная черта — специальное покрытие рифленой формы.
На нем удобнее всего прожаривать стейки. Ребристое дно позволяет сделать пищу сочной и вкусной, но не жирной. Это происходит, потому что влага стекает в углубления на донышке, и затем оттуда выпаривается. Некоторые модели имеют крышку-пресс.
Фирма НМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы. Сковородка для блинов Блинная сковородка — необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании НМП есть 9 моделей таких сковород, разных моделей и диаметра. Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам.
Что касается масла, то его много не потребуется — специальное покрытие не позволит блинам подгореть. НМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры в виде смайлика, солнышка и кота. Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну. Универсальные сковороды На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты.
Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казану для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье. Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава. Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной.
Индукционные сковородки Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах. Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распространяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается намного быстрее. Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов.
Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл Компания Нева-Металл — единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни со щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире.
Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковород, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами. Поскольку без перфтороктановой кислоты PFOA наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология — многослойное напыление. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его стойкость.
Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека. К основным видам покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие: Каменное — это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла. Покрытие «Титан».
Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой. Традиционное для НМП многослойное покрытие на водно-кремниевой основе. Светлое покрытие с микрокристаллической структурой разработано для серии «Коралл». Не темнеет со временем, и долго сохраняет антипригарные свойства.
Дополнительно оберегает посуду от внешних повреждений — царапин, сколов и т.