Никогда не поздно пополнить поваренную книгу всевозможными блюдами из капусты, которые можно приготовить вкусно и быстро. Капуста Провансаль – один из классических рецептов того, что можно приготовить из квашеной капусты. Приготовить из капусты белокочанной можно золотистые котлеты, которые особенно хорошо подавать в пост, или же голубцы с рисом и морепродуктами.
Что приготовить из залежавшейся капусты: с этим рецептом точно не прогадаете
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Капуста белокочанная. Коллекция рецептов пошагового приготовления с фото и ингредиентами. капуста белокочанная — 300 г. нам очень нравится это незамысловатое, но очень вкусное овощное блюдо. Вы узнали, что можно приготовить из капусты белокочанной быстро и вкусно, как приготовить капусту в духовке, легкий рецепт из капусты.
5 блюд из капусты, которые понравятся детям, — и это не только щи
Сколько блюд из капусты может приготовить каждая хозяйка? Что можно приготовить из капусты? Капуста белокочанная — 300 г. Этот невероятно легкий в приготовлении салат из свежей капусты идеально подходит к мясным блюдам, например, шашлыку или плову. Подборка из 10 блюд из белокочанной, цветной капусты и брокколи, которые вы будете готовить не один раз. Сегодня мы предлагаем вам три необычных рецепта из обычной белокочанной капусты.
Капуста рецепты
Можно использовать свежий или сушеный чеснок и лук, а также их порошки. Розмарин и тимьян: эти травы добавляют аромат и свежесть к капусте. Можно использовать свежие или сушеные веточки трав, а также их порошки. Соль и перец: классические специи, которые подчеркивают вкус запеченной капусты и придают ей немного остроты. Помимо этих специй, вы также можете экспериментировать с другими, в зависимости от своих предпочтений. Важно помнить, что количество специй следует регулировать в соответствии с вашим вкусом, добавляя их постепенно и пробуя на вкус. Вы узнали, что можно приготовить из капусты белокочанной быстро и вкусно, как приготовить капусту в духовке, легкий рецепт из капусты. Например, смазать капустные круги перед запеканием домашним майонезом или приготовить сыро-сметанный соус: натереть сыр на терке и смешать со сметаной и обмазать пятаки капусты этим соусом. Но это уже совсем другая вкусная история! Приятного аппетита!
С укропа срезать грубые стебли, затем измельчить оставшуюся нежную часть. Добавить в блюдо. Так же поступить с зеленым луком. Немного измельченного укропа и лука оставить для того, чтобы посыпать готовое блюдо.
Приготовить заправку. Порой все ингредиенты для нее просто добавляются в общую массу, затем все перемешивается. Но лучше предварительно смешать их в отдельной посуде, и только потом вылить все в миску к нарезанный овощам. Таким образом все ингредиенты лучше и равномернее перемешаются с заправкой.
Для заправки смешать растительное масло, лучше оливковое. А я люблю смешивать оливковое масло с льняным. Напомню, что хранить такой продукт после открытия следует в холодильнике.
Чтобы блюдо получилось с нужным вкусом и полезным, советуется соблюдать следующие рекомендации: выбирать предпочтительно кочаны небольших размеров и без повреждений. Такая капуста содержит больше полезных веществ; определить сорт капусты можно самостоятельно. Мягкий кочан с нежными листьями характерен для ранних сортов. Поздняя капуста упругая и не поддается сжатию; у свежей капусты срез на кочерыжке должен быть белым без пятен или наличия плесени; чтобы удалить из кочана всех слизней, вилок нужно погрузить в подсоленную воду приблизительно на 15-20 мин; чтобы прожилки на листьях капусты не остались жестким после приготовления, по ним рекомендовано предварительно постучать кухонным молоточком; в тушеной капусте сохраняется больше питательных веществ; чтобы капуста при варке или тушении не изменила цвет, в бульон следует добавить 2-3 мл лимонного сока; капусту не советуется готовить в алюминиевой таре, так как она разрушает часть полезных веществ; если запах вареной капусты неприятен, то для его устранения в бульон рекомендовано положить кусок хлеба, завернутого в марлю или капнуть на крышку от кастрюли столовый уксус. Белокочанную капусту для салатов советуется выбирать ранних сортов. А при приготовлении супов или овощных рагу рекомендовано использовать поздние сорта, иначе вследствие термообработки капуста разварится. Автор: Котлячкова Светлана Видео о том, что приготовить из капусты белокочанной 5 рецептов блюд, приготовленных из капусты: Поделиться с друзьями.
В завершение добавляем муку, тщательно вымешиваем. Из капустного фарша лепим котлеты и обжариваем на масле с двух сторон до румяности. Капусту вместе с другими ингредиентами можно пропустить через мясорубку, но тогда манки нужно будет добавить больше. Такой способ более быстрый, но некоторые хозяйки отмечают, что котлеты из рубленой капусты получаются более сочными. Голубцы с сыром и ветчиной Многие знают рецепт голубцов с начинкой из мясного фарша и риса, но мы предлагаем вам более интересное блюдо, которое готовится очень просто, а получается безумно вкусно.
Капуста рецепты
Из капусты белокочанных сортов можно приготовить рулет, который украсит праздничный стол. Приготовление: Приготовь классическую зажарку из лука и чеснока на сливочном масле. Что приготовить из белокочанной капусты, второе блюдочтоб быстро и вкусно подскажите? В магазине можно купить два вида белокочанной капусты — летнюю и зимнюю. Рецепт быстрого приготовления овощного салата из свежей капусты с огурцом, помидорами и свежим редисом.
Теперь вы узнаете, что приготовить из капусты. Когда хочется чего-то интересного
Удалите с белокочанной капусты верхние листья, затем промойте ее. Капусту можно мариновать, тушить, использовать в приготовление салатов или как гарнир. Употребляя блюда, приготовленные из капусты, можно похудеть, улучшить работу пищеварительной системы и даже помолодеть! Приготовление: Приготовь классическую зажарку из лука и чеснока на сливочном масле. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Из нее вы узнаете, какие вкусные и необычные блюда можно приготовить из белокочанной, краснокочанной, китайской, молодой, замороженной капусты.
5 блюд из капусты, которые понравятся детям, — и это не только щи
Подаем к мясу, рыбе, каше, картофелю, да к чему угодно. Очень здорово его готовить для постных дней, подойдет людям следящим за своим весом и за питанием. Я отварила яйца, и насыпала салатик, чем не ужин? В зимнее время, когда нет свежих овощей, это настоящая палочка выручалочка. Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в столовой Итак, если вы не знаете как сделать салат из капусты как в столовой СССР, то предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом.
Я всегда готовлю на 1 кг. При приготовлении на 1 кг, все остальные продукты, также, увеличьте вдвое. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Разминается руками, благодаря чему получается вкусный.
Но я не сильно разминаю, так как если перестараться, то он может быть мягкий. Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец. Я не кладу, как вы могли заметить. Храню его в лоточке в холодильнике.
Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался. Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается.
Начинка готова!
Листья отвариваем до мягкости, срезаем твердую часть, если она есть. Кладем начинку на центр листа и сворачиваем конвертик. Подогреваем в кастрюле масло, засыпаем муку, обжарим до золотистого цвета, вливаем грибной бульон, оставшийся после варки.
Добавьте томатную пасту и соль, протушите 7 минут. Если соус получился слишком густым, можно добавить еще бульона, пока консистенция не будет вас устраивать. Закладываем голубцы, прикрываем тарелкой или крышкой, тушим около 12 минут.
Подаем на плоских тарелках с соусом горячими или охлажденными. Капуста, тушенная с черносливом Чернослив — универсальная добавка, которая может кардинально изменить вкус привычного блюда. Благодаря ему, еда приобретает потрясающий аромат и вкус копченостей.
Вместе с ним вы можете добавлять и другие продукты, например, колбасу.
Польза капусты: Укрепляет сердце, сосуды, костную ткань, улучшает кровообращение. Нормализует холестерин, уровень сахара и обменные процессы.
Налаживает перистальтику желудка и кишечника, помогает от запоров. Облегчает состояние при язвах, гастритах, колитах, подагре и атеросклерозе. Оздоравливает печень и почки.
Выводит лишнюю жидкость и токсины, нормализует массу тела. Свежая капуста снимает воспаление, обезболивает и заживляет раны, омолаживает кожу. Предупреждает образование раковых клеток.
Избыток жесткой клетчатки капусты порождает вздутие кишечника, особенно при склонности к спазмам. Капуста может навредить при высокой кислотности желудка, язвенных обострениях и повышенной перистальтике кишечника. Наружные капустные листья и сердцевина накапливают нитраты.
С осторожностью следует использовать ранние овощи, особенно для детского меню. Предлагаем посмотреть видео о пользе и вреде капусты для организма: Какой вид растения и когда выбрать?
Для пикантности и остроты добавьте в заправку две чайных ложки любимого острого соуса, а для фруктового оттенка — тертое зеленое яблоко или грушу. Капустный шницель Веганский вариант мясной классики в виде цветной капусты, обжаренной в хрустящих панировочных сухарях.
Хорошо сочетается с грибным соусом. Чизбургер в капустном листе Крепкий капустный лист легко заменит булочку для бургера. Чтобы сделать этот полезный фастфуд, бланшируйте капусту и приготовьте мясную котлету. Соберите бургер, добавьте овощи и полейте соусом.
Совет Замените котлету отварной говядиной, добавьте сыр, лук, перец или заверните в капустные листья домашние колбаски с карамелизированным луком. Спринг-роллы с капустой и арахисовым дипом Для этого блюда возьмите рисовую бумагу, креветки, рисовую лапшу, хрустящую морковь и капусту. Для арахисового дипа взбейте в блендере арахисовую пасту, соевый соус, чеснок, имбирь и четыре столовой ложки кипятка. Подавайте с рисовыми рулетиками.
Совет Этот рецепт легко можно адаптировать к любым вкусовым запросам. Попробуйте заменить креветки мясом или рыбой. Голубцы Разделите цветную капусту на соцветия, затем натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне. Смешайте с мясным фаршем, добавьте вареный бурый рис.
Выложите массу на полотенце и обсушите. Обжаривайте по пять минут с каждой стороны.