Хотя ресторан находится далеко от центра, приехать сюда стоит хотя бы ради цен — любое блюдо обойдется в 200 рублей. Ютубер Макс Брандт снял обзор на, по его словам, самый дешёвый ресторан России, находящийся в Екатеринбурге: в заведении под названием Fix Cafe все блюда продаются по 55 рублей. Еда - 30 августа 2023 - Новости Москвы - Выходя из «ресторана» мы, глядя в глаза охраннику, вытащили пустые бутылки пива и демонстративно выкинули их в контейнер.
В Москве открылся флагманский ресторан обновленного McDonald’s «Вкусно и точка»
Название у проекта сложносочиненное - барное объединение «Профсоюз». Автор — известный столичный ресторатор, владелец сети баров «Дорогая, я перезвоню» и One Door Community Дмитрий Левицкий. Корреспондент «МП» побывал в «Профсоюзе» в день открытия, чтобы понять, кому и что тут наливают Дмитрий Левицкий, совладелец «Профсоюза». Фото: Николай Кириллов «Профсоюз» возник не в пустоте — на задворках у выхода из метро «Менделеевская» уже несколько лет развиваются рестораны и кафе. Если раньше знамя общепита тут в долгом одиночестве несла «Якитория», то теперь ей на смену пришли примерно 30 — 40 кафе и ресторанов на любой вкус и кошелек. Совладелец и идейный вдохновитель «Профсоюза» и сам в этом районе не новичок — его One Door Community, - пространство, собравшее мясной ресторан, бар, суши-бар «Русалочка» и барбершоп, находится тут же, за стенкой, почти дверь в дверь с новой алкогольной Меккой Москвы. Руинные бары придумали венгры. В Будапеште есть ныне культовый среди туристов и местных любителей выпить район Эржебетварош, который когда-то был депрессивным и заброшенным. Туда в начале 21 века пришли барные энтузиасты без больших денег, но с верой в себя и с любовью к своему делу, - они сделали в руинах старых зданий бары - едва ли не из того, что нашли здесь же. Позже находчивая бедность эстетизировалась и превратилась в бренд и метод. От бывшего производства барному комплексу достались высокие потолки, широкие коридоры и огромные окна.
В таких местах сейчас любят располагаться фотостудии и все, что связано с креативными индустриями. Но и выпить здесь, кажется, будет неплохо.
Первый ресторан True Cost был открыт в 2016 г. Сегодня у сети четыре корпоративных ресторана в Москве и два работают по франшизе, один из которых в Калининграде, а другой в Казахстане. Первые эксперименты с себестоимостью Александр Кан и Илиодор Марач несколько лет назад проводили в закрытом клубе-ресторане «Квартира».
Но доплачивали не все и недостаточно, чтобы покрыть все расходы ресторана. Это дало нам повод посмотреть под другим углом на финансовые взаимоотношения с посетителями, понять их психологию», — вспоминает Илиодор Марач. В результате родилась концепция True Cost, в которой выручка ресторана фиксируется в виде платы за вход эти деньги идут на покрытие аренды, коммунальных платежей, оплаты труда персонала, сюда же входит чистая прибыль владельцев , а блюда меню и напитки продаются по себестоимости или близкой к ней цене. Плата за вход зависит от дня недели и времени суток и колеблется от 150 до 700 руб. Самая высокая цена «входного билета» в пятницу, субботу и в праздничные дни с 18:00 до полуночи.
В будние дни зайти на бизнес-ланч можно за 150 руб. В остальное время за вход придется заплатить 500 руб. Цены в меню, по словам владельцев, рассчитываются исходя из базового прайса поставщиков, без учета скидок, которые рестораны могут получить за объем закупаемой продукции. Но мы не фастфуд и никак не ограничиваем пребывание гостей в наших заведениях. Ведь концепция подразумевает, что люди стараются компенсировать цену за вход — сидят долго и заказывают много.
И последнее нас тоже устраивает, ведь чем больше мы продаем, тем большие скидки нам дают поставщики», — объясняет финансовую модель Илиодор Марач. При этом блюда навынос предлагаются по двойной цене. В начале работы сети были случаи, когда люди приходили днем и делали большой заказ навынос, так как еда в ресторане зачастую стоит дешевле, чем готовить дома. Поэтому, если гость хочет забрать блюдо с собой, даже если он уже начал есть его в ресторане, он заплатит за него двойную цену», — уточняет Александр Кан. Единство непохожих В сеть True Cost входят рестораны полного обслуживания, ориентированные на широкую аудиторию, от офисных работников до бизнесменов.
Его открыли на месте проблемного ресторана, который не приносил владельцам прибыли.
Барная стойка — во всю длину зала, но работает она не совсем так, как задумывалось: сейчас в обеденное время, когда цена входа уменьшается до 100 рублей, за нее плотно, локоть к локтю усаживаются работники окрестных офисов. Вечером же ее оккупируют по назначению. Приличный «Негрони» стоит здесь 137,44 рублей, бокал просекко — 168,60 рублей, красное и белое вино по бокалам — 96,40 рублей, один очень известный сидр — 181,18 рублей за 500 мл. По словам Кана, в True Cost продается такое, что в обычных барах стоит нераспечатанное годами.
Этими ценами владельцы планируют побудить людей пробовать новое, то есть делают своеобразный трамплин к дальнейшему их попаданию в остальные свои бары. Всего же в True Cost 200 посадочных мест, и это важнейшее условие применения системы Кана и Марача — чем больше заведение, тем дешевле можно делать входной билет и тем больше людей будет стремиться попасть внутрь. Кстати, систему эту и бренд True Cost они на всякий случай зарегистрировали — очевидно, одним заведением дело не ограничится. Еда Теплый салат из говядины с радиккьо в медово-горчичном соусе, 129,76 р. Не шедевральная, но добротная, сытная и понятная.
Мясо покупают у «Мираторга», пиво — у «Хамовников». Шеф-повар Артем Миненков ранее «Карабас», «Луч», «Молоко» при всей заявленной демократичности концепции явно ориентируется в тенденциях — много всего коптит, томит при невысокой температуре, уместно добавляет азиатские и американские акценты — в общем, старается.
В дальнейшем планируется частое обновление меню в связи с гастрономической сезонностью и открытием новых локальных продуктов. В дизайне ресторана прослеживается современное прочтение стилистики 20-х годов, эпохи так называемых «индустриальных дворцов», популярных в Лондоне и Нью-Йорке. В интерьере «Матрешки» гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы: антикварная аптека-бар, найденная у частных коллекционеров и привезенная из Парижа; чугунные лестница и перила, выполненные по индивидуальному заказу; светильники и состаренная плитка; антикварный камин и буазери; большие панорамные окна с видом на Москву-реку и открытая кухня. Он создает не только напитки, но и их компоненты, готовит тигровое молоко, настаивает джин на обжаренном зеленом чае и подает Кровавую Мэри с молекулярной пенкой из сельдерея. Винная карта ресторана «Матрешка» включает в себя около двухсот наименований.
Основной акцент сделан на вина северных регионов старого света. Особое место в карте занимает авторское шампанское: Eric Rodez, Henri Giraud, Serge Mathieu; Бургундия — от рустикального крю божоле до легендарных Chevalier-Montrachet от Etienne Sauzet и La Tache, а также немецкие и австрийские рислинги. GQ Travel — новый проект журнала GQ о путешествиях и обо всем, что с ними связано от лучших экспертов индустрии.
💡 Дополнительные видео
- НОРА И «АРХИВ»
- 📹 Похожие видео
- Кафе и рестораны с фиксированной ценой в Москве
- Нашли САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ РЕСТОРАН в центре МОСКВЫ! Все по 300! смотреть видео онлайн
- 📹 Дополнительные видео
- «Как будто на лепешку делали». В Москве открылась первая пиццерия Тимати Domиno: обзор
Ресторан все по 250
Главная отличительная особенность концепции – все блюда и напитки отдают по фиксированной цене 200 рублей до 16:00 (заведения начинают работать с 11 утра и заканчивают в 23:30), а после – по 250 рублей. Фактический средний чек на человека по всем ресторанам сети составляет 1 200 руб. не включая плату за вход. Главная отличительная особенность концепции – все блюда и напитки отдают по фиксированной цене 200 рублей до 16:00 (заведения начинают работать с 11 утра и заканчивают в 23:30), а после – по 250 рублей. Самый дешевый ресторан в Москве за 200 рублей. Обзор на ресторан Nice price cafe, все меню по 200 рублей в самом центре Москвы #рестораны #едаСкачать.
Рестораны с блюдами по себестоимости и по фиксированной цене
Здесь продумано все до мелочей, делающих Ваш отдых максимально комфортным. Днем это кафе, вечером бар, ночью клуб и всегда караоке. Комфорт и уют — это первое, за что нас так ценят гости.
Из того, что могу раскрыть, — цена фиксирована в рублях, а сумма состояла из оценки самого бизнеса и его перспектив. Определенную составляющую в формирование стоимости вносят наши обязательства по смене бренда, но в текущей ситуации, я считаю, цена адекватна рыночной», — сказал Котов. Сейчас в России более 1100 ресторанов KFC, это крупнейшая фастфуд-сеть в стране.
Открытый в 1993 году ресторан был первой российской сетью предприятий быстрого питания, ориентировался на западные стандарты обслуживания и был похож на KFC Kentucky Fried Chicken , основанную в 1930 году американским предпринимателем Харландом Сандерсом. Спустя время в ассортименте появились адаптированные для России блюда, как, например пельмени, пирожки и котлеты по-киевски. На 2004 год сеть насчитывала около 50 ресторанов и соответствовала стандартам обслуживания в западном фастфуде. В 2005 году «Ростик Групп» заключила с американской Yum! Brands соглашение о партнерстве, и с тех пор компания «Росинтер» стала российским франчайзи Yum!
В России с KFC работали 22 партнера, которые являлись крупными операторами бренда — каждый в своем регионе. Сделку по продаже российского сегмента бизнеса заключили с одним из франчайзи, развивавшим бренд в Ижевске и в соседних регионах. Ребрендинг KFC и возможные изменения в меню могут повлиять на посещаемость заведений и расходы владельцев ресторанов. Из преимуществ перехода на общий бренд отметим возможность пользоваться меню KFC в том или ином виде. Потому что, по сути, новому владельцу достались все технологии и ноу-хау, — указала Анна Рождественская.
Но останется множество привычных блюд, и фактически меню сохранится в малоизмененном виде. Плюс опять же брендинг — все, что связано с дизайном ресторана внутри, будет плюс-минус перекликаться с дизайном KFC. RU Эксперт также обратила внимание на такой момент: известно, что AmRest разрешил своим действующим франчайзи оставаться под брендом KFC до окончания договора коммерческой концессии. Технология заключения договоров с франчайзи KFC была разной. Часть ресторанов запущена давно.
А другая недавно, в 2020—2021 годах, при этом соглашения подписаны на 10 лет. То есть в этом плане ребрендинг KFC отличается от истории с «Макдоналдсом» и «Вкусно и точка», где всю сеть перебрендировали практически одномоментно, — добавила руководитель каталога франшиз Franshiza. Если первые рестораны в Челябинске открылись в 2014 году, то есть они могут работать до 2024 года. А последние заведения распахнули двери в прошлом году. Таким образом теоретически они могут использовать бренд KFC аж до 2032 года.
Но на самом деле все будет зависеть от взаимоотношений с новыми владельцами франшизы и экономической ситуации в стране.
Этими ценами владельцы планируют побудить людей пробовать новое, то есть делают своеобразный трамплин к дальнейшему их попаданию в остальные свои бары. Всего же в True Cost 200 посадочных мест, и это важнейшее условие применения системы Кана и Марача — чем больше заведение, тем дешевле можно делать входной билет и тем больше людей будет стремиться попасть внутрь. Кстати, систему эту и бренд True Cost они на всякий случай зарегистрировали — очевидно, одним заведением дело не ограничится. Еда Теплый салат из говядины с радиккьо в медово-горчичном соусе, 129,76 р. Не шедевральная, но добротная, сытная и понятная. Мясо покупают у «Мираторга», пиво — у «Хамовников». Шеф-повар Артем Миненков ранее «Карабас», «Луч», «Молоко» при всей заявленной демократичности концепции явно ориентируется в тенденциях — много всего коптит, томит при невысокой температуре, уместно добавляет азиатские и американские акценты — в общем, старается. Лучшие блюда — цыпленок фри с печеной картошкой и сырным соусом с чесноком 148,72 р. Салаты несколько более пресные на вкус, чем хотелось бы: в медово-горчичном соусе не хватает горчицы, а оливье элементарно недосолен.
Хуже всего оказался бургер 111,32 р. Вердикт По словам Кана, сверхидея проекта True Cost — привлечь в рестораны тех, кто туда не ходил вовсе или делал это раз в полгода по сильно большому поводу.
Рестораны The Бык: всё меню по 300₽
Обзор на ресторан Nice price cafe, все меню по 200 рублей в самом центре Москвы #рестораны #едаСкачать. Самый дешевый ресторан в Москве за 200 рублей. Главная отличительная особенность концепции – все блюда и напитки отдают по фиксированной цене 200 рублей до 16:00 (заведения начинают работать с 11 утра и заканчивают в 23:30), а после – по 250 рублей.
Пиво в Маке, случай у директора, Юра Родионов и антикризисный ресторан всё по 200
Греческий салат, честно говоря, доверия не вызывает, как будто он полежал… Стоп, идите-ка сюда. Это, надеюсь, тополиный пух? Или это древнегреческий салат? Помидор с плесенью сверху справа После неудачного салата мужчина с опаской приступил к роллам — Макс Брандт похвалил количество лосося, но отметил, что рыба выглядит неаппетитно. Лосось у нас «уставший». Может быть, даже не пару часов, а денёчек. Рис, конечно, кашеобразный, но вкус не забивает. И лосось чувствуется. Я больше не буду пробовать, я всё понял, но в целом по вкусу нормально, — оценил мужчина, осторожно прожевав кусочек. Макс Брандт подозрительно оглядел роллы В конце видео Макс Брандт подвёл итоги — после посещения ресторана мужчина, по его словам, почувствовал проблемы с пищеварением.
Посоветовать это место я, естественно, не могу.
Ассортимент богатый более 90 различных блюд : от итальянской классики и стритфуда до морепродуктов. Лучше бронировать столик заранее, так как в заведении всегда много посетителей. Официальный сайт: klg. Стейки и чураско из мраморной говядины, свиные рёбра, кебаб из ягнёнка или индейки здесь можно купить всего за 300 рублей.
Помимо мясных блюд ресторан предлагает широкий выбор салатов, супов и закусок в том числе и к пиву , а также десерты. Причём медовик и чизкейк стоят дешевле — по 250 рублей за порцию. Выбор напитков невелик, на официальном сайте представлена только бутилированная вода и газировка. За бутылку объёмом 0,5 просят 150 рублей. Гастроцентр «Зарядье» Где находится: ул.
Варварка, владение 6. Официальный сайт: zaryadyegastrocenter. Конечно, на фоне других предложений выглядит уже не так заманчиво, но всё-таки стоит учитывать территориальное расположение заведения. Гастроцентр представляет собой огромный фуд-корт, разделённый на тематические зоны.
Все права защищены. Использование сайта означает ваше согласие на обработку ПД Места.
Шеф-повар Влад Пискунов презентует гостям новогоднее меню из пяти блюд, а также расскажет о праздничных обычаях Старого света, о кулинарии в дореволюционной России и гуляниях.
В ресторане NEMO предлагают новозеландские по 150 руб. Успейте поймать самую горячую скидку года! Екатерина Павлюковская.
Resto House
В Москве после ребрендинга открылся первый ресторан Rostic’s на месте бывшего KFC вблизи станции метро «Маяковская». Где дешево поесть в Москве? Бизнес - 16 августа 2019 - Новости Ярославля - Грузинский ресторан из первого сезона, горевший во время съемок, сменил владельца и вполне себе процветает. ресторан Pivaldi в Москве: 3 заведения с адресами, отзывами и фото. Заказал ВСЕ МЕНЮ самого ДЕШЕВОГО ресторана в Москве Pivaldi / Все по 200 рублейСкачать.
7 фикс-прайс ресторанов: где вкусно поесть в Москве и не разориться
Самый дешевый ресторан в москве! Ресторан «Зарядье» объявляет о сенсационном решении – все блюда в меню стоят 400 рублей. Самый дешевый ресторан в москве! 200 руб. Описание: ФАНТАСТИЧЕСКИЙ РЕСТОРАН PIVALDI! Все блюда по 200 рублей! Ранее гендиректор "Вкусно — и точка" Пароев заявил журналистам, что в понедельник, 13 июня, в Москве и области откроются 50 ресторанов сети, а до конца июня — около 200. РИА Новости. Грузинский ресторан из первого сезона, горевший во время съемок, сменил владельца и вполне себе процветает.
«Я попала на колоссальные деньги»
- Бронь столов
- Бывшие рестораны McDonald’s в РФ назвали «Вкусно — и точка» — Новости Белгорода и области - Бел.ру
- "NicePriceCafe":всё по 200₽ [обзор]
- «Это всё шоу, понимаете?»
В Мытищах открыли новый ресторан с блюдами по 200 рублей и собственным пивом
ресторан Pivaldi в Москве: 3 заведения с адресами, отзывами и фото. Мэр Москвы Сергей Собянин в День России, 12 июня, посетил открывшийся вместо ушедшего из России McDonald's ресторан быстрого питания "Вкусно и точка" на Пушкинской площади. Ресторан «Зарядье» объявляет о сенсационном решении – все блюда в меню стоят 400 рублей.