«Кофемания» стала первой компанией в России, которая начала работать с ведущими трейдерами зеленого зерна. Блоги корпоративные и личные представителей индустрии рекламы, маркетинга, PR. 107016, Москва, ул. Неглинная, д. 12, к. В, Банк России. 300(круглосуточно, бесплатно для звонков с мобильных телефонов). В июле во всех ресторанах «Кофемания» появится ванильный эклер – добрый десерт со светло-фиолетовой глазурью, символизирующей фирменный цвет Фонда Хабенского.
Сеть «Кофемания» переходит на новый формат
Команды СберБанка и сети ресторанов «Кофемания» запустили интересный проект. Coffeemania Cup. События и новости 24 часа в сутки по тегу: КОФЕМАНИЯ. Новая «Кофемания» занимает первый этаж башни Neva Towers и выдержана в характерном для небоскреба стиле элегантных апартаментов с панорамным остеклением. «Кофемания» в этом году отмечает юбилей. За два десятка лет кропотливой работы с капризной московской аудиторией сеть пережила как минимум три крупных финансовых.
Мы не про «осваивать»
Сеть «Кофемания» остается московской Последние и основные события в индустрии HoReCa для пользователей сайта Whitegoods. Игорь Журавлев, основатель и совладелец сети «Кофемания», не давал интервью больше 10 лет. Этой весной в Москве открылись сразу две новые точки «Кофемания Bez Tarelok» в формате grab-and-go (дословно "хватай и иди") – на Ленинградском проспекте и Павелецкой площади. Сотрудники «Секрета» несколько дней слушали разговоры в московском месте силы — «Кофемании» на Лубянке. «Кофемания» работает с 2001 г., сейчас в сеть входит 38 заведений в Москве и Московской области. С 7 по 9 августа Кофемания проводит благотворительный марафон в пользу бабушек и дедушек.
Ресторан Кофемания на Неглинной
Дальнейшие затраты на развитие сети за год будут не меньше 100 миллионов, передает Forbes со ссылкой на операционного директора "Кофемании" Елену Волкову. Только в Москве компания хочет запустить несколько десятков заведений. Они, в отличие от "Кофеманий", будут работать не в премиальном, а в среднем ценовом сегменте. Будет ли у концепта франшиза, пока не уточняется, но она может стать перспективной для развития на рынке общепита.
Удивление — это раз. Попытку наконец-то осознать собственный возраст, потому что вроде как был рядом с юбиляром большую часть своих лет — это два. А потом у всех наступает паника разной степени тяжести.
Юбиляр, кстати, тоже паникует, но на него уже никто не обращает внимания. Юбиляру всегда кажется, что надо оправдать доверие еще раз и не упасть лицом в салат в самый ответственный момент как минимум. Редкий юбиляр самоуверен настолько, что ему все охи, ахи и фейерверки совершенно нипочем.
У такого всегда все в порядке. Он на высоте автоматически. Как герой, прошедший огонь, воду и медные трубы — давным-давно, в незапамятные времена.
У меня с «Кофеманией» свои отношения. Прежде чем оказаться на первом этаже Московской консерватории с чашкой образцового капучино наперевес, пришлось отсидеть в чистилище — в кафе «Консерватория», ровно на том же самом месте, где через пару лет открылась уже вторая по счету «Кофемания» 30 апреля 2002 года. В «Консерватории» сидели студенты, дирижеры, композиторы и будущие золотые перья журнала «Афиша».
До «Афиши» редакция называлась «Вечерняя Москва», придумал всю эту затею американец Эндрю Полсон издатель , а возглавлял Илья Ценципер главный редактор. А я в «Вечерней Москве» была клубным и ресторанным критиком. Начинающим, понятное дело, наивным персонажем, который все время опаздывал на редколлегии по понедельникам в десять утра.
Но все это точно не самое бюджетное. Персонал И Флет уайт - то, чем они по праву могут гордиться. Вот уже много лет нравится абсолютно все. Начиная от разнообразного меню на любой вкус и кошелёк, завершая безупречным и быстрым обслуживанием, а также постоянно расширяющимчч списком кофе. Много места, красивый вид из окна 4 месяца назад Большая кофейня, эспрессо для меня кисловат, очень вкусный фруктовый Шейк. Великолепные десерты!!
РАФ на кокосовом молоке просто волшебный! Оливье очень вкусный! Строго, тепло, застегнуто и в отличном ТЦ 1 месяц назад Сеня Баранов Была вечером на Трубной, заказала салат, горячее, вино.
Мы изучаем рынок, а это, в свою очередь, помогает развиваться и старшему ребенку — «Кофемании». Уходить в более дешевый сегмент я не планирую. Исходя из каких соображений вы сделали именно «Хелоу Пипл! Сделали все по-новому — максимально открыто. И на уровне самой планировки ресторана, и главное — на уровне сервиса и общения. У «Хелоу Пипл! С нуля ведь нерационально! К примеру, «Припек» в «Депо» — это модернизированный «Теремок»! Вы тоже могли немного переделать «Кофеманию» или «ФоФа». Делали другое меню, практиковали другой подход —даже сотрудники практически все не из «Кофемании». Принципиально делали концепцию, которая не зависит от «Кофемании». Какие показатели должны быть у «Хелоу Пипл! Плюсы «Депо» очевидны, про них все говорят. А какие вы обнаружили минусы? Насколько нынешняя ситуация соответствует вашим ожиданиям? Люди сюда сами идут. Но пока есть большая разница между буднями и выходными. Мы много вкладываемся в маркетинг, здесь и сложно, и интересно, так как работает более 70 концепций в самом «Депо» и еще другие рестораны на территории. В целом пока сложно оценивать, так как «Депо» открылось недавно. Конечно, будут отпадать слабые концепции. Какие другие ваши концепции выстрелили? Расскажите, как вы собираетесь сделать в бизнесе в ближайшее время? Вдруг вы какой-нибудь dark kitchen запускаете или еще что-то? Мы даже это название зарегистрировали. Но пока экономической целесообразности я в этом не вижу.
«Кофемания» запускает добрый десерт в поддержку подопечных Фонда Хабенского
это образ жизни, поэтому на цены не смотрим, а смотрим на окружение, персонал и качество еды. Сеть ресторанов «Кофемания» запускает новый формат заведений — «Кофемания Bez Tarelok», рассказали Forbes в пресс-службе компании. Coffeemania has been an essential part of Moscow life for over 20 years now. В июле во всех ресторанах «Кофемания» появится ванильный эклер – добрый десерт со светло-фиолетовой глазурью, символизирующей фирменный цвет Фонда Хабенского.
«Кофемания» открыла одно из своих самых больших заведений
Начинал карьеру на позиции вок на Неглинной, успел поработать в ресторанах Аврора, Неглинная, Покровка, Кудринская. Ресторан Кофемания в ТЦ Неглинная — перечень и стоимость услуг с возможностью заказать по телефону или через сайт. Московская сеть ресторанов "Кофемания", которую "прославила" драка футболистов, хочет выйти на рынок Петербурга. Статья автора «Tatler Russia» в Дзене: Двадцать лет назад в Москве открылась первая «Кофемания». ТЦ Неглинная помогает решать 90% ежедневных задач, а еще собирает акции и события делового района в одном телеграм-канале «На Неглинной». «Кофемания» работает с 2001 г., сейчас в сеть входит 38 заведений в Москве и Московской области.
«Кофемания» запускает добрый десерт в поддержку подопечных Фонда Хабенского
Эксперты рассчитали углеродный след, возникающий на всех этапах создания чашки кофе — от сбора кофейных зерен и их транспортировки в Россию до вспенивания молока и подачи готового напитка гостю. Сеть ресторанов уже приступила к реализации стратегии, разработанной для компенсации углеродного следа.
На протяжении 15 лет Фонд помогает своим подопечным и их семьям на разных этапах лечения и восстановления после болезни с оплатой обследований, лечения, медицинских препаратов, курсов реабилитации и другой необходимой медицинской помощи. Заказать десерт можно с 10 июля по 24 сентября во всех ресторанах «Кофемания», а также на сайте и в приложении «Кофемания».
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
Кроме этого, в меню предлагают стейки из рыбы и овощей, севиче и тартары, зеленые салаты, птицу и морепродукты. Цитата из меню: карпаччо из стриплойна с соусом чили-шисо — 750 руб. Средний чек — 2500 руб. По будням с 12:00 до 16:00 в ресторане подают ланчи. Это обусловлено локацией в бизнес-квартале на Лесной. За 650 рублей можно заказать, например, суп, салат и напиток, а за 950 — суп или салат, стейк и напиток.
Шеф-сомелье «Кофемании» Галина Будникова значительно расширила ассортимент вин, которые раз в неделю предлагают по специальным ценам. Особое место в винном предложении отвели шампанскому, которое по четвергам имеет куда более чем заманчивую цену. Стоит заглянуть на винный четверг и в другие рестораны «Кофемания»: в специальном предложении Галина объединила яркие позиции игристых, красных, розовых и белых вин.