24 февраля в актовом зале учебно-производственных мастерских состоялось мероприятие, посвящённое кукурузной лепёшке. ВКалендаре – праздники России и мира, именины, дни городов, памятные даты, народный календарь, производственные календари, события.
В Башкирии межнациональный проект завершился праздником национальной кухни «Лепешка»
День кукурузной лепёшки. День кукурузной лепешки в США. Технология приготовления их такова: сначала замешивается на кукурузной муке тесто, затем из его кусочков руками лепятся плоские лепешки, в центр которых закладывается начинка, а сама лепешка сворачивается, превращаясь в большой пельмень. На празднике была создана карта «Башкирская лепешка» с указанием названий лепёшек в каждом районе региона и рецептами приготовления.
Ученый Бюттнер нашел связь завтрака кукурузной лепешкой и долголетия
Кукурузные Лепешки Мчади, Два Вида: Из Белой И Желтой Кукурузной Муки. День кукурузных чипсов отмечается ежегодно 29 января. День кукурузной лепешки в США. День кукурузной лепешки. 24 Февраль 2022. Календарь сообщества. день, отведенный для хрустящей закуски, любимой миллионами людей по всем США - это Национальный день чипсов тортилья (National Tortilla Chip Day).
Мексика с размахом отметила праздник, посвященный любимой национальной еде тако.
- Разместите свой сайт в Timeweb
- Праздник съехавшей крыши
- Сегодня, 24 февраля отмечается день кукурузной лепешки.
- Самую большую в мире башкирскую лепёшку приготовили в Петербурге
- Кукурузная лепешка
- Event details
Играем в лотерею и едим кукурузные лепёшки
новости написал 24 февраля 2024 в 13:25: "Сегодня отмечается День кукурузной лепешки, также известной как тортилья. Кукурузные лепешки подают не только к основным блюдам, но и готовят на их основе знаменитые фахитас, буррито, начос, такос, энчиладу, кесадилью. День рождения лотереи Власьев день Праздник съехавшей крыши День кукурузной лепешки День цифрового обучения. Череду гастрономических праздников, каких календарь знает немало, продолжает День кукурузной лепешки. 24 февраля в актовом зале учебно-производственных мастерских состоялось мероприятие, посвящённое кукурузной лепёшке. Праздник съехавшей крыши День полосок и пятнышек День кукурузной лепешки День цифрового обучения.
С точки зрения кукурузной лепёшки
Если тортилью сложить пополам, вложить в нее какую-нибудь легкую начинку да еще и обжарить, получится "кесадилья" quesadilla. Судя по названию этого блюда queso - сыр , изначально начинка предполагалась именно сырная, но сейчас внутри можно увидеть, например, картошку с колбасой. Еще один раздел лепешечной кулинарии - так называемые энчиладас enchiladas : в свежую тортилью заворачивают предварительно приготовленное мясное или овощное рагу; получается этакий аккуратный конвертик, который можно посыпать тертым сыром и слегка запечь. Разрезанная на несколько частей и поджаренная тортилья превращается в своеобразные тостики tostadas , на которых очень удобно подавать маленькие порции разных закусок. Если вдруг по случайному недосмотру тортилья все-таки зачерствела, ей тоже найдется применение в мексиканском стиле: ее можно нарезать совсем маленькими квадратиками, подсушить окончательно и использовать как сухарики-крутоны для супа или бульона. Глобальная популярность мексиканских лепешек связана скорее всего с их универсальностью: ими можно подбирать с тарелки практически любую еду любой консистенции любой национальной кухни.
Вполне возможно, свою роль сыграла и их относительная безвредность - калорий там немного, фигуру этим не испортишь.
К широким пластам национальной культуры разработчики проекта подошли через уникальную этническую кухню. В процессе приготовления национальных блюд раскрывались культурные особенности народов нашей республики. И в завершение проекта участники встретились на зианчуринской земле: белорусы, немцы, чуваши, туркмены, татары, русские, мордва, кряшены, удмурты, марийцы, башкиры и представители Африки и Дагестана. Правда, рецепты и названия разные, да и вкус отличается.
Апофеоз в честь традиционного блюда наступает в Национальный день пупусы, когда проводятся всевозможные конкурсы, в том числе и по поеданию пупус. Пока что на ниве поглощения лепешек первенствует сальвадорец Хенаро Мартинесу, который в 1996 году без перерыва съел 51 пупусу. Другой рекорд, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса, был установлен в Сан-Сальвадоре в 2007 году. Тогда был испечен самый большой в мире пупус — 3,15 метра в диаметре. На изготовление такого гиганта потребовалось 90,7 килограмма кукурузного теста, а также по 18,14 килограмма сыра и чичаррон. При этом было задействовано 40 поваров, которые колдовали над семитонным противнем, а накормили такой пупусой 5 тысяч зрителей. Алексей Хованов.
Она продавала их по десять центов за пакет.
Хотите верьте, хотите нет, но чипсы тортилья стали общенациональной сенсацией, и их подавали вместе с Чили, сальсой, гуакамоле и множеством различных закусок. И сегодня делается то же самое. Карранса получила премию «Золотая тортилья» в 1994 году за свой вклад в мексиканскую пищевую промышленность. Соединенные Штаты являются одним из основных рынков сбыта чипсов тортилья.
24 февраля день съехавшей крыши
Во многих деревенских семьях в Мексике и сегодня день начинается с приготовления свежих лепешек. Существуют и особые пекарни tortilleria , которые специализируются на их выпечке. Пекут их на раскаленной железной плоскости, похожей на большую сковородку без бортика, - точно так же, как это всегда делали арабские бедуины, выпекавшие хлеб правда, из другого сырья в своих пустынях за тридевять земель от мексиканских кактусов. Вообще-то такую лепешку положено съесть свежей, но на всякий случай существуют специальные емкости tortillera для недолгого их хранения. Можно поступить еще проще - завернуть в полотняную салфетку.
По большому счету едва ли не всю традиционную мексиканскую кулинарию можно свести к кукурузной лепешке с каким-нибудь соусом. Так, тортилья с разнообразными мясными, овощными или сырными начинками легко превращается в популярнейшие во всем мире "такос" tacos , которые едят руками. При всей внешней простоте этого блюда оно требует определенного навыка в обращении; лишь после некоторой тренировки приходит умение зарядить тортилью необходимым количеством начинки и сделать так, чтобы она не вываливалась с другого конца прямо на колени.
В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей. Портал работает под эгидой Российского союза писателей.
Правда, рецепты и названия разные, да и вкус отличается. Готовить её очень просто, может, именно поэтому, когда внезапно приезжают гости, люди всегда пекли и пекут лепешку. Круглая, румяная, вкусная - лепешка, на наш взгляд, символ гостеприимства, дружелюбия и единства», - поделились организаторы. Кульминацией праздника стало создание карты «Башкирская лепешка», где указаны варианты названия лепешек в каждом муниципальном районе, а также описаны уникальные рецепты.
Трудно передать словами, какая дружная атмосфера царила в кукурузном в этот день, а у сидящих за праздничным столом было такое чувство, что все они члены одной большой крепкой семьи!
Кукурузная лепешка (56 фото)
День кукурузной лепешки. 24 Февраль 2022. Календарь сообщества. ВКалендаре – праздники России и мира, именины, дни городов, памятные даты, народный календарь, производственные календари, события. день, отведенный для хрустящей закуски, любимой миллионами людей по всем США - это Национальный день чипсов тортилья (National Tortilla Chip Day).