Бобы Бобы, конские бобы или кормовые (латинское название Vicia faba) – это вытянутые прямостоячие растения из семейства Бобовых. Давно известно, что какао бобы имеют множество полезных свойств и благоприятно влияют на организм человека.
Почему бобовая еда полезна и для людей, и для планеты
| Питание пожилых людей | В бобах обнаружено довольно интересное вещество – убихинон, обладающий массой полезных свойств при сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях обменных процессов в организме. |
| Почему бобы так полезны для здоровья | Чем полезны ферментированные бобы натто для здоровья организма. |
| Чем полезны бобовые? | Чем полезны бобы, как их правильно готовить. |
| Бобовые: какие самые полезные, особенности, характеристики - Блог вкусных рецептов с фото и видео | 1. Все бобовые отличаются низким содержанием жира, в них нет холестерина, что, как уже сказано, хорошо для сердца и сосудов. |
| Почему бобы - это ключ к долголетию? | Кроме того, составляющими бобов являются ценная клетчатка, крахмал, полезные углеводы и растительные жиры. |
Самые полезные бобовые для здоровья и долголетия: добавьте их в ваш рацион
4 полезные бобовые культуры, их преимущества для здоровья, что в них содержится и как они влияют на работу организма. Чем полезны бобы. Часто бобами называют фасоль, чечевицу, нут, горох. Чем полезны бобы. Бобы выступают прекрасной поддержкой иммунитету: ведь содержащаяся в них аскорбинка является природным антиоксидантом и защищает организм от окислительных процессов, провоцирует активность лейкоцитов. Мы обсудим пользу бобов для нашего здоровья, а также их вероятный вред и противопоказания. Какие бобовые стоит включить в свой ежедневный рацион, как они влияют на наш организм и какими полезными свойствами обладают. О самых полезных видах бобовых расскажем чуть подробнее.
Древняя пища
- Фасоль и бобовые: польза и вред для здоровья, как усваиваются организмом, как готовить
- Польза и вред бобов для здоровья человека
- Бобы - калорийность, химический состав, польза бобов и вредные свойства бобов.
- Коротко о бобах
На бобах: полезные свойства фасоли
Одно такое исследование пожилых людей, которое охватывало несколько развитых стран, включая Японию, Швецию, Австралию и Грецию, показало, что бобовые были самым значимым условием выживания в пожилом возрасте: риск смерти снижался на 8 процентов в зависимости от ежедневного потребления дополнительных 20 граммов бобовых. В Коста-Рике 4000 мужчин отслеживали в течение 10 лет. Половина из них ранее перенесла сердечный приступ, а половина — нет, и исследователи обнаружили, что у любителей бобов одна порция бобовых в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 38 процентов по сравнению с теми, кто употреблял бобовые реже одного раза в месяц. Другое исследование , в котором приняли участие более 10 000 европейцев с диабетом 2-го типа, показало, что высокое потребление бобовых связано со снижением риска смерти в течение девятилетнего периода исследования.
Эти исследования являются лишь верхушкой айсберга большого и надежного массива доказательств, которые все указывают на один и тот же вывод: бобовые являются основой диет, способствующих долголетию человека. TengriMix: Вы упомянули про противовоспалительное действие бобовых, можно ли поподробнее? Алмаз Шарман: Фасоль и остальные бобовые — отличные источники противовоспалительных питательных веществ и соединений.
Это: клетчатка: фасоль, горох, чечевица, нут и арахис очень богаты клетчаткой, которая оказывает сильное противовоспалительное действие, хорошо подпитывая микрофлору кишечника. В зависимости от сорта, лишь полчашки приготовленной фасоли содержит от четырех до девяти граммов клетчатки.
Как правильно готовить и употреблять бобовые? Как восполнить белок вегетарианцу Белок является строительным материалом для нашего организма, он необходим всем без исключения, но особенно нужен тем, чья жизнь тесно связана со спортом и высокой физической активностью. В состав белка входит двадцать аминокислот, девять из которых организм не способен синтезировать самостоятельно.
Белок в большом количестве содержится в мясе, но для тех, кто перешёл на растительное питание, вопрос восполнения белка и необходимых аминокислот встаёт достаточно остро. Спешим вас заверить: восполнить дефицит строительного материала можно без мяса. Примером может стать множество спортсменов, перешедших на вегетарианское питание, которые при этом не только сохранили свои силы, но и значительно улучшили спортивные достижения. Итак, какие же источники белка для вегетарианцев существуют и как пополнить запасы в нашем организме? Можно выделить два способа восполнения белка в организме: натуральный и с добавлением различных пищевых добавок.
Первый включает в себя потребление продуктов, богатых белком растительного происхождения, например: сыра тофу, орехов, бобовых культур, семечек и кунжута. Второй предусматривает употребление так называемых белковых коктейлей. Сегодня существует огромное количество порошковых коктейлей, и они действительно способны восполнить содержание белка в организме. Существуют отдельные линейки для вегетарианцев, однако безопасность применения таких коктейлей — тема отдельного разговора. Предлагаем вернуться к натуральным продуктам, в частности к бобовым, и рассмотреть их полезные свойства.
Полезные свойства бобовых Сразу отметим, что культура потребления бобовых уходит корнями в глубокое прошлое. В Риме и Греции, а также в Древнем Египте бобовые считались священными растениями. Жрецы Древнего Египта использовали плоды бобовых растений в религиозных ритуалах, об этом говорят археологические находки бобов в саркофагах древних фараонов. Наши предки также включали в своё меню бобовые. В древнерусскую кухню бобовые попали во времена Ярослава Мудрого.
Бобовые культуры делят на три группы: плодовые, кормовые и декоративные.
Он считал, что в бобы переселяются души умерших. Однако у этих запретов может быть более прозаическое объяснение — фавизм, или непереносимость конских бобов. У человека, страдающего этим заболеванием, бобы вызывают гемолиз разрушение эритроцитов. Кожа становится желтой, селезенка и печень увеличены. Если бобов съедено много, у больных поднимается температура, они чувствуют слабость и боль в животе, дышать трудно, сердце колотится.
В тяжелых случаях развивается острая почечная недостаточность. Фавизм — наследственное заболевание, связанное с дефицитом фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы Г-6-ФД. Он вызван рецессивной мутацией в гене, расположенном на женской половой Х-хромосоме, поэтому фавизмом болеют мужчины, а женщины с такой мутацией, как правило, носительницы, но сами здоровы. Этим недугом страдают около 400 млн человек, он довольно распространен среди жителей Средиземноморья. Продукты активности Г-6-ФД необходимы для обезвреживания перекиси водорода, особенно чувствительны к окислительным повреждениям эритроциты, которые не имеют возможности синтезировать собственный фермент. В обычных условиях срок жизни эритроцитов у больных людей лишь немного сокращен, но если съесть какой-нибудь сильный окислитель, начинаются гемолиз и анемия.
Сырые бобы содержат два алкалоида, вицин и конвицин, в организме они окисляются, образуя активные формы кислорода, и провоцируют гемолиз. Эпидемиологи отмечают, что ареал происхождения бобов соответствует ареалу распространения малярии, некоторые возбудители этого заболевания очень чувствительны к гемолизу, вызванному фавизмом. Потому, возможно, отбор способствовал сохранению высокой частоты мутантного гена Г-6-ФД в малярийных районах. Чем еще опасны бобы. Как и все бобовые культуры, конские бобы содержат пурины, поэтому вредны людям, страдающим подагрой. В их семенах также присутствуют ингибиторы трипсина, танины, фитиновая кислота, мешающая усвоению фосфора, кальция и некоторых других минералах.
Олигосахара бобов стахиоза, раффиноза и вербаскоза при ферментации в кишечнике выделяют метан и другие газы. Содержание многих неприятных компонентов можно уменьшить селекцией. Для кормовых целей стараются использовать сорта бобов, в которых количество танинов, ингибиторов трипсина, вицина и конвицина сведено к минимуму. Бобы содержат фитоэстрогены — изофлавоноиды, биологической активностью подобные женским половым гормонам. Их избыток может быть вреден для человека. При этом конские бобы содержат меньше фитоэстрогенов, чем другие бобовые растения, особенно соя.
Так что русские бобы — практически идеальная замена сое в нашей стране. Бобовый напиток. Из спелых бобов готовят заменитель кофе.
Да, бобы могут вызвать вздутие живота, но это легко предотвратить — добавьте во время варки укроп, лавровый лист, фенхель или базилик; Успокаивают нервную систему и работу мозга; Содержащиеся в них калий и фолиевая кислота повышают защитные функции организма; Нормализуют уровень сахара в крови и снижают артериальное давление; Помогают сердечно-сосудистой системе; Способствуют снижению веса. Несмотря на внушительный список преимуществ, бобовые могут навредить человеку. Продукт не стоит употреблять во время обострения хронического панкреатита или язвы, заболеваниях печени и почек, а также при склонности к запорам. Бобовые не рекомендуют вводить в рацион детей младше года. Как подготовить бобы Все бобовые нуждаются в двух этапах подготовки перед приготовлением. Их нужно промыть — это обязательное условие; Необходимый объем крупы замачивают перед готовкой на несколько часов. Проще всего сделать это утром, чтобы вечером готовить ужин.
Если пропустить такой этап, многие полезные вещества не усвоятся. Зато благодаря несложной подготовке время варки сократится в два-три раза. Для каждого вида бобовых требуется разное время. Так, чечевицу замачивают около 10 часов. Горох и фасоль нужно оставлять в воде на 12 часов. Для сои время замачивания составляет 12-15 часов. А вот маш вообще не нужно замачивать, он и так легко разваривается. Какие блюда приготовить из бобовых Гороховая каша с копченостями и суп — два самых известных рецепта на основе бобовых в России. На самом деле из бобов готовят множество разных блюд: салаты, горячее, супы, котлеты и даже конфеты. Список можно продолжать долго.
Выберите незнакомый рецепт и попробуйте открыть давно известный вкус с новой стороны. Из фасоли Простой и сытный крем-суп из фасоли может стать одним из ваших любимых первых блюд.
Какие бобовые самые полезные
Молибден входит и в состав ферментов, выводящих консерванты, которые поступают в организм из продуктов промышленного производства. Клетчатка и пектины в составе растения также обладают свойством выводить из пищеварительного тракта несущие вред токсины и тяжелые металлы, что приносит профилактическую пользу в экологически опасных регионах. Полезные свойства бобов проявляются в противовоспалительном, вяжущем и мочегонном эффекте, что с успехом находит применение в медицине. Отваренные на молоке зерна обладают антисептическим действием, благодаря которому их применяют в виде пюре для «вытягивания» гнойных образований: фурункулов и нарывов. Витамины группы B в составе бобов обладают полезными питательными свойствами в поддержании здоровья кожи и ногтей, помогают замедлять старение, предупреждать образование морщин и укреплять волосы. При помощи клетчатки и медленных углеводов бобы участвуют в образовании жирных кислот короткой цепи, работают в качестве источника энергии и влияют на улучшение внимания, памяти, и общей работоспособности организма.
Полезный продукт участвует также: в поддержании гормонального фона в норме; в профилактике цинги и авитаминоза; для лечения трофических язв и водянки. О некоторых свойствах продукта далее более подробно. При онкологических заболеваниях Клетчатка и антиканцерогенные вещества бобов обладают свойствами противодействовать опухолям. Натуральный компонент инозитол пентакисфосфат в их составе обладает полезной способностью тормозить рост раковых клеток. Проведенные опыты на мышах позволили сделать выводы о том, что вещество хорошо проявляет себя в расширении спектра влияния других лекарственных препаратов, по свойствам относится к нетоксичным, хорошо работающим при химиотерапии с минимизацией вреда последствий для организма.
Благодаря употреблению бобов снижается риск вреда рака груди и поджелудочной железы Для желудочно-кишечного тракта По составу бобы идеально подходят для диетического и вегетарианского питания, в частности, для категории людей, которые страдают от патологий печени, почек и ЖКТ. А вяжущие и противовоспалительные свойства растения применяются в предотвращении заболеваний ЖКТ. Полезные свойства продукта способны влиять на работу пищеварительного тракта: в усилении перистальтики кишечника, стимуляции выведению вредных продуктов распада — благодаря клетчатке; в устранении воспалительных процессов в почках, печени и желудочно-кишечном тракте — при употреблении в тертом и вареном виде; в избавлении от диарейных явлений — используют вяжущее свойство бобов. Благодаря полезным свойствам калия регулировать частоту сердечных сокращений и постоянство внутренней среды организма бобы способствуют стабилизации работы сердечно-сосудистой системы, укреплению кровеносных сосудов. Для похудения Уникальный растительный белок бобов является полноценной заменой животного белка.
Это преимущество используют вегетарианцы и люди на диетическом питании. При попадании в желудочно-кишечный тракт боб обладает свойством обволакивать стенки желудка, создавая как бы подобие пленки, которая отделяет комок пищи от слизистой. Этот эффект затрудняет всасывание: это помогает сохранять ощущение сытости при низкой калорийности продукта, что в комплексе с высокой питательной ценностью белка, полезным витаминно-минеральным составом, очистительными свойствами с пользой для организма применяется в диетическом питании на основе бобов при снижении веса. При похудении основное внимание уделяют пользе сжигания жиров. Но для того чтобы помочь организму без стресса избавиться от привычного лишнего веса, его необходимо обеспечить полезным белковым компонентом питания.
Белки входят в состав мышечной ткани и не сжигаются при диете, активно расщепляющей жиры. Польза бобов для похудения проявляется в облегчении переносимости диет, что обеспечивается составом и свойствами продукта: 100 — 150 г зерен позволяют насытить организм полезными растительными протеинами, способными конкурировать по свойствам с мясом. Нежная по вкусу и обеспечивающая чувство сытости диета на бобах — это хороший вариант для снижения веса. Применение бобов в народной медицине Лечебные свойства растения признаны в официальной и народной медицине, где с пользой применяются для лечения авитаминоза, диабета, ожирения, дистрофии. Тяжелые физические нагрузки и заболевания почек и печени также попадают в список показаний употребления бобов.
Противовоспалительные свойства бобов применяют для снятия воспалений и ускорения заживления ран на коже: с этой целью зерна варят на молоке и измельчают в пюре, которое прикладывают к нарывам и фурункулам. Разваренные и протертые бобы, а также их отвары благодаря полезному мочегонному, вяжущему и противовоспалительному действию, применяют при воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся послаблением стула. На основе продукта готовят полезные отвары и настои: 2 ст.
Пересыпьте бобовые в дуршлаг и промойте под краном. Переложите в кастрюлю или миску и залейте холодной водой.
Размер емкости выбирайте, учитывая, что разбухшие бобы увеличатся в объеме в два-три раза. Замачивать лучше максимум на 12 часов. Слейте воду и снова промойте бобы, чтобы удалить растворенные в воде лектины. После этого бобы можно приготовить, например сварить. Разные виды бобовых требуют разного времени приготовления, но в целом готовить нужно до тех пор, пока они не размягчатся.
Устойчивый крахмал заставляет вас чувствовать себя более насыщенным и помогает снизить уровень сахара в крови. Вы повысите содержание устойчивого крахмала, если дадите бобовым немного остыть. Нужно попробовать приготовить простой салат из фасоли или подавать ее в качестве гарнира.
Использование консервированных бобов Не стоит беспокоиться о том, если у вас нет времени приготовить бобы. Можно просто их разогреть и сразу же подавать к столу. Консервированные бобы содержат большое количество полезных и питательных веществ, хотя в самостоятельно приготовленных бобовых их может быть намного больше.
Нужно просто следить за содержащейся в составе консервированных бобов солью, которую добавляют некоторые бренды. После того как вы откроете банку с бобами, нужно хорошо их промыть. Желательно сделать это несколько раз.
Повышенное газообразование У бобовых есть один существенный недостаток. Они могут сильно повышать газообразование, если вы вдруг добавите в свой привычный рацион много бобов. Обычно это не вредно для здоровья, но вызывает определенный дискомфорт.
После первой недели потребления газа будет выделяться уже намного меньше, так как организм привыкнет к этому продукту. Кроме того, важно потреблять много воды. Можно в первое время принимать специальные препараты для снижения газообразования.
Важное значение имеет подготовка. Вы можете уменьшить газообразование, если замочите бобовые на ночь перед приготовлением.
Размер емкости выбирайте, учитывая, что разбухшие бобы увеличатся в объеме в два-три раза. Замачивать лучше максимум на 12 часов. Слейте воду и снова промойте бобы, чтобы удалить растворенные в воде лектины. После этого бобы можно приготовить, например сварить. Разные виды бобовых требуют разного времени приготовления, но в целом готовить нужно до тех пор, пока они не размягчатся. Зернобобовые — бюллетень ФАО.
Чем полезны бобы для нашего организма - все полезные свойства обычных бобов
| Чем полезны бобовые продукты — рассказывает гастроэнтеролог | О самых полезных видах бобовых расскажем чуть подробнее. |
| Малоизвестные полезные свойства бобов | Для чего лучше подходят бобовые – похудение, набор мышечной массы, полезное питание? |
| Бобы - калорийность, химический состав, польза бобов и вредные свойства бобов. | Польза бобов заключается в том, что наряду с высоким содержанием белка, в них мало жира, они богаты клетчаткой и железом, витаминами группы В, полезными минеральными веществами. |
Нут, фасоль, бобы – почему это «мясо для умных»?
Кроме того, составляющими бобов являются ценная клетчатка, крахмал, полезные углеводы и растительные жиры. 1. Все бобовые отличаются низким содержанием жира, в них нет холестерина, что, как уже сказано, хорошо для сердца и сосудов. Из-за этого, потребление бобовых, таких как черные бобы, вызывает у некоторых людей кишечные газы и дискомфорт. 7. Плоды бобов богаты витаминами и другими полезными веществами.
Какие бобовые самые полезные
Кроме того, бобовые культуры полезны присутствующим в составе плодов веществе — лизин. Кроме того, составляющими бобов являются ценная клетчатка, крахмал, полезные углеводы и растительные жиры. Несмотря на то что бобовые вкусны и полезны, не нужно их есть слишком часто.
Бобовые: полезный продукт, который мы почти не едим
Но в чистом виде соевые бобы невероятно полезны. Соевые бобы уникальны, потому что являются источником большого количества генистеина, мощного антиоксиданта, который обладает широким биологическим действием, направленным против старения. Исчерпывающе ответим нам вопрос чем полезны бобы для женщин, планирующих беременность, для мужчин и какие минералы и аминокислоты содержатся них. Давно известно, что какао бобы имеют множество полезных свойств и благоприятно влияют на организм человека. Состав, калорийность, полезные свойства и возможный вред. Польза для мужчин и женщин. Полезные для бобов, они негативно влияют на наше пищеварение, усвоение витаминов и минералов и даже метаболизм. Большинство бобов также содержат незначительное количество жиров [1].
Нут, фасоль, бобы – почему это «мясо для умных»?
Польза бобовых для организма человека Бобовые насыщают организм растительным белком, этот белок по пищевой ценности схож с животными протеинами. Кроме того, в составе бобовых присутствуют пищевые волокна, легкоусвояемые белки, микроэлементы, пектины и витамины почти всех групп: железо, магний, калий, магний, цинк, витамины группы B и т. Употребление бобовых положительно влияет на пищеварение. Для достижения более заметного положительного эффекта в отношении всего организма есть бобовые нужно регулярно. Чтобы разнообразить рацион, но не исключать из него бобовые, повара во всём мире соревнуются в изобретательности. Из бобовых научились варить супы, делать самостоятельные гарниры и закуски, молоть муку для выпечки и даже составлять десерты. Наиболее полезным считается сочетание бобовых со злаками. Полезны бобовые и благодаря высокому содержанию углеводов, микронутриентов и качественной клетчатки. Всё это в сочетании с низким уровнем жира и высокой биологической активностью фитостеролов делает бобовые любимым продуктом диетологов. Они также отмечают положительное влияние бобовых на уровень плохого холестерина в крови.
Регулярное употребление бобовых помогает нормализовать и даже снижать кровяное давление, что особенно полезно людям, с повышенным давлением. Диета из бобовых показана и людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.
Исследователи назвали потребление бобовых «самым важным диетическим показателем выживания у пожилых людей». Социальная экономика «Еда и микробиом». Книга, которая заставит вас полюбить квашеную капусту Латиноамериканский парадокс Высокое потребление бобовых объясняет «латиноамериканский парадокс». Он заключаются в том, что несмотря на относительно низкий социально-экономический статус стран Южной и Центральной Америки, здесь зафиксированы самые низкие показатели смертности от рака и сердечных заболеваний в мире. Важность бобовых для экологии Выдающиеся питательные свойства бобовых дополняются их экологическими преимуществами.
Они обладают уникальной способностью фиксировать азот. Бобовые сформировали отношения с группой бактерий, которые известны под общим названием Rhizobium. Они живут в узелках на корнях бобовых, где забирают азот из воздуха и превращают его в полезный для растений аммиак.
Можно ли есть бобовые при диабете? Разумеется, последнее слово за вашим врачом, но вообще бобовые считаются одним из самых полезных продуктов при диабете: растительный белок и клетчатка помогают замедлить гликемический ответ на любой прием пищи и уменьшить количество пиков сахара в крови. Что касается питательность и содержания полезных витаминов и элементов, ощутимой разницы нет. Но консервированные фасоль и бобы часто перенасыщены сахаром или солью, а потому стоит внимательно изучать состав и выбирать те продукты, где содержание этих добавок будет минимальным. Но если у вас есть мультиварка или вы просто готовы потратить на приготовление больше времени, конечно, лучше отдавать предпочтение сушеных бобам. Москва, Большой Саввинский пер.
Такие рекомендованные нормы потребления объясняются высокой питательностью плодов бобовых культур, содержащих растительный белок, клетчатку и витамины. Белок идет на построение ДНК клеток, образование ферментов и гормонов, мышечных тканей и костей, органов и клеток крови. Понимая значимость бобовых культур в питании людей, Генеральная Ассамблея ООН объявила 2016 год Международным годом зернобобовых и призвала повышать посевные площади под эти культуры, осваивать новые виды бобовых, а шеф-поваров всего мира вовлекать богатый мир бобовых культур в рацион питания, создавая новые рецепты. Возможно, сегодня вы узнали немного больше о бобовых культурах и их пользе. Так будьте здоровы, употребляя плоды бобовых культур. Есть ли смысл в сайтах знакомств? О критериях отбора. Этот неприятный симптом... Довольно часто ко мне обращаются как взрослые, так и родители детей с...
Многие отправляются на дачи... Марципан: что это такое и как приготовить его самостоятельно Марципан — это пластичная, сладкая масса. Его используют для украшения... Кто-то знаком с диагнозом из рекламы... Причины, удаление и лечение Кондиломы анальной области Плотные узелки, которые похожи на бородавки и расположены в... Лечение нагноившейся атеромы Способы лечения атеромы на спине под кожей и профилактические меры Атерома на спине либо... Часто люди, «отдающиеся» работе,... Боль в горле — одно из основных проявлений воспалительного процесса в верхних... Его проведение обеспечивает...
Как быстро сбить температуру при крапивнице? Повышение температуры тела — сигнал человеку, в...
Самые полезные бобовые для здоровья и долголетия: добавьте их в ваш рацион
| Бобовые для вегетарианцев | Прежде чем мы рассмотрим, какие бобовые самые полезные, обозначим общие преимущества бобовых согласно научным фактам. |
| Врач рассказала, почему горох и фасоль никогда не заменят мясо – Москва 24, 18.01.2022 | Несмотря на обилие полезных свойств, бобы обладают и существенными недостатками, самым главным «минусом» считается их высокая газообразующая способность. |
| Натто: что это за бобы, польза и вред, как приготовить | Фасоль после варки сохраняет все полезные вещества, но количество калорий в ней увеличивается почти в 1,5 раза по сравнению с сырыми бобами. |
Что такое зеленые бобы?
- Помогаем сердцу
- Почему бобовая еда полезна и для людей, и для планеты
- Почему бобы - это ключ к долголетию?
- В чём состоит польза фасоли?
- Виды черных бобов
- Чем полезны бобовые продукты — рассказывает гастроэнтеролог
Бобовые: польза и вред. Совет дает врач-диетолог ОКБ Ханты-Мансийска Светлана Смолянинова
В соевых бобах содержатся омега-3 жирные кислоты, полезная клетчатка и витамины группы В (в том числе фолиевая кислота), которые сокращают риск развития сердечных заболеваний. Бобовые можно добавлять в супы и рагу, ими можно заменить мясо в некоторых рецептах (например, использовать их вместо фарша в соусе болоньезе). Есть много причин, почему бобовые полезны для здоровья. Полезные свойства и возможные негативные последствия употребления бобов для организма, разновидности бобовых, советы по выбору качественных продуктов и вкусные рецепты. Зеленые горох, бобы и фасоль многими диетологами считаются более легкими для переваривания. Читайте о полезных свойствах бобов для здоровья, похудения и кулинарного применения.