Простой ответ такой: евреи не едят свинину, потому что это запрещено в Торе. Вопрос о том, едят ли евреи свинину, имеет глубокие корни в иудаизме. Несмотря на то, что у мусульман и евреев запрещены падаль, задушенные животные и свинина, с точки зрения Ислама к халяльному мясу нет такого количества требований и нюансов, как в иудаизме.
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
| Почему иудеи не едят свинину? | Почему евреи не едят свинину – перечень продуктов, которые нельзя есть в израиле. |
| Итак, ответ на вопрос «Едят ли евреи свинину или сало?» очень простой: нет. | |
| Почему так много людей не едят свинину, и при чем тут миграция народов — читать на | Сегодня рассказываем, почему иудеям нельзя есть свинину Простой ответ такой: евреи не едят свинину, потому что это запрещено в Торе. |
| Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому. | Кашру́т — термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения галахи. |
| Чем кашрут отличается от халяля? | Все знают, что иудеи и мусульмане не употребляют в пищу свинину, но мало кто задумывался, почему же у них так заведено. |
Почему евреи не едят свинину ?
Кошерная рыба — та, которая с плавниками и чешуей. Икра таких рыб также дозволена. Поэтому евреям можно есть лосося и красную икру, а осетровых и черную икру — нельзя. Все прочие обитатели морей и рек запрещены — кошерных омаров или кальмаров не бывает. Насекомые — трефные, кроме некоторых видов саранчи. Еврейским учителям нелегко было обосновать дозволенность меда — ведь его производят насекомые, но все же получилось. Удобно с растительной пищей — можно есть практически все. Любые овощи и фрукты — от яблок до зелени — нужно тщательно проверять на отсутствие червей и личинок насекомых.
Относительно ГМО. С точки зрения кашрута ГМО-продукция является дозволенной, однако особо оговаривается, что среди иудейских ученых ведутся споры относительно использования гена свиньи, отмечается, что «в таком случае продукт будет некошерным». Мясо — налево, молоко — направо Сортировка продуктов на кошерные и трефные — не предел. Кошерные в свою очередь делятся на: бсари — мясное и все, что содержит элементы мяса; халави — молочное и его компоненты; парве — нейтральное, не содержащее мясных и молочных компонентов. Смешивать бсари и халави категорически запрещено даже в желудке. Для иудея «молочная колбаса» — смешное словосочетание. Парве можно смешивать с мясом либо молоком.
Но и тут не все просто. Рыба хотя и парве, но ее нельзя смешивать с мясом. Если нейтральный продукт побывал в посуде, оборудовании или в руках человека, недостаточно очищенных после контакта с мясом или молоком, пища автоматически превращается в мясную или молочную, и на нее начинают распространяться соответствующие правила смешивания с другими продуктами. Поставить на поток? Строгая изоляция от всего трефного — продуктов, оборудования, тары. Разделение мяса и молока. Убой скота считается ритуалом и производится специально обученным резником — шохетом, причем по технологии кашрута забой и разделка должны проводиться вручную.
Птицу тоже нужно ощипывать вручную при снятии пера используют технологию низкотемпературного ошпаривания.
Но могут ли употреблять в пищу свиное мясо арабы и евреи? Прежде чем начать видео, мы не пытаемся убедить кого-либо отказаться от употребления свинины, мы просто расскажем о некоторых фактах о свиньях и почему в некоторых религиях запрещено есть свиное мясо. Свинина и кашрут. Насколько вредно свиное мясо для здоровья с точки зрения науки?
Харам, кашрут 00:26 - Что сказано в Библии о запрете на употребление свинины?
Традиции Изображение: pixabay Всем давно известно, что мусульмане и иудеи не употребляют свиного мяса, однако мало кто задумывался о причинах этого. Как правило, разъяснение звучит весьма банально: свинья — грязное животное. В периоды зарождения различных религий люди проживали в условиях жуткой антисанитарии. Процветали инфекционные, кишечные и кожные болезни. Не все народы столь требовательно относятся к свиньям, любящим поваляться в грязи вне зависимости от места своего обитания. Как же объяснить данный запрет? Табу на употребление свиного мяса вызвал интерес даже у исследователей. Они засвидетельствовали, что любое пищевое вето в религиях трактуется довольно просто, если посмотреть на него с точки зрения здравого смысла.
Данный запрет оказывается не причудой фанатичных верующих, а всего лишь очевидными мерами предосторожности. Вспомним, что иудаизм берет свое начало в краях со знойным климатом - жарким Египтом, а свинина очень быстро портится. Ее следует готовить сразу.
Одно из самых популярных указывает на кочевой образ жизни: свиньи — животные не такие уж и неприхотливые «в быту», а при постоянном смене места жительства их трудно перегонять и еще труднее перевозить в повозках.
Другая версия опирается на потребление воды: свиньям ее требуется слишком много, в пересчете на килограмм произведенного мяса — порядка 6 тыс. В засушливых районах это могло стать чрезвычайно важным ограничивающим фактором. Но все же, по мнению американского антрополога Ричарда Реддинга Richard Redding , все это лишь детали главной причины: свиньи проиграли конкуренцию курицам.
11 вопросов про иудаизм
| Почему мусульмане и евреи не едят свинину? Научное обоснование | Так, например, мусульмане не едят свинину. Причины этого явления мы уже обсуждали на страницах нашего интернет-журнала. Но не многим известно, что евреи также не употребляют в пищу это мясо. |
| Почему мусульманам и иудеям нельзя есть свинину | Теоретически евреи могут есть любую птицу, не упомянутую в этом списке, на практике, однако они едят в основном кур, индеек и уток. |
Почему иудеи и мусульмане не едят свинину?
Вопрос о том, едят ли евреи свинину, имеет глубокие корни в иудаизме. Если у вас нет знакомого еврея, наш гид хоть немного сориентирует вас в вопросе, почему евреи не едят свинину. Поэтому евреям можно есть лосося и красную икру, а осетровых и черную икру – нельзя. А почему евреи/мусульмане едят свинину, несмотря на запрет? зачем бесить окружение. Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям — свинину?
Евреи и свинина: история разногласий
Климат, в котором проживали приверженцы ислама и иудаизма, был очень жарким, а свинина — самое быстропортящееся мясо. Плюс свинья всеядная, она ест даже собственные экскременты, соответственно, мясо свиньи содержит трихин — паразитов, способствующих развитию болезней. Теперь суммируем все эти факторы и понимаем, какое сумасшедшее количество отравлений было у людей в таком климате после поедания свинины.
Законы о шхите и проверке туши животного на кошерность весьма многочисленны и сложны, поэтому лишь человек, который досконально их изучил и получил соответствующий диплом, имеет право заниматься этим ремеслом. Специалист, проверяющий тушу предназначенного в пищу животного, называется «машгиах кашрут» ивр. Машгиах обследует тушу, чтобы установить, есть ли признаки болезни а именно гемофилии , по которым мясо считается трефным.
Существуют и другие профессии, связанные с кашрутом, например менакер ивр. Кошерность рыбы[ править править код ] «Рыба» в данном случае является расширенным понятием, включающим в себя не только собственно рыб, но и других обитающих в воде животных [11]. Рыба , согласно законам кашрута, мясом не является, а потому на неё правила относительно мясных продуктов не распространяются. Однако запрещено смешивать в одном блюде рыбу с мясной или молочной пищей. После употребления рыбы необходимо съесть что-либо например, кусочек хлеба и что-нибудь попить.
После этого можно есть мясо. Кошерные рыбы, согласно определению кашрута, имеют два обязательных признака: у них есть чешуя и плавники. Кошерная чешуя не прикреплена намертво к телу рыбы и с лёгкостью отделяется, если провести по рыбе ногтем. Считается, что плавники есть у любой рыбы. Наличие чешуи является обязательным признаком, поэтому, когда продают чищеную рыбу, то всегда оставляют на ней кусочек с чешуёй.
Некоторые виды рыб сом , осётр , угорь , акулы , европейский удильщик , а также млекопитающие киты и дельфины обладают плавниками, но не имеют кошерной чешуи либо имеют чешую на определённом этапе роста, что хоть и делает эти виды формально кошерными, но всё равно в силу традиции не воспринимаемыми в качестве кошерных и поэтому некошерны. Соответственно, осетровая чёрная икра не кошерна, а лососёвая красная — кошерна. Моллюски осьминоги , устрицы , кальмары и ракообразные крабы , раки , омары , лангусты , креветки не имеют ни чешуи , ни плавников а жабры у них хотя и есть, но скрытые и в связи с этим не кошерны. Рыба, а также любые существа, рождающиеся и обитающие в воде, не могут быть кошерными, не имея чешуи, даже если родились в закрытом водоёме, например, в пруду, в карьере, яме, аквариуме и тому подобной ёмкости. Сказано в Торе книга Вайикра Левит , 11:9 : «Это вы можете есть из всего, обитающего в воде: все, что имеет плавники и чешую…» Таким образом, существует два признака кошерности рыб: наличие плавников и чешуи.
Любые рыбы, не удовлетворяющие этим двум критериям, а также животные морепродукты и китообразные — запрещены для использования в пищу. В плавниках рыбы зачастую находятся морские насекомые или паразитические организмы. Поэтому, если вы предпочитаете готовить рыбу целиком, то, согласно требованию кашрута, да и в соответствии с нормами здорового питания, плавники рыбы необходимо срезать. Рыба, в отличие от птиц и млекопитающих, не нуждается ни в шхите кошерном убое , ни в особой разделке и обработке её мяса. Продукты, получаемые из рыбы рыбий жир , икра и тому подобные , будут кошерными лишь в том случае, если получены из кошерных рыб.
Так, например, красная икра то есть икра лососёвых рыб, таких как кета, горбуша, нерка, чавыча, кижуч, сёмга и икра минтая кошерна, а чёрная икра то есть икра осетровых рыб: белуги, осетра, севрюги — некошерна [12]. Также не могут стать разрешёнными в еду все те существа, которых не ест большинство людей [13]. Таким образом, даже креветки, родившиеся и выращенные в аквариуме, и ни разу не покинувшие его пределов, тем не менее, будут запрещены в пищу из-за запрета «Не оскверняйте души ваши» [14] Основная статья: Парве Законы кашрута разделяют все пищевые продукты животного происхождения на мясные и молочные, совместное употребление которых запрещено. После приёма мясной пищи должно пройти несколько часов сроки в некоторых общинах могут отличаться: 1, 3 или 6 часов , прежде чем можно употреблять молочную. После приёма молочной пищи мясо можно есть спустя период от тридцати минут и даже сразу, если нет послевкусия до двух часов; соблюдение точной продолжительности времени устанавливается тоже в каждом направлении иудаизма или общине.
Исключение составляют твёрдые сыры, после употребления которых должно пройти столько же времени перед употреблением мясной пищи, сколько принято в данной общине между приёмом мясной и молочной пищи. Продукты, не относящиеся ни к молочной, ни к мясной пище рыба , овощи , фрукты , называются парве , и их разрешено употреблять как с мясной, так и с молочной пищей.
В еврейском законе свиное рыло имеет статус «движущегося экскремента», продолжает Морэ Невухим. Жир свиньи вреден для пищеварения и кроветворения, его следует сжигать. Духовный корень свиньи более нечист, чем корень других некашерных животных. Как говорит мидраш, обычно некашерное животное «по-честному» некашерно, свинья же, напротив, самим своим видом «делает вид», что чиста хитро показывает внешний знак кашерности, раздвоенные копытца , при этом являясь нечистой по внутреннему признаку не отрыгивает жвачку. Обман, а иногда и самообман — апофеоз нечистоты. Честность же — очень еврейское качество. Может, поэтому эмоционально свинина нам так противна?
Одни свинью причисляют к «грязным» животным. Другие видят причину в том, что свинина часто поражается паразитарными, бактериальными и вирусными болезнями. Однако, в отличие от арабов и евреев, предки других народов прекрасно разобрались с вопросами пищевой гигиены, и у них нет подобного запрета! Я думаю, что истоки запрета на свинину действительно имеют медицинские и религиозные предпосылки. Но связано это с эпидемиями сифилиса и становлением института семьи.
Почему евреи и мусульмане не едят свинину?
Кроме этого, существует еще одна причина, благодаря которой евреи не едят свинину. Теперь суммируем все эти факторы и понимаем, какое сумасшедшее количество отравлений было у людей в таком климате после поедания свинины. В отличие от иудеев, израильтяне в Северном Израиле, судя по всему, в этот период ели свинину, и она была для них важным источником мяса. Почему мусульмане не едят свинину ПОКАЖИТЕ ЭТО ВИДЕО 4. Кроме этого, существует еще одна причина, благодаря которой евреи не едят свинину.
Почему евреи и мусульмане не едят свинину ? Почему свиное мясо это харам и не кошерная пища ?
У евреев изначально был совершенно иной мотив не есть свинину, и про это мой дальнейший рассказ. зачем бесить окружение. Статья о том, почему евреи не готовят и не едят свинину, креветок и некоторых других обитателей земли и воды.
Почему мусульмане и евреи не едят свинину? Научное обоснование
В условиях жаркого климата этот фактор мог стать едва ли не решающим. Профессор Реддинг полагает, что все это вместе взятое сделало птицеводство куда более экономически эффективным, нежели более раннее свиноводство, — и лишь затем экономический запрет перерос в культурный и религиозный. Исключением стали лишь некоторые редкие лесистые и влажные районы, где можно было не кочевать и обеспечивать водой и пищей и свиней, и птиц. Нашли опечатку?
Можно ли евреям есть свинину? На этот счет в Торе — Пятикнижии Моисеевом, в христианстве — части Ветхого завета — есть однозначное предписание: «…вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте» Левит. Итак, евреи не едят свинину, потому, что, несмотря на раздвоенные копыта, свинья не является травоядным — не «жует жвачку», а значит, не удовлетворяет 2 необходимым условиям, описанным в Священных текстах. К слову, кроликов, лошадей, верблюдов и медведей, им есть тоже нельзя, но почему-то именно тот факт, что евреи не едят свинину, интересует общественность больше всего. Пожалуй, причина кроется в распространенности этого мяса во многих других культурах, в частности европейских, а вот медвежатина или верблюжатина для европейца часто является экзотикой.
В Торе и Коране изложено, что свиное мясо нельзя есть иудеям евреям и мусульманам арабам. Расшифровывая записи, ученые сделали вывод о причислении свиньи к «грязным» животным. Одни считают, что это связано с употреблением свиньями грязной пищи. Другие видят причину в том, что свинина часто поражается вирусными, бактериальными и паразитными болезнями. Более правильная версия связана с термином «кашрут» в иудаизме. Слово это означает дозволенность чего-либо на основании Галахи своеобразного свода религиозных и правовых установок для верующих евреев, содержащихся в святом писании Торе. Евреи, обосновавшиеся в Центральной Европе, произносят слово не «кашрут», а «кашер». От него образовалось и прилагательное «кошерный». Именно правилами кашрута определяются кошерные и некошерные продукты для израильского народа. Разберемся подробнее, какое мясо едят евреи, а что у них под строгим запретом. Мясо животных Разрешается есть мясо только тех животных, которые питаются травами и при этом имеют «парные» копыта. Это — лоси, олени, козы, овцы, коровы. В природе существует несколько видов животных, отвечающих лишь одному из названных требований: свиньи, лошади, зайцы, верблюды, даманы. Их мясо употреблять запрещено.
Это в полной мере относится и к пище, которую употребляют люди. Так, например, мусульмане не едят свинину. Причины этого явления мы уже обсуждали на страницах нашего интернет-журнала. Но не многим известно, что евреи также не употребляют в пищу это мясо. Но почему? Это нам и предстоит выяснить. Первая версия. Существует известное поверье, которое пришло к нам от предков, живших на Земле тысячелетия назад. Легенда повествует, что однажды представители жреческого рода Египта в своих плотских утехах не заметили, как заразились венерическими и прочими кожными заболеваниями, апофеозом которых стала проказа. Краткая справка. Проказа — хроническое инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями вида ycobacterium leprae.
Почему евреи не едят свинину?
На самом деле, свинья в отличие от многих других животных довольно чистоплотная. Кроме этого, существует еще одна причина, благодаря которой евреи не едят свинину. Это произошло через 1400 лет после запрета Торы. Одна красивая легенда гласит, что город Иерушалаим находился под осадой римских легионов, ими командовал Тит.
В городе сразу начался страшный голод. Тем не менее, верующие каждый день приносили одного барана на жертвенник. Но через некоторое время все барашки в Иерушалаиме закончились.
Но Тора запрещает есть насекомых и червей, поэтому необходимо проверять крупы, муку, бобовые, зелень, а также многие виды овощей, фруктов и ягод, чтобы удалить оттуда насекомых и следы их жизнедеятельности. Кошерны любые растительные продукты Фото Freepik "Если упростить понимание кашерности растительной продукции, то это как ужесточенная форма СанПиНа. Приведу пример: я хочу съесть булку хлеба, но пойти, купить ее в магазине и съесть мне нельзя, потому что в муке, которая использовалась в приготовлении хлеба, с большой долей вероятности были какие-то жучки или личинки. Чтобы этого избежать при изготовлении кошерного хлеба используется сито с более мелкой фракцией", — уточняет председатель общины. Такой подход приводит к удорожанию продуктов, но гарантирует, что они будут кошерными. То же самое касается и кошерных ресторанов — цены на блюда там будут выше. Для каждого вида продуктов существуют определенные методы проверки: муку просеивают, крупы перебирают, капусту, листья салата и зелень проверяют на свету, цветную капусту и брокколи замачивают в соленой воде и затем промывают, фрукты и ягоды просто осматривают. Евреям запрещено употреблять в пищу кровь животных и птиц Употребление крови у евреев запрещено в Торе. После забоя животного из него удаляют всю кровь с помощью высаливания, вымачивания или обжаривания на открытом огне.
Евреям запрещено употреблять кровь, поэтому даже куриные яйца перед приготовлением нужно осмотреть Фото Jcomp, Freepik "Кровь запрещена даже в самых малых количествах. Поэтому яйцо перед приготовлением необходимо проверить, вылив его в прозрачную стеклянную емкость: если в нем обнаружится пятнышко крови, употреблять в пищу его нельзя", — говорится в сообщении еврейской общины. Можно ли представителям других религий есть кошерные продукты? Никаких запретов на употребление кошерной еды людям других религий в иудаизме не предусмотрено. Более того, в России есть несколько ресторанов, где подают кошерную еду, и они открыты для всеобщего посещения. Есть кошерную еду не запрещено людям других религий Фото ArthurHidden, Freepik Ограничения на употребление кошерной еды могут исходить только из правил питания других религий. Они могут быть связанны как с постоянными запретами, так и с временными периодами, связанными с религиозными праздниками и постами. Что кроме еды и напитков может быть кошерным? Понятие кошерности применимо ко всем сферам жизни.
Антон Подгайко "Как пример, идут две девушки рядом, одна в юбке ниже колена, локти прикрыты, никакого декольте нет вызывающего — это кошерная одежда. Рядом идет ее подруга в более открытой и "вызывающей одежде" — это не кошерная одежда", — поясняет Потапов. Он также привел в пример некошерные поступки.
В том числе были запреты на употребление в пищу некоторых животных. Их назвали нечистыми. Лучше процитировать прямо оттуда, а не пересказывать своими словами. Итак, в книге Левит, 11-й главе, 3-м стихе, сказано: "Вы можете есть всякое существо среди животных, у которого раздвоено копыто и на копыте есть щель и которое жуёт жвачку". Самое важное, что эти два требования должны были выполняться одновременно. Поэтому ниже в той же главе приведен список исключений. К нему принадлежат верблюд, даман, заяц они жвачку жуют, но не имеют раздвоенного копыта и свинья у нее наоборот: копыто раздвоенное, но не травоядная.
Далее строжайше запрещается не только есть, но и касаться этих животных. Разумный ли запрет? В чем состоял вред от употребления свинины, в Библии не объясняется. Но пролить свет на это может современная наука. К примеру, древним евреям, возможно, было непонятно, почему в том же Законе запрещалось притрагиваться к мертвым, а если это случалось, то человек должен был тщательно помыться и выстирать одежду. Только в конце 19-го века возникла такая отрасль медицины, как антисептика, и ученые исследовали, что большинство болезней передаются через микробов на немытых руках. Поэтому ответ на вопрос о том, почему евреи не едят свинину до сих пор, тоже имеет научное подтверждение. Медицинский аспект Возможно, классификация свиньи как нечистого животного задевает ее чувство собственного достоинства это, конечно же, шутка , но такое утверждение имеет в себе научное зерно. Особенно если оценить образ жизни милой хрюши и ее способность найти пищу в любой грязи ну, не брезгливое это животное, что поделаешь , то все становится понятным. Свинья всеядная, она может поедать даже собственные экскременты!
Это очень опасно для здоровья человека, поскольку мясо данного животного может содержать трихины. Это мелкие круглые паразиты, способствующие развитию такой тяжелой болезни, как трихинеллез. В этом случае даже термическая обработка не помогает.
Растить и продавать свинину сталоневыгодно. Плюс неконтролируемое размножение свиней не позволяло царям обложить народ налогом.
На фресках позднего Древнего мира свинья уже еда бедных На фресках позднего Древнего мира свинья уже еда бедных Третья причина исчезновения свиньи - курица. После одомашнивания птиц, курицы дающие мясо и яйца, законкурировали с поросятами по скорости размножения и роста в огородах бедняков. Но все это пока не объясняет нам запрет свинины у евреев и мусульман. Запрет на обед Сначала евреи ничем не отличались от других, в железном веке в Израиле ели свинину все, потом как и все, богатые иудеи стали брезговать. Запрет появился только через тысячи лет, когда Вавилон завоевал Израиль в 586 году до н.
Далее во время македонского и римского владычества оккупанты использовали свиней, чтобы осквернить иудейскую веру. И когда Антиох IV в 160 году до н. Оккупанты сделали свинину способом издевательства над евреями Оккупанты сделали свинину способом издевательства над евреями Что касается мусульман, то запретить свинину им было легче всего. Потому что первобытные племена Саудовской Аравии свинину не размножали и не ели. Ведь кочевым племенам не подходит скот, который не годится для дальних переходов, не пасется сам в степи, а требует свинофермы.
Вот свиней там и не было. А когда появился ислам, запрет на свинину стал для мусульман отличительным знаков от врагов-христиан. Мы сталкиваемся с этим в исламских книгах, где авторы с презрением пишут о христианах, о врага - крестоносцах поедающих свинину. В Древнем мире, когда религии появились, никто не знал об этом, а войны и рабство держало людей в отличной форме и без диет. Единственное обоснование запрета в Торе - это то, что свинья не жует жвачку не ест траву.
А в Коране свинина с одной стороны запрещена, а с другой нет: "Он только запретил вам есть падаль, кровь, свиней и все, что заколото во имя кого бы то ни было, кроме Аллаха. Но если кто-то вынужден по необходимости - он не будет грешным".
Почему евреи не едят свинину
| Что такое «кашрут»: что можно, а что нельзя есть в Израиле? | В этом видео мы с вами разберем, почему мы не кушаем в обычных ресторанах, почему мы не едим свинину, почему разделяем молочное и мясное! |
| Почему евреи не едят свинину ?: eponim2008 — LiveJournal | Поэтому еврей, который ест свиное сало, нарушает запрет есть мясо некошерного животного, но не запрет есть хелев. |
Почему евреи не едят свинину и некоторые другие продукты
Почему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят. Несмотря на то, что у мусульман и евреев запрещены падаль, задушенные животные и свинина, с точки зрения Ислама к халяльному мясу нет такого количества требований и нюансов, как в иудаизме. Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям свинину?
-Почему ЕВРЕИ не едят свинина???
На самом деле, евреи не едят не только свинину, но и, например, кролика. С точки зрения еврейского закона съедание свиного мяса карается плетьми, так же, как и употребление неправильно забитых говядины или баранины. Однако еврейские законоучители неизменно подчеркивали, что не следует искать здесь каких-то рациональных причин, мотивация Господа от человека скрыта.