Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит выпечка, особый чай и варенье. Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие» началась в столице и посвящена традициям гостеприимства и истории города. Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие». Фото: Анна Быкова, «Вечерняя Москва» В Государственном музее-заповеднике с 22 декабря по 24 декабря откроют станцию «Московское чаепитие».
«МОСКОВСКОЕ ЧАЕПИТИЕ» в Коломенском
| На Тверской площади стартовал новогодний гастрономический фестиваль | Об этом и многом другом можно узнать, посетив выставку «Московское чаепитие» в Большом выставочном зале Дворца царя Алексея Михайловича. |
| Четыре часа — пора пить чай | Принимающие участие в Московской чайной выставке представители китайских чайных компаний раскритиковали пакетированный чай. |
| Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России | Выставка Московская чайная выставка 2023 проводится c 13 по 15 июля в городе Москва, Россия. |
«Московское чаепитие» стартовало в столице
Ветераны с большим интересом выслушали тематический рассказ экскурсовода о традициях чаепития в Москве, об известных династиях чаеторговцев в Москве. Профессиональные соревнования для чайных мастеров. Китайская чайная культура отличается от европейской, британской и японской как способами приготовления и питья, так и поводами для чаепития. Чайная церемония в гостинице Метрополь. Она подчеркнула, что география проекта "Московское чаепитие" расширится к Новому году и к нему присоединятся участники фестиваля "Усадьбы Москвы".
Популярные категории
- Московская чайная выставка 2023 | 2023 莫斯科茶业博览会
- "Московское чаепитие: встреча с пятой стихией москвичей"
- Фестиваль «Московское чаепитие» - Новости - Отдых с детьми -
- Фестиваль "Московское Чаепитие" 2023 на Тверской площади
- Встретимся у самовара: как городской проект возрождает многовековые чайные традиции
Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие
Адрес: Москва, Тверская площадь Вход свободный, все мастер-классы и лекции без регистраций. Программа каждую неделю дополняется.
На Тверской площади развернутся несколько локаций, будет работать ярмарка, проходить концерты, мастер-классы и экскурсии. Время работы: пн-пт — с 16:00 до 20:00, сб-вс — с 12:00 до 20:00. Вход бесплатный. Московская чайная традиция насчитывает уже более 300 лет. Впервые этот ароматный напиток в Россию привезли в 1638 году при царе Михаиле Федоровиче.
В столице при поддержке Мостуризма стартовал проект «Московское чаепитие», цель которого — возрождение традиции гостеприимства и уникальной идентичности города. Исторически чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа.
С этой точки видно всю столицу. К особенному меню прилагается особенная атмосфера: павлопосадский платок, типичный советский сервиз и самовар. В ресторане серьезно подошли к воссозданию традиции чаепития. Видно это не только по украшению стола. В сете есть одно народное блюдо старорусская коврижка с ягодным вареньем и одно для господ московская сайка из пшеничной муки. Для ресторанов участие в проекте — это еще и возможность принять больше посетителей во время своеобразного ресторанного затишья.
Александр , шеф-повар ресторана Ruski: «Во всех ресторанах это так называемые мертвые часы, когда у нас промежуток между обедом и ужином, гости уже пообедали, провели все свои деловые встречи, но при этом еще не пришли на ужин что-нибудь отметить. Это отличная возможность всем гостям прийти насладиться видом в ресторане, посмотреть сам ресторан, попробовать отличную историю московского чаепития, при этом ознакомившись еще и с традицией». Поначалу напиток был доступен только избранным, то есть богатым купцам, придворным, чиновникам и царской семье. Со временем напиток стал популярен уже среди всего населения страны, а Москва стала называться чайной столицей России.
«Московское чаепитие» стартовало в столице
Впервые этот ароматный напиток в Россию привезли в 1638 году при царе Михаиле Федоровиче. Но только при Екатерине II увлечение чаем перешло к придворной элите. В рамках фестиваля на Тверской площади будут работать мобильные чайные станции. В них гости смогут согреться напитком и послушать о городских традициях. В чайной гостиной будут читать отрывки из произведений русской классики.
Писатель Александр Вьюрков в «Рассказах о старой Москве», изображая дореволюционный быт Москвы, большое внимание уделил чаю: «Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа.
В это время в Москве в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала». Особая посуда и вкусная сдоба Сложно представить хорошее чаепитие без свежей сдобы. Организаторы проекта «Московское чаепитие» обратились к архивам и взяли за основу старинные московские рецепты. По ним была создана выпечка, которая продавалась на Тверской площади.
Отели и рестораны также опираются на кулинарные традиции Москвы. Например, некоторые сеты включают в себя сайки — продолговатые булочки с изюмом, популярные в ХIX веке и называвшиеся тогда по фамилии булочника — филипповские. Интересно, что изначально изюма в сайках не было. Веселую легенду, как в них появились сушеные ягоды, приводил писатель Владимир Гиляровский в книге «Москва и москвичи». Свежие булки поставляли к завтраку генерал-губернатору, и однажды он, откусив от сайки, заметил в сдобе таракана.
Иван Филиппов, которого тут же привели к губернатору, ответил, что это «изюминка-с», и сам съел кусок, а затем помчался в пекарню. Через час все булки выпекались уже с изюмом. Обновленная сдоба произвела фурор, и с тех пор в классическую московскую сайку щедро добавляют эту начинку. Исторически чай подавали в красивой фарфоровой посуде, в стаканах с подстаканниками и, конечно же, наливали из самоваров.
Ближе к Новому году к проекту присоединятся участники фестиваля «Усадьбы Москвы». Кроме того, состоится выставка старинных самоваров. Сейчас работает новогодняя ярмарка. На ней можно приобрести сувениры и подарки для близких: фирменные фарфоровые чайники и чашки с блюдцами, чай в крафтовых пакетах, варенье. В середине месяца ассортимент расширят, появятся перчатки, варежки, шарфы, платки, термокружки, свечи и другие изделия. Их представят столичные предприниматели — участники проекта «Сделано в Москве».
Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие» Фото: М. В программе более 1,5 тысячи мероприятий, в том числе новогодние представления, концерты и детские утренники, сообщает официальный сайт мэра столицы. Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие».
С 12:00 до 20:00 работает чайная гостиная, в ходе которой можно принять участие в танцевальном мастер-классе, чтобы освоить полонез, мазурку и менуэт. С 15:00 до 19:00 каждый час показывают спектакль о чайных традициях по мотивам воспоминаний горожан, которые жили в столице в 1960-е годы. В перерывах можно послушать сказки или отрывки из «Капитанской дочки», «Обломова», «Евгения Онегина», «Героя нашего времени».
Сергунина пригласила жителей и гостей столицы на мероприятия проекта «Московское чаепитие»
| Истории районов Москвы. Столичное чаепитие: как москвичи чашки переворачивали | К проекту «Московское чаепитие» присоединились уже 100 партнеров, сообщает пресс-служба Комитета по туризму города Москвы. |
| В столице началось "Московское чаепитие" — 08.12.2023 — В России на РЕН ТВ | Вход на фестиваль «Московское чаепитие» в Москве 4 декабря 2023 — 8 января 2024 года свободный. |
В столице стартовало «Московское чаепитие»
Вас угостят чаем с вареньем и другими сладостями, а ещё здесь можно присоединиться к творческим занятиям и посетить ярмарку! На выставке будут продемонстрированы различные чаи, чайные сервизы, чайные продукты и продукция чайной культуры со всего Китая, проведены представления чайных искусств, отбор. Давая старт проекту «Московское чаепитие», он напомнил о том, что с чаем в городе было связано очень многое.
Чайная традиция: к проекту «Московское чаепитие» присоединилось более ста отелей и ресторанов
The Carlton, Moscow представил три авторские чайные церемонии, которые команда кондитеров и поваров отеля создали для особенных моментов. РИА Новости: Подозрительную радиостанцию из леса в Пушкино изъяли для проверки. Отель «Аэростар» присоединился к проекту Департамента туризма г. Москвы – «Московское чаепитие». Москвичи узнают чайные традиции и послушают новую оперу – хорошие новости. Принимающие участие в Московской чайной выставке представители китайских чайных компаний раскритиковали пакетированный чай. Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции.
Четыре часа — пора пить чай
Отмечается, что там уже открыта новогодняя ярмарка, где можно купить сувениры и подарки. Подробнее о том, какие еще фестивали и мероприятия подготовили в столице, — в эфире телеканала Москва 24. Наши корреспонденты освещают все важные события города.
Новый городской проект «Московское чаепитие» 12712 15. В Москве проходит проект «Московское чаепитие», во время которого в отелях и ресторанах города предлагают специальные чайные сеты с традиционной выпечкой.
Во время новогодних каникул центром проекта стала Тверская площадь: там можно было полюбоваться старинными самоварами на выставке, принять участие в мастер-классах и узнать о городских традициях, связанных с этим напитком. Другой популярной площадкой «Московского чаепития» был гастрокомплекс «Три вокзала. ДЕПО», где предлагали попробовать чай из самовара и купить подарки для близких. Проект «Московское чаепитие» восстанавливает чайные традиции столицы и переносит их в современные гостиницы и рестораны.
За чаем велись разговоры на утонченные темы, звучала музыка, именно в такой обстановке зародился русский романс. А вот с начала XIX века чаевничали, в основном, в трактирах. Виссарион Белинский 1811-1848 писал об этом: «В Москве много трактиров, и они всегда битком набиты преимущественно тем народом, который в них только пьет чай. Это народ, выпивающий в день по пятнадцать самоваров, народ, который не может жить без чая, который пять раз пьет его дома и столько же раз в трактирах». Все это резко сократило его стоимость. В это время стали особенно популярными чайные, которые открывались в 5 часов утра и торговали чаем по низким ценам.
Эти заведения быстро завоевали любовь крестьян, извозчиков, служащих и чиновников. Центром любого чаепития был самовар. Этот предмет быта вносил праздничность и располагал к неспешной застольной беседе. В 1820-1830 гг.
Например, попробовать сбитень или чай из китайских провинций, откуда его исторически привозили в Россию. В листе московского варенья — вариации из черники, малины и черной смородины. Важное место в сете занимают разные виды классической столичной выпечки: калачи, сайки, бублики, рогалики и коврижки.
Например, в ресторане «Зарядье» можно заказать сет на три персоны: в него войдёт чай, который подадут в нарядном самоваре, и шесть видов выпечки — от ватрушки с творогом до сахарного печенья. В Savva дополнить чаепитие предлагают тарталетками с маринованной форелью и авокадо или с олениной и провесной говядиной. СибирьСибирь рекомендует к чаю московский калач, рогалик с вишней и пирожок с калиной.
Новогодняя ель Москвы: московское чаепитие на фоне Кремля
В середине месяца ассортимент расширят. Его дополнят перчатки, варежки, шарфы, платки, термокружки, свечи и другие изделия. Их представят столичные предприниматели — участники проекта «Сделано в Москве». Кроме того, на Тверской площади открылся туристический информационный центр, сотрудники которого помогут в составлении прогулочных маршрутов по городу.
Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции, где гостям предложат чай из самовара и расскажут о городских традициях, связанных с этим напитком.
Вход бесплатный. Московская чайная традиция насчитывает уже более 300 лет. Впервые этот ароматный напиток в Россию привезли в 1638 году при царе Михаиле Федоровиче.
Но только при Екатерине II увлечение чаем перешло к придворной элите. В рамках фестиваля на Тверской площади будут работать мобильные чайные станции.
В пресс-службе отметили, что на Тверской площади можно воспользоваться услугами туристического информационного центра. Там же добавили, что участники фестиваля «Усадьбы Москвы» предложат гостям посетить чайные станции, чтобы согреться горячим напитком и узнать традиции города. Автор: Екатерина Стрельцова Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.
Гостей праздника поздравили глава муниципального округа Ясенево Ирина Гришина, муниципальные депутаты Антон Николаев и Дмитрий Федоровский, председатель окружного Совета ветеранов Владимир Шейкин. Ветеранам войны и труженикам тыла, проживающим в районе, были вручены почетные знаки и грамоты от Совета депутатов района Ясенево. Завершился праздничный вечер легендарной песней «День Победы», которую подхватил весь зал.
Понедельник - 29.04 - выставка работает! Смотрите расписание на май
- Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие»
- Московская чайная выставка 2023 - выставка чая и чайной культуры
- Чаепитие в Мещанской слободе / Музей Москвы
- «Московское чаепитие»
- На Тверской площади началась культурно-гастрономическая программа "Московское чаепитие"
- «Московское чаепитие» стартовало в столице | 360°
Популярные категории
- Фестиваль «Московское чаепитие» 2023-2024. Программа
- Фестиваль "Московское чаепитие" стартовал на Тверской площади - Москва 24
- «Московское чаепитие» в музее-заповеднике «Коломенское»
- Чайная выставка 2023
- Фестиваль «Московское чаепитие»
- Новости в Царицыно
«Московское чаепитие» в ресторане SIXTY
Запуск программы «Московское чаепитие» является ярким тому примером. Отель «Аэростар» присоединился к проекту Департамента туризма г. Москвы – «Московское чаепитие». В столице началась культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие».