На самом деле, основными мировыми поставщиками бананов являются не такие уж бедные страны – Индия, Китай и Филиппины. На самом деле, основными мировыми поставщиками бананов являются не такие уж бедные страны – Индия, Китай и Филиппины. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash. Россия и Индия обсудили вопросы импорта индийских бананов. читайте последние и свежие новости на сайте РЕН ТВ: Индийский актер Шридхар внезапно начал задыхаться на съемках и умер Необычный военный парад прошел в Индии.
Курсы валюты:
- Правда ли, что в России бананы из Эквадора заменят на индийские - Толк 07.02.2024
- Индийские бананы могут заместить эквадорские в российских магазинах - Российская газета
- Наши проекты
- Россия начала закупать бананы у Индии
- Россия и Индия обсудили вопросы импорта индийских бананов
- Банан – описание, строение, характеристика и фотографии
От Эквадора к индийским бананам. Чем они отличаются от латиноамериканских?
От индийских поставщиков требуется только предоставить сертификаты об отсутствии карантинных объектов в продукции. Также Россельхознадзор предоставит Индии список фитосанитарных требований к продукции, когда Индия предоставит список фруктов, которые планирует поставлять в Россию. Ранее sfera. Арсений Протасов, sfera.
Но всё это решится достаточно оперативно», — сказал предприниматель.
Россельхознадзор уже давно прорабатывал вопрос о поставках бананов из Индии. В январе из этой страны был отгружена первая партия объемом около 3 тысяч тонн. Следующая поставка запланирована до конца февраля. Далее объемы поставок индийских бананов будут наращиваться.
Проблема в том, что из Индии в Россию груз идет несколько недель. А это значит, что велика вероятность потери качества.
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться», — говорится в сообщении. Россельхознадзор обсудил с представителями управления защиты, карантина и хранения растений Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии вопросы, связанные с поставками фруктов из Индии в Россию. Индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок на российский рынок фруктов — бананов, манго, ананасов, папайя и гуавы. Вопрос доступа индийских фруктов прорабатывался на протяжении нескольких лет.
Российское ведомство отмечает, что в настоящее время ограничений на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию нет.
Бананы из Индии появятся в волгоградских магазинах
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
- «Хуже не будут»: заметят ли россияне разницу между бананами из Эквадора и Индии
- Где растут бананы?
Чем бананы из Индии отличаются от бананов из Эквадора
Индия направила в Россию первую партию бананов в январе 2024 года, далее объемы экспорта будут наращиваться. Вообще-то именно Индия — крупнейший мировой производитель бананов: 33 млн тонн в год! С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах.
В Россию начались поставки бананов из Индии
Можно ли теперь ожидать, что бананы подешевеют? И что будет, если поставки снова приостановят? Из каких еще стран в таком случае могут доставить в Россию самые вкусные бананы? Узнали у эксперта. Алексей Говырин Экономика Депутат Госдумы, член Комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству фракция «Единая Россия» Бананы выращивают более чем в 150 странах, ежегодно производится 105 миллионов тонн фруктов.
В мире растет более 1000 различных сортов бананов, и самый распространенный — сорт Кавендиш, который как раз и поставляет Эквадор. Бананы оттуда идут в упаковке в соответствии со всеми международными стандартами, с естественным зеленым цветом и сладким вкусом. Африканские коллеги обеспечивают безопасную доставку и транспортировку в порт покупателя от места доставки». Однако бананы Кавендиш подвержены грибковому заболеванию, известному как панамская болезнь.
Да и в целом хуже противостоят различным заболеваниям. Поэтому есть риск, что этот сорт и вовсе может исчезнуть. Местные индийские производители очень заинтересованы в том, чтобы усилить присутствие на нашем рынке, а потому доля индийских бананов впредь будет только расти», — комментирует наш эксперт.
Ложный стебель сформирован из плотно примыкающих скрученных листьев, которые могут достигать более пяти метров в длину и до полутора метров в ширину. А бананы - это ягоды. И их насчитывается около 1000 видов, многие из которых технические не предназначены в пищу - применяются для изготовления корабельных снастей и тканей Имбирь и банан - родственники Имбирецветные порядок однодольных растений. Наиболее известное пищевое растение из этого порядка — банан. Но сюда же относятся и известные специи - имбирь, куркума, кардамон Банан Голубая Ява" Blue Java Banana "Blue Java Banana" называют еще "бананы-мороженое", потому что на вкус они напоминают ванильное мороженое или заварной крем.
Скорее всего, сейчас произойдет перераспределение через других экспортеров, продукция подорожает. Если говорить непосредственно про дефицит, рынок обычно дефицита не допускает, растут цены, снижается потребление.
Это то, что мы видим на российском рынке в последние два года, когда цена бананов действительно выросла примерно в два раза, если мы будем сравнивать аналогичные периоды 2021 года, например, и 2023-го. Все больше и больше фруктов, к сожалению, превращаются в лакшери-сегмент, это, конечно же, негативный фактор для здоровья жителей России. Между Россией и Эквадором целый Тихий океан. Индия гораздо ближе, но торговые пути оттуда еще не налажены, цены на такие бананы могут быть завышены. При этом сейчас оптовая стоимость эквадорских бананов тоже резко выросла, говорит руководитель компании «Фруктовиков» Руслан Сулейманов: — Сейчас закупка на них идет уже там по 2,7 тысячи рублей за коробку 18,5 килограмма, то есть это по 175-180 рублей за килограмм. Я бы не сказал, что одни от других чем-то сильно отличаются, по вкусовым качествам отличия особого у них нет. Они внешне отличаются, но по вкусу банан и банан.
Хотя личи это совсем другой фрукт, хоть и из этого же семейства. Логаны — маленькие кругленькие коричневые плоды, размером как самый крупнющий виноград. Вот они-то и продаются в Индии. А личи — ярко-розовые плоды, покрупнее лонгана и совершенно другого вкуса в тыщу раз вкуснее! Их я в Индии не видела. Хотя мне сказали, что личи здесь появляются в июне, но непонятно, вдруг их опять путают с лонганом. Сезон: непонятно. Гранаты Индийские гранаты имеют такую особенности — они без кислинки! То есть даже если гранат будет недозрелым, то самое худшее что с ним может быть, это то что он будет малосладким, но никогда не кислым, и это плюс. Бывает, попадаются ну очень вкусные гранаты, а бывают фигня фигней. Сезон: декабрь и январь. В феврале они тоже есть, но уже фуфельного качества. Драгонфрут питахайя В Индию привозят вьетнамские драгонфруты. Кешью-яблоки В марте наччинается сезон кешью в Гоа. В апреле пик, а сейчас они пока единично поспевают. Орешки открывать нельзя, тк в них содержатся ядовитые вещества, их безопасно открывают на фабриках, и мы покупаем уже очищенные кешью без кожуры. А вот кешью яблоки можно есть! Обожаю их! Точнее даже не есть, а высасывать из них сок. Это такая вкуснятина! А если есть их полностью, то они вяжут, примерно как недоспелая хурма. Хотя индусы их едят целиком, а не только сок. Кешью яблоки бывают красные и желтые. Это разные сорта. Вкусом не сильно отличаются. И те и другие сладенько-кисленькие и оооочень ароматные! Спелые кешью-яблоки мягкие наощупь и очень легко снимаются с ветки — берёшь и они будто б сами отрываются. Деревья-кешью растут в Гоа ну просто всюду! И по пути на пляж, и возле дома, и вообще всюду. А вчера мы пошли прогуляться на холм напротив нашего дома, а там такие крупные элитные кешью растут! Вот я там оторвалась! Только нужно следить, чтобы их сок не попадал на одежду, тк остаются темные неотстирываемые пятна. Хотя можно попробовать супер-способом — свежее пятно залить крутым кипятком и оставить остывать. Обычно это отлично убирает все фруктовые загрязнения, особенно от кислинковых фруктов. А вот если постирать — пятна станут сильнее и ярче от реакции с порошком. Зелень и овощи Первое время я думала, что зелени в Гоа вообще-вообще нет!
Эксперт рассказал, заметят ли россияне разницу между бананами из Эквадора и Индии
Сулейманов указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых экспортеров бананов. Индия, производящая бананов в четыре раза больше Эквадора, использует большую часть урожая для удовлетворения потребностей собственного населения. Интерфакс: Индия начала поставки бананов в РФ, первая партия была отправлена в январе этого года, сообщил Россельхознадзор по итогам переговоров с представителями управления защиты, карантина и хранения растений министерства сельского хозяйства и благосостояния. они хоть в индии, хоть в африке бананы! По информации ведомства, в дальнейшем планируется увеличение поставок бананов из Индии в РФ.
Как растут бананы в природе, популярные сорта и как собирают урожай
Сорта бананов Индия. Производители бананов из Индии, Вьетнама, Китая и Индонезии могут воспользоваться воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта популярных фруктов из Эквадора и резко увеличить поставки в Россию. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash. После приостановки Россельхознадзором поставок бананов с пяти крупных предприятий Эквадора, импорт бананов наладят из Индии. У волгоградцев появится возможность попробовать бананы, выращенные в Индии, и сравнить их с эквадорскими.
От Эквадора к индийским бананам. Чем они отличаются от латиноамериканских?
На днях Россельхознадзор обратился к правительству Эквадора с просьбой приостановить с 5 февраля сертификацию бананов, экспортируемых пятью компаниями. В продукции были обнаружены очаги заражения опасным карантинным вредителем — многоядной мухой-горбаткой.
Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1]. Транспортировка плодов В случае непродолжительного похолодания банановые плантации пытаются обогреть — их затопляют водой либо окуривают дымом. Многие культуры восприимчивы к сильному ветру — неглубокая корневая система неспособна удержать растение на месте, и только рвущиеся вдоль прожилок листья уменьшают давление на него. Для выращивания в промышленных масштабах требуется хорошо дренированная, желательно кислая почва. В почве, небогатой минеральными веществами, растения при хорошем уходе также будут расти, однако в этом случае их культивация может стать экономически невыгодной.
Период полного созревания плодов, начиная с посадки, обычно занимает 10—12 месяцев, а для некоторых сортов — 17—19 месяцев. Под плантации выбирают как плодородные земли в речных долинах, так и равнинные участки и склоны холмов. Если земля не подвержена эрозии , перед посадкой её хорошо вспахивают. Размножение в основном вегетативное , реже семенами. Как правило, посадка производится перед или в начале сезона дождей — в этом случае саженцы получают необходимое им количество влаги. Плотность насаждений различается в широких пределах и зависит от многих факторов — например, при более густой посадке улучшается сопротивляемость ветру, однако увеличивается восприимчивость к заболеваниям. В целом, на одном гектаре может помещаться от 600 до 4400 растений [1].
Во время роста плантации тщательно пропалываются — для борьбы с сорняками используются разнообразные методы, как, например, применение гербицидов , мульчирование обкладывание корней сухими банановыми листьями и даже использование гусей , которые охотно поедают некоторые сорные растения, при этом не трогая бананы. Если почвы недостаточно плодородные, то их активно удобряют; состав минеральных веществ, используемых для подкормок, зависит от каждого конкретного случая — это могут быть азот , калий или фосфор. Когда растения плодоносят, их обязательно подпирают деревянными или бамбуковыми жердями, чтобы они не сломались под тяжестью плодов, а сами плоды для лучшей сохранности покрывают старыми сухими листьями, брезентом, мешковиной или пластиком. Чтобы бананы не потеряли свой товарный вид, их обрабатывают лимонным соком или окунают в углекислую минеральную воду [26]. Как правило, одно и то же растение культивируется в течение 5—6 лет, после чего его урожайность заметно снижается; в обычных условиях бананы плодоносят в течение 25 лет и более [1]. В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу, так как температура зимой бывает ниже нуля, а период созревания очень долог. Зимой растение большей частью погибает, а с наступлением тёплых дней восстанавливается вновь.
Некоторые виды бананов выращиваются прежде всего как декоративные растения.
Спустя время полиция задержала некоторых нападавших, а большую часть заложников освободила. Эквадорский президент ввел в стране режим "внутреннего вооруженного конфликта". Из-за беспорядков погибли как минимум 10 человек, в том числе два полицейских, а в городе Гуаякиль погибли не менее 8 человек.
При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна.
Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов
Эквадор Индия хочет воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта в Россию эквадорских бананов и прочно занять место на российском рынке. Индийские производители бананов хотели бы воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта в Россию из Эквадора и резко увеличить поставки бананов в Россию. Об этом сообщил корреспонденту ТАСС высокопоставленный представитель Индийской продовольственной и сельскохозяйственной палаты на условиях анонимности. Индийские производители бананов действительно давно и с большим интересом смотрят на российский рынок и хотят занять на нем свою нишу. Ведь Индия давно и успешно поставляет в Россию сухофрукты. В сложившихся условиях, надеюсь, это наконец станет возможным. Представитель ICFA добавил, что о намерении прийти со своей продукцией в Россию не раз говорили и руководители Ассоциации производителей бананов Индии. Обсуждение этой темы идет, наверное, уже лет десять. Тогда были попытки организовать пробные поставки бананов в Россию.
Вот на уровне 2500 в Эквадоре розы и выращивают. В Россию розу везли на самолетах в Нидерланды, а потом перегружали на автомобили и ехали еще несколько дней. Да, есть ещё вариант с тем, чтобы переключиться на Колумбию.
Но там продукция хуже по качеству и дальше едет. Есть у нас и кенийские розы, но они всегда были дороги, — отмечает Алексей Антипов. Чем расстроят гурманов Как рассказывают собеседники, кроме бананов из Эквадора везут экзотические фрукты, такие, как, например, личи.
Но сейчас с полок тех же дискаунтеров они исчезли и продаются только в супермаркетах и гипермаркетах, позиционирующихся как средний плюс класс или премиум. По словам Михаила Лачугина, есть и поставки ягод. Это, в свою, очередь, растущая в России голубика.
Из Эквадора её везут в несезон: зимой, весной и поздней осенью. Также из этой страны экспортируют королевские и тигровые креветки. Здесь социального взрыва точно не будет, как вышло с куриными яйцами.
Или в теории может произойти с бананами. Креветку, кому надо, «Азбука вкуса» и так привезёт самолётами из любой точки мира, — подчёркивает Михаил Лачугин. Как добавляет Иван Федяков, опытные российские гурманы охотятся за эквадорскими креветками, потому что они выращиваются в естественных условиях, их вылавливают на побережьях.
Во Вьетнаме, ещё одном крупном поставщике, продукция выращивается уже давно исключительно на аквафермах и считается у любителей не такой качественной. Изображение: Pixabay. Купить для самоуспокоения?
Руководитель экспертной службы Общества потребителей Петербурга и Ленобласти Татьяна Суетова отмечает, что позиция Россельхознадзора в отношении эквадорских бананов понятна, очевидна и логична. Выявленная мушка является очень опасным вредителем, контакт с ней может привести к серьёзным заболеваниям, вплоть до хронических и смертельных. При этом личинки очень трудно обнаружить на стадии отправки товара, они активно развиваются как раз во время транспортировки.
По словам Татьяны Суетовой, продающиеся в магазинах бананы относятся к скоропортящейся продукции, в отличие от тех же яблок некоторых сортов, которые можно отправлять на длительное хранение. Как констатирует Татьяна Суетова, если бананы долго хранятся в холодильнике, то они чернеют, теряют полезные и вкусовые качества и это то же самое, что есть вату по существу. С этим фруктом в принципе надо быть крайне аккуратным.
Бананы на Филиппинах. Бананы на рынке. Бананы в Индонезии. Банан из Индии.
Кочин Индия. Индия бананы на улице. Бананы из Индии в Москве. Купить индийские бананы в ящике.
Рынок бананов. Бананы на прилавке. Бананы на базаре. Гигантские бананы сорт.
Зеленые бананы. Ферма бананов. Собирают бананы. Сбор бананов.
Плантации бананов Кавендиш. Плантации бананов в Эквадоре. Банановая плантация. Эквадор бананы плантации.
Продавец бананов. Недоспелый банан. Банан g9. Цены банан в Таджикистане.
Бананы Эфиопии. Венесуэла бананы. Банан урожай. Маленькие бананы.
Прощайте индийские бананчики. Банан слева. Бананы Чикита Эквадор. Банановые плантации Панама.
Бананы Уругвай. Сельское хозяйство панамы. Семена банана кровавого Musa acuminata Zebrina. Musa SSP.
Банан Акумината. Растут ли в Индии бананы. Банан Индия фото. Гигантский банан в сахаре.
Банан зеленый один.
По словам специалиста, пока нельзя точно сказать, сильно ли изменится стоимость бананов после смены страны-поставщика. Но, как он утверждает, продукция из Индии может быть даже дешевле, чем эквадорская. Следующая планируется на конец февраля", — предупредил Сулейманов. Также эксперт призвал россиян не переживать по поводу возможных отличий во вкусе продукции из Индии и Эквадора, так как качество бананов из Индии является хорошим.
Передача Эквадором вооружений для Украины ударит по экспорту бананов и гвоздик
- Индия начала поставлять бананы в Россию — Реальное время
- Россия начала закупать бананы у Индии
- В Россию начались поставки бананов из Индии | Новости России
- Россельхознадзор | Россия и Индия обсудили вопросы импорта индийских бананов
- Производители бананов из Индии хотят занять прочное место на рынке России // Новости НТВ
- Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов - ИА "Финмаркет"
Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов
К тому же не очевидно, хватит ли у Индии бананов, чтобы заменить выбывших эквадорских поставщиков. Ограничения на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию отсутствуют, и индийские фрукты беспрепятственно могут поставляться на территорию страны в сопровождении фитосанитарного сертификата. Индийские производители бананов действительно давно и с большим интересом смотрят на российский рынок и хотят занять на нем свою нишу. Результатом совместной работы стала отгрузка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, а следующая отгрузка запланирована на конец февраля этого года, сообщили в службе. Неурожай бананов в Эквадоре спровоцировали извержение вулкана и коварная болезнь растений. В январе Индия отправила в Россию первую партию бананов, еще одна поставка запланирована до конца февраля.
Почему весь мир ест единственный сорт банана?
Помимо низкой стоимости рубля, рост цен связан также с логистическими проблемами. Первая — это усложнение и удорожание логистики после февраля 2022 года. Вторая — это резкое снижение курса рубля к доллару, в котором идет расчет за бананы, — рассказала MSK1. RU генеральный директор информационного агентства для профессионалов плодоовощной отрасли FruitNews Ирина Козий. В-третьих, рост цен эксперты объяснили тем, что покупатели сконцентрировались именно на них, считая этот продукт бюджетным. Это связано со стрессовым положением на рынке и коллективной экономией.
Люди привыкли, что бананы — это недорогой продукт, и они стоят дешевле многих других фруктов, цена на которые выше 200 рублей за килограмм. Именно поэтому возникла ситуация, диктующая рост цен, — пояснил Колташов. Так подорожали не только бананы, но и курица, и яйца» Василий Колташов, экономист Бананы подорожали намного сильнее, чем другие продукты, которые тоже взлетели в цене. Сейчас немногие потребители помнят, что два года назад бананы в магазинах можно было купить по цене 57,5 рубля за килограмм, — уточнила она.
Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он.
Лучшие по соотношению «цена — качество»? Ограничительные меры в отношении гвоздики вступают в силу с 9 февраля 2024-го. Здесь оказался виноват уже калифорнийский цветочный трипс. Как поясняет председатель правления «Национальной ассоциации цветоводов», председатель совета директоров компании «Новая Голландия» Алексей Антипов, с гвоздикой проблем возникнуть не должно. С весны по осень её завозят к нам из Азербайджана и Туркмении.
Трудности возможны лишь зимой. По словам Алексея Антипова, из Эквадора в Россию массово поставляются розы. При этом по качеству они самые лучшие в мире — в этой стране есть особенный климат и влажность, позволяющие выращивать уникальные сорта, которых больше нет нигде. Там, например, в горах там снег лежит на уровне 5000 метров, а на нашем Кавказе — 3000. Вот на уровне 2500 в Эквадоре розы и выращивают.
В Россию розу везли на самолетах в Нидерланды, а потом перегружали на автомобили и ехали еще несколько дней. Да, есть ещё вариант с тем, чтобы переключиться на Колумбию. Но там продукция хуже по качеству и дальше едет. Есть у нас и кенийские розы, но они всегда были дороги, — отмечает Алексей Антипов. Чем расстроят гурманов Как рассказывают собеседники, кроме бананов из Эквадора везут экзотические фрукты, такие, как, например, личи.
Но сейчас с полок тех же дискаунтеров они исчезли и продаются только в супермаркетах и гипермаркетах, позиционирующихся как средний плюс класс или премиум. По словам Михаила Лачугина, есть и поставки ягод. Это, в свою, очередь, растущая в России голубика. Из Эквадора её везут в несезон: зимой, весной и поздней осенью. Также из этой страны экспортируют королевские и тигровые креветки.
Здесь социального взрыва точно не будет, как вышло с куриными яйцами. Или в теории может произойти с бананами. Креветку, кому надо, «Азбука вкуса» и так привезёт самолётами из любой точки мира, — подчёркивает Михаил Лачугин.
Индийская сторона в ближайшее время направит в службу перечень фруктов, планируемых к экспорту в Россию. В свою очередь, Россельхознадзор направит индийским коллегам фитосанитарные требования к такой продукции. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций ФАО , Индия является крупнейшим в мире производителем бананов.
В 2023 году страна произвела 33 млн т бананов. Китай занимает второе место 12 млн т , Индонезия — третье 8,7 млн т , напомнили в Россельхознадзоре.
Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт. Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита.
Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством. Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах. Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй , которая на дух не переносит избыток калия.
Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов — это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её. Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания. Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия.
Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота. Плоды и остальные части банана используются: в кожевенной промышленности в качестве черного красителя; в текстильной промышленности для производства тканей; для изготовления особо прочных морских веревок и канатов; при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений; как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.
Как делают тарелки из листьев банана Волокна банана Бананы: противопоказания и вред Нежелательно кушать бананы перед сном, а также сочетать с молоком, чтобы не спровоцировать брожение в желудке и не вызвать сбой в работе кишечника. Людям, страдающим сахарным диабетом, есть бананы запрещено, поскольку в них мало глюкозы и фруктозы, но очень много сахара. Вред бананы могут нанести людям, которые страдают тромбофлебитом, так как эти ягоды способствуют сгущению крови. Виды и сорта бананов, названия и фотографии В состав рода входят около 70 видов бананов, которые в зависимости от применения подразделяются на 3 разновидности: Декоративные бананы несъедобные ; Десертные бананы. Декоративные бананы В эту группу входят растения с очень красивыми цветами и в основном несъедобными плодами. Они могут быть дикорастущими или же их выращивают ради красоты. Несъедобные бананы также используются для изготовления различной текстильной продукции, подушек для автомобильных сидений и рыболовных сетей.
Самыми известными видами декоративных бананов являются: Банан заостренный Musa acuminata выращивается из-за красивых листьев длиной до одного метра с крупной центральной жилой и множеством мелких, по которым листовая пластинка со временем делится, приобретая сходство с пером птицы. Листья банана декоративного темно-зеленые, нередко встречаются экземпляры с красноватым оттенком. В оранжерейных условиях высота растения банан заостренный может достигать 3,5 метра, хотя в комнатных условиях оно вырастает не более чем на 2 метра. Размер плодов этого вида бананов колеблется от 5 до 30 сантиметров, а их окраска может быть зеленой, желтой и даже красной. Заостренный банан является съедобным и растет в странах юго-восточной Азии, в южном Китае, Индии и Австралии. В странах с более холодным климатом этот вид банана выращивают в качестве декоративного растения. Голубой бирманский банан Musa itinerans вырастает в высоту от 2,5 до 4 метров.
Ствол банана окрашен в необычный фиолетово-зеленый цвет с серебристо-белым напылением. Цвет листовых пластин ярко-зеленый, а их длина в среднем достигает 0,7 метров. Плотная кожура плодов банана имеет синюю или фиолетовую окраску. Плоды этого банана непригодны для пищи. Кроме декоративного значения, голубой банан используется в качестве одного из компонентов рациона азиатских слонов. Также это растение можно выращивать в горшке. Банан бархатный бархатистый, фиолетовый, розовый Musa velutina имеет высоту ложного ствола не более 1,5 метров при диаметре около 7 сантиметров.
Листья банана, окрашенные в светло-зеленый цвет, вырастают до 1 метра в длину и 30 сантиметров в ширину. У многих экземпляров по краю листовой пластины проходит красная окантовка.