Но на родине бананов – в Юго-Восточной Азии, Индии, на различных островах Тихого океана, бананы встречается в бесконечном количестве разновидностей. Запах бананов определяют изовалерианово-изоамиловый и уксусно-изоамиловый эфиры[5]. Выращиваются в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Следующую партию бананов из Индии в Новороссийск FESCO отправила 12 марта.
Польза бананов
- Индия начала поставки бананов в Россию
- Вьетнам — с кислинкой, Индия — розовые: из каких стран везут самые вкусные бананы | DOCTORPITER
- Поразительная трава: бананы, какими вы их еще не видели | Пикабу
- Где растут бананы?
- Вьетнам — с кислинкой, Индия — розовые: из каких стран везут самые вкусные бананы
- Лента новостей
Фрукты Индии
Хотя бы потому, что сперва надо получить на это согласие всё того же Россельхознадзора. Причем разрешение дается не на всю страну, а на каждую компанию-поставщика отдельно. Именно поэтому не существует некой биржи бананов, куда любой производитель может выкладывать свои партии, а импортер выбирать, что посвежее и подешевле. Однако даже если предположить, что надзорное ведомство в какие-то рекордно короткие сроки согласует поставки, допустим, из Индии о чем сообщалось на этой неделе , просто так взять и привезти бананы тоже не выйдет, объясняют поставщики. К моменту захода в порт отправки банановоза или контейнеровоза уже должна быть подготовлена партия в 100—300 контейнеров, или в 2—6 тысяч тонн. Она должна содержать одинаково качественные, одинаково упакованные, одинаковой спелости плоды.
А в неделю, напомним, только для Петербурга требуется до 35 тысяч тонн. Это означает как минимум подготовленную складскую инфраструктуру в порту, идеально работающие в нем и хорошо мотивированные кадры и администрацию, а также надзорных чиновников. Любой сбой в этой цепочке означает остановку погрузки, задержку и убытки. В Эквадоре уже выстроена такая инфраструктура, других стран, где всё это уже есть и не надо строить с нуля, единицы. К примеру, Бразилия.
Но есть нюанс. Бразилия действительно крупный производитель, сопоставимый с Эквадором 6,6 против 6,8 миллиона тонн в год , но, конечно же, там нет лишних полутора миллионов тонн в год, которые требуются для России. Весь урожай — так уж устроен это бизнес — законтрактован на корню еще год назад. Там сейчас можно найти какие-то небольшие партии, но никакого отношения к масштабам нашего рынка они иметь не будут. Значит, нам надо искать страны, где бананов тоже много.
Идем по списку крупнейших производителей. Лидер — Индия 33 миллиона тонн в год , будем держать ее в уме. Дальше — Китай 12 миллионов тонн и Индонезия 8 миллионов тонн. Это первая десятка. Из Коста-Рики, Гватемалы и, кстати, Колумбии она на 11-м месте мы понемногу и так возим бананы.
И вряд ли при современном состоянии рынка из них можно выжать намного больше, чем есть сейчас. Теперь Китай. Как раз вчера в Россельхознадзоре заявили о планах наращивать импорт бананов оттуда. А теперь следите за руками. По заявлению всё того же Россельхознадзора, объем поставок за весь прошлый год составил 2,3 тысячи тонн.
Это подтверждается цифрами китайской таможни. Видите на графике сектор «Прочее» и цифру 2 мы округлили? Примерно один небольшой банановоз. Так что теперь вы можете оценить юмор этого заявления. Почему Китай при втором месте в мире по объему производства не может с нами поделиться?
А всё дело в количестве китайцев. Дело в том, что при собственном производстве в 12 миллионов тонн бананов Китай еще дополнительно импортирует для покрытия собственных потребностей 1,8 миллиона, то есть он еще больший импортер, чем Россия.
Это то, что мы видим на российском рынке в последние два года, когда цена бананов действительно выросла примерно в два раза, если мы будем сравнивать аналогичные периоды 2021 года, например, и 2023-го. Все больше и больше фруктов, к сожалению, превращаются в лакшери-сегмент, это, конечно же, негативный фактор для здоровья жителей России. Между Россией и Эквадором целый Тихий океан. Индия гораздо ближе, но торговые пути оттуда еще не налажены, цены на такие бананы могут быть завышены. При этом сейчас оптовая стоимость эквадорских бананов тоже резко выросла, говорит руководитель компании «Фруктовиков» Руслан Сулейманов: — Сейчас закупка на них идет уже там по 2,7 тысячи рублей за коробку 18,5 килограмма, то есть это по 175-180 рублей за килограмм.
Я бы не сказал, что одни от других чем-то сильно отличаются, по вкусовым качествам отличия особого у них нет. Они внешне отличаются, но по вкусу банан и банан. Вопрос в том, что в стране процентов 90 это именно Эквадор, и мы все уже к ним привыкли, других бананов фактически никто и не видит в магазинах, они есть, но они в очень маленьких объемах. Если говорить по египетским, которые у них именно местные бананы, они совершенно другие, у них, во-первых, проблема с обработкой, то есть у них это не развито настолько, чтобы они могли эти бананы сохранить и довезти до нас.
Инцидент произошел вечером 9 января, когда вооруженные люди проникли в студию местного телеканала TC Television и захватили в заложники ведущих в прямом эфире. Спустя время полиция задержала некоторых нападавших, а большую часть заложников освободила. Эквадорский президент ввел в стране режим "внутреннего вооруженного конфликта".
Из-за беспорядков погибли как минимум 10 человек, в том числе два полицейских, а в городе Гуаякиль погибли не менее 8 человек.
Так как банан является одним из фруктов, который концентрирует много энергии и ощелачивает организм, его рекомендуют спортсменам. Он служит хорошим мочегонным и отхаркивающим средством. Не рекомендуется банан полным людям, при сахарном диабете, при заболеваниях печени, при желудочно-кишечных заболеваниях. Для этой категории людей банан можно употреблять в небольшом количестве или в отварном виде Ешьте бананы, пока они есть. Самый популярный в мире фрукт и четвертая по важности пищевая культура находится в беде. Генетический прародитель банана — дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. Практически все продающиеся в мире бананы принадлежат сейчас к одному сорту — Cavendish, который генетическими корнями уходит в Индию.
Три года назад New Scientist рассказал, что сорту Cavendish грозят пандемии заболеваний, например заражения грибком черная сигатока. Главная надежда на выживание Cavendish — выведение новых гибридов, устойчивых к грибку, однако это задача сложная и требующая времени, потому что бессемянный современный фрукт приходится размножать черенками. Сейчас Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН предупреждает, что разновидности дикого банана быстро исчезают, так как уничтожаются индийские леса, но также исчезают и многие традиционные фермерские сорта. Для спасения генофонда бананов могут потребоваться глобальные усилия. По сути, многие гены, которые могли бы спасти Cavendish, вероятно, уже утеряны, говорит Небамби Луталадио, специалист по растениям в штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Одна из разновидностей, которая содержит гены, устойчивые к черной сигатоке, существует в единственном экземпляре в ботаническом саду Калькутты, говорит он. Об этом сообщает Inopressa. Татьяна Лукина saiflower.
Передача Эквадором вооружений для Украины ударит по экспорту бананов и гвоздик
- В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
- Индийские бананы могут заместить эквадорские в российских магазинах - Российская газета
- В российских магазинах бананы из Эквадора заменят на индийские
- Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
- Почему бананы стали такими дорогими
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
В Россию завезли первую партию индийских бананов
Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой. — Подорожают ли в итоге бананы в цене, зависит от двух факторов: насколько серьёзными будут российские санкции и какой силы будет информационная волна. В январе этого года была отправлена первая партия бананов из Индии в Россию, следующая поставка запланирована до конца февраля. Интерфакс: Индия начала поставки бананов в РФ, первая партия была отправлена в январе этого года, сообщил Россельхознадзор по итогам переговоров с представителями управления защиты, карантина и хранения растений министерства сельского хозяйства и благосостояния. К тому же не очевидно, хватит ли у Индии бананов, чтобы заменить выбывших эквадорских поставщиков. Поставки из Эквадора замещаются индийской продукцией, которая до России добирается быстрее, поэтому и торговая наценка на бананы снизится, рассказал РИА Новости эксперт.
Россельхознадзор: Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов
| Как ограничения на ввоз бананов из Эквадора повлияют на цены в России | Что же касается Индии, то кроме бананов, по экспорту которых она сейчас мировой лидер, страна готова поставлять в Россию те же ананасы, манго, папайю и гуаву. |
| 🍌 Индия начала поставлять бананы в Россию. | Индия в январе отправила в РФ первую партию бананов, еще одна поставка запланирована до конца февраля. |
| Лучшие в мире бананы | На мой вопрос, могут ли попасть пораженные фузариозом бананы в магазины, Светлана Владимировна ответила отрицательно. |
Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
они хоть в индии, хоть в африке бананы! Различия между бананами из Индии и Эквадора На вкус и питательные свойства бананов влияют климат, состав почвы и полив. Не станут ли бананы опять экзотикой у нас? В январе этого года была отправлена первая партия бананов из Индии в Россию, следующая поставка запланирована до конца февраля. На мой вопрос, могут ли попасть пораженные фузариозом бананы в магазины, Светлана Владимировна ответила отрицательно. В ведомстве добавили, что в дальнейшем планируется наращивать объёмы экспорта индийских бананов на российский рынок.
Россельхознадзор: Индия начала поставлять бананы в Россию
В Индии и Гоа растут бананы почти всех сортов. О да, в Индии растет инжир. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Неизлечимая болезнь уничтожила самый популярный в мире сорт бананов
Для этого необходимо увеличение продаж валютной выручки. Но зависеть это будет от того, как активно наши экспортеры продадут валютную выручку, — отметил Колташов. Следовательно, быстрых улучшений ждать не придется. В дальнейшем рост цен на бананы может продолжиться из-за высокого спроса, уточнила Козий. А уже начиная с января будет еще один рост из-за повышения минимальных цен на бананы, которые приняли для себя участники эквадорской отрасли производства бананов.
Для нас итоговая цена будет выше на 2—3 рубля за килограмм. Ранее MSK1. RU рассказывал, почему взлетели цены на мандарины , рыбу , шоколад. Также речь шла о подорожании хлеба, ведь несмотря на рекордные урожаи, цена на него неумолимо растет.
Что еще почитать: «Нефть добывается в космических условиях».
Одна ветка может весить 25-30 килограммов. Средний вес одного плантана — от 200-250 граммов до 500 граммов. Плантан популярен в Азии, Австралии, в Африке, этот фрукт является основным в кулинарии этих регионов. Его можно варить, жарить, из него делают закуски. Десертные бананы Данные бананы имеют желтый цвет и их можно употреблять в пищу без предварительной термической обработки. Их заготавливают чаще всего в сушеном или вяленом виде. Наиболее распространенным сортом данного типа считается «райский». Высота его может достигать 9 метров.
Размеры листа в длину — до 2 метров. У большинства десертных бананов листья ярко-зеленые с заметными коричневыми пятнами. Плод райского банана примерно 5 сантиметров в диаметре, а в длину — до 20 сантиметров. Мякоть плотная, белого цвета, без семян, очень нежная. На одном стебле может расти до 300 штук плодов. Данные фрукты можно встретить в магазине. Все они являются результатом искусственной селекции. Как отличить кормовые бананы от десертных На самом деле понятия «кормовой банан» не существует. Это название возникло в России из-за того, что сюда чаще всего экспортируют лишь один сорт бананов, под названием «Робаста Морис».
В России считают этот сорт наиболее невкусным среди всех и дали данному сорту название «кормовой». Зачастую люди даже не знают, что существует много разных сортов бананов, например красный, зеленый, медовый банан. Кроме «Робаста Морис» в продаже встречается сорт «Карликовый Кавендиш», но данные бананы получится приобрести не во всех торговых точках и стоимость данного сорта значительно выше. Кормовые бананы менее сладкие. У них более жесткая мякоть. Их едят, но чаще всего не сырыми, а предпочитают варить или жарить. Иными словами, для употребления их нужна предварительная термическая обработка. Они обычно намного крупнее, бывают даже красного цвета. Десертные бананы едят в сыром или сушеном виде.
Такие бананы маленькие по размеру и очень сладкие на вкус. Мякоть десертных бананов менее крахмальная и приятная на вкус. Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая Вегетационный цикл банановой травы состоит из 3 этапов. Первый период — это наращивание надземной части листьев и псевдостебля. Второй этап — цветение. В это время происходит формирование цветоноса. До цветения заканчивается рост листьев, который длится порядка 8 месяцев. Плодоношение происходит с января по ноябрь. Все зависит от сорта и времени посадки растения.
Таким образом, от посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев. Но некоторым сортам требуется больше времени — до 19 месяцев. После того, как произошло плодоношение, травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку. При выращивании высокорослых сортов бананов растение нужно подпирать. В противном случае оно может сломаться под тяжестью огромной кисти.
Итак, сегодня я нахожусь на индийской банановой плантации, где расскажу и покажу вам почти все сорта бананов. Дам полное описание внешнему виду и внутреннему содержанию. О вкусах конечно не спорят, но тем не менее, о своих предпочтениях я упомяну.
Между тем, в регионах уже рапортуют о том, что стоимость бананов приближается к психологической отметке в 200 рублей за килограмм. Где-то в середине марта? Независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин разъясняет, что Россельхознадзор предложил именно приостановить, а не запретил ввоз бананов пяти производителей, а их в Эквадоре десятки. С остальными работа продолжается. Её раскрутка играет на руку продавцам бананов, которые и могут на её гребне взвинтить цены. Поскольку мы уже не раз сталкивались с ситуацией, когда дефицита не было, но его искусственно создавали. Как будет развиваться ситуация, мы увидим в ближайшие две-три недели, — рассуждает он. Здесь стоит напомнить о ситуации, когда в начале пандемии россияне массово скупали подсолнечное масло и гречку, а в итоге всё это легло «мёртвым грузом». Как поясняет Михаил Лачугин, бананы из Эквадора едут в РФ танкерами от 40 до 50 дней, плюс — минус ещё пару суток. А после их поставки в продуктовые сети у ретейлеров есть двое-трое суток, чтобы успеть всё продать, иначе товар пропадёт. То есть, прямо здесь и сейчас никакого дефицита возникнуть не может. Мы говорим про март при наихудшем раскладе, — делится эксперт. Петербуржцам ещё повезло? Основатель и генеральный директор INFOLine Иван Федяков уверен, что если в итоге никаких глобальных санкций в отношении Эквадора и не последует, цены на бананы с высокой долей вероятности вырастут из-за публичных дискуссий. Их некоторые поставщики используют как предлог. А ретейл всегда заинтересован в том, что торговать с большей долей маржинальности. Здесь стоит разъяснить другой любопытный момент: всё происходит в очень «нужный» момент. Дело в том, что спрос на бананы самый высокий весной, когда запасы отечественных фруктов исчерпываются, а до нового урожая ещё далеко. Если бы всё случилось летом или осенью, то, возможно, потребители бы ничего и не заметили. Также надо понимать, что, как мясо курицы всегда шло в связке со свининой, и если что-то дорожает, то растёт в цене и другое, то есть и пара «бананы — яблоки». Она также взаимозависима. То есть, бананы «потащат» за собой яблоки. А запас вторых формировался осенью 2023 года без учёта эксцессов с тропическими фруктами. Сюда же может добавиться и третий участник: цитрусовые.
От Эквадора к индийским бананам. Чем они отличаются от латиноамериканских?
Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека.
Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы.
В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме. В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого.
В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря. Даже в наше время далеко не все сорта этого фрукта пригодны для экспорта, и многие страны — такие как Китай , Индия , Таиланд и Бразилия — выращивают бананы только для внутреннего потребления либо экспортируют их в незначительных количествах [24]. Высота над уровнем моря, на которой растения приживаются, зависит от широты — обычно она не превышает 920 м, хотя на гавайском острове Мауи они растут на высоте до 1000 м, а в Новой Гвинее — до 2000 м над уровнем моря [6].
Большое значение для культивирования этих фруктов также имеет определённый режим влажности — засушливый сезон не должен длиться более 3 месяцев в году, а средняя норма осадков должна составлять не менее 100 мм в месяц. Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1]. Транспортировка плодов В случае непродолжительного похолодания банановые плантации пытаются обогреть — их затопляют водой либо окуривают дымом.
Многие культуры восприимчивы к сильному ветру — неглубокая корневая система неспособна удержать растение на месте, и только рвущиеся вдоль прожилок листья уменьшают давление на него. Для выращивания в промышленных масштабах требуется хорошо дренированная, желательно кислая почва. В почве, небогатой минеральными веществами, растения при хорошем уходе также будут расти, однако в этом случае их культивация может стать экономически невыгодной.
Период полного созревания плодов, начиная с посадки, обычно занимает 10—12 месяцев, а для некоторых сортов — 17—19 месяцев.
Нарушения выявили у пяти из 20 эквадорских компаний. При этом ограничение импорта произошло на фоне того, как в Эквадоре планировали передать Украине запасы советского оружия. Это решение признали в Москве недружественным, пишет Telegram -канал Mash.
Однако на смену эквадорским в Россию приедут бананы из Индии.
Сезон: круглый год. Ананасы Мммм, шикарные! В Индии одни из луууучших ананасов!!! Есть два сорта — как тайские и индонезийские, с плотной темно-желтой мякотью сладющие! А вот первый сорт, который как тайский, прекрасен! Такие ананасы мы едим в Индии каждое утро, по штуке каждый Такие они сладкие и вкусные, что совершенно не жгут язык и десны! Вот тогда будет вкуснотаааа! Одна штука выходит по 50, иногда 60 рупий. Сезон: круглый год но к маю созревает самый вкусный сорт, как говорят.
Саподилла чикку Один из моих самых любимых индийских фруктов!!! Здесь саподилла очень качественная, равномерно мягкая, сладкая, суперская! Кофейно-шоколадный вкус. Сезон: зимой в феврале пик. Сахарное и кремовое яблоко атемойя Это тоже один из моих наилюбимейших индийских фруктов В Индии сахарные яблоки вот прям высшего качества! Мясистые, супер-вкусные, вот прям афигенские. Чаще всего продаются зеленые сахарные яблоки, но как-то мне встретились розовокожурые представители этого семейства семейства анноновых — называются атимойя. Мммм, ну до чего вкусно! Если у сахарного яблока консистенция именно сахаристая, крупинками, то у атимойя мякоть в виде крема и она совершенно другого вкуса. Сначала сезон у сахарных яблок, потом у атемойи подробнее о ней тут — мееееега-фрукт!!!
Кокосы Сначала мне показалось, что в Индии только мелкие кокосики, но потом обнаружила, что бывают и крупные но все равно не такие огромные как в Индонезии, Малайзии и Филиппинах. По вкусу больше похоже на филиппинские, индонезийские, малайские с тайскими вообще нет ничего общего. Продаются чаще всего зеленые сорта коричневые редкость. Индусы всегда предлагают после выпивания кокосовой воды съесть мякоть и делают из кокосовой кожуры ложечку. Гуава В Индии много видов гуавы. В основном вся с розовой мякотью с белой и желтой — редкость. Бывают грушевидные сорта и круглые, с зеленой и желтой кожурой. Мне нравится вот такой сорт, как на фото. Внешне можно спутать с авокадо Индийская гуава всегда спелая, в отличие от тайских, и очень нам нравится! Сезон: видать зимой точно несезон, раз дороговата, хотя ее много очень зимой.
Сок из сахарного тростника В Индии он продается всюду И здесь его, как и везде в Азии, разбавляют с водой и добавляют лайм. Раньше я возмущалась по этому поводу, просила делать мне неразбавленный, а теперь больше никогда не прошу такого, ибо неразбавленный он адски приторный и от него зачастую может затошнить. Антисанитарии в сахарнотростниковом соке не замечено Цена 10 рупий за стаканчик разбавленного с водой. Неразбавленный 20 рупий за стаканчик. Клубника Как же я удивлена тому, что в Индии очень даже неплохая клубника! Например, в Таиланде, на Филиппинах и в Индонезии клубника трава травой. Кто-то говорит, что она ничего, но я избалована хорошей клубников, поэтому для меня она фуфельная, что аж есть невозможно, а вот в Индии неплохая клубника, очень даже.
Также надо понимать, что, как мясо курицы всегда шло в связке со свининой, и если что-то дорожает, то растёт в цене и другое, то есть и пара «бананы — яблоки». Она также взаимозависима. То есть, бананы «потащат» за собой яблоки.
А запас вторых формировался осенью 2023 года без учёта эксцессов с тропическими фруктами. Сюда же может добавиться и третий участник: цитрусовые. Скорее всего, мы придём к ситуации, когда некоторые недобросовестные поставщики начнут подделывать документы, и получим серый импорт, как это с некоторыми товарами из Белоруссии, — даёт прогноз Иван Федяков. Так, например, бананы для Казахстана после разгрузки в Северной столице, доставляют поездами. Отсюда и разные цены для всех регионов. В Петербурге они логично будут самыми низкими. По словам совладельца «РеалЪ» Александра Мышинского, сейчас в закупочной цене 1 килограмм обходится в 125 рублей, тогда как год назад это было 73. Спасёт ли русско-индийская дружба По словам Александра Мышинского, индийских бананов он пока на бирже не видел, с трудом представляет себе цену на них и логистику. Что это будет за вкус плодов? В Индии климат намного жарче и суше.
То есть, вкус будет отличаться. Также важно понимать, что есть сорта бананов для потребления в пищу человека, а есть сорта для корма скота, — отмечает он и вспоминает, что торговля с Индией была широко развита в 90-е годы. Как отмечают собеседники, в ситуации с индийскими бананами может повториться сюжет с турецкими яйцами, которые пока «мало кто видит на полках». Михаил Лачугин признался, что пока информации об индийских бананах крайне мало, это были для всех «стремительные новости», в том числе, закупщиков «Ленты» и «Окея». По словам Ивана Федякова, индийские бананы будут не лучше и не хуже, но они окажутся просто принципиально другими по вкусовым свойствам для россиян. Потому что в Индии есть свои сорта, свои технологии выращивания пальм. Вполне вероятно продукция будет стоить дороже, так как с Эквадором уже наложены все технологические и логистические процессы. А на их отработку с индийской стороной уйдёт время, и на первом этапе, естественно, будут пробы и ошибки. Как рассказывает Иван Федяков, бананы из Индии закупает и ОАЭ, хотя там есть и филиппинские, а также эквадорские фрукты. Везти бананы также, скорее всего, будут в Петербург.
Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он.
Комментарии
- Крупнейшая в мире страна — производитель бананов может лишиться урожая
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- Россиянам объяснили, чем различаются бананы из Индии и Эквадора | Москва | ФедералПресс
- Банан — Википедия
В российских магазинах бананы из Эквадора заменят на индийские
Генетический прародитель банана – дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. Рассказ туриста о различных сортах бананов, которые продают в Индии. В январе этого года была отправлена первая партия бананов из Индии в Россию, следующая поставка запланирована до конца февраля.
Вопрос дня: индийские бананы тоже будут продавать по 150 рублей за килограмм?
А может, мы и вовсе не заметим подмены. В мире, по словам Лычагиной, насчитывает около 500 сортов бананов. Кстати, менее подверженными фузариозу считаются индийские сорта. Там уже выращивают, по заявлению индийских ученых, не восприимчивые к грибу разновидности. Так что не исключено, что в ближайшее время мы перейдем на бананы из страны слонов и рикш. Хотя, до последнего времени индусы не очень-то ими делились, поскольку бананы являются одним из основных продуктов потребления для собственного населения. На мой вопрос, могут ли попасть пораженные фузариозом бананы в магазины, Светлана Владимировна ответила отрицательно: - Болезнь поражает ствол и листья бананов раньше плодов. Но полностью исключать того, что на нашем столе не может оказаться «Тропической расы» тоже нельзя. Впрочем, несмотря на то, что этот гриб, как всякая другая гниль, выделяет токсины, они не более опасны, чем токсины от других гнилых плодов.
В любом случае, чтобы не подвергать себя риску, такие плоды лучше отправить в мусорное ведро. Между тем. По данным газеты Die Welt, биотехнолог Джеймс Дейл из Австралии уже вывел генетически модифицированный вариант коммерческого сорта Cavendish, устойчивого к штамму TR4. Последующий шаг — создание невосприимчивого к болезни не генномодифицированного сорта.
Каждый год во всем мире выращивается примерно 115,7 миллионов тонн бананов. Что делает их вторыми, после помидоров, по объему производства. Желтые, как солнце, и в форме полумесяца, как луна, бананы являются одними из самых ярких звезд фруктового мира. Почему есть только один сорт банана?
Многое произошло до того, как этот спелый желтый банан появился в вашем супермаркете. Как же именно банан превратился из дикой ботанической ягоды в основной продукт в коробке для завтрака каждого ребенка? И почему, мир полон вкусных альтернатив, но большинство людей пробовали только один вид. В мире существует почти тысяча разновидностей бананов. Но самым популярным на сегодняшний день является желтый банан. Который обычно можно найти в продуктовом магазине, известный как банан Кавендиш. Также рекомендуем прочитать: Все, что нужно знать о пухе в пупке и как от него избавиться Банановый плод технически является ягодой, поскольку каждый из них происходит из одного цветка и завязи. В любом случае, крошечные семена наиболее массово производимого сорта Кавендиш, который обеспечивает около 99 процентов рынка бананов, не прорастут.
Так как же этот тропический фрукт получил столь по-британски звучащее название? Все просто. После того, как Уильям Кавендиш, шестой герцог Девонширский, получил партию тропических фруктов. Он поручил своему личному садовнику, Джозефу Пэкстону, выращивать этот сорт бананов в теплице, а остальное уже история. Кавендиш не самый вкусный банан, он подвержен повреждениям при транспортировке. Требует много ресурсов для производства и не может быть выращен из семян поскольку их на самом деле нет. Бананы воспроизводятся из ростков, которые растут вокруг основания зрелых растений. Что делает каждое растение Кавендиша практически идентичным любому другому.
Этот сорт заменил своего предшественника, более сладкий и нежный сорт под названием Gros Michel Большой Майк в 1940-х и 50-х годах.
Собирал сорта по всей стране За последние пять лет Винод объехал почти все штаты Индии. Он привозил новые побеги бананов самых разных сортов. Рощи стали настоящей сокровищницей фрукты и деревья почитаются в Индии, часто используются в религиозных церемониях и уникальным пит-стопом для детей и фермеров-любителей, которые могут узнать о них. Хотя бананы повсеместно распространены по всей Индии, высокое банановое дерево с 12-футовыми примерно 3,5 м связками висящих фруктов встречается довольно редко. Вот почему Винод считает это дерево, дающее до 1000 маленьких, 1,5-2 дюймовых плодов, одним из его ценных достояний.
Однако Сулейманов не исключает, что фрукты из Индии могут быть даже немного дешевле. Уже первая пробная партия была ввезена в Россию в январе. Следующая планируется на конец февраля. Я думаю, что по ценам они будут не менее доступны, чем эквадорские», — заявил собеседник.