Эта ранний сорт капусты рекомендован к выращиванию в Центральном регионе. Ранняя капуста отличается от среднеспелых и поздних сортов относительно небольшими размерами, немного рыхлой внутренней структурой и потрясающим нежным вкусом.
Правила выращивания и выбор сортов ранней капусты
На заметку Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта. Большинство сортов капусты — в том числе самую популярную, белокочанную капусту — выращивают рассадным способом. Даем подборку лучших сортов и гибридов ранней капусты для самостоятельного выращивания с описанием и особенностями ухода. Новости и СМИ. Обучение. «Казачок» – лучший сорт ранней капусты, с момента появления всходов до созревания проходит примерно 90 дней. Отличные сорта белокочанной капусты для посадки в новом сезоне 2022 — 5 разновидностей с внешним описанием и фото, а еще сроки созревания и урожайность.
Ранняя капуста Июньская: от посева семян до сбора урожая
В результате пикировки каждый корешок должен получить индивидуальное пространство После пикировки рассада должна пройти 2—3-дневный период акклиматизации при комнатной температуре 20оС. Далее снова возобновляется закалка. Только при таких прохладных условиях содержания саженцы капусты будут расти и правильно развиваться. При низких ночных температурах на балконе растения лучше накрыть плёнкой, чем занести в дом. Приёмы агротехники при выращивании в открытом грунте В средней полосе России, на Урале, Сибири и Дальнем Востоке раннюю капусту, в том числе и Июньскую, принято высаживать в открытый грунт в начале мая. По конкретным срокам есть даже свои собственные приметы на этот счёт. Главная из них — цветение черёмухи. Многолетние наблюдения показывают, что до тех пор, пока черёмуха не отцвела, возможны холода и заморозки. Примета верная, но придерживаться её до полного фанатизма не следует, когда речь идёт о капусте, ведь она культура холодолюбивая, и выдерживает небольшие заморозки. Гораздо хуже будет, если капусту высадить с запозданием на 7—10 дней.
Тогда время наливания кочана выпадет на жаркий июль. Если и завяжется вилок, то непременно рыхлый или растрескавшийся. Осенняя подготовка грядок Рекомендуемые предшественники капусты на грядке — бобовые, паслёновые, тыквенные, зерновые культуры, огурцы. Несовместимыми считаются любые растения из семейства крестоцветных, растущие на этом месте последние 4 года из овощей — репа, редис, хрен; из цветов — левкои, маттиолы, пастушьи сумки, лунники; из трав — сурепка, горчица, рапс. Все они имеют общие болезни, возбудители которых сохраняются в почве на протяжении ряда лет. При посадке в почву из-под крестоцветных микробы активируются, и капуста теряет иммунитет. Грядка под капусту готовится с осени. Земля перекапывается, насыщается перепревшим навозом или торфокомпостом, удобряется древесной золой.
Если создать растениям комфортные условия, урожай можно получить уже на 80 день после посева семян. Сноуболл подходит для выращивания даже в Сибири, но в регионах с холодным климатом овощную культуру выращивают в теплицах. Уже из названия понятно, что плоды во время формирования приобретают округлую форму. Они весят порядка 1 кг. Иногда масса плодов достигает 1,7-2 кг. Урожайность овощной культуры составляет 4 кг с 1 кв. Соцветия средних размеров окрашены в белый цвет, плотно прилегают друг к другу. Соцветия можно замораживать, использовать для приготовления кулинарных блюд или консервации. Благодаря повышенному содержанию природного сахара, они обладают отменными вкусовыми качествами. Особенности выращивания Суперранняя овощная культура нуждается в качественном уходе. Уход за Сноуболлом включает в себя регулярный полив, прополку и рыхление почвы. Избыток влаги, как и ее недостаток, оказывает одинаковое негативное влияние на растение. Овощ нуждается в подкормках и плохо переносит заморозки, поэтому в холодных регионах с коротким летом ультрараннюю овощную культуру выращивают под накрытием. Достоинства Сноуболл устойчив ко многим болезням, что упрощает его выращивание. Растения вызревают практически одновременно. Овощная культура устойчива к изменению температурного режима и дает стабильные урожаи из года в года. Характеристики В ней имеется большое количество полезных элементов. Белокочанная капуста обогащена белками, сахаром, клетчаткой, витаминами и другими микроэлементами. Ежегодно потребление данного овоща растет, что оказывает влияние на продление периода ее использования в приготовлении различных блюд. Для выращивания ранних капустных сортов необходимы определенные условия: грядки для ее посадки должны нормально освещаться, почвенный состав должен отличаться легкостью и быть постоянно увлажненным; посадка капусты выполняется в определенные сроки, только следует принимать во внимание особенности климата в том или ином районе. Во время формирования кочанчиков капусту следует периодически окучивать. Во время формирования кочанчиков раннюю капусту следует периодически окучивать Подготовка участка под посадку Для ранней капусты нужен небольшой участок земли, но он должен отличаться плодородием. Это растение очень светолюбиво, поэтому желательно чтобы место посадки было не затенено. Лучшими предшественниками для капусты являются бобовые, огурец, томат, картофель, лук на репку. Капустные культуры очень плохо растут на кислых и малоплодородных почвах. Если у вас именно такая почва, а возможности значительно улучшить её состояние нет, не расстраивайтесь. Существует несколько сортов раннеспелой капусты, которые вырастают даже на малоплодородных участках. Примером такого сорта является капуста марки Казачок. Участок под посадку готовят с осени. Землю вскапывают на глубину до 30 см и добавляют навоз либо перегной из расчёта 4 кг на кв. Сколько вносить минеральных удобрений и извести рассчитывают исходя из состава почвы. В среднем расходуется 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 кв. Весной в подготовленную землю снова добавляют минеральные удобрения: 40 г суперфосфата, 15 г хлористого калия, 15 г мочевины. Их заделывают в верхний слой земли при помощи грабель. Читайте также: Советуют агрономы: 20 лучших сортов картофеля Перечисленные удобрения можно заменить 60-90 г нитроаммофоски, если минеральных удобрений нет, добавьте золу из расчёта 40 г для каждой лунки. Либо можно приобрести специализированные комплексные удобрения специально для капусты, в настоящее время на прилавках большой выбор такой продукции. Если же удобрения не вносились ни осенью, ни весной, то их добавляют при посадке в каждую лунку. Удобрения очень важны для капусты, особенно минеральные, ведь они являются источниками азота, фосфора и калия, так необходимых для нормального развития кочана: Недостаток азота проявляется вялостью листьев и изменением их цвета на бледно-жёлтый, при сильном голодании нижние листья синеют или краснеют. Если растению не хватает калия, на листьях появляются тёмные пятна, которые разрастаются. Лист вянет, скручивается и может опасть. При нехватке фосфора листья начинают темнеть, приобретают тёмно-зелёный, фиолетовый цвет, а рост и развитие кочана останавливается. Сроки посадки капусты на рассаду и высадка в грунт Сеять белокочанную капусту в Подмосковье рекомендуется за 1,5-2 месяца до помещения ее на постоянное место, то есть в грунт. Идеальные сроки для этого — конец апреля. Семена цветной и белокочанной капусты рекомендуется заблаговременно протравить раствором марганцовки или другого средства со свойствами обеззараживания фитоспорин, например. В грунт рассада высаживается после значительного потепления и прогревания почвы на глубину не менее 30-40 см: без укрытия пленкой или укрывным материалом — начало или середина июня; под пленку кратковременное укрытие — конец мая, начало июня. При наличии теплых грядок капусту, особенно раннюю, можно сажать прямым посевом в грунт под временные укрытия из пленки. В Подмосковье делать это нужно с середины мая.
Ей не страшен грибок, в том числе и «черная ножка». Он устойчив к температурным колебаниям, стойко переносит небольшие заморозки. Кочаны светло-зеленого оттенка, вес достигает полутора килограмм. Плоды данного сорта являются отличной салатной капустой. Если для владельцев огорода важна высокая урожайность овоща, то им понравится сорт «Торбия». Сорт является раннеспелым гибридом. Масса кочана достигает 3 — 3,5 кг. Капуста не перезревает, не склонна к растрескиванию, имеет прекрасный сочный вкус. Кочаны округлые, ровные, имеют гладкую блестящую поверхность. Головка плотная, изнутри она имеет светло-желтый оттенок. Срок хранения не должен превышать двух месяцев. Рассмотрим сорт с экзотическим названием «Акира». К положительным сторонам сорта можно отнести: транспортабельность; массу в пределах полутора-двух килограмм; крепкий кочан; устойчивость к гниению. Такое разнообразие не только радует покупателей, но и позволяет выбрать капусту самому искушенному садоводу. Не стоит обходить стороной раннеспелую цветную капусту. По сравнению с белокочанной цветная капуста требует большего ухода к себе. Неустойчивость к заболеваниям, вредителям и перепадам температур компенсируются отменным вкусом. Вкусовые качества не теряются даже при термической обработке овоща жарка, тушение. В цветной капусте имеется множество полезных витаминов групп А и Е. Наличие антиоксидантов, которые ответственны за вывод токсинов из организма человека, делает цветную капусту не только вкусным, но и полезным овощем. Ее рекомендуется употреблять в пищу и взрослым, и детям. Сорт цветной капусты «Снежный шар» получил свое название из-за схожести с комком снега. Головки овоща твердые по структуре. Их масса равна 650 — 800 граммам при правильном уходе может достигать и одного килограмма. Употреблять цветную капусту можно сразу после снятия урожая. При этом капуста прекрасно подходит для тушения с другими овощами. Сорт «Экспресс» относится к новым сортам. Он имеет небольшие листья и маленькие головки. Масса одной головки может превысить 400 грамм. Они имеют бело-желтый цвет и шаровидную форму. Капусту нужно высаживать в начале мае, плодоносить она начинает через два месяца. Лучше всего капусту высаживать в парник или под пленочное укрытие. Это обеспечит дополнительную защиту слабой и неустойчивой рассаде. Если рассматривать ранние сорта брокколи, то среди них следует упомянуть сорта «Батавия», «Линда», «Лорд», «Монако» и «Тонус». Как выбрать? К выбору раннеспелой капусты следует отнестись с ответственностью. Зачастую именно правильный выбор сорта гарантирует половину успеха при получении урожая овоща. Важно учесть климат того региона, где будет находиться растение. Климат Подмосковья, Урала и Сибири сильно отличается. То, что можно посадить в средней полосы России, не подойдет для северных регионов.
Затем засеять семена на глубину 1-2 см, на расстоянии в 3-4 см друг от друга. Присыпать сверху землей и слегка утрамбовать рукой. После этого — снова полить. Как ухаживать за рассадой капусты Полив Наш эксперт Вера Князева отмечает, что капусту, как и любое другое растение, не стоит заливать или держать на «сухом пайке». Поливать рассаду пора, если верхний слой земли становится сухим. При этом желательно лить воду под корень. Подкормка Подкармливать рассаду капусты нужно дважды: первый раз — когда растение выпустит 2-3 листа, второй раз — за неделю до пересадки в открытый грунт. Для первой подкормки лучше использовать минеральные удобрения, для второй — удобрения с содержанием мочевины и сульфата калия. Не стоит забывать и о «народных» подкормках. Полученную смесь перед подкормкой снова разводят: 1 к 12 для птичьего помета и 1 к 8 — для навоза. Ещё одно народное средство — древесная зола, ей посыпают грунт возле растения, — поясняет Вера Князева. Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт Высаживать рассаду капусты из теплицы стоит на 35-40-й день после появления всходов, когда высота рассады достигает как минимум 15 сантиметров. Если рассада переросла, то можно просто оборвать у неё два нижних листа — они всё равно завянут, но до этого момента будут испарять так необходимую растению влагу. Пересаживать капусту лучше вечером.
Лучшие сорта поздней капусты для хранения
- Лучшие сорта капусты белокочанной — ВокругСада.ру
- 9 лучших сортов белокочанной капусты - Рейтинг 2024
- Сорта капусты - 33 лучших сорта 2024 года
- Ранняя капуста Июньская: от посева семян до сбора урожая
- Капуста для засолки и хранения: 7 сортов и гибридов, которые рекомендуют дачники
- Сорта ранней капусты: названия и фото, описание, характеристика
Ранние сорта капусты
Ранние сорта белокочанной капусты косвенно помогают его продлить – после затяжной зимы, когда организм так или иначе был несколько ограничен в потреблении витаминов, крайне важно получить первый урожай пораньше. Лучшие сорта ранней и среднепоздней капусты для выращивания в 2024 году. Ранние сорта капусты; Капуста для засолки и квашения. Одним нравится нежная капуста ранних сортов, другим — квашеная, третьи предпочитают кочаны, предназначенные для хранения. Сорта капусты белокочанной различаются между собой по форме, размерам, скороспелости и плотности кочана. Выбор ранней капусты довольно велик, и у каждого из вас есть возможность найти сорт или гибрид, подходящий к вашим климатическим условиям.
Как вырастить рассаду капусты в 2024 году: лучшие сорта, сроки посадки и правила ухода
» Капуста» Лучшие сорта ранней капусты по отзывам огородников и правила получения хорошего урожая. Вегетационный период у ранней капусты 70 — 105 дней (этот срок исчисляется от появления всходов до сбора урожая). К ранним принято относить сорта капусты, формирующие хороший вилок за период от 50 до 120 дней. Барокко – ранний гибридный сорт капусты, созревает за 90 дней с момента появления ростков. Лучшие сорта ранней и среднепоздней капусты для выращивания в 2024 году.
Капуста ранних сортов: разновидности, посадка и выращивание
Малахит отличается высокой урожайностью. С одного квадратного метра собирают не менее 5 кг овощей. Подходит для транспортировки на длительные расстояния. У капусты приятный сладковатый вкус. Она широко используется для приготовления салатов и горячих блюд.
Кроме того, Малахит пригоден для квашения, что считается редкостью у раннеспелых сортов. Как называется кудрявая капуста и как ее вырастить Трансфер Сорт выращивается рассадным методом, подходит для непродолжительного хранения. Посев семян производится в середине весны. Кочаны небольшого размера, крепкие и плотные, правильной округлой формы.
С одного квадратного метра получают до 7 кг урожая. Созревание головок происходит практически одновременно. Культура выдерживает ранние осенние холода и небольшие заморозки. Растение часто подвергается нападению насекомых в частности, крестоцветной блошки.
Для защиты от паразитов рекомендуется посыпание овоща древесной золой. Сюрприз Скороспелый гибрид, выведенный в Голландии. Культура хорошо приспособлена к российским климатическим условиям.
Кроме того он лежкий, холодостойкий, транспортабельный. К тому же обладает хорошим вкусом. Плотные, круглые кочаны сверху светло-зеленые, а внутри белые. Слава — самый лучший сорт капусты для засолки и квашения. Урожайность капусты Слава:до 12 кг с 1 кв. Капуста Амагер 611 Позднеспелый сорт капусты, созревание наступает на 115-120 день после полных всходов.
Кочаны округло —плоские, плотные, массой 3-3,5 кг. Амагер — лучший сорт поздней капусты, он прекрасно подходит для квашения. Во время хранения вкус только улучшается. Урожайность капусты Амагер 611: 5 — 6 кг с 1 кв. Капуста Московская поздняя Один из самых урожайных крупноплодных сортов капусты. Вес одного кочана обычно составляет 7-8 кг, предел — 15 кг. Кочаны круглые, зеленого цвета. Это один из лучших сортов капусты для квашения. Урожайность капусты Московская поздняя: 10 — 12 кг с 1 кв.
Капуста Мегатон F1, описание Высокоурожайный, среднепоздний 102 дня от всходов до плодоношения гибрид голландской селекции. Кочан плоскоокруглой формы, плотный, весом до 15 кг. Также пригоден для переработки и употребления в свежем виде. Это самый урожайный гибрид белокочанной капусты среднего размера. Отличается высокой устойчивостью к фузариозу. Требователен к влажности почвы и нуждается в высоких дозах удобрений. Урожайность капусты Мегатон: 5,86 — 9,34 кг с 1 кв. Капуста Ринда F1 Великолепный среднеранний 95-105 дней от всходов до плодоношения гибрид голландской селекции. Кочаны крупные, округлые, с плотной и тонкой внутренней структурой, весом 5-8 кг, на разрезе белые.
Кочерыжка маленькая. Предназначен для потребления в свежем виде, квашения и не длительного хранения от 2-х до 4-х месяцев. Белокочанная капуста Ринда f1 отличается выравненностью головок, высокой урожайностью в различных климатических условиях, способностью долго сохраняться на корню. Урожайность капусты Ринда высокая. Капуста Надежда Среднеспелый от всходов до созревания 115-135 дней , урожайный сорт капусты. Кочан плоскоокруглый, бледно-зеленый, весом до 5 кг. Вкусовые качества высокие. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения до 3-х месяцев.
Индекс гибридов F1 указывает, что семена капусты в этой упаковке обладают улучшенными характеристиками по вкусу, по урожайности, по устойчивости против заболеваний, по лежкости в условиях длительного хранения.
Капуста, выращенная из таких семян не способна к репродукции. Сорта капусты белокочанной раннего срока плодоношения Ранними сортами считаются те, срок вегетации которых укладывается в период 55-75 дней с момента всходов рассады. Ценность таких сортов именно в том и заключается, что обещанный долгожданный урожай свежей капусты для салатов, борщей и пирожков с капустой поспеет в первой половине лета даже в открытом грунте. Кочаны таких сортов бываю некрупными, неплотными, зато листья отличаются нежным и сладковатым вкусом свежей витаминной зелени. Для длительного хранения кочаны ранней капусты не годятся. Поэтому вилочки, достигшие полукилограмма, следует срезать для употребления в пищу. Передерживать на грядке такую капусту тоже не рекомендуется — она переспеет и начнет трескаться, теряя свои замечательные вкусовые качества. Если ранние сорта капусты белокочанной выращивать только для себя, то лучше рассчитать её необходимое количество, чтобы не утилизировать её избыток впоследствии. Сорта капусты белокочанной средних сроков плодоношения Средним сроком плодоношения капусты белокочанной считается период её созревания в пределах 80-105 дней.
Раннеспелая капуста , нежная, сочная и хрустящая, идеально подходит для свежих салатов , летних супов, гарниров и любых иных кулинарных изысков, кроме квашения при котором она становится мягкой и невкусной. Кочаны сравнительно некрупные и рыхлые, часто склонны к растрескиванию, поэтому такие сорта важно вовремя убирать с грядки. Хранить их можно лишь очень непродолжительно — ранняя капуста не отличается хорошей лежкостью. Среднеспелые сорта — идеальный выбор для засолки. В листьях такой капусты содержится оптимальное количество сахаров и клетчатки; они достаточно сочные, хрустящие, не грубые. Кочаны в идеале довольно крупные от 3-4 кг и более , плотные, с небольшой кочерыжкой.
Продолжительность хранения зависит от конкретного сорта; до весны среднеспелая капуста вряд ли долежит, но 2-3 месяца после уборки обычно выдерживает.