Как растут бананы. Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Характеристика и отличительные черты растения, выращивание банана, размножение и пересадка, трудности при выращивании и вредители, интересные факты, виды. Банановая пальма – растение, про которое рядовому покупателю известно очень мало. Узнайте, как и где на самом деле растут бананы, как выглядит цветок пальмы, какие на вкус синие и красные плоды и другие интересные факты. Где растет банановое дерево В каких странах, где и как растет банан?
Как и на чем растут бананы, самые вкусные сорта фрукта
Бананы растут так: из массивного корневища вырастает несколько стеблестволов с широкими листьями, длина стволов может достигать 10 метров. это не пальма и не дерево, как принято иногда считать, а гигантское многолетнее травянистое растение, имеющее мощное корневище. Как растут бананы. Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. В субтропических регионах японский банан является отличным медоносом, пчелы прекрасно его посещают. Один цветок выделяет до 0,5 г нектара, что равно 100 г меда на каждую банановую пальму. Листья банана растут из стебля, их длина может достигать 3 м., а ширина — 0,5 м. Корневая система уходит вниз на 1,5 м., и в стороны на 4-5 м.
Как растут бананы — особенности роста и плодоношения «заморских фруктов»
Предки бананов были далеко не такими аппетитными. Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. Лишние отростки и даже взрослые бананы можно подарить знакомым, продать или перенести в другое место своего сада, но перед тем, как пересадить банановую пальму, нужно знать некоторые тонкости. Как растут бананы: строение растения, особенности созревания урожая и полезные свойства бананов и противопоказания к употреблению. это не пальма и не дерево, как принято иногда считать, а гигантское многолетнее травянистое растение, имеющее мощное корневище. это не пальма и не дерево, как принято иногда считать, а гигантское многолетнее травянистое растение, имеющее мощное корневище. Растут ли бананы на пальмах? Часто в мультфильмах показывают, как бананы срывают с высоченной пальмы, сверху увенчанной гроздьями и зеленой макушкой. Но оказывается, эти фрукты, вовсе не растут на деревьях.
Бананы не растут на пальмах!
Банановая пальма, на каких деревьях растут бананы. Конечно, бананы растут на пальмах. Все нюансы по выращиванию бананов на своем дачном участке в открытом грунте. Листья банана растут из стебля, их длина может достигать 3 м., а ширина – 0,5 м. Корневая система уходит вниз на 1,5 м., и в стороны на 4-5 м. Первый тип бананов употребляют в жареном, свежем или сушеном виде. Предки бананов были далеко не такими аппетитными. Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны.
Как цветет банан
Банан не растет ни на дереве, ни на кусте. Некоторые думают, что банан — это фрукт, другие доказывают, что бананы растут на пальмах, хотя все это — неверно. Давайте разберемся, что же такое банан на самом деле, а что — банановые заблуждения. Многие считают, что растут бананы на пальме. по телевизору, а кто-то - на южных курортах. Это многолетнее травянистое растение, которое иногда называют банановой пальмой, что неправильно.
Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
Но на самом деле это не так. Согласно ботанической классификации, банан — это ягода, а банановая пальма — это многолетняя трава. С точки зрения Галахи еврейского Закона , банан — это овощ и благословение, которое на него произносят, — «борэ при а-адама» «Благословен… Создающий плод земли». Почему банан — овощ? Потому, что его стебли плодоносят только один раз, после чего отмирают. Бананы растут так: из массивного корневища вырастает несколько стеблестволов с широкими листьями, длина стволов может достигать 10 метров. Толстое дерево можно срубить одним взмахом ножа.
Во время цветения из каждого стеблествола прорастает длинный цветонос, похожий на хобот, на котором образуется гроздь бананов весом около 20-30 кг. После того, как гроздь срезают, ствол засыхает и отмирает.
После плодоношения псевдостебель отмирает. Вокруг основного растения появляются отпрыски, отрастающие из почек корневища. Из них вырастают новые ложные стебли, и происходит новый цикл плодоношения.
У банана отсутствуют толстые скелетные корни — корневая система представлена придаточными корнями 1-го порядка ветвления. Основная масса корней залегает в верхнем слое почвы. С поверхностным размещением корней связана слабая устойчивость к ветру, низкая засухоустойчивость и повышенные требования к плодородию почвы. Сорта Наиболее распространённые сорта сладкого банана относятся к виду банан заострённый Musa аcuminata. Плоды банана употребляют в свежем и сушёном виде, из них готовят муку, пюре, джем, мармелад, чипсы, сироп, вино и др.
Овощные бананы, или плантайны , — чаще триплоидные гибриды между Musa аcuminata и Musa balbisiana, их плоды употребляют после кулинарной обработки, перерабатывают в муку. Культурные сорта образуют бессемянные плоды. Используются в пищу в качестве овощей молодые ростки, ложный стебель и корневище банана. Плоды банана, а также листья, стебли и кожуру используют на корм скоту. В качестве технического растения выращивают банан текстильный, или прядильный Musa textilis , из ложных стеблей которого получают волокно для ткачества, изготовления т.
В РФ на Черноморском побережье Кавказа выращивают карликовый Банан японский, или декоративный Мusa basjoo , плоды которого несъедобны. Хозяйственное значение Банан — одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Родина культурного банана — Юго-Восточная Азия. Выращивается во всех тропических странах, является для многих из них важнейшим пищевым растением и главной статьёй экспорта, в некоторых районах Африки составляет основу традиционной экономики. По данным ФАО , в 2019 г.
Овощные бананы плантайны наиболее распространены в странах Африки и Южной Америки млн т : Уганде 9,1 , Колумбии 3,5 , Нигерии 2,8 , Руанде 2,7 , Перу 1,7. Корневая система банана способна поглощать воду только из поверхностных горизонтов почвы , а листовой аппарат тратит огромное количество воды при транспирации. Поэтому, большинство культурных сортов, произошедших на основе банана заострённого, дают высокие урожаи лишь в районах достаточного и равномерного увлажнения. Лучше всего культура растёт в районах, где ежемесячно выпадает 50—150 мм атмосферных осадков.
Старые растения пересаживают раз в 5 лет, но при этом ежегодно подсыпают грунт, обновляя верхний питательный слой. После пересадки банан обильно полейте теплой плюс 25—30 градусов отстоянной водой и поставьте на светлое окошко. Через пару дней аккуратно подрыхлите почву, чтобы не задеть корни. А затем поливайте только в том случае, если верхний слой почвы просохнет на глубину 1—2 см. Оно придает помещению роскошный презентабельный вид. Бананы бывают: декоративные — цветут редко, но не завязывают съедобных плодов; технические — из них получают ценное волокно; кормовые — мучнистые бананы с высоким содержанием крахмала, из них делают муку; плодовые — их едят в свежем, жареном, сушеном, консервированном виде. Можно воспользоваться и обычными цветочными удобрениями. Хорошо удобрять перегноем 200 г на 1 л кипятка , древесной золой, рыбной ухой, однодневными настоями сидератов 1 стакан травы на 1 л воды. Поскольку банан — тропическое рас-тение родом с Малайского полуострова , то влажность в комнате должна быть повышенной. Поэтому круглый год опрыскивайте его. Летом вынесите в сад или на балкон, а зимой держите в теплой светлой комнате при температуре плюс 18—20 градусов. И поливайте умеренно. Но если не будет хватать влаги, растение начнут атаковать вредители — трипсы, паутинный клещ, щитовка. Цветет целый год При надлежащем уходе банан начинает плодоносить после того, как на нем вырастет 13—17 листьев. К этому времени растение становится похожим на пальму: нижние листья отмерли и отпали, обнажив ствол, диаметр которого составляет около 10 см. На самой верхушке растения появится лист в виде сердечка, а верхняя часть стебля станет толще, чем нижняя. И вот тогда-то из центра розетки появится огромный до 30—40 см в высоту бутон красно-фиолетового цвета. Не восхищаться им не возможно! Цветет банан почти год. Одновре-менно созревают и плоды. При этом верхние уже спелые, а нижние еще зеленые. И когда вызреет последний плод, растение… погибает. Увы, таков удел всех трав.
Богаты калием и быстрыми углеводами — отличный перекус для путешественника. Бывают разных цветов: желтые, красные, черные. Это трава — гигант со стеблем до 10 метров высотой. А вес плодов на одном банане достигает полтонны. Существует чемпионат по скорости поедания бананов. Родина их — Индия, здесь когда-то этот продукт был роскошью. Банановые листья используют в кулинарии, как посуду, строительный материал и в традиционных свадебных обрядах Индии.
Бананы не растут на пальмах
А перед высадкой еще на полчаса опустите в темный почти черный раствор перманганата калия. Таким же насыщенным горячим раствором полейте и почву за час до посева семян. Создайте парниковый эффект Приготовьте небольшие цветочные ящички или горшочки и наполните их мелкими камешками или керамзитом для хорошего дренажа, а затем — питательной смесью из перегноя, песка и дерновой земли 1:1:1. Перед посевом почву немного уплотните. Семена слегка вдавите в грунт, присыпьте землей и полейте. Ящик прикройте стеклом, чтобы создать парниковый эффект, и поставьте в теплое помещение, где температура не ниже плюс 20—25 градусов. Но только не на солнце, иначе семена перегреются и погибнут. Губителен для банана и холодный воздух.
Если мини-парничок не накрыть стеклом, вездесущие споры грибков проникнут в емкость и семена попросту покроются плесенью. Следите за почвой и периодически опрыскивайте ее: она должна быть постоянно влажной. Но не мокрой! Если вдруг появятся комочки плесени или белый налет, незамедлительно их удалите — аккуратно соскребите чайной ложечкой. Затем продезинфицируйте стекло и верните его на прежнее место. Банан растет очень быстро: в первый год вымахивает почти на метр. Как только появятся 2—4 пары листьев, которые что интересно растут по спирали, сеянцы можно рассаживать в отдельную посуду.
Когда растения приживутся, подкормите их жидкой смесью минеральных удобрений. Первые 2—3 года желательно каждую весну пересаживать банан в большую по размеру посуду. Поскольку тропиканец любит кислую почву, используйте смесь дерновой земли, торфа и песка с добавлением суглинка. Старые растения пересаживают раз в 5 лет, но при этом ежегодно подсыпают грунт, обновляя верхний питательный слой. После пересадки банан обильно полейте теплой плюс 25—30 градусов отстоянной водой и поставьте на светлое окошко. Через пару дней аккуратно подрыхлите почву, чтобы не задеть корни. А затем поливайте только в том случае, если верхний слой почвы просохнет на глубину 1—2 см.
Оно придает помещению роскошный презентабельный вид.
Цвет может быть желтый или красный. Что касается второго вида, их мякоть более мягка, поэтому их до наших широт, как правило, не довозят. Они слишком быстро портятся. Некоторые виды этого плода не употребляют в пищу, например, текстильный и японский.
Дикие бананы — это плоды овальной формы, которые необходимо чистить для получения семян. А популярные и любимые многими фрукты, лежащие на полках супермаркетов, — это специально выведенные селекционерами плоды для потребления. Как размножаются бананы в природе: особенности Растение имеет типичный для травянистых видов жизненный цикл, который начинается с появлением ложного стебля и листьев, продолжается цветением, вызреванием плодов и последующим отмиранием листьев. В дикой природе при посеве семенами бананы растут в высоту очень быстро: практически за 9-10 месяцев теплого сезона их ложные стебли могут вырасти до 8-метровой высоты. Затем наступает репродуктивная фаза, при которой новые листья больше не образуются. Внутри ствола начинается развитие цветоноса, который за 2-3 недели образует большое соцветие в виде почки темно-фиолетового окраса.
В ее основании расположены мелкие бананы, которые и формирует в будущем плоды, располагающиеся плотными большими гроздьями по спирали, идущей от основания соцветия к его вершине. Цветы делятся на женские сверху , обоеполые или гермафродиты ниже и мужские мелкие, расположенные внизу. Опыление женских цветков в природе происходит при помощи нескольких видов живых существ, которые приходят на специфический запах соцветий: птиц-нектарниц; тупайи — зверьки, похожие на белочек; насекомых — пчелы, осы, бабочки; летучих мышей ночью. После опыления происходит вызревание грозди с плодами, которая внешне напоминает кисть с многочисленными пальчиками. Когда дикие бананы созревают, то сразу же становятся добычей животных и птиц, прибывающих к нему полакомиться. После завершения каждого цикла ложный стебель растения отмирает, давая возможность началу следующего ростка.
Плоды дикого банана имеют множество «косточек» 50-200 шт. С их помощью и размножаются бананы. Эти семена падают в почву в подстилку из перегнившей листвы. Спустя 2 месяца из них появляются зеленые ростки и начинается следующий цикл роста растения. Разновидности сортов Бананы относятся к одним из самый древних культурных тропических растений, которые возделывались человеком начиная с 4-6 в. Сейчас эта культура выращивается во многих странах мира, где есть влажный тропический климат и где прекрасно знают о том, как размножаются бананы.
Большинство культурных видов получено учеными в результате селекционной работы и скрещивания диких сортов «банан заостренный» и «банан Бальбиса», широко распространенных на территории Индии. Культурные сорта бананов семян не имеют и подразделяются на 2 основные группы: banana — сладкие желтые плоды, которые можно есть в сыром виде; plantain плантаны — плоды с крахмальной сердцевиной, используемые для кулинарной обработки их можно запекать в листьях, варить и др. Съедобные сорта Самые популярные виды и сорта бананов описание и выращивание их представлено ниже , которые культивируют на плантациях: Кавендиш — десертный сорт, называемый карликовым, сахарным или канарским — растет гроздью плодов, при созревании покрывается коричневыми мелкими пятнышками; Банан Мудрецов — самый популярный сорт в тропических странах; Гро-Мишель — имеет крупные соплодия желто-кремового окраса, сладкие и ароматные, хорошо переносят транспортировку; Лакатан — обладают высокой устойчивостью к болезням; Леди Фингер — толстые плоды с приятным вкусом и нежной мякотью, но хуже переносят перевозку; Красный Дакка — почти прямые по форме и удлиненные, в кисти до 9 шт. Волокнистые сорта для получения волокон: Текстильный и банан Базио. Как растут бананы на плантациях Растение банана имеет характерное для травянистых видов строение: мощные корни, основной стебель, на котором расположены огромные листья в количестве от 6 до 20 шт. После бамбука банановое растение занимает 2-е место по высоте в мире.
На плантациях бананы могут вырастать с толщиной стебля до 40 см, а высотой до 8 м. Их листья шириной 50 см в длину достигают 3 м, причем расти они начинают не на ветках, а из глубины полого ствола, что является характерной особенностью травянистых растений. Достигая некоторой высоты, листья начинают нагибаться книзу от собственного веса.
Уход за Мусой в домашних условиях Банану нужно обеспечить подходящие условия и соблюдать определенные правила. Распространенный вид для комнатного выращивания - карликовый Муса Кавендиш. Освещение Растению требуется яркое солнце. Его развитие зависит от количества получаемого ультрафиолета. В комнате его желательно размещать на окне, выходящем на юг. Подойдут и окна юго-восточной и юго-западной ориентации. При недостатке освещения растение замедлит развитие, не будет цвести и приносить плоды.
В течение дня ему нужно не менее 5 часов солнца. Летом от палящих прямых лучей нужно притенять, чтобы листья не получили ожог. Температура и влажность Для экзотического растения из влажных тропиков нужно в течение всего года поддерживать определенный температурный режим. Летом температура должна быть в пределах 26-30 градусов, зимой 18-21 градус. Летом Мусу можно выносить на балкон, приучая к солнцу постепенно. Период покоя у растения отсутствует. Растение нужно регулярно опрыскивать 3-4 раза в день в теплое время года, с началом отопительного сезона 1-2 раза в день. Это повышает его жизнеспособность. Рекомендуется для профилактики против вредителей опрыскивать листья и с нижней стороны. Под горшок можно поставить поддон с влажными камешками, разместить рядом ведро с водой или применять увлажнитель воздуха.
Душевые процедуры летом также будут полезны растению. После душа нужно оставить растение в ванной комнате, пока не вытечет вся вода. Полив Домашнему Банану нужно много влаги, чтобы почва постоянно оставалась влажной. Оптимальная периодичность полива летом — 3 раза в неделю, зимой раз в неделю. Вода для полива должна отстояться, температура на 2 градуса выше комнатной. Грунт и подкормка Комнатному Банану подойдут готовые грунты с нейтральной кислотностью, хорошо пропускающие воздух. Самостоятельно почвосмесь готовят из дерновой земли, торфа, песка и листовой земли 1:1:1:2. Цветоводы рекомендуют добавить в почву сфагнум, кокосовый субстрат, чтобы сделать ее более рыхлой. В удобрении растение нуждается в период своего активного развития весна-лето. Можно использовать поочередно водорастворимые минеральные комплексные составы и органику.
Подкормку вносят после полива, раз в неделю. После подкормки растение нужно затенить на 24 часа. Обрезка и пересадка В обрезке комнатное растение не нуждается. Растение можно омолодить, срезав под корень.
Что хорошего в бананах?
В РФ на Черноморском побережье Кавказа выращивают карликовый Банан японский, или декоративный Мusa basjoo , плоды которого несъедобны. Хозяйственное значение Банан — одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Родина культурного банана — Юго-Восточная Азия. Выращивается во всех тропических странах, является для многих из них важнейшим пищевым растением и главной статьёй экспорта, в некоторых районах Африки составляет основу традиционной экономики. По данным ФАО , в 2019 г. Овощные бананы плантайны наиболее распространены в странах Африки и Южной Америки млн т : Уганде 9,1 , Колумбии 3,5 , Нигерии 2,8 , Руанде 2,7 , Перу 1,7.
Корневая система банана способна поглощать воду только из поверхностных горизонтов почвы , а листовой аппарат тратит огромное количество воды при транспирации. Поэтому, большинство культурных сортов, произошедших на основе банана заострённого, дают высокие урожаи лишь в районах достаточного и равномерного увлажнения. Лучше всего культура растёт в районах, где ежемесячно выпадает 50—150 мм атмосферных осадков. Сухой сезон не должен превышать 3 месяцев. Банан очень светолюбив — при затенении падает урожайность, а декоративные формы с розовато-красноватыми пятнами становятся чисто зелёными и теряют свою привлекательность.
Однако сильный солнечный свет особенно в условиях оранжереи может вызывать ожоги плодов. Молодые растения развиваются лучше при затенении. Засоление почвы крайне неблагоприятно, т. Плохой дренаж и чрезмерно кислые почвы способствуют развитию грибных болезней прежде всего панамской, поражающей проводящие ткани растений. Длительного застоя воды и затопления почвы не переносит.
Размножение Культурные сорта банана размножают только вегетативно , т. Банан размножают отпрысками или делением корневища. Наиболее хорошим посадочным материалом являются отпрыски величиной 1,5 м в возрасте 4—7 месяцев, их отделяют в фазу плодоношения от наиболее продуктивных и здоровых растений. Для удобства посадки листья отпрысков часто обрезают на высоте 40—70 см. Если плантация расположена в засушливой местности, отпрыски сразу после их отделения от материнского растения высаживают на постоянное место.
Если же климат очень влажный, то их предварительно подсушивают в тени в течение 7—15 дней.
Хорошие и плохие новости про пользу банана от Sputnik-Азербайджан. Даже дети знают, как растут бананы — на пальмах. Однако это не так, они произрастают в траве!
Банановое дерево — это миф. Банан — трава, а не дерево На самом деле банановое растение — это гигантская трава, а его плоды — не фрукты, а такие же огромные ягоды. Разумеется, это не наша трава на газоне, это огромная тропическая трава, достигающая 6 метров в высоту, а диаметр стебля такого растения не менее 10 сантиметров. Сверху у такой травы огромные продолговатые листья, и внешне растение вполне смахивает на пальму.
Плод имеет семечки и по всем характеристикам является ягодой. Бизнес на бананах и банановые республики Бытует мнение, что бананы — еда для бедных, и поэтому бедные страны называют "банановыми республиками". На самом деле, основными мировыми поставщиками бананов являются не такие уж бедные страны — Индия, Китай и Филиппины. Это очень хороший бизнес, о чем свидетельствуют огромные масштабы международной торговли.
К примеру, объем перевозок бананов уступает лишь такому же пшеницы и сахара. Плоды произрастают во многих тропических странах, и экспорт бананов составляет основу их экономики. Словосочетание "банановая республика" появилось с легкой руки писателя О. Генри, который некоторое время вынужден был жить в Гондурасе.
Эта латиноамериканская страна была поставщиком бананов в Америку. Бананов было столько, что продавали их там за копейки — килограмм стоил как одно яблоко. Владелец местного гондурасского бананового бизнеса, по сути, управлял всей республикой. В это же время здесь находился О.
Некоторые думают, что банан — это фрукт, другие доказывают, что бананы растут на пальмах, хотя все это — неверно. Давайте разберемся, что же такое банан на самом деле, а что — банановые заблуждения. С детства мы привыкли видеть в мультиках бананы, растущие на пальмах. Наверное, тогдашние мультипликаторы никогда не бывали в жарких странах или плохо изучали ботанику в школе. Ведь банан — это плод травянистого растения.
В 2000 году мне посчастливилось в одном из цветочных магазинов Москвы приобрести Musa Super Cavendish Dwarf. Впервые он зацвел у меня в квартире на 7 год, на нем вызрело полтора десятка первоклассных по вкусовым качествам плодов. А вот его прикорневой отпрыск или детка зацвел уже на 5 год.
В литературе встречается информация о том, что можно добиться цветения банана и в двух-, трехлетнем возрасте. Но это скорее относится к растениям, содержащимся в зимних садах и теплицах. В квартирных условиях от банана такого возраста добиться цветения сложно. Правда, по отзывам любителей экзотики всхожесть у семян не очень высока, но удачи встречаются все чаще. Они размножаются прикорневыми отпрысками. Поэтому такие бананы можно приобрести только у любителей экзотических растений на цветочных форумах либо в специализированных цветочных магазинах. Musa Cavendish Dwarf в некоторых цветочных магазинах продается под названием Киевский карлик. Иногда можно встретить в магазинах голландские бананы под названием Тропикана.
Считаю, что это какая-то из разновидностей Musa Cavendish Dwarf. Банан в квартире, саженец банана Некоторые любители экзотики привозят ростки бананов из тропических стран, например, таких как, Таиланд, Вьетнам и т. При покупке нужно обязательно оговаривать, что вам необходим именно карликовый банан. Можно попросить формить фитосертификат. Если фитосертификат дадут - хорошо. Если нет, ничего страшного. Я несколько раз привозил растения из Таиланда без таких сертификатов. Тайцы на это внимание не обращают, а для пересечения нашей границы необходимо помнить, что запрещается только перевозка грунта.
Банан японский: тропический экзот для дома и сада
Кто-то предпочитает сорта, имеющие богатую, сочную листву, кому-то нравятся цветы. Банан карликовый Есть и любители плодов домашнего банана, которые вполне реально получить от горшечной культуры. Musa Velutina банан Бархатный Фиолетовый банан или Musa banana Velutina — идеальное горшечное растение. Часто его называют карликовым розовым или бархатным розовым бананом из-за небольшого роста и своеобразных розоватых плодов. Этот карлик вырастает максимум до 1,5 м. В цветение вступает с 8 месячного возраста. Листья сорта длинные, около 1 м. Одну треть длины занимают черешки. Края листовой пластины красные.
По мере взросления, нижние листья отсыхают и отваливаются. На замену вырастают свежие листочки. Бананчики съедобные, миниатюрные. В одной связке их около 10 шт. В мякоти плода много семян. Уникальность этого сорта заключается в способности цвести и давать урожай в домашних условиях в любое время года. Бархатный банан морозоустойчив. Может даже выжить зимой, если температура не будет минусовой.
Musa violacea банан Фиолетовый Интересный гибрид M. Velutina и M. Он подходит для горшечного разведения. Очень быстро растет. В цветение вступает в любое время года при достижении 1 м в высоту. Цветки розово-сиреневые, мякоть плода белая.
Увы, таков удел всех трав. Пусть и таких больших. Но рядом с отмирающим бананом появляются детки до 15 сеянцев , которые достаточно лишь аккуратно отделить в марте — апреле от родителя и пересадить в другую посуду. И все повторится снова. Если растение дает семена, значит, оно здорово и может продолжить себя в потомстве. Так-то оно так, но дело в том, что у диких бананов родоначальников нынешних, культурных плод почти на 90 процентов состоит из крупных черных несъедобных семян. Однако люди, заметив, что у некоторых растений семян меньше, стали отбирать для размножения именно их. То есть, осознанно сделали ставку на больное с точки зрения ботаников растение. И даже сегодня на банановых плантациях рабочие специально удаляют мужские цветки. Изначально бананы не ели. Их выращивали ради листьев, которые использовали как… упаковку. Но оказалось, что плоды бананов — настоящие лекари. Они богаты калием, магнием, кальцием, фосфором, цинком, медью. Ученые установили, что сок банана лечит кровоизлияния в желудке и двенадцатиперстной кишке. А еще — заменяет мягкое слабительное. Благодаря калию нормализует кровяное давление и работу сердца. Помогает бороться с простудой и вирусами, поскольку по содержанию аскорбинки не уступает цитрусовым. Бразильцы лечат с помощью бананов даже кашель. Переспелые плоды протирают через сито и опускают эту массу в сладкую воду: 2 штуки на 1 чашку. Выпивают смесь горячей и забывают о кашле. Бананы нормализуют уровень холестерина в крови, лечат от мигрени и успокаивают нервы. Авиценна рекомендовал их как средство от импотенции. Нет настроения?
Ярко-красный, или индокитайский банан В высоту не превышает метра. Имеет узкие листья, соцветия яркой окраски. Период цветения составляет 2 месяца. Платано плантаны В основном употребляются только после термической обработки. Их жарят, запекают, варят в масле, из них делают чипсы. В пищу идет и кожура. У спелых плодов она черного цвета. Плантаны используются и как корм для скота. В странах Карибского бассейна, Африке, Индии, Южной Америке платано — гарнир или самостоятельное блюдо, обильно приправленное специями. Читайте также: Мороженое мясо: особенности приготовления и хранения Земляной банан В основном встречается на территории Бразилии. Плод достигает в длину 27 см, может быть весом в полкилограмма. Кожура толстая, ребристая, мякоть оранжевого оттенка. Это лидер по содержанию витаминов группы A и C. Бурро Обычно жарят, запекают. У сырого перезрелого плода мякоть имеет привкус лимона. Зеленый банан Пользуется большим спросом в Индии. Из него готовят чипсы, овощное рагу, пюре. В сыром виде не используется. Десертные Все виды десертных бананов употребляются в пищу без термической обработки. Их высушивают для длительного хранения. Самый распространенный вид — банан райский. В высоту он достигает девяти метров, его листья в длину до двух метров. Плод — до 20 см, диаметром 4-5 см. На одной связке может быть до 300 ягод. Почти все виды десертных бананов искусственно культивируются. Выращивание из семян Семена банана на посадку можно купить в садовом магазине. Они покрыты прочной скорлупой, поэтому перед посадкой им понадобится скарификация. Для этого необходимо использовать иглу или пилочку для ногтей.
В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь? Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время. Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию. Банан, зараженный «панамской болезнью» Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке. Скорее всего, он прибыл вместе с грязной сельскохозяйственной техникой, или на подошве обуви путешествующих наемных рабочих или туристов. Это интересно: 10 вещей, которые пропадут навсегда, если исчезнут пчелы Грибы-паразиты порой похожи на крохотных злодеев, которые буквально уничтожают Землю. Недавно биологам удалось узнать, как грибок под названием кордицепс превращает муравьев в зомби и заражает собой других насекомых.
Бананы не растут на пальмах
Плоды развиваются ярусами и образуют так называемую руку. В процессе созревания фрукт меняет цвет от зеленого до желтого или красного, в зависимости от сорта. Мякоть обычно белого, реже кремового и оранжевого цвета. Чтобы плоды дольше сохранить, уберечь их от грызунов и транспортировать в другие страны, их срезают еще зелеными. Коммерческие плантации с одного растения снимают урожай в течение 3-4 лет, затем его полностью удаляют и сажают новый. А в природе банан может расти и плодоносить до 100 лет. Когда происходит сбор урожая Один куст банана способен дать урожай 2-3 раза в год. В зависимости от сорта и даты посадки, сбор плодов начинается в начале января и продолжаться до середины ноября.
Растут ли бананы в России Фрукт может расти только в Краснодарском крае. В Сочи выращивают японский банан. Однако, его плоды не вызревают, так летний период слишком короткий. Зимой стебли и листья вымерзают, а когда потеплеет снова всходят. Можно выращивать бананы в теплицах и дома. Тогда летом пересадив их в открытый грунт можно собрать готовый урожай уже в сентябре. Бананы — это ягоды или фрукты?
Банановое растение — это огромная трава, а его плоды — это ягоды. По определению ученых, ягода — это сочный, мягкий плод, который содержит в себе несколько семян. А трава — это растение с мясистым, не одревесневшим стеблем, который опускается вниз и отмирает, после того как отцветет и даст семена. Однако с бананом все немного сложнее. После отмирания первого стебля, чуть дальше из этого корня вырастает новый побег. В течение нескольких лет растение перемещается на 1-1,5 метра.
Их можно запекать, жарить, варить, то есть использовать как овощ. Хороши из них также чипсы. Голубые бананы — холодостойкий сорт. Само растение может достигать в высоту до 6 м.
Листья серебристо-синего цвета. Плоды длиной от 15 до 23 см. Очень сладкие, по вкусу напоминают ванильное мороженое или заварной крем. Полосатые бананы — довольно редкий сорт, так как вырастить его не просто. Плоды имеют необычную окраску в полоску. Их можно употреблять в любом виде. Высота растения около 5 м. Листья зелено-белые с розовыми краями. Гигантские бананы — плоды этого растения могут достигать 35 см и являются самыми длинными из всех сортов. Их можно употреблять как сырыми, так и приготовленными.
Данный сорт является гибридом африканских бананов. Десертные бананы К ним относятся все бананы, которые можно есть в сыром или сушеном виде, использовать в десертах и фруктовых салатах. Их отличительной особенностью является маленький размер и желтая мякоть. Полезных веществ у них не меньше, чем у обычных бананов. А вот цена в России и странах СНГ раза в 3 больше. К десертным относятся и яблочные бананы. Они чуть длиннее и толще бэби бананов. Плоды их со вкусом яблока, с тонкой зеленой кожурой. Овощные бананы — платано или плантан К данной разновидности относятся бананы, которые употребляют только после термической обработки. Плоды их с жесткой мякотью, лишены сладости.
Если их пожарить или запечь, они приобретают овощной вкус. Платаны используют в кулинарии в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Это нарезанные тонкими ломтиками или стружкой плантаны, обжаренные в масле с добавлением соли. Практически картофель фри по-нашему. Кормовые бананы, как их отличить от десертных? Какие бананы считать кормовыми? Ответ на этот вопрос не однозначный. Одни считают, что прямые плоды, диаметр которых более 4 см, а длина более 35 см являются кормовыми. У них жесткая, несладкая мякоть. Но такая характеристика у овощных бананов, которые почему-то ошибочно называют кормовыми.
Их не так часто экспортируют. То есть это платано овощной банан. Есть мнение, что кормовых бананов как таковых не существует. Выращивать специально райские плоды, чтобы отправлять их на корм скоту не рационально. Другое дело, плоды, не прошедшие отбор по стандартным нормативам, идут на переработку. Из них изготавливается мука, которую добавляют в корм. Также перерабатываются листья, стебли и кожура бананов. В нарубленном, затем высушенном виде эта смесь идет на кормление животным. Декоративные бананы Такие растения выращиваются не для получения плодов, а для создания красоты в интерьере помещения. Обычно их высаживают в оранжереях, теплицах.
В регионах с теплым климатом Краснодарский край, Крым есть любители экзотики, высаживающие это чудо-растение у себя на участке. Для этой цели используют виды с морозоустойчивой корневой системой. Чаще всего высаживают Банан Японский, который в природе произрастает в Восточной Азии. Вырастить декоративные бананы можно и в домашних условиях. Необходимо приобрести семена декоративных сортов для комнатного выращивания. Его сажают в комнате, зимнем саду, отапливаемой теплице. При правильном уходе он будет хорошо развиваться, зацветет и даже даст плоды. Есть такие плоды нельзя. Можно только любоваться частичкой тропической экзотики. Другие интересные факты о бананах Существует текстильный банан абака , у которого очень прочное волокно.
Вокруг основного стебля образуется множество боковых побегов, один из которых впоследствии заменяет предыдущий — таким образом происходит размножение. Корни многочисленные, волокнистые; в плодородной почве уходят до 4,9 м в сторону и до 1,5 м вглубь [2]. Листья крупные, мягкие, гладкие, продолговатые или овальные, расположены по спирали. Их влагалища свёрнуты в плотную многослойную мясистую трубку, называемую ложным стеблем. По мере роста растения молодые листья возникают внутри пучка, а внешние постепенно отмирают и опадают.
При хорошей погоде этот процесс продолжается со скоростью примерно один лист в неделю. У культивируемого банана листья достигают 275 см в длину и 60 см в ширину [13] , они могут быть полностью зелёными, зелёными с тёмно-бордовыми пятнами либо зелёными с верхней стороны и багряными снизу. При сильном ветре или ливне листья легко рвутся вдоль жилок — такая адаптация помогает растениям выживать в тропическом климате. Когда банан готов к цветению, в точке роста короткого стебля развивается длинный цветонос, который проходит через ложный стебель и вслед за листьями выходит наружу. Соцветие банана заострённого Musa acuminata Цветение наступает через 8—10 месяцев после активного роста растения.
Соцветие — кисть, напоминающая удлинённую пышную почку фиолетового либо зелёного оттенка, на которой у основания расположены крупные женские, далее — меньшие по размеру обоеполые, и на конце — мелкие мужские цветки.
Руслан Сурин — садовод-любитель. Он выращивает, в частности, папайю. Кофейные деревья, бананы и маракуйя и вовсе растут у него как на дрожжах. Самый капризный цитрус — это мандарины. Они боятся сквозняков. А еще на русских грядках растут лимоны, апельсины, лаймы, бергамот, гренадила, мушмула, оливки, авокадо и даже манго.