Необходимо включить в рацион понижающие артериальное давление и улучшающие работу ССС продукты. Избыток жировой ткани ведет к повышению давления, снижение веса способствует лучшему кровотоку и снижает риск приступов при гипертонии. Помимо того, что известны продукты, понижающие артериальное давление, существуют и такие, которые повышают его.
Питание и диета при гипертонии
Продукты, понижающие давление при артериальной гипертензии: овощи, фрукты и другие продукты, снижающие давление. При повышенном артериальном давлении важно включить в рацион непросто полезные продукты, а продукты, снижающие давление при гипертонии. Если у вас есть лишний вес, то снизить артериальное давление можно просто уменьшив массу тела. 3 продукта, которые избавят от головной боли!
Какие продукты и напитки понижают артериальное давление у человека?
Данные продукты, по словам Шехяна, относятся к категории опосредованно влияющих на понижение давления. Несколько простых советов как снизить артериальное давление и быть здоровым. темный шоколад, который может понизить и верхнее, и нижнее артериальное давление, заодно и уровень холестерина.
Назван продукт для снижения артериального давления
Вместе с кардиологом Тамазом Гаглошвили рассказываем, какие продукты помогут снизить артериальное давление. Из списка продуктов, понижающих артериальное давление, можно выделить несколько особенно полезных. В категорию "Продукты, снижающие давление при гипертонии" можно отнести и свеклу.
Правильное питание при повышенном давлении
Рассказываем, какие продукты нельзя употреблять при высоком давлении. У мужчин и у женщин список продуктов, понижающих артериальное давление, практически ничем не отличается. Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала «Известиям», какие продукты помогут снизить артериальное давление.
Список из 15 продуктов понижающих артериальное давление у человека
продукты уменьшающие давление Врачи традиционно предлагают лишь один путь решения проблемы – применение медикаментов. Избыток жировой ткани ведет к повышению давления, снижение веса способствует лучшему кровотоку и снижает риск приступов при гипертонии. Такое питание не только снижает артериальное давление, но и уменьшает риск почти всех хронических заболеваний. В большинстве случаев повышенное давление можно снизить, не прибегая к помощи таблеток — всего лишь изменив некоторые свои привычки и режим питания.
Продукты, понижающие давление
Учащаются боли в области сердца и затылочной части. Алкогольные напитки провоцируют возникновение инфаркта и инсульта. Под влиянием алкоголя происходят учащенные сокращения сосудов и скачек артериального давления. Повышенное давление у женщин Продукты, понижающие давление у женщин должны соответствовать суточной норме потребления энергетических ценностей. Калорийность пищи уменьшатся за счет исключения из рациона жиров: Приготовленные на пару мясо диетического разряда кролик, индейка, гусь и речная рыба щука, камбала, пикша. Молочные продукты с незначительными показателями жира: кефир, ряженка, ацидофилин. Крупы пшено, геркулес, гречка отваренные на воде с добавлением 10г сливочного масла. Супы на овощных бульонах.
Дыня, абрикосы, груша, айва, кокос, щавель, базилик, кресс-салат, лук. Повышенное давление у мужчин. Продукты, понижающие давление для мужчин отвечают критериям калорийности и сытости с сохранением диетических свойств: Крупа: гречневая ядрица, геркулес, кукурузная, пшено. Супы, приготовленные на овощных наварах.
Диета при гипертонии должна обязательно включать продукты: нежирные сорта рыбы и мяса; молоко и кисломолочные продукты с пониженной жирностью ; пшенную, гречневую, овсяную каши; супы преимущественно вегетарианские, молочные и фруктовые ; фрукты и овощи в сыром и вареном виде; продукты, богатые магнием и калием абрикосы, курага, яблоки. В виде исключения разрешается два раза в неделю готовить супы на основе нежирного мяса. Очень хорошим профилактическим средством при гипертонической болезни является чеснок, его можно использовать в пищу в любом виде — сыром, сушенном и маринованном.
Он способствует выведению из организма холестерина, улучшает работу пищеварительной системы и сердца. Диета при гипертонии должна обязательно включать лимоны и грейпфруты — витамин С, содержащийся в цитрусовых, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Употребление свежих овощных соков, особенно из моркови и шпината, также служит отличным профилактическим и лечебным средством.
Поэтому я рекомендую отваривать или запекать этот овощ "в мундире". Кстати, суточная норма калия - 2-5 граммов. Чтобы восполнить ее, достаточно съесть четыре средние картофелины "в мундире". Теперь о самой полезной для гипертоников рыбе. Она обязательно должна быть жирных сортов - например, семейства лососевых, скумбрия и сардины. В меню ее достаточно включать один-два раза в неделю. В этом продукте содержится много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а также калий, магний, селен, кальций, витамины В-комплекса. Рыбу нужно включать в рацион не только для того, чтобы стабилизировать давление, но и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, уменьшить риски возникновения тромбов в сосудах и развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, улучшить кровоток в капиллярах, - отмечает Наталия Чернявская. Очень полезный гарнир для гипертоников - капуста. Подойдет и белокочанная, и брюссельская, и брокколи. Этот продукт - отличный источник калия, магния, кальция и витамина С, к тому же содержит растительный белок и клетчатку, которая чистит сосуды. Фасоль, горох, чечевица также богаты калием, который благоприятно действует на работу сердечно-сосудистой системы. В рацион также смело можно включать шпинат, зеленый горошек, тыкву, кабачок и зелень. Такой набор продуктов сделает ваше меню не только разнообразным, но и вкусным, - считает медик. Первый показатель при измерении артериального давления систолическое давление отражает давление в кровеносных сосудах в момент сжатия или сокращения сердечной мышцы. Второй диастолическое давление - представляет собой давление в сосудах в момент, когда сердце находится в состоянии покоя между двумя сокращениями. Читайте также:.
Именно эти вещества очень вредные для сосудов, они даже могут провоцировать проявление злокачественных новообразований. Соль — это специя, которая негативно влияет на сосуды, и ее количество сильно сокращается при диете от гипертонической болезни. Рекомендуется употреблять до 5 г. Именно она вызывает спазм сосудов, увеличивает объем крови, а это ведет к повышению давления. Соль задерживает жидкость в организме. Гипохолестериновая диета для больных гипертонией должна включать употребление определенных жиров. В данном случае, даже не так важно то, сколько человек их употребляет, основной вопрос — какие это жиры. Из питания больных гипертонией категорически исключаются все трансжиры. Они содержатся в разных продуктах питания: колбаса и сосиски; твердый сыр; мороженное. Продуктами, понижающими артериальное давление, в данном случае являются: рыба, оливковое масло, отдельно можно принимать рыбий жир. Жиры, которые содержаться в этих продуктах, очень полезны. Питание при высоком давлении должно состоять из продуктов, которые богаты витаминами и микроэлементами: Витамин С способствует укреплению стенок сосудов, а также обладает антиатеросклеротическими свойствами. Еще нужно отметить, что он способствует укреплению защитных сил организма. Витамины группы В также воздействуют на сосудистые стенки, снимая их спазм, защищают сосуды от образования в них бляшек атеросклероза. Йод важен при гипертонии, диета при гипертонии должна включать продукты с его высоким содержанием, так как он предотвращает прогрессирование атеросклероза. Фосфор улучшает функционирование сосудов головного мозга. Кальций способен оказывать свое действие на сосуды, поддерживая их в нормальном тонусе. Калий очень важен при гипертонии, так как он имеет вазомоторный эффект, он является антагонистом натрия. Калий — это особый микроэлемент при артериальной гипертонии. Иногда диетологи рекомендуют проводить калиевые разгрузочные дни. Но важно, чтобы схему питания в этот день назначал врач, зависимо от того, какая степень патологии. При гипертонии и сахарном диабете важно учитывать количество поступающего в организм калия и инсулина, находящегося в крови. Если не будет простых углеводов в организме, то уровень инсулина снизится. Главными критериями его являются отказ от употребления соли, а также следует пить в сутки не более 1,2 литров жидкости. Еще одной обязательной мерой десятой диеты является снижение калорийности пищи. При гипертонии питание по этим правилам поможет насытить организм необходимыми микроэлементами. Эти вещества помогают нормализовать обмен жиров, благодаря чему они не откладываются в печени и сосудах. Именно поэтому диетотерапия предполагает употребление продуктов, которые быстро перевариваются и готовятся только путем запекания, варки или готовки на пару. Правильное питание при гипертонии должно содержать определенное количество калорий. Калорийность съеденной пищи не должна превысить 2500 ккал. Соль лучше отменить или же сократить до 4 г в сутки. При гипертонической болезни диета по таким правилам необходима, так как она предотвратит развитие атеросклероза. Следует отметить, что нельзя есть при гипертонии: Свежие хлебобулочные изделия. Диета при артериальной гипертензии предполагает употребление несвежего, слегка подсушенного хлеба, который изготовлен из муки с отрубями. Запрещена сдоба, слоеное тесто, так как в этих продуктах содержатся сахар и маргарин, которые противопоказаны при гипертонии и атеросклерозе. Мясо утки и гуся, потроха. Жирные кисломолочные продукты, соленый сыр. К списку, что нельзя есть, добавляются еще квашенная капуста, соленые и маринованные овощи, сырой репчатый лук и чеснок, редис, грибы, шпинат, щавель.
Продукты, снижающие давление при гипертонии быстро
Овсянка В этом злаке ученые обнаружили бета-глюкан, который, помимо прочего, известен способностью снижать АД. Чтобы ощутить долгосрочный эффект продукта, специалисты советуют каждый день начинать с тарелки овсянки. К тому же такой завтрак полезен не только для гипертоников. Овсянка — превосходная пища для желудочно-кишечного тракта, источник многих полезных веществ. Семена льна Семена льна являются хорошим источником жирных кислот омега-3 и, как оказалось, это одна из лучших пищевых добавок для людей с гипертонией. Это было подтверждено путем научных исследований. Люди, принимающие участие в опыте, подтвердили радикальное снижение показателей систолического и диастолического давления уже через 6 месяцев после ежедневного употребления 30 г молотых семян.
Результаты эксперимента подтвердили, что семена льна являются одним из самых сильных гипотензивных натуральных средств. Горький шоколад Небольшое количество черного шоколада может нормализовать АД у людей с предгипертензией. Этот факт был доказан в ходе научного опыта. Испытуемым предложили ежедневно съедать по 6 г шоколада. Эффект не заставил себя долго ждать. Показатели систолического артериального давления в среднем снизились на 2,9 мм.
Но следует учесть, что терапевтические свойства были обнаружены только в черном шоколаде. Белый сорт сладости такой эффект не дает. Оливковое масло Оливковое масло — один из основных ингредиентов средиземноморской диеты , который оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в том числе снижает АД. Но следует учитывать, что целебными для сосудов свойствами обладает исключительно масло первого отжима. В этом продукте содержится максимальное количество антиоксидантов из группы полифенолов. Научный опыт показал, что достаточно каждый день потреблять по 30 мл оливкового масла, чтобы систолическое АД снизилось почти на 8 мм.
Еда и низкое артериальное давление Как правило, когда говорят о нарушениях артериального давления, то в большинстве случаев имеют в виду его повышение. О гипотонии пониженном кровяном давлении вспоминают намного реже. Тем не менее люди, которым на себе пришлось испытать все «прелести» очень низкого АД, знают, насколько проблематичным может быть такое состояние. Когда давление в сосудах падает, возникает сильное головокружение, слабость, тошнота, нарушается зрение, иногда человек теряет сознание.
Голодание и жесткие диеты гипертоникам противопоказаны, основное внимание уделяется снижению калорийности питания за счет уменьшения содержания жиров. Диета при гипертонии исключает следующие продукты: продукты с большим содержанием кофеина кофе, крепкий чай ; острые, соленые продукты, копчености, пряные блюда; продукты с высоким содержанием жира, субпродукты; торты, пирожные с масляным кремом; алкогольные напитки. Поваренная соль — враг гипертоников номер один.
Людям, страдающим повышенным давлением, можно употреблять не более 5 г соли в день, а при обострении — вообще исключить ее из рациона. Не менее трети употребляемых гипертониками жиров должны составлять растительные масла, рекомендуемая суточная норма жидкости — 1-1,2 л в день. Диета при гипертонии должна обязательно включать продукты: нежирные сорта рыбы и мяса; молоко и кисломолочные продукты с пониженной жирностью ; пшенную, гречневую, овсяную каши; супы преимущественно вегетарианские, молочные и фруктовые ; фрукты и овощи в сыром и вареном виде; продукты, богатые магнием и калием абрикосы, курага, яблоки.
Но важно помнить правило: в меру горячий зеленый чай понижает давление, а холодный может его повышать. Кроме того, очень важно знать меру в употреблении этого напитка. Если одна-две чашки в день пойдут организму исключительно на пользу, то большее количество имеет тенденцию сгущать кровь. Кроме того, зеленый чай нельзя пить вечером - в нем много фермента танина, который очень бодрит и может не дать вам уснуть вовремя, - напоминает врач-гигиенист. Наталия Чернявская также обращает внимание на другой продукт, полезный гипертоникам, - молоко.
Оно снижает давление за счет большого содержания кальция. Положительно влиять на давление могут и молочные продукты нормальной жирности, если употреблять их вместе с растительной пищей, - отмечает она. На горячее - картошка Идеальный обед или ужин для гипертоника - печеный картофель с рыбой. Конечно же, не с любой, а только жирных сортов и обитающей в холодных морях. Он не только снижает давление крови, но и нормализует сердечный ритм, очищает организм от шлаков. И это тоже очень важно. Ведь не секрет, что гипертоники порой страдают еще и от аритмии, - объясняет медик. Восполнить недостаток этого минерала поможет картофель: средний по размерам очищенный клубень содержит 600-700 миллиграммов калия, а неочищенный - в два раза больше.
Поэтому я рекомендую отваривать или запекать этот овощ "в мундире". Кстати, суточная норма калия - 2-5 граммов. Чтобы восполнить ее, достаточно съесть четыре средние картофелины "в мундире". Теперь о самой полезной для гипертоников рыбе.
На фоне приёма стимулирующих веществ у большинства гипертоников учащается пульс и перевозбуждаются некоторые отделы головного мозга. Вследствие усиленной нагрузки на сердечно-сосудистую систему показатели артериального давления «растут» вверх. Заменить простые углеводы — сложными. Сахариды являются главными поставщиками энергии в человеческий организм.
При потреблении простых углеводов сахара, кондитерских изделий, варенья происходит резкое увеличение уровня глюкозы в крови, что ведёт к выбросу больших доз инсулина. Вследствие этого, ее излишки трансформируются в жировую ткань поскольку моносахаридов в рационе современного человека содержится в 4 раза выше нормы. Основу питания гипертоника должны составлять продукты, улучшающие липидный обмен, снижающие концентрацию «плохого» холестерина в крови, повышающие прочность кровеносных сосудов, ускоряющие вывод избыточной жидкости из тканей, устраняющие спазм капилляров, улучшающие работу сердечной мышцы. При составлении суточной схемы питания предпочтение лучше отдать пище, в состав которой входят витамины B4, B6, C, E, A, B8, B9, макроэлементы калий, магний, йод, селен , полиненасыщенные жиры омега-3. Список продуктов, понижающих давление: Несолёные морепродукты рыба, устрицы, гребешки, водоросли. Содержат большое количество полиненасыщенных жиров омега-3, омега-6 , аминокислот аргинина, триптофана, лизина, треонина, тирозина , микро- и макроэлементов селена, йода, цинка, фосфора, магния, калия. Благодаря богатому ингредиентному составу морепродукты снижают уровень вредоносного холестерина, регулируют тонус кровеносных сосудов, улучшают работу сердечной мышцы, нормализуют вязкость крови.
Диета и питание при повышенном давлении и гипертонии
| Помощь сердцу | Избыток жировой ткани ведет к повышению давления, снижение веса способствует лучшему кровотоку и снижает риск приступов при гипертонии. |
| Врач рассказал, какие продукты стабилизируют давление. Что включим в рацион? | При гипертонии рекомендуется включать в рацион продукты, понижающие давление. |
| Правильная диета и питание при гипертонии | Кальций повышает тонус артериальных сосудов, а блокаторы кальциевых каналов препятствуют этому процессу и способствуют снижению давления. |
Какие продукты нормализуют давление при гипертонии?
В сушеных укропе, петрушке и сельдерее содержится большое количество калия, этот микроэлемент способствует уменьшению количества натрия в организме, а также снижению артериального давления.
Полезны также зерновые культуры в виде хлеба и круп. Снижение калорийности рациона Чаще всего повышенное давление наблюдается при ожирении является следствием нарушения метаболизма. Поэтому борьба с излишним весом — один из важных факторов нормализации давления. Противогипертоническая диета - это диета со сниженной калорийностью, исключаются легкие углеводы, минимизируется количество добавленного сахара.
Исключение продуктов, повышающих давление При гипертонии ограничиваются или вовсе запрещаются продукты, содержащие кофеин и алкоголь, так как кофеин способствует повышению давления, повышая тонус сосудов, а алкоголь вызывает скачки давления, что может иметь очень тяжелые последствия. Исключаются также: жареные блюда так как в процессе жарки жиры выделяют продукты распада, очень вредные для сосудов; продукты, и увеличивающие уровень холестерина - яичные желтки особенно сваренных вкрутую , субпродукты, колбасные изделия, свиного сала, жирное молоко и сливки, масла кокосовое и пальмовое, плавленые сыры; продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров, такие как фаст-фуд, жирное мясо и полуфабрикаты, колбасы. Какие диеты рекомендуются при гипертонии Диета при гипертонии направлена на поддержание оптимального уровня артериального давления и общего здоровья сердечно-сосудистой системы. Выбор диеты и строгость ограничений определяются стадией гипертонии, состоянием пациента и индивидуальными особенностями организма, а также вкусовыми привычками и предпочтениями, так как очень важно, чтобы пациент соблюдал диету и это не было для него стрессовым фактором. При гипертонии чаще всего рекомендуются следующие хорошо зарекомендовавшие себя диеты: Лечебные диеты по Певзнеру лечебные столы Диета DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension Средиземноморская диета Рассмотрим подробнее каждую из этих диет.
Лечебные диеты по Певзнеру при гипертонии Лечебные диеты столы , разработанные советским врачом-диетологом и гастроэнтерологом М. Певзнером, являются наиболее проработанными, учитывающими особенности всех стадий гипертонии и возможные сопутствующие заболевания и осложнения. Обычно считается, что при гипертонии показан стол номер 10, но это не совсем так. В зависимости от состояния пациента и его анамнеза могут быть назначены разные варианты с соответствующими корректировками. Так, на начальной стадии гипертонии при обострении заболевания назначается диета номер 15, но в гипонатриевом варианте, то есть без соли.
Эта диета предусматривает минимальные ограничения по рациону исключается только жареные блюда, трансжиры, мясная и рыбная гастрономия, кондитерские изделия. Но все блюда готовятся без соли. Однако разрешается досаливать блюда уже за столом — из расчета 3-5 г соли в день. Несколько дней бессолевой диеты при этой стадии гипертонии позволяют нормализовать давление у большей части пациентов. Но при более тяжелых стадиях гипертонии, а также при гипертонии, осложненной другими заболеваниями, чаще всего атеросклерозом, диета строится на основе 10-го стола.
Стол номер 10 обычно рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях.
При DASH-диете рекомендуется употреблять много фруктов, овощей, цельнозерновых круп, бобовых, орехов и семян. Эти продукты богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой.
Предпочтение следует отдавать обезжиренным молочным продуктам, исключив из рациона насыщенные жиры и трансжиры, а также сахаросодержащие напитки. Количество порций зависит от ежедневной потребности в калориях. По данным исследований, DASH-диета может быть применена и при беременности [ 11 ].
Комментарий эксперта Юлия Сорокина, врач-эндокринолог, диетолог, ведущий специалист медицинского центра «Юнона», член Российской ассоциации эндокринологов Насколько эффективно можно снижать давление без лекарств? Диетотерапия эффективна. Однако ее влияние на организм и дальнейшую стратегию оценивает лечащий врач.
Есть ли особенности питания, связанные с давлением, у людей в возрасте? С течением времени у людей повышается холестерин, увеличивается масса тела, может возникнуть нарушение обмена глюкозы. Важно принимать продукты с пониженным содержанием животного жира меняем соотношением жиров.
Ограничивать простые сахара и продукты с высоким гликемическим индексом могут повысить вес и глюкозу в крови. Можно ли при беременности употреблять продукты, понижающие давление? Питание беременной очень разнообразное и включает все группы продуктов.
Следует ориентироваться на нормы потребления, но диета может быть скорректирована индивидуально.
Заболевания почек. Почки выводят из организма натрий и производят вещества, расширяющие сосуды и снижающие артериальное давление. Обструктивное апноэ во сне. Когда во время сна дыхание постоянно прерывается, нервная система выделяет химические вещества, повышающие артериальное давление. Кроме того, организм получает меньше кислорода, что может повредить стенки кровеносных сосудов и затруднить регулировку артериального давления в будущем. Заболевания щитовидной железы.
Если щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов, частота сердечных сокращений замедляется, а артерии становятся менее эластичными. При низком уровне гормонов щитовидной железы повышается уровень «плохого» холестерина ЛПНП , что ведет к закупорке артерий. Кровь быстрее движется по твердым сосудам, давя на стенки и повышая давление. Избыток гормонов щитовидной железы также может стать причиной повышенного артериального давления, поскольку усиливается сердцебиение. Факторы риска подразделяются на модифицируемые и немодифицируемые К модифицируемым факторам риска относятся: Образ жизни — неправильное питание и низкая физическая активность ведут к увеличению веса и, соответственно, развитию гипертонии. Рацион питания с высоким содержанием соли натрия и низким содержанием калия может спровоцировать повышение артериального давления. Обезвоживание — когда клеткам не хватает воды, мозг посылает сигнал гипофизу о выделении химического вещества, сужающего кровеносные сосуды.
Почки выделяют меньше мочи, чтобы удержать жидкость в организме, что также заставляет крошечные кровеносные сосуды сердца и мозга сжиматься сильнее. Курение сигарет, жевание табака или нахождение в окружении табачного дыма пассивное курение могут повысить артериальное давление. Излишнее употребление алкоголя повышает АД, особенно у мужчин. Наркотические вещества кокаин и амфетамины вызывают состояние эйфории, учащается сердцебиение, и АД повышается. Антидепрессанты воздействуют на химические вещества мозга, такие как дофамин, норадреналин и серотонин. Они могут изменить не только настроение, но и артериальное давление. Гинекологический анамнез — у женщин АД может повышаться во время беременности, менопаузы, из-за приема гормональных контрацептивов и препаратов гормонально-заместительной терапии.
Немодифицируемые факторы риска: Семейный анамнез — если родители страдают гипертонией, то высок риск развития этой болезни и у их детей. Возраст — чем старше становится человек, тем выше риск развития гипертонии. Пол — у мужчин чаще развивается гипертоническая болезнь в среднем возрасте, чем у женщин. Расовая принадлежность — повышенное артериальное давление особенно характерно негроидной расе и развивается у людей, принадлежащих к ней, в более раннем возрасте, нежели у представителей европеоидной расы. Хотя повышенное артериальное давление и гипертоническая болезнь чаще встречаются у взрослых, дети тоже могут страдать от них.