"По прогнозу экспертов "Винного гида России" Роскачества, в 2022-2023 годах более 30% отечественных вин будет разливаться в бутылку с винтовой пробкой. Винная бутылка, наполненная водой, поможет сохранить влагу в почве не хуже популярных шаров "Аква Глоб". Ученый Даниэль Перлман из Брандейского университета в США изобрел бутылку для вина, которая не позволяет каплям стекать по горлышку и оставлять следы на стекле, скатерти или одежде, сообщает Британская компания-производитель экологичной упаковки Frugalpac начала производство винных бутылок, которые на 94% изготовлены из переработанного картона. Заказать винные бутылки можно как в стандартном объеме – 750 мл, так и в любых других, уменьшенных или увеличенных объемах.
О видах винных бутылок
Существует несколько теорий относительно истории создания пунта. Одна из них связана с процессом ручного изготовления бутылок. Во время формовки горячего стекла на дно бутылки нажимали инструментом, чтобы придать ему форму и устранить деформации. В результате получалась выпуклая или выемчатая область — пунт. Другая теория связана с производственными причинами.
Пунт мог быть использован для укрепления дна бутылки, чтобы она выдерживала давление вина и предотвращала возможные повреждения при хранении и транспортировке. С течением времени пунт приобрел также эстетическую функцию. Он стал считаться символом качества и авторитета виноделов, а также дал возможность добавить уникальность и узнаваемость каждой бутылке. Сегодня пунт является неотъемлемой частью винной культуры и дизайна, придавая бутылкам особый шарм и идентификацию.
Актуальность пунта сегодня Стабильность. Вогнутое дно придает бутылке большую устойчивость и стабильность. Это особенно важно при хранении и транспортировке бутылок, чтобы они не опрокидывались или легко не повреждались.
Узнаваемый профиль рейнской бутылки появился в Германии в 1820-1830-е годы, хотя до середины XIX века они были чуть ниже и шире, чем сейчас. Многие ранние образцы рейнских бутылок были не выдуты, а отлиты, и имели характерный шов. В течение всего XIX века «флейта» использовалась как для белых, так и для красных рейнских и мозельских вин; сейчас же для красного «рейна» принято использовать более привычную нам бургундскую форму. В англоязычном мире за рейнской бутылкой и её содержимым закрепилось название «хок» hock. По-видимому, это просторечное сокращение от города Хоххайм Hochheim — крупного центра виноделия и виноторговли, расположенного на слиянии рек Рейн и Майн.
Вина с терруарным обозначением Hochheim первыми из немецких бутилированных вин попали на британский рынок, обогатив английский язык новым словом. Рейнские бутылки разных размеров 1890-1920 гг. Рейнский тип производился и производится в самой разной цветовой гамме, но чаще всего из зеленого или янтарного стекла. Впрочем, голубые рейнские бутылки выглядят подозрительно — скорее всего, внутри будет что-то невысокого качества и с изрядным содержанием сахара. А янтарная бутылка выглядит, конечно, празднично, — это торжественная эстетика музыки Вагнера, «Золота Рейна» и «Кольца нибелунгов». Сейчас рейнская бутылка ассоциируется у нас с белыми винами из Германии, ставшего французским Эльзаса и ныне итальянского Южного Тироля. В первую очередь — с готическими рислингами и роскошно-ароматными гевюрцтраминерами. Для этих же сортов рейнский формат чаще всего используют и в новом свете.
В России изящные рейнские бутылки использует для своих некоторых белых вин, например, «Лефкадия». Винная бутылка фьяско Fiasco здесь — это искаженное среднелатинское flasco, «бутылка». Фразеологизм «fare fiasco» дословно — «сделать бутылку» означает «потерпеть крах», отсюда и известное нам значение слова «фиаско». Фьяско как сосуд для вина упоминается еще в «Декамероне» Бокаччо около 1350 года , — правда, мы не знаем, идет ли речь о стекле или о керамике. А вот на одной из фресок Доменико Гирландайо 1485-1490 гг. Хорошо видно, что они сделаны из прозрачного стекла. Справа: фрагмент картины Караваджо "Отдых по пути в Египет" К XV веку относятся первые законодательно закрепленные объемы бутылок. Они были довольно внушительными: «кварто» составляла 5,7 л, «меццо кварто» — 2,28 л, «метаделла» — 1,4 л.
Объем около полутора литров оставался, кажется, самым популярным в Италии до начала XX века. Такие «двойные» бутылки широко используется там и сейчас. Известно, что декрет 1574 года вносил коррективы по поводу объемов винных сосудов; соответствие объема стандарту подтверждалось свинцовой печатью на оплетке бутылки. Однако, это привело к мошенничеству, связанному с повторным использованием «сертифицированного» плетения. Ими скрывали тару в действительности меньшего размера. По административной норме 1621 года расплавленным свинцом полагалось запечатывать само горлышко бутылки. Предположительно в то же время возник и современный дизайн плетеных корзин, не закрывавших «плечи» бутыли. Бутылки фьяско 1920-1930 гг.
Очевидно, цель была в том, чтобы поднять престиж традиционного сосуда. Однако, в реальности в такие бутылки стали разливать базовое кьянти — дешевое, но имеющее статус DOCG. В англоязычном мире за бутылкой фьяско закрепилось дилетантское обозначение "бутылка кьянти". Увы, для качественных рейтинговых вин итальянские производители по-прежнему предпочитают использовать бордосские бутылки. В Италии их называют «бордолезе». Боксбойтель — франконская винная бутылка Боксбойтель bocksbeutel — немецкое название для бутылки в виде сплющенного эллипсоида. Этимология этого слова не вполне ясна. Скорее всего, такой смысл едва был понятен во франконском Вюрцбурге XVIII века, когда боксбойтели вошли в обиход в качестве сосудов для вина.
Наши клиенты могут заказать реализацию проекта «под ключ». Осуществляем полный цикл операций: от разработки дизайна, производства и декорации пустых стеклобутылок до упаковки, хранения на собственном складе, оптовой отгрузки частями и доставки. Почему выбирают Glass Decor? Наше производство стеклянных бутылок существует с 1999 года и неизменно занимает ведущие позиции на российском и европейском рынках. Чтобы удержать лидерство, предложить клиентам качественную стекольную продукцию оптом и высококлассный сервис, мы постоянно развиваемся: совершенствуем технологическую базу — закупаем новое оборудование взамен старого, расширяем мощности для производства стеклянных бутылок; получаем компетенции в сфере маркетинга и создаем стеклобутылки, которые выдерживают конкуренцию на мировом рынке; следим за трендами в дизайне, подбираем и обновляем методы декорации стеклянных бутылок для алкоголя и других продуктов; создаем собственные нормативы, определяющие качество премиальных и сверхпремиальных стеклянных бутылок, контролируем соответствие каждой партии и снижаем процент брака; грамотно планируем работу производства, выпускаем даже крупные партии для продажи бутылок оптом в сжатые сроки; поддерживаем запас востребованных стеклянных бутылок на обновленных складах, поэтому вы можете заказать стандартную тару без ожидания. Результат постоянного совершенствования — в каталоге представлены стеклянные бутылки от производителя, не уступающие импортным аналогам, но более доступные.
Среди всех оттенков, великолепие зеленых бутылок привлекает особое внимание. Почему же вино так часто разливают именно в зеленые бутылки? Здесь скрываются интересные факты, связанные с традицией, химией и психологией. Раньше бутылки изготавливали округлой формы из стекла черного цвета, иногда даже с неровными горлышками. С течением времени появились другие оттенки — глубокий зеленоватый, маслянисто-оливковый, теплый янтарный. Форма емкостей и их цвет постепенно претерпевали изменения, приобретая все более утонченный, похожий на современные бутылки вид.
Прорыв в биофизике: создана идеальная бутылка вина
Разработкой бутылки, специальных бокалов и самого содержимого 2 года занимались специалисты из агентства космического во всех смыслах дизайна Spade. Основатель дизайн-агентства нового поколения — потомок знаменитого военного деятеля Шарля де Голля — Октав де Голль, комментируя работу над проектом, отметил, что главная проблема, которую им как дизайнерам предстояло решить, было собственно извлечение жидкости из бутылки. Специально разработанная прозрачная стеклянная бутылка использует давление внутри бутылки, чтобы вытолкнуть вино, которое в невесомости превращается в каплю шипучего пенообразного вещества. Чтобы остановить пену, дизайнер добавил к горлышку бутылки алюминиевое кольцо — оно формирует сферу. После того, как бутылку перевернут, освободившуюся сферу можно подцепить маленьким фужером и пить напиток привычным способом. Специальные стаканы тоже непростые, слегка вогнутые и диаметром всего пять сантиметров. Они улавливают каплю вина, которое как бы прилипает к стенкам и дает возможность его «глотнуть». Попробовавшие утверждают, что это невероятный гастрономический экстаз, который нельзя испытать на земле. Mumm Grand Cordon Stellar будет подан гостям на борту невесомых космических полетов.
Бронируйте билеты заранее. Бутылка-холодильник Немецкая дизайнерская компания Our Wonderful World представила, как утверждается, «первую в мире двухслойную винную бутылку», которая сохраняет вино холодным без необходимости помещать его обратно в холодильник. Эта бутылка, получившая название Cooleo, уже была принята немецкой винодельней Wasem, которая заказала 6000 бутылок для хранения розового Пино Нуар и сухого Рислинга. Бутылка с двойными стенками изготовлена из выдувного боросиликатного стекла, которое обладает исключительной прозрачностью, устойчивостью к царапинам и повышенной термостойкостью. Бутылка запечатана стеклянной крышкой Vinolok, что означает, что бутылку можно повторно использовать и перерабатывать. Ким Су-Хи, основатель и генеральный директор дизайнерской компании Our Wonderful World, надеется, что люди также будут кастомизировать бутылку, нанося на нее свою графику, наклейки и даже меняя ее содержимое. Бутылка, судя по всему — вечный термос. Так что… 4.
Бумажная бутылка для вина: что это? В 2012 году они выпустили несколько вин с говорящим названием "Paperboy". Эко-бутылка Революционная упаковка сделана из прессованной бумаги с тонким слоем переработанного пластика внутри. Внешний слой биоразлогаем, и материал может перерабатываться до семи раз.
Сомелье и управляющий WineState в Санкт-Петербурге Евгений Лукьянчук рассказывает о формах винных бутылок Пунт — это название выемки, которая часто встречается нам на дне винной бутылки.
Появилась эта выемка по стечению обстоятельств: сотни лет назад все бутылки выдувались вручную, и сделать идеально ровное дно не представлялось возможным — не было необходимых технологий. Из-за этого бутылки и снарядили пунтом — чтобы повысить их устойчивость. Вопреки распространенному мифу, качество вина никоим образом не зависит от наличия или отсутствия пунта, и сегодня эта выемка — скорее дань традициям. Чтобы убедиться, достаточно взглянуть на очень дорогие вина, счастливо живущие в бутылках с плоским дном: например, на лучшие немецкие и эльзасские рислинги.
Усиление прочности. Вогнутое дно повышает прочность бутылки, особенно при давлении, создаваемом углекислым газом, который образуется в процессе брожения вина. Это помогает предотвратить случайные разрывы или деформации дна. Сбор осадка. Винные бутылки, особенно для вина, которое долго хранится, имеют вогнутое дно, чтобы собирать осадок или отложения, которые образуются со временем.
Это позволяет отделить осадок от жидкости при разливе, чтобы вино оставалось чистым и прозрачным. Эстетика и идентификация. Вогнутое дно придает бутылке уникальность и стиль. Это может быть важным элементом дизайна, который помогает бутылкам отличаться друг от друга и создавать узнаваемый облик для конкретного вида вина или производителя. Существующие аналоги пунта Дно с выпуклостью. Вместо вогнутого дна, некоторые бутылки имеют небольшую выпуклость или горбик в центре. Это помогает усилить прочность и стабильность бутылки, а также собирать осадок при необходимости.
Вино будут продавать в алюминиевых банках из-за роста цен на стекло
Пакетированное вино занимает самые нижние винные полки, и даже если в планах нет больших трат на напитки, стоит обратить внимание на большое количество недорогих хороших вин. Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки. Бутылка позволяет и подать вино, и выдерживается оно в ней годами. Его основной ассортимент составляют бутылки для игристых и тихих вин из зеленого стекла.
Более 30% вин РФ будет разливаться в бутылку с винтовой пробкой
Это самая большая в мире бутылка шампанского, вмещающая 45 литров жидкости. Вес полной бутылки 160 фунтов 72,6 кг , чтобы налить напиток, потребуется три взрослых человека. Над созданием уникальной бутылки трудились аэрокосмические инженеры семь лет, она изготовлена не из стекла, а из высокотехнологичной стали.
Перлман же хотел упростить процедуру: «Я хотел изменить бутылку. Я не хотел, чтобы нужны были дополнительные расходы или неудобства при покупке аксессуара».
В результате он нашел самое простое решение. Нужно вырезать углубление шириной 2 мм и глубиной в 1 мм прямо под кромкой горлышка бутылки.
Та самая выемка внутрь сосуда называется пунт и выполняет сразу несколько чисто утилитарных функций. Образуется пунт на дне из-за того, что стеклянную заготовку устанавливают на специальный инструмент-держатель. В последствии наличие углубления придает бутылке дополнительную устойчивость и прочность, что особенно важно при транспортировке вина. Кроме того, пунт образует на дне канавку, в которой собирается неизбежно образующийся в вине осадок. Таким образом углубление защищает бокалы от попадания неприятной «мякоти». Шампанское - особенно.
Фото: stroiteh-msk. Повышение прочности бутылки — это отнюдь не праздный интерес стеклодувов. Дело в том, что давление внутри винной тары выше атмосферного, из-за чего существует риск раскалывания или даже взрыва. Без пунта на дне винная бутылка имеет все шансы лопнуть даже при слабом ударе.
При производстве бумажной бутылки используется всего 15 граммов пластика. Сейчас бутылку Frugal использует производитель вина Cantina Goccia. ИД "Сфера".
Пробка бутылок для вина всегда толще горлышка. Как их тогда закупоривают?
В Англии выпустили первую в мире бутылку для вина, сделанную из бумаги. Бутылки для вина Бутылки для вина. Эта небольшая бутылка обычно используется для игристых вин, тем самым обозначая одну порцию. Бутылки для шампанского и игристых вин имеют вогнутое дно или специальный пунт. Европейские виноделы начали разливать вина в алюминиевые банки из-за дороговизны стеклянной бутылки. Нередко стеклянные бутылки закрывают железной крышкой, но производители вина обычно для этого используют пробки.
Бутылка вина в 2024 году подорожает минимум на треть
Это всегда про высокое искусство, тонкие материи и даже немного про сокровища. И попробуйте переубедить в обратном истинных виноделов! Чтобы создать и бережно сохранить свои бесценные вина, они столетиями проявляли чудеса изобретательности и в каком-то смысле даже двигали научный прогресс. Кто знает!
Но методом проб и ошибок, после мешков из шкур и желудков животных, после керамических амфор, идеальный сосуд для вина был создан именно из стекла. И тогда уже благодарным стекольщикам без дела сидеть не пришлось. К единой форме винной бутылки прогресс так и не пришёл.
Да и необходимости в этом нет никакой! Наоборот, для разных вин использует разные по форме бутылки. Всего насчитывается около 13 их разновидностей.
Некоторые виноделы для своих напитков используют эксклюзивные бутылки, выполненные специально по их заказу. Часто такие диковинные ёмкости изготавливают для шампанского или розового вина. Например, это могут быть бутылки с талией - сужением в нижней части.
Но вернемся к истории и к самым распространённым формам бутылок в изысканном мире виноделия. Широко применять стеклянные бутылки для хранения и транспортировки вина начали после того, как в Англии была освоена новая промышленная технология медленного закаливания на углях. Случилось это в середине 17 века.
С тех пор изготавливать стекло стало гораздо проще и доступнее.
В прошлом вино производилось без использования современных методов очистки. Осадок был естественной частью вина, но потребителям не нравилось видеть мутное вино, смешанное с осадком, который оседал на дне бутылки. Вогнутое дно позволяло осадку скапливаться в углублении вокруг выпуклой части, не затрагивая остальное вино.
Это сохраняло "товарный вид" напитка. В-третьих, вогнутое дно делало производство бутылок более удобным. В прошлом бутылки создавались вручную стеклодувами, и создать бутылку с абсолютно ровным дном было сложной задачей.
Главный редактор: Игнатенко В. Адрес электронной почты Редакции: internet otr-online.
По весу она чуть тяжелее 83 гр , но выполняет все те же функции, что и упаковка от Green bottle.
Первым вином, выпущенным в бутылке Frugal, стало Cantina Goccia из итальянского региона Умбрии. Использование бумажной бутылки для вина прежде всего направлено на уменьшение воздействия винодельческой отрасли на окружающую среду. Конечно, такие бутылки полностью не заменят стеклянные бутылки, но, несомненно, станут альтернативной упаковкой для некоторых вин.
Прорыв в биофизике: создана идеальная бутылка вина
Всем известен тот факт, что вино в бутылке белого стекла может утратить аромат, в то время как вино в темных бутылках хранится лучше. Таким образом, зеленая бутылка служит своеобразным щитом, защищающим вино от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Бугельные бутылки для вина: преимущества и особенности. Всем известен тот факт, что вино в бутылке белого стекла может утратить аромат, в то время как вино в темных бутылках хранится лучше.
"Ариант" в 2024 году планирует выпустить 100 млн бутылок вина
Бутылка стеклянная для вина 0,75 л. (Оливковая, Бордо). Пакетированное вино занимает самые нижние винные полки, и даже если в планах нет больших трат на напитки, стоит обратить внимание на большое количество недорогих хороших вин. Таким образом, вогнутое дно в винных бутылках имеет давние корни и служит нескольким целям, включая облегчение транспортировки, сокрытие осадка и упрощение производства. Наша цель – дать новую жизнь бутылкам, которые зачастую становятся мусором после одноразового использования, превращая их в красивую и уникальную посуду! Очевидно, вина в пластиковых бутылках будут иметь более короткий срок хранения, чем их собратья в стекле. #ПроWine Новый и весьма любопытный тренд который нас ждёт в 2023 году — это новый формат винных бутылок в погоне за экологичностью и желанием производителей распространенять низкоуглеродную тару для вина.
Британская компания представила бумажную бутылку для вина
Что касается цены производства, её можно сравнить с производством стеклянной бутылки с этикеткой. При этом на бутылку Frugal можно наносить брендинговые элементы по всей её площади. В производстве новинки использовано всего 15 граммов пластика.
По словам разработчиков, она также может сохранять качество напитка до одного месяца. Компания уже привлекла инвестиции на сумму в 6 миллионов долларов.
Сейчас она предлагает несколько сортов вина, которыми можно заполнить «умную» бутылку, но в дальнейшем ассортимент планируют увеличить до 50 наименований.
В Absolut назвали переход на экологичную тару вехой на пути к достижению углеродной нейтральности к 2030 году. Бумага приятна на ощупь, она красивая, оригинальная и легкая. Бутылка стала нашей отправной точкой», — отметила директор по упаковке Absolut Элин Фурелид.
Ее можно перерабатывать как обычный бытовой отход.
В частности, в реке обитает кишечная палочка. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Бумажная бутылка для вина: что это?
Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки. Бутылки всегда выполнены из тёмно-зелёного стекла и используются для вина из винограда «пино-нуар», «алиготе» и «шардоне». Производитель выбрал для своей упаковки форму стандартной бутылки для вина, чтобы потребителям было комфортно и привычно употреблять напиток. Новая бутылка Frugal дебютировала в итальянской компании Cantina Goccia, которая использует ее для производства вина Санджовезе за 3 квартал 2017 года, которое продается в Великобритании примерно за 16 долларов. "По прогнозу экспертов "Винного гида России" Роскачества, в 2022-2023 годах более 30% отечественных вин будет разливаться в бутылку с винтовой пробкой.