Пятница — тещины вечерки, когда зять приглашает тещу на блины. Суббота — золовкины посиделки, посвященные встрече с родственниками жены. В этот день, который называют «Тещины посиделки», или «Тещины вечерки», зять не только выражает теще свое почтение, но и сам лично готовит для нее вкусности. Участники клуба по интересам «Субботея» перелистав страницы «масленичного календаря», вспомнили, как называется каждый день праздничной недели и что в этот день следует делать.
“Прощай Зима, гуляй Масленица!”
На литр молока - пять яиц, соль, сахар, мука. Блины Светлана Николаевная печёт пресные. А чтобы не получились комом и не прилипли к сковородке, использует проверенный способ: - Салом смажешь её, она раскалится, и к ней ничего не прилипнет! А пока румянится очередной блин, вспоминает: вот раньше была Масленица! Не то что теперь. Гуляли деревнями, блины съедали килограммами, веселились до упаду. Сама Светлана Николаевна с Красноярска, из-под Шушенского: - У нас в деревне как Масленица была - нарядят коней, разнарядят... И вот куча-мала ребятишек как навалится в сани большие, с горочки катались!
Зять отправлял накануне, в четвертый день Масленичной недели, «позываток» нарядно одетых и с подарками. Теща благосклонно отвечала согласием и отправляла нужную для приготовления блинов утварь: сковороду и половник. Тесть заблаговременно привозил в дом молодоженам муку и масло, а печь блины поручалось молодой хозяйке. Роль зятя в этот день была не в приготовлении блинов, а в развлечении и демонстрации всевозможных почестей приобретенной матери. Встречать принято было на широкую ногу. Вместе с собой на «тещины вечера» мать супруги могла взять родственников, друзей и соседей.
Такие массовые драки могли происходить на кулаках, не запрещалось использовать ножи и палки. Никаких правил для масленичных драк не существовало. Так что зачастую они просто превращались в свалку. Драки были неотъемлемой частью праздника. Походы на кладбище В масленичные дни полагалось не только развлекаться самому, но и отдавать дань памяти предкам. Обязательным в субботу или воскресенье считался поход на кладбище. Более того, ещё в первый день Масленицы пекли первый блин, а затем оставляли его для того, чтобы положить на могилу своих предков. Существовали, впрочем, и другие ритуалы — на масленичной неделе после каждой вечерней трапезы полагалось не убирать со стола остатки ужина и посуду, а оставлять всё это на ночь. Наши предки считали, что границы между мирами на Масленицу стираются, на землю приходят умершие родственники. Так что остатки пищи оставляли «родителям поесть». Вредительство старикам Во время празднования Масленицы широко распространено на Руси было так называемое «ритуальное бесчинство». Считалось, что чем больше неудобств и мелких проблем перенесёт за семь дней человек, тем счастливее он будет жить после праздников. Вот почему на масленичной неделе полагалось вредить и «озоровать». Причём объектом такой вот специфической «заботы» становились в основном старики. Парни подпирали двери в их домах, выпускали птицу или скот из хлева, могли затащить во двор чужую лодку или закинуть борону на крышу дома. Воскресным вечером полагалось просить прощение. Из цикла «Псковская Масленица» V. Сожжение «старых дев» В последний день Масленицы наши предки сжигали не только чучело, но и нерабочий хозяйственный инвентарь, а ещё оставшуюся с прошлого года солому и очесы льна. Вместе с тем в масленичном огне сжигали «старых дев», тех, кто не смог выйти замуж до Масленицы. Жители Палкинского района, например, говорили, что тех, «кто замуж не вышел, сожгут в Маслену». Это действо у молодёжи называлось «девок коптить» или «сжигать сидух». Делалось это так: в конце недели молодые люди собирались группками, пели обидные песенки для незамужних девушек и парней. А после, дразня тех, кто остался без пары, брали палки, поддевали на них пуки соломы, поджигали, как чучело и бегали по деревне, выкрикивая, например: «Это Настя замуж не вышла, Настя горит» или «Евгений не женился, мы его жжем!
Если кто-то нарушал обычай, то вызывал серьёзную обиду. На «Тёщины вечёрки» по традиции зять должен проявить всё своё уважение и любовь к маме жены, иначе грозит попасть в вечную немилость. Пятница масленичной недели считалась очень красивой: зять отправлял накануне «позываток» нарядно одетых и с подарками. Тёща отвечала согласием и отправляла нужную для приготовления блинов посуду: сковороду и половник. Тесть заранее привозил в дом молодожёнам муку и масло, а пекла блины молодая хозяйка. Встречали пятницу широко: зять развлекал гостей, а подруги тёщи оценивали старания молодых. После совместного застолья родственники прощались, обмениваясь на пороге объятиями и поцелуями.
Сообщить об опечатке
- Пятый день Масленицы «тещины вечерки»: традиции
- Анимированная открытка Пятница - тёщины посиделки. Масленица.
- Праздники и народные приметы
- В Волгоградской области провели музыкальное представление «Широкая масленица»
- Какие традиции есть для пятого дня Масленицы — «тещиных вечерков»?
Масленичная неделя: тёщины блины и народные гулянья
А также фотоконкурс "Золовкины посиделки", условия те же, но снимки должны быть на тему "Как невестка золовку угощала". Победителей определит онлайн-голосование в пятницу, 24 февраля. Все фотоработы нужно отправить на электронную почту: konkurs. В письме обязательно указать личные данные, номер телефона и название конкурса. Также ивановцы поборются в конкурсе масленичных чучел — "Мое масленичное чучело лучше".
Для участия нужно до понедельника, 20 февраля, подать заявку на участие в пункте проката коньков и лыж в парке Степанова, а затем представить свое чучело на всеобщее обозрение в воскресенье, 26 февраля, где и выберут победителя посетители парка в праздник Масленицы. Еще один конкурс посвящен свадебным нарядам - "Очень приятно, Жена! Для участия нужно до 19 февраля отправить заявку на почту: konkurs.
Икру или масло делали и из селедки, которую тоже меленько крошили и смешивали либо с растительным, либо со сливочным маслом. Рыбьи хрящи тоже шли на икру: их отваривали в соленой воде, измельчали, добавляли мелко порезанный репчатый лук, сметану, перец у кого был , а позднее в заправку стали класть томатное пюре. На худой конец, готовили подливку пожаренного на растительном масле лука между прочим, очень вкусно, если макать в нее блины. Овощную начинку для блинов делали из моркови, тыквы или репы — их резали на мелкие квадратики, варили, заправляли сметаной и сразу подавали, чтоб не остыла. Блинники пекли повсеместно — это пироги, в которых стопка блинов переслаивается фаршем, например, из яиц с маслом, а потом выпекается. Блинник с фаршем из творога с яйцами назвался «попадьин пирог».
В журнале «ШколаЖизни. Рассыпчатые каши тоже подавали к блинам. Из сладких приправ использовались чаще всего мед и варенье. А еще запекали в печке половинки яблок, которые потом растирали и подслащивали сахаром. Или же резали ломтиками, обваливали каждый в яйцах и муке либо сухарях и жарили в на сковородке в масле с добавлением свиного сала, а готовое угощение обсыпали сахаром или сиропом. Потому что Масленица — это сырная седмица, последняя неделя перед Великим постом. И хоть она сплошная то есть среда и пятница не являются постными днями , но по церковному уставу мясную пищу есть не дозволяется.
И в это время ты идешь в храм, уже тема покаяния звучит, прощения друг у друга. И когда ты идешь в храм, ты видишь, как другие отрываются, радуются, у них там чучело недавно сгорело, шашлыки пожарились, блины недоеденные. И ты понимаешь это яркое противоречие между православным пониманием этого времени и пониманием светским», — говорит отец Александр. В Масленицу существует традиция ходить друг к другу в гости. У православных это делается не для того, чтобы наесться блинов, а чтобы попросить прощения у ближних, примириться с ними и правильно войти в Великий пост. Если фундамент неправильный, пост пойдет не так, как нужно. Если ты начинаешь поститься озлобленным, тебе это не поможет, говорит священнослужитель. Это не прощение и не покаяние. Когда мы просим прощения, мы проводим работу над самим собой. Человек должен осознать момент, когда он был не прав, и сделать так, чтобы в его жизни что-то поменялось. Пока православные молятся в церкви, духовно и морально готовятся к наступлению поста, другие с размахом отмечают Масленицу. Получается, если мы не прощаем ближнему своему, то как нас простит Господь? Празднование Масленицы по языческим традициям — грех для христианина. Особенно если человек понимает, что это язычество. Как католики не празднуют Хеллоуин, а празднуют День всех святых, так же и православные празднуют не Масленицу, а праздную сыропустную неделю. Ты можешь радоваться и веселиться, но должен понимать, что это не неделя, когда ты можешь отрываться так, чтобы даже батюшка перекрестился на исповеди. Чтобы ты наелся так, чтобы на весь пост хватило, и чтобы Прощеное воскресенье действительно было бы прощеным», — объясняет отец Александр. Сырная неделя у старообрядцев Тем не менее есть блины в это время не грех. Поэтому многие верующие любят в это время их печь, как, например, старообрядка Елена Дудко — прихожанка старообрядческий общины. В эту неделю любимая традиция семьи Елены Дудко — печь блины Фото: из личного архива Елены Дудко «У нас нет такого понятия, как Масленица. Это неделя моральной и телесной подготовки к посту. Нельзя кушать мясо, поэтому мы едим кисломолочные продукты, чтобы себя насытить на Великий пост, ведь он длинный и сложный», — поделилась Елена. В эту неделю любимая традиция семьи Елены — печь блины. Она говорит, что даже супруг подключается к процессу и готовит это блюдо по своему собственному рецепту. Сначала взбиваю яйцо, чуть-чуть солю, добавляю стакан крутого кипятка, не прекращая взбивать, чтобы яйцо не сварилось. Потом стакан молока холодного либо кефир и потом стакан муки.
Среда называется Лакомкой. В этот день хозяюшки обычно накрывали сытный стол, украшали его сладостями и блинами. Еще третий день Масленицы именуется Тещины блины: по народным традициям в этот день зять ходит к теще в гости, а она его угощает сытными лепешками и всевозможными лакомствами собственного приготовления. Теща всячески пытается угодить зятю, выразить ему свою любовь и уважение. На этом Узкая Масленица заканчивается. Она отмечается более сдержанно, чем Широкая. Празднование Широкой Масленицы Накал веселья во время Масленицы разгорается со временем все больше и больше. Поэтому вторая часть масленичной недели носит название Широкой. Раньше люди в этот период откладывали все работы по хозяйству и устраивали массовые гуляния каждый день: Четвертый день народного веселья называется Разгул, или Широкий четверг. Он является началом соответствующего периода Масленицы. В этот день люди пытались помочь солнцу победить зиму. Для этого на санях катались по селу по часовой стрелке, имитируя движение небесного светила. Мужчины играли во взятие и оборону снежного городка. А с наступлением сумерек устраивались пиршества и разводились костры, через которые перепрыгивали все желающие. Пятница называется Тещины посиделки, или Тещины вечерки. Такой день было принято проводить только в кругу семьи и близких друзей. Масленица 5 днем очень отличается от других обрядов. Занятно то, что зять был должен не только позвать тещу в гости и угостить блинами, но и приготовить лакомства собственноручно. Субботний день называется Золовкины посиделки. В старину на шестые сутки празднества молодые невестки приглашали в гости родственников мужа. Если сестры супруга были незамужними, то жена звала своих также незамужних родственниц. А если золовки были замужними, приглашались замужние родственницы и со стороны невестки. Еще в субботу невестка должна была одарить золовок подарками.
Тёщины вечёрки отмечают 28 февраля
Самые вкусные начинки для домашних пирожков — это грибы или фасоль с луком, рис, тушеная капуста или лук с измельченным яйцом. Вот рецепт идеального теста для вкусных и пышных пирожков: Доведите 300 миллилитров воды до 38—40 градусов. Главное — не перегреть, иначе дрожжи умрут. Растворите в жидкости одну столовую ложку сухих дрожжей, хорошо перемешайте, а после добавьте две столовые ложки сахара и три ложки муки. Снова перемешайте. Оставьте тесто настояться на 15 минут под полотенцем в теплом месте. Просейте в тесто два стакана муки, параллельно перемешивая. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки. После этого накройте миску полотенцем и уберите тесто в теплое место на 15 минут. Оно должно подняться примерно в полтора раза.
Пирожки из этого теста получатся воздушными и вкусными. Начинка может быть любая: капуста, рыба, ягоды, творог, но не мясо — его запрещается есть с первого дня масленичной недели. Если первый блин оказался не комом, а, напротив, получился ровным и золотым, то грядет скорое и счастливое замужество.
Девушка, которая уже считалась невестой, должна была одарить подарками всех сестер будущего мужа.
Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа были замужние, то невестка приглашала родню замужнюю. Считалось, что слово «золовка» происходит от слова «зло», так как сестры мужа относились к невестке «пришедшей невесть откуда» недоверчиво и настороженно.
Суббота — «Золовкины посиделки». Молодожены приглашали в гости родственников. Но главными действующими лицами были золовки, которых в старину называли «колотовками». Они могли попривередничать, показывая, что власть сегодня в их руках. Но это были условности, дань традиции.
День миролюбив и спокоен, дышит семейным уютом и счастьем. Воскресенье — «Прощеное воскресенье». В последний день Масленицы полагается просить друг у друга прощения. За все неприятности, которые волей-неволей доставили друг другу, за взаимные обиды. В Прощеное воскресенье принято целоваться, как это делается на Пасху. Фото: Екатерина Иванова. RU Тещины вечерки: что можно делать на пятый день Масленицы Приглашение в гости к зятю полагалось прислать заранее, в среду. На Лакомку зять приходил к теще, угощался блинами и приглашал родственницу нанести ему ответный визит.
Если отношения между ними были натянутыми, и зять тещу к себе не звал, она приходила сама. Визит в гости на Масленицу расценивался как добрый знак, свидетельствующий о налаживании мира. Накануне теща присылала зятю кухонную утварь, необходимую для приготовления блинов: сковороду, половник, кастрюлю для блинной закваски и прочее. Тесть вносил свою лепту: он отправлял мужу дочери молоко, коровье масло, сметану. Правда, готовкой занимался не зять, а его жена. Зять в это время сбивался с ног, угождая теще.
Информационный сайт Катайский горожанин. Позиция редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов. При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна.
Когда на Масленицу проходят тещины вечерки и как их провести правильно
На улицах выстраиваются масленичные городки с выпечкой блинов, горячим чаем, кофе и различными добавками. Можно ли православному праздновать Масленицу Православных часто интересует вопрос: можно ли верующему человеку праздновать Масленицу? Учитывая языческие корни празднества, не идет ли поедание блинов на масленичной неделе наперекор канонам православия? По мнению духовенства, нет ничего дурного в том, чтобы поучаствовать в масленичных гуляниях или поесть блинов. Важно лишь то, как этот праздник воспринимает человек. Современные традиции празднования Масленицы исключают языческие ритуалы вроде жертвоприношений или поклонения тотемам. Сегодня Масленица — это просто сытный праздник, во главе которого стоит веселье и всеобщая радость. Для истинного христианина Масленица — это торжественные проводы зимы и приветствие весеннего сезона.
А еще поедание блинов перед Великим постом, встреча с родственниками и народные гуляния. Что нельзя делать на Масленицу Для современного человека на первом месте в масленичную неделю стоит именно еда. Впрочем, и на Руси в этот период было принято отъедаться. А с приходом христианства Масленица стала восприниматься как последняя сытая неделя перед Великим постом. Однако даже в этот период были и есть свои запреты. Они касались как продуктов питания, так и поведения. На Масленицу нельзя: — Есть мясо.
Масленицу в древности называли мясопустной неделей или сырной седмицей. В этот период запрещено есть мясо и мясные продукты. С приходом православия наши предки начали отказываться от мяса из-за подготовки к посту. К тому же, мало кто из крестьян мог похвастаться после голодной зимы настолько большим количеством коров, коз, кур или овец, чтобы в начале весны позволить себе мясо. Считалось, что тот, кто по каким-то причинам отказывается веселиться и участвовать в масленичной кутерьме, притянет к себе неприятности, навлечет на себя большие проблемы и горести. Масленица — это период щедрости. Стол на Масленицу должен быть богатым.
Чем больше блинов и разных начинок к ним, тем сытнее и легче в финансовом плане пройдет оставшийся год. Можно аккуратно разделить блин руками или вилкой. Если ожидается приезд гостей, то позаботиться о чистоте и порядке в доме следует в первые три дня узкой Масленицы. Широкая Масленица же должна быть посвящена исключительно радости и веселью. А хлопоты никуда не денутся. Выяснение отношений — не самое удачное время. Пока вокруг все веселятся и празднуют, нужно делать то же самое, а в последний день Масленицы надо обязательно простить всех и попросить прощения, чтобы помочь себе и другим начать Великий пост с чистой совестью.
Что можно есть на Масленицу Кроме блинов, молока и молочных продуктов, на Масленую неделю разрешается есть рыбу и ее производные. Рыбу и морепродукты также разрешается потреблять в некоторые дни Великого поста. По мнению некоторых теологов, это дозволение происходит из того, что апостолы были рыбаками. Масленичные приметы: привлекаем удачу, любовь и деньги Наши предки умели различать знаки судьбы, по которым строили правдивые предсказания на весь год. Девушки на Руси особенно следили за тем, какими выходят блины на Масленую неделю. Считалось, что в них можно разглядеть свое будущее. В случае же, если тот с трудом отделяется от сковороды, человека ожидает непростой период.
Первый блин для тещи вышел комом. Жарить блины Станислав научился быстро. Именно кулинарный талант и привлек Наталью. Шестой день масленицы — Золовкины посиделки, он же смотрины молодой жены. Она приглашала родственников мужа, чтобы задобрить, и кормила их блинами. Гости оценивали все — удались ли блины, как невестка улыбается и даже как смотрит на мужа! Анастасия второй год «задабривает» родственников мужа.
Блины с морковкой, ананасом и даже мандаринами готовятся по рецепту свекрови.
Поход к зятю был делом публичным, за которым следила вся деревня, пишет «Масленица. Получить приглашение от мужа дочери считалось очень почетным, поэтому теща гордилась таким поступком родственника. Проигнорировать «Тещины вечера» для зятя считалось позорным и могло стать причиной ссоры с мамой супруги. В этот день в домах выставляли на окно небольшую куклу-оберег, так называемую домашнюю Масленицу.
Ее три раза переворачивали, приговаривая: «Отвернись со злом, повернись к добру». Интересно, что сидеть одному дома в Масленицу считалось неприличным.
Зато без грибной редкий стол обходился. Ее готовили из соленых рыжиков, груздей и даже боровиков: мелко рубили с репчатым лучком и заправляли растительным маслом. Икру или масло делали и из селедки, которую тоже меленько крошили и смешивали либо с растительным, либо со сливочным маслом. Рыбьи хрящи тоже шли на икру: их отваривали в соленой воде, измельчали, добавляли мелко порезанный репчатый лук, сметану, перец у кого был , а позднее в заправку стали класть томатное пюре. На худой конец, готовили подливку пожаренного на растительном масле лука между прочим, очень вкусно, если макать в нее блины.
Овощную начинку для блинов делали из моркови, тыквы или репы — их резали на мелкие квадратики, варили, заправляли сметаной и сразу подавали, чтоб не остыла. Блинники пекли повсеместно — это пироги, в которых стопка блинов переслаивается фаршем, например, из яиц с маслом, а потом выпекается. Блинник с фаршем из творога с яйцами назвался «попадьин пирог». В журнале «ШколаЖизни. Рассыпчатые каши тоже подавали к блинам. Из сладких приправ использовались чаще всего мед и варенье. А еще запекали в печке половинки яблок, которые потом растирали и подслащивали сахаром.
Или же резали ломтиками, обваливали каждый в яйцах и муке либо сухарях и жарили в на сковородке в масле с добавлением свиного сала, а готовое угощение обсыпали сахаром или сиропом.
Нет комментариев
- Публикация «Пятый день Масленицы „Тещины вечерки“» размещена в разделах
- Вечер отдыха «Тёщины вечерки» в Таушкасинском СДК
- Парк Степанова зовет ивановцев на "Тещины вечерки" и "Золовкины посиделки"
- Достойно завершим Масленицу!
Наступила Масленичная неделя: кого угощать и к кому ходить в гости?
С целью сохранения народных традиций, организации досуга населения работники культуры села Грузское и социальные работники провели фольклорные посиделки «Гостья наша дорогая Масленица». Масленичная неделя имеет глубокую историю, строгие традиции и приметы. Как правильно встречать Масленицу 2023 года, зачем нужно есть блины и как привлечь удачу с любовью, читайте в материале. Пятый день масленичной недели называют тещиным вечером.
«Тещины посиделки» отметили участники клуба «Субботея» в Талицкой сельской библиотеке
С каждым днём Масленица всё ближе приближает верующих к Великому посту. Пятница Название пятого дня масленичной недели — Тещины вечерки. 26 февраля, на празднике Масленицы, можно принять участие в масленичном модном дефиле, которое пройдет на главной сцене. Лакомку теща принимала зятьев, а в пятницу наоборот – теща шла в гости к дочке и зятю на блины. Поэтому и название у пятницы Масленой такое – Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки.
Навигация по записям
- Смотрите также
- Масленичная неделя в 2024 году
- Праздники и народные приметы
- Тещины вечерки: как отметить пятый день Масленицы
- Масленичная неделя: пятница - "Тещины посиделки" - Рыбинская Неделя
Сегодня пятый день Масленицы: тёщины посиделки
тёщины вечёрки, на пятый день масленичной недели с ответным визитом к молодым приходили родители, хозяева всячески высказывали им свое уважение. Почему масленичную пятницу называют «тещины вечерки»? Все дни сырной (масленичной) недели имели свои особые названия и значение: встреча — понедельник, заигрыши — вторник, лакомки — среда, разгул — четверг, тещины вечерни — пятница, золовкины посиделки — суббота, а завершал празднества целовальник, прощеный.