Ресторанная премия «Пумперникель-2023» назвала лучшие заведения Калининградской области и в номинации «Лучший загородный ресторан» победил «БАЛТ» в Зеленоградске. Новости. сегодня, 13:23. Лучшим рестораном Калининградской области в этом году стал Matsu Izakaya. Как рассказали корреспонденту в самой сети, пока откроются рестораны на Советском проспекте и площади Калинина.
Отдых в Калининграде: где вкусно поесть
Штайндамм 99 (Житомирская ул., 22), ресторан в Калининграде. Предлагаем полный список лучших ресторанов в Калининграде с описанием, ценой, меню и отзывами. Предлагаем полный список лучших ресторанов в Калининграде с описанием, ценой, меню и отзывами. Первый и единственный в Калининграде ресторан по системе True Cost (честные цены) с напитками и блюдами по себестоимости, получить доступ к которым можно, заплатив за вход. Рестораны Калининграда – лучшие рестораны, кафе и бары — Афиша–Рестораны.
Вкусное пиво в Калининграде
Мы принимали и сотни русских болельщиков, которые впервые приехали в Калининград и остались в восторге от города, его инфраструктуры, природы, сервиса во многих ресторанах и отелях. Я уверена в том, что этот опыт оправдал все наши звезды и мы ждем тех же самых гостей, но уже в другом, не футбольном статусе, следующим летом. Гостиница «Усадьба» не в первый раз подтвердила свой статус и качество в туристическом сервисе города Калининграда. Мы не первый год работаем с крупными федеральными и местными туристическими компаниями, в этом 2018 году ресторан «Усадьба» получил значимую и очень важную для нас премию. Конечно, это не первая премия, в которой мы становимся лучшими.
Важно понимать, что год за годом меняется обстановка на рынке. Среда в ресторанном и гостиничном бизнесе стала более конкурентной и мне кажется, что тяжелее всего выжить тем, кто только что открылся. У нас стабильная позиция: мы знаем своего гостя, понимаем специфику рынка и ставим задачи адекватные текущей ситуации.
Ну а если вы девочка, то забудьте про лучшую половину, и сходите в "Konigsbacker" самостоятельно или с подругой. Самое сложное здесь будет - это сделать выбор и, конечно, остановиться перед дамокловым мечом лишнего набранного килограмма.
Помимо выпечки в "Пекаре" предлагают несколько салатов, супов, а также сэндвичи и напитки кофе, соки, чай, морс и пр. Устроить полноценный обед будет сложновато, но вот неплохой перекус вполне. Тем более, что в "Кёнигсбекере" имеются комплексные предложения - завтрак, обед, полдник. Обед - с 11 до 16, в него входит тарелка супа минестроне, с фрикадельками, борщ, куриный или солянка и балканский пирог или пара сэндвичей. Стоимость - 149 руб.
По отдельности будет на 20-40 рублей дороже. Заказывать суп или салат в пекарне - это вообще-то странно, но желудку не прикажешь. Суп, кстати, очень простенький, не из кубика - и на том спасибо. В заведении чисто и светло, заказы на кассе, самообслуживание. Цены, за исключением комплексов, средние, местами выше, местами ниже.
Более подробно с меню можно ознакомиться на сайте заведения. Время работы: с 12 до 2. Находится в самом центре города. При этом на том же ресурсе "Цётлер" рекомендуют как бюджетное заведение. Справедливо ли это?
Не совсем. Цены таковы, что за большую порцию хорошего блюда вы заплатите существенную сумму. При этом, вполне вероятно, что вы его не осилите полностью и заберёте часть с собой благо здесь с этим проблем нет: всё завернут, упакуют. Как видно из названия, ресторан предлагает посетителям немецкую кухню. Колбаски с капустой, мясные тарелки, пиво, клопсы...
Что это за последнее слово? Перед поездкой мне рекомендовали покушать клопсов, поскольку это калининградское традиционное блюдо, его нужно обязательно попробовать. Местные же жители [с которыми я общался] высказались по-другому, мол, сами они клопсы не едят, не готовят и вообще это просто придумка для туристов. Срываем с блюда красивое название и перед нами вместо клопсов появляются тефтели. Понятно, что определённая вариация оных и под соусом, но тем не менее.
А стоят тефтели весьма внушительно. В "Цётлере", например, это 590 рублей. Многие хвалят местное пиво, на меня оно впечатление не произвело. Возможно, потому что принесли его едва прохладным. Также мне не понравилось обслуживание: ни "здравствуйте", ни улыбки, ни внимания.
Хотя и без грубости. А вот обстановка наоборот приятная: полумрак, официантки в каноничных костюмах, интерьер немецкой пивной [наверное]. Есть необычные пункты в меню, вроде метра пива 5 сортов в стаканах по 0,25 на деревянной дощечке за 450 руб. Последний меня заинтересовал собственно, здесь выбор супов и так небольшой; без чаши только солянка за 290 руб. Заказал самую бюджетную рыбную похлёбку за 250 руб.
Это оказалось ровно то, что и прогнозировалось. Взяли округлый высокий хлеб, срезали верхушку, вырезали мякоть, залили туда обычный рыбный супчик, закрыли верхушкой. Вот и всё. Кроме визуальной части, дополнительного ингредиента в виде цепляющегося за ложку разбухшего мякиша со стенок и того, что можно покусать свою тарелку, ничего особенного суп в хлебной чаше из себя не представляет. А теперь расскажу о блюде, которое понравилось.
Это "Колбаски из Кёнигсберга" за 680 рублей. Состав такой: три колбаски для гриля, две колбаски "Улитка", колбаска Тюрингская, брецель большой крендель , квашеная капуста, маринованная? Натуральные, вкусные мясные колбаски. Их мне хватило на три приёма пищи. В ресторане я съел две, почти весь гарнир и лишь укусил крендель больше не смог , остальные четыре колбаски вместе с кренделем мне завернули с собой, что обеспечило мне ещё два ужина в хостеле.
Дорого это или не очень - решайте сами. Не забудьте паспорт. Адрес: ул. Театральная, 23. Время работы: с 11 до 22, бизнес-ланч — по будням с 11 до 16.
Позиционируется оно как кафе, но куда ближе к ресторану: и по интерьеру, и по качеству угощений. Есть бесплатный Wi-Fi. Цены низкими назвать не получится, зато в меню периодически появляются различные акции и скидки. В частности здесь есть недорогой «народный» алкоголь. Водка — 60 рублей за 0,05, пиво — 130 рублей за 0,5.
Для места размещения и статуса заведения цены очень привлекательные. Но меня в «Перцы» привёл не алкоголь, а предлагаемый бизнес-ланч. Выбрать здесь определённо есть из чего. А ведь обеденное меню время от времени ещё и меняется. Как обычно в подобных случаях я взял максимальный набор.
И вот что выбрал: гороховый крем-суп с беконом, немецкий картофельный салат с сельдью и маринованными огурцами, печень куриная по-строгановски с «битыми» огурцами и картофельным пюре, клюквенный морс, десерт Чёрный лес с вишней.
И у этих слов есть подтверждение — местные заведения все чаще оказываются в шорт-листах российских ресторанных премий. В апреле состоялись церемонии награждения сразу двух премий — WhereToEat и «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». И обе отметили заведения Калининградской О развитии культуры гастрономии в Калининграде говорят все кому не лень.
Привычные блюда, такие как строганина, клопсы и кенигсбергский марципан уступили место современному, порой даже экспериментальному, меню.
И оба они в своем составе имеют виштынецкого сига. Потрясающая рыба. Она уникальная по своему происхождению, она водится в виштынце и есть только у пары человек квота на ее вылов. Мы называем ее для себя местным сибасом, потому что по своим вкусовым характеристикам ничуть не отличается. Уже несколько лет в Калининграде организуют гастро-фестивали, проводят дегустационные экскурсии и кулинарные форумы.
Дорогие рестораны и кафе: лучшие элитные залы в Калининграде
| Кафе и рестораны Калининграда: рекомендации местных - Блог OneTwoTrip | Обзор популярных блюд Калининграда с фото и описанием, адреса гастропабов и ресторанов, где это можно вкусно и бюджетно поесть в черте города и пригороде. |
| Где вкусно поесть в Калининграде-2020: самые модные заведения | Читательница Тинькофф Журнала рекомендует лучшие кафе и рестораны в Калининграде. |
| 16 лучших: чем удивляют гостей победители ресторанной премии «Пумперникель-2023» | Обзор ресторанов Калининграда и области, которые мне понравились и могу рекомендовать: от лучших до рыгаловок. |
| Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде | Каталог ресторанов для корпоративных мероприятий в Калининграде – более 231 адреса. |
Топ-4. Ресторан-пивоварня ПИВОВАР
- Где недорого и вкусно покушать в Калининграде?
- Куда отправиться?
- Лучшие Рестораны Калининграда |
- Микс азиатской
- Расстояние
- Где вкусно и недорого поесть в Калининграде — 7 мест
Власти оправдали соседство 4 ресторанов Калининграда с учебными заведениями
| ТОП 10 мест, где вкусно и недорого можно поесть в Калининграде | Этот проект от создателя ресторана «Штайндамм 99» Андрея Мерзлякова самый свежий и первый за пределами в Калининграде. |
| Рестораны «Британника Проджект» | Безусловно, без хорошего ресторана любая прогулка по побережью будет не такой классной, как с рестораном) Представляем вашему вниманию наш ТОП ресторанов и кафе в Зеленоградске. |
| Где вкусно поесть в Калининграде-2020: самые модные заведения | Безусловно, без хорошего ресторана любая прогулка по побережью будет не такой классной, как с рестораном) Представляем вашему вниманию наш ТОП ресторанов и кафе в Зеленоградске. |
| Рестораны Калининграда - Новости | Самый точный рейтинг Калининградских кафе и ресторанов, основываясь на результатах премии «Пумперникель» и собственном опыте. |
Отдых в Калининграде: где вкусно поесть
Среда в ресторанном и гостиничном бизнесе стала более конкурентной и мне кажется, что тяжелее всего выжить тем, кто только что открылся. У нас стабильная позиция: мы знаем своего гостя, понимаем специфику рынка и ставим задачи адекватные текущей ситуации. Плюс ко всему выверенная и подтвержденная опытом стратегия поддержания высокого уровня сервиса и качества блюд не позволяет становиться проще. Я на своем опыте знаю, как новичкам тяжело заявить о себе, показать и доказать свою уникальность, а уж тем более поддерживать уровень лучшего ресторана города. К нам гости возвращаются из-за того, что получают уникальный, индивидуальный подход: это касается как небольших частных визитов, так и больших туристических групп. Я лично курирую все группы, у нас работает большая команда менеджеров, важно, что все вместе мы действуем как дружная и большая семья. И когда я называю свою команду семьей — это не ради красивого слова. Помню, что как-то проводила ежедневную планерку, меня отвлек телефонный звонок и я сказала собеседнику: «Перезвони мне позже, пожалуйста, мне нужно с детьми договорить».
Специальный приз получил Павел Казаков из Port-o-manufaktura. В битве шефов он выступил в одиночку, без команды, доказав жюри, что один в поле воин, и получив за поварской героизм спецприз — сувенирную катану. Подробности о премии «Пумперникель», ее участниках и итогах слушайте в эфире «Business FM Калининград».
Рыцарский замок XIII века, который затем вырос в город-крепость Кёнигсберг, за прошлое столетие превратился в российский эксклав, отрезанный от остальной страны. И хотя фахверковые дома заменили советскими панельками, а за нарядными домиками на береговой линии вас ждут унылые советские дворы, Русью тут не так уж пахнет. Гуляя по городу, вы будете находить фигурки хомлинов — сказочных существ из янтарной мастерской, а когда окажетесь в районе Амалиенау, вам захочется остаться там на весь вечер, рассматривая довоенные немецкие виллы в югендстиле. Здесь нет привычных «Пятёрочек» и «Перекрёстков», зато за балтийской треской, которая ещё утром плавала в северных водах, можно отправиться прямиком на рынок. Расскажу, в какие рестораны, бары и кафе заглянуть, чтобы почувствовать Калининград на вкус. Эти места здорово дополнят ваш план самостоятельного путешествия в русско-немецкий город. Если же вы только обдумываете отпуск и не уверены, стоит ли ехать и куда сходить, туристический топ ресторанов — определённо то, что нужно знать о Калининграде. Где искать марципаны Представить Калининград без марципанов так же невозможно, как Казань — без чак-чака, а Питер — без пышек. Марципаны, которые когда-то ела вся европейская знать, ищите в двух местах. Это музеи марципана в парке «Юность» и в Бранденбургских воротах. В первом вам расскажут о тонкостях древнего городского рецепта, покажут достопримечательности Кёнигсберга из марципана и научат выпекать настоящий десертный бренд. Его можно съесть на месте, а можно привезти домой как отчёт о поездке. Во втором музее бонусом вы увидите Бранденбургские ворота первой половины XIX века — единственные из семи ворот Кёнигсберга, через которые до сих пор проезжает транспорт. Внутри — Королевский замок и Дом Советов из марципана, съедобные часы, что два раза в сутки показывают правильное время, кондитерские формы XIX века, сладкие фигурки Чебурашки и Крокодила Гены.
Адрес: пл. Победы, д. Колбаски, сосиски, рулька и пиво — залог хорошего вечера с друзьями. У ресторана есть доставка с последующей скидкой на посещение заведения. Цены: супы 250-450 руб, мясные блюда — от 400 руб. Можно заказать полпорции. Адрес: ул.
Вкуснейшие рестораны Калининградской области
Читательница Тинькофф Журнала рекомендует лучшие кафе и рестораны в Калининграде. Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года появился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. Best Dining in Kaliningrad, Kaliningrad Oblast: See 33,889 Tripadvisor traveler reviews of 910 Kaliningrad restaurants and search by cuisine, price, location, and more. В Калининграде 15 октября состоялась церемония вручения наград премии «Пумперникель-2021». Лучшим рестораном независимые эксперты из столицы назвали Seasons.
100 лучших телеграм каналов про Калининград
Стоимость блюд здесь существенно ниже, чем в других заведениях города. Хитрость в том, что надбавка ресторана за блюдо — это стоимость входного билета, а все позиции в меню доступны посетителям фактически по себестоимости. Средний чек: 1000 рублей. Верфь Средний чек: 700 рублей В число лучших ресторанов Калининграда входит «Верфь». Это уютное заведение, расположенное на берегу реки.
Посетителей потчуют здесь блюдами европейской кухни, а для приверженцев вегетарианства есть специальное вегетарианское меню. Расположен ресторан в исторической части города и в теплое время года с открытой террасы можно любоваться потрясающим видом на остров Канта и Кафедральный собор. Днем в «Верфи» можно отведать вкусные блюда и отдохнуть, сидя на мягких диванчиках, а по вечерам здесь проходят концерты, творческие встречи, ярмарки и устраиваются просмотры фильмов. Фиш Клуб Средний чек: 1 000- 1 500 рублей Фиш Клуб, или «Рыбный клуб» — один из лучших рыбных ресторанов Калининграда.
Находится он в Рыбной деревне, и по вечерам из панорамных окон открывается красивый вид на набережную реки. Посетители сами могут выбрать из свежей рыбы все, что им по вкусу. Рыбу здесь, к слову, привозят для выбора в тележке со льдом. Ресторан специализируется на блюдах средиземноморской кухни.
В «Рыбном клубе» можно отведать сибас на гриле, салат с осьминогом, ризотто с креветками, морской язык, устрицы и другие деликатесы. Средний чек: 1000—1500 рублей. Резиденция королей Средний чек: 1 000- 1 500 рублей «Резиденция королей» входит в список лучших ресторанов Калининграда не только из-за отличной кухни и высокого уровня сервиса, но и в силу причудливой архитектуры и туристической привлекательности места. Качество еды — вне всяких похвал, меню представлено разнообразными блюдами.
В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli. Приз за лучшее рыбное предложение получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за лучшее мясное предложение забрал ресторан «Угли». Триумфатором в номинации «Лучший завтрак» стало заведение, открывшееся в 2023 году незадолго до старта ресторанной премии — «Булочки ранней пташки». В этом году премия «Пумперникель» впервые определила главные события в гастрономической сфере.
В номинации «Лучший гастрономический фестиваль» победу одержал городской пикник Kaliningrad Street Food — в этом году он прошёл в девятый раз. А лучшим гастрособытием признали концептуальные гастроужины «Энигма» от ресторана Dolce Vita.
При этом в номинации «Лучшая пицца» победил пицца-бар «Форма».
Специальный приз получил Павел Казаков из Port-o-manufaktura. В битве шефов он выступил в одиночку, без команды, доказав жюри, что один в поле воин, и получив за поварской героизм спецприз — сувенирную катану.
За победу боролось рекордное число претендентов — 726 отелей от Калининграда до Владивостока. Для нас большая честь и гордость получить эту престижную награду!
Калининградцы выбрали 50 лучших ресторанов области
В подборку попали лучшие заведения с качественными напитками и вкусной едой. В комплексный обед входит салат, суп, горячее, гарнир и напиток. Год основания: 2007.
Справка Премия «Пумперникель» — главная ресторанная награда в Калининградской области. Проводится с 2010 года. В 2023 году проходит с 1 апреля по 10 ноября.
Сам ресторан, правда, так себе — рыбные блюда средней руки. Строганина из пеламиды Один из главных калининградских специалитетов.
В самом Калининграде многие уверены, что это блюдо из родственницы скумбрии широко распространено по всей стране. А про появление в городе рассказывают так: рецепт привезли моряки рыболовецких кораблей, который делали закуску для себя из того, что было под рукой, — из выловленной в Атлантике и замороженной рыбы. Еще одну версию рассказывает Максим Здрадовский, владелец пабов «Британника», где она впервые и появилась в середине 2000-х. Как-то в одном из шотландских пабов гуляла компания калининградских моряков. Весело, шумно, по-русски. Услышав родную речь, к ним подошел повар этого самого паба: сибиряк, бывший моряк, живший в Шотландии уже 15 лет. Калининградцы немедленно с ним подружились и попросили организовать им какие-нибудь нормальные русские закуски.
В итоге повар наготовил им еды, и главным хитом стала строганина. Эту историю принес в «Британнику» один из тех гулявших калининградских моряков — так в меню появилась строганина, которая отличалась от того, что делали там раньше: не тонкая стружка, а большие тонкие полоски. Пеламида была выбрана после экспериментов: она походила на ту, шотландскую рыбу. Моряк ходит в «Британнику» до сих пор. Но с этой версией входит в противоречие тот факт, что первая «Британника» открылась в 2007 году, когда строганину из пеламиды делали в Калининграде уже лет десять. А впервые, говорят местные ценители, она появилась в кафе-подвальчике на Чернышевского. Иногда, правда, пеламида в городе пропадает, совсем.
Тогда делают строганину из красной, например, рыбы или из скумбрии — но это все совсем не то. А кроме того, в калининградских супермаркетах продается специальное филе пеламиды для строганины. И — с недавних пор — уже готовая строганина в коробочках. Street Food Weekend Ежегодный фестиваль стритфуда, основанный в 2014 году при содействии Анны Бичевской и Алены Ермаковой из московского поп-ап-проекта Stay Hungry и превратившийся в настоящий городской праздник. Придумали его в качестве одного из способов реорганизовать городскую среду и сделать Калининград более привлекательным в урабнистическо-туристическом смысле — и, надо сказать, опыт удался. В отличие от столичных фестивалей, с которых он брал пример, Street Food Weekend стал праздником не только для определенным образом одетых и думающих молодых людей, а для всего города. Хипстеры едят литовские шашлыки на вилах, а старшее поколение ест бургеры из польского фуд-трака, сидя на лужайках острова Канта и поглядывая за внуками, которые резвятся тут же на игровых площадках и качаются на качелях.
Это в той же мере праздник еды, в какой — праздник петанка, бадминтона и лужаечности. Продолжается все это три дня в конце августа, но и в другие времена года команда Street Food Weekend устраивает тоже много всего. Например — предновогодний Kaliningrad Street Food 21—25 декабря 2016-го. Место то же: остров Канта; в программе по традиции стритфуд, как его понимают разные социальные страты. То есть — очень разный. Сайт «Хмель» Главный калининградский напиток — пиво. То ли дух Кенигсберга повлиял, то ли большое количество немецких туристов после открытия города для иностранцев: здесь много пабов, баров и больших пивных ресторанов.
Практически во всех этих местах продают пиво навынос с 20-процентной скидкой — что делает несколько бессмысленными магазины разливного пива, но и их в городе достаточно. Крафтовая болезнь город заразила еще не сильно, зато здесь часто варят пиво в самих ресторанах. Например, в «Хмеле». Это большое заведение в одном из торговых центров площади Победы, где большие, заводских размеров бродильные чаны стоят в зале на самом виду — правда, за стеклом. Здешнее пиво совсем недорогое, что для города типично даже отправляется на экспорт в Англию — в одну из сетей пабов; и этим обстоятельством в «Хмеле» очень гордятся. Кухня тут — северно-сибирско-дальневосточная, что в Калининграде за странность не считается. Запеченные гребешки и креветки в бешамеле, шулюм, пельмени с муксуном и лососем, кабаний бифштекс, салат из оленины с папоротником, строганина, сугудай.
Кстати, пить здесь можно не только пиво: бармены очень радуются, когда их просят смешать «Кловер-клаб», например; и делают его как надо. Открыли его хозяева пивного магазина Beerdeckel. Интерьер — помесь евроремонта и постиндустриальности — сильной стороной не назвать. На кранах — в основном российский крафт. В холодильниках еще и бутылочное, в основном европейское. В самом начале, в 1996-м, это была самая обычная чебуречная — сейчас это целый комплекс с рестораном на втором этаже, а чебуреки продают в большом зале с электронной очередью. Кроме них есть борщи-гуляши, но чебуреки по-прежнему вне конкуренции, хотя некоторые и ворчат, что те были вкуснее, когда все было не так цивилизованно.
Ответ уже пришёл от самого минконтроля: «На момент выдачи лицензии рестораны, которые вы указали, не находились в границах запрета реализации алкоголя. Сейчас правила выдачи лицензий изменились, но по закону, если местонахождение торгового объекта в период действия документа перестаёт соответствовать требованиям к розничной продаже алкогольной продукции, то такие организации могут продолжать свою деятельность на этом объекте. Возникшие ограничения на них не распространяются».
Где недорого пообедать в Калининграде и что привезти домой из поездки?
| Ресторан Галерея в Калининграде | «Лучшее локальное блюдо» представил гастробар «Соль», а лучший десерт — ресторан Dolce Vita. |
| Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда | В Калининграде 15 октября состоялась церемония вручения наград премии «Пумперникель-2021». Лучшим рестораном независимые эксперты из столицы назвали Seasons. |
| Где есть в Калининграде: 10 отличных кафе рядом с достопримечательностями | Победу в номинации «Лучший десерт» одержало блюдо «Выживут только любовники» в ресторане Dolce Vita. |
Лучшим рестораном года в Калининграде стал Seasons
Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года появился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. это 2000 заведений с отзывами посетителей на Изюминка ресторана — круглая барная стойка в середине зала, над которой возвышается пивоварная установка. Этот ресторан я уже выбрала сама по рекомендациям Трипэдвайзера, и забонировала столик утром на обеденное время.