Стоит учитывать, что подорожание товаров по цепочке от производителя до потребителя идет не линейно. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, почему так сильно дорожает еда, на сколько вырастут цены в следующем году и когда притормозят. Ожидаемо планируется подорожание сахара. С начала года по всему миру цена продукта увеличилась на 25%, достигнув максимального значения за последние 12 лет. Чтобы понять, какие продукты питания в первую очередь подорожают в 2024 году, стоит проанализировать, какие товары, импортируемые в РФ сегодня, попадают под действие.
Почему так сильно подорожали продукты в России
Причинами подорожания являются увеличение стоимости сырья, упаковочных материалов, импортируемой готовой продукции, а также нестабильный курс валют и подорожание услуг. В России осенью ожидается повышение цен на некоторые товары и продукты, заявил в беседе с финансовый аналитик Александр Разуваев. Какие товары подорожали сильнее всего в 2023 году? Разбираемся в причинах роста цен на продукты. Этой осенью россияне столкнулись с рекордным за 20 лет подорожанием отдельных продуктов питания.
Профессор Чеглов: курятина и яйца дорожают из-за падения курса рубля
Министерство промышленности и торговли на данный момент не получало от представителей отрасли сигналов о возможном подорожании продуктов питания, рассказал замглавы. Президент ответил на вопрос пенсионерки, которая пожаловалась на резкое подорожание этих продуктов. Чтобы понять, какие продукты питания в первую очередь подорожают в 2024 году, стоит проанализировать, какие товары, импортируемые в РФ сегодня, попадают под действие. Продукты дорожают по разным причинам. Центробанк раскрыл данные по инфляции и выделил товары, которые подорожали больше всего в 2023 году: экономисты оценили цифры и рассказали.
Подорожают не только чай и кофе? Что будет с ценами на продукты в России осенью
Потребрынок, Эксклюзив, Бизнес, Статья, подорожание, яйца, продукты питания, Куры. У нас все продукты незаметно, пока нет паники, все дорожают. Продовольствие и прочие товары продолжат дорожать, в том числе по причине роста доходов населения, указал он. Если доходы населения растут, то базовые продукты медленнее дорожают.
Яйца, кремация и смартфоны. Какие продукты и услуги сильнее всего подорожали в 2023 году
Люди судят по наиболее подорожавшим товарам, дешевеющие или с той же стоимостью привлекают меньше внимания. Этой осенью россияне столкнулись с рекордным за 20 лет подорожанием отдельных продуктов питания. То есть за последние 12 месяцев хлеб подорожал всего на 2,4%, тогда как инфляция на конец августа достигла 5,13%, говорит Плугов.
Магазины сменят ценники с 1 апреля. Какие товары подорожают
Также ожидается подорожание кофе и кондитерских изделий — от 8 до 15 процентов, предупредил эксперт. Так, стоимость риса увеличится на 22 процента, — сообщил собеседник «ВМ». Стоимость некоторых сортов поднялась почти на 50 процентов. Похожая ситуация и с крупами.
Наконец, в результате ускорения инфляции для граждан станут дороже кредиты. Что сделает ЦБ Ослабление рубля — один из главных проинфляционных факторов, который повышает вероятность более жесткой монетарной политики, предупредил эксперт. При этом не исключены и более крупные шаги, включая 75 базисных пунктов и 100 базисных пунктов, если рубль продолжит быстро слабеть, а инфляция — ускоряться», — добавил Васильев. Актуальные котировки, аналитические обзоры рынков и рекомендации по акциям, облигациям, валютам и сырью от ведущих брокерских компаний и банков вы найдете в разделе «Аналитика».
Слабый рубль, сложная логистика — все как всегда… Бананы не стали ждать поздней осени, летом были по 65 рублей кило, сегодня ниже 90 не найти, а в некоторых магазинах доходит и до 140. Кофе пока держится в цене, а вот импортный черный чай, 200-граммовая пачка, с 300 рублей подорожал до 400. Самый верный способ избежать ценового стресса — запастись продуктами заранее, благо, и чай, кофе, в стеклянных банках могут храниться месяцами, если не годами. Но цены и на российские продукты стоять на месте не собираются, готовясь к осенне-зимнему рывку. Как известно, производители и переработчики уже попросили своих партнеров из торговых сетей ввести новые правила игры до конца нынешнего года. Чтобы они могли предупреждать торговлю о грядущем подорожании поставок не за три месяца, как сегодня, а за 14 дней. Потому что экономическая ситуация меняется стремительно. К борьбе с ростом цен готовится и Федеральная антимонопольная служба.
Еще в начале августа она начала проверку необоснованного подорожания свинины и мяса курицы. Результаты пока не объявлены. Зато они наглядно видны на торговых полках в магазинах. Курятина со 120 рублей поднялась в цене до 180-210 за кило. Эксперты не исключают резкого взлета цен и на морепродукты.
Однако борщ требует гораздо больше продуктов, чем окрошка, и поэтому влияние сниженной стоимости овощей ограничено. Как подорожали ингредиенты на оливье Приготовить оливье гораздо проще и быстрее, чем борщ, особенно если речь идет о привычном советском варианте этого салата, а не об оригинальной версии с раками, перепёлками и икрой. В мае 2022 года стоимость одной порции домашнего оливье, хотя и немаленькая все же готовится дома , составляла 74,34 рубля. В мае 2023 года эта же порция оливье обходится в 77,15 рублей. Однако дешевая картошка не смогла спасти самый популярный народный салат. Окрошка, борщ, оливье — все эти блюда содержат как подешевевшие, так и подорожавшие продукты. Но что, если составить обед из наиболее доступных по цене ингредиентов? Такое блюдо поможет выжить, даже если доходы сократились. В качестве десерта можно испечь яблоко в духовке.
Почему так сильно подорожали продукты в России
Дорожать будут и товары с высокой долей импортных комплектующих и ввозимые по параллельному импорту, передает Life. В некоторых регионах стоимость десятка достигает более 200 рублей.
Но со второй половины 2020 года в России начался достаточно быстрый подъем потребительской активности. Люди стали покупать товары и услуги на рынке, в том числе продовольствие. Производители увидели возможность компенсации не сделанных ранее издержек и решили ей решили воспользоваться, подняв цены на внутреннем рынке.
Но нужно понимать, что не все продовольствие, которое дорожает, является российским. Помните, как на прямую линию Владимиру Путина позвонила дама, которая спросила, почему морковь у нас дороже, чем бананы. Но, скорее всего, эта морковь тоже была импортной. А, значит, на нее тоже влияют указанные мной внешние факторы. Читайте также Отечественный автопром: «Чипов нет, переходим на карбюраторы?
Понятно, что на эти уровни мы не выйдем, скорее всего, будет 5 с лишним процентов, а продовольствие эту цифру обгонит. Поэтому разговоры о том, что все подорожает, полностью оправданы, вопрос только в том, на сколько именно. На мировом рынке уже началось падение биржевых цен на продовольствие, но к уровню 2019 года они не вернутся. Эти товары даже начали немного дешеветь. Кроме того, в этом году ожидается хороший урожай, что позитивно скажется на ценах.
Есть проблема со свининой, которая дешеветь не хочет, так как основным потребителем свинины является Китай, и спрос на нее очень высок. Не хочет падать в цене и курятина, так как это самое дешевое мясо на рынке, «продукция для бедных». Основной потребитель курятины в мире — США, где тоже очень активно раздавались деньги, и спрос на этот вид мяса растет. В целом же мировые цены начнут падать, вслед за ними перестанут так сильно расти российские цены.
На московском хлебозаводе лишь разводят руками — зерно растет в цене так быстро, что в бухгалтерии не успевают переписывать цифры.
Хлебопеки по всей планете ругают безумные выходки природы, из-за которых мировой урожай пшеницы упал до двадцатилетнего минимума. При этом пшеница, которую соберут, будет куда менее качественная. Из-за жары семена просто усохли. Огурцы и помидоры тоже начали увеличиваться в цене непривычно рано. Стоимость подскочила уже в сентябре, потому что именно тогда из-за нагрянувших холодов пришлось включить отопление не только в жилых домах, но и в теплицах.
Весной чиновники обещали, что жаркое урожайное лето спасет экономику. Теперь же остается верить в новогоднее чудо. Ведь якобы именно к январским праздникам, по словам аналитиков, инфляция достигнет пика и, как по льду, заскользит вниз. По крайней мере у многих точно не будет сомнений, какое желание загадывать в новогоднюю ночь. Картина дня.
К тому же в стоимость конечного продукта закладываются расходы на упаковку, витамины, соевый шпрот и другие компоненты, необходимые для производства. А они, в большинстве своем, импортные. Колбасные изделия Главный составляющий ингредиент в них — мясо. А про мясо смотрите пункт выше. Яйца В себестоимости яиц, как и куриного мяса, доля зарубежных товаров кормов, ветпрепаратов и т.
Дорожает зерно, которым кормят кур — дорожают и их яйца. Хотя зерно российское, оно идет в основном на экспорт, поэтому и цена его зависит от курса доллара. Сахар и сладости По данным Союзроссахара, российские сахарные заводы к 15 августа произвели 147,2 тыс. Тогда как в августе прошлого года эта цифра составляла 76,7 тыс. Казалось бы, все в стране с сахаром хорошо.
Но не совсем. Российские производители сахара сильно зависимы от импортных семян и техники.
Повторится ли в России 1998 год или же есть шанс, что цены на товары упадут?
А оценки самих жителей, анализирующих состояние своих кошельков и холодильников, при этом почти вдвое превышают даже самые смелые заявления госведомств. В таких условиях неудивительно, что популярность начали приобретать «альтернативные прогнозы», основанные на самых разных оценках. Так, например, финансист Рябов, не особенно доверяя официальным индексам, предложил сравнить цены на основные потребительские товары в России и США, взяв за основу не выкладки статведомств, а реальные прайсы крупных ритейлеров. Продавцы пытаются привлекать покупателей объявлениями о распродажах.
В обеих сетях в сравнение попали цены, актуальные на утро 12 ноября. Чтобы иметь широкую выборку товаров в одной товарной группе для усреднения диапазона цен», — пояснил аналитик. По данным эксперта, в продуктовом сегменте позиции России выглядят значительно лучше, чем у США.
В целом, молочная продукция в США дешевая и доступная», — пояснил он. Стоимость хлебобулочных изделий в США примерно 1,5-2 раза выше, чем в России, мясные продукты — в 1,7-2 раза дороже. Разница в стоимости овощей колеблется от 1,7 до 4-5 раз.
Цены на большинство фруктов виноград, бананы, апельсины, грейпфрут, ананас в США сопоставимы с российскими, а на клубнику — ниже в 1,5 раза.
Люди стали покупать товары и услуги на рынке, в том числе продовольствие. Производители увидели возможность компенсации не сделанных ранее издержек и решили ей решили воспользоваться, подняв цены на внутреннем рынке. Но нужно понимать, что не все продовольствие, которое дорожает, является российским. Помните, как на прямую линию Владимиру Путина позвонила дама, которая спросила, почему морковь у нас дороже, чем бананы. Но, скорее всего, эта морковь тоже была импортной. А, значит, на нее тоже влияют указанные мной внешние факторы. Читайте также Отечественный автопром: «Чипов нет, переходим на карбюраторы? Понятно, что на эти уровни мы не выйдем, скорее всего, будет 5 с лишним процентов, а продовольствие эту цифру обгонит. Поэтому разговоры о том, что все подорожает, полностью оправданы, вопрос только в том, на сколько именно.
На мировом рынке уже началось падение биржевых цен на продовольствие, но к уровню 2019 года они не вернутся. Эти товары даже начали немного дешеветь. Кроме того, в этом году ожидается хороший урожай, что позитивно скажется на ценах. Есть проблема со свининой, которая дешеветь не хочет, так как основным потребителем свинины является Китай, и спрос на нее очень высок. Не хочет падать в цене и курятина, так как это самое дешевое мясо на рынке, «продукция для бедных». Основной потребитель курятины в мире — США, где тоже очень активно раздавались деньги, и спрос на этот вид мяса растет. В целом же мировые цены начнут падать, вслед за ними перестанут так сильно расти российские цены. Минсельхоз, правительство и все остальные проделают себе в лацканах дырочки для орденов, скажут, что они справились с ценами.
Тем не менее эксперты ожидают, что в ближайшее время магазины пересмотрят цены на целый ряд продуктов. Снизился ассортимент риса в крупных сетевых магазинах. Кроме того, сказывается неурожай в Индии и Таиланде и соответствующий запрет экспорта из этих стран. В столице цены остаются пока на прежнем уровне, но заметно поредели полки. Это говорит о том, что ценники скоро будут выше. При этом эксперт считает, что подешевеют яйца, что уже наблюдается в крупных супермаркетах. Цена стабилизируется на уровне 100—120 рублей за десяток. Вырастут акцизы на жидкость для вейпов, а также подорожает ряд продуктов питания. В частности, индейка, говядина и баранина, — отметил частный инвестор, основатель Школы практического инвестирования Фёдор Сидоров.
И, конечно, санкции. Племенной материал в нашу страну по-прежнему поставляют две транснациональные компании: немецкая "Aviagen Brands" и американская "Cobb-Vantress". Но теперь маршруты пролегают через третьи страны. В поставках запчастей и оборудования для птицефабрик мы переориентировались на Китай и параллельный импорт. В прошлом году начала выстраиваться новая логистика, и сейчас мы видим результат, констатировала гендиректор аналитической компании ЕМЕАТ Любовь Савкина. Упоминают и другие причины — подорожание кредитов из-за роста учетной ставки, нехватку рабочих рук, и, как следствие, необходимость повышать зарплаты. В "игру" вовлекаются торговые сети, которым тоже нужна рентабельность. Не забываем и про вспышки птичьего гриппа в странах Африки, ЕС и США: при обнаружении вируса птицу умерщвляют, проводят специальную обработку, и на восстановление производства требуется немало средств и времени. Как следствие — рост мировых цен, на которые наши производители не могут не ориентироваться, коль скоро отрасль завязана на импорте. Взять и запретить Растущие накладные расходы по традиции перекладывают на плечи потребителей. И регулирование цен со стороны государства здесь не спасет. Заставить продавать товар с высокой себестоимостью дешево нельзя — это приведет к банкротству и вымыванию производителей с рынка, а следом и дефицит не заставит себя ждать. Уже сейчас ассортимент дискаунтеров несколько поредел, если усилить давление, это затронет магазины более высокой ценовой категории. Профессор объяснил, когда на самом деле подешевеют яйца и курятина 27 октября 2023, 03:03 Административный ресурс — мера разовая и временная. После закономерного вопроса президента о цене курятины в ряде регионов птица и яйцо начали дешеветь, но незначительно, а в ноябре снова пошли в рост.
Какие продукты за 2023 год подорожали больше всего
| Эксперты назвали продукты и товары, которые станут дороже с 1 июля 2023 года | Продукты, которые могут подорожать в 2024 году. Мясо (включая говядину, телятину, свинину и некоторые виды домашней птицы). |
| От сладостей до воды. Какие товары подорожают в феврале и что с ценами будет дальше | ОТР | – В этой связи возможно подорожание продуктов его переработки – колбас, например, которые производятся на зарубежных технологических линиях. |
Россиян предупредили о подорожании нескольких продуктов
Поэтому вполне реально подорожание не только бананов издалека, но и привычных осенних фруктов, например, хурмы и мандаринов, — рассказала информагентству « Прайм ». Всю рыбу — китайцам? Еще один продукт, цены на который вырастут, — рыба. Ее удорожание вызвано экологическими рисками, связанными со сливом воды с реактора атомной электростанции в Фукусиме. Китай отказался закупать рыбу и морепродукты у Японии, а значит, они будут искать нового поставщика. Им может стать Россия при ее больших объемах добычи морских и речных обитателей. Однако развитие внешней торговли плохо отразится на ценниках в российских магазинах: это может привести к ограничению предложения в России и повышению цен на рыбу. Вероятно, большинство дальневосточных трофеев отправятся на прилавки Поднебесной. В результате, цены на деликатесы, такие как красная рыба и икра, а также на более доступные виды могут повыситься. Некому выращивать скот Кадровый голод в отечественном сельском хозяйстве также приведет к увеличению цен на мясо.
По его словам, курс доллара нужно рассматривать вкупе с другими факторами, например, с логистическими. При этом с импортными товарами ситуация выглядит более однозначно, считает вице-президент «Центра стратегических разработок» Владимир Косой. По мнению эксперта, в данном случае рост цен может коснуться более состоятельных людей. Цены на импортные товары будут расти пропорционально доллару. Естественно, людей с доходом ниже среднего такая судьба не ждет. Но их ждет подорожание гречки, макарон, подсолнечного масла, муки, чая, сахара. Вырастут цены на них, конечно, не так, как на импортные товары, но тем не менее, рост будет», — считает экономист. На фоне санкций в России возник ажиотажный спрос на сахар. Интернет наполнили десятки роликов, на которых запечатлены пенсионеры, скупающие продукты килограммами.
ФАС уже проводит антикартельные проверки поставщиков, а депутаты Госдумы предложили ввести монополию на производство сахара.
Рост цен также затронул и другие фрукты и овощи. В Центральном банке происходящее объяснили ослаблением курса рубля: импорт бананов, апельсинов, помидоров и еще нескольких продуктов из других стран стал стоить дороже, что отразилось на их рыночной цене. Скрытые данные можно увидеть, наведя курсор на линию Услуги Также за год в России резко выросли цены на ритуальные услуги. На столько же повысились цены на изготовление гроба: к декабрю этого года оно стоит почти 7000 рублей вместо 5000. Вице-президент Союза похоронных организаций и крематориев Владимир Родькин объяснил это ростом цен на металлы и дерево, из которых делают гробы и кресты. Всеобщее подорожание коснулось и рынка жилья. Осенью уменьшение доступности жилья отмечали «Известия».
Глава государства пообещал, что в ближайшее время ситуация с ценами на куриные яйца и куриное мясо в стране будет исправлена. Напомним, 13 декабря Минсельхоз заявил, что цены на куриные яйца должны стабилизироваться в течение месяца. Статья Развернуть 14 декабря 2023, 12:12 Отметим, что в 2023 году было принято решение о совмещении форматов прямой линии Владимира Путина и его ежегодной пресс-конференции. Прием вопросов граждан стартовал с 1 декабря. Россияне имели возможность направить свои обращения по телефону, через сайт Москва-Путину. Ранее пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков сообщал, что модератором пресс-конференции традиционно станет он сам, а в части прямой линии озвучивать вопросы граждан будут телеведущие Екатерина Березовская и Павел Зарубин. По словам Пескова, россияне чаще всего поднимают вопросы транспортной инфраструктуры, социального обеспечения, медицины.