Масленичная неделя длится семь дней, каждый из которых принято отмечать по-своему. Сегодня – седьмой день масленичной недели. Само название Масленица — это народное название Сырной седмицы, последней недели перед Великим постом.
История праздника Масленицы
- "Сбер" выкупил Горно-Алтайский аэропорт и планирует сделать его международным
- Масленица 2022: самое интересное о празднике
- Праздники и народные приметы
- Масленица 11 марта по 17 марта 2024: обычаи и традиции🥞
- Масленица семь дней гуляет: история и обычаи любимого праздника | Моя Околица | Дзен
- История праздника Масленицы
Масленица 2023 (Сырная Седмица): традиции по дням, значение праздника у православных
Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит». Кульминаций седьмого дня, да и всей Масленичной недели, считается сожжение соломенного чучела на костре. А уже в полночь начинается Великий пост. Простой рецепт вкусных блинов без комочков Секреты от редакции: Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, нужно использовать продукты комнатной температуры; Не следует добавлять большое количество сахара. Так как они начнут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавать десерт со сладким сиропом; Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими; Тесто для тонких блинов не должно быть густым.
Но если блинчики рвутся, добавьте в него 1—2 столовые ложки муки; Чтобы блинчик получился тонким и красивым, необходимо хорошо нагреть смазанную маслом сковороду. Поднятье её, на середину налить немного теста и сделать несколько быстрых движений сковородой вокруг её оси. Рецепт блинов на молоке. Способ приготовления: в глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. Аккуратно добавляйте муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода.
Затем смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Важно подрумянить каждый блинчик с обеих сторон. Можно есть их руками или вилкой. Не зря Масленицу называют «щедрым праздником». Если вы щедро встретите и проводите её, то и год для вас будет щедрым. Как звать его будут, такое имя будет и у её суженного.
Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять. А под вечер незамужние девушки обычно устраивают самые разнообразные обряды и гадания, чтобы приблизить встречу со своим будущим женихом. Суббота 25 февраля — золовкины посиделки Масленичная неделя приближается к завершению, поэтому надо успеть наладить отношения со всеми родственниками. На шестой день, по традиции, жена приглашает в гости семью мужа. Особое внимание ей полагается уделять золовкам — сестрам супруга. Их принято одаривать подарками и угощать сладостями. Если золовки незамужние, то жена может позвать в гости и своих подруг. В современном мире на шестой день Масленичной недели также рекомендуется проводить время в женской компании. Воскресенье 26 февраля — Прощёное воскресенье В последний день Масленицы надлежит попросить прощения у всех своих родных, друзей и просто знакомых, чтобы очистить душу от грехов перед Великим постом.
При этом затаивать обиды в Прощеное воскресенье категорически нельзя. Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит». Кульминаций седьмого дня, да и всей Масленичной недели, считается сожжение соломенного чучела на костре. А уже в полночь начинается Великий пост. Простой рецепт вкусных блинов без комочков Секреты от редакции: Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, нужно использовать продукты комнатной температуры; Не следует добавлять большое количество сахара. Так как они начнут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавать десерт со сладким сиропом; Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими; Тесто для тонких блинов не должно быть густым. Но если блинчики рвутся, добавьте в него 1—2 столовые ложки муки; Чтобы блинчик получился тонким и красивым, необходимо хорошо нагреть смазанную маслом сковороду. Поднятье её, на середину налить немного теста и сделать несколько быстрых движений сковородой вокруг её оси.
Рецепт блинов на молоке.
Гораздо приятнее пригласить родственников в «Шинок» на аппетитные блинчики с морепродуктами или блинный суп. И, наконец, воскресенье, проводы Масленицы — кульминация праздничной недели. Завершить Масленицу «Шинок» предлагает большим блинным плато. В этом выдающемся блюде собраны любимые лакомства: блины с разными видами икры, с паштетом из говяжьей печени, домашним вареньем и многими другими.
Отличный повод собрать родных и друзей в ресторане «Шинок» и замечательно провести время.
В главный день масленичной недели можно купить себе новую пару обуви. Считается, что обновка, приобретенная в этот день, прослужит очень долго. А вот употреблять спиртные напитки строго запрещено, так же, как и произносить бранные слова или ссориться. Это может привести к беде. В этот день лучше вообще избавиться от вредных привычек. Помимо этого, нельзя сажать и поливать растения: они перестанут расти и могут погибнуть. В Прощеное воскресенье нельзя быть грязным, обязательно следует сходить в баню и смыть с себя все прегрешения. В этот день было принято отмечать погоду. Если Прощеное воскресенье ясное и солнечное, то и осень будет теплой и урожайной.
Помимо сжигания чучела и проводов зимы, в Прощеное воскресенье принято просить друг у друга прощения за все обиды и неприятности. Говорить можно любые фразы — главное, чтобы они были искренними и шли от сердца.
Популярное
- Две недели праздника
- Масленичная неделя или «сырная седьмица»
- Масленица семь дней гуляет
- 7 дней Масленицы: от Встреч и Разгуляя до Проводов -
Масленица 2023 (Сырная Седмица): традиции по дням, значение праздника у православных
В давние-давние времена Масленицу праздновали в течение семи дней до весеннего равноденствия и еще семь дней — после него. В наши дни принято на протяжении все масленичной недели печь и есть блины, а в прощеное воскресение участвовать в массовых гуляньях, где сжигают чучело Масленицы. Этот день считался одним из самых скромных за всю масленичную неделю. Узнали, что празднуется Масленица целую неделю, каждому его дню народ дал особое название. А что обозначают дни масленичной недели? Масленичная неделя. Считалось, что прожить дни, в которые идет Масленица, надо так, чтобы потом не было мучительно больно от упущенного времени.
Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская
| Масленичная неделя 2023: традиции каждого дня - Истории - | Описание дней Масленицы Понедельник называется встречей. |
| 7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ. | Каждый день масленичной недели имеет свои обряды и приметы. |
| 7 дней Масленицы названия, что делают кратко - традиции и обычаи праздника | это 7 дней радости и изобилия! |
| масленица 7день "Прощеное воскресенье" | В первый день Масленицы блинами поминают тех, кто ушел из жизни. |
Масленица пришла: что обозначают дни масленичной недели и как их праздновать
Проводы зимы проходят в масленичную неделю, описание каждого дня которой раскрывает множество обычаев этого праздника. Традиции масленичных гуляний, в древности имевшие сакральный смысл, изменились, приобрели территориальные особенности, но в целом сохранились по сей день. рассказывает о днях масленичной недели, повествуя о том, что принято делать в каждый из них. Узнали, что празднуется Масленица целую неделю, каждому его дню народ дал особое название.
Масленичная неделя в 2024 году
А с середины недели гулянья приобретают уже массовый характер. В этот день люди строили ледяные горки. Чем длиннее они получались, тем богаче будет урожай. Принято было качаться на качелях: чем выше, тем быстрее растения пойдут в рост.
Выбирали возвышенное место, на которое устанавливали чучело Масленицы символ уходящей зимы. Его мастерили из соломы и наряжали, стараясь с помощью одежды придать красивый вид. Чучело насаживали на шест и возили на санях по всем улицам, а затем устанавливали на главной площади.
В этот день начинали печь блины. Первый блин отдавали малоимущим и помянуть усопших родственников. Кроме этого, принято готовить сладости, ходить в гости, не забывая взять с собой угощение для хозяев.
Дети ходили по всем домам, их угощали блинами, а они песнями поздравляли хозяев с праздником. Проводились кулачные бои между мужчинами. Вечером все катались с горок.
Утром родители мужа отпускали невестку к родителям, а вечером приходили сами к ним в гости. Обсуждали, как проведут неделю, где будут отмечать праздник, составляли список гостей. День второй — Заигрыши Во вторник было принято ходить в гости, веселиться, устраивать игры и массовые гулянья.
Устраивали катания на санях, с горок, проводили различные состязания, ярмарки, пекли блины. На площади разыгрывались спектакли с участием Петрушки, скоморохов и масленичного Деда. Для самых маленьких показывали кукольный театр.
Ряженые заходили в каждый дом, показывали сценки и пели песни. Вечером накрывали пышный стол. Масленица выпадает на дни поста, поэтому мясные блюда не готовились.
Их отсутствие компенсировалось обилием сладостей и блинов с различными начинками. Этот день отождествлялся со сватовством: проводились смотрины невест. Девушки старались нарядиться, чтобы понравиться молодым людям.
Юноши приглашали понравившихся девушек и их родителей кататься с ледяных горок. В такой обстановке они знакомились. Если удавалось договориться о помолвке, то свадьбу назначали на Красную горку — праздник, отмечаемый через неделю после Пасхи.
Вторник считался днем проявления симпатии: молодые могли не скрывать своих чувств от окружающих. Супруги, недавно сыгравшие свадьбу, тоже катались в этот день с горок. Считалось, что эта традиция принесет в семью достаток и счастье.
Неженатые мужчины становились объектами шуток. День третий — Лакомка В среду приступали к поеданию масленичных блюд. Хозяйки пытались продемонстрировать свои кулинарные способности.
Было принято первый блин отдавать нуждающимся соседям, чтобы те могли помянуть умерших родственников. Молодежь устраивала снежные игры, катались на горках и катках. Наряженные в костюмы люди ходили по дворам, пели и собирали вещи для сжигания. Чем громче в этот день раздавался смех и шум, тем больше будет урожай. Второй день — вторник «Заигрыши». Этот день особенный для молодых незамужних девушек и холостых парней. На заигрыши проводился просмотр невест для будущего сватовства. Молодые люди гуляли, знакомились и ходили на блины в гости друг к другу. Самым удачным временем для свадьбы считалась пасхальная неделя.
Третий день масленой недели называется «Лакомка». Это последний день перед началом Широкой Масленицы. Название говорит само за себя: в этот день принято вдоволь лакомиться блинами. Проходили состязания среди хозяек, на которых решалось у кого угощения вкуснее. Четверг — «Широкий разгуляй», начало Широкой Масленицы и экватор праздника, когда торжество достигает апогея. Вся работа прекращалась и начинались гуляния, которые проходили с раннего утра и до поздней ночи. Люди плясали, пели, водили хороводы, жгли костры. Проходили кулачные бои, снежные битвы и коляда. Пятница носит название «Тещины вечера».
В этот день происходит встреча между мужчинами и матерями их невест и жен. Полагалось пригласить тещу с её подругами к себе на блинное угощение. Все блюда должна была готовить жена или невеста. Застолье сопровождалось частушками, песнями и разговорами о семейной жизни. Предпоследний день Масленицы — «Заловкины посиделки». Жена должна звать родственников мужа к себе в гости, а конкретно его сестру и одаривать её подарками. Если сестра не была замужем, то вместе с ней в дом принято приглашать незамужних женщин и холостых мужчин. Наконец, Воскресенье — последний день масленичной недели назывался «Целовник», или «Проводы» по старому обычаю. Сегодняшнее же название «Прощенное воскресенье», конец торжества.
Финалом праздника является сжигание соломенного чучела в поле.
А фасолинка - к денежной удаче. Еще одно гадание на Масленицу проводили не на блинах, а на пироге: таким способом можно выведать, исполнится ли до следующей весны ваше заветное желание. Испеките пирог, накройте салфеткой, дайте остыть. Возьмите нож, окуните его в святую воду, оботрите салфеткой, которой накрывали пирог, со словами: «Как с ножа вода, так из дома худоба.
Едим пироги царские да боярские. Дружок-пирожок, открой мне зарок». Теперь окропите пирог святой водой и воткните в него нож. Если нож останется стоять прямо - перемен ждать рано. Если наклонится в вашу сторону - желание сбудется, если вы сами себе не помешаете.
Если нож отклонился от вас прямо или вправо - не сбудется. Если нож отклонился влево от вас - все прекрасно, ждите исполнения мечты. Если нож упадет - к неудаче. Как на Масленицу защититься от сглаза и порчи: На Масленой неделе можно провести ритуал очищения от негатива, сглаза. Для этого необходимо слепить снежок, раздевшись, встать в тазик и обкатать себя снегом с головы до ног с головы к ногам , читая заговор: «Страсти, страсти, выйдите, вылейтеся из рабы Божьей имя.
Из буйной головы, из ретивого сердца, из белого тела, из красной крови, из чистого живота, из рук, из ног, из жил, из пожил. Не я выгоняю сглаз-порчу, а Матушка Пресвятая Богородица со своими ангелами, архангелами, хранителями и покровителями по вся к день, по всяк час, отныне и до века и во веки веков! Заговор от завистников на Масленицу: Чтобы на целый год защититься от завистников, накануне Масленицы, в воскресенье, трижды прочитайте заговор: «Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Спасите и сохраните меня имя , оберегите и от думы лихой, от дьявольского помышления, от тайного погубления, от злого глаза и глаза слепого, от глаза завистливого, кто слышит и кто не слышит, кто вслух клянет и кто доносы пишет. Алатырь-камень лежит на одном месте, не слышит, не видит, ни стуку, ни звуку не боится, ни от кого не таится.
Так бы и меня никакой звук, стук и слово не коснулись, ни о какую порчу я не запнулась. Слов моих не отомкнуть, не отчитать. Ни первому в роду, ни последнему. Аминь» Заговор на богатство: В понедельник, следующий за последним днем Масленицы, Прощеным воскресеньем, отправляйтесь туда, где проходили гулянья, и постарайтесь найти хоть копеечку. Подняв ее левой рукой, скажите: «Шла-шла, да нашла, как я ваше имя к этим деньгам шла, так чтоб и деньги ко мне шли.
Как нынче много людей было здесь в честь честной Масленицы, так бы всегда много было у меня денег. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Заговоренную монетку храните до следующей Масленицы. Через год оставьте ее там, где подобрали. Заговор на Масленицу на удачу: Испеките блины.
Выберите самый красивый, с ровными краями блин. Разрежьте его пополам, а затем медленно отодвигайте половинки друг от друга, произнося заговор на привлечение удачи: «Как восход с закатом не сойдутся, так все беды со мною разминуться. Будут беды от меня далеко, буду жить привольно и легко». Отодвиньте половинки как можно дальше, затем съешьте каждую по отдельности. Заговор на Масленицу на привлечение прибыли и материального достатка: На Масленицу нужно все старое, ненужное — сжечь.
Это делают — когда разжигают костер и сжигают чучело. Если вы живете в городе, но вам посчастливилось выехать в масленичную неделю на природу — прихватите старые, ненужные вещи. Разведите костер, бросьте хлам в него и произнесите заговор: «Старое, ненужно сжигаю, Новое хорошее приглашаю. Пусть все отжившее уйдет. Пусть новое прибыль принесет.
Пусть ненужное в пепел превратится, Из пепла новыми удачами возродится! Денежный заговор на масленичные блины: Жарим блины и заговариваем их на достаток материальный.
Третий день ознаменовывался приходом гостей на блины, а тещи угощали блинами своих зятьев. Примета: чем дружелюбнее теща к зятю, чем больше блинов он съест у нее в доме, тем счастливее будет супружеская жизнь молодых.
Четверг, 3 марта. С четвертого дня начинается широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями. Пятница, 4 марта. Тещины вечерки.
В этот день по традиции зятья должны пригласить своих тещ в дом и угощать блинами. Примета та же: чем дружелюбнее и щедрее будет зять, тем лучше сложится жизнь молодой семьи. Суббота, 5 марта. Золовкины посиделки.
Невестки в этот день должны позвать в свой дом сестер мужа, угощать блинами и дарить им подарки. Незамужние родственницы в этот день приходили одни и проводили масленичные гадания на суженого. Воскресенье, 6 марта. Прощеное воскресенье.
Масленица. День 7
| Масленичная неделя - что означает каждый день | Вся неделя Масленицы делится на два периода: узкая Масленица и широкая Масленица. |
| Масленичная неделя 2024 по дням: когда начинается, какие есть традиции, как называется | История праздника Масленица: что происходит во время праздника, описание дней Масленицы, откуда пошло название, как праздновать и т.д. |
| Департамент здравоохранения | Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Седьмой день Масленицы: сжигаем чучело и просим прощения у родных" в ленте новостей на сайте |
| Масленичная неделя: история праздника и особенности каждого дня | В статьях мы расскажем, как встречают масленицу отечественные знаменитости, а также посоветуем, какие вкусные блюда можно приготовить на этот праздник. |
| Традиции празднования русской Масленицы Lifestyle | В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. |
Масленица на Руси: история и традиции
В большой семье зятьев могло быть несколько, теще приходилось готовить для них всех, а также для их родственников. Приглашались в среду на угощения и подруги тещи. Простые и оригинальные, а главное — вкусные! Четверг — разгуляй Начало широкой Масленицы и прекращение сельскохозяйственных работ. Катанья на лошадях, кулачные бои, прыжки через костры, соревнования и пиры — начинались в четверг. В этот же день приступали к строительству снежного городка, который впоследствии штурмовали и захватывали. Пятница — тещины вечерки А вот в пятницу свое расположение теще демонстрировал зять.
При этом предупреждает: в этом случае, блинчики будут очень нежные и хрупкие — во время приготовления придется потрудиться. В старину в эти дни было принято веселиться, печь блины, навещать родных и свататься, сообщила заведующая научно-исследовательским отделом Крымского этнографического музея Наталья Шаброва. Еще один совет для тех, кто хочет не только вкусно поесть, но и получить пользу — поливать блинчики медом и запивать их крымскими травяными сборами. Это сочетание поможет поднять иммунитет. Ну, а главный секрет неприлипающих вкусных блинов — правильная сковорода. Но можно взять и тефлоновую: блины получатся здоровее, поскольку можно добавить меньше масла. Вообще, чтобы блины не прилипали, масло лучше добавить в само тесто, а сковороду только немного смазать. При этом лучше заменить подсолнечное более полезным — оливковым. И, конечно, все нужно готовить с любовью", — заключила эксперт.
Не стоит таить обиду на человека, который действительно хочет исправиться и наладить отношения со своими близкими. Отказываться простить человека, попросившего прощения в этот праздник, значит — взять его грех на себя. Что можно делать? Прощеное воскресенье — это день, который стоит посвятить помощи близким. Люди по возможности подают нуждающимся милостыню, помогают бездомным и животным из приюта. Совершать добрые дела в это время особенно приятно. В Прощеное воскресенье верующим разрешается крестить детей. Но венчаться в этот день нельзя. Делать это лучше всего после Великого поста. При этом в Прощеное воскресенье пара может расписаться. Но от пышных гуляний также лучше всего отказаться. Ведь ближе к вечеру люди должны начинать готовиться к Великому посту. Также стоит учитывать, что в Прощеное воскресенье верующим не стоит ссориться, злиться и даже думать о чем-то плохом. Светлый праздник должен стать началом духовного очищения человека, которое будет длиться вплоть до Пасхи. Нельзя в такой особенный день тяжело работать. Верующим не разрешается убираться дома и стирать. Готовить еду и ухаживать за домашними животными можно. Приметы и поверья С последним днем масленичной недели связано большое количество интересных поверий. Многие из них остаются актуальными и по сегодняшний день. Самая известная примета Прощеного воскресенья связана с баней. Вечером в конце выходных принято мыться и париться, очищая таким образом тело и душу. После семейной трапезы посуду и остатки еды убирать со стола не стоит. Это считается плохой приметой. Праздничный стол в этот день раньше накрывали простыней, а сверху накидывали шкуру овцы, вывернутую мехом наружу. Считалось, что этот ритуал помогает сохранить мир в доме и притянуть к его обитателям удачу. Ранее существовало большое количество примет, связанных с природой.
Многим людям полюбился этот праздник, и его можно назвать народным или даже международным, так как отмечают его не только в России, но и в других странах. Например, в Западной Европе масленица проводится как общенародный карнавал. Предполагается, что во время празднования карнавала необходимо устанавливать добрые отношения, примиряться. Споры и ссоры утихают, люди радуются и веселятся, устраивают совместные трапезы и, конечно же, кушают блины. По традиции, раньше устраивали походы в гости друг к другу и угощение дома. На улицах городов и сёл разворачивались ярмарки, где торговали блинами, лепёшками, пирогами и всевозможными другими яствами. Как бы ни называли праздник масленицы в других странах и как бы его ни отмечали за границей, но только в России этот праздник отмечают с особым размахом и колоритом. Именно поэтому многие иностранцы стараются попасть на масленицу в Россию, чтобы узнать о ней больше и погрузиться в атмосферу этого торжества. Мясопуст — пост, который запрещает употребление какой-либо мясной пищи. К тому же в этот период переходного времени между зимой и весной телились коровы, поэтому молока, масла, сыра и творога было в достатке. Название «Масленица» появилось от слова «масло», которое произошло от «мазало» и обозначало сливочную массу, получаемую при сбивании молока. Мазало символизировало достаток, изобилие, сытые времена, богатый урожай. Возможно, именно поэтому в некоторых странах Европы существует особый день празднества — «жирный вторник». Масленицу называют мясопустной из-за поста, который запрещает употребление мяса, сырной или жирной называют из-за того, что в это время едят много масла и сыра. Считается, что у этого праздника древние корни и что отмечали его задолго до принятия Христианства на Руси. Празднование масленицы начиналось строго в одно и то же время — с 21 марта по 28 марта, что было обусловлено днём весеннего равноденствия. Празднование масленицы в этот день, когда длина дня равнялась длине ночи, знаменовало собой окончание зимы и начало весны. Природа пробуждалась от зимнего сна, начиналось таяние снегов, начинался новый жизненный цикл. Ранее славяне отмечали «Проводы зимы», которые были посвящены богу Велесу — покровителю скотоводства. Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом.
7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ....
| Департамент здравоохранения | Масленица семь дней гуляет: рецепт блинов со шпинатом. |
| Описание каждого дня Масленичной недели | Седьмой день масленичной недели носил название «Прощёное воскресение», или «Проводы». Люди старались проявлять самые добрые чувства и просили прощения за причинённые неудобства и неприятности, сами прощали все обиды и невзгоды. |
| Масленица на Руси: история и традиции — Владивостокская централизованная библиотечная система | Седьмой день – ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ На седьмой день Масленицы принято просить друг у друга прощение, независимо от того обидел ли кто-то кого-то, или нет. |
| Масленица хороша – широка её душа | В этот день люди устраивали ярмарки, чаепития с бубликами, калачами и блинами, играли в игры, водили хороводы вокруг чучела Масленицы, пели и танцевали, и, наконец, сжигали чучело, мечтая, чтобы вместе с ним сгорело все плохое, что было в жизни! |
Описание каждого дня Масленичной недели
В первый день Масленицы блинами поминают тех, кто ушел из жизни. Описание дней Масленицы Понедельник называется встречей. Традиции масленичных гуляний, в древности имевшие сакральный смысл, изменились, приобрели территориальные особенности, но в целом сохранились по сей день. Какие есть дни Масленичной недели, как они называются (название и описание). Масленица длится шесть дней подряд и завершается Прощеным Воскресеньем. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения.
Масленица. 7 день. Воскресенье – прощённое воскресенье
Обязательно проводили тщательную уборку жилища, избавлялись от всего старого и ненужного, считалось, что нельзя оставлять мусор в доме или во дворе, поэтому его сжигали или выметали за ворота. Природные явления получили своё воплощение в форме антропоморфного существа — большого соломенного чучела, облачённого в женское тряпьё, иногда со сковородкой или с блином в руках. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Люди пели песни, устраивали пляски и хороводы, катали чучело на конных упряжках-тройках или с ледяных горок, забавлялись играми на снегу. Во все времена почитанию предков уделялось особое внимание, поэтому, по традиции, полагалось первые блины раздавать нуждающимся людям, на поминки усопшим. В масленицу большое внимание уделялось теме семьи и продолжения рода. Плодородие ассоциировалось с созданием новых семей и рождением детей. Поэтому во вторник проводили смотрины невест, сватались, планировали, как после Великого поста сыграть свадьбу. Вторник получил название «Заигрыш», потому что начиналось время забав, различных игр на снегу и катания с горок. В среду вовсю пекли блины и пироги, приглашали на угощение друзей, близких и знакомых.
Оттого среду называли «Лакомка». Зять навещал тёщу, которая готовила и угощала его блинами. Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время. Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение. Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь. Дети ходили по дворам и колядовали, читали разные стихи хозяевам, а взамен просили сладости и угощения. Люди собирались на площади, устраивали соревнования и кулачные бои, забеги, штурм и взятие снежного городка. Пятница называлась «Тёщины вечёрки». Зятья приглашали тёщ к себе в гости и потчевали их различными блюдами, сладостями и обязательно блинами, выказывали уважение.
Ответственность за приготовление всех кушаний непременно возлагалась на супругу зятя.
А вот в пятницу и субботу можно побаловать близких сложными блинными блюдами. Это может быть французский десерт "Креп Сюзетт" или русский пирог курник. Готовится соус на апельсиновом соке с добавлением сливочного масла и сахара, можно прибавить кусочки апельсинов.
Блины складываются в треугольники, провариваются в этом соусе. Подается блюдо с шариком мороженого", — делится рецептом гостья эфира. Курник — купольный пирог, внутри которого находятся блины, прослоенные начинкой: это могут быть куриное мясо, грибы, тушеная капуста, белая рыба с зеленым луком — все, на что хватит фантазии хозяйки. Что касается Прощеного воскресенья, когда принято устраивать широкие гуляния и веселые забавы, в этот день, по мнению Михайловской, можно создать блинный "микс" — приготовить разные блины и сделать их разноцветными.
Покрасить тесто в красный цвет можно свекольным соком, в зеленый — соком шпината, в желтый — куркумой, которая даст золотой оттенок, но не перебьет вкус основных ингредиентов. В данном случае пшеничную муку можно заменить на овсяную крупу, уменьшить или вовсе исключить сахар.
Считается, что обновка, приобретенная в этот день, прослужит очень долго. А вот употреблять спиртные напитки строго запрещено, так же, как и произносить бранные слова или ссориться. Это может привести к беде. В этот день лучше вообще избавиться от вредных привычек.
Помимо этого, нельзя сажать и поливать растения: они перестанут расти и могут погибнуть. В Прощеное воскресенье нельзя быть грязным, обязательно следует сходить в баню и смыть с себя все прегрешения. В этот день было принято отмечать погоду. Если Прощеное воскресенье ясное и солнечное, то и осень будет теплой и урожайной. Помимо сжигания чучела и проводов зимы, в Прощеное воскресенье принято просить друг у друга прощения за все обиды и неприятности. Говорить можно любые фразы — главное, чтобы они были искренними и шли от сердца.
Следует постараться вспомнить всех, кого вы могли обидеть, признать свои ошибки и извиниться перед этим людьми.
Обязательно следует завершить все дела, не откладывая их на понедельник. В главный день масленичной недели можно купить себе новую пару обуви. Считается, что обновка, приобретенная в этот день, прослужит очень долго. А вот употреблять спиртные напитки строго запрещено, так же, как и произносить бранные слова или ссориться. Это может привести к беде. В этот день лучше вообще избавиться от вредных привычек.
Помимо этого, нельзя сажать и поливать растения: они перестанут расти и могут погибнуть. В Прощеное воскресенье нельзя быть грязным, обязательно следует сходить в баню и смыть с себя все прегрешения. В этот день было принято отмечать погоду. Если Прощеное воскресенье ясное и солнечное, то и осень будет теплой и урожайной. Помимо сжигания чучела и проводов зимы, в Прощеное воскресенье принято просить друг у друга прощения за все обиды и неприятности.