08 октября 2023. На неделе пришла новость от датской пивной компании Carlsberg о прекращении переговоров с Россией. Культура распития немецкого пива формировалась на протяжении долгого времени. Вторая по величине в мире пивоваренная компания Heineken объявила об уходе из России.
Долив после осадки. Иностранные пивные гиганты попрощались с российским рынком, но не ушли
Видимо, производство пива в России остается на хорошем уровне – в отличие от лимонадной промышленности, которая так и не справилась с полноценным импортозамещением Coca-Cola и Pepsi. Пиво – смертельно, вино – противно. Прибалтийские страны, несмотря на русофобскую государственную политику, продолжают поставлять в Россию немецкое пиво. В интервью «Ридусу» он отметил, что на данный момент немецкое пиво составляет менее одного процента от общего объема продаж в России.
Экспорт пива из Германии в Россию в январе – марте побил рекорд
В 2022 году компания выпустила 197,42 млн дал пива и пивных напитков, заняв второе по объемам место в России после AB InBev Efes. В конце июня Carlsberg прогнозировала, что продажа активов в России принесет компании убыток в $1,4 млрд. На неделе пришла новость от датской пивной компании Carlsberg о прекращении переговоров с Россией. Крупнейший поставщик в Россию собственных иностранных пивных брендов – компания «Русские традиции». В Госдуме предложили запретить немецкое пиво. Правительство России увеличило пошлину на импорт пива из «недружественных» стран в 2,5 раза — с 0,04 до 0,1 евро за литр.
Долив после осадки. Иностранные пивные гиганты попрощались с российским рынком, но не ушли
Китай после пандемии не смог пока восстановить поставки и в результате оказался на третьем месте. Главный вклад в рост цен внес именно импортный сегмент, указывали аналитики.
Выпущенный в Бельгии Leffe и изготовленный в Чехии Budweiser почти закончились на полках — бутылки и банки этих напитков можно найти в единичных магазинах. В ответ на запрос «Фонтанки», о том какие из глобальных и международных марок пива сейчас выпускаются на предприятиях AB InBev Efes в России, а какие импортируются, в пресс-службе сообщили, что всего в ее портфеле 75 брендов. Среди других популярных импортных марок, которые не производились в России, но по-прежнему продаются в сетях в ограниченном количестве, можно назвать мексиканскую Corona Extra, чешский Pilsner Urquell, бельгийские Delirium, Rodenbach и Palm. Пропали итальянская Birra Moretti и чешский Bernard. В Ассоциации производителей пива, солода и напитков АПП объяснили это сохраняющимися трудностями в логистике и импортозамещении, а также экономией населения. Но в разных категориях динамика неравномерная. Участники рынка отмечают, что возобновился импорт популярных ушедших иностранных брендов. Но основной объем обеспечили собственные закупки сетей, которые нарастили объем импорта недорогой иностранной продукции, в том числе под собственными марками сетей.
Осваивают рынок и нетипичные импортеры.
Bloomberg отмечает, что нехватка популярных продуктов является признаком того, что огромные мировые цепочки поставок по-прежнему находятся под давлением. К ним относятся салат-латук в Австралии, лук и салями в Японии и даже бутылочное пиво в Германии, что заставляет предприятия изо всех сил искать альтернативы, чтобы накормить своих клиентов», — пишет газета.
Проблема обычно заключается не столько в недостатке самого продукта, сколько в растянутой глобальной цепочке поставок. Это целый комплекс факторов: от неблагоприятных погодных условий до пандемии, геополитической напряженности и восстановления спроса. В частности, любители пива в Германии сталкиваются с нехваткой бутылок, отчасти из-за ситуации на Украине, которая снабжает пивоваров стеклом.
Пивоварни в Германии, любящей пенные напитки, которые уже несут большие расходы из-за подорожавшей электроэнергию и повышения цен на ячмень, призывают клиентов вернуть пустые бутылки.
Крупные федеральные и транснациональные пивоваренные компании, а также федеральные торговые сети — одни из самых крупных импортеров пива в России. Повышение ввозных пошлин, конечно, не уничтожит их бизнес, но и ничего хорошего не принесет. Так вот. Если изучить тексты новостей про возможное повышение пошлин на импортное пиво, то можно найти там упоминание «Союза российских пивоваров» СРП.
Эта совершенно незнакомая простым потребителям, но хорошо известная участникам рынка организация включает в себя около двухсот пивоваренных предприятий со всей страны. Что характерно, в этот список сейчас не входят международные пивгиганты сбежали оттуда еще в начале 2020 года , но есть известные товарищи вроде «Трехсосенского», «Кроп-пива», «Жигулевского» и прочих. В общем, члены этого Союза — региональные пивоваренные предприятия разного размера, в основном отдаленные от столиц, выпускающие преимущественно посконное светлое-темное-нефильтрованное за редким исключением и выживающие по большому счету только за счет пивного патриотизма местной целевой аудитории и ее непритязательности. Ткни наугад в список СРП найти его в свободном доступе почему-то нереально, даже на сайте организации и с большой вероятностью попадешь если не в «Вятича» с «Томским пивом», то в менее крупного производителя «живого нефильтрованного», «чешского», «немецкого», «честного», «как в СССР» и прочего «по ГОСТу». Обычно с упором в маркетинге на традиционность и отсутствие консервантов, что отдельный кек, потому что хмель, как и вырабатываемые во время брожения спирт и углекислый газ — самые настоящие консерванты.
Ну вы поняли. Руководителем СРП является Данил Бриман — почти уже чиновник-функционер, который когда-то был простым рабочим, затем удачно поднялся и в итоге заступил в «Балтике» на административную должность, после чего был директором компании Bork, а сейчас возглавляет объединение пивоваров. Предлагая поднять ввозные пошлины с 0,018—0,04 до 1 евро, Бриман мотивирует это тем, что иностранным компаниям «выгодно поставлять в Россию продукцию по заниженным ценам, которые экономически не обоснованы по сравнению с российскими» и что «отечественные производители должны быть в равных условиях с зарубежными». То есть Бриман и компания на самом деле топят не за всех пивоваров страны, а исключительно за себя, зачем-то топя за вынос с полок несчастных четырех бутылок из ста. С одной стороны, их можно понять: продавать свое «честное по ГОСТу» сложнее, когда рядом стоит акционная «Балтика» или импортное немецкое примерно за те же деньги, а то и дешевле.
Но так уж устроен отечественный пивной рынок: большинство у нас выбирает пиво не по вкусу, а по ценнику. С другой, даже полное исчезновение импорта из магазинов не даст региональным пивоварам практически ничего, кроме прироста продаж в пару процентов в лучшем случае. Уверен, многие члены СРП это прекрасно понимают. Так что есть мнение, что вся эта шумиха — частная инициатива Бримана, нацеленная в основном на то, чтобы лишний раз помелькать в медиапространстве: люди подобного статуса это обычно очень любят, особенно если метят в кресло депутата или куда-то в том же направлении. Что же до пивгигантов, то они уже написали официальные письма министру финансов господину Силуанову, в которых вежливо покрутили пальцем у виска и призвали не совершать ошибку, поднимая ввозные пошлины на пиво до убийственной отметки в 1 евро.
Heineken продала все свои активы в России. Исчезнет ли с полок популярное пиво?
Генеральный директор пивоварни Дмитрий Тарасевич в разговоре с интернет-изданием «Ридус» высказался по поводу возможного запрета импорта немецкого пива в Россию. Голландский пивной концерн Heineken объявил, что прекращает производить продукцию под брендом Amstel в России на полугода. Культура распития немецкого пива формировалась на протяжении долгого времени. Пивоваренная компания Neuzeller Klosterbräu из города Нойцелле (их пиво можно найти в России под маркой Kloster) заявляет, что наконец-то нашла философский камень. Светлое пиво приятного золотистого цвета, обладает мягким солодовм вкусом с ярким ароматом хмеля и легкой горчинкой во вкусе.
Heineken больше не будет производить пиво Amstel в России
Локдаун в землях Германии вынудил утилизировать пиво, отгруженные для продажи в розлив. Не удалось обнаружить в магазинах произведенными в Германии Franziskaner и Beck's, отсутствует на полках бразильское пиво Brahma, которое ранее в России производил AB InBev Efes. Локдаун в землях Германии вынудил утилизировать пиво, отгруженные для продажи в розлив. Не удалось обнаружить в магазинах произведенными в Германии Franziskaner и Beck's, отсутствует на полках бразильское пиво Brahma, которое ранее в России производил AB InBev Efes. Ушедшее из России пиво Guinness возвращается в страну, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники. Культура распития немецкого пива формировалась на протяжении долгого времени.
вести недели
Но это уже не так. Ну давайте купим китайский. В конце концов, лучше небольшая инвестиция в наших соседей и друзей, хотя степень дружбы китаисты оценивают по-разному, но, тем не менее, всё-таки дружбы, а не степень вражды. Зачем мы торгуем там, где мы не получаем что-то необходимое? Я понимаю, если бы нам Эстония продавала лазерные прицелы. Но они же тоже не дураки, точнее, не настолько дураки.
Однако на полках магазинов такая продукция все равно оказывается дороже российских аналогов — тем не менее многие покупатели предпочитают именно ее. Правда, торговые сети и здесь находят способ оптимизировать издержки, предлагая покупателям импортное пиво под собственными торговыми марками СТМ. Проще говоря, ритейлер договаривается с иностранным предприятием о выпуске условно эксклюзивной линейки пива под новым брендом и строго ограничивает ценовые рамки. Качество такой продукции может быть разным, зато покупатель получает очередную «новинку» на полке.
Об этом и шла речь на совещании. Этап брожения в свою очередь занимает от семи дней для некоторых сортов, а весь производственный процесс составляет не менее восьми дней. Этого удаётся достичь благодаря использованию инновационных рас дрожжей, более современного оборудования, сепарации и мгновенного охлаждения, а также циллиндроконических танков и лучших мировых практик, которыми далеко не всегда располагают мелкие и средние пивовары. Для лицензионных сортов производственный процесс унифицирован для всех рынков, и Россия не является исключением. По расчёту мощности, технологический цикл пивоваренного производства «брожение и дображивание» должен иметь продолжительность от 7 до 26 дней в случае использования цилиндроконических танков ЦКТ , а при использовании периодической схемы — 6,5-8,5 суток на брожение и от 18 до 30 суток на дображивание. То есть в самом приказе заложено логическое несоответствие двух технологических схем в части минимального срока всего процесса приготовления пива 7 дней по схеме ЦКТ против 24,5 дней по периодической схеме.
Депутат Государственной думы Российской Федерации Алексей Диденко ранее выступил с инициативой о включении пива в перечень продукции, запрещённой к ввозу из недружественных стран. По его словам, они наращивают поставки напитка в Россию и зарабатывают на этом большие суммы. В декабре 2023 года председатель Госдумы Вячеслав Володин сообщил , что законопроект о «наливайках» псевдокафе, торгующие алкогольными напитками после 23:00 принят в первом чтении.