Нашли для вас все объявления по запросу «шинковка капусты»: большой выбор товаров с фото и отзывами по выгодным ценам во всех регионах России на сервисе объявлений Юла.
Шинковки - акции, скидки
- Шинковка большая
- 1032 Шинковка для капусты деревянная с коробом поэтапно
- Капусторезка своими руками чертежи
- Доска деревянная для шинковки капусты шк 5 с коробом в Москве
- Организация рабочего места
"ХИТ СЕЗОНА!!!"
Следующий вариант – шинковка для капусты деревянная с коробом. Шинковка деревянная д/капусты ШК-2 400*120 два ножа. МЕХАНИЧЕСКАЯ ШИНКОВКА ДЛЯ КАПУСТЫ Изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Шинковка для капусты деревянная с коробом большая - 92 фото
| Шинковка для капусты своими руками. | Каталог товаров и услуг: шинковка для капусты деревянная с коробом в России, выгодные предложения, распродажи, скидки! В наличии. |
| Самодельная капусторезка ▼ | Овощерезка ручная, Шинковка для капусты, для капусты, шинковка, Засолка капусты Pumpkin -4451132169. |
| Как шинковать капусту | Шинковки для капусты для капусты, нержавеющая сталь, 11 см, рукоятка пластик, навеска, Y4-7680. |
| Капусто резка ручная ( шинковка) времён ссср | Видео | Комментарий: Шинковка деревянная очень удобная в использовании, капусту нарезать с ней одно удовольствие, быстро и легко, выглядит не эстетично, но на её работу это не влияет. |
Как шинковать капусту. Виды шинковок для капусты
Стальной корпус отличается прочностью, не боится высоких температур, не впитывает запахи и соки. Однако пластиковый корпус обойдется дешевле. Для квашения рекомендуется использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Как выбрать такую, читайте в нашей инструкции. Современные пластики не боятся высоких температур и достаточно прочные, чтобы выдержать интенсивные нагрузки. Металлические ручки практичны, но могут скользить в руке, а также делают нож более тяжелым. В идеале любой ножик нужно тестировать в руках, чтобы почувствовать, насколько удобно он лежит в ладонях. При покупке в интернет-магазинах стоит почитать и проанализировать отзывы.
Лезвия Длина шинковочных лезвий составляет от 12 до 19 см и зависит от общих размеров ножа. Чем длиннее лезвия, тем больше кочан можно взять в работу и быстрее его нарезать. Однако важно учитывать размеры собственных рук — миниатюрной девушке вряд ли будет удобно работать с большим топориком. Крепление лезвий бывает вставным и на заклепках. Фиксация заклепками более надежна, так как в первом варианте часто ломается пластик в месте установки лезвий, от чего последние просто вылетают из своих гнезд. Однако заточка в обоих случаях затруднена по причине неудобного расположения режущей кромки. Есть ножи с самозатачивающимися лезвиями, но они стоят дороже.
Другие приспособления для шинковки капусты Для шинковки капусты в домашних условиях можно выбрать и другие ножи, в том числе многофункциональные. Классическая шинковка хорошо знакома старшему поколению. В основе домашнего станка может лежать деревянная доска, фанера или пластик. Размеры терок разные, от общих габаритов зависят размеры лезвий, количество которых тоже различается от одного до трех.
Две половинки доски приставляются скошенными торцами друг к другу между ними должен быть небольшой промежуток от5 до 8 мм и с помощью боковых планок соединяются между собой. Причем ножевая доска должна быть выше на 2-3 мм.
Затем в планках, над стыком скошенных торцов делают прямоугольные вырезы. Их глубина должна достигать плоскости ножевой доски. Далее готовятся вставки для вырезов. Ножи изготавливаются из ножовочного полотна, они затачиваются с одной стороны. Их концы прижимают к ножевой доске с помощью вставок и винтов с гайками. Далее зензубелем формируются фальцы в боковых планках и вставках.
Для этого потребуется установить вставки и убрать нож. Глубина фальца должна быть такой, чтобы его нижняя сторона не доходила до поверхности ножевой доски 2-3 мм. На уступы в боковых планках устанавливается квадратная каретка. Все, самодельная шинковка готова! А можно ли изготовить электрошинковку? Ниже идет руководство, поясняющее, как сделать электрическую шинковку своими руками.
Для ее изготовления потребуется старая стиральная машина, вернее, некоторые ее детали. Устройство электрошинковки не является сложным. На металлической раме крепится электродвигатель и подшипниковый узел рабочего диска с тремя ножами. С помощью ременной передачи ему передается вращение от двигателя. В корпусе шинковки два отверстия: с загрузочной воронкой — входное и выходное. Раму рекомендуется устанавливать на стальных ножках-опорах, сваренных так, чтобы рабочий диск отклонялся на 30?
Кроме того, зарегистрированные пользователи регулярно получают скидочные купоны и специальные предложения. Написать отзыв.
Некоторые изделия имеют контейнер для нарезанных овощей. Более производительна и надежна шинковка деревянная для капусты, тоже очень простое устройство, которым предпочитают пользоваться многие домохозяйки. Его можно купить в магазине или сделать самим.
Деревянная шинковка представляет собой доску, на которой укреплены пластинчатые стальные ножи. От величины зазоров между ножами и доской зависит толщина нарезанных кусочков. Обычно деревянные шинковки для капусты делают больших размеров и устанавливают их непосредственно над емкостью для засолки. Для безопасности работы некоторые шинковки снабжают перемещающимся бункером, имеющим форму куба с прижимной крышкой. Кочан укладывается в бункер, накрывается крышкой, а затем продвигается вперед на ножи.
Шинковка деревянная для капусты 1 лезвие ШК Лесниково (1/80)
Купила для мамы в подарок шинковку для капусты механическую. По рекламе за минуту головку капусты натрет легко и просто, по итогу полная ерунда. Он восхищает многих своей многофункциональностью, так как состоит из двух частей и объединяет в одном предмете обычный нож, шинковку для капусты и других овощей, рыбочистку и консервный нож. Главная» Хозяйственные товары» Кухонная утварь» Доска-шинковка ШК-2 для капусты деревянная, ручка 41х12. Описание товара: Шинковка для капусты представляет собой деревянную конструкцию, состоящую из удобной ручки, короба для измельчённой капусты и острого ножа.
Какими бывают шинковки для капусты и как их выбрать?
инвестирование, путешествия.» в Дзене: Шинковка деревянная для капусты, можно шинковать и свеклу и другие крупноразмерные овощи (тыкву, турнепс, редьку). Нож-шинковка для капусты Мультидом универсальная нержавеющая сталь деревянная ручка 24см (комплект из 2 шт). Каталог товаров и услуг: шинковка для капусты деревянная с коробом в России, выгодные предложения, распродажи, скидки! В наличии. В таком случае уделите час времени, и сделайте механическую шинковку для капусты.
Доска деревянная для шинковки капусты шк 5 с коробом в Москве
| Ножи для рубки капусты: особенности, разновидности, ходовые модели шинковочных ножей - Уютный дом | Следующий вариант – шинковка для капусты деревянная с коробом. |
| Капусто резка ручная ( шинковка) времён ссср | Видео | Доска-шинковка ШК для капусты деревянная в МолотокМаркет. |
| Шинковка для капусты на любой вкус: от ножа до слайсера | Оболденная запеканка из цветной капусты с сыром! |
| Шинковки для капусты в Москве | Овощерезка для шинковки капусты может нарезать свеклу, морковь, яблоки от 0,5 до 5 мм по всей длине, сокращая количество отходов переработки. |
Шинковка деревянная на 4 ножа, измельчитель для капусты
Они не требуют подключения к сети, просты в эксплуатации. Но чтобы измельчить продукты, нужно приложить усилия. Поэтому эффективность работы зависит от остроты лезвий и удобства конструкции. Мы собрали самые важные характеристики, на которые рекомендуем обратить внимание при выборе лучшей овощерезки. Материал корпуса и ножей должен быть прочным и качественным. В лучших моделях используется пищевой пластик и нержавеющая сталь. По типу конструкции терки и шинковки бывают ручными и барабанными, которые приводятся в действие рукояткой.
Ручные делятся на простые со множеством отверстий, слайсеры с одним ножом, шинковки, сетчатые овощерезки. В зависимости от конструкции овощи нарезаются соломкой, кубиками, ломтиками, дольками.
В последнем случае придется уже корпус электрошинковки подгонять под купленный нож, что не очень удобно. Как вариант, можно попробовать изготовить упрощенную конструкцию диска, оснастив его прямыми ножами, вместо сложных в выполнении серповидных прорезей, но тогда следует быть готовым к тому, что качество работы готового агрегата будет заметно уступать его более усовершенствованному аналогу.
Что касается корпуса такой шинковки, то его лучше всего смастерить из нержавеющей стали, используя точечную сварку. Для обеспечения максимального удобства работы в идеале выполнять его из двух отдельных деталей — цилиндра с размещенным внутри дисковым ножом и съемной крышки, к которой можно прикрепить большую воронку в виде перевернутой усеченной пирамиды. Такой подход сможет обеспечить использование крупных плодов и своевременную очистку внутренней части корпуса от различного рода отходов, которые могут препятствовать рабочему процессу. Как вариант, можно использовать элементы корпуса барабана от старой стиральной машинки, что очень удобно и не требует использования газовой сварки.
Сами элементы ременной передачи также можно позаимствовать у стиральной машины, вышедшей из строя. Что касается подшипникового узла, то он обычно выполняется из двух подшипников, корпуса, приваренного к металлическим уголкам жесткой рамы, а также вращающего дисковый нож вала. Как вариант, прикрепить узел к раме можно посредством выполнения сквозных отверстий в уголках рамы и самом корпусе, которые в конечном итоге соединяются между собой болтами. Ручная шинковка для капусты.
Как шинковать капусту ручной шинковкой. Шинковка капусты в ручную. Ирина Василенко: У меня разные помощники для шинковки капусты. Пользуюсь ими редко.
В основном шинкую ножом. С ее помощью шинкую капусту на салат. Легко, быстро. Нашинкованная капуста получается сочной.
Такой шинковки, как у тебя, Оленька, у меня нет. Но есть спец нож. Разница: в твоей два лезвия, в моем одно. У меня это уже второй.
У первого-деревянная ручка. Прослужил недолго. Не помню, что случилось. Купила другой, но с металлической ручкой.
Пока служит Правда, пользуюсь нечасто. Еще есть шинковица деревянная доска с лезвием. Специально купила с регулятором ширины отверстия. Можно шинковать коупнее или мельче.
К сожаленью, регулятор прослужил недолго. Ширина в процессе шинковки меняется. Жду момента, когда смогу заменить без нагрузки для кошелька. Следующую, наверно, буду покупать без регулятора.
На помощь в такой ситуации может прийти специальный нож для шинкования. В данной статье мы расскажем о том, каких видов бывают ножи, как грамотно подойти к выбору такого изделия, а также остановим внимание на том, как правильно шинковать капусту шинковкой. Использование шинковки поможет вам сэкономить время и силы. Устройство являет собой нож с удобной ручкой, на котором под углом закреплены несколько лезвий. Серия лезвий сконструирована таким образом, что при резке в овощах сохраняется сок. В данном разделе мы поговорим о виде устройств для шинкования. Электрошинковка чаще всего используется на крупных овощебазах, где требуется измельчать большое количество овощей в сжатые сроки.
Такое устройство создано для быстрой переработки твердых продуктов. Внутри шинковки расположен нож в виде диска, выполненный из прочной нержавеющей стали. Можно регулировать толщину нарезки, меняя расположение лезвий. Кроме того, при использовании электрической овощерезки значительно уменьшается количество отходов, что немаловажно. Если вы ищете шинковку для дома, то советуем обратить внимание на такую модель. Все изделия оснащены разделочной доской и специальным желобом, который выполнен из экологически чистого пластика. Также шинковка имеет несколько лезвий, у которых можно менять высоту расположения.
Ручной механизм великолепно измельчает как капусту, так и множество других овощей и фруктов. За ним легко ухаживать: нужно лишь ополаскивать после применения теплой водой, и следить за остротой лезвий. Еще один удобный вариант для домашнего использования — овощерезка для капусты с деревянным коробом. Она представляет собой деревянный корпус, внутри которого расположены лезвия. Разделочная доска и короб производят из прочных пород деревьев. В такой шинковке также можно настроить высоту лезвий. Устройство очень удобно, так как не скользит по поверхности, и не требует больших усилий.
Для измельчения капусты и других овощей очень часто используют механическую шинковку. Она представляет собой насадку на мясорубку, которая выполнена из пластика или металла. Чтобы измельчит капусту, нужно лишь вращать устройство за ручку и поворачивать терку вокруг своей оси. Чаще всего в наборе имеется сразу несколько терок с отверстиями разного размера. В данном разделе мы расскажем о том, на что нужно обратить внимание при выборе шинковки. Чтобы использование устройства было безопасным и быстрым, нужно обратить внимание на несколько важных аспектов. Сперва нужно выбрать для себя, какой тип овощерезки вам нужен.
Ручное устройство прекрасно подойдет для приготовления салатов, шинковки овощей для консервации. А электрические модели стоит приобретать для промышленных масштабов. Особое внимание нужно уделить лезвиям. Убедитесь в том, что ножи для шинкования могут менять высоту и наклон. Это облегчит вам процесс эксплуатации. Материал, из которого выполнено устройство, должен быть безопасным и экологически чистым. В противном случае у продуктов могут испортиться вкусовые свойства.
Проверьте, чтобы приобретаемое изделие было оборудовано разделочной доской. Это упростит использование терки для шинкования. Доска должна быть выполнена из твердой древесины. При эксплуатации шинковок нужно соблюдать правила безопасности, чтобы избежать травм. При использовании нож нужно держать таким образом, чтобы на рукоятке находился указательный палец, большой смотрел в сторону, а остальные располагались внизу. Нужно следить за тем, чтобы край инструмента не отрывался от разделочной доски, а передвигался только в одном направлении. Помните, что если хотите резать капусту в свою сторону, то лезвие будет направлено вниз.
Перед шинковкой капусту нужно разделить на две половины. Если же размер кочана велик, то можно разрезать на четыре части. Цена — еще один немаловажный аспект, который стоит учитывать при выборе шинковки. Естественно, она может колебаться в зависимости от региона, в котором вы проживаете. Не забывайте, что цена должна соответствовать качеству. Самые простые модели, представляющие собой терку с лезвиями для шинковки, можно приобрести за 200-400 рублей. Цена на механические шинковки для дома начинается с 1500 рублей.
Обратите внимание, что модели из натуральных материалов стоят дороже. Однако они отличаются долгим сроком службы и высоким качеством. Диапазон цен на электрические овощерезки крайне широк. Самая простая модель стоит в пределах 5 000 рублей. Однако в зависимости от качества изделия и его производительности, цена может возрастать и достигать 90 000 рублей. В данном разделе мы расскажем о самых популярных устройствах для шинкования. Шинковки торговой марки «Bradex Kitchen» являются одними из самых популярных механических овощерезок для дома.
В наборе имеется большое количество лезвий, которые позволяют сделать несколько вариантов нарезки. Шинковки отличаются небольшими размерами, что весьма удобно при хранении. Цена на устройства весьма демократичная и составляет 700-800 рублей. Овощерезки торговой марки «Аллигатор» производятся в Швеции, славятся своей безопасностью и высоким качеством. С помощью моделей, выпущенных данной фирмой, очень удобно измельчать овощи для салата или консервации. Продукты можно нарезать различными способами. Использовать шинковки данной торговой марки очень просто.
Стоимость одного устройства составляет 2500 — 3000 рублей. Овощерезки фирмы «Moulinex» позволяеют нарезать продукты различными способами. В наборы входит большое количество насадок, которые очень удобны в эксплуатации. Корпуса шинковок оснащены специальными отсеками, в которых можно хранить насадки. Цена за одно устройство составляет 2500-3000 рублей. Овощерезки торговой марки «Borner» зарекомендовали себя как отличное устройство для шинкования. Их корпус выполнен из прочного и безопасного материала.
В комплекте идет набор из 5 насадок, каждая из которых окрашена в определенный цвет, что облегчает процесс эксплуатации. Шинковки данной фирмы стоят в пределах 2000 рублей. В данной статье мы рассказали о том, что представляет собой шинковка для капусты, остановили внимание на видах овощерезок. Кроме того, мы поговорили о том, как безопасно использовать устройства, а также привел рекомендации по выбору изделия. Помните, что грамотно выбранная шинковка поможет вам экономить время и силы, которые вы тратите на приготовление пищи. Предназначена для нарезки капусты для квашения. Благодаря доступной цене, компактности и высокой производительности Ш-40 успешно применяется на небольших засолочных предприятиях и в столовых.
Производительность Ш-40 со стандартным зазором ножей составляет 900 килограммов капусты за час. Бункер, жёлоб и сменные ножи изготовлены из пищевой нержавеющей стали, диск из чугуна, рама — сталь с порошковой окраской и лаком. Двигатель 0,75 кВт с ремённой передачей, напряжение питания 220 или 380В. Ножи в форме логарифмической спирали очень долго остаются острыми. Заточка требуется через 70—80 тонн. Низкий уровень шума шинковка работает тише, чем кухонный комбайн и небольшой вес всего 63 килограмма позволяют использовать модель Ш-40 в квартире или на даче. Фунциональность шинковки для капусты можно увеличить за счёт дополнительных бункеров и дисков для переработки моркови и других овощей.
Также на Ш-40 может быть установлен удалитель кочерыжек. Шинковка для капусты поставляется в собранном виде и полностью готова к работе. Нас часто спрашивают: нужно ли прижимать капусту к ножам руками? Как правильно ставить капусту на диск? Отвечаем: прижимать ничего не нужно, капусту кидайте как душе угодно, результат всегда великолепный. Вот видео, на котором мы с максимальной небрежностью закидываем капусту в шинковку Ш-40 — и получаем отличный результат! В особенности это касается овощей, которые перед использованием необходимо помыть, почистить и измельчить, и сегодня мы расскажем, как правильно нарезать капусту.
В этой статье мы рассмотрим не только методы и инструменты для нарезки, но и узнаем, какой тип измельчения лучше для разных видов капусты и для разных блюд. Мастер французской кухни 18 века Мари-Антуан Карем утверждал, что правильно проведенная предварительная обработка продукта несет половину кулинарного успеха. Японцы же и по сей день уверены, что основной секрет удачного блюда сокрыт в трех «китах»: предварительной, холодной и тепловой обработке. И при нарушении даже первых двух этапов, порой исправить блюдо бывает крайне затруднительно. Под предварительной и холодной обработкой подразумевается мытье, чистка, разделка и нарезка продуктов, в том числе и овощей. Эти моменты в поварском деле имеют очень важное значение, ведь размер и форма нарезки белокочанной капусты и капустных овощей оказывают сильное влияние на их собственный вкус после термообработки. Поэтому разные виды блюд и приемы их готовки требуют различные варианты измельчения.
Например, на зимние салаты и мариновки капусту выгоднее всего нарезать крупными кусками по кочерыжке на 4-6 крупных долек. Это позволяет максимально сохранить сок внутри овоща. Такой же метод нарезки выбирают для отваривания капусты и приготовления капустных шницелей, но в данном случае это больше кулинарная необходимость, ведь блюдо должно иметь определенную форму. От метода тепловой обработки также зависит форма нарезки капусты. Так, например, на свежий салат правильнее будет капусту шинковать как можно тоньше. Так текстура закуски будет очень нежной и приятной, а вкус салата станет более выраженным за счет активного выделения сока. А вот на борщ капустную соломку следует делать потолще.
По этой же причине нельзя допускать при измельчении разнобоя по форме и размеру капусты для одного блюда, поскольку в процессе варки более мелкие кусочки разварятся, другие же, более крупные, грозят недовариться. В таком случае и вкус, и текстура блюда будут неравномерными. Давайте рассмотрим более подробно разные методы и формы нарезки капусты. Шашечная нарезка капусты — это не что иное, как обычная нарезка квадратиками или, как ее еще называют — кубиками. Этот тип измельчения идеален для тушения, некоторых супов, корейских салатов и зимних заготовок. Как же резать капусту шашечками? Для начала следует правильно выбрать нож.
Поскольку капуста овощ довольно крупный, то нож следует выбирать с довольно длинным хорошо заточенным широковатым и прочным лезвием. В идеале для более удобной нарезки острие ножа должно упираться в доску. Так нож будет более устойчив и нагрузка на руку будет снижена. Далее, придерживая кончиками пальцев вилок и фиксируя, таким образом, линию рассечения, кочан нужно разрезать на половинки, а затем рассекаем еще раз на четверть дольки. Затем уложив куски на доску по линии разреза, то есть плоскостью, отрезаем кочерыжки. После этого нарезаем каждую четвертинку перпендикулярно доске на несколько довольно широких полос. От ширины этих кусков и будет зависеть размер шашек или квадратиков.
Более сложные модели имеют короб из древесины, он размещается на основании и используется для складирования овощей. Доска основания не скользит по столу и это существенно упрощает разделку. Такое приспособление позволяет разделать гораздо больше овощей за единицу времени.
Большое распространение получили пластмассовые терки. Они производятся в широком диапазоне — от дешёвых, практически одноразовых, до дорогостоящих, отличающихся высоким качеством и продолжительным эксплуатационным ресурсом. Такие модели предусматривают контейнер для хранения капусты и сменные насадки для выполнения резки разных типов.
Высоким спросом пользуются овощерезки со стальной пластиной, на которой располагается двойное лезвие. Оно зафиксировано под небольшим углом. Это существенно облегчает нарезку капустного кочана поперёк волокон.
Отдельной разновидностью шинковок являются механические приспособления. Они представляют собой насадку для мясорубки, её выполняют из нержавеющей стали или пластмассы. Чтобы добиться измельчения капустных листов, нужно только поворачивать тёрку вокруг своей оси и вращать устройство за рукоять.
Обычно в комплект входит несколько терок с отверстиями различного диаметра. Популярные модели Остановимся подробнее на рейтинге лучших моделей шинковок по мнению пользователей. Bradex Kitchen.
Одна из самых востребованных моделей шинковок, подходит для домашнего использования. В комплект входит несколько сменных лезвий. Овощерезка характеризуется компактными габаритами, что довольно удобно при их хранении.
Цена на такие приспособления составляет порядка 700-900 руб. Это шведские овощерезки, которые известны исключительным качеством и безопасностью. Оборудование, выпущенное под этой маркой, позволяет быстро измельчить любые овощи для консервации или салата.
При этом нарезать продукты можно несколькими способами, такие шинковки отличаются технической простотой и экономичностью. Стоимость одного приспособления — 2-3 тыс. Компания Moulinex известна всем, кто сталкивался с покупкой бытовой техники.
Это один из лидеров рынка, получивший репутацию надежного производителя. Овощерезки этой марки позволяют нарезать капусту разными способами. Набор включает в себя несколько типов насадок, каждая из них удобна и проста в эксплуатации.
Корпуса овощерезок оборудованы отсеками, в которых можно разместить насадки во время хранения. Стоимость таких шинковок составляет 2,5-3 тыс. Отличное приспособление для шинкования кочанов капусты.