Теперь вы знаете, как из обычной свежей, белокочанной капусты сделать необычный салат. Белокочанная капуста Белокочанная капуста относится к самым популярным и востребованным сельскохозяйственным культурам. Этот невероятно легкий в приготовлении салат из свежей капусты идеально подходит к мясным блюдам, например, шашлыку или плову. Белокочанная капуста прекрасно подходит для приготовления щей, солений, пирожков и пирогов с начинкой и это далеко не полный список. Из нее вы узнаете, какие вкусные и необычные блюда можно приготовить из белокочанной, краснокочанной, китайской, молодой, замороженной капусты.
Белокочанная капуста запеченная в духовке
Приготовление: Начнем с капусты, которую шинкуем очень тонкой соломкой, перекладываем в кастрюлю, заливаем крутым кипятком и оставляем под крышкой на 1 час. В это время четвертькольцами измельчаем лук. В глубокую сковороду вливаем масло, перекладываем капусту и обжариваем в течение 15 минут. На отдельной сковороде также с разогретым маслом пассеруем до мягкости лук.
Очищенный картофель пропускаем через крупную терку, высыпаем в глубокую кастрюлю и выдавливаем к нему чеснок.
Эта закуска нравится мужчинам, потому что отличается насыщенным вкусом, сытностью и головокружительным ароматом. Ингредиенты: 3 ст. Можно добавлять к овощной массе специи с острым привкусом, например, для приготовления корейских закусок, хмели-сунели.
Для пикантности нужно добавить в салатницу чеснок, нашинкованным мелко острым ножом. Приготовление: Филе разрезать пополам, каждый кусочек развернуть в форме книжки. Накрыть полиэтиленом и отбить кулинарным молотком. Все приправы перемешать в отдельной емкости, притрусить ими курятину со всех сторон.
Обжарить мясо на сильном огне с обеих сторон до румяности в течение 5-7 минут. Остудить курятину и нашинковать ее соломкой.
Можно перемешать ложкой, или чистыми руками. Через минут 5-6 перемешиваем еще раз, и вливаем растительное масло. Сейчас, можно попробовать на вкус и посолить или добавить сахар, если это необходимо. Я не кладу никакие специи, это лишнее, вот так просто, как раньше, как бабушка готовила! Все еще раз перемешиваем, и можно подавать. Касательно масла, можно взять рафинированное, или ароматное домашнее растительное масло. Я, иногда, использую жареное. Также, хочу вам показать сколько сока, это нормально, так как все овощи сочные.
Он должен настояться, и по правилам, убираем его на пару часов в холодильник, но мы едим сразу. Кстати, хочу сказать, на следующий день, он еще вкуснее. Подаем к мясу, рыбе, каше, картофелю, да к чему угодно. Очень здорово его готовить для постных дней, подойдет людям следящим за своим весом и за питанием. Я отварила яйца, и насыпала салатик, чем не ужин? В зимнее время, когда нет свежих овощей, это настоящая палочка выручалочка. Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в столовой Итак, если вы не знаете как сделать салат из капусты как в столовой СССР, то предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом.
Лазанья — это традиционное и невероятно вкусное блюдо 80 мин. Лобио — это традиционное блюдо грузинской кухни, в 105 мин. Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются 15 мин. Рассыпчатый плов из свинины в казане на плите — это 100 мин. Заварное тесто для мантов на кипятке — это простой 35 мин.
Капустные котлеты
| Теперь вы узнаете, что приготовить из капусты. Когда хочется чего-то интересного | Как приготовить салат из краснокочанной капусты с чесноком. |
| Блюда из капусты - 565 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из капусты | Сколько блюд из капусты может приготовить каждая хозяйка? |
Блюда из капусты: 20 самых вкусных рецептов
Через 5 минут снимем солянку с огня и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, уберем в темное прохладное место. Достаем по мере необходимости и наслаждаемся аппетитной закуской! Капустные голубцы из замороженных листьев Такое вкусное восточное блюдо, как голубцы, можно приготовить не только из свежих листьев, но и из замороженных. Более того, многие специально предварительно замораживают листья для этого, потому что так с ними легче работать — они не рвутся во время скручивания. Вы можете приготовить голубцы с любой начинкой, а мы вам предлагаем отличный рецепт постных голубцов с рисом и грибами! Из чего готовим: Листья белокочанной капусты — 380 гр. Одним из важных элементов готовки из замороженных листьев, является их правильное размораживание. Для этого за несколько часов до готовки вытащите листья из морозильной камеры и положите на стол при комнатной температуре, либо в холодильник на ночь. Способ приготовления: Рис хорошо промываем до прозрачности воды и варим до готовности. Грибы замачиваем, затем отвариваем.
Тебе понадобится: 500 г капусты, 3 яйца, 5 ст. Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, разомни, приправь и смешай с рубленой зеленью. Взбей яйца, добавь остальные ингредиенты и перемешай жидкое тесто. Выложи в форму капусту, залей тестом, посыпь кунжутом и выпекай полчаса при 180 градусах. Запеканка из капусты с грибами Фото: zhenskayadolya. Тебе понадобится: 1 кг капусты, 1 луковица, 300 г грибов, 300 мл сметаны, 1 ст. Приготовление: Крупно нарежь капусту и провари в кипящей воде 8-10 минут. За это время измельчи и слегка обжарь грибы с луком, специями и мукой.
Выложи в форму капусту, а на нее грибы, залей сметаной, а по желанию — засыпь тертым сыром. Запекай 15-20 минут в духовке при 180-200 градусах. Капуста с черносливом Фото: recfood. Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 1 луковица, 160 г чернослива, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, натри морковь на терке и обжарь их 4-5 минут. Добавь крупно нарезанный лук и протуши на среднем огне.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Самым простым блюдом считают весенние салатики, заправленные майонезом, растительным маслом или яблочным уксусом. С капустой хорошо сочетаются другие овощи, например, помидоры, огурцы, лук, морковь.
В качестве специй чаще всего используют соль и перец, иногда салат украшают зеленью.
Но я не сильно разминаю, так как если перестараться, то он может быть мягкий. Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец.
Я не кладу, как вы могли заметить. Храню его в лоточке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался.
Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается. По вкусу сочный, хрустящий, кисло-сладкий. Вся суть в том, что он настоятся, промариновался, пропитаться вкусами.
Рекомендую убрать на пару часов в холодильник, а затем подавать. Я украсила веточкой зелени, но в него зелень не кладут. По своему вкусу можно посыпать укропом или петрушкой.
Также, можно присыпать семенами кунжута. Я поделилась с вами рецептом, а чем дополнить его, решайте на свое усмотрение. Кушайте вкусно!
Приятного аппетита!
Капустные котлеты
В этом плейлисте Вы найдете рецепты из разной капусты. А это свежая капуста, молодая капуста, цветная капуста, тушеная капуста, квашенная капуста, капуста на сковороде, салаты из капусты, что приготовить из капусты на скорую руку, первые блюда с капустой, вторые блюда с капустой, лучшие рецепты из капусты, вкусные рецепты из капусты, блюда из капусты без мяса, блюда из капусты и мяса, блюда из белокочанной капусты, блюда из пекинской капусты, блюда из брокколи, тушеная капуста с рисом, ленивые голубцы, оладьи из капусты и кабачков.
Мы подскажем, как можно разнообразить простые вкусные салаты из свежей капусты, приготовить борщ, щи, солянку, пирог с капустой, как засолить капусту в домашних условиях. У нас есть множество рецептов приготовления белокочанной капусты, и мы готовы с вами ними поделиться.
Поделиться с друзьями:.
Положить в растопленное масло лук и морковь и обжаривать продукты пока лук не станет прозрачным. Затем к зажарке следует добавить перья лука и капусту. Обжаривать ингредиенты на максимальном нагреве плиты пока капуста не станет темнеть. После того как капуста сменит цвет, в содержимое нужно влить томатный сок, а также добавить соль, горошки перца и кориандр. Сразу снизить мощность нагрева плиты до минимальных значений. Перемешать продукты в сковороде и добавить к ним рис и воду. Закрыть сковороду крышкой и тушить блюдо до размягчения риса.
Если рис почти готов, а воды еще в сковороде много.
Взбей яйца, добавь остальные ингредиенты и перемешай жидкое тесто. Выложи в форму капусту, залей тестом, посыпь кунжутом и выпекай полчаса при 180 градусах.
Запеканка из капусты с грибами Фото: zhenskayadolya. Тебе понадобится: 1 кг капусты, 1 луковица, 300 г грибов, 300 мл сметаны, 1 ст. Приготовление: Крупно нарежь капусту и провари в кипящей воде 8-10 минут.
За это время измельчи и слегка обжарь грибы с луком, специями и мукой. Выложи в форму капусту, а на нее грибы, залей сметаной, а по желанию — засыпь тертым сыром. Запекай 15-20 минут в духовке при 180-200 градусах.
Капуста с черносливом Фото: recfood. Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 1 луковица, 160 г чернослива, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, натри морковь на терке и обжарь их 4-5 минут.
Добавь крупно нарезанный лук и протуши на среднем огне. Замочи чернослив на 10 минут, разрежь на четвертины и выложи в сковородку. Приправь капусту, добавь томатную пасту с сахаром и продолжай тушить еще 15 минут.
10 блюд из капусты, которые вы будете готовить снова и снова
Хрустящая белокочанная капуста — 250 гр. Дымный аромат можно добавить с помощью веточки розмарина, которую нужно поджечь и оставить тлеть под крышкой вместе с капустой. Если вы ищите, что приготовить из капусты, на нашем сайте вы найдете богатый выбор проверенных рецептов. Подборка рецептов приготовления вкусных блюд из белокочанной капустой с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Блюда с белокочанной капустой разнообразные и несложные в приготовлении. Белокочанная капуста — около 1000 г.
Блюда из белокочанной капусты
Поиск: 102 рецептов вкусных ПП блюд с белокочанной капустой Про пользу белокочанной капусты ходят легенды. Говорят, она настолько не калорийная, что пока ешь ее, сжигаешь больше калорий, чем получаешь. Или знаменитое «от капусты грудь растёт».
Рецепт 5. Квашеная тушеная капуста с тмином Блюда из тушеной квашеной капусты можно встретить в кухнях многих европейских стран. Она может выступать как замена свежей капусты, так и использоваться намеренно именно ради ее кисловатого вкуса. Традиционно ее готовят с мясом или используют как гарнир для мясных блюд. Секрет именно этого латышского блюда в обилии моркови. Необходимые ингредиенты квашеная капуста без лишней жидкости — 1 кг; морковь — 600 г; лук репчатый — 3 штуки среднего размера; масло растительное; тмин сушеный — 1-2 ч.
Способ приготовления Луковицы очищаем и измельчаем, обжариваем до прозрачности. Морковь натираем на мелкой терке. Многим привычнее крупная, но в этом рецепте мы добиваемся почти однородного состояния лука и моркови, так что мелкая предпочтительнее. Соединяем морковку с луком и томим 5-7 минут. После этого можно добавлять квашеную капусту. Если вы не уверены в ее качестве, лучше перед использованием промыть без фанатизма, чтобы не потерять необходимый вкус и витамины. Заливаем водой почти вровень с капустой и тушим под крышкой на медленном огне до желаемой мягкости. Если вы не придерживаетесь строгих ограничений в еде, в классическом рецепте предлагается готовить это блюдо на свином жиру.
Разумеется, аутентичный способ приготовления более колоритен.
Запекай 15-20 минут в духовке при 180-200 градусах. Капуста с черносливом Фото: recfood. Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 1 луковица, 160 г чернослива, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, натри морковь на терке и обжарь их 4-5 минут. Добавь крупно нарезанный лук и протуши на среднем огне.
Замочи чернослив на 10 минут, разрежь на четвертины и выложи в сковородку. Приправь капусту, добавь томатную пасту с сахаром и продолжай тушить еще 15 минут. Запеканка с капустой и творогом Фото: saudereggs. Тебе понадобится: 450 г капусты, 400 г творога, 4 яйца, специи и травы, 30 г сливочного масла. Приготовление: Нашинкуй капусту и протуши ее 7-10 минут в сливочном масле со специями. Одно яйцо свари, порежь и перемешай с капустой, а остальные взбей блендером с творогом и травами.
Выложи в форму капустный слой, а сверху — творожную массу. Запекай 45 минут при 180 градусах. Капуста с гречкой и перцем Фото: instagram.
Чтобы блюдо получилось с нужным вкусом и полезным, советуется соблюдать следующие рекомендации: выбирать предпочтительно кочаны небольших размеров и без повреждений. Такая капуста содержит больше полезных веществ; определить сорт капусты можно самостоятельно. Мягкий кочан с нежными листьями характерен для ранних сортов.
Поздняя капуста упругая и не поддается сжатию; у свежей капусты срез на кочерыжке должен быть белым без пятен или наличия плесени; чтобы удалить из кочана всех слизней, вилок нужно погрузить в подсоленную воду приблизительно на 15-20 мин; чтобы прожилки на листьях капусты не остались жестким после приготовления, по ним рекомендовано предварительно постучать кухонным молоточком; в тушеной капусте сохраняется больше питательных веществ; чтобы капуста при варке или тушении не изменила цвет, в бульон следует добавить 2-3 мл лимонного сока; капусту не советуется готовить в алюминиевой таре, так как она разрушает часть полезных веществ; если запах вареной капусты неприятен, то для его устранения в бульон рекомендовано положить кусок хлеба, завернутого в марлю или капнуть на крышку от кастрюли столовый уксус. Белокочанную капусту для салатов советуется выбирать ранних сортов. А при приготовлении супов или овощных рагу рекомендовано использовать поздние сорта, иначе вследствие термообработки капуста разварится. Автор: Котлячкова Светлана Видео о том, что приготовить из капусты белокочанной 5 рецептов блюд, приготовленных из капусты: Поделиться с друзьями.
Капустные котлеты
Белокочанная капуста прекрасно подходит для приготовления щей, солений, пирожков и пирогов с начинкой и это далеко не полный список. Приготовить тушеную капусту можно не только на плите, но и в мультиварке. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Капусту можно мариновать, тушить, использовать в приготовление салатов или как гарнир.
Рецепты из капусты
Рецепты приготовления капусты зависят сорта. Мы специально собрали на сайте рецепты из капусты с фото, чтобы каждый выбрал рецепт в зависимости от сорта капусты. Приготовить из капусты белокочанной можно золотистые котлеты, которые особенно хорошо подавать в пост, или же голубцы с рисом и морепродуктами. Что приготовить из белокочанной капусты, зависит только от вашей фантазии. Предлагаем приготовить салат из капусты с морковью по видео-рецепту. «Белокочанную капусту можно и нужно включать в свой рацион на регулярной основе.
Вкусные блюда из капусты: ТОП-12 пошаговых рецептов
| Коллекция Блюда из белокочанной капусты | Запеченная цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной и обладает необычным, изысканным вкусом. |
| Что приготовить из капусты белокочанной на ужин? | Капуста Провансаль – один из классических рецептов того, что можно приготовить из квашеной капусты. |
Хрустящие котлеты и ленивый пирог. Осенние рецепты из белокочанной капусты
капуста белокочанная – кочан весом 1000-1500 г (лучше выбирать целую капустную голову, а не часть большого кочана). Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Капуста Капуста белокочанная. 48 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд с ингредиентом. «Белокочанную капусту можно и нужно включать в свой рацион на регулярной основе. 48 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд с ингредиентом.