Константин Ивлев. Пока многие ругают уходящий год за все плохое, что он принес, Константин Ивлев стоит в сторонке и молчит. Несомненно, многие любопытствуют, сколько зарабатывает Константин Ивлев и как ему удается столь успешно развиваться в своей области.
Сколько получает Константин Ивлев в месяц зарплата
С компании известного шеф-повара и телеведущего Константина Ивлева потребовали в суде 664 000 рублей. Эти стажировки позволили Ивлеву получить ценный опыт и знания от лучших мастеров своего дела. Константин Ивлев — все последние новости на сегодня, фото и видео на Рамблер/новости. Согласно различным источникам, заработок Константина Ивлева может варьироваться.
Константин Ивлев: как и сколько зарабатывает самый известный повар РФ
У шеф-повара Константина Ивлева начались проблемы после кулинарного фестиваля в Екатеринбурге. Константин Ивлев: как и сколько зарабатывает самый известный повар РФ. Многие задаются вопросом, сколько Константин Ивлев зарабатывает в месяц и какой размер выплаты он получает. Я, шеф-повар Константин Ивлев, рад приветствовать всех на своем канале!
Константин Ивлев. Сколько зарабатывает
Кроме того, он умеет слушать свою аудиторию и делать то, что нравится ей. Его контент всегда актуальный и интересный, что привлекает не только новых подписчиков, но и многих известных рекламодателей. Вопрос-ответ Зарплата Константина Ивлева является конфиденциальной информацией и не разглашается. Какие источники дохода у Константина Ивлева? Константин Ивлев зарабатывает на своих бизнес-проектах, в том числе на продаже рекламных мест на своих площадках.
Также он инвестирует в стартапы и криптовалюты, получает доход от инвестиций в недвижимость. Какой уровень доходов у Константина Ивлева по сравнению с другими бизнесменами? Это зависит от конкретного периода и сравнения с конкретными бизнесменами.
Это может быть связано с увеличением объемов производства, внедрением новых технологий или повышением спроса на продукт компании. Кроме того, важным фактором, который может влиять на повышение зарплаты Константина Ивлева, является его личный вклад в результаты работы компании.
Если он привносит новые идеи, способствует росту эффективности работы коллектива или выполняет дополнительные задачи, это может стать основанием для премии или увеличения заработной платы. Наконец, прозрачная система оценки работы и результатов, которая регулярно проводится в компании, также является важным аспектом. Если у Константина Ивлева есть возможность получить объективную оценку своей работы, он сможет лучше оценить свои сильные стороны и области для дальнейшего роста, что в свою очередь может способствовать повышению зарплаты. Фактор Профессиональный рост и уровень компетенции Возможность повышения Активная и эффективная работа может быть вознаграждена Финансовые результаты компании Увеличение зарплаты при положительных финансовых показателях Личный вклад в результаты работы Новые идеи, рост эффективности — основание для премии или повышения зарплаты Прозрачная система оценки работы и результатов Возможность лучше оценить свои сильные стороны и области для дальнейшего роста Оцените статью.
Выводы Ивлев имеет множество мишленовских звезд благодаря своим профессиональным стажировкам. Он прошел стажировку в ресторане "Edsbaka Krog" в Швеции, который удостоен двух звезд в гиде Мишлен. Эти стажировки позволили Ивлеву получить ценный опыт и знания от лучших мастеров своего дела.
Константин Ивлев известен большинству соотечественников как ведущий шоу «Адская кухня» и «На ножах». Ресторанные завсегдатые вполне могли попробовать блюда, приготовленные им в качестве шеф-повара — он с 1997 года в этом бизнесе.
Какой бизнес у Константина Ивлева: на чем зарабатывает шеф-повар и ведущий
Тайны личной жизни и подробности биографии персоны Константин Ивлев на сегодня: актуальные фото и последние новости на сайте. Заработок Константина Ивлева зависит от объема продаж его курсов, консультаций и участия в рекламных кампаниях. #сколько зарабатывает константин ивлев. Расчетные листы с зарплатой, что сколько стоит, как экономить, истории, новости и многое другое! Я, шеф-повар Константин Ивлев, рад приветствовать всех на своем канале!
Сколько зарабатывает IVLEV CHEF на Youtube?
Обладатель премии ТЭФИ 2019 за лучшую развлекательную программу. Впрочем, Ивлев и сам много учился профессии, и делал это с удовольствием, как и получал медали и звания «Лучший шеф» в разные годы от разных институций. Мало кто помнит, но именно Константин ввел в наш обиход выражение «новая русская кухня», а сколько рецептов шефа, которые переместились в меню сотен ресторанов страны без всяких изменений даже никто не считал.
Все равно будешь дальше жить с ним. Он прошел дважды Чечню. Ну , Оля, какой развод? Завтра все опять будет хорошо, не переживай сильно. Зачем так кричишь? Молча все делай, найди ведро и т. Я знал...
Есть очень сильные участники. Обидно, когда блюда даже не пробуют. Битва Шефов — это не кулинарное шоу. По крайней мере, для меня. Это развлекательное шоу, в котором два шефа выясняют, кто из них круче. Битва Шефов — это битва Ивлева и Агзамова, в первую очередь. Даже не думайте, что вы можете чему-то научиться здесь. Я вообще не поняла, какой смысл создавать целое шоу из команд тик токеров, если было бы интереснее посмотреть, как готовят и соревнуются сами шефы. Иногда я смотрю рецепты на канале Константина, готовлю по ним. Было бы круто, если два популярных шефа устроили такие мастер классы для своих зрителей. А не вот это все. Посмотрю вторую серию и решу, буду ли я смотреть. Скорее всего нет, если серия будет такой же скучной, малоинформативной. Спасибо за внимание! Телевизор у меня работает почти круглосуточно. Когда включаю канал Пятница, то натыкаюсь на вечные марафоны: то «На ножах», то «Четыре свадьбы», то «Битва шефов». О последнем шоу хочу рассказать в этом отзыве и немного порассуждать о Константине Ивлеве и его короне. Из пришедших на кастинг профессиональных поваров и самоучек шефы выберут несколько участников и составят из них команды. Кто сможет поразить Константина и Рената своими кулинарными способностями, увидим в программе «Битва шефов». Суть шоу в том, что два известных шефа, по мнению телеканала Пятница, соревнуются между собой за счёт других людей, прикрывая это действие красивой фразой — «мы в поиске новых кулинарных талантов». Эти таланты вне команды не рассматриваются и их обязательно затмевает шеф, который победу участника расценивает, как свою личную. Выбор лучшего из лучших происходит в четыре этапа. Нам рассказывают, что якобы есть тысячи претендентов, но по факту показывают штук 15. Из них шефы набирают себе команды не более 6 человек. Пришёл повар, показал своё блюдо, два товарища попробовали и вынесли свой вердикт. Следующий этап — все участники готовят какое-либо классическое блюдо по традиционному рецепту. Из каждой команды уходят по два человека, у которых получилось слабо. Константин убирает поваров из своей, Ренат из своей. Количество времени на готовку ограничено, да и готовки показывают мало, снова все эфирное время занимает дегустация, а не процесс готовки. Третий этап — Константин даёт задание для команды Рената и наоборот. Соответственно, выгоняют они участников уже из чужих команд. Тут могут помочь немного своим командам шефы, но только словом. Кстати, запутывать тоже не запрещено, чем шефы активно пользуются, поскольку хотят победить. Команду покидает по два человека. Четвёртый этап последний — финальная дегустация. Участники готовят что-то на своё усмотрение, но небольшое ТЗ все равно есть использовать конкретный продукт или технику. Этот этап считается якобы самым честным, потому что шефы не будут знать, кто что приготовил. Из всех выбирается один победитель, один из шефов радуется. Итак, ведущий Ренат Агзамов — он же рафинадыч. Известен из шоу «Кондитер», там тоже был ведущим. Горластый, любит говорить громко, чётко и с серьёзной миной, но выглядит это смешно и ничуть не страшно. Константин Ивлев — ведущий шоу «На ножах», «Адская кухня», «Молодые ножи» и что-то ещё. В общем, заполнил собой весь телеканал.
Работа на радио и телевидении Константин Ивлев активно участвует в теле- и радиопроектах и создает собственные. Известность повара способствует продвижению других его проектов. Кадр из телешоу На радио «Серебряный дождь» Константин ведет рубрику «Среда вкуса», где делится со слушателями новыми интересными рецептами. Источник: moneymakerfactory. Этот человек стал настоящим гением российского ресторанного бизнеса. Он стал автором многих книг, выступил в роли ведущего на нескольких телевизионных шоу, и стал прекрасным руководителем собственной кулинарной школы и консалтинговой фирмы. Кроме того, под его началом была основана Российская Федерация поваров, в которою вошли многие профессионалы. На сегодняшний день, Константин Ивлев работает в нескольких московских ресторанах. Каждый из них пользуется огромной популярностью, радует гостей вкусной едой и отличным интерьером. Кулинарная школа Константин Ивлев часто говорит о том, что каждый повар должен получить качественное образование. Поэтому, открытие кулинарной школы не стало какой-то неожиданностью. Кулинарная школа известного повара была создана вместе с Рожковым. В этой школе каждый желающий может не только обучится кулинарному искусству, но и освежить свои знания. Написание книг Константин Ивлев уже успел выпустить несколько книг о еде. В ней Константин рассказывает о своем представлении русской кухни. После этой книги, Константин выпустил несколько сборников, в которые вошли его собственные авторские рецепты.
Миллионы на супах: сколько зарабатывает и как живет главный повар страны — Константин Ивлев
Через компанию Ивлев организовывает образовательный фестиваль для шеф-поваров и кондитеров. Судя по финансовой отчетности, в 2022 году Константин заработал на мероприятии 5,8 миллиона рублей, при этом прибыль составила минус 571 тысячу.
Количество подписчиков канала уже перевалило за миллион. И все благодаря вам, ребзя! Спасибо, что смотрите, комментируете, интересуетесь и даже критикуете — «Шеф всея Руси» разрешает, если по делу! Особый респект мужикам: среди фолловеров вас немало, и это круто!
Сам Константин унывать не стал — как только скандалы, связанные с разводом, отгремели, он целиком ушел в новые отношения. Телеведущий регулярно публикует совместные фотографии с молодой возлюбленной и проводит вместе с ней все свое свободное время. В одном из интервью Куденкова рассказала, что знакомство с Ивлевым было неожиданным — она встретила шеф-повара на рынке, выбирая черешню. Константин Ивлев и Валерия Куденкова Осенью 2020 года стало известно, что повар и телеведущий сделал предложение своей 28-летней спутнице Валерии Куденковой в шоу «Четыре свадьбы». В феврале 2021 года пара поженилась.
Телеканал «Пятница! Для новой семьи Ивлев приобрел новый, 400-метровый дом. Свадьба Константина Ивлева и Валерии Куденковой Племянник Константина, Роман Ивлев, также является успешным поваром и одним из основателей Центра кулинарного партнерства. Константин Ивлев о «Русской кухне» В одном из интервью повар поделился, что рецепты блюд он никогда не копирует, а готовит по наитию, а некоторые рецепты приходят к нему во сне. Все рецепты Константин Ивлев придумывает сам Константин ведет здоровый образ жизни, не курит и редко пьет алкоголь. Ивлев много плавает и, по его заверениям, запросто может пробежать 10 км. Константин Ивлев сейчас В ноябре 2021 года стало известно, что Константин и Валерия ждут ребенка. Для повара малыш станет третьим, для его супруги — первым. По словам Леры, ребенок долгожданный, и с наступлением беременности сбылась ее мечта, ведь он был зачат в любви и браке. Ивлев: миллионы телекухни, как он кормил Путина и почему поругался с Зарьковым В это время Константин вёл новое шоу «Молодые ножи», в котором открывал новые таланты среди юных поваров.
Все каналы связи поставил нас в черный список, чтобы нам не заплатить что должен по договору. Так не получиться. Договор подписал ты сам, работу принял, прошло 35 дней, Долг растет! Пора переходить договариваться.. Воспитания 0000 никогда не поймут тех, кто криком и матом добивается успехов. Каждый раз одно и тоже повторяют.
Этот фестиваль стал образовательным мероприятием, ориентированным на шеф-поваров и кондитеров. В 2022 году Константин Ивлев получил почти 6 миллионов рублей от этого фестиваля. Однако, несмотря на впечатляющий доход, прибыль от этой деятельности составила минус 571 тысячу рублей, сообщает «Звездач».
Жена шеф-повара Константина Ивлева: в нашей семье всегда прав муж
Или собрался продать старые скины КСГО? Вы попали по адрессу! Csgocalculator - сервис мгновенной оценки скинов cs2 csgo.
Получает призовые места и награды на кулинарных соревнованиях, а затем трижды становится «шефом года» по версии ряда популярных изданий 2001, 2007, 2008 [5]. В это же время ставит кухню в ресторане-клубе «Poison», впервые работает с Борисом Зарьковым и Антоном Сотниковым. В 2004 году Ивлев пишет свою первую книгу «Моя философия кухни», в которой формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает мысли о профессиональной кухне. В том же году вместе с Олегом Ананьевым открывает кафе-ресторан «КЭФ» в Екатеринбурге заведение работало 12 лет, закрылось в 2016 году. В 2005-2006 годах руководит кухнями и операционным управлением ресторанов «The Сад» и «Bad Cafe», а чуть позднее начинает сотрудничество с Аркадием Новиковым. С 2006 по 2008 год является главным шеф-поваром его проекта «GQ-Bar», одного из первых и самых успешных гастро-баров страны. Первый из поваров в России формулирует идею «новой русской кухни».
Основа концепции: использование русских продуктов, использование современных технологий и работа над презентацией блюда. В это же время проводит полную реорганизацию кухни в « Sheraton Palace Hotel » и работает там на протяжении двух лет в качестве Executive Chef. В том же году при этой Федерации открывается кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова [8] [9]. В 2010 году вместе с Борисом Зарьковым запускает семейный ресторан «Luciano», а в 2011 году открывается следующий совместный проект Зарькова и Ивлева, созданный при участии Александра Затуринского — ресторан высокой кухни « White Rabbit ». В обоих заведениях Ивлев является одним из управляющих партнеров и шеф-поваром. Однако, ввиду конфликта с Зарьковым, Ивлев и Затуринский выходят из обоих проектов уже в 2012 году. В 2012—2016 годах работает шефом в ресторанах «Парус» и «Wicked» [10].
Ивлева попросили отвлечь заведующую на 10 минут.
Тогда он взял фартук, засунул его под китель, и в таком виде прошел мимо ее кабинета. Когда женщина стала кричать, подозревая, что практикант утащил что-то с кухни, он побежал. Заведующая догнала повара и прижала его к стене, а тот смущенно сообщил, что несет фартук в прачечную. После стало ясно, зачем нужно было отвлекать начальницу.
В рейтинге «Комсомольской правды» в июне 2023 года Константин Ивлев занял третью строчку в числе самых востребованных в рекламе звёзд. Сумма одного его контракта на год, по данным издания, варьируется от 1 до 3 млн рублей. Конфликты и скандалы В рамках программы «На ножах» зрители нередко видят, как владельцы ресторанов, которые посещает Константин Ивлев , не в восторге от изменений от шефа и его команды.
Да и его жёсткая критика задевает многих. Порой всё это становится причиной для серьёзного скандала. Однако большая часть подобных конфликтов якобы постановочная, рассказывают участники проекта «На ножах». Обиды или слёзы от слов Ивлева бывают, но острые ситуации — искусственные. Есть у Ивлева конфликты посерьёзнее шоу-постановок. В 2022 году Ивлев подал в суд на «Мясницкий ряд» за то, что компания использовала его фото на упаковках с сосисками без его согласия. Спустя год суд по интеллектуальным правам иск одобрил и взыскал с «Мясницкого ряда» 3,5 млн рублей в пользу Константина Ивлева.
А в 2023 году иск получил уже сам Ивлев — от праздничного агентства Graffin-event после фестиваля «Да, шеф» в Екатеринбурге. Для фестиваля организаторы сделали огромный рулет из ветчины с сыром и майонезом весом в 41 кг. Мероприятие закончилось, и Graffin-event подали иск на компанию Константина Ивлева «Шеф Фест», которая, как пишет телеграм-канал SHOT, якобы недоплатила организаторам 664 000 рублей. Факты Болеет за футбольный клуб «Динамо». Первый заработок Ивлева был не кулинарным — он продавал черешню и рыбу в 4 года на рынке. Братья делали запруду на озере в посёлке Малаховка , утром руками ловили рыбу, шли на рынок и продавали. Получал 15—20 копеек и тратил на мороженое.
Самая любимая кухня — мамина. Даже сейчас, будучи профессиональным поваром, Ивлев спрашивает у неё совета. С 1997 года, как стал шефом, каждый год заводит новый дневник в ежедневниках. Записывает рецепты, мысли, идеи. В 2008 году основал Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России и стал её президентом. Выпустил кулинарные книги — «Моя философия кухни», «Готовим на раз, два, три! А в 2023 году появился книжный проект «Вкусные приключения» для детей 3—6 лет — с заданиями и наклейками.
Провозгласил манифест «новой русской кухни» в 2007 году. Кратко — суть сводится к тому, чтобы использовать русские продукты и современные технологии и работать над презентацией блюда. Получил «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса» в номинации «Шеф-легенда» в 2022 году — в честь 25-летия профессиональной деятельности. Цитаты Константина Ивлева «Меня этому отец научил. Он говорил: "хочешь быть крутым — займись делом и посвяти этому всю свою жизнь". Я много чем занимался, но впоследствии понял, что кулинария для меня превыше всего», — из интервью Ляйсан Утяшевой.
Обязанности и доходы Константина Ивлева
- Источники дохода
- Доход Youtube канала «IVLEV CHEF» | Калькулятор Youtube
- Смотрите также:
- Шеф Константин Ивлев: «Региональным поварам не хватает стальных яиц»
- Обязанности и доходы Константина Ивлева
- «Полцеха вынесли»: Константин Ивлев вспомнил свой первый заработок в ресторане
Миллионы на супах: сколько зарабатывает и как живет главный повар страны — Константин Ивлев
Величина основной заработной платы зависит от многих факторов, таких как должность, стаж работы и результаты деятельности. Премии и бонусы. Константин Ивлев имеет право на получение премий и бонусов в зависимости от достижений и успехов компании. Эти дополнительные выплаты могут быть связаны с выполнением поставленных задач, увеличением объема продаж или прибыли. Как один из основных акционеров компании, Константин Ивлев получает часть прибыли в виде дивидендов. Это дополнительный источник дохода, который зависит от финансового состояния компании и размера доли в ее уставном капитале. Прочие доходы. Кроме основной заработной платы, Константин Ивлев может получать доходы от различных источников, таких как инвестиции, сдача в аренду недвижимости и другие бизнес-проекты. Эти доходы могут быть непостоянными и зависят от текущей ситуации и рыночных условий. Обратите внимание, что конкретные цифры зарплаты и доходов Константина Ивлева недоступны общественности и остаются коммерческой тайной. Влияние возраста на заработок Константина Ивлева Заработок Константина Ивлева может быть прямо или косвенно связан с его возрастом.
Однако конкретные цифры о его заработке в разные периоды жизни недоступны для общественности, поэтому мы не можем дать точных данных о влиянии возраста на его доходы. Одно из влияний возраста на заработок Константина Ивлева может проявиться через его профессиональный опыт. С увеличением возраста Константин Ивлев, вероятно, накопил больше опыта в выбранной сфере деятельности.
Ивлев заработал почти 6 миллионов рублей на фестивале для шеф-поваров 7 месяцев назад 1 мин.
Этот фестиваль стал образовательным мероприятием, ориентированным на шеф-поваров и кондитеров. В 2022 году Константин Ивлев получил почти 6 миллионов рублей от этого фестиваля.
Если у человека нет стимула, ничего хорошего не выйдет. Однажды вас уволили из ресторана за употребление алкоголя на рабочем месте.
Как это произошло? Я работал в заведении «Садко-Аркада», и мы с другом решили похмелиться. Нам было по 20 лет, так что мы не нашли ничего более умного, чем прибухнуть водки с апельсиновым соком в женской раздевалке. Нас засёк шеф и сразу же уволил.
С этого момента я зарёкся, что не буду пить на рабочем месте, и до сих пор держу обещание перед самим собой. Я точно знаю, чего хочу от людей, и никогда не подстраиваюсь под них, пока они не подстроятся под меня. Если ты хочешь работать со мной и быть крутым, то сначала выполни то, что я требую. А если этого не происходит, то уволить человека не составляет труда.
Я никогда не пилил сук, на котором сижу, и не пытался быть добреньким для всех. У меня есть цель — сделать бизнес прибыльным. Я понимаю, что люди, которые работают со мной, имеют семьи и кредиты, так что им нужно своевременно платить зарплату. Я думаю об этом каждый день, поэтому со мной продолжают работать, несмотря на то что я жёсткий человек.
Есть сотрудники, с которыми мы вместе уже 20 лет, хотя я пять раз их увольнял и брал обратно. Я перед началом съёмки рекламного ролика. Скоро начнётся джага-джага и фейерверк новых рецептов. Все останутся в живых, и никто не заляпается кровью, потому что долбать некого: это просто реклама!
Молодые люди, которые приходят в профессию, занимают позицию на побегушках. Главное — пройти путь, когда тебя никто не воспринимает. Это важнейший период для формирования личности. Если ты хочешь быть кем-то, то должен с юных лет доказывать, что чего-то стоишь, хотя ещё молодой и бестолковый.
Сейчас заработок шефа зависит от статуса, умений и звёздности. Начинающие получают от 60 000 рублей, а некоторые 100 000 или 400 000 рублей. На сумму влияет личность и проекты, которых может быть несколько. В таком случае повар получает сдвоенную зарплату.
В общем, потолка не существует. А как вообще готовиться к посещению таких мест? Если она тебе не нравится, то не стоит говорить, что это говно, которое невозможно жрать. Лучше просто не ходить в такие места.
Это то же самое, что ездить на «Жигулях», а потом получить возможность прокатиться на Rolls-Royce или бояться зайти в дорогой ювелирный магазин, потому что знаешь, что продавщица будет проверять тебя со сканером. В какой бы ресторан ты ни зашёл, в крови должно быть воспитание и уважение к людям, которые сажают и выращивают для тебя пшеницу, а потом готовят еду. У нас же быдло на быдле. Мы колхозники, но хотим быть европейцами.
Это беда нашей нации. Не знаю, что с этим делать. Остаётся только мириться с тем, что есть. Как думаете, каких концепций ждать?
Мне бы хотелось, чтобы у нас, как и во всём мире, было больше локальных историй. Не хватает индийских, паназиатских, китайских ресторанов. Это недорогая, но безумно вкусная еда. Правда, её должны готовить профессионалы.
Ведь у нас как: во всём мире японскую кухню готовят японцы, а у нас киргизы. В этом большая беда российского ресторанного бизнеса. Люди покупают один нож , режут им всё подряд, а потом удивляются, что получается недостаточно элегантно и красиво. В маникюрных наборах не просто так разные щипцы.
То же и с ножами: есть филейный, рубак, нож-пила и так далее. Второе правило — хорошее оборудование. Нужно иметь достойную плиту, сковороду и блендер. А последнее — вдохновение и время.
Не готовьте на бегу: в этом состоянии даже бутерброд не получится таким, каким вы его задумали. Нужно понимать, что еда — это вы. Если любите себя, то запаситесь терпением, временем и желанием. В противном случае ни хера не получится.
Как бренд-шеф разрабатывает меню и концепцию кухни в ресторанах «Аист», «Раздоры-2000» и «San Michelle». С 2000 года участвует в профессиональных конкурсах, получает заслуженные награды как «Шеф Года». Тогда же Ивлев стал разрабатывать авторскую кухню. Получает призовые места и награды на кулинарных соревнованиях, а затем трижды становится «шефом года» по версии ряда популярных изданий 2001, 2007, 2008 [5]. В это же время ставит кухню в ресторане-клубе «Poison», впервые работает с Борисом Зарьковым и Антоном Сотниковым. В 2004 году Ивлев пишет свою первую книгу «Моя философия кухни», в которой формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает мысли о профессиональной кухне. В том же году вместе с Олегом Ананьевым открывает кафе-ресторан «КЭФ» в Екатеринбурге заведение работало 12 лет, закрылось в 2016 году. В 2005-2006 годах руководит кухнями и операционным управлением ресторанов «The Сад» и «Bad Cafe», а чуть позднее начинает сотрудничество с Аркадием Новиковым. С 2006 по 2008 год является главным шеф-поваром его проекта «GQ-Bar», одного из первых и самых успешных гастро-баров страны.
Первый из поваров в России формулирует идею «новой русской кухни». Основа концепции: использование русских продуктов, использование современных технологий и работа над презентацией блюда. В это же время проводит полную реорганизацию кухни в « Sheraton Palace Hotel » и работает там на протяжении двух лет в качестве Executive Chef. В том же году при этой Федерации открывается кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова [8] [9]. В 2010 году вместе с Борисом Зарьковым запускает семейный ресторан «Luciano», а в 2011 году открывается следующий совместный проект Зарькова и Ивлева, созданный при участии Александра Затуринского — ресторан высокой кухни « White Rabbit ».