В рамках проекта «Московское чаепитие» попробовать специальный чайный сет можно во многих московских гостиницах и ресторанах.
Московская чайная выставка 2023
| Столичные отели и рестораны присоединились к фестивалю «Московское чаепитие» | Ветераны с большим интересом выслушали тематический рассказ экскурсовода о традициях чаепития в Москве, об известных династиях чаеторговцев в Москве. |
| «МОСКОВСКОЕ ЧАЕПИТИЕ» в Коломенском: moscultura — LiveJournal | Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение чайных традиций. |
| Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие» | Принимающие участие в Московской чайной выставке представители китайских чайных компаний раскритиковали пакетированный чай. |
| «Усадьбы Москвы» и «Московское чаепитие» | РИА Новости: Подозрительную радиостанцию из леса в Пушкино изъяли для проверки. |
| Столичные отели и рестораны присоединились к фестивалю «Московское чаепитие» - АБН 24 | Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие» стартовала в столице. |
Другие новости Москвы
- «Московское чаепитие» в ресторане SIXTY
- Читайте также
- Планируете поездку на выcтавку Московская чайная выставка 2023?
- Актуальные темы:
Московское чаепитие
А вот с начала XIX века чаевничали, в основном, в трактирах. Виссарион Белинский 1811-1848 писал об этом: «В Москве много трактиров, и они всегда битком набиты преимущественно тем народом, который в них только пьет чай. Это народ, выпивающий в день по пятнадцать самоваров, народ, который не может жить без чая, который пять раз пьет его дома и столько же раз в трактирах». Все это резко сократило его стоимость. В это время стали особенно популярными чайные, которые открывались в 5 часов утра и торговали чаем по низким ценам. Эти заведения быстро завоевали любовь крестьян, извозчиков, служащих и чиновников. Завод Сафронова. Середина XIX в. Россия, Московская губерния.
Маленькая рюмочка ягодной наливки могла завершить праздничное чаепитие. Почтовая карточка с репродукцией картины А. Наумова «Старый друг», 1929 год коллекция музея «Садовое кольцо» Чай пили не только дома, но также в чайных и трактирах. Чайные стали открываться в большом количестве во время царствования императора Александра II. Именно чай стал эффективной альтернативой спиртным напиткам, поэтому в целях борьбы с алкоголизмом правительство давало чайным заведениям особые льготы: минимальный налог и небольшую арендную плату. Кроме того, чайные начинали работать уже с 5 часов утра, когда трактиры были еще закрыты. Трактиры и чайные были доступны даже для самых бедных слоев населения.
Как отмечал Н. Поляков, «самый последний бедняк скорее откажет себе в пище, в одежде, но никогда не лишит себя удовольствия попить чайку».
В Москве запустили культурно-гастрономическую программу «Московское чаепитие» 08. Для людей постоянно проводят культурные и развлекательные мероприятия. Запуск программы «Московское чаепитие» является ярким тому примером.
По информации Агентства «Москва», пресс-служба городского комитета по туризму со ссылкой на заместителя мэра Москвы Наталью Сергунину сообщила о начале проведения культурно-гастрономической программы «Московское чаепитие».
Кроме того, шеф-повар отеля Андрей Кагокин предлагает дополнить традиционное чаепитие ассорти канапе и сладостей: валованы с красной икрой, канапе из блина с щучьей икрой, паштет из гусиной печени на бородинском хлебе с брусникой, рулетики из говяжьего языка с горчицей, канапе со слабосоленым лососем, лимонные тарталетки, мини-эклеры, трюфельные конфеты и макарони, а также фрукты. Чай можно выбрать из нескольких сортов: московский купаж, травяные сборы брусничный лист, смородиновый лист, малиновый лист или сбитень или 3 вида китайского зеленый, красный и императорский белый.
К чаю подается традиционная русская выпечка — крендели и сайки, а также три сорта варенья — малиновое, черничное и смородиновое.
Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России
Здесь же можно попробовать разные виды чая и варенья, традиционные сладости и выпечку", — отметила вице-мэр. На ярмарке, кроме чая в крафтовых пакетах и варенья, предлагают приобрести фирменные фарфоровые чайники и чашки с блюдцами. В середине месяца столичные предприниматели участники проекта "Сделано в Москве" расширят ассортимент: здесь можно будет купить перчатки, варежки, шарфы, платки, термокружки и свечи. А с 15 декабря запланированы театральные представления.
Изысканные закуски: крем из запеченного сельдерея с тартаром, из зеленого яблока и гелем из пряного портвейна, карамелизированная тыква с розмарином и клюквенным желе, сыр Бри с фисташкой, брезаола тортеллини со свекольным муссом, эстрагоном и лимоном, а также тартар из мурманского лосося с огуречным желе в тарталетке из зеленой гречки. Коллекция десертов: безглютеновые профитроли с рикоттой и клубникой, клафути с грушей и перцем Тимут, манго саго с кокосовым молоком и финиковый брауни. Стоимость: 5200 рублей.
Кроме того, на Тверской площади открылся туристический информационный центр, где сотрудники помогут составить прогулочные маршруты по городу. В рамках проекта «Усадьбы Москвы» также будут работать мобильные чайные станции, где гостям предложат чай из самовара и расскажут о городских традициях, связанных с этим напитком. Москва ежегодно привлекает путешественников во время зимних каникул, и для их удобства цифровой туристический сервис Russpass подготовил раздел, где собраны все актуальные мероприятия и лучшие идеи для новогоднего досуга. В этом разделе также будет доступна подробная программа «Московского чаепития».
Через историю русского самовара и чайной посуды экспозиция во Дворце царя Алексея Михайловича рассказывает о национальном культурном феномене — русском чаепитии и его частном проявлении — «чаепитии по-московски». В настоящее время чай — второй по популярности напиток в мире после воды. В России его пьют практически все, но так было не всегда. Сначала его использовали только в качестве лекарства, но вскоре стали пить для удовольствия. К середине XVII века в Москве можно было купить уже до десяти сортов чая, а в 1679 году был заключен договор с Китаем о его регулярных поставках.
В первые годы импорт не превышал 3 000 пудов 48 000 кг. За чаем велись разговоры на утонченные темы, звучала музыка, именно в такой обстановке зародился русский романс.
Встретимся у самовара: как городской проект возрождает многовековые чайные традиции
Традиции «Московского чаепития» Видео «Веселый фестиваль "Московское Чаепитие" 2023 на Тверской площади» смотрите здесь: Можно посмотреть концерты, поучаствовать в мастер-классах, купить что-нибудь на ярмарке. Но самое интересное — это то, что можно узнать о чайных традициях, которые сложились за последние 300 лет. Также можно попробовать разные сорта чая. Посетителей бесплатно угощают чаем на чайных станциях, где разливают напиток прямо из большого самовара на дровах. Кроме чая можно попробовать еще и сбитень!
Эти заведения быстро завоевали любовь крестьян, извозчиков, служащих и чиновников.
Центром любого чаепития был самовар. Этот предмет быта вносил праздничность и располагал к неспешной застольной беседе. В 1820-1830 гг. Московские самовары изготавливали самых разных форм «банка», «рюмка», «ваза», «яйцо», «желудь», «дуля» из меди и покрывали серебром. В декорировании были популярны орнаментальные мотивы в русском или «византийском» стиле, в стилистике «неоклассики», «неорококо» и других направлениях историзма.
Об этом и многом другом можно узнать, посетив выставку «Московское чаепитие» в Большом выставочном зале Дворца царя Алексея Михайловича.
На Тверской площади началась культурно-гастрономическая программа "Московское чаепитие" 04:33 10. Проект был объявлен заместителем мэра Москвы Натальей Сергуниной. Она сообщила, что на Тверской площади жителей и гостей столицы ожидают увлекательные занятия, спектакли, выставка и ярмарка. Особое внимание будет уделено чаю и варенью, а также традиционным сладостям и выпечке.
Узнать ресторан или отель, участвующий в проекте, можно по специальной наклейке «Московское чаепитие» на входе. В меню входит чай из китайских моносортов, специальный московский купаж, травяной сбор, а также малиновое, черничное или черносмородиновое варенье. И конечно, выпечка: калач, коврижка, бублик, рогалик или сайка — в каждом заведении свой вариант.
Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие
| Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие» | Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие». |
| До 8 января 2024 на Тверской площади проходит фестиваль впечатлений «Московское чаепитие» | Возрождаем московскую чайную традицию с проектом «Московское чаепитие». |
Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России
В столице стартовала культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие». Об этом в пятницу, 8 декабря, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. 25 сентября творческая команда Московского областного регионального отделения Союза машиностроителей России приняла участие в десятом отраслевом фестивале художественного. Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции.
Новогодняя ель Москвы: московское чаепитие на фоне Кремля
Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие» стартовала в столице. Москвичи узнают чайные традиции и послушают новую оперу – хорошие новости. Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции. Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие».
На Тверской площади началась культурно-гастрономическая программа "Московское чаепитие"
- «Московское чаепитие» в Ханой-Москва
- Истории районов Москвы. Столичное чаепитие: как москвичи чашки переворачивали
- Муниципальные депутаты организовали «Бутовские чаепития»
- «Усадьбы Москвы» и «Московское чаепитие»
- Фестиваль "Московское чаепитие" стартовал на Тверской площади - Москва 24
- «Московское чаепитие» в музее-заповеднике «Коломенское»
Фестиваль «Московское чаепитие»
В столице стартовала культурно-гастрономическая программа "Московское чаепитие", посвященная традициям гостеприимства и истории города. Программа «Московского чаепития» доступна в туристическом сервисе Russpass, который подготовил единый раздел с актуальными мероприятиями. Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение чайных традиций. Профессиональные соревнования для чайных мастеров. Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие», посвященная традициям гостеприимства и истории города, стартовала в Москве. Апарт-отель «Ханой-Москва» принимает участие в возрождении исторической традиций столичного чаепития, которое инициировал Мостуризм.