Подробнее о том, что проверяет Роспотребнадзор в данном случае, говорится в статье «Что проверяет Роспотребнадзор при плановой проверке?». Подмосковным учителям начинают компенсировать аренду жилья.
Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду и школе
В Санкт-Петербурге Роспотребнадзор под руководством Наталии Башкетовой систематически проводит проверки частных медицинских клиник, а также косметологии. Отзывы. Главная·Полезно знать·Документы школы для проверки Роспотребнадзора. В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области сообщили, что если по результатам профилактического визита выявляются нарушения, то учреждению выдается предписание об их устранении. Сотрудники Роспотребнадзора сейчас выборочно проверяют, как действуют антиковидные санитарные меры в барнаульских школах. Роспотребнадзор выпустил рекомендации для школ. Роспотребнадзор выложил на своем сайте по организации работы образовательных организаций. что проверяет роспотребнадзор в школе на пищеблоке Кухня и территория, предназначенная для питания учащихся, всегда имеют особый интерес у проверяющих органов.
Какие нарушения нашел Роспотребнадзор в школах и детских садах
Роспотребнадзор оштрафовал российские школы на 177 миллионов рублей. Вместо плановых контрольно-надзорных проверок инспекторы надзорных органов могут проводить профилактические визиты в школы и детские сады. Путин поручил внепланово проверять школы и поставщиков продуктов в них РИА «Новости» Читать 360tv в Роспотребнадзор проведет внеплановые проверки питания в школах и поставщиков продуктов в учебные заведения. В Санкт-Петербурге Роспотребнадзор под руководством Наталии Башкетовой систематически проводит проверки частных медицинских клиник, а также косметологии. Роспотребнадзор назвал условия для ухода школ на карантин.
Проверка Роспотребнадзора в школе
В Управлении Роспотребнадзора рассказали, что проверили школы региона на соблюдение требований санитарного законодательства. Перед 1 сентября все российские школы проверили Роспотребнадзор, а также Росгвардия. В Госдуме попросили Роспотребнадзор проверить качество школьного питания.
Роспотребнадзор в 90 процентах уральских школ нашел нарушения в столовых
Отзывы. Главная·Полезно знать·Документы школы для проверки Роспотребнадзора. В случае выездной проверки сотрудники Роспотребнадзора должны предъявить служебные удостоверения и распоряжение (приказ) о проведении проверки. Сотрудники Роспотребнадзора сейчас выборочно проверяют, как действуют антиковидные санитарные меры в барнаульских школах. В Нижнем Новгороде Роспотребнадзор проведет проверку в «Школе 800» после жалоб родителей на качество предоставляемого ученикам питания.
Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду и школе
Школа В школе также важны данные о сотрудниках — их прохождение медицинских осмотров, наличие медкнижек, профильное образование. Школьники должны чувствовать себя комфортно в учебном заведении, площадь школьного пространства должна адекватно соотноситься с количеством учеников. Освещение классов должно происходить на должном уровне и с естественным освещением, и с искусственным. Проверяющие обязательно уделят время исследованию вентиляции. Школа должна предоставлять учащимся удобное расписание, с рациональным разделением общей нагрузки по дням недели. Орган контроля заинтересован в оснащённости учебного заведения, наличии мебели, стульев, столов, парт, школьных досок, в соблюдении санитарно-гигиенических стандартов. На школьной кухне и в столовой проводится тщательная проверка всей документации по нанятым работникам, разбирается предложенное ученикам меню, занимаемые помещения и оснащение столовой и кухни.
Крайне важно правильное хранение продуктов питания, их готовка и раздача. Представители органа контроля не обходят стороной и спортивный зал. Он должен быть оснащён рабочим спортивным инвентарём и защитой на окнах во избежание ранения кого-либо из учеников осколками в случае, если стекло разобьётся во время спортивных игр. Важна система вентиляции и уровень освещения, наличие раздельных раздевалок с душевыми. На последнем этапе проверяют школьный участок — проверяющие обращают внимание на имеющиеся растения и цветочные клумбы, имеющиеся ограждения. Документы Как уже было сказано выше, каждая проверка Роспотребнадзора не обходится без анализа документации учреждения: школы или детского сада.
Точный список документов отсылается органом контроля в распоряжении на проверку. Законы Российской Федерации позволяют надзору запросить нужную документацию, а уже позже организовать сам выезд на место. Необходимые бумаги могут быть запрошены инспекторами и позже. Проверяющие имеют возможность попросить сотрудников предприятия объяснить письменно данные, полученные в ходе проверки. Законодательно руководство не может требовать своих работников о молчании, однако у тех есть право отказаться от дачи пояснений. То или иное решение отображается в конечном акте результатов проверки.
Профилактические визиты проведены с целью оценки соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и правил при организации деятельности образовательных учреждений, а также консультирования по интересующим вопросам в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. С целью оценки соблюдения обязательных требований в рамках профилактических визитов были совершены следующие действия: осмотр, отбор проб образцов , лабораторные испытания. Руководству и сотрудникам были даны рекомендации по действующему санитарно-эпидемиологическому законодательству, а именно: СанПиН 3. В рамках профилактических мероприятий в общеобразовательных и дошкольных образовательных организациях проводится информирование о современных санитарно-гигиенических знаниях и навыках с использованием графических материалов.
Однако через неделю в этой образовательной организации учащимся подали червивый суп.
На распространившуюся в соцсетях информацию отреагировали в нижегородском Роспотребнадзоре.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Волгограде» volg.
Волгоград, ул.
Роспотребнадзор провел проверки в столовых тюменских школ: какие нарушения выявлены
Важна система вентиляции и уровень освещения, наличие раздельных раздевалок с душевыми. На последнем этапе проверяют школьный участок — проверяющие обращают внимание на имеющиеся растения и цветочные клумбы, имеющиеся ограждения. Документы Как уже было сказано выше, каждая проверка Роспотребнадзора не обходится без анализа документации учреждения: школы или детского сада. Точный список документов отсылается органом контроля в распоряжении на проверку. Законы Российской Федерации позволяют надзору запросить нужную документацию, а уже позже организовать сам выезд на место.
Необходимые бумаги могут быть запрошены инспекторами и позже. Проверяющие имеют возможность попросить сотрудников предприятия объяснить письменно данные, полученные в ходе проверки. Законодательно руководство не может требовать своих работников о молчании, однако у тех есть право отказаться от дачи пояснений. То или иное решение отображается в конечном акте результатов проверки.
По завершению инспекции, руководству предоставляется один экземпляр этого акта для подписи. Также проверяющие могут выдать руководителю предписание об устранении всех возможных нарушений. Важно знать, что в любом случае орган проверки может требовать только ту документацию, которая относится непосредственно к предмету данной проверки. Роспотребнадзор может выполнять только свои функции и не имеет полномочий перенимать на себя обязанности налоговой инспекции.
В статье 28 оговорены особые требования к условиям воспитания и обучения. Предусмотрено, что в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны выполняться требования санитарного законодательства, а также проводиться и приниматься: меры по профилактике заболеваний; мероприятия по сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников; меры по организации питания учащихся и воспитанников. В них указано, что программы, методики, режимы воспитания и обучения, технические, аудиовизуальные и иные средства обучения и воспитания, учебная мебель, а также учебники и иная издательская продукция допускаются к использованию при наличии санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии их санитарным правилам. Для образовательных учреждений это СанПиН 2.
Например, ответственность за создание необходимых условий для учебы, труда и отдыха обучающихся и воспитанников несут должностные лица образовательных учреждений. То, как соблюдаются эти требования, также контролируются органами Роспотребнадзора. Контрольные мероприятия бывают плановые и внеплановые. В последнем случае основанием для проверки могут служить случаи массовых заболеваний и отравлений в учебном заведении, жалобы обучающихся и их родителей, поступившие в Роспотребнадзор и его территориальные органы, сообщения о нарушениях в средствах массовой информации.
Проверку проводят специалисты территориальных органов Роспотребнадзора. Они имеют право беспрепятственно посещать проверяемые объекты, требовать документы, касающиеся предмета проверки и т. Но в начале проверяющие должны вручить предписание о проведении контрольных мероприятий и предъявить служебные удостоверения в данном документе должен быть указан точный юридический адрес учреждения. По окончании мероприятия составляется в двух экземплярах акт.
Один из них вручается представителю учреждения. Если в ходе проверки будут выявлены нарушения, оформляется протокол. В этом случае учреждению может быть выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Если ошибки не будут исправлены, материалы проверки рассматривает главный санитарный врач территориального органа Роспотребнадзора.
Он может вынести мотивированное постановление о наложении административных штрафов или предупреждений, предъявить иск в суд и т. Роспотребнадзор привлекает учебные заведения и их руководителей к ответственности по статье 6. Эту статью по праву можно назвать «школьной», так как она предусматривает ответственность за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения. Размер штрафа составит: для должностных лиц — от 2000 до 3000 руб.
Эта статья применяется, если нарушены санитарные требования к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции. На практике, в большинстве случаев нарушения связаны с тем, что у учебных заведений отсутствует имущество или оборудование , предусмотренное санитарными правилами, или само школьное здание не соответствует санитарным нормам. Если в школе нет медпункта учреждение могут наказать. При проверке одной из школ выяснилось, что в ней отсутствует медицинский кабинет и штатный врач.
Проверяющие сочли это нарушением и оштрафовали школу по статье 6. Руководство не согласилось с таким решением.
Это сумма от 5 до 10 тысяч рублей. Если же это правонарушение обнаружат повторно, то штраф ИП за неоформленного работника существенно вырастет и составит уже от 30 до 40 тысяч рублей. Причём, наказать предпринимателя по этой статье могут, даже если в бизнесе ему помогают члены его семьи. Доказывать, что помощь родственников была безвозмездной, непостоянной и не имела характера трудовых отношений, скорее всего, придётся в суде. После вступления в силу изменений о порядке применения ККТ осталось совсем немного ситуаций, когда допускается отсутствие кассового аппарата. Санкция за отсутствие кассового аппарата установлена статьей 14. Например, если зафиксирован факт продажи на сумму 30 тысяч рублей, то штраф может составить 15 тысяч рублей. А если покупка была копеечной, рублей на 100, то всё равно взыщут 10 тысяч рублей.
То есть, в этом случае штраф за отсутствие онлайн кассы для ИП будет больше суммы продажи в 100 раз! СанПиН по расписанию уроков в школе на 2023 год Все в школе проходит по плану. В основе составления расписания: нагрузка на детей и трудность дисциплин. Есть специальная шкала, по которой можно определить, какой предмет сложнее усваивается учащимися. У первоклассников может быть только один раз в неделю 5 уроков если один из них физкультура , в другие дни — не более 4 занятий.
Проводить во время перемен динамических пауз и по окончанию работы текущую дезинфекцию помещений обработка рабочих поверхностей, пола, дверных ручек, помещений пищеблоков, мебели, санузлов, вентилей кранов, спуска бачков унитазов. Дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкциями производителя в концентрациях для вирусных инфекций. Обеспечить дезинфекцию воздушной среды с использованием приборов для обеззараживания воздуха. Обеспечить после каждого урока проведение в отсутствие обучающихся сквозного проветривания помещений и групповых помещений в отсутствие детей. Обеспечить обработку обеденных столов до и после каждого приема пищи с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Столовую и чайную посуду, столовые приборы после каждого использования дезинфицировать путем погружения в дезинфицирующий раствор с последующим мытьем и высушиванием либо мыть в посудомоечных машинах с соблюдением температурного режима. Организовать работу персонала пищеблоков с использованием средств индивидуальной защиты маски и перчатки. Усилить контроль за организацией питьевого режима, обратив особое внимание на обеспеченность одноразовой посудой и проведением обработки кулеров и дозаторов. Обеспечить постоянное наличие мыла, туалетной бумаги в санузлах для детей и сотрудников, установить дозаторы с антисептическим средством для обработки рук. Усилить педагогическую работу по гигиеническому воспитанию обучающихся, воспитанников и их родителей законных представителей. Обеспечить контроль за соблюдение правил личной гигиены обучающимися и сотрудниками. И напоследок, вот такая инфографика: Сами рекомендации можно скачать из вложения.
У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей.
Специалисты Роспотребнадзора проверили школу и детсад в Волгоградской области
Следует отметить, что важную роль в организации охраны зданий, сооружений, осуществлении контроля и безопасности людей играют металлодетекторы, устанавливаемые на проходные учрежденья, торговых центров, вокзалов, которые предназначены для обнаружения запрещенных к проносу предметов. В связи с чем, на основании имеющейся информацииотдела организации пропаганды ЗОЖ и санитарно-гигиенического просвещения ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора, арочные металлодетекторы рамки , установленные на входе в образовательные учреждения безопасны и не причиняют вредадетям. Вместе с тем, такое оборудование используется при досмотре людей на входе в образовательное учреждение. Критерии безопасности для металлодетекторов установлены в санитарных правилах в части использования электромагнитного излучения-металлодетекторы используются в диапазоне электромагнитного спектра, критерии безопасности которых установлены в СанПиН 1. При работе металлодетектора уровень электромагнитного поля настолько мал, что возможно сравнить его с работой любого электрического прибора, подключенного к электросети телевизор, утюг, компьютер и др.
К запросу обязательно прилагается заверенная копия приказа о проверке. С 2016 года инспектор не может требовать документы и любые сведения, находящиеся в государственных реестрах то, что они могут проверить самостоятельно, например: ИНН. Предоставить копии документов с подписью проверяемого необходимо в течение десяти рабочих дней с даты получения запроса. Если запрашиваемый документ относится к предмету проверки и не находится в государственной инфосистеме, то уклониться от его предоставления невозможно. В противном случае это грозит предпринимателю административным штрафом.
Первый важный этап выездной проверки — предъявление инспектором личного удостоверения и приказа о проведении проверки, где указано кто, когда, кого, на каком основании и как будут инспектировать. Итогом проверки выступает акт или заключение , где перечисляются обнаруженные нарушения и предписание дальнейших действий по их устранению. Один экземпляр заключения остается у инспектора, второй вручается проверенному предпринимателю. Этап 3. Проверьте документы по итогам проверки По результатам проверки проверяющие оформляют акт и предписание. Эти документы они составляют в последний день проверки. Если результаты лабораторных исследований еще не готовы, акт может быть составлен не позднее двух дней после окончания проверки. В приложении к акту проверяющие выдадут копии экспертных заключений по результатам исследований. Если в ходе проверки выявили нарушения, проверяющие оформляют протоколы об административном правонарушении.
Протоколы оформляют в отношении детского сада и заведующего. Если в этот день составить протоколы невозможно, то проверяющие дают уведомление, чтобы вы явились к ним. Далее проверяющий оформляет определение о месте и времени рассмотрения дела об административном правонарушении. Если вы не хотите присутствовать при рассмотрении дела, напишите ходатайство о рассмотрении дела без вашего присутствия. По результатам рассмотрения руководитель территориального Роспотребнадзора оформит постановление о назначении административного наказания, в котором будет указана сумма штрафа.
Депутат подчеркнула важность здоровья детей, отметив, что здоровье детей тесно связано с качеством их питания, особенно в школах. Фролова заявила о важности того, чтобы ученики начальных классов получали полноценное, сбалансированное и качественное питание.
Как заставить сотрудников не кормить их? Предупреждения не дали результата. У многих детей и учителей аллергия на котов.
Читать 15 ответов В здании нашей школы из-за постоянных протечек развилась плесень, кому необходимо подать жалобу чтобы подтвердить наличие плесени и чтобы приняли меры по капитальному ремонту. Читать 4 ответa Добрый вечер! Правомерны ли данные действия? В школе выдали заявление для заполнения о предоставлении школьных обедов. Куда жаловаться? Директор школы требует, чтобы учреждение культуры тоже закрылось на карантин. Допустимо ли это? Из за этого у Дома Досуга и Творчества могут сорваться запланированные мероприятия. Предписаний по карантину от вышестоящих органов ДДиТ не было. Ребёнок перешёл в 5 класс, каждый день по 6 уроков, кроме среды 5 уроков.
Со след недели сделали 7 уроков каждый день, и сказали что обязаны посещать все и она имеет на это полное право. Но ведь по закону не более 29 часов для 5-х классов? Так как она может утверждать, что мы обязаны ходить? Мы сами ребёнку выбрали кружки после уроков, те которые считаем для неё будут нужными. Читать 15 ответов У нас в Твери в школе, где учиться внучка, на питание выделяеться 6-52 на ребенка. Питание соответственно ужасное. К кому я могу обратиться за исправлением данной ситуации? Читать 3 ответa Что мне делать как маме ребенка, которого травят в школе. Одна из обидчиц решила просветить моего ребенка кто такие ЛГБТ в вацапе. Ей интересно какой ориентации мой ребенок.
Дочери 12 лет. Как защитить ее от нападок одноклассников? Читать 7 ответов Наша школа в аварийном состоянии.
С наступающим!
- Дистанции, дезинфекция, разным классам не общаться. Роспотребнадзор выпустил рекомендации для школ
- Волгоградские медики вернулись из Станично-Луганского района ЛНР
- Роспотребнадзор сделал заявление после скандала в нижегородской школе
- Что может проверять Роспотребнадзор в школе
- ЕГЭ не должен включать «замудренные» вопросы, считают в Госдуме
- В Волгограде высадили питерские дубы
Роспотребнадзор призвали заняться проверкой качества питания в школах
Запрещено сажать растения с ядовитыми плодами. Игровые, спальни В игровых и спальнях установить обеззараживатели воздуха. Спортивные, актовые залы Площадь зала — не менее 75 кв. Убрать из светильников открытые светодиодные лампы. Санузлы В санузлах предусмотреть индивидуальные сиденья на унитаз, два полотенца для рук и ног. Инвентарь Иметь документы об оценке соответствия игрушек, приобретенных в текущем году. Пищеблок Посуда для приготовления пищи только из нержавеющей стали. Обеззараживатели воздуха, дозаторы с антисептиком, раковина с горячей и холодной водой, жидкое мыло. Режим Термометрия детей при утреннем приеме.
Наличие бесконтактных термометров, журналов учета заболеваемости. Важно знать! Организовать работу своих починенных руководителю поможет образовательный курс «Управление в образовании. Квалификация — Руководитель образовательной организации». Детские сады всегда должны быть готовы к встрече с надзорными органами.
В процессе проверяющий может осматривать объект, анализировать документы, проводить исследования и экспертизу. Если есть небольшие нарушения, инспектор даст рекомендации по их устранению.
Имейте в виду — скорее всего, к вам придет повторная проверка Роспотребнадзора, чтобы увидеть, как вы эти нарушения устраните. Серьезные нарушения караются штрафами до 220 тысяч рублей и приостановкой деятельности до 90 суток. Причинение вреда здоровью, угроза жизни сотрудникам или потребителям — уголовная ответственность. Виды проверок Предприятие или ИП могут подать спор о справедливости внесения себя в данный список и добиться вычеркивания из перечня проверок. Установленный тип-образец документа утверждён ещё в 2015 году. Инспекции бывают двух видов: плановые; внеплановые. Плановые инспекции осуществляются не чаще, чем один раз за три года, за исключением проверки услуг медицинского обслуживания, а также видов деятельности в социальной сфере и сфере образования — те могут быть произведены больше двух раз за три года.
Перед тем как приступить к плановой инспекции, проверяющие доводят до сведения начальника предприятия или ИП факт того, что в ближайшее время будет произведена проверка. Орган контроля за три дня отсылает в компанию копию распоряжения о начале проведения плановой проверки или же уведомляет руководство другим способом. Перед внеплановыми проверками руководство компании или индивидуальный предприниматель уведомляются не позднее 24 часов. Однако не всегда — например, в случае если благодаря предприятию был нанесён риск потребителю или же существует угроза здоровью или жизни людей и животных, а также в ряде других случаев, орган контроля предупреждать о своём визите не обязан. Сами внеплановые проверки необходимы для срочной проверки предприятия на предмет риска причинению вреда гражданам РФ, культурным охраняемым объектам, животным, растениям, окружающей среде. Внеплановое проверки необходимо заверить в прокуратуре, за исключением чрезвычайных ситуаций с причинением вреда чужой жизни и здоровью. При таком раскладе полиции сообщают о проведении инспекции в течение 24 часов.
Также проверки можно разделить на два других типа: документарные; выездные. При документарных проверках инспекцию в первую очередь интересуют данные из бумаг юрлица или ИП, фигурирующие в деятельности. Проверяется их точность, подлинность и правомерность, сверяются даты, рассматриваются дела о нарушениях. Если у органа контроля появляются сомнения в верности информации, которая содержится в документах, или необходимые бумаги отсутствуют, проверяющие запрашивают у руководителей предприятия другую желаемую документацию. Проверяющие не имеют основания затрагивать и требовать те бумаги, которые не относятся к теме проверки. На выездной проверке проверяются не только данные из документов о предприятии, но и информация о сотрудниках на соответствие их деятельности с официально принятыми нормами работы, а также состояние рабочих построек, помещений, складов и других зданий, в которых находится предприятие, оборудование, товары и услуги. Не менее важны для проверяющих и меры, которые принимают сотрудники по обеспечению необходимых требований законодательно закреплённых стандартов качества.
Главная задача такой проверки — проверить достоверность данных о предприятии и оценить соответствие требований. Сроки проведения любых проверок не должны превышать 20 рабочих дней. Особенности и объекты Стандарт качества особенно важен, когда речь идёт о детях и услугах предоставления образования. Государство обязано обеспечивать население комфортными условиями для учёбы и развития, а также следить за соблюдением установленных требований. Не зря проверки в социальной сфере, сфере здравоохранения и образования могут проводиться чаще, чем где бы то ни было ещё. В общем и целом, Роспотребнадзор соблюдает контроль норм, предписанных законодательством РФ, а именно следит за следующими пунктами: соблюдением санитарных норм на рынке предоставления товаров и услуг; соблюдением юридических норм, соответствием и достоверностью документации предпринимателя; отслеживанием ситуаций заражения инфекционными и прочими заболеваниями, отравлениями и прочими воздействиями, вредящими человеку, изучение причин возникновения данных ситуаций, составление профилактических мер; контролем качества предоставляемых товаров и услуг на рынке. Для того чтобы лучше понимать работу органа контроля, необходимо знать, что конкретно подвергается анализу при проверках в тех или иных случаях.
Детский сад При проверке в детских садах в первую очередь проверяется местная документация. Особенно представителей органа контроля интересует медицинские книжки работников, прохождение ими медицинских осмотров, данные об образовании, квалификации и компетентности, ведение журналов. Помещение должно соответствовать количеству детей и не быть слишком тесным для их размещения. Также важна площадь детской площадки перед садом, её удалённость от дорог, наличия ограждения, инвентаря для спорта или тренажёров. В учреждении для детей должна быть хорошая вентиляция и необходимое освещение. На каждого ребёнка должны приходиться свои индивидуальные средства гигиены, такие как салфетки, личные полотенца. Проверяют представители органы контроля и то, соблюдается ли детьми режим сна, и хорошо ли разные группы изолированы друг от друга.
Школа В школе также важны данные о сотрудниках — их прохождение медицинских осмотров, наличие медкнижек, профильное образование. Школьники должны чувствовать себя комфортно в учебном заведении, площадь школьного пространства должна адекватно соотноситься с количеством учеников.
Как сообщало ОТР, в конце сентября в ходе совещания с членами правительства глава государства потребовал постоянно контролировать качество питания в образовательных учреждениях. Результаты проверок ведомству необходимо предоставить до середины следующего месяца. Роспотребнадзор по поручению президента РФ Владимира Путина начнет внеплановые проверки школ, а также поставщиков продуктов в них.
Детям дают витаминизированные напитки, обогащенные хлебобулочные изделия, при готовке используется йодированная соль. Плохая новость — в нарушениях. У специалистов были претензии к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений, к соблюдению правил и условий хранения пищевой продукции, к мытью столовой посуды и столовых приборов.