При этом, добавляют на «Коммунарке», вкус шоколада не приторный – он идеально сбалансирован.
Возобновление экскурсий и возвращение популярной конфеты: что еще готовит «Коммунарка» в 2023 году?
Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by. Новая линия по производству шоколада с начинками и крупными добавками запущена в СОАО «Коммунарка», сообщает «Миснк-Новости». Официальным днем рождения столичной шоколадной фабрики «Коммунарка» считается 1 мая 1931 года. Milk Chocolate coconut nougat.
«Коммунарка» планирует выпустить и реализовать в этом году более 30 тыс. тонн кондитерских изделий
Молочный шоколад Коммунарка Dolce Mia молочный с начинкой клубника со сливками. Кондитерская фабрика "Коммунарка" расширила линейку продукции и выпустила конфеты без добавления сахара. Шоколад «Коммунарка» не прошел исследования безопасности: в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Сегодня у меня будет сладкий отзыв о молочном шоколаде Коммунарка Президент "Нашим детям".
В молочном шоколаде нашли кишечную палочку
Кондитерская фабрика "Коммунарка" расширила линейку продукции и выпустила конфеты без добавления сахара. Фабрика «Коммунарка» презентовала новую линейку молочного шоколада «Эль Карамель», в линейке – четыре вкуса. Условия доставки и оптовая цена на Шоколад молочный Коммунарка, 34% какао, 200 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24. В молочном шоколаде «Коммунарка» Росконтроль нашел кишечную палочку.
Ничего не напоминает? В «Коммунарке» ответили, что думают о появлении подражателей «Любимой Аленки»
СЗАО «Коммунарка» представило новый дизайн упаковок шоколада «Горький» и «Классический». В 2016 году СОАО «Коммунарка» выпустила новый шоколад «Plan B», который уже успел заявить о себе и найти своего потребителя. Компания "Коммунарка" (Беларусь) решила обновить линейку шоколада под одноименным названием новым лимитированным молочным шоколадом с двухслойной начинкой и взрывной карамелью "Игристое настроение". Шоколад Производителя "Коммунарка" я обычно не покупаю, но на этот раз меня привлек дизайн и не обычное сочетание пузырьков с молочным шоколадом.
Шоколад молочный "Коммунарка"
В 2022 году фабрика реализовала более 31 000 тонн продукции при наличии 300 различных наименований. Таким образом, на всех континентах, исключая Антарктиду хотя кто знает , люди потребляют продукцию белорусского бренда. Качество на кондитерской фабрике еще раз объясняет, почему бренд так популярен. Выпускаемая продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции, маркировке, применяемым пищевым добавкам, а также государственным стандартам Республики Беларусь.
Каждая конфета, шоколадка и батончик производится с соблюдением санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, рецептур, технологических инструкций изготовителя. Особенно интересен тот факт, что для того, чтобы попасть на производство, нужно пройти 3 степени санитарной обработки и только потом можно подойти ближе к конвейерным лентам. Еще одна отличительная особенность фабрики — полный собственный цикл переработки шоколада.
Все начинается с того, что кондитерская фабрика закупает какао-бобы и самостоятельно готовит из них какао тертое и какао-масла. Это позволяет контролировать качество выпускаемого продукта и поставлять на прилавки изделия максимально высокого качества. Конфеты — победители конкурсов «Коммунарка» — многократный призер конкурсов и выставок уже на протяжении нескольких лет, и с каждым годом наград становится все больше.
Так, например, в 2022 году кондитерская фабрика заняла 1 место в номинациях «Производитель шоколада» и «Производитель конфет» на вручении премии «Народная марка», а в конкурсе «Выбор года» коллектив наградили дипломом победителя и золотой медалью в категории «Шоколад отечественного производства».
Она полностью автоматическая и за смену на ней будут выпускать 7 т шоколада. Это в два раза больше, чем на двух старых.
Они одинаковой вязкости и потому распределяются в форме равномерно», — рассказала заместитель генерального директора по производству СОАО «Коммунарка» Татьяна Сайганова.
На сайте организации, шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность бактерии кишечной палочки. В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования. Исключение — Schogetten.
Внутри линейки — новинка: вкуснейший пломбир с хрустящей шоколадной крошкой. Пломбир из свежих сливок с крошкой из высококачественного шоколада в румяном и хрустящем вафельном рожке — целых 120 граммов незабываемого удовольствия!
Все вместе рождает неповторимый ягодно-сливочный вкус — неудивительно, что новая лакомка не имеет аналогов на рынке. Мороженое «Коровка из Кореновки» — это всегда высокое качество, натуральный состав и фантастический вкус, который ценят взрослые и дети. Побалуйте себя этой весной новыми удивительными десертами бренда!
Более 30 тыс. т сладостей в год производят на «Коммунарке». Побывали на знаменитой фабрике
Расположены они не только в столице, поэтому полакомиться чашкой горячего шоколада могут и жители областных городов Беларуси. Опережая мировые транснациональные компании С 2012 года на предприятии осуществлялась крупномасштабная модернизация, которая позволила нарастить объёмы производства более чем в 1,5 раза. В 2019 году на фабрике установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом «холодный штамп». Кондитерская фабрика «Коммунарка» стала первым предприятием в Беларуси, производящим шоколад с двухслойными начинками. В этом году была модернизирована линия по производству шоколадных изделий, рассказывает Пармон. Объём производства импортозамещающей продукции увеличился более чем в 4 раза. Мы активно смотрим за тенденциями на мировом рынке, за той продукцией, которую предлагают транснациональные компании. В некоторых случаях мы не только не уступаем им, но и опережаем».
Речь идёт в первую очередь о шоколаде с натуральным пюре и солёной карамелью в составе, добавила Пармон. Лидеры на внешних рынках сбыта В 2021 году «Коммунарка» планирует выпустить и реализовать более 30 тыс. Порядка 16 тыс. На данный момент предприятие отгружает свою продукции более чем в 25 стран мира. В этом году поставка кондитерских изделий осуществлялась даже в Малайзию, Японию, Ирак. В планах на следующий год — отгрузка шоколада в Египет и Катар.
Поэтому руководитель не радуется уходу такого конкурента, как Lindt, c российского и белорусского рынков: — Lindt или бельгийский шоколад — это известные в мире бренды, ориентир качества и стандарт работы с потребителем.
Совершенствуясь, мы работаем и с премиальной категорией. Такая линейка выстраивается через уникальные рецептуры, новые виды сырья, новые вкусы. В результате мы работаем с крафтовыми, ограниченными сериями. А что с пальмовым маслом? Вообще, с 2012 года предприятие установило 10 европейских поточно-механизированных линий, поставленных из Германии, Дании, Австрии, Италии. Оборудование дорогое в силу своих возможностей: оно позволяет выпускать инновационную и импортозамещающую продукцию. Мы в нем заинтересованы, чтобы оставаться лучшими на рынках, — говорят сотрудники «Коммунарки».
Особая гордость предприятия — линия «Холодный штамп». Такого оборудования нет в Восточной Европе. И мгновенно, без остановки конвейера, формируется шоколад — уникальная хрустящая корочка, в которую заключается натуральная начинка: браславская клюква, садовая смородина, черника, тыквенное пюре. Пример продукции, изготовленной таким способом, — молочный шоколад «Беловежская пуща», хорошо принятый российским рынком. Купаж какао-бобов из этих стран придал уникальный вкус шоколаду. Кроме того, он производится без сахара. Ну и, наконец, вафельная линия, которую ввели в эксплуатацию в 2013 году.
На ней выпускается значительная часть ассортимента — легендарные «Мишка на поляне», «Красная Шапочка», «Минчанка», «Коммунарка».
На официальной страничке в Instagram компании заявили, что секретом нового шоколада стало «особое «карамелизованное» молоко» и некая «карамелизованная» сыворотка. Именно они, по словам специалистов, «придают шоколаду уникальный вкус, цвет и аромат».
В нем также присутствуют натуральные добавки в виде кокосовой стружки, попкорна и фруктовых кусочков малины, которые добавляют шоколаду интересные нотки и особую изюминку», — пояснили в «Коммунарке» отметим, что кокос, малина и попкорн — это три разных вида шоколада линейки «Эль Карамель». При этом тем, кто не любит сильно приторные сладости, по мнению сотрудников компании, новинка также придётся по вкусу, поскольку шоколад, по их словам «идеально сбалансирован».
На разломе наполнение заметно, но встречается изредка, карамель вся запряталась внутри. Вкусовое сочетание хоть и не новое для меня, нечто похожее я уже ел у Аленки, но там не было апельсинового добавления.
Самое прикольное в шоколаде конечно же взрывная карамель. Когда начинаешь есть шоколад и он тает. Апельсиновый оттенок ярко проявляется во вкусе, что мне не особо нравится. И тут начинается кисленькое шкворчание и потрескивание во рту.
Это так взрывается карамель, она мелкая, но бабахает прилично. У меня сразу нахлынули воспоминания с подобными вещами из детства. Я ел подобную карамель отдельно и шипучки вызывали только восторг. В сочетании шоколад получается не особо сладким и в нем нет приторности.
Я бы не советовал жевать молочный шоколад Сорванец взрывная карамель апельсиновый вкус, его стоит рассасывать, чтобы ощутить и понять всю прелесть шипения наполнения. Наводить горячие напитки не особо хочется к такой сладости. Апельсиновый вкус заглушает немного молочный шоколад, что мне не особо нравится. Я бы хотел его чувствовать только чуть-чуть.
В послевкусии остается некое присутствие апельсина. Для кого-то это может быть важно и даже придется по душе, но не для меня. Взрывная карамель оставляет приятные впечатления, но апельсиновый оттенок меня не особо вдохновил. Само сочетание прикольное и подойдет для деток, да и взрослые получат море эмоций.
В Росконтроле назвали лучший молочный шоколад
Дополнено С комментарием по поводу появления нового продукта выступил Сергей Анюховский, гендиректор «Коммунарки». Он рассказал, что рецептура «Любимой Аленки» не менялась с 1967 года. А на фабрике осуществляется переработка какао-бобов, где тщательно контролируют качество шоколада. По словам Анюховского, появление похожей по упаковке шоколадки говорит о силе бренда «Любимой Аленки». Он также обращает внимание на вес и цену: «Любимая Аленка» весит 100 граммов, а «Анютины глазки» — 72. Цена за 1 килограмм нашей «Любимой Аленки» ниже, чем у конкурента. Например, наш шоколад в сети стоит 26,40 рубля за килограмм, в то время как «Анютины глазки» — 27,64 рубля.
Так, если в 2014 году на предприятии было произведено 3,6 тыс. Они обратили внимание, что с 2012 года на предприятия проводилась активная модернизация производства. Так, в 2014 году была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками.
Она позволила увеличить производство шоколада до 5 тыс. В 2019 году была введена еще полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп", позволяющая выпускать шоколад с разнообразными начинками.
Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао.
Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения. Консистенция твердая, структура однородная.
Вкус и запах свойственные данному типу шоколада, без постороннего привкуса и запаха.
Исходя из этого или дорабатываем продукт, или снимаем его с производства, или массово производим для реализации во всех торговых точках, — рассказала о процессе создания продукции заместитель главного технолога СОАО «Коммунарка» Ирина Адарченко. Источник: Минск-новости На прилавки магазинов поступает примерно 350 наименований. Шоколад с начинкой и без, батончики, конфеты, вафли — ассортимент впечатлит любого сладкоежку. Не остаются без белорусских сладостей и другие государства: «Коммунарка» поставляет продукцию в 25 стран мира. Товар поступает в 68 регионов Российской Федерации. Источник: Минск-новости Вкусные новинки, которые большинство минчан еще не видели в супермаркетах, — шоколадки «Дольче миа» с кофе и с клубникой со сливками и протеиновые конфеты без сахара. Эти сладости пока можно приобрести лишь в фирменных магазинах предприятия.
К слову, батончики без сахара уже получили массу положительных отзывов, в особенности от тех, кто придерживается здорового питания. Источник: Минск-новости Большие объемы производства требуют модернизации оборудования.
Популярный молочный шоколад внесли в «черный список» Росконтроля
| ЗАЧЕМ «КОММУНАРКЕ» НОВАЯ ФАБРИКА И ПОЧЕМУ НЕ БУДЕТ БЕЛОРУССКОГО «СНИКЕРСА» | Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в. Из-за этого возник дефицит, который приведет к исчезновению качественного шоколада с прилавков. |
| Продукция фабрики "Коммунарка": шоколад | В этом году «Коммунарка» выпустила молочный шоколад «Президент» с добавлением сахара. |
| «Коммунарка» презентовала новинку: молочный шоколад «Эль Карамель». Что там внутри? | Вы можете приобрести шоколад Коммунарка Молочный 200г по цене 179.90 руб. с доставкой по Трехсосенскому. |
Зачем «Коммунарке» новая фабрика и почему не будет белорусского «Сникерса»
| «Коммунарка» рекомендует «Коколад» с двухслойной начинкой | Вы можете приобрести шоколад Коммунарка Молочный 200г по цене 179.90 руб. с доставкой по Трехсосенскому. |
| История известной кондитерской фабрики «Коммунарка» | В «Коммунарке» ответили, что думают о появлении подражателей «Любимой Аленки». |
| В России шоколад Коммунарки признали товаром повышенного качества | подарочный набор шоколадных конфет "Зимняя коллекция" и горький шоколад "Коммунарка" с начинкой вкус имбирь-лимон. |
| Новинки от "Коммунарки"! | СОАО "Коммунарка" за последние пять лет нарастила производство шоколада в три раза, заняв почти треть белорусского рынка в этом сегменте, сообщили. |
| «Коммунарка»: сладкая история | Год только наступил, а у кондитерской фабрики «Коммунарка» уже множество новостей для ценителей сладкого. |