Напиток молодости или нарушитель работы ЖКТ? Вся правда о кефире для здоровья москвичей с научной точки зрения! Кефир и ряженка относятся к диетическим и полезным продуктам для профилактики и лечения заболеваний кишечника. Иначе уменьшится благотворное влияние бифидобактерий на пищеварительную систему."Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника благодаря так называемым бифидобактериям, которыми большинство из них достаточно богаты. Употребление кефира после ужина позволяет восстановить микрофлору кишечника, препятствует развитию ожирения и положительно влияет на утренний стул.
Лучшие новости Рунета
- Самое популярное
- 7 полезных свойств кефира
- Семена льна с кефиром для похудения и очищения кишечника. Советы по применению, отзывы
- Насколько полезен кефир: что говорят эксперты
- Кишечник просит кефира. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 19.10.2018
- Польза кефира
Белорусский диетолог рассказала, зачем пить кефир на ночь
Для поддержания кишечника в тонусе такому человеку достаточно выпивать ежедневно по стакану обычного кефира или ряженки, в том числе, если вы предпочитаете биойогурт — пейте его без опасения, он полезен и здоровым людям, и гражданам с проблемами ЖКТ. При легком дисбактериозе уже нужны продукты с приставкой «био» и «бифидо» — в них больше бифидобактерий и лактобацилл, а значит, сильнее проявляются полезные свойства. Они нормализуют состав и функции микрофлоры кишечника, способствуют усвоению минеральных веществ, стимулируют иммунитет. Выбор своего кисломолочного продукта зависит также от возраста и сопутствующих заболеваний. При повышенной кислотности желудка противопоказан ацидофилин и другие продукты, полученные с помощью ацидофильных палочек. Для питания детей также следует выбирать продукты низкой кислотности, со вкусовыми добавками, которые делают кислый кефир или йогурт вкуснее.
Важно знать Ягодные и фруктовые добавки, особенно из экзотических фруктов, могут вызывать у малышей аллергию При повышенной массе тела и ожирении полезны продукты с пониженной жирностью или обезжиренные, а также без фруктовых добавок — в них содержатся углеводы. Пожилым людям также следует выбирать маложирные продукты, лучше обогащенные — после 60 лет в организме вырабатывается мало ферментов, и пищеварительной системе требуется дополнительная помощь. При непереносимости молока заменяйте его йогуртом с лактобациллами casei: они ускоряют динамику кишечника, благодаря чему продукт легче усваивается. Важно знать Отказ от молочных продуктов из-за их непереносимости опасен для зубов и костей — в этом случае организм недополучает кальция, а это строительный материал.
Давайте узнаем о его пользе чуть более подробно: 1. Содержит пробиотики, укрепляющие иммунитет В кефире присутствует большое количество пробиотиков, соединений и питательных веществ, например, биотин и фолиевая кислота, которые помогают восстановить иммунитет. Так, одна пробиотическая культура, присутствующая только в кефире, Lactobacillus Kefiri, способна, как предполагают исследования, защищать организм от опасных бактерий, среди которых сальмонелла и E. Эта бактериальная культура вместе с множеством других помогает модулировать иммунитет и ингибировать рост вредоносных микроорганизмов. В кефире присутствует еще одно уникальное соединение, нерастворимый полисахарид кефиран, который демонстрирует противомикробные свойства, способные защищать от грибка. Кроме этого, напиток помогает снижать оксидативный стресс, холестерин и артериальное давление.
Одно исследование показало, что популяции бактерий, присутствующие в этом напитке, оказывают положительное действие на ряд показателей метаболического синдрома. Укрепляет кости Кефир из цельного молока является хорошим источником кальция, витамина К и других минералов, поддерживающих кости. Не менее важен тот факт, что в нем присутствуют биоактивные соединения, которые помогают усваивать кальций и блокировать дегенерацию костей. Витамин К2 необходим для улучшения усвоения кальция, а также повышения плотности и укрепления костей. Пробиотики в напитке также стимулируют усвоение питательных веществ. Молочные продукты в целом содержат большинство нутриентов, способствующих укреплению костей, среди них фосфор, кальций, магний, витамина D и витамин К2. Помогает бороться с онкологическими заболеваниями Согласно исследованиям in vitro, некоторые соединения, присутствующие в напитках, богатых пробиотиками, способны защитить от распространения раковых клеток в желудке. Употребление кефира может замелить рост опухолей на начальной стадии и их ферментативное превращение из неканцерогенных в канцерогенные. Поддерживает пищеварение и здоровье кишечника Исследования указывают, что потребление продуктов, богатых пробиотиками, поддерживает баланс в кишечнике и предотвращает развитие заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язва. Дополнительный прием пробиотиков поможет восстановить кишечник после антибиотиков, ведь они поддерживают здоровую микрофлору и борются с патогенами.
Пробиотики также могут помочь при диарее и других побочных эффектах, влияющих на ЖКТ, которые связаны с приемом медикаментов. Кроме этого, существуют данные, доказывающие положительное влияние кефира на кишечную микробиоту. Исследования говорят о том, что этот напиток способен повысить физическую выносливость и справиться с чувством усталости. Борется с аллергиями Различные формы аллергии и астмы связаны с воспалительными процессами, происходящими в организме. Кефир помогает справиться с воспалением, снижая риск возникновения проблем с дыханием, причинами которых могут быть аллергическая реакция и астма. Исследование на животных, результаты которого были опубликованы в журнале «Immunobiology», показало уменьшение количества воспалительных клеток, повреждающих легкие и дыхательные пути, а также слизи у мышей. Живые микроорганизмы, присутствующие в этом напитке, вероятно, стимулируют работу иммунной системы, естественным образом подавляя аллергические реакции и способствуя изменениям реакции организма на системные очаги аллергии. Некоторые ученые даже считают, что эти аллергические реакции могут быть результатом недостатка хороших бактерий в кишечнике. Поддерживает здоровый внешний вид Кефир помогает восстановить количество полезных бактерий и защитить самый крупный орган - кожу. Он не только помогает справиться с хроническими заболеваниями кожи, но и помогает ей восстановиться после различных повреждений, например, ожогов и сыпи.
Калорий в нем довольно много: 43 ккал на 100 г. Напиток способен разжигать аппетит. Поэтому может приводить к ожирению быстрее, чем еда.
Кроме того, этот напиток влияет на ферменты, которые способствуют превращению тестостерона в эстрогены. Из-за этого жировые ткани перераспределяются по женскому типу. Именно поэтому у любителей пенного растут грудь и живот.
А еще существенно увеличивается риск болезней сердечно-сосудистой системы, рака и других недугов.
Для похудения Вот какого только бреда ни пишут в данном пункте обычно: и скорость сжигания жира он ускоряет, и активизирует обменные процессы, и позволяет избавиться от токсинов и шлаков, заполонивших ваш бедный организм. Все звучит красиво, но правды в этих словах мало. Помогает худеть. Напрямую вам позволяет худеть не конкретный продукт, а его количество в вашей жизни. Святое правило «не важно, что ты ешь, но важно сколько» мы будем повторять из раза в раз. Жиросжигающей еды не существует, равно как и не бывает еды с отрицательной калорийностью. Никакой кефир с корицей не сделает ваш живот плоским, а малина, увы и ах, не предотвратит образование жировых клеток. Это происходит потому, что жир может «сжигаться» лишь как источник энергии. Это интересный, но простой для понимая процесс — в статье как похудеть мы его подробно описали.
Прочитайте, чтобы понять, что кефир с отрубями или без на это повлиять ну никак не может! Похудение — вещь простая и сложная одновременно. По факту, вам просто нужно кушать меньше, чем вы тратите как правило, лучше брать не 1 день, а промежуток от 3 до 7 , стараться потреблять минимум 1 гр. Вам даже не нужно пресловутое пп. Подробно мы писали об этом тут — еда для похудения. Помните, пожалуйста, что питание, особенно на похудении, должно быть максимально комфортным для вас и не вызвать негативных эмоций. Для изменения веса не важно, что именно вы едите, важна лишь разница между потребленными и потраченными калориями: если остаетесь в рамках нормы, вес не будет расти или падать.
Как кефир влияет на работу кишечника
- Что полезного есть в кефире?
- Врач Лазуренко проинформировала о последствиях ежедневного потребления кефира
- Кефир – ценный пробиотический продукт питания
- Семена льна с кефиром для похудения и очищения кишечника. Советы по применению, отзывы
Не пейте кефир на ночь: эндокринолог Павлова рассказала об опасности полезной привычки
Применяются семена льна с кефиром для похудения, очистки кишечника, борьбы с паразитами и нормализации микрофлоры. Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала о пользе кисломолочного напитка для кишечника при ежедневном употреблении Издание «Москва 24» сообщает, что кефир содержит белки, углеводы, жиры и полезные микроорганизмы для кишечной флоры. Кефир не рекомендуют пить, если у человека диагностирован панкреатит, гастрит, наблюдается диарея или обострение язвенной болезни желудка. Очищение кишечника кефиром — щадящий способ нормализовать пищеварение, вывести из организма вредные вещества.
Не пейте кефир на ночь: эндокринолог Павлова рассказала об опасности полезной привычки
| Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком | Микрофлора кишечника может нарушиться в результате ослабления иммунитета — к примеру, после серьезной болезни, длительного курса антибиотиков или неоправданного их применения. |
| Кефир: состав, польза и вред для организма, рецепт приготовления | В статье представлен состав лечебной смеси семен льна с кефиров для очищения кишечника. |
| Не лечите дисбактериоз кефиром - ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ | Кефир может помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике. |
| Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области - Чем полезен кефир для здоровья человека? | Кефир на ночь способствует мягкому очищению кишечника наутро. |
Врач назвал неожиданное свойство кефира: Пейте ежедневно
Чем старше кефир, тем больше в нем особой микрофлоры, которая в большом количестве как бы закупоривает кишечник и кал становится очень твердым, поэтому он крепит, а в небольшом количестве микрофлора помогает легкому опорожнение кишечника. В качестве продукта, богатого пробиотиками, кефир чрезвычайно полезен для пищеварения и правильной работоспособности кишечника. как дополнительный компонент) не просто избавляет от избыточного веса, но и способствует общему оздоровлению организма. Если вы решили выпить кефир вечером для того, чтобы приглушить голод, не наливайте больше половины стакана. Кефир снизит показатели глюкозы, что будет особенно полезно тем, кто страдает от сахарного диабета.
Сомнительная польза. Врач рассказал, кому нельзя кефир
Для достижения максимального эффекта в улучшении микрофлоры кишечника, кефир лучше выпивать перед едой, когда желудок еще не переполнен пищей, т.е. натощак. Как очистить кишечник с помощью кефира Методы очищения кишечника при помощи кефира Чистка кишечника кефиром — процедура, которая помогает нормализовать. Свойства кефира теряются при термической обработке — считает гастроэнтеролог клиники Рассвет Алексей Парамонов.
Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит
Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
Для самых маленьких до трех лет лучше брать тот, у которого есть пометка «детский» — его вкус не такой резкий, как у «взрослого». Врач-неонатолог и педиатр Анна Левадная своих детей кефиром угощает, но считает, что начинать это лучше не очень рано — после восьми месяцев или даже года. Анна Левадная, , педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике». Еще один важный вопрос: каково качество кефира на полках наших магазинов? Программа « Живая еда с Сергеем Малоземовым » совместно с Федеральной службой по аккредитации проверила напитки пяти торговых марок: «Простоквашино», «Асеньевская ферма», «Каждый день», «Домик в деревне» и «Избенка». Растительных жиров, а также патогенных и условно-патогенных микроорганизмов обнаружено не было. Содержание белка и жира соответствовало заявленным на упаковке.
А вот по количеству полезных микроорганизмов небольшая нехватка была отмечена у кефира «Домик в деревне». По нормам напиток к концу срока годности должен иметь не менее 10 млн колониеобразующих единиц на грамм, здесь было только 2,8 млн. Пользы такой кефир принесет не так много, как должен бы.
Врач рассказал, кому нельзя кефир Хирург Умнов: кефир из-за повышенной кислотности нельзя при гастрите и язве.
Вот тебе и сплошная польза для желудочно-кишечного тракта. Как объяснил специалист, на самом деле плюсов у кефира маловато, одни кисломолочные бактерии, так и те быстро погибают в открытой упаковке, а то, что в итоге остаётся, — либо просто бесполезно, либо вообще вредно. В открытом кефире все полезные бактерии погибают и остаются лишь дрожжи, которые начинают брожение в желудке, вызывая вздутие, диарею и нарушение микрофлоры. По понятным причинам в кефире много молочной кислоты, которая не рекомендуется людям с гастритом и язвой, потому что у них самих повышенная кислотность.
И кефир будет вызывать изжогу и боль. Из-за брожения в нём есть и некоторое количество алкоголя, поэтому его не советуют беременным и кормящим женщинам, а ещё растущим детям. Не рекомендуют его и людям с недостатком фермента лактазы и с аллергией на молочный белок.
Важно знать не только строгие пропорции в рецепте коктейля, но и как употреблять семена льна с кефиром. Существует несколько разновидностей очистительных диет. Самыми эффективными признаны четырех- и трехнедельная. Четырехнедельная кефирная диета подразумевает отказ от вредных продуктов, помимо этого, придется пить кефир с семенами льна натощак. В первую и четвертую неделю утром в стандартную порцию напитка добавляется чайная ложка семян или муки, во вторую и третью — две чайные ложки. Также в это время не рекомендуются вечерние приемы пищи, ужинать следует не позже 19-00. Допускается употребление чистого кефира в перерывах между основными приемами пищи. Общее количество потребляемого кисломолочного продукта не должно превышать литра в сутки. Трехнедельная диета предполагает постепенное увеличение дозы муки из льняных семян. В первую неделю на стакан кефира используется три чайных ложки муки, во вторую — 6, а в третью — 9. Повторять прием кефира с семенами льна для кишечника можно не чаще одного раза в год. Семена льна целые и в перемолотом состоянии содержат много клетчатки. Для нормального пищеварения с учетом поступления большого количества клетчатки в организм необходимо контролировать прием жидкости. В дни кефирно-льняных диет стоит потреблять не менее 2 литров воды. Первый стакан можно выпить не ранее чем через 40 минут после кефирного коктейля. Иммуностимулирующий эффект при этом усилится, если в воду добавить натуральный мед. Калорийность кефира с семенами льна небольшая. В одном стакане напитка 200 мл в зависимости от жирности кефира всего лишь 60-80 ккал. Этот показатель учитывают при расчете дневной калорийности рациона и комбинированной диете, с жестким контролем потребляемых калорий. Отдельные диеты предполагают употребление напитка вместо ужина, а не утром. Однако такое ограничение требует жесткого самоконтроля, так как стакан коктейля не всегда может утолить чувство голода на всю ночь. Как правильно пить кефир с семенами льна — утром или вечером, зависит от индивидуальных особенностей организма и целей, которые преследуются перед чисткой организма. Результаты приема кефира с семенами льна по утрам Чудо-коктейль привлекает многих новичков правильного питания, ведь так просто семена льна добавить в кефир и пить напиток по утрам. Однако важным условием результативности такой диеты является отказ от вредных продуктов. К ним относятся снеки, уличная еда по типу бургеров и картошки фри, сдоба и выпечка, сладости, газированные напитки и покупные соки и другие. Зато из полезных ингредиентов можно добавлять специи, мед, ягоды и кусочки фруктов. Порции полезных продуктов не ограничиваются, если вы дополнительно не ведете подсчет калорийности. Отзывы о семенах льна с кефиром для похудения различны, но в большинстве своем положительны.
Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала о пользе кисломолочного напитка для кишечника при ежедневном употреблении Издание «Москва 24» сообщает, что кефир содержит белки, углеводы, жиры и полезные микроорганизмы для кишечной флоры. По словам Лазуренко, эти бактерии необходимы для работы тонкого и толстого кишечника и создания микробиоты. В кефире также содержатся витамины группы В, А, РР, С, Д, холин, бета-каротин, фосфор, кальций, хром, калий и другие минералы. Разнообразие кишечной микрофлоры влияет на иммунитет, работоспособность, метаболизм и долголетие человека.
Мировые и отечественные тенденции в этой области направлены на создание ассортимента функциональных продуктов, оказывающих регулирующее и нормализующее действие либо на организм в целом, либо на определенные его органы или функции. Важным направлением в реализации этих задач является расширение производства и повышение эффективности использования молочных продуктов, обладающих лечебными, профилактическими и защитными свойствами. Этим требованиям наиболее полно отвечают молочные продукты, содержащие пробиотические микроорганизмы бифидобактерии, ацидофильные молочнокислые палочки и др. Кефир считается самым надежным источником полезных микроорганизмов. По своим полезным свойствам он заметно превосходит другие кисломолочные продукты, так как относится к продуктам смешанного брожения. То есть в кефире одновременно происходят два процесса брожения: молочнокислое брожение, из-за которого кефир относят к кисломолочным напиткам; спиртовое брожение, которое вызывается молочными дрожжами. Благодаря протеканию этих процессов значительно увеличивается содержание витаминов в кисломолочных напитках. Кефир — это разновидность кисломолочного напитка, получаемого путем сбраживания молока с кефирными зернами. Хотя записи об этом напитке датируются тысячелетиями, кефир пережил недавний ренессанс в западном мире.
Благодаря тому, что люди рассматривают кефир как полезный источник полезных пробиотиков, он быстро приобрел коммерческий успех [2]. При выработке кефира в качестве закваски используют симбиотическую закваску, которая представляет собой кефирные грибки.
Кушать только здоровую пищу. Заниматься гимнастикой, отказаться от тяжелых и изнуряющих физических нагрузок. После очищения в течение 7 дней придерживаться правильного питания.
Сочетают с растительными маслами, отрубями или овсянкой, овощами. Также практикуется моноочищение. Очищение свежим кефиром Присутствуют методики, которые позволяют избавить ЖКТ от токсинов и шлаков. Наиболее простая: Приступать желательно на выходных. На протяжении двух дней выпивают по одному литру кефира.
Дополнительно употребляют кипяченую воду, без газов. Методика используется для «экспресс» очищения. Также прибегают к длительной процедуре. В этом случае кефир пьют в течение одной недели по 1 литру в сутки. Кушать разрешается нежирные сорта мяса, крупы, овощи и фрукты.
Отказаться нужно от сладкого, алкоголя, жареной пищи. Практиковать очистку разрешается не чаще одного раза в два месяца. Соково-кефирные чистки кишечника Методика подходит лицам, которые не могут полностью отказаться от употребления сладостей. За счет соков организм компенсирует недостаток легких углеводов на момент очистки. Алгоритм: Длительность 2 суток.
Утром выпить три стакана кефира, на обед 500 мл сока, вечером еще 3 чашки молочного продукта. Иную пищу на момент очищения не употреблять. Способ запрещен для лиц, страдающих от хронического гастрита, ГЭРБ, частой изжоги. Чистка кефиром и льняной мукой Лен — это продукт, который используется при диетах, активном сбросе веса, для нормализации работы ЖКТ. Семена, масло или мука помогают стимулировать кишечник, оказывают выраженной слабительное действие.
Сочетание с кефиром формирует очищающий эффект. Алгоритм: Утром, сразу после пробуждения, выпивают 1 стакан, смешанный с 50 граммами муки. Через 30 минут, употребляют еще 500 мл.
Некоторые разделены на много этапов, включают использование исключительно кисломолочного напитка либо в комбинации с другими продуктами. Среди них выбирается удобный метод. Применение только кефира Возможна чистка кишечника единственным кисломолочным продуктом без смешивания.
Существует два метода: однодневный и продолжительный курсы. Оба способа эффективны. Выбор зависит от желания и противопоказаний. За один день. Нужно два литра продукта. Ежечасно выпивается по стакану.
Пищу принимать нельзя. Допустимо пить очищенную воду. Однодневное очищение проводится каждый месяц. Курс на 1-2 недели. Каждое утро до завтрака выпивается стакан однопроцентного напитка. Рацион должен содержать растительную пищу, обогащенную клетчаткой.
Обязательно потреблять много жидкости. Пить нужно небольшими глотками без спешки. Из рациона исключаются алкоголь, выпечка. Хорошее воздействие оказывают разогревающие ванны. Они улучшат кровообращение. Сочетание с отрубями Отруби — зерновые оболочки, которые смешаны с мукой.
Они жёсткие на ощупь. Ценны значительным содержанием клетчатки и целлюлозы. Очищение от накопившихся шлаков происходит безопасно и быстро. Вещество клетчатки, соединяясь с кисломолочным продуктом, разбухает и увеличивает свой объём.
Очищение организма
- Можно ли похудеть на кефире?
- В какое время лучше всего пить кефир
- Навигация по записям
- Крепит или слабит кефир и как его принимать?
- Кефир: польза и преимущества для организма | Food and Health
Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем
Микрофлора кишечника может нарушиться в результате ослабления иммунитета — к примеру, после серьезной болезни, длительного курса антибиотиков или неоправданного их применения. панацея для кишечника, Новости. Как уверяют специалисты по здоровому питанию, простой кефир вполне заменит этот препарат для восстановления микрофлоры кишечника с нулевой эффективностью.
Что будет, если пить кефир каждый день, можно ли, полезно ли ежедневно пить кефир на ночь
При дисбактериозе кишечника рекомендуется употреблять кефир с низким содержанием лактозы. В данной статье мы рассмотрим вопрос: «Можно ли пить кефир при гастрите» А также какой кефир проявляет благоприятное воздействие на желудок, а какой желательно избегать. Кефир не рекомендуют пить, если у человека диагностирован панкреатит, гастрит, наблюдается диарея или обострение язвенной болезни желудка.