5 Вес, гр: 201 - 500 Вкус: Без добавок Особенности состава.
100 тысяч рублей - за «нестандартный» творог для гатчинских дошколят
Приготовленный из натурального цельного молока и полезной закваски молочнокислых культур, городецкий творог — ценнейший источник качественного белка, кальция и фосфора. Как сообщает , пробы творога, произведённого в Конаковском районе на предприятии ООО «Дмитрогорский молочный завод», отбирались в Москве в сети магазинов «Ашан». Вопреки моде на все обезжиренное, жирный творог сильно полезнее, объясняют врачи. Творог 9% Городецкий — калорийность Содержание белка Жира Улеводов Энергетическая и пищевая ценность в одной таблице Вносите даные рациона для.
Золото и серебро! Нижегородские молокозаводы удостоены медалей на международном конкурсе
Где-то вообще осадков не было, где-то более-менее», — отметил временно исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Георгий Иващенко. Городецкий заверил, что пострадавшим от засухи хозяйствам будет оказана помощь. На различные формы поддержки сельхозпроизводителей в 2014 году областной бюджет выделит около 4,6 миллиарда рублей. Фото: правительство и Законодательное собрание Новосибирской области «Будет непростой период, но мы будем принимать адекватные меры. Фото: правительство и Законодательное собрание Новосибирской области.
Настоящее молоко может быть только с коротким сроком реализации, уверена генеральный директор ЗАО «Молоко» Нина Квасникова. Именно свежесть продукции и отсутствие в ней каких-либо добавок или консервантов являются основным предметом гордости этого молочного завода Нижегородской области. Сегодня городецкое молоко известно далеко за пределами небольшого города Городца. Более 25 наименований молочной продукции, изготовленной по традиционным национальным российским технологиям, представлены в большинстве торговых точек по всему региону.
Свою историю городецкий молочный завод ведет с 1942 года, в 1961 году было построено новое здание завода, рассчитанное на переработку 30 тонн молока в сутки. В настоящее время ЗАО «Молоко» принимает от 25 хозяйств до 130 тонн молока в сутки.
Поэтому у нас "разношерстное" оборудование: поставщики и производители разные и в аппаратной части, и в части розлива. Tetra Pak и GEA — лидеры рынка, это та ситуация, когда технические возможности оборудования данных компаний соответствовало потребностям наших технологий. В части розлива и фасовки пользуемся машинами компаний Trepko это польская компания , Index 6 Болгария , а также Galdi — это итальянская компания-производитель оборудования для розлива в упаковку Pure-Pak, на которым мы фасуем наш самый новый продукт BIO-SKYR.
DN: Есть очень много примеров, когда при закупке формируется одно мнение, но через какое-то время меняется понимание того, что необходимо заводу, и приходится что-то менять. Не было ли у вас таких проблем? МА: Как я уже сказал, в самом начале запуска были такие нюансы, и они сказывались на качестве продукта. Но это было не по вине поставщика, а лишь потому, что сам продукт и технология инновационные. Нам прежде всего самим нужно было осознать, чего мы хотим, и правильно сформулировать запрос поставщику.
Почти всегда главным условием получаемого результата является правильная постановка технического задания. Если оно сформулировано абстрактно, неконкретно, получить хороший результат будет сложно независимо от того, кто ваш поставщик. DN: Расскажите подробнее про упаковку. Какой формат используется, как к нему пришли, были или планируются другие варианты? МА: Сейчас мы используем три формата.
Диаметр 75 мм, его удобно держать в руке, удобно пить, в том числе на ходу или в автомобиле. Крышка открывается и закрывается, чтобы можно было разделить прием пищи на несколько раз. Картонная упаковка — еще и дань экологическим веяниям, уход от избытка пластика. DN: Каким вы видите своего целевого потребителя? МА: Взрослая часть населения, люди с активным образом жизни или те, кто хочет быть более активным, задумывается о правильном питании, хочет что-то поменять в своем внешнем и внутреннем состоянии.
Потому что правильное питание — это залог и высокой работоспособности, как физической, так и умственной, хорошего самочувствия, долголетия. Это понимает всё больше людей, и круг наших потребителей постоянно расширяется. DN: Какова ситуация с экспортом? СВ: Пока наш основной рынок — это Беларусь, в России мы недавно, как я и говорил, только запустили рекламную кампанию. Так что у наших экспортных поставок — пока тестовый, а не системный характер.
На сайте exponenta. Где-то наша продукция представлена в торговых сетях "Дикси", "Перекресток" и "Карусель". Но основная работа по расширению экспортного рынка впереди — думаю, здесь у нас хороший потенциал. DN: Какие еще планы на ближайшее будущее? СВ: Точно могу сказать — напишите у себя большими буквами, — что скоро будет максимально инновационный продукт, которого вы еще нигде не видели.
Не будем раскрывать с Михаилом Александровичем идею, потому что она и правда совершенно новая. Как обычно: без казеина, без жира, без сахара. Но самое главное, я вам гарантирую: вы такого никогда не пробовали. Мы его выпускали, дегустировали — технология и документация готовы, осталась системная отработка производства. Состав оборудования на "Горецком пищевом комбинате" позволяет запускать и иные молочные продукты.
Их однозначно стоит попробовать, так что приезжайте в гости. DN: Новые продукты — из того же сектора? СВ: Да, это будет кисломолочная продукция. Ведь потребители делятся на тех, кто открыт ко всему новому, и тех, кто неохотно меняет привычки. Нам важно присутствие и во втором сегменте.
DN: Есть ли планы на выпуск детской продукции? СВ: Да, такие планы тоже есть — продукты для детей с трех лет. У нас ведь уже есть маленькая бутылочка — и она в том числе может позиционироваться как детский товар. Когда дело касается детей, возрастают и ответственность, и требования. Теперь вы понимаете, до какой степени мы отвечаем за качество.
DN: Завершим не очень серьезным вопросом, хотя заранее знаем ответ: вы употребляете свои продукты? И какой из них считаете лучшим? Лучший, прежде всего, тот продукт, который самый полезный и вам нравится. Например, все знают о пользе сельдерея, но не каждый может его кушать с удовольствием. А кушать "через силу" не стоит — это муки.
Шанцев, член Наблюдательного совета проекта «Знак качества» А. На столе стоит хрустальный кубок — знак признания качества продукции городецких молочников объединением потребителей России. Рядом, в рамке — диплом лауреата знака общественного признания «Звезда качества России», подписанный депутатом Государственной Думы Федерального собрания РФ В.
Городецкий пообещал сдержать цены на продукты
| Творог 5% «Городецкий» 400 г — купить в Нижнем Новгороде по цене 129 ₽ с доставкой из Яндекс Лавки | Экс-банкир Андрей Городецкий, пришедший на пост гендиректора мурманского сельскохозяйственного холдинга «Тулома» в декабре 2022 года, с первых же дней назначил. |
| В щекинский детский сад поставляли творог с бензойной кислотой - Новости Тулы и области - | Рассыпчатый творог от «ЭкоНивы» можно использовать как самостоятельное блюдо, а также в качестве основы для сырников и запеканок. |
Download Mom.life and join the community!
- Тройной юбилей отметила гендиректор Городецкого молокозавода Нина Квасникова
- Белки, жиры, углеводы
- 100 тысяч рублей - за «нестандартный» творог для гатчинских дошколят
- Творог 9%, Городецкий молочный завод, 250 грамм, (зл)
- Гатчинская Служба Новостей — 100 тысяч рублей - за «нестандартный» творог для гатчинских дошколят
Творог 12% Городец - 400 г
| Ответы : Городецкий творог: 9% или 12% | Купить или продать городецкий творог Иваново на портале Сельхоз Продукт оптом и в розницу, все поставщики,доставка,хорошее качество, выгодная цена. |
| Плесень и дрожжи: одна марка творога провалила проверку на безопасность | Но творог городецкий едим, и молочку их же магазинную, а оказывается она растительными жирами пахнет у знатоков. |
| Кишечную палочку нашли в твороге Нижегородского молочного завода №1 | 5 Вес, гр: 201 - 500 Вкус: Без добавок Особенности состава. |
Нижегородские продукты будут продаваться в Москве через 19 супермаркетов
DN: От каких заводов была использована сыворотка? МА: На тот момент у нас уже были заводы в Беларуси и России, сыродельные заводы, была так называемая сладкая подсырная сыворотка. Мы понимали, что хотим расширяться дальше, значит, количество сыворотки будет увеличиваться. Поставили цель повысить эффективность ее переработки, создать новые, инновационные продукты. Чтобы продукт был не просто съедобным, а приносил пользу здоровья потребителя. DN: Многие заводы стараются использовать сыворотку на своем заводе и устанавливают дополнительную линейку для ее переработки.
Вы пошли другим путем и запустили отдельный завод для переработки сыворотки? МА: Да, так и получилось. У нас свои сыродельные заводы, и в дополнение к ним мы поставили не цех, а полноценный завод перерабатывающий сыворотку по этим уникальным технологиям: начиная с приемно-аппаратного цеха и заканчивая розливом. СВ: Обычно бывает в обратном порядке. Стандартная ситуация, когда предприятие сначала строят, а потом решают, что же им выпускать.
У нас было иначе. Не зря их в молоке матери больше всего, не зря их спортсмены используют: они максимально легко усваиваются. Оставалось понять, каким образом правильно достать сывороточный белок и превратить его в функциональный продукт? Сыворотка в то время перерабатывалась, но не в такие виды продуктов. То есть сначала была идея глубокой переработки сыворотки и создания из нее нужного нам продукта, а под эту идею уже был, соответственно, поставлен цех и завод.
DN: Михаил, расскажите, пожалуйста, более подробно о технологии переработки. Например, сколько необходимо тонн сыворотки, чтобы получить тонну высокобелковой основы? Поэтому для того, чтобы получить высокобелковую основу, которая далее будет сырьем для нашего продукта EXPONENTA, требуется большое количество сырья, около 25 тонн сыворотки на 1 тонну продукта. Это много. Таких норм в других направлениях переработки в молочной промышленности нет.
Технология затратна и в энергетическом плане. Но мы видим, что она того стоит. DN: Расскажите историю развития. Как получились именно те продукты, которые есть сейчас на полке и в ассортименте магазина, насколько они сильно деформировались или изменялись? История продукта была сложной.
Для того, чтобы выделить сывороточный белок, была нужна достаточно интенсивная технология. Но в большинстве молока и кисломолочных продуктов на рынке белок представлен казеином, который тяжелее усваивается организмом. И технология модернизировалась прежде всего по двум направлениям. С помощью микропартикуляции мы у себя на предприятии получили особенный продукт. Вторым вопросом стало получение вкуса, который был бы более типичным и нравился потребителю.
Потому что иначе наш продукт был бы как таблетка: вот она, функциональная, но безвкусная. И совсем другое дело — вкусовая окраска для лояльности потребителя. Поэтому после первого, очень важного этапа — получения высококонцентрированной белковой основы, со сливочным вкусом, обезжиренной, с высоким содержанием именно сывороточного белка — начался второй: заквашивание этой основы, получение из нее молочного, приятного для человека вкуса, добавление натуральных ароматизаторов и естественных подсластителей, чтобы получить продукт, максимально востребованный потребителем. В Беларуси он достаточно широко представлен, в России с августа прошлого года мы начали его рекламу в шоу "Танцы". Если вы его сейчас посмотрите, то обязательно увидите наше продвижение.
Максимально эффективный источник белка, такое позиционирование для продукта важно. Мы ведем работу с торговыми сетями и надеемся, что скоро все в России смогут оценить наш продукт самостоятельно. Это лишь вопрос времени. DN: Будем очень ждать. Сколько времени потребовалось на то, чтобы вывести продукт на рынок?
СВ: С учетом того, что это была сложная технология, никогда ранее не применяемая в Беларуси и редко применяемая в мире — 4-5 лет от зарождения идеи до вывода на полку. Михаил Александрович не даст соврать. Начиная с 2010—2011 до 2014—2015 года это был процесс изучения, отработки технологии, вывода на рынок, понимания, в какой упаковке должен быть продукт, начала его позиционирования. С 2015 года это уже начало системной представленности в сетевом ритейле в Республике Беларусь. МА: Да, в 2015 году уже пошло производство.
Сам цех мы запустили в конце 2014 года: около двух лет заняла подготовка, связанная со строительством цеха, закупкой и монтажом оборудования. Это процесс, который шел после того, как мы в лабораторных условиях поняли, что нам эта технология действительно нравится и интересна.
Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное. В его составе нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме, что говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий, это значит, что такой творог будет полезным.
Спасибо большое за Ваш труд и умение делать продукцию высочайшего качества! Андрей Сделав первый глоток вашего молока, я моментально вернулся в деревенское детство парного молока. И ранее не думав, что возможно путешествие во времени.
Мария Очень хорошая продукция! Что не попробую все очень вкусно! Гостила у родственников в Нижнем Новгороде и попробовала ваш творог.
Была приятно удивлена. Вкус, как у бабушки,деревенский! Просто чудо!
Я сама живу в г.
НТА-Приволжье — Молоко, творог и мороженое чаще остальных молочных продуктов подделывают в Нижегородской области. Как сообщила заведующая химико-токсикологического отдела ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" Ирина Петрова, 36 случаев фальсификата молочной продукции выявлено в региона за четыре месяца 2021 года.
По её словам, за аналогичный период 2020 года было выявлено 32 случая фальсификата. Отмечается, что наиболее часто подделывают молоко, творог, были случаи выявления поддельного мороженого.
Творог 12% Городец - 400 г
В частности, выяснилось, что в производимом женщиной твороге содержится бензойная кислота. Метки: творог Городецкий калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен творог Городецкий, калории, нутриенты. Новости промышленности. Творог "Городецкий" бывает 9% и 12%, но между ними не ощущается сильно большой разницы, потому что они оба не кислые и сливочные на вкус. «Проверяйте, пожалуйста, творог «Городецкий» перед готовкой, особенно перед тем, как детей кормить. Сегодня я расскажу о том, какие нарушения в качестве продукции выявила лабораторная экспертиза творога.
Плесень и дрожжи: одна марка творога провалила проверку на безопасность
Творог Городец 5% 400гр конт. Творог 9% Городецкий — калорийность Содержание белка Жира Улеводов Энергетическая и пищевая ценность в одной таблице Вносите даные рациона для. Некачественный творог, яйца и муку выявили в Нижегородской области. Рассыпчатый творог от «ЭкоНивы» можно использовать как самостоятельное блюдо, а также в качестве основы для сырников и запеканок. Оформить доставку «Творог Городецкий 9%, 250г» в Нижнем Новгороде за 94 ₽.
Городецкий Молочный Завод
Семь из десяти образцов марок творога не соответствуют обязательным требованиям: в них меньше молочного жира, чем указано на этикетке, а также полезного белка. |. Мы всегда берём городецкий творог и никогда претензий не было. По итогам Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества 2021» творог Lactica с персиком и маракуйей был награждён золотой медалью. ТВОРОГ 9% ГОРОДЕЦКОЕ. 0 оценок / 0 отзывов.
В твороге «Нежинская» холдинга Долговых нашли запрещённое вещество
А если на продукте написано «молочко», «творожок» и т. Губернатор области провозгласил лозунг: «Покупай нижегородское». Соответственно, у нас должен быть свой лозунг: «Покупай городецкое». Только вот не очень-то он действует. Когда-то городчане и заволжане пили только городецкое молоко и ели городецкий творог, кефир, сметану. С развитием частной торговли, а особенно больших сетевых магазинов, в район хлынул поток самых разных молочных подделок.
Да, они дешевле. Но натуральное всегда стоит дороже. К тому же причина не только в цене, а в отношении торговли к местным производителям. Судите сами.
Вкусный, качественный. Отзыв Я как и многие не люблю всякие молочные продукты, ем малую часть из того, что выпускают ем сметану, пью молоко только с кофе, могу выпить бифидок, сладкие творожки-не в счёт, потому что это баловство, творог для того, чтобы пополняться кальцием. Данный творог выпускается в Городце в моей Нижегородской области и я горда за их продукцию, потому что она у них вкусная, качественная и не самая по цене дорогая.
Конкурс проходил во Всероссийском институте маслоделия и сыроделия. Продукция Городецкого и Павловского молочных заводов отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса, который проводился в рамках Международной молочной недели. Она проходила во Всероссийском институте маслоделия и сыроделия в городе Угличе Ярославской области. На конкурс было представлено 128 образцов молочной продукции предприятий из разных регионов России и стран Евразийского экономического союза. Эксперты оценивали продукцию на закрытой дегустации и не имели информации о производителе — ее открывали только после выставления итоговых оценок.
Со слов женщины стало известно, что штат предприятия состоит из десяти работников, три из которых матери-одиночки. Из-за сложившейся ситуации они вынуждены просто прекратить работу с понедельника, так как просто им не на чем работать. Помимо зарплаты работникам на время простоя, владельцы производства вынуждены платить штрафы за заказы на маркетплейсах, которые просто не в состоянии выполнить.
ТВОРОГ 9% ГОРОДЕЦКОЕ
Оформить доставку «Творог Городецкий 9%, 250г» в Нижнем Новгороде за 94 ₽. Установлено, что предприятием был оформлен производственный сертификат на партию творога весом пять тонн. Городецкий молочный завод оспорил выводы ФАС об участии в картеле.