Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды еще 1 видео еще 8 фото.
Как сделать фрукты в стекле в домашних
| Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды | Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово. |
| Наслаждение вкусом: фрукты в стекле из сахара | Цукаты из-за большого количества сахара в рецептах довольно долго хранятся в закрытой таре. |
| фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово в домашних условиях | Дзен | это изысканное лакомство, которое пленит не только вкусом, но и внешним видом. |
Как сделать фрукты в стекле в домашних
Пошаговая рецепт приготовления. Как приготовить стеклянные ягоды и фрукты в карамели. 1. Рецепт стекла для фруктов. Приготовление фруктов в стекле — это прекрасный способ сохранить их свежесть и вкус на долгое время. Следуя приведенным выше советам и рецептам, вы сможете наслаждаться этими вкусными и полезными лакомствами круглый год.
Рецепт фруктов в стекле из сахара
| Фрукты в стекле из сахара | Сахар — 200 г, вода — 70 мл, лимонный сок (уксус) — 1 ч. л., банан, сливы, виноград, нектарины. Чтобы сделать десерт "Фрукты в стекле", возьмите любые фрукты по вкусу и желанию, важно. |
| Фрукты в стекле - пошаговый рецепт с фото (3962 просмотра) | Фрукты в стекле — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели. 2 Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь и засыпьте туда сахар, после чего залейте водой. |
| «Стеклянные» фрукты | Лимон — 1 шт, банан — 1 шт, мандарин — 1 шт, киви — 1 шт, апельсин — 1 шт, сахар — 100 г, вода — 50 мл. Первым делом фрукты нарезаем колечками, мандарин разделяем на дольки. Затем фрукты надеваем на шпажки. |
| ГОТОВИМ ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ! ФРУКТЫ В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ! #shorts - смотреть бесплатно | Для приготовления фруктов в стекле вам потребуются стеклянные банки или бокалы, фрукты по вашему выбору и простой сироп. Чтобы приготовить сироп, вам понадобятся вода и сахар. |
Фрукты в стекле из сахара рецепт
На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым. Достаньте застывшее стекло из противня. Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово. Любые фрукты. Вода. Сахар.
Рецепт фруктов в стекле из сахара
Проверенный рецепт приготовления десерта «Фрукты в стекле», шаг за шагом с фотографиями. Смотрите онлайн Как сделать фрукты в стекле из сахара СМЕКАЛКА€. Фрукты в стекле: Затем фрукты надеваем на шпажки. это простой, но оригинальный десерт, который готовится легко и просто. Этот десерт станет отличным украшением на праздничном столе. Идеальный рецепт вкусных стеклянных фруктов и ягод: мандарины- клубника- киви- шпажкиДля карамели:180 г сахара60 мл воды1 ч. л. лимонного сокаПошаговый реце.
Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото
Любые фрукты. Вода. Сахар. нужно 300 гр сахара, и 100 мл воды. варить сироп нужно минут 20, не помешивая, а после всего на пару секунд опустить в ледяную воду. перед тем как обмануть фрукты в сироп, нужно убрать с них лишнюю влагу салфеткой. клубника - киви - шпажки Для карамели: 180 г сахара 60 мл воды 1 ч. л. лимонного сока Пошаговый рецепт в конце видео на 3:50: 1. Готовим фрукты и ягоды: моем, удаляем влагу, надеваем на шпажки. Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово. Сегодня я поделюсь с вами рецептом лёгкого и сочного десерта из фруктов для тех, кто не хочет тяжёлых калорийных сладостей. Это азиатское блюдо под названием «фрукты в стекле». ГОТОВИМ ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ ФРУКТЫ В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ shorts.
Фрукты в стекле: видеорецепт невероятного лакомства
Например, в первую очередь необходимо правильно сварить карамель, чтобы она не потемнела, осталась прозрачной и не засахарилась. Для этого следует знать следующие особенности: варить карамель нужно в посуде с толстым дном; огонь не должен быть слишком большим; после закипания сироп нельзя перемешивать. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды. Чаще всего встречаются варианты, где сахар и вода берутся в соотношении 2:1, но иногда можно увидеть и рецепты с немного меньшим количеством воды. При этом для предотвращения кристаллизации сахара в карамельный сироп могут добавляться лимонный сок или кислота, глюкозный, кукурузный или инвертный сироп либо же патока. Если же его нет, то необходимо время от времени делать пробу сиропа на твердый шарик: если капля сиропа в ледяной воде сразу становится твердой и может быть слышен характерный треск , то карамель готова.
Далее важна сноровка. Действовать придется быстро, но аккуратно, важно, чтобы все необходимое было у вас под рукой. Заранее подготовьте ледяную воду, можете даже оставить в ней несколько кусочков льда. Чем холоднее будет вода, тем быстрее будет застывать карамель.
Фрукты на просвет.
Предметная съемка фрукты. Предметная съемка в воде. Украшения из стекла фрукты. Баночки для хранения сухофруктов. Хранение сухофруктов.
Сухофрукты в банке. Хранение сушеных фруктов. Композиции в вазах для интерьера. Вазы для декора кухни. Вазы в интерьере кухни.
Искусственные цветы на кухне для декора. Стеклянное яблоко. Разноцветные стеклянные овощи. Стеклянные фрукты приготовление. Мороженое в креманке.
Фрукты в креманке. Мороженое креманка. Креманка с фруктами. Изделия из стекла. Необычные изделия из стекла.
Стеклянные сосуды для декора. Стеклянные вещи. Фрукты овощи рукоделие. Бусины в форме фруктов. Декор овощи и фрукты из стекла.
Декор в прозрачной вазе. Декор стеклянной вазы. Наполнение стеклянной вазы декор. Декор стеклянных ВАЗ. Клубника в карамели.
Клубника на палочке. Клубника в карамели для торта. Стеклянные яблоки сувениры. Стеклянное яблочко. Яблоко стеклянное прозрачное.
Стеклянные вазы в интерьере. Декор в стеклянной вазе. Прозрачные вазы в интерьере. Карамельные яблоки красные. Фруктовый чай.
Фруктово-ягодный чай. Ягодный чай. Вкусный ягодный чай. Цветы из стекла и хрусталя. Хрустальный виноград сувенир.
Яблоко в карамели на палочке. Яблоко в глазури. Ваза с фруктами. Фрукты в вазе. Апельсин и груша.
Яблоко и апельсин. Детокс-напиток "Сасси". Детокс вода. Вода Сасси. Детокс фрукты.
Фруктовый салат Эстетика. Яблоко из стекла.
Для работы с водой подойдут даже дети. Опускаем в карамель виноград, смотрите сироп уже становится более плотным и приходится его немножко перемешивать. Теперь подошла очередь киви. На двух палочках очень удобно держать в руке. И тоже сразу в воду. Пока охлаждали киви, один виноград свалился с палочки. Заодно и попробовали карамель на прочность. Кумкват пришлось опускать в уже почти застывшую карамель, поэтому слой получился чуть более толстым.
Ничего страшного в этом нет, блестящий кумкват выглядит очень красиво. Лично для меня это самый вкусный фрукт в карамели. Все фрукты оставляем на подставке для застывания. И займемся фруктовым шашлычком. Берем длинную шпажку и надеваем фрукты в любой последовательности. У мандарина можно взять несколько долек на ваш вкус. Можно оставить крайней клубнику или закончить виноградом. Кому как нравится. Вот такая тарелка красивых вкусностей получилась. Сахарный сироп я конечно же сварила новый.
Поливать такую длинную шпажку можно или половником, или ложкой. Только будьте осторожны карамель очень горячая. Емкость под холодную воду нужно подготовить по длине нашей шпажки. Сейчас вас ждет подробный пошаговый рецепт, его можно поставить на паузу и начать готовить. Карамель по этому рецепту получается всегда, выдерживайте пропорции и не забывайте про лимонный сок. Всем приятного аппетита, творите красоту на вашей кухне. Ну все всем пока! Источник Делаем «стеклянные» фрукты Люблю я вот такие простые и понятные штуки, но, вместе с тем, оригинальные и необычные. Идея сделать из фруктов украшения — возникла давно, да все не доходили руки, или дети съедали материал до того, как я успевала с ним что-то сделать Для начала фруктовые дольки нужно красиво и аккуратно высушить. Выглядит это примерно так: из дольки надо убрать максимум влаги при помощи салфетки.
Потом дольки нужно высушить любым способом: в сушилке, на батарее, просто разложив на бумагу. Получается вот такая красота! Но это только начало! Эти самые дольки мы будем превращать в украшения: раскладываем их на поверхность, застеленную пленкой.
С горячей карамелью работайте осторожно, можно легко обжечься.
Берем по очереди подготовленные фрукты и ягоды. Опускаем в карамель, проворачиваем. Читайте также: Иван чай рецепты заваривания чая 3. Даем немножко стечь и сразу же опускаем в холодную воду. Мандаринки получаются идеальными.
Они на самом деле выглядят как стеклянные. Очень красивые. Для дальнейшего остывания ставим фрукты на палочке в подставку. Точно также опускаем в сироп и покрываем карамелью клубнику. Вообще удобнее работать с помощником, один опускает фрукты в сироп, а второй в воду.
Для работы с водой подойдут даже дети. Опускаем в карамель виноград, смотрите сироп уже становится более плотным и приходится его немножко перемешивать. Теперь подошла очередь киви. На двух палочках очень удобно держать в руке. И тоже сразу в воду.
Пока охлаждали киви, один виноград свалился с палочки. Заодно и попробовали карамель на прочность. Кумкват пришлось опускать в уже почти застывшую карамель, поэтому слой получился чуть более толстым. Ничего страшного в этом нет, блестящий кумкват выглядит очень красиво. Лично для меня это самый вкусный фрукт в карамели.
Все фрукты оставляем на подставке для застывания. И займемся фруктовым шашлычком. Берем длинную шпажку и надеваем фрукты в любой последовательности. У мандарина можно взять несколько долек на ваш вкус. Можно оставить крайней клубнику или закончить виноградом.
Кому как нравится. Вот такая тарелка красивых вкусностей получилась. Сахарный сироп я конечно же сварила новый. Поливать такую длинную шпажку можно или половником, или ложкой. Только будьте осторожны карамель очень горячая.
Емкость под холодную воду нужно подготовить по длине нашей шпажки.
Как сделать фрукты в стекле из сахара СМЕКАЛКА👍 — Video
Достаньте замороженные фрукты, начинайте окунать каждый фрукт на палочке в кипящий сахар, а затем опускать на 6 секунд в ледяную воду. Чтобы убедиться, что фрукт застыл, можно постучать им по стакану. Очень эстетичное и полезное блюдо готово. У вас должны получиться сладкие фруктовые леденцы-чупачупсы, которые приятно хрустят.
Фрукты и ягоды при этом сохраняют практически все свои витамины.
Из лимона выжмите сок. Дынные корки помойте, срежьте с них верхний плотный слой. Нарежьте тонкими полосками или брусками. Бланшируйте их с добавлением небольшого количества воды, ванили и лимонного сока. Сварите сироп из сахара и воды.
Как только он закипит, введите в сотейник дынные корки. Готовьте 10-15 мин, постоянно перемешивая. Пусть они настаиваются прямо в сиропе не менее 6 ч.
У вас всего пара минут! Чтобы избежать подтёков опускаем фрукты и ягоды в холодную воду. Приятного аппетита!
Приятного аппетита! Идеальный десерт для приятного вечера В поисках идеального десерта для приятного вечера можно остановиться на карамели для фруктов в стекле. Этот домашний десерт обладает неповторимым вкусом и прекрасно дополняет любую компанию. Сладкий и ароматный, он позволяет создать атмосферу уюта и комфорта. Чтобы приготовить карамель для фруктов в стекле вам понадобятся свежие фрукты, сахар, вода и стеклянные банки. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и занимает немного времени. Просто нарежьте выбранные фрукты и положите их в стеклянные банки.