Что же такое этот самый меламин?
«Болеем в два раза чаще». Как гиганты индустрии влияют на здоровье?
Пятно на репутации посуды из меламина появилось после скандального происшествия в Китае, связанного с меламином. Меланин и родинка: что это такое Иногда пигментация сигнализирует о тяжелых внутренних болезнях. Меламин представляет собой высококачественную декоративную полимерную пленку, применяющуюся при производстве мебели в основном для покрытия больших поверхностей без значительного рельефа.
Враг или друг: как и для чего используется меламиновая губка (вредна ли она)
Применение: Меламин является одним из важнейшим полупродуктом в производстве пластмасс. Меламин является одним из достаточно широко распространённых веществ, на основе которых делаются пластмассы. Впервые меламин открыл немецкий химик Юстус Либих в 1834 году при сплавлении тиоцианата калия с хлоридом аммония.
Меламин - Melamine
Ученые Дмитрий Кирюхин и Дэн Бреннан объяснили, что такое меламиновая губка, вредит ли здоровью и как ей правильно пользоваться. Что такое меламин? Меламин (химическая формула: C3H6N6), представляет собой разделенное твердое вещество, обычно встречающееся в виде белого кристаллического порошка. Меланин участвует в некоторых обменных процессах, в том числе спасает клетки от повреждения свободными радикалами. Что такое меланин.
Значение слова «меламин»
вопрос: Что такое меламин и чем он опасен? Меламин, современное использование, воздействие на человеческий организм. Хотя меланин известен как высокомолекулярный пигмент, он также обеспечивает ценную защиту от радиации. Что такое меламин. Меламин – это современный материал, который нашел свое применение в облицовке фасадов, корпусов и других деталей кухонной мебели и активно используется в мебельном производстве уже более тридцати лет. Меланин и родинка: что это такое Иногда пигментация сигнализирует о тяжелых внутренних болезнях. Что такое меламин? Меламин (химическая формула: C3H6N6), представляет собой разделенное твердое вещество, обычно встречающееся в виде белого кристаллического порошка.
МЕЛАМИНОВАЯ ПОСУДА - ЯРКАЯ И ЯДОВИТАЯ
Ценовая политика зависит от производителя и количества губок в упаковке. Но главное не бренд, а сертификат. Чудо-губки продаются с различным напылением. Например, коричневые меламиновые спонжи с глиноземом используют лучшие качества обоих материалов и легко справляются с трудными и стойкими загрязнениями нагаром и ржавчиной.
Также можно встретить рулоны меламина с карборундом, его разрезают на кусочки и используют для очищения металлических поверхностей перед покраской. Существуют даже разноцветные «дизайнерские» губки, но цвет никак не влияет на очистительные свойства. Как и где применяется меламиновая губка Спонж из меламина — идеальное средство для уборки , особенно в доме, где живут маленькие дети.
Он справляется с «каракулями» на обоях, им легко оттирать засохшее детское питание с пола и мебели. Плюсы меламиновой губки: губка не имеет запаха, не токсична и не вызывает аллергии; стоит недорого, позволяет сэкономить на бытовой химии; быстро и легко справляется с различными загрязнениями; впитывает большое количество жидкости, не оставляет разводов и пятен. При всех достоинствах у меламиновой губки есть недостатки: неудобно использовать при уборке жирной поверхности: частички жира забиваются в меламин, и он теряет свои суперспособности; не подходит для чистки чувствительных к абразивам материалов, может оставить царапины; при частом использовании теряет форму и требует замены.
Кухня меламиновой губкой можно мыть поверхности бытовой техники : холодильника, микроволновой печи , вытяжки, плиты. Главное, чтобы эти части не контактировали с продуктами питания. Губку можно применять для чистки раковины, но при условии, что ее хорошо промоют от пены меламина.
В июне 2008 года китайская компания Sanlu Group, производящая сухое молоко, получила претензии потребителей , что у младенцев, которых кормили произведённым компанией молоком, были обнаружены камни в почках. Дальнейшее расследование показало, что в сухом молоке этой и ряда других компаний присутствует меламин. Скандал получил широкое освещение в средствах массовой информации, в результате чего за период до конца 2008 года в Китае по поводу проблем мочевыделительной системы , включая подозрения на камни в почках, были госпитализированы 51 тыс. Всемирной организацией здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН была организована совместная экспертная группа по токсикологии меламина и циануровой кислоты, которая повторно рассмотрела данные по токсикологии меламина и подтвердила, что как острая, так и хроническая токсичность меламина весьма малы: меламин практически не метаболизируется и выводится из организма с мочой [12]. Вместе с тем при очень высоких концентрациях меламина в пище может происходить кристаллизация меламина в моче, проявляющаяся в кристаллурии и при очень высоких концентрациях[ уточнить ] ведущая к образованию камней в почках [12]. Отравление домашних животных кормом с меламином В начале 2007 года 2200 собак и 1950 кошек в США погибли из-за отказа почек.
Посуда из нержавеющей стали не вызывает рак и не провоцирует аллергию даже у чувствительных к хрому или никелю людей. Однако людям с подобными аллергиями не стоит готовить в них слишком кислую пищу — просто на всякий случай.
А что насчет тефлона? О тефлоне мы уже рассказывали. Вот основное: тефлон не вступает в химические реакции с другими соединениями в организме и безопасен даже при проглатывании. Но может навредить при перегреве, если вдыхать его пары в течение 4—10 часов — такое может произойти с работниками кухни в ресторане, но вряд ли вероятно в бытовых условиях. Медные сковородки, кастрюли и сотейники Медная посуда для варенья без оловянного покрытия. Источник: ozon. Различить их просто: посуда без оловянного покрытия желтая изнутри и снаружи, а луженая посуда внутри более светлая. Источник: posudamart.
Из каких материалов делают медную посуду — правительство Канады В продаже можно встретить непокрытые медьсодержащие тазы, предназначенные для приготовления варенья. Но посуда для повседневного использования из непокрытой меди и медных сплавов встречается редко. В большинстве магазинов продают луженые сковородки и кастрюли, которые изнутри покрыты пищевым оловом.
Мировая торговля — Экспорт и импорт в регионах 3. Цены на мировом рынке меламина 4.
Враг или друг: как и для чего используется меламиновая губка (вредна ли она)
Для приготовления и разогрева еды подойдет керамика, нержавейка, чугун, а подать блюда можно в красивых тарелках из меламина. То же самое касается хранения: лучшего варианта, чем керамические или стеклянные контейнеры, не найти. Меламиновую посуду лучше оставить для сервировки, как обычно и делают в кафе, ресторанах, барах. Особенности мытья Правильный уход, соблюдение правил мойки позволяют продлить срок службы утвари. Что рекомендуют специалисты: ручное мытье.
Со временем даже на такой «вечной» посуде появляются сколы по краям, небольшие трещинки. Износившиеся предметы утилизируют в специальные приемники для пластика или находят другое применение. Выбрасывать изделия в обычные контейнеры для мусора нельзя, пластик такого типа относится к неразлагаемым материалам. В промышленности утилизированные остатки измельчают, а затем добавляют в качестве одного из компонентов в композиты.
Чтобы избежать подобных ситуаций и отличить имитацию, необходимо знать следующее: на донышке изделия обычно ставят знак «melamine», подтверждающий подлинность используемого сырья; поверхность настоящих меламиновых изделий гладкая, с глянцем; цвет посуды насыщенный, яркий; при тестировании на обжиг от пламени зажигалки или свечи — не более 15-20 сек отсутствует резкий запах синтетики. Серьезные, дорожащие репутацией производители обязательно снабжают продукцию сертификатами безопасности. Им невыгодно поставлять контрафактный товар.
В то же время качественная посуда имеет большой спрос. У подделок поверхность матовая, пористая, краски рисунков быстро истираются. Со временем появляются пятна, возможно искривление краев тарелок или чашек.
В отзывах пользователи отмечают, что поддельная посуда «под меламин» часто деформируется при обычном мытье горячей водой. В то же время изделиям из настоящего полимера такие процедуры не страшны. Для каких продуктов и блюд не подходит При эксплуатации изделий необходимо соблюдать некоторые правила, рекомендованные производителями.
Меламин применяется в следующих областях: в производстве ЛКМ автоэмали, грунтовки - в качестве пленкообразующего слоя; при производстве смол, применяемых при изготовлении ДСП, фанеры, ламината, бумажно-слоистых пластиков для облицовки мебели, стен, салонов транспортных средств, кабин лифтов; в качестве связующего полимера для пресс-композиций с различными наполнителями целлюлоза, стекловолокно, древесная мука , которые применяют при формовании посуды, искусственного мрамора, пуговиц, пепельниц, корпусов ручек, кнопок, клавиш; в промышленном органическом синтезе, в том числе ионообменных смол, дубителей, гексахлормеламина, используемого в производстве красителей и гербицидов; в качестве пластификаторов бетона; в производстве клеев и пр. Лучший эффект применения меламина достигается в композиции с пентаэритритом и полифосфатом аммония. Фасовка: мешки по 25 кг.
В сложившейся ситуации — фальсификации молока и молочных продуктов меламином — необходимо было предложить высокоселективный, чувствительный и точный метод определения меламина.
К таким методам, в частности, относятся комбинированные сепарационные методы анализа, в том числе хроматографические. Для определения меламина в молоке и молочных продуктах Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвердила методические указания МУК 4. Пример хроматограммы пробы молока представлен на рис. Предложенная в МУК 4.
Опасное вещество меламин обнаружено уже и в соевом молоке китайского производства
Среди них рак, кожные заболевания, нарушение репродуктивных способностей, раздражение дыхательных путей. Высока вероятность того, что исход острого отравления три грамма вещества на один килограмм веса вообще будет летальным. Мировые стандарты содержания В Европейском Союзе допустимая суточная норма потребления меламина человеком установлена в размере 0,2 мг на 1 кг веса. Аналогичный показатель в Канаде составляет 0,35 мг, в США — 0,063 мг. Посуда из меламина Нельзя не подчеркнуть тот факт про посуду, в составе которой есть меламин, что это формально в нашей стране не запрещено, несмотря на высокую токсичность и опасность. Предусматривается, что она может использоваться и в декоративных целях.
Вместе с этим существуют требования, согласно которым столовые принадлежности и посуда должны иметь маркировку, обозначающую наличие меламина в их составе. Показательным стал случай, произошедший в 2008 году в Китае. Тогда одно из предприятий, выпускающих сухие детские смеси, добавило вещество в свою продукцию.
Применение Меламин широко применяется в промышленном органическом синтезе, в том числе ионообменных смол, дубителей, гексахлормеламина, используемого в производстве красителей и гербицидов. Меламин, наряду c мочевиной, также применялся в качестве небелкового источника азота для домашнего скота, однако в 1978 году был сделан вывод о «неприемлемости меламина как небелкового источника азота, так как он медленнее и недостаточно полно гидролизуется по сравнению с другими — например, мочевиной». Большая часть производимого меламина используется в производстве меламин-формальдегидных смол, относимых к группе аминопластов, которые получают поликонденсацией меламина с формальдегидом в слабощелочной среде рН 7,8—8,5 , при этом на начальной стадии происходит гидроксиметилирование меламина по аминогруппам, с образованием метилольных производных различной степени замещения вплоть до гексаметилолмеламина : Гидроксиметилированные производные далее реагируют со свободными аминогруппами меламина и метилолмеламинов с образованием метиленовых мостиков. В результате образуются термореактивные олигомеры при нагревании либо в присутствии каталитических количеств кислот. Меламин-формальдегидные смолы применяются как в составе полимерных композиций клеи, лаки , в качестве связующего полимера для пресс-композиций с различными наполнителями целлюлоза, стекловолокно, древесная мука и в качестве пластификаторов бетона, так и в качестве конструкционного материала для производства готовых изделий и пенопластов вспененный меламин. В соответствии с данными, опубликованными Международной программой химической безопасности, меламин не метаболизируется и быстро выводится с мочой, генотоксичность в испытаниях in vivo не выявлена, не оказывает раздражающего действия на кожу при испытаниях на кроликах и морских свинках и слизистую глаза при испытаниях на кроликах. Канцерогенные свойства при испытаниях на мышах не выявлены.
В списке химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, допустимые количества миграции которых регламентируются в РФ, меламин отсутствует, для пищевой посуды из меламин-формальдегидных смол в этом списке определена только ДКМ формальдегида.
Меламин нашел широкое применение в различных отраслях промышленности. В частности, основным потребителем вещества является химическое производство меламин-формальдегидных смол. Они обладают многими преимуществами перед карбамидоформальдегидными: значительно меньшая токсичность , большая прочность и теплостойкость, стойкость к горению, высокие декоративные качества. Меламин-формальдегидные смолы используются в составе полимерных композиций клеи , лаки , в качестве связующего полимера для композиций с различными наполнителями целлюлоза, стекловолокно, древесная мука и в качестве пластификаторов бетона. Вещество применяется в производстве огнеупорных покрытий, ионообменных смол, ингибиторов коррозии, дубителей и гексахлормеламина.
Хотя тепло расходует большую часть соединений меламина, небольшое их количество обычно остается в тарелках, чашках, посуде и т. Если меламин становится слишком горячим, он может начать плавиться и попасть в продукты питания и напитки. Забота о безопасности Проблема безопасности заключается в том, что меламин может мигрировать с тарелок в продукты и привести к случайному употреблению.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA провело испытания на безопасность продуктов из меламина. Примеры включают измерение количества меламина, просочившегося в пищевые продукты, когда меламин выдерживался при высоких температурах относительно продуктов в течение нескольких часов. FDA обнаружило, что кислые продукты, такие как апельсиновый сок или продукты на основе томатов, как правило, имеют более высокий уровень миграции меламина, чем некислые. Результаты Однако количество протекающего меламина считается очень небольшим - примерно в 250 раз ниже, чем уровень меламина, который FDA считает токсичным. FDA установило, что использование пластиковой посуды, в том числе содержащей меламин, безопасно. Они установили допустимую суточную дозу 0,063 миллиграмма на килограмм веса тела в день.
Что такое меламин? Безопасность для использования в блюдах
| Осторожно: меламин | Впервые меламин открыл немецкий химик Юстус Либих в 1834 году при сплавлении тиоцианата калия с хлоридом аммония. |
| Меламин на кухне: уверенное или робкое «да»? | Более 95% произведенного в мире меламина используется в выпуске меламин-формальдегидных смол. |
| Где применяется меламин? - Генон | Меламин реагирует с формальдегидом в слабощелочных условиях с образованием смесей различных метилолмеламинов. |
Опасное вещество меламин обнаружено уже и в соевом молоке китайского производства
Андрей Дорозов, кандидат химических наук: «Он способен откладываться в почках в виде солей. Это может привести к образованию камней в почках». Но меламин, хоть и внесен международными компаниями в список слаботоксичных материалов, может причинить вред здоровью, только если есть его ложками, когда он в своем исходном кристаллическом состоянии. А в виде вспененной губки он безобиден. Андрей Дорохов: «Катышки меламина, которые могут образоваться, они просто смываются водой. Никаких следов на посуде не остается». И все же специалисты советуют прибираться плохо изученными меламиновыми губками только в перчатках. Не тереть ими овощи и фрукты, тарелки и горячие поверхности, ведь при нагреве часть химикатов в составе губки может испариться и отравить воздух. Очистка жира Оттирать въевшийся жир с внутренних стенок микроволновки нужно, когда она полностью остынет. Обычная поролоновая губка делает это легко.
А вот меламиновая проваливает тест. Проигрывает меламиновая губка и при очистке радиатора.
Однако людям с подобными аллергиями не стоит готовить в них слишком кислую пищу — просто на всякий случай. А что насчет тефлона?
О тефлоне мы уже рассказывали. Вот основное: тефлон не вступает в химические реакции с другими соединениями в организме и безопасен даже при проглатывании. Но может навредить при перегреве, если вдыхать его пары в течение 4—10 часов — такое может произойти с работниками кухни в ресторане, но вряд ли вероятно в бытовых условиях. Медные сковородки, кастрюли и сотейники Медная посуда для варенья без оловянного покрытия.
Источник: ozon. Различить их просто: посуда без оловянного покрытия желтая изнутри и снаружи, а луженая посуда внутри более светлая. Источник: posudamart. Из каких материалов делают медную посуду — правительство Канады В продаже можно встретить непокрытые медьсодержащие тазы, предназначенные для приготовления варенья.
Но посуда для повседневного использования из непокрытой меди и медных сплавов встречается редко. В большинстве магазинов продают луженые сковородки и кастрюли, которые изнутри покрыты пищевым оловом. Почему посуду начали считать вредной.
Изготовления санитарно-гигиенической продукции и посуды. При производстве лакокрасочных средств, с хорошей цветоустойчивостью, высоким сопротивлением к износу, царапанию, истиранию, применяются они при окраске автомобилей, бытовой техники. Выпуска деталей автомобилей и станков, стойких к электрическому пробою и образованию искр. Многие изделия технического и бытового назначения имеют в своем составе меламин и сетчатые полимеры из его смол, которые обладают целым рядом уникальных свойств: Высокая прочность.
По мере того как производство карбамида приобретало массовый характер, а технология совершенствовалась, все более выгодным становилось производство меламина на его основе. В настоящее время весь этот химический продукт в мировой промышленности так и получают из карбамида. Одновременно с ее проектированием были начаты исследования, направленные на создание процесса получения меламина из карбамида при высоком давлении. На их основании силами института в Дзержинске, на Чернореченском химзаводе сегодня ОАО «Корунд» , спроектировали и построили опытно-промышленную установку. Однако параллельно проводившиеся за рубежом работы по созданию аналогичных процессов раньше достигли промышленного воплощения. С пуском в 1968 г. Дальнейшие работы в том же направлении позволили спроектировать и запустить в 1985 г. Промышленные технологии Было предложено несколько технологических схем промышленного получения меламина на основе карбамида, каждая из которых обладала своими характерными особенностями. Схемы, прежде всего, отличаются тем, проводится ли синтез в одну или две стадии. Второе отличие — разное рабочее давление. При синтезе под высоким давлением обычно отпадает необходимость в катализаторах. Соответственно их применение позволяет проводить процесс при гораздо более низком давлении, вплоть до атмосферного. Вначале были разработаны схемы высокого давления. Значительные трудности при эксплуатации производства создавала коррозия оборудования, весьма интенсивная при высоких показателях температуры и давления. При синтезе меламина из карбамида на один моль образовавшегося целевого прдукта приходится три моля диоксида углерода и шесть молей аммиака. Выбор схемы переработки этих отходов определялся, прежде всего, выбором метода синтеза меламина, а также местом расположения установки и возможностью переработки газов в производстве карбамида.