Еще один десерт, который я советую попробовать и привезти друзьям и родным — аварская мучная халва «бахух», состоящая всего из трех ингредиентов: топленого сливочного масла, сахара и муки. Что привезти из Махачкалы. В Махачкале, Кизляре и Каспийске в ассортименте многих сувенирных лавок есть папаха – обязательный элемент кавказского костюма.
Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы
Что привезти из Дагестана. В Махачкале практически в каждом магазинчике с сувенирами продаются браслеты, кулоны, кольца, ожерелья и другие оригинальные украшения, которые обязательно придутся по душе любой девушке с хорошим вкусом. Если вы хотите сделать щедрый подарок женщине — привезите набор антикварной дагестанской посуды или украшения. Покупаем сувениры — что привезти из Дагестана. Расскажем по порядку, что привезти из Дагестана туристу. В Махачкале это старый ковровый базар на проспекте Имама Шамиля и Центр этнической культуры на проспекте Петра I. Торговаться можно, но ожидать большой скидки не стоит.
Что привезти из Дагестана в подарок и для себя
Местные жители начали изготавливать из тростника кнуты для ногаек, а из кизила — трости и трубки. Все изделия инкрустировали металлической проволокой, рогом, костью, пастой под бирюзу. По мнению специалистов, сам процесс насечки мельхиоровой и серебряной нитью на абрикосовую или кизиловую древесину очень трудоемкий и сложный. При помощи данной методики унцукульские мастера изготавливали предметы домашнего обихода: солонки шкатулки, ковши и прочее. Конечно же, урбеч. Национальный дагестанский продукт является аналогом арахисовой пасты. Горцы придумали очень много разновидностей десерта.
Есть урбеч из арахиса, абрикосовых косточек, семян подсолнечника, конопли, кунжута, миндаля и т. Считается, что технология изготовления лакомства не менялась в течение последней тысячи лет. Обжаренные и высушенные семена перемалывают жерновами, в результате чего образуется маслянистая паста. Наиболее популярен льняной урбеч. Он имеет темный цвет, сильный и выраженный вкус. Если вы приобрели заготовку на рынке.
То дома необходимо смешать льняную пасту со сливочным маслом и медом в равных пропорциях, разогрев массу на малом огне. Готовый десерт наносят на хлеб и наслаждаются его вкусом. Каждый урбеч имеет свой вкус. Некоторые считают, что наиболее вкусен десерт с обжаренными семенами, поскольку в нем проявляются карамельные и ореховые нотки. Зато урбеч с термически обработанными семенами — настоящая находка для сыроедов. Специалисты отмечают, что десерт невероятно полезен для организма.
Он дает человеку мощный заряд энергии. Кроме того, урбеч невероятно эффективен при лечении трахеитов и бронхитов. Что привезти для любителей вкусной еды? Местные жители готовят замечательное сушеное мясо, которое пользуется большой популярностью у туристов. Купить на рынке качественный продукт достаточно сложно, поскольку продавцы продают его слишком влажным в погоне за прибылью. Поэтому приобретать мясной продукт лучше через знакомых.
Удобная и теплая она изготавливается из плотной шерсти, поэтому защищает даже от сильных морозов. Изначально бурка использовалась в качестве основы обмундирования кавказских военных. Сегодня приобрести часть национального костюма можно в виде уменьшенной копии на бутылях с коньяком местного производства. Папахи также встречаются в специализированных отделах, однако их стоимость не позволяет каждому приобрести такой сувенир, так что папаха является достаточно ценным подарком, который можно привезти из Махачкалы. Ножи и оружие из Кизляра Одним из излюбленных подарков из Махачкалы является качественный кизлярский нож или набор для приготовления шашлыка. Небольшой цех, занимающийся изготовлением ножей, значительно укрепил свои позиции и сегодня экспортирует изделия за рубеж. Надежное и крепкое оружие из стали оснащает спецподразделения правоохранительных служб. Для туристов такая покупка возможна в сувенирных магазинах, где продаются клинки самой разной формы. Их украшают изображения зверей и надписи, выполненные на заводе в Кизляре.
Ковры Одним из самых дорогих приобретений в Махачкале является ковер, сотканный руками коренных жителей города. Практически каждая семья в Табасаранском районе имеет свой ткацкий станок, позволяющий женщинам творить настоящие произведения искусства.
На рынках Махачкалы он продается в большом ассортименте как по вкусам, так и по видам. Это может быть черный, зеленый, красный чай, а также с фруктовыми добавками и на основе ароматных горных смесей. Всего за 50 рублей можно купить стакан полезной вкусности, которая будет очень кстати к вышеуказанному урбечу. Горный мед — одна из гордостей Махачкалы. Этот невероятно вкусный, полезный и калорийный продукт, собравший в себе все ароматы лугов Кавказа. Конечно же, нельзя оставить без внимания шедевры местных кондитеров, предлагающих туристам полакомиться местным рахат-лукумом, пахлавой и разнообразными пирожными.
Орехи, сухофрукты, курага Не стоит отказывать себе в удовольствии попробовать местные сухофрукты и орехи. Такой кладезь полезных веществ и витаминов едва ли можно найти в других продуктах. Географические особенности позволяют выращивать большую разновидность фруктов, из которых в последующем изготавливаются различные натуральные вкусности. Кроме того, такие пищевые сувениры отлично переносят транспортировку на большие расстояния. Курага — отдельный вид угощения, ввиду особенностей ее приготовления. Абрикосы высушивают на специальных подносах в горах, чтобы потом радовать своими вкусовыми и полезными свойствами. Вина и коньяки Дегустаторам и коллекционерам вкусов напитков покрепче также найдется занятие в Дагестане. Республика имеет мусульманский статус, однако дефицита спиртных напитков и проблем с их приобретением тут нет.
Алкогольную продукцию лучше покупать в специализированных лавках и бутиках. Если хочется попробовать настоящее вино, то следует посетить на «Дербентский завод игристых вин». В Дербенте можно найти и более крепкие напитки — бренди, коньяки и настойки на травах. Где купить сувениры в Махачкале Найти магазины с сувенирами в Махачкале, где можно купить любые национальные одеяния, посуду или просто изделия с символикой города не составит труда. Специализированных лавок большое множество, особенно рядом с местными достопримечательностями. За сладостями, специями и прочими продовольственными товарами лучше направляться на центральный рынок. Что касается алкоголя, то лучше всего покупать такого рода продукцию в фирменных сетевых магазинах или непосредственно на заводе.
Отличный выход — набрать джемов. Благо, они здесь совсем недорогие. А еще натуральные и вкусные. Из интересных видов стоит купить абрикосовый джем с косточкой, варенье из шелковицы, кизила, мушмулы или зеленых грецких орехов. Мед Привезите мед из Дагестана в подарок родителям или хорошим друзьям: этот продукт — гордость Кавказа. Разумно покупать его не только в Махачкале, но и в Кизляре, Избербаше и в небольших деревнях. В Дагестане много пасек, поэтому медом здесь торгуют активно. Мясные деликатесы Обязательно привезите из Дагестана национальный гастрономический сувенир — сушеное мясо. Чаще всего это баранина или говядина. Оно продается в тонких пластинах и стоит около 700 рублей за килограмм. Очень вкусный продукт из Дагестана — сушено-копченая колбаса. Чаще всего туристы везут конскую, но если она вам не нравится, берите из баранины или говядины. Рыба Из Дагестана можно привезти вяленую, копченую или сушеную рыбу, выловленную в Каспии. Это отличный продукт, даже не сомневайтесь. Рыбка всегда свежая, а готовить ее на Кавказе умеют. Так что обязательно попробуйте рыбные блюда в Махачкале, Кизляре, Каспийске и других городах. Ну а домой привезите вяленые или копченые разновидности. Лучший гастрономический шоппинг ждет вас, конечно, на рынках. А еще рыбой торгуют на трассе по направлению к Астрахани — здесь даже дешевле. В сезон рыбу можно купить по цене от 150 рублей за килограмм. Чаще всего из Дагестана туристы везут осетра и белого амура. Чуду Так называются большие плоские лепешки со всевозможными начинками. Вы же пробовали пироги из Осетии? Это почти то же самое. Да и начинки похожи: мясо, сыр, зелень или что-то сладкое с творогом. Мясной чуду до дома с вами, пожалуй, не доедет. А вот привезти из Дагестана его другие виды в качестве гостинца вполне можно. Сыр Это важный кавказский продукт, уехать без которого вряд ли получится — уж очень он хорош.
🌎ИДЕИ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ🌎
Внешне она похожа на хиджаб, только в более закрытом варианте — бурка закрывает даже лицо, оставляя небольшую прорезь для глаз, закрытую полупрозрачной сеткой из конского волоса. Спиртное Немногие знают, но первые коньяки, которые появились в Российской империи, были произведены в Дагестане, в городе Кизляр. Несмотря на то, что коньяк — французский напиток, его изготовление в Дагестане имеет свои корни. Еще задолго до появления коньяка в Российской империи жители Кизляра делали особую виноградную водку, которая называлась «кизляркой». Мусульманский запрет на употребление алкоголя не мешает кизлярским мастерам производить коньяк и бренди высочайшего качества, ничуть не уступающий элитным европейским маркам. Бутылочка такого напитка будет отличным подарком ценителю крепкого алкоголя, хотя некоторые его сорта могут стоить весьма недешево.
Автобус едет чуть быстрее — 30 часов, но всю дорогу придётся сидеть, что не очень удобно.
Станция Махачкала, поезд «Победа». Обязательно нужно учесть плохое качество дорог в Тамбовской, Волгоградской областях и республике Калмыкия, что может увеличить время на дорогу. Приблизительные затраты на бензин стоит рассчитать заранее, зная расстояние между городами — 1800 километров в одну сторону. Климат и природа Морское побережье, близость к живописным горным вершинам и пять тёплых месяцев в году — всё это Махачкала. Столица Дагестана — солнечный город, здесь около 150 ясных дней в году. Статья по темеЧто посмотреть в Дагестане зимой Вид на Каспийское море с городского пляжа Махачкала радует приезжающих своей природой.
Главное богатство города — Каспийское море, населённое 120 видами рыб разных цветов и размеров, а также единственным млекопитающим — каспийской нерпой. Среди городской застройки нередко встречаются парки и зелёные зоны с сотнями видов деревьев, в тени которых приятно отдыхать в жаркие дни. Над столицей возвышается гора Тарки-Тау , склоны которой покрыты лиственными лесами. Здесь можно увидеть краснокнижных животных, например кавказского лесного кота или редкие виды летучих мышей — малого подковоноса и остроухую ночницу. Когда ехать Дагестан — это самый южный регион России. Однако зимы тут бывают холодными, особенно в горной местности.
Рекомендованное для посещения время: с середины весны до середины осени. При этом приехавшие к началу таяния снега рискуют застрять в городе, так как дороги в этот период становятся непроходимыми, а поздней осенью можно попасть под нескончаемые дожди. Поэтому оптимальное время для путешествия — с апреля по конец сентября. Зимой в Дагестане бывает холодно, особенно в горной местности Где остановиться Под разные виды отдыха в Махачкале представлено несколько типов размещения. Лыжникам и сноубордистам стоит остановиться на территории горнолыжного курорта, а любителям походов — на турбазах в горах. Цены на отели меняются в зависимости от сезона.
Летом стоимость может вырасти вдвое по сравнению с зимой. Кухня В основе дагестанских блюд — свежие продукты, выращенные местными фермерами. Это прежде всего мясо чаще всего — баранина, иногда — говядина , мука, зелень, овощи, сыр и творог. В некоторых рецептах можно встретить неожиданные ингредиенты — дикоросы например, лебеду и крапиву , что лишь придаёт кухне неповторимый колорит. Особого вкуса также добиваются за счёт приправ из различных пряных трав. Всё перечисленное сочетается в хинкале — национальном блюде, приготовленном из теста, мяса, овощей и специй.
Его подают со сметанной заправкой с чесноком или томатным соусом со смесью из перца и тмина. К горячим блюдам, как правило, подают пресные лепёшки. Последние также могут быть самостоятельным блюдом — чуду например, их начиняют мелко рубленной зеленью и подают в виде закуски с несколькими соусами.
Ну а что: не виноваты же они, что тут все такое дешевое и вкусное! Мои фавориты, сохраняйте себе Урбеч. Это сугубо дагестанский десерт из из растёртых поджаренных или просто высушенных абрикосовых косточек, семян тыквы, подсолнуха или льна. Пробовали разные, но больше всего понравился абрикосовый. Тягучая масса, вяжущая на вкус и оставляющая приятное послевкусие. Прекрасно тонизирует и придаёт сил. Едят небольшими порциями, намазывая на хлеб или добавляя в абрикосовую кашу. Если думаете, что привезти в подарок из Дагестана, то даже не сомневайтесь — урбеч будет прекрасным вариантом. Домашний сыр Еще один продукт, который точно стоит привезти домой.
Здесь можно купить свежую, замороженную, вяленую, копченую, сушеную рыбу из Каспия и горных рек. Меня поразило большое количество продукции при небольшом количестве покупателей — рыба в Дагестане не очень популярна. Если же вы ищете сушеную вяленую, копченую рыбу, то будьте осторожны: можно нарваться на некачественный товар. Я подружился с продавцом, беру товар только у него. Мне очень понравился сушеный рыбец, вяленая шамайка — у нее жирное сочное мясо, кутум не так впечатлил. В сезон рыбу можно купить от 150 рублей за килограмм. Овечий сыр Фото: Александр Федоров — Сыр на рынке лежит пирамидами. Выбор большой, продавщицы наперебой предлагают попробовать товар. Интересная деталь: готовые головки сыра оборачивают листьями папоротника, потом сухой травой — и хранят таким образом. Как мне объяснили, папоротник уберегает сыр от плесени. Ореховая трава Фото: Александр Федоров — Огромные мешки с ореховой травой, как ее называют в Дагестане, можно найти в ряду приправ. Из какого растения она изготавливается, я вам точно не скажу. Есть несколько вариантов: пажитник голубой, сыть круглая, шамбала… Скорее всего, мы имеем дело со смесью трав, либо в разных районах Дагестана в качестве «ореховой» используются разные травки. Главное, что у травки действительно ярко выраженный пряно-ореховый вкус и аромат: я привез домой стакан приправы, и вся квартира благоухала неделю. В Дагестане ее кладут в слоеный хинкал, чуду, курзе, пироги, лепешки, вареники с творогом, используют при приготовлении сыра. Я думаю, что можно ее добавить и в мясные блюда, и в какой-нибудь летний салат. Покупая, разотрите приправу пальцами: почувствуете аромат, значит, правильная травка — берите! Сезонные овощи, фрукты, орехи Фото: Евгений Костин — Продукт может быть идеальным только в сезон. И хотя сейчас в магазинах и на рынках круглогодично можно найти что угодно, местные деликатесы нужно покупать в зависимости от времени года. Летом — гергебильские абрикосы, миатлинские персики, ботлихские медовые груши… Осенью — кизил, молодые грецкие орехи, еще молочный фундук, каштаны, мушмулу местные называют ее «шишками». А зимой я еще не был в Дагестане, вот в декабре туда собираюсь. Наверняка, и сейчас на рынке найдется что-нибудь интересное. Даже не сомневайтесь. Готовьте баулы для айвы, хурмы, гранатов, орехов и сухофруктов последнего урожая. Каперсы Фото: Егор Ривера — Стройными рядами на прилавках стоят банки с солеными огурцами, помидорами, корейской морковкой, лечо, виноградными листьями… Меня же впечатлило отличное соотношение цена-качество продукта, который не часто встретишь на российских прилавках, — каперсов. Я даже подумать не мог, что этот популярный в Европе, особенно во французской кухне, продукт обнаружится в Дагестане. Это не ягода, не овощ, не фрукт, а нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa. В сыром виде их не едят — маринуют или солят. У них пряно-горчичный аромат, они усиливают вкус основных продуктов.
Ножи и кинжалы
- Что я привезла из Махачкалы - Страна Гор - Дагестан! - Страна Мам
- Необыкновенная Махачкала | Описание | Вся информация для туриста
- Что привезти из Махачкалы? Съедобные сувениры
- Махачкала: сувениры и подарки из Дагестана
35 вещей, которые нужно знать про Дагестан
Дерево украшается тонкой мельхиоровой или серебряной насечкой, красивым орнаментом. Вещи на самом деле шикарные. Если вы полетите на самолете, можно выбрать компактные изделия для покупки — солонку, пепельницу, небольшую вазу, шкатулку, подставку под ножи и еще много чего другого. Мастер-классы для туристов здесь тоже проводят.
Гоцатль Это дагестанское село известно своими серебряными изделиями. Ювелирные мастера сумели сохранить технологию ажурной накладной филиграни. Изделия украшаются тонкой проволокой из драгоценного металла, ее припаивают на основу.
Здесь можно купить в подарок не только женские украшения, но и красивый рог, кувшины, с которыми дагестанские девушки ходили раньше за водой, мастерски отделанные серебром кинжалы. Холодное оружие Подарки из Дагестана от потомственных кузнецов и оружейных мастеров придутся по душе ценителям красивого оружия. Это часть культуры Кавказа, неслучайно популярность таких сувениров выходит далеко за пределы республики.
Дагестанские клинки и кинжалы славятся совершенством своих форм и точностью. Еще это неотъемлемая часть национального костюма дагестанцев. Кубачинские кинжалы Поселок Кубачи славится еще и своими кинжалами и ятаганами.
Кубачинские златокузнецы делают качественную заточку. Если правильно обращаться с оружием, она сохраняется годами. Сегодня больше изготавливают сувенирные экземпляры, а раньше кинжалы на Кавказе использовались как для самозащиты, так и в быту.
Мастера из Кубачей изготавливают оружие с позолоченной рукояткой, отделкой серебром, художественной эмалью. Отдельные авторские экземпляры с инкрустацией камнями, мельхиором, латунью — настоящие произведения искусства. Конечно, это не дешевый подарок из Дагестана, но для ценителей это бесценно.
Кизлярские ножи и кинжалы В городе Кизляр расположено одно из самых крупных предприятий России по изготовлению ножей и кинжалов. Кизлярские ножи считаются эталоном надежности, благодаря оригинальному дизайну это еще и отличные подарки. Кстати, все сувенирные экземпляры можно использовать на кухне по прямому назначению.
У кизлярских мастеров-оружейников можно приобрести дорогие авторские кинжалы, как сувенирные, так и настоящее боевое оружие. Они украшены филигранью, серебром, натуральными каменьями. Обратите внимание, что для настоящего холодного оружия действуют особые правила хранения и транспортировки, также требуется соответствующее разрешение на владение.
Если приобретаете сувенирные экземпляры, у продавца должно быть экспертное заключение, что кинжал не относится к боевому холодному оружию. Дагестанская одежда Чтобы почувствовать себя горцем и сохранить в памяти поездку, купите папаху и бурку, атрибуты мужского национального костюма. Бурка представляет собой теплый непродуваемый плащ без рукавов, а папаха — высокий головной убор, для дагестанцев это еще и символ чести.
Для девушек в сувенирном магазине тоже найдутся красивые национальные наряды и аксессуары — платья, расшитые платки, нагрудники, сумки, пояса. Сувенирные рога Раньше рога использовались на Кавказе в качестве бокалов для вина. Сейчас их изготавливают в основном в качестве сувениров.
Но иногда могут использовать и по древнему назначению за тостом. Рог изобилия считается у местных жителей знаком богатства. Его дарят, когда хотят пожелать долголетия и изобилия в доме.
Умельцы украшают рога отчеканенными или отштампованными украшениями, инкрустируют камнями и металлами.
С этого вопроса потенциальные туристы чаще всего и начинают разговор. Вот тут, честно говоря, я теряюсь. С одной стороны, да, безопасно.
Вон мамаши с колясками гуляют, вон старики в парке в домино рубятся, а вон свадьба гремит. Жизнь, в общем, кипит. А с другой стороны, люди ведь не зря интересуются — все наслышаны о контртеррористических операциях, которые здесь регулярно проводятся. Но, к сожалению, террористическая угроза нависла над всем миром, никто не знает, где рванет через мгновение: в Махачкале, Москве, Париже или Нью-Йорке.
Большинству людей это не мешает путешествовать и приглашать друзей в гости. Туристов женского рода в Дагестан часто провожают, как в последний путь. Тут уже речь об ином аспекте безопасности: девушки боятся повышенного к себе внимания. Бывает, просят чуть ли не вооруженное сопровождение.
Возможно, винить в этом надо наших земляков, которые живут в той же Москве и часто ведут себя из рук вон плохо. Девушки, правда, приезжают очень напряженные, зато на следующий день спокойно в одиночку гуляют по Махачкале.
Иногда в урбеч добавляют кленовый сироп или мед. Это лакомство — хороший подарок как взрослым, так и детям. Все ингредиенты перетирают каменными жерновами — такая технология использовалась и в прошлые века. Семена перетирают до тех пор, пока не получится вязкая однородная маслянистая масса.
Курага В курагу, реализуемую в супермаркетах, добавляют диоксид серы. Это нужно для увеличения срока годности и сохранения привлекательного цвета. Но диоксид серы вреден для здоровья. Из-за того что курагу сушат под воздействием чрезмерно высоких температур, она теряет свои вкусовые качества. В Дагестане же курага, несмотря на менее презентабельный вид, своих полезных свойств не теряет. Дагестанцы сушат абрикосы на крышах домов.
Такой способ сушки сохраняет большинство витаминов и микроэлементов. Дагестанская курага полезна для сердца. Ее употребляют при авитаминозе и малокровии. Обычно этот сухофрукт едят, запивая чаем. Можно также добавлять ее в кашу, использовать в качестве начинки для пирогов, сварить из нее компот. Перед покупкой желательно попробовать курагу.
Продавцы предоставляют такую возможность. Цена этого вкусного сухофрукта здесь — от 350 рублей за килограмм. Овощи и фрукты Выбор здесь зависит от времени года. Например, летом в Дагестане много абрикосов, груш, персиков. В осенний период вам предложат каштаны, грецкие орехи, кизил, молочный фундук. Зимой лучше приобретать айву, гранат, орехи, сухофрукты, хурму.
В любое время года дагестанские рынки предлагают большой выбор продуктов. Так что, выбирая подарок, загляните на любой местный рынок. Сушеное мясо Часто из Дагестана привозят сушеное мясо. При покупке этого продукта нужно быть очень осторожным. Недобросовестные продавцы могут продавать его недосушенным. В этом случае вам на помощь может прийти зубочистка — ею нужно проткнуть мясо.
Но лучше совершать покупки по рекомендации знакомых. Мясо, высушенное в горах на открытом воздухе, обладает несравненным вкусом. Это оригинальный подарок вашим родственникам и друзьям. Купленный продукт нужно хранить в морозилке. Мед Дагестанский мед — немного терпкий, он имеет темный цвет и уникальный запах. На территории республики много частных пасек, поэтому выбор меда здесь огромный.
Вам предложат гречишный, липовый и множество других вариаций. Обратите внимание на мед из нескольких трав — он полезнее. Чтобы проверить, натуральный мед или нет, обратите внимание на его внешний вид. В банке не должно быть осадка, продукт должен быть однородным. Намотайте мед на ложку — натуральный должен без проблем закручиваться вокруг нее. На местных рынках также можно встретить мед в сотах и прополис.
Чайные смеси На прилавках рынков Дагестана встречается большое количество чая — зеленого, черного, красного. Но туристы в качестве подарка предпочитают покупать многосоставные и ароматные чайные сборы. В них присутствует шиповник, зверобой, ромашка, боярышник, малина. Такие травяные сборы обладают массой полезных свойств. Они помогают при многих заболеваниях. Средняя цена стакана чайной смеси — 50 рублей.
Что привезти в подарок из Дагестана женщине Выбираете подарок вашей родственнице или подруге? Обратите внимание на ювелирные украшения от местных мастеров — кольца, браслеты, кулоны, цепочки. Серебряные изделия, изготовленные в Кубачи или в Гоцатле, а также деревянная посуда из Унцукуля доставят удовольствие женщине или девушке. Кроме того, отличный подарок — дагестанская национальная одежда: платья, платки, пояса, шали. В Дагестане можно найти и красивые женские сумки.
Дагестанский коньяк Это первое, зачем едут в Дагестан. Стоит только обмолвиться, что ты собрался в этом направлении, сразу поступает заказ на коньяк, который давно уже зарекомендовал себя, как настоящий дагестанский бренд. Солнечный Дагестан располагает огромными плантациями виноградников. Когда начинается пора сбора винной ягоды, можно увидеть характерную картину транспортировки на коньячные заводы по переработке сырья. С тех самых пор и держит марку.
Этому способствовал сам Пётр I , при Персидском походе, в 1722 гг, подписав указ о развитии этой отрасли. Позже, во времена властвования Екатерины I, было налажено производство красных и белых вин. На заводах, при изготовлении коньячных напитков, придерживаются старых методов- настаивают коньяк в дубовых бочках, не менее 12 месяцев. Чем выше выдержка, тем насыщеннее и ароматнее получается напиток. При заводах, открыты специализированные магазины с дегустационными залами, где можно сначала попробовать, а затем приобрести. Кроме коньяка, в Дагестане производят вина из разных сортов винограда. Которые можно купить как в специализированных магазинах, так и в маленьких магазинчиках алкогольной продукции Дербента и Кизляра. Кубачинское серебро Кубачинское мастера, рождённые в стране гор передают из поколения в поколение тайны своего мастерства. Пять тысяч лет назад, умельцы из Кубачей стали обрабатывать металл. Первыми экземплярами были оружие и украшения из серебра.
Кубачинский художественный комбинат славится по всему миру. Особый восторг вызывают изделия из серебра ручной работы. Это штучный товар и он никогда не повторяется. Особенностью Кубачинского серебра является покрытие изделия чернью, секреты этого мастерства держатся в секрете. Рождаются удивительные шедевры красоты, сочетающие филигранную резьбу, орнамент с чернением. Кубачинское серебро можно купить за небольшие деньги в специализированных ювелирных, сувенирных магазинах или на рынках в Дербенте.
Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза»
Как хинкали объединяют целые народы Дагестанский хинкал — это кусочки теста и мясо, которые, в зависимости от рецепта, подают или в бульоне, или отдельно от него. В Hinkal Brothers приходят хипстеры, которым во время ожидания блюда подают морковные и огуречные палочки — чтобы не скучали. На стенах рисунки от местных художников. Если вы в Дагестане впервые — берите хинкалы по-аварски с сушенным мясом, запивайте айраном. Дербент «Боль по Хусейну никогда не остынет в сердцах верующих», — сообщает натянутый над дорогой плакат в магале в Дербенте. Имам Хусейн — третий имам шиитов-имамитов, день его гибели 10 октября 680 года отмечается как траур на протяжении 10 дней.
Магал — старая и самая интересная часть Дербента, где живут преимущественно шииты. В отличие от дербенской крепости, спасенной, но подпорченной реставраторами, магал сохраняет следы обшарпанности и какой-то особо подлинности. Здесь, на узких улицах, где не проедет даже «Ока», целыми днями играют дети, у окон сушится белье, а из открытых дверей домов доносится пленительный аромат еды.
Рог для вина станет отличным подарком для друзей или памятным сувениром о поездке в Дагестан. Рога бывают разными по размеру и от разных животных. Могут быть обрамленные в металл, мельхиор или украшенные серебром. От этого будет зависеть и цена рога для вина. Украшения из Кубачинского серебра Кубачинские серебро Лучшим женским подарком станет украшение из серебра. Кубачинские мастера давно снискали славу авторов изящных серебряных украшений.
Кольца, браслеты, цепочки, кулоны, серьги, выполненные в технике «чернь» или «филигрань», вряд ли оставят кого-то равнодушным. Кроме украшений можно подобрать подходящий подарок из серебра в виде портсигара, вазы, кубка, рюмок, подносов и других изделий. Чтобы приобрести подарок настоящего качества, стоит заглянуть в фирменные магазины или съездить непосредственно в село Кубачи. Кубачинских мастеров можно также встретить на традиционных ярмарках мастеров или в Дербентской крепости. Там же можно увидеть как изготавливаются изделия из серебра. Посуда из Кубачей Кизлярский кинжал Дагестанский нож или кинжал — еще один аутентичный подарок. Это выбор настоящего джигита. Кизлярские ножи известны далеко за пределами региона. При покупке обязательно проверьте паспорт на нож и попросите сертификат соответствия.
Учтите, что некоторые изделия относятся к холодному оружия, и на них распространяются особые правила продажи, перевозки и хранения. Кизлярские кинжалы Овечий сыр Сыр, который можно привезти из Дагестана, не так-то просто найти на прилавках магазинов других регионов.
Их берут себе, покупают в подарок друзьям и родственникам. В селе Унцукуль, например, живут и трудятся мастера по дереву. Из обычного куска дерева местные ремесленники могут сделать аутентичную вазу, шкатулку и даже мелкое украшение. В ход идут в основном абрикосовые деревья: Унцукульский район славится своими садами. Встречаются и изделия из кизила и груши. В зависимости от древесины цвет будет варьироваться от золотисто-рыжего до темно-коричневого. Но главная фишка унцукульских «деревяшек» - в уникальном узоре, который наносится на изделия вручную. На металлическую инкрустацию уходят десятки метров тончайшей проволоки.
Приобрести унцукульские вазы, шкатулки и подсвечники можно в любой сувенирной лавке. Цены тоже самые разные. Мелочь типа солонок и карандашниц можно купить в пределах 700 рублей. Вазы, подсвечники, конфетницы стоят от 1000 рублей. А трости, письменные наборы и другие крупные изделия — от 5000 рублей. Балхарская керамика …это обычно даже не сувениры, а вполне себе полноценная кухонная утварь. Всеми этими кувшинами, чашками, тарелочками и крынками можно пользоваться каждый день. Они не протекают и легко моются. Глиняные кувшины прекрасно сохраняют температуру воды, поэтому подавать в таких прохладные напитки — отличная идея. К покупкам типа «на полку» из балхарского ассортимента относятся разве что знаменитые глиняные игрушки — ослики, барашки с кручеными рогами и птички-свистульки.
Такие стоят от 600 до 1500 рублей за штуку. Если гости находятся в поисках памятного, аутентичного и милого подарка из Дагестана, то это один из лучших вариантов. Само ремесло в Балхаре родилось много веков назад.
Лучший гастрономический шоппинг ждет вас, конечно, на рынках. А еще рыбой торгуют на трассе по направлению к Астрахани — здесь даже дешевле. В сезон рыбу можно купить по цене от 150 рублей за килограмм.
Чаще всего из Дагестана туристы везут осетра и белого амура. Чуду Так называются большие плоские лепешки со всевозможными начинками. Вы же пробовали пироги из Осетии? Это почти то же самое. Да и начинки похожи: мясо, сыр, зелень или что-то сладкое с творогом. Мясной чуду до дома с вами, пожалуй, не доедет.
А вот привезти из Дагестана его другие виды в качестве гостинца вполне можно. Сыр Это важный кавказский продукт, уехать без которого вряд ли получится — уж очень он хорош. Купите в Махачкале сулугуни или овечий сыр. Попросите продавца упаковать продукт в вакуум или возьмите готовый в супермаркете или залить его рассолом. Сулугуни стоит в среднем 300-400 рублей за килограмм, овечий сыр — около 1000. До Москвы в чемодане доедут — проверено.
Специи, соусы Самая популярная приправа в Дагестане — ореховая трава, которую продают в каждой палатке специй на рынках. Отмеряют ее стаканами. Один стакан обойдется примерно в 50 рублей. Обязательно купите на рынках и других пряностей. В Махачкале они такие дешевые и ароматные, что есть смысл набрать подарков всем друзьям. Из соусов в Дагестане советуем купить аджику и ткемали.
Да, ими славится скорее Грузия , однако в Махачкале они тоже отличные. Особенно если брать домашние, а не фабричные варианты. Коньяк Во время Рамадана купить алкоголь в Дагестане будет непросто: можно, конечно, но это всегда будет неофициально. Учтите этот момент, если рассчитываете привезти домой знаменитый коньяк в качестве подарков друзьям. В супермаркетах вы его не найдете. В остальное время алкоголь в Дагестане можно купить свободно.
Самые популярные бренды:.
Сувениры из Дагестана
Отель в Махачкале Прима - номера посуточно в Махачкале | Гостиницы Махачкалы. Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы. В Махачкале, Кизляре и Каспийске в ассортименте многих сувенирных лавок есть папаха – обязательный элемент кавказского костюма. Что стоит привезти из Махачкалы. В Махачкале это старый ковровый базар на проспекте Имама Шамиля и Центр этнической культуры на проспекте Петра I. Торговаться можно, но ожидать большой скидки не стоит. Если вы хотите сделать щедрый подарок женщине — привезите набор антикварной дагестанской посуды или украшения. Из Махачкалы в соседние города и села можно добраться на автобусах и Порывалась привезти сушеные белые грибы, но знакомые из Дагестана отговорили).
8 блюд Дагестана, которых мне будет не хватать дома
Что привезти из Дагестана? Холодное оружие Что можно привезти из Дагестана в подарок мужчине? Продаются такие кинжалы в фирменных магазинах Махачкалы. Что стоит привезти из Махачкалы. Не знаете, что можно привезти из Дагестана для женщины, стоит обратить внимание на национальные украшения. Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы.
Что привезти из Махачкалы в подарок. Махачкалинские сувениры.
Последняя, десятая серия наших майских приключений в Дагестане!Девятый выпуск смотрите здесь и подошло к концу наше путешест. В Махачкалу из аэропорта можно уехать на автобусе №105 или на такси, но многие снимают жильё рядом с аэропортом. традиционные костюмы, отражающие культурное наследие региона.
Попасть на «Язык Тролля» и еще 7 крутых занятий, ради которых стоит приехать в Дагестан
Поездка к бархану будет стоить ещё 2000 рублей, при этом продолжительность экскурсии увеличится на 2 часа. Эта часть автопрогулки не включена в общую сумму, поскольку из-за погоды её не всегда удается осуществить. Также есть аналогичная, но групповая экскурсия с включённым в стоимость катанием на катере по бирюзовым водам Сулакского каньона. Находится город на побережье Каспийского моря, а его название в переводе с персидского языка звучит так: «закрытые врата». Дербент — самый южный и самый древний город России. Дербент строился как крепость, уходящая далеко в море двумя мощными стенами. Пешком вы прогуляетесь улочками Старого города, зайдете в старейшую мечеть СНГ — Джума, осмотрите экспозицию музея прикладного искусства и ковра. А потом увидите единственный сохранившийся боевой экраноплан — корабль-самолёт «Лунь».
Ракетный экраноплан «Лунь» — почувствуйте масштаб инженерной мысли! Стоимость экскурсии составит 3 500 рублей с человека. Обед из блюд национальной кухни включён в стоимость. Путешествие в Гуниб Найти «провалившуюся сквозь землю» речку Салтинку вы сможете на экскурсии «Гуниб и Карадахская теснина». Добираясь до места, вы проедете по самому длинному в России автомобильному тоннелю, полюбуетесь красотами, поднимаясь вверх по горному «серпантину» и окажетесь в месте, где не действуют физические законы. Позади останутся Ирганайское водохранилище и Гунибская ГЭС, и — вот оно, ущелье, ведущее к подземному водопаду. Гунибское плато и аварское село Гуниб.
Но этим путешествие не ограничится: гид покажет одно из самых старых и известных сел Дагестана — Гуниб, где находится оленевое хозяйство. Экскурсия продолжится 14 часов, её стоимость — 3 500 рублей за человека. Не забудьте также взять деньги на обед. Кроме того, вы сможете заранее ознакомиться в описаниями экскурсионных программ, почитать отзывы о них и посмотреть фотографии, чтобы выбрать то, что вам действительно близко и интересно. Самостоятельные прогулки Когда уже побывали на экскурсиях и решили погулять по Махачкале и посмотреть достопримечательности самостоятельно, советуем побывать в Национальном музее Республики Дагестан. Находится он в парке близ озера Ак-Гёль улица Даниялова, дом 33. Мимо этого красивого особняка XIX века, который ещё называют Домом с атлантами, пройти невозможно.
А коллекция в нём не менее приметная. В 19 залах музея — вся история Дагестана — начиная с древних организмов и доисторических раковин до современности. Обратите внимание на памятник Русской учительнице, расположенный рядом с музеем. Эта 10-метровая бронзовая скульптура молодой женщины с глобусом и открытой книгой в руках — дань почтения учителям, в послереволюционные годы несшим грамотность жителям горных селений. Здесь же, в парке Ак-Гёль, стоит дом-перевёртыш, или дом вверх дном. Там можно сделать необычные забавные фото. Не пройдёте вы и мимо Центра этнической культуры — его фасад словно укрыт ковром.
Находится здание на проспекте Петра I, в доме 23. А внутри — богатая выставка изделий дагестанских ювелиров, керамистов, ткачей. Любите необычные вещи?
Практически каждая семья в Табасаранском районе имеет свой ткацкий станок, позволяющий женщинам творить настоящие произведения искусства. Уникальная вышивка встречается и у жителей Кайтагского района. Качество и богатство ковров местного производства можно сравнить с персидскими изделиями. Раньше по всей области умельцы работали на ковровых фабриках, которых уже сегодня не найти.
Если вы хотите приобрести ковер подходящего размера, вам предстоит заказать его у местных мастериц. Махачкала — советы о поездке Снимать посуточно квартиры в городах РФ и ближнего зарубежья очень удобно с сайтом Суточно. Авиабилеты рекомендую поискать с помощью этого сайта. Билеты на междугородние и международные автобусы можно найти здесь или здесь Вам нужно найти недорого личного гида, экскурсии и прочий эксклюзив в городе? Отличный сайт Трипстер может помочь. Также можно попробовать поискать на Weatlas Путешественнику просто необходим английский язык. Lingualeo - очень крутой проект для его изучения, который подойдет как для опытных, так и для начинающих.
Ее изготавливают из смеси ароматных трав и используют для приготовления практически любых блюд. Ореховую траву продают стаканами. Стоимость одного — 50-70 руб. Соленья В Дагестане очень любят домашние заготовки и продают их практически на каждом углу. Удивляет не столько их наличие, сколько соотношение вкуса и низкой цены. Если место в вашем багаже позволяет купить несколько банок, обязательно это сделайте. Особенно обратите внимание на маринованные каперсы. Мед и чаи Пасек в Дагестане достаточно много, поэтому любителям натуральных сладостей обязательно стоит попробовать местный мед.
В качестве сувенира можно приобрести мед в подарочных бочонках. Ароматный горный чай станет отличным дополнением к сладкому сувениру. Если вам интересна тема сувениров, рекомендуем почитать, что привезти с Кавказа и какие подарки лучше покупать в Крыму.
Одежда: бурки и папахи Традиционной одеждой мужского населения Кавказа считается бурка.
Удобная и теплая она изготавливается из плотной шерсти, поэтому защищает даже от сильных морозов. Изначально бурка использовалась в качестве основы обмундирования кавказских военных. Сегодня приобрести часть национального костюма можно в виде уменьшенной копии на бутылях с коньяком местного производства. Папахи также встречаются в специализированных отделах, однако их стоимость не позволяет каждому приобрести такой сувенир, так что папаха является достаточно ценным подарком, который можно привезти из Махачкалы.
Ножи и оружие из Кизляра Одним из излюбленных подарков из Махачкалы является качественный кизлярский нож или набор для приготовления шашлыка. Небольшой цех, занимающийся изготовлением ножей, значительно укрепил свои позиции и сегодня экспортирует изделия за рубеж. Надежное и крепкое оружие из стали оснащает спецподразделения правоохранительных служб. Для туристов такая покупка возможна в сувенирных магазинах, где продаются клинки самой разной формы.
Их украшают изображения зверей и надписи, выполненные на заводе в Кизляре. Ковры Одним из самых дорогих приобретений в Махачкале является ковер, сотканный руками коренных жителей города.
Что привезти из Махачкалы
Не знаете, что привезти из Дагестана? Подарки и сувениры, которые можно привезти из Дагестана, по-настоящему колоритны. Махачкала расположена на побережье Каспийского моря, и городские пляжи находятся недалеко от центральной части города. КУЛЬТУРА. Что привезти из Дагестана. Если вы хотите сделать щедрый подарок женщине — привезите набор антикварной дагестанской посуды или украшения.