Ресторан «Старик и море» Москва б-р Чистопрудный 12А стр.1: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Ресторан «Старик и Море» заработал в Москве по адресу: Чистопрудный бульвар, дом 12а, строение 1. Он принадлежит создателю сети «Братья Караваевы» Евгению Каценельсону и расположился на месте ресторана «Ностальжи», сообщает FoodService.
Старик и море: новое меню ресторана в Москве на 2023 год
сын владельца знаменитого ресторана Старик и Море. Ресторан «Старик и море» – паназия с оттенком франции. До 31 мая с 18:00 до 22:00 в ресторане Pinch доступно специальное сет-меню. Как добраться до ресторана «Старик и море».
Ресторан «Старик и море» по проекту Марины Багровой - «Интерьер»
Шеф-повар —Андрей Шмаков, а за управление и атмосферу отвечает Аркадий Новиков. Grand Cru Еще один очень солидный ресторан с огромным винным баром. Меню составлял аргентинец Адриан Кетглас, чей ресторан уже получал свою звезду Мишлен. Лучше всего брать авторский сет, который меняют каждую пару месяцев. White Rabbit Огромный, трехуровневый ресторан на 16 этаже «Смоленского пассажа» с обновившимся интерьером. Русская кухня здесь обточена так, чтобы было хорошо и китайцу, и шведу. Представитель кухни Nordic с близкими нам селедкой, хреном, гречкой, грибами и ягодами, но со сложными подачей и комбинацией. Hibiki Японский ресторан на Трубецкой с едой максимально авторского вида и традиционной домашней едой, которой здесь неожиданно много.
В меню ресторана встречаются кухни Азии и Америки, а его основу составляют морепродукты, что отражено в названии. Чтобы идея нашла воплощение и в интерьере, ресторатор предложил концепт «американская военная база в Корее». В центре помещения обустроили открытую кухню, «встроив» ее между колонн. От гостей теперь закрыты только зона посудомойки и хранения. На антресольном этаже расположились агрегатная и технические помещения для персонала. Отделка кухонного блока, изготовленная по эскизам дизайнера, имитирует морской контейнер с открытыми створками, как в местах уличной торговли. Места для гостей расположили возле окон, друг от друга их отделяют стеллажи, заполненные ровными рядами продуктов и кухонной утварью, которую заказали для этого проекта в Южной Корее. Нужно было представить, какие предметы, какого размера и сколько встанут на наши многочисленные стеллажи. Когда в Москву приехал огромный контейнер, я испугалась, что переборщила с количеством и половина декора останется невостребованной». Палитра и отделка поддерживают концепцию, «будто новое белое ресторанное пространство «вломилось» в старое».
В репортаже 13-го канала напоминают о скандальном инциденте во время проведения конкурса Евровидения в Израиле. Представители Исландии тогда выступили с флагами Палестины. Евреи стоят в огромное и медленной очереди, арабы проходят свободно. Корреспонденты рассказали о том, что оба соучастника Ахмада Дауда в поджоге также работники все того же ресторана.
С 8:00 до 12:00 готовят простые завтраки из нескольких блюд. Главная ценность места — большие порции и низкие цены. Устрицы в ресторане «Старик и море» на Чистопрудном бульваре отдают от 100 рублей за штуку, за ежа придется заплатить не более 150 рублей. Стоимость блюда на гриле варьируется от 400 до 700 рублей. При оформлении пространства дизайнеры обыграли идею американской военной базы где-нибудь в Южной Кореи и Японии.
Ресторан Старик и море в рейтингах 2024:
- Основные разделы меню
- Америка и Азия в новом ресторане «Старик и море». Новые рестораны Москвы
- О ресторане
- Старик и море |
Меню на 2023 год: что ждать гостям?
- Ресторан Старик и море в рейтинге лучших ресторанов Москвы. Отзывы, фото Ресторан Москва
- Ресторан «Старик и море» на Чистопрудном бульваре | myDecor
- Рыбный ресторан The Море
- Старик и море |
- Ресторан «Старик и море»: морепродукты по ценам ниже рынка
- На месте кафе «Ностальжи» откроется новый ресторан «Старик и море»
Учредители:
- Старик и море: новое меню ресторана в Москве на 2023 год
- Обзор ресторана Старик и Море Москва. Любителям морепродуктов обязательно к просмотру;) #PRostoEda
- © 1998 – 2021 ФГБУ «Редакция «Российской газеты»
- Винный бар «Сова и медведь»
- Отели рядом с рестораном «Старик и море»
Старик и море
Но когда вышли из ресторана, часика через два, уже обнаружили столпотворение Почему стоит очередь? Я думаю, потому что здесь все морепродукты очень свежие, блюда разнообразные, вкусные и самое главное - стоимость гораздо доступнее, чем в аналогичных заведениях. А ещё, как вариант, люди просто соскучились по очередям Что вы должны знать об этом ресторане? Здесь нет официантов, излишнего пафоса и вся концепция построена на самообслуживании. Прежде чем присесть за столик, не забудьте прихватить с собой возле входа лист-меню и карандаш. В меню нет никаких картинок, только названия!!! Выбираете, отмечаете карандашом понравившиеся блюда, отправляетесь на кассу и делаете свой заказ!
Буржуазную помпезность заменили современный лофт, кирпич, цемент, складские стеллажи с консервами, шумная открытая кухня и коммунальная рассадка в стиле светлого социалистического будущего. По потолку пробегали трубы и провода. Пол устилала разношерстная плитка. Над головами повисла разная плетеная и жестяная утварь. Вдоль прилавков с едой и вокруг квадрата кухни выстроились комоды и столы с неприкрытыми едой, соусами, столовыми приборами, стаканами и тарелками. Все это «хозяйство» находилось в общем доступе и предназначалось для общего пользования. Гардероб отсутствовал, отчего все кому не лень терлись своей верхней одеждой о лотки с салатами. У колонн и по углам, словно немые стражи, возвышались стальные ящики — собиратели подносов. Роль посадочных мест исполняли скамейки, стулья высокие, стулья низкие, диваны и табуретки. По узким проходам сновали гости: кто с магазинными корзинками, кто с подносами, тарелками и бутылями. За свободными местами охотились десятки голодных глаз. Там же кипела работа в ноутбуках, строчились тексты в телефонах, делались «зачетные фотки». Везде шум, гам, суета и грязная посуда, а в воздухе еще и устоявшиеся запахи готовки. Меню у «Старика и моря» нет, а есть сине-белый листок, заполненный полосками мелкого текста и квадратиками, которые нужно отмечать карандашом. Правда, о том, что к чему и почему, никто из персонала даже и не думает рассказывать. Сотрудники вообще мало помогали гостям, да и зачем?
Чистопрудный бульвар, 12а, стр. Кирпичные стены, складские стеллажи с консервами из Кореи, с потолка свисают гроздья красного перца, огромные шумовки для фритюра и плетеные пароварки. Здесь шумно, тесно, места нужно занимать так же оперативно, как лежаки на черноморском побережье.
Она насчитывает несколько сотен наименований на все ценовые категории. Гостям предлагается насладиться красными, белыми и розовыми винами, а также игристыми напитками. Здесь можно попробовать лучшие сорта вин от известных производителей, а также узнать что-то новое и оригинальное. Хранение и подача напитков здесь происходит в строгом соответствии с правилами, что делает визуальный и вкусовой эффект еще более удивительным. Кулинарные эксперименты Одним из самых интересных аспектов посещения этого ресторана является необузданная фантазия кулинарных мастеров. Они продолжают экспериментировать с новыми продуктами, сочетаниями и технологиями приготовления. Каждое блюдо — это настоящий шедевр кулинарии. Тут вас удивят как классические сочетания, так и совершенно новые яркие вкусы, так что каждый найдет что-то по своему вкусу. Разнообразие блюд велико, от местных деликатесов и морепродуктов до высококачественных мясных блюд с отличным соусом и приправами. Благодаря искусству каждого шеф-повара и бармена, каждый гость по-настоящему насладится своим визитом в этом прекрасном и уютном ресторане. Новинки Креветки с авокадо и манго Сочные креветки, сочное манго и кремовое авокадо — наша новая закуска, которая точно порадует поклонников оригинальных вкусов. Паста с мидиями и белым вином Нежная паста, интенсивный вкус мидий и приятная кислинка белого вина — это блюдо, которое мы смело можем назвать нашей главной новинкой сезона. Настоящие итальянские спагетти Сочные мидии, приготовленные по специальной рецепту Запах свежего зеленого лука и хрустящего чеснока Помидоры с моцареллой и бальзамическим уксусом Этого блюда вы точно не найдете ни в одном другом ресторане! Сладкие помидоры, нежнейшая моцарелла и густой бальзамический уксус — нереально вкусная комбинация! История ресторана «Старик и море» Наша история началась десять лет назад, когда два друзящихся старика решили открыть небольшой рыбный ресторанчик. Оба они были настоящими ценителями морепродуктов и мечтали поделиться этой любовью с другими. В самом начале, ресторанчик был небольшой и скромный, но с каждым годом наша популярность росла, и мы постепенно расширяли свое пространство. Мы стремимся к тому, чтобы каждый гость нашего ресторана чувствовал себя как дома и получал удовольствие от вкусной и качественной еды. В наше меню входят разнообразные блюда из свежих морепродуктов: устрицы, креветки, лобстеры, кальмары и многое другое. Мы тщательно выбираем каждый ингредиент, чтобы обеспечить вам только самое лучшее качество. Наша команда состоит из опытных поваров, которые с гордостью готовят каждое блюдо. Мы стремимся создавать неповторимые вкусовые сочетания, чтобы удивить вас своими кулинарными изысками. Все наши блюда готовятся на заказ и подаются с любовью.
Ресторан «Старик и море»: общепит по законам рынка
Ресторан «Старик и море» – паназия с оттенком франции. Компания «Старик и море» занимается розничными и мелкооптовыми продажами дикой промысловой рыбы и морепродуктов из России. сын владельца знаменитого ресторана Старик и Море. До 31 мая с 18:00 до 22:00 в ресторане Pinch доступно специальное сет-меню.
РЕСТОРАН «СТАРИК И МОРЕ» – ПАНАЗИЯ С ОТТЕНКОМ ФРАНЦИИ
Снимок сделан в Старик и море пользователем Evgenia O. 4/11/2019. Ресторан «Старик и море», Чистопрудный бул., 12А, стр. 1, Москва. Ресторан «Старик и море» – паназия с оттенком франции. Старик и море, Москва: просмотрите 181 объективных отзывов о Старик и море с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 702 среди 15 517 ресторанов в Москве. Expand Menu. Контакты. Старик и море ресторан барная карта. На самом деле здесь скоро открывается кое-что новое — создатели «Братьев Караваевых» уже в феврале дверь в дверь с кинотеатром «Ролан» откроют ресторан «Старик и море», основной темой которого станут морепродукты.
Гастровестник недели: новые завтраки и выгодные сеты
Активно использовали металл, древесину, стекло и мрамор. На полу — сочетание орнаментальной цементной плитки и полированного белого бетона. У нас наработан постоянный «пул» любимых подрядчиков и поставщиков. Galerie 46 была основным поставщиком мебели для проекта. В данном случае мебель для сидения — это Menu, стеллажи в интерьере исполнили по нашим эскизам в мастерской Espas. Стулья с желтыми сиденьями — Gubi. Свет мы всегда используем разноообразный — это один из главных инструментов в создании нужного впечатления и ощущения от пространства. Тут и Mobilight с профессиональным освещением, и Zeon Lighting, и Alto Design со светящимися натяжными шнурами, и Home Concept с каскадными люстрами с натуральными кристаллами горного хрусталя, и Master Lighting Systems с даунлайтами собственного производства... Я очень довольна светом — получилось хорошее сочетание уюта и яркой освещенности: яркий общий свет — новое решение для ресторанов в Москве.
Потрясающую орнаментальную цементную плитку нам поставляла «Грета Вульф», а деревянные стеновые панели — WonderWalls.
Ресторан работает в формате fast casual: здесь нет официантов, заказ нужно делать на кассе, отметив выбор блюда галочкой в листе с меню и вписав туда имя. О готовности заказа сообщают по громкой связи, забирать его нужно из кухни, а напитки брать из холодильника у входа. Меню ресторана уместилось на одной странице. Из ключевого — раздел со свежими морепродуктами: здесь представлены три вида устриц, морской еж и гребешок. Отдельно выделены блюда на азиатский манер: палтус идет в паре с грибами и пюре том-ям, стейки из тунца подают с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал.
Вот именно в процессе поедания этого палтуса и посещает мысль о странном несоответствии: с одной стороны — чуть ли не придорожное кафе правда, дизайнерское с шумом и суетой, с подносами и самообслуживанием, с другой — абсолютно ресторанное качество блюд и элегантная подача. Но так оно даже интереснее. Важная деталь. Очень может быть, что к моменту, когда вы будете это читать, меню в «Старике и море» изменится.
Что вполне в стиле этого заведения. Тут вообще все в постоянном движении. Тут шумно, весело, красиво. Теперь главное — стабильность. Если и дальше будет так же вкусно, как в первые недели работы заведения, успех «Старику и морю» обеспечен.
Особый интерес представляют блюда на азиатский манер: палтус идет в паре с грибами и пюре том ям, стейки из тунца подают с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал. Помимо этого в меню есть карпаччо, тартары, севиче и бургеры.
С 8:00 до 12:00 готовят простые завтраки из нескольких блюд. Другие подробности можно найти в официальном Инстаграме заведения. Источник: пресс-служба ресторана Бар «Аляска» Адрес: Бобров пер. История «Аляски» берет свое начало в конце нулевых, когда один из владельцев бара Денис Розенко начал доставлять морепродкуты из Магадана в Москву. После он открыл собственный рыбоперерабатывающий завод и первый бар «Аляска» в Магадане. В 2020-м Денис решил расширяться и показать жителям и гостям столицы, что рыба может быть по-настоящему вкусной. Здесь подают морских ежей, гребешков, крабов и устриц.
Их вылавливают из аквариума, который находятся прямо в зале. Из горячего готовят фирменные бургеры с котлетой из мяса лося, говяжьи ребра Кальби, пельмени с олениной, каре ягненка. Из алкоголя в баре «Аляска» есть пиво — бутылочное и на кранах, а также настойки собственного производства. А еще отведать блюда ресторана можно не только непосредственно в заведении, но и заказав их на дом — в «Аляске» работает доставка. Источник: пресс-служба ресторана Ресторан «Шатер» Адрес: Чистопрудный бул. Оригинальный ресторан современной ближневосточной кухни, расположенный в акватории Чистых прудов. Гостям гарантируют не только высокое качество блюд, но и прекрасные виды на воду.
На нее, как известно, смотреть можно бесконечно, поэтому неторопливый вечер в ресторане может легко перетечь в радостное утро. К этому в заведении подготовились: в пятницу и субботу ресторан работает круглосуточно. Помимо традиционных кебабов, долмы и хачапури, которыми славится ближневосточная кухня, здесь подают европейские блюда. Чего стоит один только стейк из тунца прожарки Medium Rare с салатом из сладких черри, киноа, маслин греко и жареного арахиса. В барной карте ресторана собрана стандартная подборка крепкого алкоголя, линейка классических коктейлей, небольшая коллекция вин. Здесь можно заказать бестабачные паровые коктейли. Летом при ресторане работает открытая веранда, а зимой — прокат коньков.
Гостей здесь кормят классическими блюдами США — сытными бургерами, настоящими хот-догами, вкусными и оригинальными сэндвичами. Есть отдельное меню для маленьких гостей, которые приходят в заведение, как на экскурсию. Каждый элемент декора здесь напоминает об Америке 50-х годов. В центре зала стоит джукбокс — музыкальный аппарат, популярный в штатах в прежние времена. Любой гость может любимую композицию из большой коллекции музыки эпохи Голливуда. Кроме того, кафе славится своими живыми выступлениями. Группы исполняют американскую классику 50-х: хиты Френка Синатры, Дина Мартина, Элвиса Пресли и других известных исполнителей.
Источник: пресс-служба ресторана Ресторан «Hedonist» Адрес: Покровский бул. Если вы до сих пор сомневаетесь на предмет того, сколько складочек должно быть на идеальных хинкали, предлагаем посчитать их в «Гедонисте». Ресторан специализируется на современной грузинской кухне и предлагает гостям полакомиться хинкали с оригинальными начинками — с говядиной и соусом из сморчков, с кроликом и муссом из фуа-гра и т.
Где есть устрицы в Москве: 10 заведений от бюджетных до роскошных
На самом деле здесь скоро открывается кое-что новое — создатели «Братьев Караваевых» уже в феврале дверь в дверь с кинотеатром «Ролан» откроют ресторан «Старик и море», основной темой которого станут морепродукты. Авторы проекта, по их словам, хотели соединить в одном месте Азию и Америку, создав атмосферу «американской военной базы где-то в Юго-Восточной Азии». В оформлении использованы мешки с рисом, заготовки сушеного красного перца, яркие консервные банки и приправы, деревянные ящики для хранения продуктов, металлические стеллажи и полки. Мебель также будет решена в стиле «армейской классики», рассказали «Москвич Mag» организаторы проекта, а прилавки будут напоминать американские фуд-траки.
Меню у «Старика и моря» нет, а есть сине-белый листок, заполненный полосками мелкого текста и квадратиками, которые нужно отмечать карандашом. Правда, о том, что к чему и почему, никто из персонала даже и не думает рассказывать. Сотрудники вообще мало помогали гостям, да и зачем? Заведение и так уже модное и популярное, пусть сами мучаются. Список блюд — пестрая подборка из разных уголков мира с акцентом на морепродукты.
Правда, в наличии далеко не все. Так, в мой визит в «стопе» сидела половина меню, но узнал я об этом у кассы, где безучастные девушки в камуфляже вяло принимали заказы. Там же я обнаружил, что напитки и десерты нужно было заказывать сразу и хватать с отдельно стоящего стенда у входа. Цены при этом оказались вполне себе буржуазно-ресторанные. Порции щедростью не блистали. Еда по большей части была добротная, интересная, яркая, но, поскольку блюда покидали кухню как попало, насладиться всеми вкусовыми прелестями не получалось. Также стоило бы подметить, что никакого сервиса в заведении не предполагалось. Вместо обслуживания, был молодой человек, который просто выкрикивал имена счастливчиков, и те сломя голову бежали к прилавку за своим заказом.
Просто, вкусно, но маловато. Есть данную конструкцию было крайне сложно, поскольку все в ней постоянно двигалось. Лимон скользил, нарезка рассыпалась, лед выпадал на стол, штаны и пол.
Мы — ваш идеальный выбор для корпоративных мероприятий, дней рождения, рабочих встреч или любого другого праздничного события. Предлагаются особые цены, включая бесплатные напитки по предварительному заказу. Наши сладости После сытного обеда нет ничего лучше наших десертов! От лукумадеса, пропитанного сладким сиропом, до влажного шоколадного суфле и освежающего насыщенного аффогато.
Гости наблюдают за приготовлением блюд. В меню ресторана Старик и море - большой выбор морепродуктов. Гостям предлагают попробовать три вида устриц. В качестве закусок подают тартар или севиче. Также готовят рыбу на гриле: тунец, дорадо, лосось, палтус. Интерьер заведения простой и лаконичный.
Старик и море: новое меню ресторана в Москве на 2023 год
Дорадо, кокосовый рис и пряный самбал в ресторане «Старик и Море». На днях посетили с подругой ресторанчик в Москве на Чистопрудном бульваре под названием "Старик и море". Собрали 10 заведений в Москве, где можно попробовать устрицы. СТАРИК И МОРЕ любимый ресторан свежих морепродуктов воспоминания о Тайланде нахлынулиПодробнее. Но народу нравится, и в «Старике и море» не протолкнуться, особенно по выходным.