Лакомство сделано из антоновских яблок, запечённых в дровяной печи, спелой вишни и яичного белка без добавления сахара. Смотрите видео на тему «пастила белевская» в TikTok (тикток). Поэтому свою белевскую пастилу я сделала от и до в дегидраторе Stockli Dorrex Pro T, а это, знаете ли, очень упростило мне задачу. Пастила Белёвский эталон пользуется большой популярностью у людей, следящих за фигурой и ведущих здоровый образ жизни.
Белёвская пастила и зефир Без сахара (в составе патока)
Соберите заказ из товаров из категории каталога «Белёвская пастила без сахара» и получите подарок от нашего магазина «Вкус Традиций». Если вы ярый поклонник блюд без сахара, то отличный вариант десерта — пастила белевская без сахара. Белевская пастила без сахара может стать отличным выбором для людей, страдающих от сахарного диабета или просто избегающих потребления излишнего количества сахара. Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 180 г. Беоквская Постила без сахара. В первую очередь, следует отметить, что белевская пастила без сахара не содержит сахара, который является основным источником калорий в обычной пастиле. В диетической белевской пастиле без сахара всего 110 ккал на 100 грамм.
Белевская пастила: состав
Сладость быстро обрела популярность в России и Европе, и те, кто пробовал ее впервые, отмечали необычный вкус и неповторимую консистенцию. Сквозь столетие — в наши дни На нашей фабрике «Белевские сладости» мы сохраняем оригинальную рецептуру и с гордостью предлагаем вам белевскую пастилу, приготовленную вручную по старинному рецепту В России белевская пастила является излюбленным лакомством, натуральный десерт из яблок с легкой кислинкой многим знаком с детства. Подается с молоком, чаем, по праздникам — с вином или настойками.
Белёвский зефир — малиновый, клюквенный, яблочный — порадует даже самого большого сладкоежку. Купить такой зефир можно не только в Москве: он представлен в крупнейших магазинах Тулы, Краснодара и многих других городах.
Яблочная пастила быстро завоевала свой первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге, став одним из любимых лакомств царской семьи. Белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах России, а также экспортировать для высоких особ Франции, Испании, Италии, Болгарии, Голландии, Англии и многих других стран. Воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, соединяют между собой и обрезают по форме. Пастила обретает вид буханочки.
Я смастерила форму из бумаги для выпечки: просто подняла бортики по бокам. Часть массы оставить для смазки слоев, где-то чуть меньше стакана. Снять бумагу. Если бумага не снимается с пастилы, то можно смочить ее влажным полотенцем. На весь экран Разрезать пастилу на 3 части, затем каждую треть разрезать пополам. Смазать слои оставшейся яблочно-белковой массой, сложить друг на друга.
250 гр. - 211 ₽
- Белевская пастила: состав
- Посвящается фанатам Белевский пастилы без сахара .
- Пастила белевская без добавления сахара
- Пастила белевская без добавления сахара
Польза и вред яблочной пастилы с сахаром
- Пастила белевская без сахара
- Белевская пастила (без сахара), пошаговый рецепт на 835 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова
- Пастилушки, ну почему такие сладкие, если нет сахара? Форум Страница 1
- Отзывы покупателей (0)
- Яблочная, но без яблок: итоги теста пастилы
Состав и технология производства
- Фото блюда
- Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте
- Белевская пастила в дегидраторе — рецепт с фото пошагово
- Польза и вред яблочной пастилы с сахаром
Пастила белевская без сахара
В некоторых случаях без консервантов обойтись никак нельзя, но к пастиле это не относится. Экспертиза выявила в них консервант — сорбиновую кислоту. Правда, здесь об обмане речи не идет: сорбат указан в маркировке. Что интересно, срок годности у всей пастилы примерно одинаковый — вне зависимости от наличия или отсутствия консерванта. Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза Потребителей, Р. Сахар является хорошим консервантом, однако стандартом и техническим регламентом не запрещается добавлять в пастилу и другие консерванты, в т.
Белёвский зефир — малиновый, клюквенный, яблочный — порадует даже самого большого сладкоежку. Купить такой зефир можно не только в Москве: он представлен в крупнейших магазинах Тулы, Краснодара и многих других городах.
Авторы программы посетили крупнейшие производства пастилы Тульской области и сняли процесс изготовления съедобного бренда региона. Автор: Первый Тульский.
Яблочное пюре запекается специальным способом в русских печах. Это прекрасное дополнение к чаю или кофе. Станет приятным знаком внимания близкому человеку. Без добавления сахара.
Диабетику. Белевская пастила без сахара, без запекания. Заготавливаем яблоки на зиму
Изначально Белевская пастила без сахара была нашим ноу-хау, наш продукт имеет сумасшедший успех. ООО «Белёвская пастила» победитель 23-го Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России», итоги которого подвели в декабре 2020 года. частый гость на моем столе.
Пастила «Белёвская» Классическая, без добавления сахара, 100 г
Как приготовить белевскую пастилу без сахара домашнюю: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты. Белёвская пастила яблочная (без сахара с вишней и корицей) 100г (15шт/кор). Пастила Белевская Классическая без сахара 100г производится из яблок и яичного белка. Белевская пастила без сахара может стать отличным выбором для людей, страдающих от сахарного диабета или просто избегающих потребления излишнего количества сахара. диетическая пастила БЕЗ САХАРА с различными ягодными.
Белёвская пастила яблочная (без сахара с вишней и корицей) 100г (15шт/кор)
В диетической белевской пастиле без сахара всего 110 ккал на 100 грамм. Белевская пастила без сахара может стать отличным выбором для людей, страдающих от сахарного диабета или просто избегающих потребления излишнего количества сахара. Как приготовить белевскую пастилу без сахара домашнюю: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты. Решила в целях похудения есть вместо конфет и шоколада пастилушки, заказала исходя из отзывов белевскую.
Пастила Белевский эталон яблочная классическая без сахара 200г
После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара. Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом.
Сад, высаженный в 1960-х. Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают. В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом. Пюре аккуратно выравнивается шпателем. В среднем сотрудницы фабрики за смену заполняют около 1000 таких сеток; на то, чтобы ровно заполнить такой лоток яблочным пюре, в технологическом процессе отведена минута. Заполненные яблочным пюре лотки отправляются в сушилку.
Сушка — один из важнейших этапов производства. Лишний час или ошибка в температуре приведет к тому, что пастила засохнет как-нибудь не так. Так на фабрике совершенно случайно придумали хрустилу: несколько обрезков пастилы надолго забыли в сушилке, где они превратились в сухарики. Пастила проводит в сушилке от 16 до 18 часов при температуре 65—70 градусов, иногда и дольше, все зависит от яблок. Из сушилки она выходит в виде пружинистого пласта теплого орехового цвета. Прохоровская пастила — это увесистый кусок, состоящий из нескольких таких пластов; чаще всего таких пластов пять. Пласты склеиваются тем же яблочным пюре, смешанным с сахаром и белком. В пюре часто добавляют разные ягоды, и тогда пастила получается разноцветной и с разными вкусами.
Склеенные пласты снова отправляются в сушилку от 6 до 10 часов при комнатной температуре , после чего пастила готова. Остается нарезать ее на упругие брусочки и упаковать. Режется пастила большим ножом на глаз, и каждый раз выходит ровно 120 грамм — или с небольшим допуском в плюс. Обрезки пускают на хрустилу или измельчают и в небольшом количестве добавляют в склеивающую массу, но только строго сорт к сорту. В соседней и последней комнате на посту стоит улыбчивая сотрудница с тазом, полным сахарной пудры. Кусок пастилы обваливается в пудре и тут же отправляется на соседний стол на упаковку. С того момента, как яблоки отправляются в мойку, и до того момента, как пастила заворачивается в бумагу и упаковывается в красивую коробочку, проходит около суток.
Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара.
Некоторые характеристики могут меняться, в том числе и дизайн упаковки. Мы стараемся своевременно обновлять информацию в карточке товара, но не можем гарантировать актуальность в каждый момент времени.
Все полезные свойства продукта сохраняются в течение года. Фабрика-музей «Старые Традиции» возродила производство настоящей Белёвской пастилы. Попробовав однажды - будете с нами навсегда.
По сей день это удивительное кондитерское изделие является не только символом, но и гордостью Белёва, туристы со всего мира приезжают в город попробовать истинный вкус русских традиций. Также в нашем ассортименте Кондитерские изделия различных вкусов и видов: фруктовая и классическая смоква, конфеты, сухари и зефир.
А еще мы принимаем заказы на производство варенья, повидла, джемов и иной фруктово-ягодной продукции. С каждым днём мы стремимся улучшать качество нашей продукции, чтобы сделать вашу жизнь слаще и счастливее! Натуральные и свежие ингредиенты.
Польза и вред пастилы фруктовой, белевской, без сахара
Пастила с вишней без сахара ручной работы "Белевская пастила". Очень грустно узнать, что наша пастила не оправдала ваших ожиданий:(Белевская пастила действительно внешне немного похожа на бисквит, а розоватый цвет могут давать яблоки в её составе. Воздушная белёвская пастила, без сахара, с кусочками черной смородины, 150 г. Я попыталась приготовить правильную пастилу без сахара, близкую к Белевской.