Новости тесто быстрое на кефире

Предлагаем 24 рецепта быстрой выпечки на кефире, где вы можете выбрать наиболее подходящий для себя вариант. Фото готового рецепта пресного теста на кефире. Для всех любителей домашней выпечки представляю очень простой, быстрый и удобный вариант, как приготовить пресное тесто на кефире. Кефир — 1 ст., сухие дрожжи — 11 г, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., рафинированное масло — 100 мл, пшеничная мука — 3 ст. Кефир нагреваю до 30-35 градусов (1 ст. =250 мл). Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков.

Быстрое дрожжевое тесто на кефире для пирожков и булочек

В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Затем влейте растительное масло в кефир, просейте муку и добавьте разрыхлитель, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто. Кефир должен быть максимальной жирности, желательно смешать его со сметаной — тесто будет долго оставаться влажным, не будет высыхать. Быстрое бездрожжевое тесто на кефире для вкусных пышных пирожков. Влить кефир, не перемешивая добавить соду на кефир, и сначала вмешать соду в кефир, а затем уже перемешать все содержимое миски.

Тесто на кефире для пирога - лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки

Выпекайте пирог на кефире в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 е тесто на кефире готово. Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно. Дрожжевое тесто на кефире. Кефир с маслом смешать и подогреть в микроволновке до тёплого состояния. Дрожжевое тесто на кефире шикарно поднимается всегда. Ему достаточно подняться один раз и сразу можно выпекать из него любую вкуснятину. Потому что, это очень быстрое тесто для пирожков и пирогов.

Тесто без дрожжей на кефире для пирога

Получается обалденный и сочный, нежный, с легким сметанным кремом. Затем понемногу добавлять сахар, он должен раствориться максимально, на сколько это возможно. На это может уйти 10-15 минут. Теперь выливаем кефир, растит. Тесто становится похоже на бисквитное.

Выкладываем его в форму, дно которой выстелено пергаментом. Края формы смазывать ничем не надо, чтобы торт имел возможность хорошо подняться. Духовку разогреваем до 200 гр, ставим форму с тестом и ждем, пока оно поднимется 15 минут. Дверцу ни в коем случае не открывать!

Затем нужно понизить температуру до 170 гр и выпекать до готовности. А пока приготовим крем. Соединяем ее с сахаром просто ложкой и оставим постоять 10 минут, пусть сахар немножко растворится. Мягкое масло взбить миксером и вылить настоявшуюся сметану.

Немного поработаем миксером, чтобы получить однородную смесь, а затем эту жидкую массу домешиваем лопаткой, в течение нескольких минут она начнет густеть. Готовый крем поставьте в холодильник. Испеченный корж нужно разрезать на 2-3 части и остудить. Смазать каждую кремом и посыпать толчеными грецкими орехами.

Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки, выкладываем тесто, обминаем его. Теперь можно приступать к формовке изделий. Пирожки с вишней пекла в духовке, а пирожки с картофелем и грибами жарила на сковороде.

Раскатать каждый комочек теста в тонкий блинчик, положить в середину начинку. Защипнуть тесто, в центре оставляя дырочку, а затем раскатать скалкой в лепёшку.

На сухую разогретую сковороду отправить лепёшку дырочкой вниз и обжарить до золотистого цвета, затем перевернуть и по необходимости проткнуть ножом, чтобы лепёшка не вздувалась. Таким образом обжарить ещё 5 лепёшек и смазать каждую сливочным маслом по 5 г.

Вся семья в восторге! Отличная замена хлебу! Тонкое тесто и много интересной начинки Всем большой привет.

Предлагаю приготовить тонкие пирожки «Лапти».

Вкусный заливной пирог – быстрый рецепт на кефире с разными начинками в духовке и в мультиварке

Простое тесто на кефире, и столько рецептов,сегодня я делюсь как можно замесить тесто на кефире,и приготовить почти праздничный обед,для своей семьи. Маргарита, я делаю как на украине научили,кефир,сразу яйцо содв,соль,мука вареники так пышные и пирожки,тесто подходит потом начинку,потом залепить как вареники,раскатать скалкой,подойдет на медл огне на сковоподе с 2х сторон жарить. Дрожжевое тесто на кефире шикарно поднимается всегда. Ему достаточно подняться один раз и сразу можно выпекать из него любую вкуснятину. Потому что, это очень быстрое тесто для пирожков и пирогов. для пирожков и любой другой выпечки. На протвень (смазываю его маргарином) выкладываю 1/2 теста, разравниваю руками, затем кладу на него целоф. пакет. и прокатываю скалкой. Маргарита, я делаю как на украине научили,кефир,сразу яйцо содв,соль,мука вареники так пышные и пирожки,тесто подходит потом начинку,потом залепить как вареники,раскатать скалкой,подойдет на медл огне на сковоподе с 2х сторон жарить.

Домашние сдобные пирожки на кефире

Кефир — 1 ст., сухие дрожжи — 11 г, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., рафинированное масло — 100 мл, пшеничная мука — 3 ст. Кефир нагреваю до 30-35 градусов (1 ст. =250 мл). Вымешиваем тесто и оставляем его минут на 10 «отдохнуть». Предлагаем Вашему вниманию универсальный рецепт теста на кефире для несладких заливных пирогов с различной начинкой. Быстрое дрожжевое тесто на кефире без яиц. А вот смесь на кефире готовится в два счета, причем ничем не уступает популярной массе для пирожков с добавлением дрожжей. Вашему вниманию предлагаю несколько простых способов готовки теста для жареных и печеных пирогов без добавления опары.

Быстрые пирожки на кефире готовятся моментально рецепт.

Я раскатываю небольшой колобок, размером как 1,5-2 грецких ореха тонкий пласт и выкладываю начинку вилкой. Защипываем края, начиная с низу, чтобы если все-таки остался в капусте сок не выливался. Я не жарю под крышкой. Жарятся они, кстати очень быстро. Тесто при жарке очень сильно поднимается, я с первыми пирожками не ожидала этого и они получились огромные поднимались некоторые в три пальца даже отдельно бока жарила иногда. Поэтому можете раскатывать его где-то в 4-5мм. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Можно и не раскатывать, а просто разминать. Мне нравится когда слой теста тонкий, но и потолще он так же хорош. Я из этого теста делаю корзиночки для салатов и жульенов. Жульен в ней наивкуснейший. Попробуйте обязательно.

За это время поверхность покроется множеством пузырьков и значительно увеличится. Если этого не произойдёт, возьмите новые свежие дрожжи и повторите. В миске смешайте тёплый кефир с ранее растопленным маслом, слегка взбитыми венчиком яйцами и солью. Влейте в смесь подошедшие дрожжи и снова аккуратно перемешайте, но не взбивайте. Постоянно размешивая смесь ложкой, начните постепенно вводить в неё муку. Более густую массу начните вымешивать руками, так же добавляя муку небольшими порциями. Не прилипающее к рукам тесто выложите на смазанный постным маслом стол и усиленно обомните руками. Оно станет более пластичным и гладким. Затем смажьте глубокую миску или кастрюлю растительным маслом и переложите в неё сформованное шаром тесто. Накройте крышкой и оставьте на час или полтора для расстоя. Объём должен увеличиться почти в три раза. После этого опять выложите его на стол, слегка обомните и приступайте к разделке. Перелейте тёплый кисломолочный напиток кефир в миску. Растворите в нём сахар, затем дрожжи. Всыпьте две больших, полных ложки муки и перемешайте смесь ложкой. Затем покройте миску полотном и уберите в тепло. Через полчаса будет готова очень пышная, воздушная опара. Влейте в неё подсолнечное масло, всыпьте мелкую соль и две трети муки. Хорошо перемешайте руками, добавьте остаток муки и вымесите слегка прилипающее к рукам тесто. Накройте его полотном и уберите в тепло, но уже на 45 минут. После этого тесто будет готово.

А вот сам рецепт. Все размять я делаю всегда руками И на 30 мин. За это время готовите начинку. Путем многих экспериментов делаю так. Получается тоненький ровненький слой теста.

Пирожки на кефире. БЫСТРОЕ ТЕСТО, воздушное и мягкое

К тому же тесто на кефире и готовится намного быстрее, чем то же дрожжевое или слоёное. Рецепты теста на кефире просты, однако в зависимости от того, что вы желаете приготовить: булочки, вареники, пирожки или пиццу – состав теста может изменяться. Тесто кефирное, любимое. для пирожков и любой другой выпечки. В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Затем влейте растительное масло в кефир, просейте муку и добавьте разрыхлитель, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто. Мука пшеничная (300 граммов), кефир (500 миллилитров), яйца куриные (3 штуки), сода пищевая (0.5 чайной ложки), сахар (1 столовая ложка), поваренная соль (1 чайная ложка). В рецепт приготовления теста входят такие ингредиенты: мука пшеничная, кефир.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий