Капуста – 500 гр., морковь – 1 шт., уксус 9 % — 2-3 ст. л., сахар – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., растительное масло – 4 ст. л. Салат из Капусты. Всё дело в секретном способе, который превратит обычную капусту в настоящее сокровище. Подходит к любому гарниру. 600 капусты мелко нашинковать и обмять руками, чтобы чуть дала сок. Салат с капустой, огурцами и горошком получился очень вкусным и легким. Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом. Этот салат из капусты называют «весенним», видимо из-за того, что огурцы и помидоры — одни из первых овощей, созревающих весной.
Салат с капустой и морковкой в уксусе
| Простые салаты из капусты: 10 рецептов на скорую руку | Например, очень здорово класть в капустный салат перец палермо разных цветов, что я и сделала в этом рецепте. |
| Рецепт весеннего салата | Например, очень здорово класть в капустный салат перец палермо разных цветов, что я и сделала в этом рецепте. |
Все забывают прогревать! Как приготовить капустный салат из времен СССР — дешево и аппетитно
Вкусные диетические салаты из капусты без майонеза для похудения и правильного питания с расчетом калорийности и БЖУ. Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом. Как и многие другие овощные салаты, капустный с морковью считается низкокалорийным блюдом. Салат с белокочанной капустой выглядит простым и нехитрым.
Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
| Салаты с капустой - рецепты с фото на Готовим дома | 600 капусты мелко нашинковать и обмять руками, чтобы чуть дала сок. |
| Капустный салат «Осенний» на зиму | Салат из белокочанной капусты получается на много вкуснее если его нашинковать как можно тоньше. |
Салат из свежей капусты: рецепты
Смешать капусту, ветчину, лук и кукурузу. Заправить салат из капусты йогуртом и горчицей. Результат Получился универсальный салат из капусты. Во-первых, для него не нужны дорогие или труднодоступные продукты, готовить это блюдо можно в любое время года.
Не могу точно сказать почему, наверно чтоб держала форму при длительным действием уксуса. Морковь пропускаем через кухонный комбайн или натираем специальной теркой для приготовления моркови по-корейски. Морковь должна получится в виде длинной тонкой соломки. Высыпаем ее в капусту.
Туда же отправляем крупно нарезанный болгарский перец. Сверху засыпаем смесь перцев, соль, сахар и все хорошо перемешиваем. Если у вас капуста поздних сортов, то сжимайте и мните ее, чтобы добиться мягкости.
Посыпаем все солью, перетираем. И дать время настояться.
Параллельно чистим и трем морковку. Репчатый лучок мелко режем. Перемешать нарезанные продукты в глубоком блюде. Готовим соус: Столовый уксус взбить с маслицем и сахарком.
В большой миске аккуратно смешайте нашинкованную капусту, тертую морковь и зеленый лук. Приготовьте ароматную заправку для салата: в чашу кухонного комбайна или блендер поместите мед или нектар агавы, оливковое масло, яблочный уксус, соевый соус, кунжутное масло, арахисовую пасту, тертый имбирь, чеснок, соль, молотый перец и тщательно взбейте до однородной консистенции.
Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
Почему-то, готовя разнообразные капустные салаты, далеко не всегда удаётся получить именно тот "столовский" вкус: хрустящая и слегка-слегка кисленькая капуста. Салат с белокочанной капустой выглядит простым и нехитрым. Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями. Рецепт диетического салата с капустой. Капустный салат «Витаминка».
Салаты из свежей капусты – 19 очень простых и вкусных рецептов
Предлагаем приготовить быстрый салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и сыром. прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Капустный салат с черносливом идеально подходит для лёгкого перекуса. Вегетарианский салат из капусты с яблоком не только восполнит витаминный дефицит, но и предохранит от лишних калорий.
Простые салаты из капусты: 10 быстрых рецептов от «Едим Дома»
| 20 ярких салатов из краснокочанной капусты | Салатов из свежей капусты очень много и все вкусные. |
| Салат из капусты с ветчиной и кукурузой - Горящая изба | Самый Простой и Вкусный салат из Капусты на каждый день. |
Полезный салат с капустой и консервированной кукурузой
Лучше использовать молодую морковь. Кочан капусты разрезать пополам. Если капуста весит 500-600 граммов, использовать целый. Удалить с капусты темные верхние листья. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Пучок укропа промыть, обсушить и нарезать.
Добавить в миску с морковью и капустой и тщательно перемешать. Насыпать в мисочку чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли и щепотку перца.
Также, хочу вам показать сколько сока, это нормально, так как все овощи сочные. Он должен настояться, и по правилам, убираем его на пару часов в холодильник, но мы едим сразу. Кстати, хочу сказать, на следующий день, он еще вкуснее. Подаем к мясу, рыбе, каше, картофелю, да к чему угодно. Очень здорово его готовить для постных дней, подойдет людям следящим за своим весом и за питанием. Я отварила яйца, и насыпала салатик, чем не ужин? В зимнее время, когда нет свежих овощей, это настоящая палочка выручалочка. Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в столовой Итак, если вы не знаете как сделать салат из капусты как в столовой СССР, то предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом.
Я всегда готовлю на 1 кг. При приготовлении на 1 кг, все остальные продукты, также, увеличьте вдвое. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Разминается руками, благодаря чему получается вкусный. Но я не сильно разминаю, так как если перестараться, то он может быть мягкий. Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец. Я не кладу, как вы могли заметить.
Вариаций популярного блюда очень много. Сегодня приготовим его с пекинской капустой, кукурузой и майонезом. Что касается последнего, советую использовать тот, на котором есть пометка «Для салатов». А все потому, что более разнообразное по текстурам блюдо еще нужно поискать. Хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, мягкий консервированный горошек — идеально! Готовятся просто, получаются недорогими и вкусными! Чтобы поддержать азиатские мотивы, вместо черного перца я использую молотый имбирь. Чеснок при желании можно не добавлять. В таком случае увеличьте количество имбиря. Оба варианта хорошо сочетаются с пекинской капустой и помидорами, но копченый придает салату более яркий и выразительный вкус. Предлагаю разбавить все это сладковатым фиолетовым луком и ароматным свежемолотым перцем. Весь секрет в одинаковой тонкой нарезке капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень сочным, нежным и легким. Сочетание брокколи с цветной капустой в апельсиновом соке понравится даже детям. А еще это отличное диетическое блюдо. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку — рекомендую жирную сметану. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить! Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом — прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол! Впрочем, так и есть. Секрет всего один: в салат я добавляю не любые крабовые палочки, а именно снежного краба. Попробуйте, и вам наверняка понравится! Ничего не надо предварительно варить или запекать. Колбасу можно взять любую — вареную или копченую. Готовятся они быстро и просто, а необходимые ингредиенты можно купить в любом магазине за доступную цену. Делюсь рецептом с огурцами и консервированным горошком! Готовить его можно в любое время года, потому что капуста и огурцы есть всегда.
Для повышения сытности подходят колбасные деликатесы, сыр, отварная и копченая куриная грудка. Зная эти основные моменты, можно экспериментировать и создавать свои шедевры из свежей капусты. Салаты всегда будут получаться разными, необыкновенно вкусными. Удивляйте себя и своих близких своими кулинарными изысками! А если, в этой подборке увидели интересный для себя рецепт, то не забудьте сохранить статью на страничке своих соцсетей. До новых встреч! Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет. С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее. Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки.