Это касается неалкогольной жировой болезни печени (куркума ещё и замедляет накопление жира в этом органе), фиброза, цирроза. В некоторых случаях куркума может вызвать необратимую реакцию и несет угрозу выкидыша. При различных видах артрита и болезней суставов куркума является сильным восстана-вливающим средством, снижа-ющим болезннные ощущения. Распределение растворимых и нерастворимых волокон в продуктах, которые слабят, различно, то есть, нужно питаться разнообразно. Хотя целебный потенциал куркумы был установлен, необходимы дополнительные исследования для оценки ее влияния на синдром раздраженного кишечника (СРК).
Куркума при СРК: работает ли она?
Также куркума жирорастворима, поэтому полезно употреблять ее с высококачественными жирами. Считается, что куркума обладает выраженными противовоспалительными, антиоксидантными, желчегонными и детоксикационными свойствами. Высушенный и измельченный в порошок корень куркумы очень популярен в азиатской кухне и особенно почитаем в Индии. Приправы, которые слабят Можно помочь пищеварению, если в пищу добавлять много специй.
На протяжении года пила куркуму по два раза в день
В результате не только снижается вес, но и происходит очищение, уходят отеки, происходит общее оздоровление организма. Употребление специи помогает решить одну из главных причин лишнего веса — ангиогенез в жировой ткани. Суть процесса заключается в формировании новых кровеносных сосудов в жировых отложениях, что способствует их значительному росту. Уникальное вещество, содержащееся в желтой приправе — курукумин, препятствует ангиогенезу, за счет чего предотвращается рост жировой ткани.
Прием приправы снижает аппетит и устраняет чувство голода. Куркума улучшает пищеварение, повышает усвояемость полезных веществ. За счет этого, вес снижается, но организм не испытывает недостатка в ценных элементах, витаминах.
Больше информации о пользе специи вы можете почерпнуть из статьи «Куркума: какими полезными свойствами она обладает? Используя специю для снижения веса, вы значительно укрепляете иммунитет, предотвращаете развитие различных заболеваний. Употребление куркумы для борьбы с лишним весом препятствует возникновению нервозности, депрессии, бессонницы и скачков настроения, которые являются частыми «спутниками» различных диет.
Несмотря на то, что приправа активно способствует похудению, существуют ситуации, когда ее употребление строго противопоказано. Нельзя принимать специю в следующих случаях: индивидуальная непереносимость, аллергия; язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью; обострение любой патологии — принимать куркуму можно только на этапе ремиссии. Не нужно усердствовать и стараться употреблять как можно специи, чтобы ускорить похудение.
Ничего кроме вреда такие действия не принесут. Чрезмерное употребление желтой приправы чревато следующими негативными проявлениями: диспепсические явления, рези в кишечнике, диарея; апатическое состояние, упадок сил, депрессия; головокружение; сильное понижение давления и сахара; повышение вредного холестерина; снижение защитных сил организма. Калорийность, химический состав куркумы Калорийность специи составляет 312 кКал, в одной чайной ложечке содержится около 9 кКал, а в столовой ложке — 29.
Улучшает пищеварение В куркуме не только много витаминов и минералов, а также противовоспалительных антиоксидантов: куркума также богата клетчаткой, которая необходима для нормальной работы пищеварительного тракта. Всего одна чайная ложка куркумы в день, утверждают врачи, помогает существенно улучшить процесс пищеварения — без дополнительных усилий. Уменьшает боль в животе Если вас мучают боли в области живота, вам стоит обязательно обратиться к врачу — причины могут быть очень серьезными и требовать немедленного реагирования. Но если неприятные ощущения не очень сильные и возникают время от времени, а обследование не показала сколько-нибудь значительных отклонений, возможно, все дело в не очень удачном рационе и сидячем образе жизни. В этом случае употребление небольшого количества куркумы может помочь облегчить боль, вызванную ожирением или острой пищей, алкоголем или отсутствием физических упражнений. Облегчает диарею Чайная ложка куркумы трижды в день и как можно больше воды — простой рецепт, который поможет облегчить и даже полностью прекратить диарею, вызванную пищевым отравлением, аллергией или вирусом.
Например, в сочетании с препаратами для диабетиков она может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови, а в сочетании с лекарствами для разжижения крови — спровоцировать кровотечение. Одним из основных противопоказаний являются заболевания желчного пузыря. Пряная специя может вызвать сокращение желчного пузыря, тем самым ухудшить течение заболевания. Ни в коем случае не употребляйте куркуму при холецистите, даже в небольших количествах. В куркуме содержится большое количество оксалатов, которые могут связываться с кальцием, вызывая образование камней в почках. Поэтому, если вы имеете склонность к данному заболеванию, следует быть максимально осторожными. Нарушения свертываемости крови — еще одно заболевание, при наличии которого следует отказаться от употребления куркумы. Еще одним противопоказанием является аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость. Куркума в медицине Куркумин — основной активный компонент куркумы, который обладает противовоспалительным действием. Куркумин используется в производстве препаратов для лечения заболеваний, связанных с хроническими воспалительными процессами в организме. В первую очередь это артрит, астма, кишечные расстройства и другие. Кроме того, куркумин может помочь уменьшить боль и улучшить подвижность суставов у людей с артритом. Куркума также может нормализовать пищеварение за счет стимулирования выработки желчи и активного расщепления жиров. Кроме того, куркума входит в состав средств для лечения заболеваний ЖКТ, в том числе синдрома раздраженного кишечника. За счет обилия антиоксидантов и противовоспалительных свойств куркума может улучшить состояние кожи и замедлить старение, а также поддержать здоровье сердца и сосудов. Стоит также отметить высокое содержание магния и витаминов группы В, благодаря которым куркума может использоваться как поддерживающее средство для нервной системы в периоды повышенного стресса. Как выбрать и хранить куркуму При выборе куркумы следует обратить внимание на цвет и запах. Приправа должна быть ярко-желтой. Запах у куркумы свежий и ароматный. Хранить куркуму следует в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, лучше всего — в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре. При правильном хранении куркума сохраняет свои целебные свойства в течение нескольких месяцев.
Используя специю для снижения веса, вы значительно укрепляете иммунитет, предотвращаете развитие различных заболеваний. Употребление куркумы для борьбы с лишним весом препятствует возникновению нервозности, депрессии, бессонницы и скачков настроения, которые являются частыми «спутниками» различных диет. Несмотря на то, что приправа активно способствует похудению, существуют ситуации, когда ее употребление строго противопоказано. Нельзя принимать специю в следующих случаях: индивидуальная непереносимость, аллергия; язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью; обострение любой патологии — принимать куркуму можно только на этапе ремиссии. Не нужно усердствовать и стараться употреблять как можно специи, чтобы ускорить похудение. Ничего кроме вреда такие действия не принесут. Чрезмерное употребление желтой приправы чревато следующими негативными проявлениями: диспепсические явления, рези в кишечнике, диарея; апатическое состояние, упадок сил, депрессия; головокружение; сильное понижение давления и сахара; повышение вредного холестерина; снижение защитных сил организма. Калорийность, химический состав куркумы Калорийность специи составляет 312 кКал, в одной чайной ложечке содержится около 9 кКал, а в столовой ложке — 29. Как приготовить куркуму для похудения Способы того, как похудеть с помощью куркумы следующие: Добавление в готовые блюда. Конечно, стоит добавлять приправу в постную пищу легкие овощные супы, салаты и пр. Такая диета с куркумой для похудения очень щадящая. В этом случае снижение веса будет постепенным. Использование специи в различных напитках. Такое применение приправы обеспечит более быстрые и выраженные результаты, в отличие от предыдущего варианта. К тому же в напитках с куркумой часто используются другие пряности и продукты, способствующие активному снижению веса. Комбинированный способ, который включает употребление напитков и добавление приправы куркумы в блюда диетического стола.
Куркума при СРК: работает ли она?
| Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях | Использование куркумы имеет ряд противопоказаний и ограничений, которые обязательно нужно учитывать при использовании специи в лечебных целях. |
| Куркумин: перспективы в профилактике боли и воспаления, иммунных расстройств | MedAboutMe | Куркума (curcuma) – это приправа, которую делают из корня растения с аналогичным названием. |
| Куркума: польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать? | Использование куркумы имеет ряд противопоказаний и ограничений, которые обязательно нужно учитывать при использовании специи в лечебных целях. |
Куркума: как правильно заваривать, полезные и вредные свойства
| Чем полезна куркума | Но наиболее известна куркума для похудения, поскольку приправа помогает качественно снизить вес, без вреда для организма (если нет противопоказаний). |
| Куркума — полезные свойства и противопоказания. Польза и вред куркумы для похудения, рецепты | Куркума содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. |
| Куркума от запора рецепты. Куркума: польза для организма и здоровья | Куркума применяется в народной медицине Восточных стран (особенно, в Индии) с древних времен. |
| Школа аюрведы доктора Бориса Рагозина. Куркума | Захватывающая польза от куркумы при диарее и как ее использовать Куркума также поможет при ожирении печени. |
Чем полезна куркума
| Куркума. Полезная добавка и опасное лекарство | Куркума отличается не только уникальными вкусовыми качествами, но и множеством полезных свойств. |
| Лечение куркумой. 10 самых полезных рецептов применения куркумы для здоровья | Исследования подтверждают, что куркума имеет ряд полезных свойств для организма. |
| Куркума от запора рецепты. Куркума: польза для организма и здоровья | Куркума нашла применение не только в нетрадиционном врачевании, но и фармацевтической промышленности. |
| Куркума. Полезная добавка и опасное лекарство | Высушенный и измельченный в порошок корень куркумы очень популярен в азиатской кухне и особенно почитаем в Индии. |
| 7 причин есть куркуму каждый день - Лайфхакер | Куркума не только очищает кровь, но и помогает образовывать красные кровяные тельца. |
Можно ли при запоре добавлять в пищу приправы и специи?
Это особенно важно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний. Напиток улучшает пищеварение и способствует поддержке здоровой микрофлоры кишечника. Он стимулирует выработку желудочного сока, что помогает лучше переваривать пищу и предотвращать проблемы, такие как изжога и вздутие. Кроме того, куркума обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь справиться с синдромом раздраженного кишечника. Начинать свой день с напитка с куркумой может быть полезно и для психического здоровья. Поскольку пряность оказывает положительное влияние на настроение и когнитивные функции.
Было доказано, что употребление куркумы снижает симптомы депрессии. Однако следует помнить, что куркума не может заменить лекарства, а для достижения максимальной пользы рекомендуется употреблять эту полезную пряность в сочетании с другими здоровыми привычками, такими как здоровое питание и активный образ жизни. Перед изменением своего рациона питания и началом приёма куркумы лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом, так вы перестрахуете себя от неожиданных последствий. Давайте ознакомиться со списком основных противопоказаний: Не стоит принимать куркуму беременным и кормящим женщинам. Дело в том, нет достаточных исследований о безопасности употребления куркумы во время беременности или кормления грудью.
Поэтому рисковать точно не стоит.
Такое средство можно просто рассасывать или употреблять запивая чаем или водой. В натуральный йогурт добавить столовую ложку куркумы и 0,5 ч. Употреблять можно после еды или как самостоятельную пищу. Эти компоненты полезны не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма. Пряность повышает активность полезных бактерий кишечника. Благодаря ей увеличивается количество защитных ферментов в кишечнике и желудке, нормализуется работа процессов метаболизма.
Желтый корень препятствует образованию камней, выводит токсины и вредные вещества. Чистка кишечника Можно использовать куркуму для очистки кишечника. В виде клизм, или как самовыводящее средство. Но нужно обратить внимание на противопоказания, при которых не характерны применения клизмы. Если у больного наблюдается рвота с примесью крови, сильная боль в животе и ректальное кровотечение, то нужно скорее обратиться в больницу.
Употреблять можно после еды или как самостоятельную пищу. Эти компоненты полезны не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма. Пряность повышает активность полезных бактерий кишечника. Благодаря ей увеличивается количество защитных ферментов в кишечнике и желудке, нормализуется работа процессов метаболизма. Желтый корень препятствует образованию камней, выводит токсины и вредные вещества.
Чистка кишечника Можно использовать куркуму для очистки кишечника. В виде клизм, или как самовыводящее средство. Но нужно обратить внимание на противопоказания, при которых не характерны применения клизмы. Если у больного наблюдается рвота с примесью крови, сильная боль в животе и ректальное кровотечение, то нужно скорее обратиться в больницу. Рецепты для очищения: Клизма. Взять стакан воды комнатной температуры, добавить половину чайной ложки специи, все размешать.
Врачи даже не обращают внимение на микрофлору при молочнице, что уже говорить о более серьезных состояниях: Алма, я сама лично не сталкивалась с helicobacter pylori, но знаю, что это такое еще с мед универа. Эту бактерию винят за развитие гастрита и язв.
Насколько я знаю антибиотики, которые прописывают при этой бактерии достаточно эффективны в полном ее уничтожении. Самое главное на что вам нужно обратить внимание — это на ваше питание. Оно должно содержать большое количество ферментированных продуктов для восстановления микрофлоры кишечника! Еще людям помогает употребление кокосового масла, меда манука, масла душицы детям нужно давать с осторожностью. Спасибо, Евгения за быстрый ответ! Лечить медикаментами, я всё таки не решусь, учитывая, что полно отзывов о том, что после их приёма у многих взрослых лечащихся начались проблемы посложнее ХП. А что скажете относительно льна? Советуют для восстановления кислотности пить его настоянный отвар, который как кисель по консистенции, кто то советует перемолоть и так натощак употреблять.
Какой на Ваш взгляд оптимальный вариант его приема и насколько он действительно в данном соучае полезен, как о нем много пишет? И относительно прополиса, а точнее его настойки, тоде очень много пишут о пользе этого продукта, особенно с целью лечения ХП. Алма, насчет льна мне тыжело посоветовать, но я бы ни при каких условиях не стала его готовить — это окисляет и омега-3 и омега-6, которые в нем содержатся. И какой именно механизм его действия против ХП? Прополис точно не повредит и врядли имеет противопоказания если конечно нет аллергии на продукты пчеловодства. Значит и льняную муку лучше не использовать в выпечке,ведь и масло быстро прогоркает , соответственно и семена и мука из них. Очень много инфо которую нужно перепроверять. Fatima, льняную муку лучше не использовать, небольшое количество свежемолотых льняных семян можно класть.
Жень,меня тут мучит вопрос…. Elena, очень интересный вопрос. Безусловно, такое вино натуральной фермантации конечно намного полезнее, но я бы воздержалась от его употребления на время восстановления кишечника, потому что любой алкоголь — это сахар, на котором процветают плохие бактерии и дрожжи. Здравствуйте, Евгения! Нашла ваш сайт совсем недавно. Это то, что я искала давно. Дело в том, что я уже год как лечусь с проблемами ЖКТ и нету полного выздоровления. Сменила 5 врачей, а результата все нет.
История болезни у меня длинная, поэтому напишу, каким был последний диагноз: хронический гастрит с повышенной кислотностью, хронический холецистит, рефлюкс. Еще я сдавала анализ на дисбактериоз летом, были обнаружены кандида в небольшом количестве, отсутствие лактобактерий и еще чего-то не могу уточнить — в другой стране. Я сделала вывод, что у меня дисбактериоз. А еще мне поставили диагноз — синдром раздраженного кишечника. И при этом все утверждали, что ничего страшного. Хотя летом я долгое время не могла избавиться от поноса! И даже сейчас у меня стул мягкий. Молочница мучает всё время, что бы я не делала.
Много прочитала ваших статей, но понимаю, что многое мне нельзя из-за гастрита… Взять только квашеную капусту — у меня от нее вздутие, к тому же я капусту вообще не ем из-за гастрита. Посоветуйте что-нибудь, пожалуйста! Юлия, от всех ваших проблем с пищеварением можно избавиться изменив своё питание. Рекомендовала бы вам перейти на Палео, сделать чистку от Молочницы и подключить пробиотки! Только что увидела ваш ответ. Почему-то думала, что он на почту придет, ну да ладно. По поводу питания, могу сказать, что давно себя ограничиваю. Сейчас полностью отказалась от мучного и сладкого.
У меня считай Палео, за исключением риса, который я ем чаще всего, сыр плавленый и дахи. Да, я сейчас в Индии. Я недавно переболела циститом и соответственно прошла курс антибиотиков, поэтому решила усиленно есть дахи. Еще я заказала с iherb пробиотики, также каприловую кислоту и кору муравьиного дерева. Принимаю уже 7 дней и могу сказать, что чувствую себя не хорошо.
Лечение куркумой. 10 самых полезных рецептов применения куркумы для здоровья
Главная» вкусная здоровая пища» Польза и вред куркумы как принимать. Желтый ароматный порошок, придающий блюдам красивый золотистый оттенок, известен как куркума или индийский шафран. Одно исследование показало, что куркума, принимаемая в лечебных дозах, дает аналогичный эффект уменьшения воспаления, как и ибупрофен.
Польза и вред куркумы для здоровья человека
Куркума крепит или слабит кишечник? Хорошие результаты приносит применение куркумы от запоров. Активные компоненты куркумы стимулируют выработку панкреатического и желудочного сока, помогают сбалансировать pH пищеварительной системы. Куркума и куркумин могут вызывать желудочно-кишечные проблемы, которые включают запор, диспепсию, диарею, вздутие живота, гастроэзофагеальный рефлюкс, тошноту.
Грозит аллергия и расстройство желудка — врачи рассказали, чем опасна популярная зимняя специя
Вред куркумы | Почему нельзя употреблять куркуму? Куркуму делают из корня растения Curcuma longa. Фото: Какое количество куркумы безопасно Поскольку куркума имеет не только кулинарное, но и лечебное применение, то должна иметь и свою дозировку. Куркума представляет собой измельченный в порошок корень растения из семейства имбирные. Ярко-желтая приправа издревле используется в восточной кухне, а также в качестве красителя.
Чем куркума полезна для здоровья и пищеварения
Прекрасным продуктом, обладающим слабительным эффектом, являются ягоды. В них фантастически много антиоксидантов, поэтому это превосходный помощник вашему здоровью. Диетологи советуют включать в рацион клубнику, голубику, черешню и вишню, клюкву, а также ягоды годжи. Заслуженным вниманием пользуется чернослив, этот продукт известен своим слабительным эффектом. Кроме того, в нем немало витаминов, присутствует железо, калий, много клетчатки. Чернослив очень положительно воздействует на микрофлору кишечника, поэтому продукт часто включают в очищающие диеты Приправы, которые слабят Можно помочь пищеварению, если в пищу добавлять много специй.
В частности, прекрасными слабительными продуктами в этом плане считаются куркума, не менее эффективен красный перец, имбирь. Перец оказывает стимулирующее воздействие на ЖКТ, под его влиянием активнее вырабатываются ферменты желудочного сока. Заваренный в виде чая свежий имбирь признан лидером среди продуктов, регулирующих пищеварение, а куркума отлично подходит для печени. Помогает органу очищаться, так как выделяет вымывающие канцерогены ферменты. Все эти свойства позволяют считать приправы слабительными продуктами высокой эффективности.
Кроме приправ следует обратить внимание на цитрусовые, сырые овощи. Апельсины, лайм, лимоны, все это продукты, которые помогут очистить кишечник, усилят процессы ферментации, выведут токсины. В сырых овощах много клетчатки, поэтому перистальтика идеально регулируется. Вам следует запастись такими овощами, как спаржа, лук, брокколи, капуста различных видов, свекла, разнообразная зелень. Больше ешьте овощные салаты, в том числе, квашеную капусту и корейскую морковь.
Действие куркумина усиливается, если его употреблять вместе с пиперином, который содержится в черном перце. Вместе они хорошо влияют на здоровье, и пиперин улучшает всасывание куркумина. Куркумин включают в состав пищевых добавок, косметических средств и используют в качестве красителя. Куркумин богат витамином С, витамином В6, марганцем, железом, клетчаткой, калием и омега-3 жирными кислотами. Что касается пищевой ценности, то в одной ложке куркумина содержится девять калорий, два грамма углеводов, 0,1 грамма сахара, 0,3 грамма белка, 0,1 грамма жира и 0,7 грамма клетчатки. Воздействие куркумы: кому она поможет?
Уникальная куркума благодаря своим лечебным свойствам применяется уже тысячи лет, однако все еще не проводились подробные исследования полезного воздействия куркумы при отдельных заболеваниях и состояниях. Поэтому прежде чем включать ее в свой рацион, проконсультируйтесь с вашим врачом. Заболевания костей и суставовКуркума замедляет истончение костей и положительно влияет на их крепкость и здоровье. Она помогает при заболеваниях суставов, прежде всего, благодаря своим противовоспалительным свойствам. Окислительный стресс приводит к истончению тканей и ослаблению хрящей, а куркума помогает бороться с этими явлениями и может помочь при заживлении поврежденных и сломанных костей. Признаки депрессииДепрессия — это комплексное заболевание, которое может иметь разное происхождение.
Куркума может помочь в ослаблении некоторых признаков. Отчасти депрессия может быть связана с воспалением в организме, и куркума способна с справляться с воспалениями и снимать их. Кроме того, куркума может бороться с окислительным стрессом, который также влияет на психическое здоровье, и даже оказывать воздействие на серотонин и допамин, вещества, также влияющие на психическое здоровье и настроение. Хронические заболеванияБлагодаря противовоспалительному действию куркума может снимать боль, в частности боль в костях. Пациенты, страдающие остеопорозом и артритом, часто страдают от хронических неутихающих болей. Куркума может облегчать не только боль, но и движение.
Проблемы с пищеварениемВ правильных дозах куркума может улучшать пищеварение и способствовать здоровью организма. При проблемах с пищеварением ее рекомендуют не только жители тех азиатских стран, где куркума растет повсеместно, но и поклонники альтернативной медицины и народных средств лечения по всему миру. Куркума может положительно влиять и на гастроэзофагеальный рефлюкс, связанный с изжогой, вздутием, синдромом раздраженного кишечника и даже некоторыми типами рака органов пищеварения. Многие пищеварительные проблемы порой вызваны воспалительными процессами, вирусами и бактериями, и тут пригодятся противовоспалительные и противомикробные свойства куркумы. Если вы страдаете от пищеварительных проблем, в том числе проблем с желчным пузырем и печенью, то употреблять куркуму нужно с осторожностью. Чрезмерное ее количество может привести к обратному эффекту.
Заболевания сердца и сосудовВысокое кровяное давление усложняет работу сердца, а куркума может снижать его и тем самым защищать сердце.
Поэтому куркума от коронавируса может быть потенциально полезной. Другие утверждают обратное.
Во всяком случае объективных данных по теме маловато. От каких болезней куркума помогает? Фармакологические свойства курмумина изучаются сравнительно давно, с середины 80-х годов.
Однако на данный момент исследований надлежащего дизайна по-прежнему не хватает. Поэтому ученые пишут о вероятной пользе и вероятной неэффективности по отношению к тем или иным заболеваниям Для значительного круга болезней куркума оказалась либо полностью неэффективна, либо результаты были спорными. Научные изыскания всё ещё продолжаются и, судя по всему, будут вестись долго.
Потенциальная польза куркумы для здоровья Сезонная аллергия на пыльцу поллиноз.
На связи RISE: сообщество про повышение продуктивности работы мозга. В этой статье поговорим о том, как принимать куркумин, с чем он лучше усваивается и реально ли он помогает. Сколько вешать в граммах, кому стоит принимать и доказанную эффективность по исследованиям. Есть ли реальная польза от куркумина?
Для начала разберёмся, с чем мы имеем дело В составе куркумы есть активно вещество куркумин — это мощный антиоксидант, который замедляет окислительные процессы, а также снижает все виды воспалительных процессов в организм, замедляя процесс старения. Употребление куркумина помогает активации белковых соединений и генов, которые отвечают за продолжительность жизни. Кстати, писал об этом тут. Куркумин использовали в терапии многих заболеваний не только рака с компонентами воспаления, включая сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и метаболический синдром. Давайте смотреть, чем конкретно полезен куркумин: 1.
Эффект anti age Куркумин способен замедлять старение из-за снижения окислительного стресса и выведения свободных радикалов. Окислительный стресс — состояние, при котором в организме слишком много свободных радикалов, то есть молекул без одного электрона. Они запускают цепную реакцию, которая нарушает целостность клеток, приводит к их повреждению или гибели нейронов.
Как употреблять куркуму для улучшения здоровья?
Куркума повышает активность кишечной флоры и улучшает пищеварение. Куркума содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Бразильские ученые нашли в куркуме спасение от заболеваний ЖКТ. Но наиболее известна куркума для похудения, поскольку приправа помогает качественно снизить вес, без вреда для организма (если нет противопоказаний). Чтобы повысить его биодоступность, ученые рекомендуют добавлять в блюда с куркумой черный перец.