Четверговую соль издавна наделили уникальной силой.
Четверговая соль – что это такое, рецепты и как использовать
| Четверговая соль: что это, где взять, как готовить в 2024 году оберег от порчи и сглаза | Традиционные методы приготовления четверговой соли. Волшебная «четверговая соль». |
| Как приготовить и как пользоваться четверговой солью | Четверго́вая соль — продукт, используемый в русской православной культуре; соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы. |
| Черная четверговая соль: особенности применения, польза и вред | Четверговая соль наделена мощной энергетикой, этим она отличается от обычной. |
| ЧЕТВЕРГОВА СОЛЬ | наконец, «четверговой» считали соль, специально приготовленную, пережженную в печи; черный цвет получался не только из-за термообработки, но и потому, что соль смешивали с мякишем ржаного хлеба, квасом, чтобы гарантированно добиться нужного цвета. |
| Четверговая соль — как готовить и применять | наконец, «четверговой» считали соль, специально приготовленную, пережженную в печи; черный цвет получался не только из-за термообработки, но и потому, что соль смешивали с мякишем ржаного хлеба, квасом, чтобы гарантированно добиться нужного цвета. |
Делать соль в Великий четверг — православный обычай?
единственный элемент питания, который невозможно заменить и это - единственный минерал, употребляемый в пищу и к тому же мощный консервант. Как приготовить Четверговую соль. Применение Четверговой соли в быту. Готовить четверговую соль можно уже в Чистый Четверг, утром, в обед, вечером, или в ночь со среды на четверг, или в ночь с четверга на пятницу, пока служба идет в храмах. Четверговую соль насыпают в мешочек или небольшой пакетик.
Четверговая соль: когда готовить и как применять
Я четверговую соль всегда делал так: Каждый член семьи захватывает горсть соли в кулак - сколько поместится и кладет в отдельный мешочек. В этот же мешочек соль кладут остальные члены семьи - Четверговая соль готова Есть и другие варианты - 1. На основе квасной гущи В Великий четверг Квасную гущу после сбраживания сусла смешать с крупной каменной солью. Вместо квасной гущи можно использовать ржаной или бородинский хлеб на 1 кг соли 5 кг хлеба , размоченный хлеб смешать с солью, поместить в печь или духовку, нагретую до 250 гр. С и готовить до тех пор, пока хлеб не почернеет. Полученную смесь измельчить и провеять через сито. Оставшуюся в сите соль высыпают в банки и используют вместо обычной соли. С капустными листьями Зеленые верхние листья, снятые с капустного кочана, порубить и смешать с каменной солью. Затем пережечь в печи или духовке. С пряными травами Пряные травы душицу, мяту смешать с каменной солью и ржаным или бородинским хлебом квасной гущей и пережечь в духовке или печи.
Как приготовить ее самостоятельно и правильно использовать, рассказываем в нашем материале Для чего нужна четверговая соль Испокон веков — мужчина семью защищал, а женщина — оберегала. Знали хозяюшки на Руси, как на ворота подвесить букетик полыни, чтобы в дом не вошел плохой человек и каким концом поставить веник в углу, чтобы деньги из дома не уходили. Но был у берегинь особенный амулет — черная четверговая соль. Ее держали в каждом доме от болезней и других напастей. Щепотку четверговой соли обязательно добавляли в купель младенцу, чтобы рос здоровеньким. А уж если захандрил и раскапризничался — то крупинку соли клали на язычок — от сглаза. Солонку черной соли держали по центру стола — чтобы в доме был достаток. Перед дальней дорогой маленькую подушечку с четверговой солью прикалывали к одежде — чтобы в пути не настигла беда. Красавицы подсаливали воду для умывания — чтобы быть еще краше. А если между супругами случался разлад, то такую же подушечку клали в постель — верили, что к примирению. И, конечно же, чтобы благополучие не обходило семью стороной, черную соль рассыпали по углам дома, во дворе, амбаре и в хлеву со скотиной.
Подготовленную смесь выкладываем на влажную льняную ткань. Плотно заворачиваем, затем обворачиваем ткань со смесью березовой берестой в старину ее выкладывали в березовый лапоть. Закапываем лапоть в прогоревшие дрова должны остаться горячие угли. Запекаем в течение 4 часов. Третий рецепт. Берем всем привычный «Геркулес», добавляем в него воду, перемешиваем. Добавляем в смесь крупную соль в расчете 1:1. Все еще раз перемешиваем, чтобы получился состав, похожий на мокрый морской песок. Перекладываем смесь на льняной холст, стараясь, чтобы получилась прямоугольная горка. Плотно заворачиваем холст и перевязываем его натуральным шпагатом. Оставляем сверток на 2-3 часа. Затем развязываем шпагат, а холст разворачиваем. Выкладываем смесь на другой льняной холст. Накрываем ее свободной стороной холста. Несколько раз прокатываем смесь, чтобы получился толстый жгут. Вновь упаковывает смесь в холст и обвязываем шпагатом. Закапываем сверток в горячие угли не в открытый огонь! Запекаем до тех пор, пока угли не остынут. За это время соль обожжется и слипнется в черный твердый ком. Нужно его достать, подождать и разбить на мелкие куски, а затем эти куски истолочь до отдельных крупинок. Четвертый рецепт. Берем буханку ржаного хлеба, разрезаем ее вдоль пополам. Убираем мякиш. На его место засыпаем крупную соль. Запечатываем ее сверху мякишем. Упаковываем половинки в льняной холст. Причем — каждую половинку отдельно. Перевязываем их натуральным шпагатом или бечевкой. Убираем половинки в печку с горячими углями открытого огня быть не должно! Запекаем в течение восьми часов. Пятый рецепт. Берем крупную соль. Смешиваем ее с мелко нарезанными целебными травами. Какими именно — по усмотрению. Туда же добавляем одну-две горбушки ржаного хлеба, размоченные в воде. Все перемешиваем. Высыпаем смесь на чугунную сковороду. Ставим сковороду в печь на горячие угли. Ждем, когда соль почернеет. Вынимаем из печи сковородку с готовой солью. Некоторые советы в заключение Конечно, настоящая печь — это сейчас редкая роскошь. Поэтому четверговую соль можно готовить в обычной электрической духовке. Результат будет тот же. Цвет четверговой соли можно менять.
Соль засыпается в сухую сковороду, затем добавляется мука и все это перемешивается ложкой по часовой стрелке. После этого, нужно зажечь огонь и продолжать перемешивать, прочитав трижды над ней «Отче наш» или же молитву для соли: «Чистый четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй». Когда содержимое сковороды почернеет, необходимо погасить огонь и дать им остыть, а затем пересыпать в мешочек и плотно завязать. При таком рецепте время готовки около 2-3 часов, а после того, как всю смесь пересыпали в мешочек, его нужно оставить на сковороде до полуночи, а после можно убрать в укромное место.
Четверговая черная соль: как ее приготовить и зачем она нужна
Сначала встают за порожек, затем переступают через него обязательно правой ногой со словами: "Как черная соль в квартиру пришла, так злая беда навсегда ушла". И обходят жилище против часовой стрелки, перед каждой дверью повторяя заговор. Немного волшебной соли предлагают домовому, чтобы во всем домочадцам пособлял. Ее насыпают в блюдце, которое «прячут» в укромном уголке на кухне. Например, за газовой плитой. Через несколько дней, когда домовой подарку порадуется и хозяйскую заботу оценит, черную соль следует выбросить через окно или балкон на улицу. Ее нельзя смывать водой, выбрасывать в мусорное ведро.
Для снятия порчи Приготовьте соляной раствор на два литра воды нужно добавить три чайные ложки снадобья. Половину нужно выпить самому, а остаток вылить на вещь, на которую была наведена порча. Если вы не знаете, что это за вещь или хотите просто уберечь себя от возможного злодеяния, то сделайте солевую линию перед всеми входами в дом. Окна также считаются входами. От сглаза и порчи Если вы ощущаете себя плохо, вам кажется или вы уверены в том, что на вас есть сглаз, то такой заговор с Черной Четверговой солью вам точно поможет. Необходимо взять банку, в нее налить воду, которую до этого вы уже отпили немного возьмите две банки, одну пустую, вторую с водой и отпейте пару глотков, затем воду перелейте в банку, над которой будет произноситься заговор.
В банку с отпитой водой насыпьте щепотку Черной Четверговой соли, затем зажгите спичку и перекрестите банку с водой и добавленной в нее Черной Четверговой солью при этом произнося следующие слова: "Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Спичку, которой крестите банку в процессе сгорания необходимо сгоревший конец обломать, так чтобы сгоревшая часть спички упала в банку с водой, таких сгоревших конца спички должно быть три. Следующий заговор читают над водой девять раз, слова заговора такие: "Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Чистая кровь и небесная! Спаси и сохрани раба Божьего имя , от всякого сглаза, от худого часа, от женского и мужского, от радостного и ненавистного, от наговоренного и переговоренного.
В Италии принимают гостей, угощая их супом из мидий и хлебом с розмарином и изюмом. Популярные вопросы Как приготовить четверговую соль? Готовить ее нужно в Чистый четверг. По сути, это просто прокаленная до углей обычная соль с травами или просто с ржаной мукой. Ее целебные свойства объяснимы — активированный уголь используется как сорбент при отравлениях, кожных заболеваниях, аллергии и еще во множестве чего. Для приготовления берем 1 кг крупной соли, смешиваем с пучком целебных трав — папоротником, полынью, душицей, примерно 200 г. Добавляем 2 горбушки размоченного в воде ржаного хлеба и перемешиваем. Высыпаем на противень и держим в духовке до тех пор, пока соль не почернеет. Четверговую соль можно употреблять в качестве приправы. Можно ли купаться вечером в Чистый четверг?
И который поп таковая сотворит, и тому быти по священным правилом во отлучении и в конечном извержении. Производители современной «четверговой соли» кощунственно используют авторитет церкви в корыстных целях, распространяя суеверный и магический взгляд на мир. У нас есть Мать Церковь и целительная сила таинств. Поэтому не стоит ни готовить «четверговую соль» ни пользоваться ею.
Можно лишь предполагать, откуда в Русской Церкви появился подобный обычай. Возможно, это изначально было связано с благочестивым стремлением сделать свою жизнь причастной святыне — в большом и малом — которое к XVI в. Тот же Стоглав вообще «ополчается» на традицию приносить в алтарь продукты так что иной раз святое место даже выглядело неподобающе! А ведь изначально обычай восходит к христианским «агапам», вечерям любви, когда кормили бедных, уделяли пожертвования священникам и клирикам. Почему все это должно быть в алтаре, почему в таком количестве, что загромождает святое место? Вопрос из серии «почему святую воду набирают в 20-литровые канистры»… Вероятно, от подобной «ревности не по разуму» возникло представление о «четверговой соли» как особо священной, имеющей целебные и… магические, обереговые свойства! Ведь зачастую взгляды и практика церковной жизни русских крестьян состояли из гремучей «смеси» язычества и христианства. Так ересь или…? Последовали ли православные страны решению Стоглава? Исторические и этнографические источники говорят однозначно: нет. Обычай приготовлять «четверговую соль» продолжал храниться в народной среде. И даже… получил некоторое развитие. Поскольку разумные пастыри чаще всего не дерзали класть соль под престол в алтаре, подвергая себя соборному прещению, народ… придумал другие виды и способы приготовления освящения соли. Черная и белая: что это за соль? Зависит от способа изготовления и освящения. В разных местностях России «четверговой» считали: освященную в храме в Великий Четверг; это самая обычная соль, над которой священник читал особую молитву «над солию» сама по себе молитва отношения к Великому Четвергу не имеет, может быть совершена вообще в любой день ; также обычную соль, которая в храме не освящалась, а просто в ночь на Великий Четверг постояла в красном углу; вместе с ней, как правило, оставляли решето зерна, хлеб; иногда «для верности» соль оставляли близ икон до первого дня Пасхи, после чего она считалась освященной; А вот у русских жителей Забайкалья был более чем оригинальный обычай: ночью на Великий Четверг оставлять соль в бочонке… на столбе забора. Ночь постояла — освятилась. Для чего нужна В защиту обычая не без оснований приводят пример известного старца, архимандрита Павла Груздева, чья приверженность православию не вызывает сомнений: он сам изготавливал «четверговую соль» и раздавал людям. Вот как вспоминает о нем протоиерей Сергий Цветков: «Я спросил его, для чего она нужна. Он ответил: «Раздаю людям, даю и для животных». И рассказал, что у соседей издыхала овца.
Что такое четверговая соль: когда, как и для чего её готовить в домашних условиях, рецепты
Четверго́вая соль — продукт, используемый в русской православной культуре; соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы. чистый четверг, четверговая соль, черная соль, как приготовить. Как правильно готовить четверговую соль, укрепляющую здоровье и защищающую от проблем и всего дурного? Предлагаем вашему вниманию старинный рецепт, по которому ее готовят монахи в монастырях.
Четверговая соль — что это такое. Как пользоваться от ссор, от сглаза, от порчи, от болезней
Больше того – готовить четверговую соль в любой другой день, кроме Чистого четверга, означало навлечь на себя, на всех домочадцев и даже на скотину неминуемую беду. Приготовленную заранее Четверговую соль необходимо просыпать на денежные купюры, которые хранятся в доме, и произнести такие слова. Приготовить четверговую соль можно на электрической или газовой плите. Обязательно готовят четверговую соль в ночь со среды на чистый четверг.
Как и когда правильно приготовить Четверговую соль
Так Четверговая соль приобрела новое значение. Она стала символом духовной наполненности веры в Сына Божия. Как и любое блюдо является невкусным без соли, так и религия оказывается бесполезной при отсутствии ее духовной составляющей. Четверговая соль полезна тем, что: Используется при приготовлении пищи в качестве сорбента. Обогащает организм полезными веществами — калием, кальцием, натрием, фтором, фосфором, селеном. При добавлении в воду для ванны снимает усталость, наполняет организм силой и энергией. В народной традиции сохраняется поверье, что четверговая соль помогает наладить внутрисемейные отношения, способствует исцелению многих болезней, привлекает достаток и материальное благополучие. Вред четверговой соли заключается в том, что она имеет противопоказания к применению. Ее нельзя использовать людям при артериальной гипертензии, страдающим от заболеваний сердца и сосудов, печени и почек.
Как готовить черную соль в Чистый четверг В качестве основного ингредиента берут только крупную, не йодированная соль. Обжигают ее в емкостях с толстым дном: в казане, на противне в печке. Сегодня практикуют аналогичную процедуру обжига в духовке. Готовить соль можно в ночь со среды на четверг на Страстной неделе или ранним утром на следующий день. В 2024 году приготовлением магического средства в домашних условиям можно заняться 2 мая. Прежде, тщательно готовятся психологически: настраиваются на позитивный лад, отбрасывают все негативные мысли. Затем каждый член семьи по очереди бросает в большой казан по горстке соли. Это символизирует единение семьи, сплоченность всех ее членов.
На протяжении всего действа читают молитвы Перед началом всякого дела, Отче наш, специальные заговоры на соль, их смотрите ниже. Читайте также Вместе с солью заговаривают также и те продукты, которые планируют использовать для проявления других блюд. Готовое средство используют осторожно, умеренно. Людям, страдающим от подагры, от почечной недостаточности добавлять четверговую соль в еду нельзя. Рецепты четверговой соли Вариантов того, как приготовить мощный магический оберег в современных условиях, много. Причем способы все простые. Для улучшения вкуса и придания аромата, соль сегодня готовят с различными добавками. С геркулесом Берут 1 пачку соли, 3 пачки геркулеса.
Овсяные хлопья замачивают в холодной воде на 1,5 часа. Воду сливают, а «геркулес» смешивают с солью. Запекают в духовке до появления дыма. Четверговую соль с овсяной крупой в старину обычно делали в монастырях. Хлопьев тогда, понятно, не выпускали, поэтому овес предварительно толкли или размалывали. Поставив смесь в духовку, трижды читают молитву «Отче наш». С травами Смешивают основной ингредиент с сушеными душицей и мятой. Добавляют хлеб или квасную гущу.
Чтобы соль почернела, подойдет только каменная соль не йодированная! В деревнях считается, что для эффекта важна одолженная соль. Причем собирают её у людей из трех домов с теми качествами, что хотят иметь. Или просят у друзей, счастливых в браке и имеющих достаток, а также крепкое здоровье. Рецепт запекания в духовке В старину соль готовили в русской печи, за неимением такой подойдет духовка. В жаростойкую емкость помещают одну часть соли и четыре замоченного хлеба.
Тару ставят в предварительно разогретую до 250 градусов духовую печь. Держат смесь до почернения. Завершить приготовление нужно до наступления Страстной пятницы. По старинным рецептам, зелье готовят и без муки или хлеба. Возьмите одну часть соли, две — квасной гущи, добавьте лавр и мяту. На килограмм соли 100 граммов трав.
На дно тары положите листья капусты, сверху высыпьте смесь и отправьте в духовку. Когда соль приобретет черный оттенок, станет твердым, монолитным куском, ее достают из духовки. После толкут и просеивают при помощи решета. Соль выйдет ароматной и необычной.
При запекании поваренная соль окрашивается в черный цвет, при выжигании она приобретает особый вкус и аромат, но самое главное изменяется химический состав. Материала об этом в интернете очень много. Много рецептов предлагается, но странно, ведь здесь-то делали всегда только из хлеба, соли и яиц. А предлагают и квасное сусло, и ржаную муку. Меня очень удивил тот факт, что ни в одном из рецептов не присутствует куриное яйцо, хотя всегда у нас при приготовлении этой соли его используют. Есть рецепты перекаливания соли с ржаной мукой в духовке, что вообще ничего общего с выжиганием не имеет. Кроме того, пропорции соли и муки поражают. В домашних условиях делают 1 к 1, тогда получается продукт не слишком соленый, в рецептах же всегда большое количество соли.
Готовится магическая соль один раз в год перед Пасхой в Чистый четверг. Есть несколько методов приготовления этого магического средства. Соль нужно прокалить на сковороде, пока она не потемнеет. Во время процесса ее следует регулярно помешивать. Замечено, что если соль во время каления начинает потрескивать и «стрелять», то с человеком что-то не так. Возможно, на него наведена порча, сглаз или другой негатив. Еще один способ - соль приготавливают вместе с мукой. Данное соединение должно стать черным. Также данную соль получали в печи. Крупную соль, взятую в небольшом количестве, завязывали в тряпочку и помещали в печь. Печь томилась, тряпка сгорала, комок соли затем дробили в крошку. Готовили черную соль со светлыми мыслями, добрыми намерениями, произносили молитву. Когда соль была готова, ее помещали на стол, солили блюда.
Четверговая соль — приготовление и применение по традиционным рецептам
Может и так. Но этот рецепт несколько отличается от тех, которые уже даны. Если вам интересно, как сделать черную четверговую соль, постарайтесь прочитать о ней как можно больше. Информация никогда не бывает лишней. Более того, она была составлена на основе мудрости многих поколений наших предков.
Каждый пытался внести что-то свое. Понятно, что затем они использовали свои «нововведения», оставив потомкам только те, которые имели наибольший успех. Этот способ требует посуду с толстыми стенками. Соль в нее кладут и замачивают в воде в соотношении от одного до пяти.
Емкость помещают в разогретую духовку не менее 250 градусов. Там ее нужно нагреть, пока она не почернеет. Это займет несколько часов. Помните, что ритуал должен быть завершен до конца четверга!
Как сделать четверговую соль без муки Предлагаем воссоздать старый рецепт. Например, Костромской. В деревнях этой провинции даже сейчас расскажут, как сделать дома четверговую соль, считая ее самой правильной. Это требует не только теста на закваске.
Большую роль играют ароматические травы. А именно мята с орегано. Они должны быть подготовлены заранее или приобретены в аптеке. Возьмите сто граммов трав на килограмм соли.
Застелите кастрюлю листьями капусты и укройте смесь листьями сверху. Поставьте в духовку до полного почернения. У вас будет твердый кусок. Его нужно будет раздавить и просеять.
Соль получится ароматная, необычная! Такой запах уже лечит. Даже врачи, обследовавшие его, не нашли в лекарстве никаких недостатков, только достоинства. Говорят, он обогащен минералами, которые полезны для организма без всякой магии.
Они нашли в нем калий и фосфор, кальций и йод, магний и хром. Используйте это для своего здоровья! Старый рецепт приготовления четверговой соли А в монастырях готовят это лекарство своим методом. Рецепт не очень подходит в нынешних условиях.
Если вам интересно, Как приготовить четверговую соль в квартире, вам придется пропустить его. Читайте, если интересно. В монастыре заранее готовили семь березовых бревен. Из них делали огонь.
В нем был завернутый в лыковую туфельку сверток. Его содержание: смесь соли, трав, подкисленных листьев, завернутая в листья капусты. В то же время монахи читали молитвы. Теперь, если вам удастся получить такую четверговую соль, обязательно сохраните ее.
Очень помогает при разных бедах. Современная «модификация» рецептов Посмотрим правде в глаза, не все хотят придерживаться старых рецептов приготовления соли. Нынешние домохозяйки немного пересмотрели содержание рекомендаций, адаптировав рецепты к уровню современных технологий.
Что нужно знать и помнить Перед началом церемонии необходимо хорошо подготовиться. Размышляя, как сделать четверговую соль, обратите внимание на тонкости и нюансы. Неизменным правилом является то, что есть только один день в году, когда вы можете совершить ритуал — четверг перед Пасхой. Для церемонии вам понадобится пакет соли. Вам также нужно подумать о том, как вы его разогреете. Это самое важное условие. Как это сделать в современной квартире, где нет печки и нельзя разводить огонь? Мы рассмотрим это немного ниже. Опытные люди придумали способы для любого случая. Нет препятствий, которые помешали бы настойчивому человеку получить это волшебное средство. Пюре, тщательно смешанное с ингредиентами, помещают в форму для выпечки и запекают в духовке при температуре 250 градусов до появления черной корочки. Затем его охлаждают и измельчают в порошок. Рецепт приготовления Костромской черной соли Самый сложный рецепт приготовления четверговой соли применялся в Ярославле и Костроме. Соль производилась следующим образом. Мука ржаная, соль, яйца, молоко и особый набор целебных трав смешивали, заворачивали в льняную ткань, упаковывали в бересту и закапывали в горячие угли на 12 часов. В результате получалась твердая черная масса с пористой структурой, из которой выгорело органическое вещество, но остались минералы и микроэлементы. Она была более соленой, чем обычно, но имела неповторимый вкус. Рецептов приготовления черной соли в четверг много. Даже сегодня его можно сделать дома, запекая в духовке. Соль долго хранится в закрытой таре. Если вы не хотите делать самостоятельно, вы можете купить ее в магазине. Она не продается в каждом супермаркете, но ее можно найти в крупных торговых сетях. Рецепт четверговой соли с мукой Описывая далее, как готовить четверговую соль, мы больше не будем говорить о самом минерале. Договоримся, что в каждом случае в церемонии участвует килограммовая пачка крупной соли, для этого способа также понадобится ржаная мука. Приготовьте ее десять столовых ложек. Высыпьте оба ингредиента и поставьте на огонь. Скажите так: «Великий Четверг! Освободи меня и защити от каждой рептилии и недугов навсегда! Размешивайте только деревянной ложкой! Об этом следует помнить твердо! Не каждый обращает внимание на этот нюанс. Магический агент должен вступить в контакт с деревом. Когда мука станет черной, выключите огонь. Высыпьте охлажденный продукт в льняной пакет. Рецепт четверговой соли на основе кваса Этот рецепт старый. Ржаная гуща теперь заменяется ржаной мукой. Но на самом деле в деревнях готовили с ней. Если вы посещаете родственников в отдаленном районе, спросите их, как сделать черную четверговую соль. Рецепт, как правило, будет включать тесто на закваске. И рецепт этот не особенно отличается от первого. Разогрейте сковороду или другое толстостенное блюдо. Добавьте соль и гущу. Перемешайте деревянной лопаткой или ложкой. Произнесите слова так же, как и выше.
Такой ритуал описан в «Стоглаве», одном из важнейших религиозно-церковных документов XVI века. Как крестьянки соль в лапте запекали Для запекания черной соли использовали лапти. Нужно было взять обычную поваренную соль и залить ее водой, чтобы масса пропиталась полностью. Получалась мутная каша из соли, которую следовало перемешать с мякишем хлеба. Если хлеба было жалко, то можно было использовать отходы после приготовления кваса, а иногда крестьянки пускали в ход обычную золу. Когда все было готово, соленую кашку нужно было аккуратно завернуть в чистую тряпочку и положить в старый лапоть из бересты. После этого крестьянка растапливала печь и клала лапоть либо в эпицентр огня, либо запрятывала в угли. Створки надо было закрыть и ждать, пока соль не станет твердой. Обычно на это требовалось примерно четыре часа. Когда процесс заканчивался, лапоть или что от него оставалось вынимали, а соль ломали на куски. Наступал важный момент —измельчение в ступе. От долгого нахождения в печи соль чернела, потому второе название у нее было именно «черная». Не следовало забывать и о самом важном условии при проведении этого простого ритуала: надо было постоянно читать молитвы. Славяне говорили, что только слово Писания Святого и яркий огонь русской печки смогут делать из обычного продукта, который есть в каждой кухне, магический оберег, способный на борьбу с нечистой силой и на другие дела. Последним этапом приготовления черной соли было ее обязательное освящение в алтаре. При помощи этого действия можно было добиться придания соли невероятной силы, сравнимой разве что с силой святой воды. Оберег следовало хранить за иконами, развешанными в красном углу избы, тогда он не терял своей силы.
Настоящая Четверговая соль обязательно с золой Обязательные условия для изготовления черной соли — отсутствие плохих мыслей и хорошее настроение. Чтобы усилить магические характеристики продукта, во время его обжарки рекомендуется произносить молитву: «Как соль эта станет чиста, и не прилипнет к ней нечисть, так и к дому моему не прильнут ни невзгоды, ни позоры. Рецепты Известно несколько простых и сложных рецептов. Простая обжарка с мукой Первый, и самый простой метод обжарки соли с добавлением муки: Ингредиенты — 10 ст. Соль высыпается на сковороду, в нее добавляется мука. При нагреве ингредиентов их нужно перемешивать деревянной лопаткой или ложкой, строго по часовой стрелке. При перемешивании трижды читается «Отче наш». Обжаривать соль до того момента, пока она не станет черной — такой цвет означает ее полною готовность. Степень зольности и черноты соленых кристаллов можно регулировать. Чем больше муки добавить, тем насыщенней будет цвет, так как мука, под воздействием высокой температуры, превращается в мельчайшие углевые частицы. Рецепт с геркулесом Геркулес заливается водой. В полученную смесь добавляется соль в соотношении 1:1. Ингредиенты перемешиваются до образования смеси, похожей по консистенции на песок. Полученная смесь выкладывается пирамидой на кусок льняной ткани, концы которой завязываются веревкой.