В городе много заведений, где можно вкусно и сытно поесть за небольшие деньги. лучшие рестораны, их события, акции и новости. Меню, фото, отзывы, телефоны, адреса, заказ столиков и банкетов. А чтобы вы действительно поели по-калининградски и ничего не забыли попробовать, подготовил небольшой обзор самых важных специалитетов западного города.
ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В КАЛИНИНГРАДЕ?/ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ?ВЛОГ
В пиццерии/ресторане "Папаша Беппе" мы вкусно обедали и ужинали в прошлый свой приезд (шесть лет назад). Итак, где недорого и вкусно покушать в Калининграде? Закажите еду из ресторанов и магазинов в Калининграде — с быстрой доставкой от 30 минут.
Что и где поесть в Калининграде?
Где недорого пообедать в Калининграде и что привезти домой из поездки?» ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В КАЛИНИНГРАДЕ/ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМВЛОГ. «Борщ и сало» еще один недорогой ресторан, где можно вкусно поесть в Калининграде по отзывам туристов. Аренда авто в Калининграде. Новости. ТОП-5 мест, где вкусно поесть в Калининграде. Калининград предлагает множество отличных недорогих кафе, где вы сможете насладиться вкусной едой без ущерба для кошелька. Рассказываем, что попробовать в Калининграде из еды, если планируете поездку в этот город. 8 блюд, которые стоит попробовать в Калининграде / Как превратить обычную поездку в гастротур.
Калининград. Часть 3
Итоги годаГлавные ресторанные открытия 2023-го в Калининграде и области. Расскажу о ресторанах Калининграда, где можно поесть недорого и остаться довольным. Где поесть в Калининград: отзывы и советы опытных путешественников и туристов о кафе и ресторанах Калининград, фото, оценки, рейтинг. В статье подробно рассмотрим10 мест, где недорого и вкусно можно поесть национальную и европейскую кухню в Калининграде в 2022 году. Best Dining in Kaliningrad, Kaliningrad Oblast: See 33,905 Tripadvisor traveler reviews of 910 Kaliningrad restaurants and search by cuisine, price, location, and more.
Где позавтракать в Центральном районе Калининграда
В любом случае должно быть и недорого, и вкусно, и недалеко от дома. Разбираемся с тем, что такое «местная еда», а заодно ищем места, где ее можно попробовать. — новости Калининграда. Калининградская область граничит с Литвой и Польшей плюс хранит традиции немецкой кухни – гастрономическое путешествие точно удастся!
Где вкусно поесть в Светлогорске Калининградской области
Пиво - от 120-150 рублей. В рубрике «вкусно и недорого» лидерами являются сеть заведений «Королевский пекарь» Konigsbacker и пастерия «Браво Италия». В Konigsbacker вкусная выпечка, туда удобно зайти выпить кофе или взять его с собой, есть ланч и суп, но полноценно пообедать здесь не получится. В категории «недорого» можно отметить и новый ресторан от все той же «Британники» - «Чеснок». Здесь необходимо платить за вход, зато потом все блюда, как утверждает сайт ресторана, идут по себестоимости. В меню приводится «ваша цена» и стоимость такого же блюда в среднем в ресторанах Калининграда. Для примера таких цен, борщ разливают за 128 рублей 65 копеек вместо 235, большая пицца «4 сыра» - 195,87 рублей вместо 595 , пиво «Британника» - 49,95 а не 130. Вообще по алкоголю себестоимость открытой бутылки все же не совсем магазинная, коктейли тоже не все так уж дешевы. Вход же в ресторан «Чеснок» будет стоить в зависимости от дня недели и времени суток - 180 - 450 рублей. В общем, маркетинговая мысль работает неплохо, «Чесноком», судя по запросам, в Калининграде интересуются.
Оно нравится гостям за местный колорит. Подача: в «Тётке Фишер» используют классическую рецептуру, фарш из свинины и говядины. Блюдо подают с отварным картофелем, маринованными огурцами, свекольным салатом и классическим соусом с каперсами. Но есть один нюанс: в фарш не добавляют анчоусы, так как они имеют специфический ярко выраженный вкус и запах, который нравится не всем. Цена: 670 рублей. Адрес заведения: ул. Шевченко, 11 А, 8 401 238-74-47. Фото предоставлено рестораном «Штайндамм 99» Клопсы в этом ресторане занимают топ продаж с самого открытия ресторана. Гостям предлагается классическая вариация старинного рецепта, шеф-повар только слегка модернизировал блюдо — фарш для кёнигсбергских тефтелей здесь готовят из местной оленины с фермерского хозяйства в Краснолесье, добавляя телятину.
Шеф ответит на эти интригующие вопросы — в этом выпуске путешествие по Владимирской области. Александр Белькович завтракает кальёй из пяти видов рыб, выбирает лучший из хостелов в центре города и разъезжает по Нижнему на мотоцикле. Будем гулять по городу, пробовать папоротник, гигантские чебуреки и шоколад с белыми грибами, но в первую очередь — отведаем самые правильные пельмени непременно с майонезом! Александр Белькович прямо в географическим центре России ест мороженое на морозе, пробует маринованную пелядь и черёмуховый торт и гуляет по институту гастрономии.
Если для вас в приоритете скорость, и вам надо покушать в Калининграде максимально быстро, для поиска закусочной или кафе лучше воспользоваться нашей геолокацией. Вы получите список адресов рядом с вами, примерное расстояние и карту. Здесь вы легко найдете все самые популярные заведения, где можно вкусно и недорого поесть в Калининграде.
Какие рестораны Калининграда стоит посетить
В целом, цены в ресторанах Калининграда не кажутся низкими, какого-то резкого рывка вниз по сравнению с Москвой нет. О вкусах, впрочем, спорить можно бесконечно, особенно по части ресторанов. В рамках нашего проекта «Города ЧМ» «Города России» мы хотим предоставить читателю наиболее объективную и полезную информацию, поэтому будем оперировать статистикой, основанной на отзывах туристов, пропуская ее через соотношение цена-качество, как наиболее универсальное мерило ресторана. Личный опыт будет довеском к этой информации, потому что и в хорошее место можно зайти в неудачный для него и себя день. Самые высокие оценки по отзывам в Google помимо упомянутых имеют рестораны «Пармезан» и «Пепперончино» относящиеся к проекту «Британника» , «Тироль», «Редюит». К этим заведениям следует добавить «Хмель», «Мушкино» и немецкий ресторан «Тетка Фишер». Как это бывает с пафосными местами, в отзывах встречаются и мнения тех, у кого удовольствие от еды не перевесило огорчения от цены, в результате недостатки гиперболизируются по принципу «за такие деньги». В Рыбной деревне вообще находится много ресторанов, так как это модное место, то и цены там логично ожидать повыше. Кстати, там же на втором этаже Маяка находится и «Мадам Буше» французская кухня. Еще к дорогим ресторанам Tripadvisor относит «Dolce Vita».
Шеф ответит на эти интригующие вопросы — в этом выпуске путешествие по Владимирской области. Александр Белькович завтракает кальёй из пяти видов рыб, выбирает лучший из хостелов в центре города и разъезжает по Нижнему на мотоцикле. Будем гулять по городу, пробовать папоротник, гигантские чебуреки и шоколад с белыми грибами, но в первую очередь — отведаем самые правильные пельмени непременно с майонезом! Александр Белькович прямо в географическим центре России ест мороженое на морозе, пробует маринованную пелядь и черёмуховый торт и гуляет по институту гастрономии.
Для туристов «Чеснок» неудобен определенной удаленностью от центра. По типу кухни среди ресторанов Калининграда на первых местах русская и итальянская, немецкая отстает, хотя практически везде включая Konigsbacker можно купить «кенигсберские клопсы». Учитывая популярность в регионе и вообще среди туристов такого напитка, как пиво, в Калининграде много пивных ресторанов и пабов. Кстати, не так давно вечеринка в стиле «Твин Пикс» из этого заведения попала в ленту самого агента Купера Кайла Маклахлена. Интересные названия в честь политических деятелей Борисом Николаевичем не исчерпываются, в Калининграде есть пиццерия «Обама» и ресторан «Бухарин». Ну а для фанатов сборной Англии, которые съедутся на матч с Бельгией, уже заранее в городе заготовлен английский паб «Сэр Фрэнсис Дрейк». Географически желающий пройтись по пабам в Калининграде должен ориентироваться на площадь Победы в самом центре города. Тут куда ни пойдешь - не ошибешься. В Калининградской области, а именно в городе Зеленоградск, признанным лидером является ресторан «Амбар», который успешно сочетает качество с вполне адекватными ценами. Плюс тут, у самого начала Куршской косы можно попробовать блюда и напитки литовской кухни без перемещения в саму Литву.
Но сам формат немного страдает. Столы не совсем уютные, походит на фаст фуд. Мы в вечерних нарядах чувствовали себя немного лишними... В общем, немного ремонта, атрибутики и всё будет отлично. На следующий день мы отправились в Зеленоградск и выбор пал на ресторан - Облака. Во-первых это ресторан победителя Адского Шефа. А я смотрю это шоу и мне было интересно проникнуться атмосферой. Во-вторых рейтинг у ресторана довольно высокий. И в-третьих - я шла за пеламидой, а она там была Вот она - королева вечера Строганина из пеламиды - самое распространённое блюдо в Калининграде. Его можно найти почти во всех заведениях, если только они не тематические. Официант заботливо нам рассказала как это вкушать: размять вилочкой рыбу на тосте, а сверху добавить соус и лук. Это было вкусно... Вкус немного напоминает скумбрию, но более мягкий. По цене пирамида - 700 р. Нам хватило этого блюда на двоих К нему мы заказали сет фирменных настоек. Кстати, в Калининграде очень много заведений где подают такие настойки. Далее решили попробовать устрицы под соусом Бешамель.
Что попробовать в Калининграде: список местных деликатесов
Этот город называют «русским с европейской душой». Гуляя по узким улицам, наслаждаясь достопримечательностями вы захотите познать атмосферу этого региона. Попробуйте местную кухню в кафе или ресторане. А какие места лучше выбрать? Чтобы сделать правильный выбор, воспользуйтесь списком ниже. Если вы планируете путешествие в Калининград, советуем вам взять экскурсию. Лучшие экскурсии в Калиниграде и области от онлайн сервиса бронирования экскурсий Sputnik8. Шеф-повар и, кстати, сооснователь гастропаба Павел Борисенко придерживается позиции приготовления блюд из местных продуктов. Это подчеркивает насыщенный и свежий вкус каждого блюда, ведь продукты не подвергались заморозке и «еще вчера были на грядке или бегали». Из коронных блюд вам стоит заказать Тартар из оленины с желе из облепихи.
Эта ягода в изобилии растет в регионе и используется в местных кулинарных рецептах. К тартару в качестве приправы шикарно подойдет мусс из жареного лука. Любители морепродуктов обязаны обратить внимание на тартар из гребешка, и окрошку с мясом краба. А еще шеф-повар божественно готовит легкие овощные тако с мясом того же самого краба, битые огурцы и страчелле с манго. Из горячего многие посетители рекомендуют судака под соусом шампань и стейк с грибным соусом. Гости отмечают, что вкус как у рыбы, так и у мяса нежный, но при этом насыщенный, что опять же говорит о мастерстве шеф повара. Также гости заказывают десерт «Necamambert». Это что-то среднее между чизкейком и ягодным пирогом. В сырной «упаковке» находится ягодная прослойка — вкус необычный, но не слишком приторный, а нотки сыра приятно оттеняют сладость ягодного мусса.
Хочется упомянуть простой, но тем не менее вкусный салат из водорослей, приправленных маслом. Его подают вместе с хлебом своего производства. Это вкусно и сытно, оторваться невозможно. При этом заведение пользуется не меньшей популярностью — столик лучше всего бронировать за несколько дней. Причем неважно будет ли это будний день, или выходной — зал никогда не пустует. Еда в заведении свежая и приготовленная с душой. А шикарный интерьер из мха и мрамора подчеркивает уют ресторана. Гостям предлагают меню из нескольких блюд, объединенных по концепции casual food — простая еда, не требующая много времени и дорогих ингредиентов на приготовление, но вместе с тем вкусная и необычная. Главные блюда неплохие, но что важно, так это закуски — форшмак на гренках, эклеры с лососем, сорбет из хрена, который подают вместе с тонко нарезанным салом.
Из горячего мы можем порекомендовать вам гребешки, стейк мясника и свекольный птимтим. К ним лучше всего заказать брокколи и сырный мусс.
Вкусно и недорого поесть в Калининграде в центре города. Столовая морского. Где можно пообедать. Вкусно поесть с красивым видом в Имеретинке.
Где можно поесть в Новгороде. Вкусно поужинать в Воронеже. Где поесть в Коврове. Где поесть в Зарайске. Где поесть в Нижнем Новгороде. Кенигсбейкер Светлогорск.
Кенигсбейкер Калининград. Пекарня Konigsbacker. Будапешт Национальная кухня. Ресторан зона в Будапеште. Каталония еда. Вкусно и недорого пообедать.
Завтрак Каталония. Столовка Калининград. Калининград столовая вкусно. Кошерная столовая Калининград. Столовая еда фото. Барселона вкусно и точка.
Где вкусно и недорого поесть в Барселоне. Где можно вкусно покушать в Барселоне ночью?. Рыбный ресторанчик в Барселоне la Paradeta. Каталонская кухня. Блюда ресторанах Барселоны. Барселона ресторан морепродуктов старый.
Вкусно покушать в Барселоне. Баварский ресторан Zotler Bier. Zotler Bier Калининград ресторан. Баварский ресторан в Калининграде. Зотлер Калининград ресторан. Где пообедать в Калининграде.
Где поесть Зеленоградск Калининградской. СТО мест где поесть. Вкусная и недорогая еда в Калининграде. Поесть Сургут. Махачкала вкусно и недорого поесть. Блины кафе фестивальное ГУМ.
Столовая вкусно поесть. Есть поесть столовая. Столовой есть столовой. Что покушать в столовой. Хмельной Трактиръ. Вкусный Калининград.
Ресторан Хмель в Калининграде меню и цены. Тамбов готовая дешёвая еда. Где можно покушать в Крыму. Пит стоп кафе Витебск. Витебск пит стоп меню. Кафе пит стоп Прохоровка.
Минск пит стоп корона. Калининград стрит фуд фестиваль. Фиштиваль Зеленоградск. Стрит фуд фестиваль Калининград 2020. Стрит фуд фестиваль Зеленоградск. Эй Джованни Калининград меню.
Не местный пицца.
Вероятно, это связанно с несколькими самыми важными обстоятельствами. Все дело в рыбе, пеламида обитает в глубоководных океанических просторах, благодаря этому паразиты и различные опасные биологического происхождения микроорганизмы в ней отсутствуют.
Полностью безопасно есть эту рыбу в сыром виде. Сама по себе рыба с нейтральным вкусом. Еще одна её особенность: если к ней применить маринованный лук, лимон, черный перец и гренки из темных сортов хлеба, она показывает свои удивительные вкусовые качества.
Есть масса способов подачи, применяют к ней и различные соусы, все это лишь улучшает вкус. Но фишка остается в том, что из нейтральной по вкусу рыбки, нашинкованной в замороженном состоянии, добавив - лимон, соль, перец, гренку, получается шикарное кушанье. Угорь Угорь - лидер вкусовых качеств.
Его пикантный вкус делает блюда многих стран мира превосходными и неповторимыми. В Калининграде он продается в рыбных магазинах, на рынке. В ресторанах его готовят и подают в виде роллов, суши, заворачивают в рулеты, добавляют в супы и салаты.
Многие просто покупают целого угря, приносят его домой, нарезают тонкими ломтиками, выкладывают на блюдо и с удовольствием едят. Варианты, с чем есть и смешивать угря, могут быть различные: с соевым соусом и без, с гренками из черного хлеба, с белым сыром, у кого на что хватает фантазии и мастерства приготовления. Угорь - не дешевое удовольствие, поэтому прежде чем его использовать самостоятельно в гастрономических целях, поинтересуйтесь, с чем его едят.
Копченая, вяленая, сушеная камбала Камбала в различных методах обработки будет вкусной и запоминающейся рыбой. Сложно сказать, какую больше едят. У неё нет мелких костей, она легко чистится.
Рыбный вкус средней насыщенности, что делает её особенной. Местные рыбаки коптят камбалу, используя ольху, это дает насыщенный золотисто коричневый цвет, ароматный запах. Рыба не жирная, достойный продукт, особенно под пиво.
Сушеная камбала, её тонкая структура позволяет быстро просаливаться, от неё легко отделять шкурку, приятна на вкус, даже вкусно погрызть её хребет. Вяленая будет мягкой, и именно вкус рыбы при вялении так же станет другим, он более отчетливый. Камбала любима местными жителями и считается одним из важных рыбных продуктов.
Балтийская корюшка Корюшка - очень популярная рыбка в балтийском регионе, даже устраивается праздник - День корюшки. Как раз в конце марта она заходит на нерест в реки и заливы Калининградской области. Жареная корюшка особенно вкусна пока горячая, получается хрустящая рыбка, со средним рыбным вкусом.
Вяленая, особенно с икрой, это лакомство для ценителей. Ей невозможно наесться, она хорошо подходит к пиву, за один вечер можно съесть до 1 килограмма! Копченый лещ Копченый лещ зарекомендовал себя как большая рыба.
Достаточно одной, чтобы как следует наесться, имея отличные вкусовые данные - пальчики оближешь. Самым большим преимуществом является цена, много рыбы за недорого. Кто-то считает его костлявым, жирным, но все же такой продукт при определенных созданных условиях не может остаться без внимания.
На заметку.
На этом рейд по ресторанам Калининграда закрываем и переходим к кафе и столовым, где можно вкусно и недорого пообедать. Кафе «Поварешка» по адресу Ленинский проспект 6-8. Десять столиков. Свободное место — на вес золота, потому не удивляйтесь, если кто-то попросит разрешения подсесть к вам. Здесь так принято. Сюда приходят не развлекаться, а есть.
Очень непритязательный интерьер, зато и довольно дешево. Также на обед можно загнуть в «Konigsbacker». Он же «Королевский пекарь». Помимо мнгочисленных и очень вкусных булочек здесь можно взять комплексный обед. Но самое приятное — эти «Королевские пекари» раскиданы по всему Калининграду. Адреса можно посмотреть на сайте. А еще!
Адресов два: пр. Заведение делится на две части: можно заказать, а можно взять поднос и набрать еды у раздаточной линии как в московских «Граблях». Есть и комплексные обеды. Не забудьте взять «Наполеон» на десерт — очень вкусно. За час до закрытия, с 20.
Если бюджет ограничен…
- Новая калининградская кухня
- Недорогие кафе в г. Калининград
- Где поесть в Калининграде: адреса, меню и отзывы
- Что попробовать в Калининграде?
Где вкусно поесть в Светлогорске Калининградской области
Особое внимание уделяется технологии прожарки стейков, поэтому они получаются мягкими, сочными и нежными, а аппетитные ароматы во время их приготовления расходятся по всему заведению, проникая в каждый уголок. Здесь есть не только мясные блюда, но и вегетарианские, которые такие же вкусные и сытные. Открытая кухня в ресторане «Угли» Интерьер заведения не оставит равнодушным никого. Чего только стоит полыхающих за стойкой огонь. Посетителей с маленькими детьми порадует наличие детской комнаты, любители ужина на свежем воздухе смогут посидеть на открытой террасе. Интерьер заведения выполнен в стиле «лофт» Средний чек: 800-1300 руб. Ресторан «Seasons» Адрес: пр. Мира, 74-76 Этот ресторан схож с уже знакомым нам гастробаром «Соль». В «Seasons» подают уникальные авторские блюда. Не думаем, что вы уже пробовали форшмак из балтийской сельди с кроликом и мочёными яблоками или винегрет с камчатским крабом, печёными корнеплодами и муссом из свеклы. Согласитесь, звучит интересно и аппетитно.
Вы можете попробовать капусту, которая заправлена соусом из водорослей и красной игры или авторский десерт «Охота на чёрный трюфель». Интерьер оформлен в стиле лофт, мебель сделана из натуральных материалов, мягкий свет не отвлекает от общения и создаёт интимную атмосферу. Панорамные окна открывают превосходный вид на проспект Мира, создавая отличный фон для фото.
Здесь подают невероятно вкусные блинчики с разными начинками. Гости также отмечают, что чай в данном заведении очень даже неплох, а вот вино брать не стоит. Покушать посетители могут на веранде кафе, откуда открываются замечательные виды. Обустроено заведение хорошо: клиенты отмечают неплохой интерьер и комфортную, расслабленную атмосферу. Неплохие оценки также получило обслуживание. Посетители говорят, что персонал здесь хороший, дружелюбный и приятный. Есть возможность забронировать столик заранее, а также взять еду с собой.
Поесть в кафе «У Лукоморья» в Светлогорске удастся довольно дешево: примерно за 400 рублей с одной персоны. Добрая столовая В этом замечательном кафе очень вкусно готовят борщ, блюда из телятины, котлетки. Посетители отмечают, что здесь вполне неплохой компот и чай. Добрая столовая — идеальное заведение, если вы хотите быстро перекусить после работы, отдохнуть и расслабиться. Кушать можно как внутри, так и на веранде рядом со зданием, либо вообще забрать приобретенную еду с собой. Добрая столовая — то кафе в Светлогорске, где поесть можно за небольшую цену: около 350 рублей с одной персоны. Ленина, 36. Читайте также: Топ 15 достопримечательностей Светлогорска Папаша Беппе В данном итальянском ресторане посетители могут отведать вкуснейшие блюда с креветками и прочими морепродуктами, разные виды пиццы, поке. Здесь также предлагаются восхитительно вкусные чизкейки и отменное мороженое. Из напитков в Папаше Беппе можно заказать вино самых разных видов, ароматный чай, различное кофе или молочные коктейли.
В своих отзывах посетители отмечают дружелюбность, качественность и приятность персонала. Внутри здания все очень хорошо обустроено, создана потрясающая обстановка с уютной, очаровательной атмосферой. Папаша Белпе — одно из тех заведений общепита, куда определенно стоит сходить поесть в Светлогорске. Вкусно и сытно покушать в Папаше Белпе получится за 600-1200 рублей с одной персоны. Ленина, 8. Нимфа Ресторан «Нимфа» предоставляет остям огромный выбор среди кушаний кухни Средиземноморья. В меню вы запросто найдете блюда из вкуснейшей трески, устриц и прочих подобных продуктов. Многим туристам, посещавшим это заведение, пришелся по вкусу здешний борщ. Из десертов вы сможете заказать отменные печенья, мороженое крем-брюле. Из напитков посетители хвалят пиво, чаи, а также многообразные соки.
Коптят тут и рыбу морскую камбалу, например , и ту, что ловят не в морях, а в заливах — Калининградском и Куршском: лещей, судаков, окуней, а главное — угрей. Правда, последних стало меньше, и они сильно подорожали, так что под видом калининградских часто продают копченых китайских угрей. Копченую рыбу можно найти на Центральном рынке и в магазинах, но вообще за ней лучше ехать на Куршскую косу: там на главных точках туристических маршрутов стоят деревянные рыбные ларьки. Местные также очень советуют рыбную лавку при ресторане «Рыбный дом» в Рыбачьем на той же косе на фото : там и рыба качественная, и цены адекватные. Сам ресторан, правда, так себе — рыбные блюда средней руки. Строганина из пеламиды Один из главных калининградских специалитетов. В самом Калининграде многие уверены, что это блюдо из родственницы скумбрии широко распространено по всей стране. А про появление в городе рассказывают так: рецепт привезли моряки рыболовецких кораблей, который делали закуску для себя из того, что было под рукой, — из выловленной в Атлантике и замороженной рыбы. Еще одну версию рассказывает Максим Здрадовский, владелец пабов «Британника», где она впервые и появилась в середине 2000-х.
Как-то в одном из шотландских пабов гуляла компания калининградских моряков. Весело, шумно, по-русски. Услышав родную речь, к ним подошел повар этого самого паба: сибиряк, бывший моряк, живший в Шотландии уже 15 лет. Калининградцы немедленно с ним подружились и попросили организовать им какие-нибудь нормальные русские закуски. В итоге повар наготовил им еды, и главным хитом стала строганина. Эту историю принес в «Британнику» один из тех гулявших калининградских моряков — так в меню появилась строганина, которая отличалась от того, что делали там раньше: не тонкая стружка, а большие тонкие полоски. Пеламида была выбрана после экспериментов: она походила на ту, шотландскую рыбу. Моряк ходит в «Британнику» до сих пор. Но с этой версией входит в противоречие тот факт, что первая «Британника» открылась в 2007 году, когда строганину из пеламиды делали в Калининграде уже лет десять.
А впервые, говорят местные ценители, она появилась в кафе-подвальчике на Чернышевского. Иногда, правда, пеламида в городе пропадает, совсем. Тогда делают строганину из красной, например, рыбы или из скумбрии — но это все совсем не то. А кроме того, в калининградских супермаркетах продается специальное филе пеламиды для строганины. И — с недавних пор — уже готовая строганина в коробочках. Street Food Weekend Ежегодный фестиваль стритфуда, основанный в 2014 году при содействии Анны Бичевской и Алены Ермаковой из московского поп-ап-проекта Stay Hungry и превратившийся в настоящий городской праздник. Придумали его в качестве одного из способов реорганизовать городскую среду и сделать Калининград более привлекательным в урабнистическо-туристическом смысле — и, надо сказать, опыт удался. В отличие от столичных фестивалей, с которых он брал пример, Street Food Weekend стал праздником не только для определенным образом одетых и думающих молодых людей, а для всего города. Хипстеры едят литовские шашлыки на вилах, а старшее поколение ест бургеры из польского фуд-трака, сидя на лужайках острова Канта и поглядывая за внуками, которые резвятся тут же на игровых площадках и качаются на качелях.
Это в той же мере праздник еды, в какой — праздник петанка, бадминтона и лужаечности. Продолжается все это три дня в конце августа, но и в другие времена года команда Street Food Weekend устраивает тоже много всего. Например — предновогодний Kaliningrad Street Food 21—25 декабря 2016-го. Место то же: остров Канта; в программе по традиции стритфуд, как его понимают разные социальные страты. То есть — очень разный. Сайт «Хмель» Главный калининградский напиток — пиво. То ли дух Кенигсберга повлиял, то ли большое количество немецких туристов после открытия города для иностранцев: здесь много пабов, баров и больших пивных ресторанов. Практически во всех этих местах продают пиво навынос с 20-процентной скидкой — что делает несколько бессмысленными магазины разливного пива, но и их в городе достаточно. Крафтовая болезнь город заразила еще не сильно, зато здесь часто варят пиво в самих ресторанах.
Например, в «Хмеле». Это большое заведение в одном из торговых центров площади Победы, где большие, заводских размеров бродильные чаны стоят в зале на самом виду — правда, за стеклом. Здешнее пиво совсем недорогое, что для города типично даже отправляется на экспорт в Англию — в одну из сетей пабов; и этим обстоятельством в «Хмеле» очень гордятся. Кухня тут — северно-сибирско-дальневосточная, что в Калининграде за странность не считается. Запеченные гребешки и креветки в бешамеле, шулюм, пельмени с муксуном и лососем, кабаний бифштекс, салат из оленины с папоротником, строганина, сугудай. Кстати, пить здесь можно не только пиво: бармены очень радуются, когда их просят смешать «Кловер-клаб», например; и делают его как надо. Открыли его хозяева пивного магазина Beerdeckel. Интерьер — помесь евроремонта и постиндустриальности — сильной стороной не назвать.
Интересуют мнения жителей или завсегдатаев Калининграда. Что посоветуете, где можно относительно бюджетно пообедать - кафе, столовые, бизнес-ланчи в ресторанах? С выбором нормальных блюд для ребенка - суп-лапша, пюре, котлеты, макароны..